ماندگاری بذر خیار چقدر است؟ محدودیت های ذخیره سازی بذر

هنگام خرید بذر به تاریخ انقضا آن توجه کنید. بازبینی دانه ها قطعه کار خود، با مقایسه آنها با محدودیت های ماندگاری ارائه شده در زیر مشخص کنید که آیا آنها برای کاشت مناسب هستند یا خیر.

10-12 سال – خرفه 6-8 سال - هندوانه، خربزه، کلم پیچ، خیار، کدو حلوایی، کدو تنبل؛ 5-7 سال - اندیو، اسکارول، ذرت شیرین؛ 5-6 سال - نخود سبزی، شاهی، لوبیا؛ 4-5 سال - کلم سفید، کلم بروکسل، چینی، گل کلم و سرمه، تربچه، شلغم، چغندر قرمز، مارچوبه، گوجه فرنگی، فیسالیس. 3-5 سال – بادمجان، بامیه، زوفا، کلم بروکلی، قرمز، کلم پکن و ساووی، 3-4 سال – ریحان، خردل، پونه کوهی، کرفس، گشنیز (گشنیز)، پیاز و تره فرنگی، لواشک، چغندر، هویج، گل گاوزبان(گل گاوزبان)، فلفل، کاهو، کاسنی، اسفناج؛ 2-3 سال - انیسون، کاتران، گربه سانان، پیاز، مرزنجوش، بادرنجبویه، نعناع فلفلی، جعفری، ریواس، زیره، شوید، رازیانه، ترشک، ترخون؛ 1-2 سال - ازگیل، کرفس، اسکورچونرا، مرزه. باید در نظر داشت که با افزایش مدت نگهداری بذرها، سرعت جوانه زنی آنها کاهش می یابد، بنیه رشد کمی تغییر می کند و کمیت گل های مادهدر تعدادی از محصولات زراعی افزایش می یابد.

هویج ها بر اساس دوره های رسیدن تقسیم می شوند: هویج های زودرس و دیررس 80 - 90 روز هستند که هویج های زودرس عملاً نامناسب هستند ذخیره سازی طولانی مدتبرای زمستان با این حال، اگر تاریخ کاشت را دیر کردید، بهتر است کاشت کنید هویج اولیه، زیرا سریعتر رشد می کند و برداشت خواهید داشت.

تاریخ کاشت هویج:دوره قبل از زمستان برای کاشت هویج: اواسط تا اواخر اکتبر، زمانی که یخبندان های خفیف شروع شده و گرم شدن دیگر انتظار نمی رود: هویج بر اساس اصل کاشت می شود از اواخر اسفند تا اوایل فروردین ( انواع دیررس)، تمام آوریل - متوسط و انواع اولیه. دوره کاشت هویج در پایان ماه مه به پایان می رسد (فقط انواع اولیه این تاریخ کاشت هویج فقط برای منطقه اورال ما اعمال می شود). ردیف برای هویج:هویج گیاهی بسیار نور دوست است و حتی سایه خفیف را هم تحمل نمی کند.

در سایه، هویج رشد بسیار کند می کند و بسیار نازک و لاغر می شود. بنابراین، بسترها را باید فقط در مناطقی با نور مناسب قرار دهید. گوجه فرنگی، سیر، به عنوان مثال. بسترهایی که در آن کمپوست و مواد آلی اضافه شده است.

چنین بسترهایی بلافاصله پس از برداشت و پاکسازی محصول اصلی (مرداد تا اوایل شهریور)، بدون حفاری، با گندم یا خردل سالاد به صورت غلیظ کاشته می‌شوند تا علف‌های هرز بر بستر خالی غلبه نکنند. حتی می توانید خردل را در بستر باغچه رها کنید - در طول زمستان همه آن ها پوسیده می شود و به کمپوست تبدیل می شود مهم است بدانید که اگر خاک کاملاً سنگین یا رسی باشد، پس هویج ها کوتاه و ضخیم خواهند بود، باید بدانید که خاک سنگین در مناطقی اتفاق می افتد که علف های هرز و علف های هرز سلطنت می کنند - بله، باید حفر کنید. برای اینکه اصلاً چیزی روی آنها رشد کند.

و حتماً کود دهی را با کمپوست، ساپروپل، ذغال سنگ نارس، هوموس انجام دهید. به طوری که می توان مواد پوششی را مستقیماً روی بسترها گذاشت که رطوبت خاک را حفظ می کند و جوانه زنی را تسریع می کند یا اینکه طول بهینه تخت حدود 5 متر است. در هر خانواده چند هویج بکارید؟

برای یک خانواده معمولی 3 نفره، یک تخت 5 متری کافی است، اگر طرفدار زیادی از هویج هستید، این مساحت را دو برابر کنید. چگونه هویج بکاریم؟هویج بر اساس این اصل کاشته می شود: هر چه زودتر، بهتر.

در تخت های آماده شده در پاییز، در اوایل بهاربه محض اینکه برف شروع به آب شدن کرد، حتی اگر هنوز در برف بود، شیارهایی در بستر ایجاد کنید، بذر هویج را در آنها بکارید (ترجیحاً به صورت دانه ای)، روی آنها را با ذغال سنگ نارس یا خاک بپوشانید یا روی آن را به ضخامت 2 سانتی متر بپوشانید تخت ها را با فیلم یا پوشش در بالا قرار دهید و تا زمانی که شاخه ها ظاهر شوند (که حدود 2 هفته است) نگه دارید.

هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، فقط می توانید از پوشش استفاده کنید، زیرا در زیر فیلم، شاخه های هویج به سادگی می توانند بسوزانند، در فاصله 2-3 سانتی متر از یکدیگر در شیار. فاصله بین شیارها 10 - 15 سانتی متر است پس از ظاهر شدن شاخساره ها، هویج ها را نازک می کنند تا حداقل 5 سانتی متر بین آنها فاصله داشته باشد و از اواسط تیرماه تا 10 سانتی متر بین آنها نازک می شود. در پاییز، هویج به اندازه کافی قوی و بزرگ شده است.

از چه دانه های هویج استفاده کنم؟برای کاشت زودرس(اسفند، فروردین) بهتر است از دانه ها به صورت گرانول استفاده شود، زیرا پوسته ژل از خشک شدن بذرها محافظت می کند و در عین حال به عنوان یک محیط غذایی برای بذرهای هچ شده عمل می کند بنابراین، اگر در زمان کاشت دیرتر هستید، ارزش دارد که از بذرهای هویج معمولی در عرض 14 - 18 روز جوانه بزنند، سپس در دانه ها این دوره به 21 - 25 روز افزایش می یابد دانه ها با رطوبت ثابت و دمای راحتسپس بذرها سریعتر جوانه می زنند و بهتر رشد می کنند برخی از افراد برای تسریع جوانه زنی، خیس کردن یا حتی جوانه زدن بذرها را با انواع انرژی و مواد شیمیایی درمان می کنند، اما این کار فقط برای کسانی که در خانه خود زندگی می کنند مجاز است. و تمام وقت برای سرهم بندی کردن در باغ وقت داشته باشید.

برای کسانی که به باغ حمله می کنند، و این اکثریت شهرنشینان هستند، که باغ برای آنها درآمد چندانی ندارد، من به سختی می توانم با این اصل زندگی کنم، بهتر است . به همین دلیل است که فکر می کنم لازم نیست در پاییز بستر هویج را حفر کنید تا لایه حاصلخیز خاک تشکیل شده در آنجا مختل نشود، بلکه بعد از برخی محصولات از بسترها استفاده کنید، جایی که خاک قبلا بارور شده و نرم است. ساختار

ماندگاری بذر هویججوانه زنی گیاهان ریشه تا حد زیادی تحت تأثیر ماندگاری بذرها است. برای هویج، این حداکثر 2 سال است.

بیشترین بهترین دانه ها- اینها دانه های سال گذشته هستند بهتر است از بذرهای قدیمی یا بذرهای بیش از 2 سال استفاده نکنید - هر کاری با آنها انجام دهید باز هم محصول خوبی از آنها نخواهید داشت. مراقبت از هویجکل مراقبت از هویج ابتدا شامل نازک کردن نهال ها و سپس وجین مداوم علف های هرز است اگر پشیمان شوید و کاشت متراکم را ترک کنید، هویج کج و مورب می شود که نه تنها زشت است، بلکه ایجاد می کند. ناراحتی هنگام استفاده از آن برای غذا - چه کسی می داند که پوست کندن هویج کج چقدر ناخوشایند است، او مرا درک خواهد کرد در فناوری کشاورزی هویج (و سایر محصولات ریشه ای) هرگز نباید از کود تازه استفاده کنید، زیرا چنین هویج حاوی مقدار زیادی است. نیترات ها و علاوه بر این، مستعد پوسیدگی خواهند بود همچنین نباید از مواد شیمیایی استفاده کنید، که توسط برخی باغبانان "با تجربه" توصیه می شود که به وفور پتاسیم یا فسفر یا برخی کودهای شیمیایی دیگر که ظاهراً هویج به آنها نیاز دارد می پاشند. فراموش نکنید که تمام این مواد شیمیایی به همان مقدار روی میز شما ختم می شود که در آن پاشیده اید و اینکه چگونه برای شما به پایان می رسد معلوم نیست.

از این گذشته ، بسیاری از مواد شیمیایی خود را بلافاصله احساس نمی کنند ، اما مدتی پس از استفاده از آنها - به شکل سنگ کلیه ، رسوبات نمک و موارد دیگر که بدن ما اصلاً به آن نیاز ندارد رشد و نمو طبیعی است و اگر به درستی از زمین خود مراقبت کنید، بدون هیچ گونه مواد شیمیایی برداشت خوبی خواهید داشت. برداشت ریشه هویج و نگهداری آن:هویج هم در زمان رسیدن و هم در پاییز برای ذخیره سازی برداشت می شود.

در پاییز، هویج از سپتامبر تا اکتبر برداشت می شود. بعضی ها آن را می شویند، کمی خشک می کنند تا رطوبت روی آن باقی نماند و بعضی دیگر هویج های شسته و خشک شده را بسته بندی می کنند و در کیسه های پلاستیکی می گذارند و در زیرزمین ها نگهداری می کنند که بسیار راحت است، زیرا تقریباً آماده است. برای استفاده.

دانه های تاریخ مصرف گذشته

به هر حال، حتی اگر تاریخ مصرف دانه ها تمام شده است، برای دور ریختن آنها عجله نکنید. به عنوان مثال، دانه ها محصولات کدو تنبل(کدو سبز، کدو حلوایی، خیار) به مدت 6-8 سال زنده ماندن خود را از دست نمی دهند. و حتی پس از انقضای مدت ماندگاری نشان داده شده روی برچسب، آنها می توانند به طور معمول جوانه بزنند.

بذرهای گوجه فرنگی کمی کمتر قابل دوام هستند - 5-6 سال، اما تقریباً هر ساکن تابستانی این فرصت را داشت که جوانه زنی بالای بذرهای گوجه فرنگی قدیمی را تأیید کند. حاشیه ایمنی برای بذر فلفل، بادمجان، چغندر و کلم 3-5 سال است.

خوب، بذر پیاز، شوید، هویج، ازگیل و جعفری زودتر از بقیه خواص کاشت خود را از دست می دهند. در شرایط مساعد، بذرها می توانند ظرفیت جوانه زنی خود را برای مدت طولانی تری حفظ کنند، اما در شرایط نامساعد آن را قبل از موعد مقرر از دست می دهند.

در مورد جوانه زدن بذرهای بسته بندی شده در کیسه های فویل تقریباً هیچ شکی وجود ندارد. البته مگر اینکه بسته ها باز شوند. دانه های کهنه حتما باید از قبل بررسی شوند تا در صورت نامناسب بودن زمان برای خرید دانه های تازه باقی بماند.

ابتدا فقط دانه ها را بررسی کنید. اگر آنها زیبا، بدون ایرادات آشکار به نظر می رسند و در لمس خنک و کمی مرطوب به نظر می رسند، امید است که بذرها ظرفیت جوانه زنی خود را حفظ کرده باشند. دانه هایی که چروکیده، ظاهر خاکستری، خشک و گرم در لمس هستند، نمی توانند زنده شوند.

یک استثنا، دانه های نخود قندی است: چروک شدن آنها نباید شما را بترساند. جوانه زنی بذرهای شوید، هویج، کرفس، جعفری، ازگیل، زیره و مرزنجوش را می توان با بوی آنها مشخص کرد: دانه های قدیمی عطر ذاتی خود را از دست می دهند و در نتیجه جوانه می زنند.

جوانه زنی بذر، زمان جوانه زنی و رسیدن محصولات نباتی

اغلب باغبانان چنین سؤالاتی را می پرسند. چگونه جوانه زنی بذر را بررسی کنیم؟ چند روز دیگر جوانه خواهند زد؟

زمان جوانه زنی چقدر است؟ چه زمانی کاشت و چه زمانی باید جوانه زد؟ چند روز طول می کشد تا بذر یک سبزی خاص جوانه بزند؟ اولین شاخه ها چه زمانی از زمین بیرون می آیند؟ بعد از جوانه زدن چند روز باید منتظر برداشت محصول باشم؟

چه زمانی می توانید برداشت کنید؟ دانستن زمان جوانه زنی یکی یا دیگری محصول سبزیجاتبرای محاسبه تاریخ کاشت سبزیجات برای نهال بسیار مهم است. امیدوارم جدول زیر به شما کمک کند تا به سوالاتی که همه ما باغبان ها را نگران می کنیم، پیمایش کنید.

طبیعتاً عبارات ذکر شده در جدول به بذرهای باکیفیت کاشته شده با رعایت کلیه قوانین کشاورزی اشاره دارد.* زمان رسیدن کلم پس از کاشت نهال در زمین باز. ** پیازهای رشد یافته از مجموعه سه هفته زودتر می رسد. *** مدت، اصطلاح بلوغ فنیفلفل؛ بیولوژیکی 20 روز بعد رخ می دهد به یاد داشته باشید که تمام دانه ها تاریخ انقضا دارند، پس از آن می توان به جوانه زنی آنها شک کرد. به عنوان مثال، ماندگاری دانه کرفس، پیاز، شیپور، تره، ترشک، ریواس 2-3 سال، شوید، جعفری، گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل، هویج 3-4 سال، نخود فرنگی، لوبیا، کلم، تربچه، شلغم، خردل سالاد- 4-6 سال، هندوانه، خربزه، کدو تنبل، خیار، کدو سبز، کدو حلوایی - از 6 تا 8 سال.

بذر چغندر را می توان برای 10 یا حتی 20 سال نگهداری کرد. و لوبیا تا 700 سال زنده ماندن خود را از دست نمی دهد (حتی تصور کردن این دوره ها را نمی توان کاملاً ثابت در نظر گرفت).

اگر شرایط خاصی برآورده شود ( رطوبت مورد نیاز، دما، سفتی)، سپس بذر بسیاری از محصولات را می توان برای مدت طولانی تری ذخیره کرد مدت زمان طولانی. و وقتی که شرایط بدذخیره سازی، سرعت جوانه زنی آنها می تواند به شدت کاهش یابد یک روش مفید در هنگام آماده سازی بذر برای کاشت، کالیبراسیون است.

به شما امکان می دهد گل های با کیفیت را از گل های بی ثمر جدا کنید. برای کندن گلهای بی ثمر مرسوم است که نمک را در آب رقیق کرده و دانه ها را در آن ریخته و مدتی (از نیم ساعت تا 2 ساعت) بگذارند.

آنهایی که شناور می شوند باید دور ریخته شوند، سرعت جوانه زنی 100٪ وجود ندارد، اما می توانید از قبل بفهمید که چه درصدی جوانه می زنند. ما باید برای آنها خلق کنیم شرایط مساعدبرای رشد بذر هر محصولی را می گیریم و بین دو لایه گاز قرار می دهیم.

برای بررسی جوانه زنی نیازی به هزینه زیادی ندارید. 8-10 عدد کافی است. دانه های آغشته به گاز را با فیلم یا نعلبکی روی آن بپوشانید و در جایی که گرم است قرار دهید.

ماندگاری دانه های سبزیجات

به طور دوره ای، حداقل یک بار در روز، برای جلوگیری از ظاهر شدن کپک، تهویه کنید، بررسی کنید که آیا دانه هایی که ریشه دارند یا جوانه زده اند، جوانه زده می شوند. هر محصول دوره مخصوص به خود را دارد که پس از آن جوانه می زنند (جدول بالا را ببینید).

برای مثال، اگر تربچه بعد از 7 روز و کدو سبز بعد از 10 روز جوانه زدند، حتی سعی نکنید چنین بذرهایی را بکارید. اگر در خانه جوانه نزنند، قطعاً در باغچه جوانه نمی زنند روشی بسیار ساده برای تهیه دانه ها - برای "باعث شدن" سریعتر ظاهر شدن شاخه ها از زمین.

اغلب باغبانان چنین سؤالاتی را می پرسند. چگونه جوانه زنی بذر را بررسی کنیم؟ چند روز دیگر جوانه خواهند زد؟ زمان جوانه زنی چقدر است؟ چه زمانی کاشت و چه زمانی باید جوانه زد؟ چند روز طول می کشد تا بذر یک سبزی خاص جوانه بزند؟ اولین شاخه ها چه زمانی از زمین بیرون می آیند؟ بعد از جوانه زدن چند روز باید منتظر برداشت محصول باشم؟ چه زمانی می توانید برداشت کنید؟ دانستن زمان جوانه زنی یکی یا دیگری محصولات باغیبرای محاسبه تاریخ کاشت سبزیجات برای نهال بسیار مهم است.

امیدوارم جدول زیر به شما در مسیریابی و دریافت پاسخ سوالاتی که دغدغه همه ما باغبانان است کمک کند. طبیعتاً عبارات ذکر شده در جدول مربوط به بذرهای باکیفیت است که با رعایت کلیه قوانین فناوری کشاورزی کاشته شده اند.

جدول جوانه زنی بذر سبزیجات

توجه داشته باشید.

* زمان رسیدن کلم پس از کاشت نهال در زمین باز.
** پیازهای رشد یافته از مجموعه سه هفته زودتر می رسند.
*** دوره بلوغ فنی فلفل؛ بیولوژیکی 20 روز بعد رخ می دهد.

ماندگاری بذر سبزیجات

به یاد داشته باشید که تمام بذرها دارای تاریخ انقضا هستند و پس از آن می توان به جوانه زنی شک کرد. به عنوان مثال، ماندگاری دانه کرفس، پیاز، شیپور، تره، ترشک، ریواس 2-3 سال، شوید، جعفری، گوجه فرنگی، بادمجان، فلفل، هویج 3-4 سال، نخود فرنگی، لوبیا، کلم، تربچه، شلغم، خردل سالاد - 4-6 سال، هندوانه، خربزه، کدو تنبل، خیار، کدو سبز، کدو حلوایی - از 6 تا 8 سال. بذر چغندر را می توان برای 10 یا حتی 20 سال نگهداری کرد. و لوبیا تا 700 سال زنده ماندن خود را از دست نمی دهد (حتی تصورش سخت است).

ماندگاری بذرهای گیاهی بدون از دست دادن جوانه زنی را نمی توان کاملاً ثابت در نظر گرفت. اگر شرایط خاصی رعایت شود (رطوبت مورد نیاز، دما، سفتی)، می توان بذر بسیاری از محصولات را برای مدت طولانی تری ذخیره کرد. و در شرایط نگهداری نامناسب، سرعت جوانه زنی آنها می تواند به شدت کاهش یابد.

جوانه زنی، نحوه تعیین

یک روش مفید هنگام آماده سازی بذر برای کاشت کالیبراسیون است. به شما امکان می دهد گل های با کیفیت را از گل های بی ثمر جدا کنید. برای کندن گلهای بی ثمر مرسوم است که نمک را در آب رقیق کرده و دانه ها را در آن ریخته و مدتی (از نیم ساعت تا 2 ساعت) بگذارند. آنهایی که به سمت بالا شناورند باید دور انداخته شوند.

سرعت جوانه زنی 100٪ وجود ندارد، اما می توانید از قبل دریابید که چند درصد جوانه می زند.

تعیین جوانه زنی بذر آسان است. ما باید شرایط مساعدی را برای رشد آنها ایجاد کنیم. بذر هر محصولی را می گیریم و بین دو لایه گاز قرار می دهیم.

برای بررسی جوانه زنی نیازی به هزینه زیادی ندارید. 8-10 عدد کافی است. دانه های آغشته به گاز را با فیلم یا نعلبکی روی آن بپوشانید و در جایی که گرم است قرار دهید. به طور دوره ای، حداقل یک بار در روز، برای جلوگیری از ظاهر شدن کپک، تهویه کنید، بررسی کنید که آیا آنها جوانه زده اند یا خیر.

بذرهایی که ریشه یا جوانه دارند جوانه زده محسوب می شوند.

هر محصول دوره مخصوص به خود را دارد که پس از آن جوانه می زنند (جدول بالا را ببینید). به عنوان مثال، اگر تربچه بعد از 7 روز جوانه نزند و کدو سبز بعد از 10 روز جوانه نزند، حتی سعی نکنید چنین بذرهایی را بکارید. اگر آنها در خانه جوانه نزنند، قطعاً در باغچه جوانه نخواهند زد.

نحوه افزایش جوانه زنی بذر

همچنین اتفاق می افتد که آزمایش جوانه زنی خوبی را نشان می دهد. شما آنها را در یک کاسه برای نهال کاشتید، اما آنها فقط جوانه نمی زنند. چه باید کرد؟

یک راه بسیار ساده برای تهیه دانه ها وجود دارد - "اجبار کردن" نهال ها برای بیرون آمدن سریعتر از زمین. درست است، برای آن مناسب تر است مقدار کم دانه. کاسه خود را با دانه های کاشته شده در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و در آن تنفس کنید. سپس به سرعت کیسه را ببندید و در همان محل قرار دهید. بازدم توسط شما دی اکسید کربن، غلظت آن در داخل بسته بندی بر روی نهال ها تأثیر مفیدی خواهد داشت. به زودی اولین شاخه ها را خواهید دید.

جوانه زنی را می توان با گرم کردن افزایش داد. برای انجام این کار، دانه ها را در قمقمه با آب با دمای 40-50 درجه سانتیگراد قرار دهید. آنها را حداقل 6 ساعت در آنجا نگه دارید.

این روش برای بذر گوجه فرنگی منع مصرف دارد!

بهتر است آنها را تحت یک روش سخت شدن قرار دهید. دانه های کالیبره شده در آب نمک را بشویید. توصیه می شود آنها را با محلول منگنز یا نقره کلوئیدی ضد عفونی کنید. پس از همه اینها، کاسه را با دانه ها در آن قرار دهید کیسه پلاستیکیو به مدت 10-12 ساعت در یخچالی که سبزیجات را در آن نگهداری می کنید قرار دهید. این روش را هر روز به مدت یک هفته تکرار کنید. یعنی به مدت 12 ساعت دانه ها در آن نگهداری می شوند دمای اتاق. و 12 ساعت باقی مانده - در یخچال.

چگونه سرعت جوانه زنی را افزایش دهیم

بذرهای محصولاتی مانند هویج، کرفس، جعفری برای جوانه زدن به زمان بسیار زیادی نیاز دارند، زیرا اسانس موجود در پوسته آنها مانع از جریان آب به جنین می شود. بنابراین، بذر این گیاهان باید قبل از کاشت درمان شوند.

من دانه های این محصولات را روی یک گاز (یک گاز - یک سبزی) قرار می دهم، آن را در یک نعلبکی قرار می دهم و یک لایه نازک ودکا (40 درجه) می ریزیم. من آنها را به مدت 15 دقیقه آنجا می گذارم. در این مدت بیشتر روغن ضروریحل خواهد شد. سپس گاز را با دانه ها در آب خنک چندین بار آبکشی می کنم. خشکش میکنم تا ریزش کنه. همه. می توانید بکارید. به لطف این روش پردازش، بذرها خیلی سریعتر جوانه می زنند.

مطالب استفاده شده از روزنامه نیوا کوبانی با ضمیمه نیوشکا 2014، شماره 19 (305)

قبل از شروع کاشت، باید بذرها را بررسی کنید. اگر کیفیت بذر در ابتدا خوب بود، می توان آنها را بیش از یک سال کاشت. دانه های اکثر سبزیجات را می توان برای چندین سال بدون به خطر انداختن کیفیت آنها نگهداری کرد. در برخی از محصولات زراعی، به عنوان مثال، هویج، یک رابطه معکوس مشاهده می شود: هر چه مدت قرار گرفتن در معرض طولانی تر باشد، سرعت جوانه زنی بیشتر است. اما دانه های کرفس، جعفری، پیازهاو همچنین فلفل را نمی توان بیش از دو سال نگهداری کرد.

ماندگاری محصولات اصلی

هندوانه - 6 سال
ریحان - 3 سال
بادمجان - 3 سال
نخود فرنگی - 5 سال
خردل سالاد - 3 سال
خربزه - 6 سال
کلم سفید - 4 سال
کلم بروکسل - 4 سال
کلم سرمه - 4 سال
گل کلم - 4 سال
کلم بروکلی - 3 سال
کلم قرمز - 3 سال
کلم چینی - 3 سال
کلم ساوی - 3 سال
گشنیز (گشنیز) - 3 سال
شاهی آبی - 5 سال
ذرت - 5 سال
تره فرنگی - 3 سال
پیاز - 2 سال
هویج - 3 سال
نعناع - 2 سال
خیار - 6 سال
کدو حلوایی - 6 سال
فلفل - 2 سال
جعفری - 2 سال
ریواس - 2 سال
تربچه - 4 سال
تربچه - 4 سال
شلغم - 4 سال
سالاد - 3 سال
چغندر سفره - 4 سال
کرفس - 2 سال
مارچوبه - 4 سال
زیره - 2 سال
گوجه فرنگی - 4 سال
کدو تنبل - 6 سال
شوید - 2 سال
لوبیا - 5 سال
رازیانه - 2 سال
اسفناج - 3 سال
خاکشیر - 2 سال.

چگونه جوانه زنی بذر را تعیین کنیم؟

بذرهای به دست آمده از یک گیاه دارای سرعت جوانه زنی متفاوتی هستند. راه های مختلفی برای تعیین میزان مناسب بودن بذر برای کاشت وجود دارد.

راه اول

دانه های کوچک - هویج، شلغم، کلم، جعفری، خردل، گوجه فرنگی، شوید، فلفل، بادمجان، گل های باغچهو غیره - روی دستمال های کاغذی خیس شده در آب (بیش از 10 قطعه) قرار دهید و بپوشانید فیلم پلاستیکی. سپس باید نعلبکی را با دانه های مرطوب شده در جای گرم قرار دهید، اما دمای آن از 20-23 درجه سانتیگراد بیشتر نشود. در حین مشاهده دانه ها در صورت لزوم آب اضافه کنید. همانطور که آنها جوانه می زنند، ما جوانه زده ها را می شماریم. اگر از هر 10 بذر 6 بذر جوانه زد، یعنی سرعت جوانه زنی 60 درصد است.

راه دوم

دانه ها را در ظرفی حاوی آب بریزید و کاملاً هم بزنید و بگذارید ۵ تا ۷ دقیقه بماند. دانه هایی که روی سطح آب هستند را بردارید. ممکن است خالی، خراب و خشک شده باشند. پس از خشک کردن در دمای 20-25 درجه سانتیگراد از آنهایی که در ته نشسته اند برای کاشت استفاده کنید.

به این ترتیب می توانید تمام دانه ها را از نظر جوانه زنی بررسی کنید، به جز گوجه فرنگی، تربچه و کلم. چگالی آنها نه در آب، بلکه در محلول سه تا پنج درصد نمک خوراکی بررسی می شود.

راه سوم

برای بررسی جوانه زنی بذر کدو تنبل، کدو سبز، نخود، کدو، خیار، چغندر، لوبیا، لوبیا، هندوانه و خربزه، باید مصرف کنید. خاک ارهو هر 30-20 دقیقه 2-3 بار آنها را با آب جوش درمان کنید. سپس خاک اره خام را داخل آن بریزید جعبه های کوچک. دانه ها در ردیف هایی با فاصله 2-3 سانتی متر از یکدیگر قرار می گیرند. فاصله 1-1.5 سانتی متری بین دانه ها حفظ می شود. دمای مناسب برای جوانه زنی بذر 23-27 درجه سانتی گراد است. تعداد بذرهای جوانه زده درصد جوانه زنی را تعیین می کند.

بذر خیار و هر محصول عمر مفید خود را دارند. این مفهوم به طول عمر بذر اشاره دارد. اغلب باغبانان مبتدی مدت زمان ماندگاری نشان داده شده در بسته بذر را با تاریخ انقضا اشتباه می گیرند که طی آن بذرها درصد خاصی از جوانه زنی را حفظ می کنند.

جوانه زدن بذر به معنای درصد دانه های جوانه زده. ماندگاری به عوامل زیر بستگی دارد:

رطوبت هوای داخل ساختمان؛
درجه حرارت؛
درصد رطوبت در دانه ها؛
اکسیژن.

به عنوان یک قاعده، دانه ها ذخیره می شوند در یک اتاق تاریک و خشک با تهویه خوب. رطوبت کم به این واقعیت کمک می کند که مواد بذر زودتر از موعد جوانه نزنند و تهویه خوببه حفظ فعالیت حیاتی دانه ها کمک می کند. بدون دسترسی به اکسیژن، آنها می میرند و ممکن است اصلاً ظاهر نشوند.

برای جوانه زنی کامل، وجود این اجزا ضروری است:

رطوبت؛
دمای معین

خیارها

برای جوانه زنی خوب خیار، دمای اتاق باید باشد از 19+ تا 25+ درجه. در این رژیم دما، نهال ها را می توان در روز پنجم پس از کاشت انتظار داشت. علاوه بر دما هوا و خاک نیز باید در نظر گرفته شود.

اگر دمای خاک زیر 13 درجه باشد، مواد بذر در آن قرار می گیرد بهترین سناریومدت زیادی طول می کشد تا جوانه بزنند و در بدترین حالت می میرند.

گوجه فرنگیها

مواد بذر گوجه فرنگی برای 5-6 سال. در دما جوانه زنی +22+25 درجهدر عرض 5-7 روز جوانه می زند. برای افزایش سرعت جوانه زنی، می توان بذرها را از قبل در محرک رشد خیس کرد.

این فرهنگ خربزهجوانه زنی را حفظ می کند از 6 تا 8 سال. در دما جوانه می زند +20+30 درجه. دوره جوانه زنی دو روز است.

قبل از نگهداری تخمه هندوانه، باید آنها را کاملاً آبکشی کنید تا آب شیرین آن گرفته شود و روی آن قرار دهید. دستمال توالتبرای خشک کردن رطوبت بیش از حد. دانه های خشک را در یک کیسه پارچه ای جمع آوری کنید و در اتاقی با رطوبت متوسط، به استثنای قرار گرفتن در معرض مستقیم نگهداری کنید. اشعه های خورشیدو نور

لوبیا

جوانه زنی را حفظ می کند 5-6 سال. جوانه زدن در +10+11 درجه. شاخه ها در روز دهم ظاهر می شوند.

برای جمع آوری بذر برای نگهداری، باید غلاف لوبیا را در صبح جمع آوری کرد تا از ترک خوردن جلوگیری شود. مواد بذر باید قبل از بسته بندی برای ذخیره سازی کاملاً خشک شوند و در طول فرآیند خشک شدن چندین بار آنها را برگردانید. در کیسه های پارچه ای بسته بندی شده است. در محلی با تهویه مناسب نگهداری شود.

نخود فرنگی

نخود در سراسر جوانه می زند 5-6 سال. جوانه می زند در +10+11 درجهدر روز هفتم در فرآیند پوست کندن غلاف ها، لازم است فورا غلاف های تیره شده را دور بریزید. سپس نخودهای جمع آوری شده را به صورت یک لایه نازک روی کاغذ پخش کنید و به مدت شش روز خشک کنید.

سپس پس از خشک شدن در پاکت کاغذی یا کیسه پارچه ای بسته بندی شده و در اتاقی با رطوبت متوسط در دمای اتاق نگهداری می شود.

لازم است هر از گاهی مواد را برای عدم وجود آفت بررسی کنید: کرم ها، جوندگان، سرخرطومی.

خربزه

شاخه ها ظاهر می شوند +20+30 درجه. این محصول خربزه تاریخ انقضا دارد 6-8 سال.

در دمای 20-30 درجه جوانه بزنید. شاخه ها در روز هشتم ظاهر می شوند. قبل از بسته بندی برای نگهداری، بذرها باید کاملاً خشک شوند تا از فساد یا جوانه زدن زودرس جلوگیری شود. مواد در آن قرار می گیرد ظروف شیشه ای. رطوبت داخل ظرف باید 6 درصد باشد.

3-5 سال. جوانه زدن در +20+30 درجهدر روز دهم دانه های جمع آوری شده را خوب بشویید، کاملا خشک کنید و در کیسه های پارچه ای بسته بندی کنید. دمای نگهداری +10-15 درجه.

دانه های بسته بندی شده در کیسه ها باید کاملا آسیاب شوند تا از چسبیدن دانه ها به هم جلوگیری شود که متعاقباً کیفیت آنها را خراب می کند.

کدو تنبل، کدو سبز

جوانه زدن در +20+30 درجهظرف 10 روز جوانه زنی در کل حفظ می شود 6-8 سال.

خشک مواد جمع آوری شدهکدو یا کدو سبز بهتر است هوای تازه، اما آنها را از نور مستقیم خورشید می پوشاند. در طول فرآیند خشک کردن، دانه ها باید برگردانده شوند. در دمای 10-15+ درجه در مکانی با تهویه مناسب نگهداری شود. بذرهای جمع آوری شده نباید شسته شوند و پارتیشن ها جدا شوند.

کلم

ماندگاری دانه ها 4-5 سال. جوانه زنی در +20+30 درجه.

برای آزمایش جوانه زنی دانه های کلم، آنها را به مدت پنج روز در گاز مرطوب قرار دهید. باید مطمئن شوید که رطوبت تبخیر نمی شود و گاز همیشه مرطوب است. در روز پنجم می توان بذرهای هچ شده را برای کاشت نهال کاشت. شاخه ها در روز دهم ظاهر می شوند. در اتاقی با رطوبت 55 درصد و دمای 0+5 درجه نگهداری شود.

ذرت

در روز هفتم در دمای جوانه زنی جوانه می زند +20+30 درجه. برای کاشت فقط بذرهای درشت بدون آسیب انتخاب شده و در 5 درصد نگهداری می شوند. محلول نمکبه مدت 5 دقیقه برای بررسی جوانه زنی.

فقط آنهایی که در طی فرآیند خیساندن به ته نشسته اند کاشته می شوند. جوانه زنی را در سرتاسر حفظ می کند 2-3 سال.

تاریخ انقضا دارد 2-3 سال. در روز دهم در دمای جوانه زنی جوانه می زند +20+30 درجه.

به منظور تسریع روند جوانه زنی، توصیه می شود هویج را در محلول غذایی خیس کنید.

برای این کار باید 1 قاشق غذاخوری خاکستر (قاشق سطحی) را در 1 لیتر آب حل کنید. دمای آب باید حداقل 30 درجه باشد.

دانه ها را در کیسه پارچه ای به مدت 24 ساعت در این محلول خیس کنید. بعد از خیساندن دانه ها را بشویید و داخل آن قرار دهید یخچالبه مدت 5 دقیقه سفت، خشک و شروع به کاشت کنید.

چغندر

چغندر زنده می ماند 1-2 سال. بذرهای شکر و علوفه پس از 8 روز در دمای جوانه زنی جوانه می زنند +20+30 درجه.

دمای نگهداری 14-16 درجه. رطوبت هوا 50-60٪. را رژیم دماو رطوبت نیز برای محصولاتی مانند ذرت، تربچه، تربچه، شلغم و پیاز مناسب است.

جعفری

3 سال. دمای بهینهجوانه زنی +20+30 درجه. شاخه ها در روز چهاردهم ظاهر می شوند. شرایط نگهداری مانند شرایط نگهداری چغندر است.

پیاز

بذر پیاز برای کاشت در تمام نقاط مناسب است 3-4 سال. در دماها جوانه می زند +20+30 درجه، در روز دوازدهم جوانه می زند.

قبل از کاشت، بذرها باید از نظر جوانه زنی بررسی شوند. 14 روز قبل از کاشت، آنها را در یک پارچه مرطوب بپیچید و در اتاق گرم بگذارید. در این مدت دستمال را کمی مرطوب نگه دارید تا پارچه خشک نشود.

بعد از دو هفته دانه های بیرون آمده را در کیسه پارچه ای ریخته و به مدت 15 دقیقه در آب جوش فرو کنید و سپس به مدت 1 دقیقه در آب فرو کنید. آب سرد. پس از این مدت 24 ساعت دیگر در کیسه مرطوب در دمای اتاق نگهداری کنید.

این روش باعث افزایش ایمنی دانه ها در برابر بیماری های قارچی می شود.

فلفل

ماندگاری را برای 3 سال. ساقه ها در روز پانزدهم در دمای جوانه زنی ظاهر می شوند +20+30 درجه. دمای نگهداری +5 درجه رطوبت هوا 55-60٪.

باغبانان باتجربه متوجه شده اند که دانه های متوسط اگر قبلاً با محلول 2٪ پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی شوند و به مدت 5 ساعت در محلول خاکستر نگهداری شوند، بهتر می توانند جوانه بزنند.

محلول به شرح زیر تهیه می شود:

آب -1 لیتر؛
خاکستر - 20 گرم.

شوید

جوانه زنی را در سرتاسر حفظ می کند 2-5 سال. جوانه می زند در +10+12 درجه.

دانه شوید خواهد داد بهترین شاخه هاو سبزه سرسبزاگر بذرها قبل از کاشت 72 ساعت در آب داغ خیس شوند. دانه ها را در یک کیسه پارچه ای قرار دهید و در آن قرار دهید آب گرم. در طول فرآیند خیساندن، آب باید حداقل 5 بار تعویض شود.

ریواس

ماندگاری بذر 2-3 سال. جوانه زدن در +20+30 درجه. در روز چهاردهم جوانه می زند.

تربچه

جوانه زنی را در سرتاسر حفظ می کند 4-5 روز. در دماها جوانه می زند +20+30 درجهظرف 7 روز

قبل از کاشت، لازم است بذرها را از یک الک 2 میلی متری الک کنید تا بزرگترین آنها را برای کاشت کالیبره کنید. دانه های انتخاب شده را به مدت 48 ساعت خیس کنید. این باید برای سرعت بخشیدن به جوانه زنی انجام شود.

سالاد

ماندگاری دانه ها 1-2 سال. در دماها جوانه می زند +20+30 درجهظرف 10 روز جوانه زنی بذر به اندازه و تراکم آنها بستگی دارد.

بذرهایی که در باران خیس می شوند و خشک می شوند برای کاشت مناسب نیستند زیرا بر روی آنها ترک ایجاد می شود به همین دلیل باید دور ریخته شوند.

شلغم

دانه ها زنده می مانند 4-5 سال. در دما جوانه بزنید +20+30 درجه. اولین شاخه ها در روز هفتم ظاهر می شوند.

قبل از کاشت، توصیه می شود بذرها را به مدت 30 دقیقه گرم کنید. دانه ها را در یک ظرف شیشه ای قرار دهید، در آن را محکم ببندید و در آب داغ قرار دهید. دمای آب 55 درجه پس از گرم شدن، برای سهولت کاشت، با ماسه مرطوب مخلوط کنید.

کرفس

دانه ها زنده می مانند 1-2 سال. دمای جوانه زنی +20+30 درجه. شاخه ها پس از 14 روز ظاهر می شوند. دانه ها در دمای 14-17 درجه نگهداری می شوند. رطوبت هوا در اتاق 55-60٪ است.

بذر کرفس به دلیل دارا بودن اسانس زیاد در بذرها مدت زیادی طول می کشد تا جوانه بزنند. قبل از کاشت، توصیه می شود بذرها را به مدت 20 دقیقه در یک کیسه پارچه ای در آب داغ غوطه ور کنید، سپس بلافاصله آنها را به مدت 20 دقیقه در آب بسیار سرد فرو کنید. سپس روی یک پارچه مرطوب در یک اتاق گرم بگذارید تا بیرون بیایند. با ماسه مرطوب مخلوط کرده و در زمین یا گلخانه بکارید.

تربچه

ماندگاری دانه ها در تمام مدت حفظ می شود 4-5 سال. در دمای جوانه زنی +20+30 درجهدر روز هفتم جوانه می زند.

درصد جوانه زنی به داده های ماندگاری

فرهنگ	ماندگاری	تیراندازی (روزها)	تی	٪ 1 سال	٪ 2 سال	٪ 3 سال	% 4 سال	% 5 سال	% 6 سال	% 7 سال
خیار	6-8	4-8	19-25	85	95	95	72	60	40	13
گوجه فرنگی، نخود، ذرت، لوبیا	5-6	4-8	10-11	85	89	83	83	71	76	0
کلم	4-5	3-6	2-3	85	75	59	54	14	0	0
تربچه، شلغم	5	7	15-17	71	57	49	37	12	0	0
چغندر	5	7-8	20-22	74	70	69	62	34	0	0
کرفس	2-3	18-20	3-4	46	23	2	0	0	0	0
شوید، جعفری	2-3	12-22	3-4	46	23	23	0	0	0	0
	3-4	10	4-5	60	35	22	7	0	0	0
ریواس	5	14	15-17	85	75	69	59	14	0	0
خربزه هندوانه	6-8	6-15	13-15	86	88	92	77	90	92	36
ذرت	5-8	10	15-20	86	80	72	62	33	14	9
کدو سبز	6-8	4-8	10-12	85	89	83	83	71	76	32

رعایت دمای صحیح، قوانین مراقبت و نگهداری از اتاق رطوبت مورد نیاز، و همچنین علامت گذاری کیسه ها با مواد بذرشما همیشه می توانید روی یک برداشت سریع خوب حساب کنید.

تمام دانه های ما الزامات GOST را برآورده می کنند، زیرا ... ما به کیفیت محصولات خود بسیار حساس هستیم. با توجه به الزامات GOST، بسته های دانه با تاریخ فروش مشخص می شوند، نه تاریخ انقضا.

ماندگاری دانه ها

ماندگاری بذرها (به معنای دوره فروش بذر) فاصله زمانی تعیین شده توسط قانون است که طی آن دانه ها می توانند به صورت خرده فروشی از لحظه بسته بندی شروع به فروش شوند.
مطابق با "روش فروش و حمل و نقل بذر گیاهان کشاورزی" ماده 7.1:
تاریخ فروش برای بذرهای بسته بندی شده در کیسه های کاغذی از تاریخ بسته بندی تعیین می شود. سال جاریتا پایان سال آینده برای بذرهای بسته بندی شده در بسته بندی دوبل و فقط با استفاده از فویل و سایر مواد هوابند - از تاریخ بسته بندی سال جاری تا پایان سال دوم فروش.
اکنون، به عنوان مثال، اجازه دهید دانه های خیار یا دانه های گوجه فرنگی را از همان برداشت در نظر بگیریم، بیایید بگوییم "پاییز 2018". اگر این دانه ها در بسته بندی شوند کیسه های کاغذیدر اکتبر 2018، پس طبق قانون، باید تاریخ انقضا (فروش) روی آنها درج شود: 12.2019. و اگر همین دانه‌های خیار یا گوجه‌فرنگی ابتدا به مدت چند ماه در انبار قرار داشته باشند و در ژانویه 2019 بسته‌بندی شوند، تاریخ انقضا (فروش) روی آنها قبلاً 12.2020 خواهد بود. آن ها یک سال بیشتر، اگرچه تکرار می کنیم، اینها همان دانه ها هستند.

جوانه زنی بذر

جوانه زنی بذر - برخلاف ماندگاری - است ویژگی های بیولوژیکیبذر گیاهان برخی از محصولات زراعی
مطابق با دایره المعارف بزرگ شوروی: «جوانه‌زنی بذر توانایی بذر برای تولید نهال‌های معمولی در یک دوره معین تحت شرایط جوانه‌زنی معین است... ... جوانه‌زنی بذر در تا اندازه زیادیبستگی به تکنیک کشت، روش های برداشت و شرایط نگهداری آنها دارد.
آن ها جوانه زنی بذرها به هیچ وجه به ماه بسته بندی بذر خیار یا بذر گوجه بستگی ندارد، بلکه قبل از هر چیز با تعلق بذر به یک محصول خاص و بر این اساس، مدت زمان بذر مشخص می شود. را می توان ذخیره کرد.
بنابراین، با بازگشت به مثال ما، بذرهای گوجه فرنگی از برداشت پاییز 2018 زنده ماندن خود را در شرایط ذخیره سازی عادی به مدت 4-5 سال حفظ می کنند، یعنی. تا سال 2023، و دانه های خیار از برداشت پاییز 2018 - در عرض 6-8 سال، یعنی. تا 2024-2026

ماندگاری بذرهای گیاهی بدون از بین رفتن جوانه زنی

دانه های سبزیجات
ماندگاری بذر (سال)
الف) ازگیل، کرفس، پیاز 1 تا 2 سال
ب) تره، لواشک، جعفری، شوید، اسفناج، ترشک 2 تا 3 سال
ج) هویج، فلفل، کاهو 3-4 سال
د) بادمجان، سرمه، شلغم، چغندر، گل كلم 35 سال
د) کلم وحشی، کلم بروکلی، روتاباگا، تربچه، تربچه، گوجه فرنگی 4 تا 5 سال
ه) نخود 4 - 6 سال
ز) ذرت، لوبیا، لوبیا 5 - 7 سال
ح) هندوانه، خربزه، کدو سبز، خیار، کدو حلوایی، کدو تنبل 6 تا 8 سال

دانه های گل
ماندگاری بذر (سال)
الف) استر، گل همیشه بهار، سرخاب، هلیکریسوم، گاتسانیا، گودتیا، کوچیا، دستکش روباهی، آرکتوتیس 1 تا 2 سال
ب) آگراتوم، گل داودی، ویولا، گیلاردیا، کوکب آنوآ، دلفینیوم، آیبریس، گل زنگوله، گل آفتابگردان تزئینیتنباکوی زینتی، لوبلیا، اسکابیوزا، زینیا، خرفه، هالی هاک 2 تا 3 سال
ج) میخک، قیر، اسنپدراگون، نمزیا، پنستمون، لاواترا، مالوپا، استوکروز، خشخاش، اسچولزیا 3 - 4 سال
د) گل اطلسی، گل همیشه بهار، گل ختمی، نخود شیرین, لوپین, کیهان, مریم گلی, لوبیا تزئینی, مریم گلی, سالپیگلوسیس, nirembergia, schizanthus 4 - 5 سال
ه) Impatiens، Cornflower، levkoy، alyssum، malcolmi 5 - 6 سال
ه) آمارانت، سلوزیا 6 - 8 سال