مراقبت از کلم کاشته شده در زمین. کلم سفید: ویژگی های رشد در زمین باز

کلم سفید محصولی است که در برابر دمای پایین هوا مقاوم است. در عین حال، این گیاه عاشق نور و رطوبت است و فقط می تواند در آن رشد کند زمین باز، ثروتمند مواد مغذیو مواد معدنی بنابراین، باغداران باید تلاش های زیادی را برای برداشت محصول خوب از سبزیجات انجام دهند.

فرهنگ دو ساله است. در سال اول زندگی، کلم به طور فعال میوه می دهد و در سال دوم ساقه گل با دانه تولید می کند. میوه سبزی می تواند به 15 کیلوگرم برسد. اما اغلب کلم سفید متوسط ​​رشد می کند - 5-7 کیلوگرم. شکل سر کلم می تواند متنوع باشد.

کشت این سبزی از حدود 25 قرن پیش آغاز شد. اولین محصولات در قرن چهارم قبل از میلاد برداشت شد. و امروزه کلم یک گیاه محبوب و پرطرفدار در هر سفره است.

به طور معمول، کشت محصول از طریق نهال انجام می شود. برای انجام این کار، بذرهای گیاهی را در جعبه ای با خاک روی طاقچه یا گلخانه می کارند. جوانه زنی بذر پس از چند روز در دمای بالای 18 درجه رخ می دهد.

برای اینکه رشد کلم موفقیت آمیز باشد، باید چندین عامل را در نظر گرفت:

1. انتخاب صحیح منطقه برای کاشت؛
2. خاک با دقت آماده شده - سست و بارور شده - برای کاشت محصولات.
3. کاشت شاخه های جوان با رعایت الگوی کاشت و فاصله بین افراد.
4. مراقبت کامل، دقیق و کامل؛
5. آبیاری منظم و کافی؛
6. تغذیه فراوان.

نهال های جوان در برابر سرما مقاوم هستند. آنها قادر به تحمل دمای تا -4 درجه هستند. گیاهان بالغ از یخبندان تا 8- درجه نمی ترسند.

با این حال شرایط لازم، بدون آن رشد محصولات در زمین باز یا گلخانه غیرممکن است. اینها نور، آب (این عامل به ویژه در مرحله تشکیل سر مهم است) و اشباع خاک با مواد مفید است. عناصر شیمیایی. بنابراین، این سبزی در مناطق سبک و پر تغذیه به خوبی رشد می کند.

بهتر است گیاهان را در زمین باز کاشت کنید، جایی که شلغم، تربچه، تربچه و سایر نمایندگان گیاهان چلیپایی قبلا رشد کرده اند. این محصول می تواند بیش از سه سال در یک مکان رشد کند.

ویدئو "رشد کلم"

این ویدئو به شما می گوید که چگونه کلم را به درستی کاشت و پرورش دهید.

آماده سازی سایت

رشد یک محصول تنها در صورتی موفق خواهد بود که زمین را برای کاشت با دقت انتخاب کنید. این سبزی به خوبی در زمین باز لومی رشد می کند که حاوی تعداد زیادی ازهوموس و آب را به خوبی حفظ می کند.

بهتر است از پاییز شروع به آماده سازی خاک کنید. ابتدا خاک را سست می کنند و به محض ظاهر شدن علف های هرز آن را کنده و با آرد گچ و دولومیت به میزان یک لیوان در واحد سطح کود می دهند.

در بهار، خاک خشک می شود و پس از آن شل می شود. قبل از کاشت، خاک باید حفر شود، با هوموس (یک سطل در واحد سطح)، سوپر فسفات (یک دو قاشق غذاخوری)، خاکستر (یک دو لیوان)، اوره (نصف قاشق چایخوری) کوددهی شود.

پیاده شدن

قبل از شروع کاشت نهال برای رشد در زمین باز، آنها باید مرتب شوند. فناوری کاشت شامل دفن جوانه تا اولین برگ کامل و در عین حال فشار دادن خاک است. موثرترین راه برای انجام این رویهدر یک روز ابری یا در شب. در واقع، در چنین شرایطی، نهال ها بسیار سریعتر "ریشه می گیرند". برای کمک به این روند، می توانید نهال ها را در هفته اول "زندگی جدید" سایه بزنید و با سمپاشی آنها را مرطوب کنید.

کلم سفید انواع مختلفی دارد. هر رقم زمان کاشت خود را دارد. یک نوع سبزی اولیه را می توان در زمین باز بین 30 آوریل تا 10 مه کشت کرد. در این مورد، فاصله بین افراد باید حداقل 25 سانتی متر و بین کاشت ها - 45 سانتی متر باشد. میان فصل ها باید در اواسط ماه مه مجدداً کاشته شوند و فاصله آنها 0.5 متر باشد. آ انواع دیررساز 30 اردیبهشت تا 10 ژوئن به فاصله 60 سانتی متر کاشته شد.

ویژگی های مراقبت

در مراحل مختلف رشد خود در زمین باز، کلم به درجات مختلفی از رطوبت نیاز دارد. در ابتدا چرخه زندگیگیاهان و خاک تا عمق 20 سانتی متری به مقدار 8 لیتر آب در واحد سطح آبیاری می شوند. در مرحله بعد، باید خاک را تا عمق 30 سانتی متر با حجم مایع 10 تا 12 لیتر مرطوب کنید.

آبیاری نادر مقدار زیادآب باعث رشد سریع ریشه های گیاه می شود، اما برداشت بسیار کم خواهد بود. اما اقدامات سیستماتیک برای مرطوب کردن محصول باعث ارتقای محل ریشه ها می شود لایه های بالاییخاک در چنین شرایطی است که احتمال برداشت محصول غنی وجود دارد.

انواع اولیه سبزیجات در ابتدای تابستان و انواع اواخر در پایان به رطوبت بیشتری نیاز دارند. کمبود رطوبت در حین تشکیل گل رز از برگها دارد تاثیر منفیبه اندازه سر کلم. بهتر است روش آبیاری را در صبح یا عصر انجام دهید آب گرم(حداقل 18 درجه). پس از مرطوب کردن خاک، باید آن را شل کرد.

در طول کل دوره رشد، کلم باید حداقل دو بار تپه شود. بار اول بعد از سه هفته رشد در زمین باز و بار دوم دو هفته بعد از دوره قبلی است. همه اینها کمک می کند رشد فعالریشه های محصول، که به نوبه خود به رشد کلم کمک می کند.

تغذیه محبوب

اشباع زمین مواد مفیدو عناصر شیمیایی - یکی دیگر از اجزای جدایی ناپذیر کشت موفقکلم بنابراین، در طول دوره رشد سبزی، حداقل 4 بار باید تغذیه شود. قبل از این، برای جلوگیری از سوختگی ریشه، گیاه باید به وفور آبیاری شود. پس از کوددهی، سبزی باید شسته شود آب تمیزبرای حذف بقایای کود روی برگها

برای اولین بار، گیاهان 2-3 هفته پس از شروع رشد در زمین باز تغذیه می شوند. نیم لیتر مالون باید در یک سطل آب رقیق شود. برای هر فرد باید حداقل نیم لیتر از محلول آماده شده استفاده کنید.

کود دوم باید دو هفته بعد از کود اول با همان ماده مصرف شود. این اقدامات به ویژه برای انواع زودرس و دیررس کلم مهم است.

کود زیر رشد کلم را تحریک می کند. لازم است آن را فقط برای انواع سبزیجات میان فصل و اواخر یک هفته پس از تغذیه دوم انجام دهید. برای انجام این کار، نیم لیتر هوموس و 15 گرم فسفات پتاسیم در یک سطل آب رقیق می شود. برای هر گیاه یک و نیم لیتر محلول اختصاص می یابد.

برای به دست آوردن یک برداشت غنی، دو تغذیه مهم است. اولی شامل 80 کیلوگرم نیترات آمونیوم یا 50 کیلوگرم اوره، 100 کیلوگرم سوپر فسفات، از 50 تا 100 کیلوگرم نمک پتاسیم در هر هکتار زمین است. معمولاً پس از چند هفته از رشد محصول در زمین باز انجام می شود. این روش تأثیر مثبتی بر رشد روزت برگ - اساس محصول دارد.

روش دوم کوددهی شامل استفاده از 150 کیلوگرم نیترات آمونیوم و 150 کیلوگرم نمک پتاسیم در هر هکتار است. این تغذیه در انجام می شود مرحله اولیهتشکیل سرهای کلم

پس از کوددهی، گیاهان به آبیاری نیاز دارند. رطوبت به حل شدن و جذب کودها کمک می کند. آبیاری و کود دهی همزمان موثرتر است. اگر مرطوب شدن از طریق پاشیدن اتفاق بیفتد، غلظت محلول باید یک و نیم درصد باشد.

بنابراین، پرورش کلم سفید یک کار بسیار مشکل است. در عین حال، ویژگی های مراقبت از سبزیجات پیچیده نیست. این محصول معمولاً در زمین باز کشت می شود. می توانید نهال ها را در گلخانه بکارید. با این حال، خیلی به ویژگی های انواع سبزیجات بستگی دارد - اوایل، اواسط فصل یا اواخر. اگر کمی دانش دارید، پرورش کلم های بزرگ و برداشت محصول غنی آسان است. بنابراین، قبل از کاشت یک سبزی، ارزش مطالعه ویژگی های فناوری کشاورزی آن را دارد.

ویدئو "چگونه کلم را پرورش دهیم"

این ویدئو تمام پیچیدگی های کاشت و رشد کلم سفید را نشان می دهد.

نحوه پرورش کلم ویلا خود? کلم سفید یک گیاه مقاوم در برابر سرما است، رشد شدید گیاه تنها با تامین آب کافی امکان پذیر است. در دمای 18-20 درجه شاخه های قوی تولید می کند. دمای بالای 25 درجه روی آن تأثیر ناامیدکننده ای دارد و در هوای گرم (بیش از 30-35 درجه) یک کلم تشکیل نمی شود.

انواع کلم: 1. یکساله وحشی. 2. سرکرده. 3. رنگی. 4. سرمه. 5. بروکسل. 6. ساوی.

برای اینکه برداشت خوبی از کلم سفید روی خود داشته باشید طرح شخصییا ویلا، اول از همه، باید انتخاب محل فرود را جدی بگیرید. باید یک منطقه مسطح باز و آفتابی با حداقل شیب اندکی جنوب یا جنوب شرقی باشد. این قطعه در پاییز آماده می شود و آن را از بقایای گیاهی آزاد می کند و پس از دو هفته تا عمق 25-30 سانتی متر حفر می شود، زیرا کلم سفید به کاربرد کودهای معدنی یا آلی پاسخ می دهد، 3-4 کود اضافه می کنیم. کیلوگرم کود دامی یا 4-5 کیلوگرم کمپوست به خاک در هر متر مربع. در خاک های غنی از مواد آلی به اندازه کافی وجود دارد کاربرد فنری کودهای معدنی(20-30 گرم سوپر فسفات، 20-35 گرم کلرید پتاسیم و 15-30 گرم نیترات آمونیوم در هر متر مربع). در بهار، قبل از کاشت، خاک را تا عمق 15-20 سانتی متر کنده یا شل می کنند.

درست است که کلم سفید را در یک مکان بیش از 2-3 سال متوالی پرورش دهید. شما نمی توانید از همان منطقه برای کاشت کلم زودتر از 4-5 سال بعد استفاده کنید. بهترین پیشینیان برای کاشت کلم پیاز، خیار، سیب زمینی، محصولات ریشه، حبوبات و غلات هستند. کلم سفید به عنوان رشد می کند روش نهال، و کاشت بذر در زمین.

پرورش نهال کلم

بذر کلم سفید از انواع اولیه از 5 تا 10 مارس کاشته می شود، بذر انواع دیررس - از 15 تا 30 مارس، دانه های اواسط فصل - 15-20 آوریل. مخلوط خاک برای نهال ها با مخلوط کردن در آن تهیه می شود مقادیر مساویخاک چمن، ذغال سنگ نارس و ماسه. بهتر است از مناطق رویش خاک چمن گرفته شود گیاهان چند ساله. 1 قاشق غذاخوری را به یک سطل مخلوط خاک اضافه کنید. قاشق سوپر فسفات، 2 قاشق غذاخوری. قاشق خاکستر چوب و 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق گچ یا آهک - کرک. آماده مخلوط خاکجعبه های نهال را پر کنید، آنها را به دقت تراز کنید و با محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری کنید. شیارهای بذر به عمق 1 سانتی متر در خاک به فاصله 3 سانتی متر از یکدیگر ایجاد می شود. بذرها را در این شیارها به فاصله 1 سانتی متر از هم می کارند و با همان مخلوط خاک می پوشانند. از یک صافی با مقدار کمی آب گرم آبیاری کنید.

جعبه هایی با نهال ها روی طاقچه قرار داده می شود و یک روز در میان خاک با آب پاشیده می شود. در دمای 18-20 درجه، نهال ها در 5-7 روز ظاهر می شوند. پس از ظهور نهال ها، انتقال جعبه با نهال به اتاقی که دمای آن از 7-8 درجه تجاوز نمی کند، صحیح است. اگر این کار انجام نشود، نهال ها به سرعت کشیده می شوند و سپس می میرند.

پس از حدود 10 روز، نهال ها چیده می شوند. قبل از چیدن، گیاهان با محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری می شوند. نهال ها در گلدان ها یا فنجان هایی به ابعاد 6x6 سانتی متر کاشته می شوند که با همان مخلوط خاک پر شده اند. هر نهال هنگام چیدن به عمق خاک تا برگ های لپه می رود. گلدان با نهال ترشی در دمای 17-18 درجه نگهداری می شود. هنگامی که نهال ها ریشه می گیرند، پس از 4-5 روز درجه حرارت در طول روز به 12-14 درجه کاهش می یابد، در شب - به 10-12 درجه. نهال ها را با خشک شدن خاک آبیاری کنید، دمای آب برای آبیاری 18-20 درجه است. اتاق به طور منظم تهویه می شود.

در طی دو هفته اول، نهال ها بسیار کند رشد می کنند، به تدریج رشد آنها شدیدتر می شود. قبل از فرود مکان دائمیگیاه باید 5-6 برگ واقعی داشته باشد. 15-20 روز قبل از کاشت نهال ها در زمین باز، با دمای پایین و قرار گرفتن در معرض نور شروع به سفت شدن می کنند و نهال ها را در طول روز به بیرون می برند یا اتاق را تهویه می کنند. اولین تغذیه برگی زمانی انجام می شود که گیاهان دو برگ واقعی داشته باشند. برای انجام این کار، نصف قرص ریز عنصر در 1 لیتر آب رقیق می شود. تغذیه دوم در ابتدای سخت شدن نهال انجام می شود (1 قاشق غذاخوری سولفات پتاسیم و اوره در یک سطل آب رقیق می شود). کود دهی با آبیاری برگ ها با یک قوطی کوچک آبیاری انجام می شود.

بازگشت به مطالب

کاشت نهال در زمین

طرح عمق صحیحکاشت کلم: a-عمیق، b-نرمال، c-کم عمق.

نهال های رشد یافته انواع اولیه کلم سفید از 25 آوریل تا 5 مه کاشته می شوند ، اواخر - از 10 تا 20 مه ، اواسط فصل - از 20 تا 31 مه ، آخرین تاریخ کاشت 1 ژوئن است. فاصله ردیف برای واریته های زودرس 40-50 سانتی متر، فاصله بین بوته ها در ردیف 25 سانتی متر، برای واریته های متوسط ​​و دیررس به ترتیب 60 سانتی متر و 35 سانتی متر توصیه می شود روزها یا در اواخر بعد از ظهر. دو ساعت قبل از کاشت آن را با آب خوب آبیاری کنید. در طول کاشت، 0.5 - 1 لیتر آب در سوراخ ریخته می شود، نهال ها تا سطح اولین برگ های واقعی دفن می شوند و با خاک فشرده می شوند. برای 2 تا 3 روز اول، نهال های کاشته شده تحت سایه قرار می گیرند. 4 - 5 روز پس از فرود در محل گیاهان مردهجدید کاشته می شوند.

صاحبان خوشبخت ویلاها و زمین های باغ واقع در مناطق جنوبی کشور کاشت بذر را بلافاصله در یک مکان دائمی در زمین باز انجام می دهند و در عین حال موفق به برداشت خوب کلم سفید در خانه خود می شوند.

بازگشت به مطالب

کاشت بذر در زمین باز

برای کاشت بذر کلم سفید در زمین، بزرگترین دانه ها (با قطر حداقل 1.5 - 2 میلی متر) را انتخاب کنید. دانه های انتخاب شده در معرض حرارت درمانیآنها را از پاتوژن های بیماری های قارچی ضد عفونی کنید. برای انجام این کار، اجازه دهید دانه ها به مدت 20 دقیقه خیس بخورند. آب گرمدر دمای 50 درجه، سپس با قرار دادن به سرعت خنک می شود آب سرد. دانه های تیمار شده را در یک لایه نازک بپاشید تا شل شوند. بذرها آماده کاشت هستند.

قبل از کاشت بذرها، خاک به خوبی کشت می شود و توده ها را می شکنند و تا عمق 15 تا 20 سانتی متری شل می کنند. فاصله ردیف ها و لانه ها در یک ردیف مشابه فاصله زمانی کاشت نهال است. 3-5 دانه در هر لانه کاشته می شود و با مخلوطی از ذغال سنگ نارس و هوموس پاشیده می شود. هنگامی که دومین یا سومین برگ واقعی روی گیاهان تشکیل می شود، محصولات نازک می شوند و دو گیاه و سپس یکی از زنده ترین گیاهان در لانه باقی می مانند. در مرحله بعد، آنها از محصولات مراقبت می کنند، همانطور که در مورد نهال رشد می کنند.

در مناطقی با زمستان های معتدل، اگر گلخانه ای در ویلا وجود دارد، از آن استفاده کنید راه زمستانیرشد کلم سفید در این مورد، کاشت بذر برای به دست آوردن نهال در شهریور ماه انجام می شود و نهال ها در ماه نوامبر در زمین کاشته می شوند. برداشت محصول در اواسط اردیبهشت انجام می شود و کلم را می توان حتی قبل از تشکیل سر آن خورد که به ویژه در فصل بهار بسیار ارزشمند است.

کلم سفید یک گیاه دو ساله است که در روسیه بسیار محبوب است. در سال اول یک کلم تشکیل می دهد، در سال دوم یک ساقه با دانه ظاهر می شود. کلم که نه در گلخانه، بلکه در زمین باز رشد می کند، محصول غنی تری تولید می کند. وزن سر کلم می تواند به 10 کیلوگرم برسد.

انتخاب انواع مناسب برای رشد در زمین باز

انتخاب بهینه گونه ها توسط اهداف باغبان تعیین می شود: کاری که او قرار است با کلم انجام دهد - کلم را ترشی کنید، آن را در شیشه ترشی کنید یا آن را تازه بخورید.

1. برای دوستداران سبزیجات تازه کلم– Bella, Zephyr, No. 1 polar K-206, Baby, Explosion, Gribovsky 147, Cook. بیشترین سالادهای خوشمزهاز گونه های زودرس که 45 روز پس از کاشت در زمین باز می رسند به دست می آیند. این گونه ها طعم شیرین لطیفی دارند و حاوی مقدار زیادی فیبر هستند که به هضم غذا کمک می کند و سموم را از بدن دفع می کند. تنها "اما" این است که آنها به خوبی ذخیره نمی شوند، بنابراین بهتر است آنها را در اسرع وقت پس از برداشت بخورید.

2. برای ترشی و سایر کنسروها– Volley F1، F Sprint، Zosya F1، Stakhanovka، Cook F1، F Rinda، Motherin-law F1، Golden Hectare. برای پیچاندن و تخمیر کلم می آیدانواع میان فصل در سر آن (برخلاف گونه های زودرس)، ویتامین ها و قندها زمان تجمع دارند و از ترشی خوب اطمینان حاصل می کنند.

3. برای نگهداری در انبار– Katyusha F1، Galaxy، Ulyana F1، Kolobok، Russian Winter، Gade، Sugarloaf. برای این منظور، گونه های دیررس کاشته می شوند، که برداشت در پایان اوت - اوایل سپتامبر اتفاق می افتد. آنها به خوبی در انبار نگهداری می شوند و هر چه بیشتر دراز بکشند، خوشمزه تر می شوند.

باغبانان با تجربه معمولاً کاشت می کنند انواع مختلفکلم، بر اساس نیازهای خانواده.

آماده سازی محل و خاک

خاک های رسی و لومی غنی از رطوبت و هوموس - بهترین گزینهبرای کلم سفید اگر آنها نیز کمی اسیدی هستند، می توانید برای برداشت خوب برنامه ریزی کنید. کلم در خاک های خنثی شنی نیز رشد می کند، اما عملکرد در این مورد متوسط ​​تر است.

واریته‌های زودرس بهتر است در مناطقی کاشته شوند که قبلاً خیار، گوجه‌فرنگی، پیاز و شلغم کشت می‌شدند. برای انواع دیررس بهترین پیشینیانلوبیا، نخود و سیب زمینی در نظر گرفته می شود. یک توصیه کلی برای همه گونه ها این است که منطقه باید بدون سایه باشد. آماده سازی خاک به شرح زیر انجام می شود:

• پس از ذوب برف بهاری، خاک با چنگک شل می شود.
• کودها اعمال می شود (اگر این کار در پاییز انجام نشده باشد).
• اوره به عنوان کود استفاده می شود (یا نیترات آمونیوم) سوپر فسفات، کلرید پتاسیم؛
• منطقه دوباره حفر شده است.
• در مناطق با رطوبت زیادبرای کاشت باید بسترهایی به عرض 1 متر و ارتفاع تا 0.25 متر آماده کرد. اگر خاک دارای رطوبت معمولی باشد نیازی به آماده سازی بستر نیست.

کاشت در زمین باز

نهال های ارقام اولیه در اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت کاشته می شوند و در هنگام کاشت فاصله 30 سانتی متر بین بوته ها و 45 سانتی متر بین ردیف ها حفظ می شود.

نهال های ارقام میان فصل در ده روز دوم اردیبهشت با حفظ فاصله بین بوته ها در ردیف 40-50 سانتی متر و بین ردیف ها 60-70 سانتی متر کاشته می شوند. ارقام دیررس در دهه سوم اردیبهشت کاشته می شوند و فاصله ردیف ها 70 سانتی متر و فاصله بین بوته ها 50-70 سانتی متر است.

برای هر گیاه یک سوراخ با استفاده از بیل تهیه می شود و با مقدار کمی آب 0.5-0.7 لیتر مرطوب می شود. هنگام کاشت، گیاهان تا اولین برگ دفن می شوند و علاوه بر آن آبیاری می شوند.

انواع کلم سفید دیررس را نیز می توان پرورش داد به صورت بی دانه. برای این در اوایل بهاربذرها در خاک کاشته می شوند. پس از ظهور نهال ها، گیاهان باید نازک شوند و تنها بزرگترین و توسعه یافته ترین آنها در لانه باقی بماند.

مراقبت: آبیاری، سست کردن، کود دهی

آبیاری

در هفته های اول کلم به آب زیادی نیاز دارد. بنابراین، هر دو تا سه روز یک بار باید با آب گرم آبیاری شود. به منظور تشکیل گیاهان قدرتمند ریشه سیستمرطوبت خاک باید 75 درصد باشد. چگونه برگ های بیشتردر کلم ظاهر می شود، بنابراین آب بیشترگیاه نیاز دارد و این نیاز زمانی به اوج خود می رسد که کلم شروع به بسته شدن می کند. بعد، تاکتیک های آبیاری تغییر می کند: در طول رسیدن، حجم آب کاهش می یابد تا سر کلم ترک نخورد.

سست شدن و بلند شدن

به محض اینکه مشخص شد که نهال ها ریشه دار شده اند، باید اولین شل شدن را انجام دهید. موارد بعدی باید در فواصل زمانی تقریباً 8-9 روزه انجام شوند.

چند کلمه در مورد تپه - این فعالیت برای کلم حیاتی است، زیرا... ساقه پاشیده شده با خاک ریشه های اضافی می دهد که به نوبه خود تأثیر مثبتی بر برداشت آینده دارد. اولین تپه زدن 3 هفته پس از کاشت انجام می شود.

تغذیه

در طول فصل، کلم سفید باید سه بار تغذیه شود.

اولین تغذیه 2 هفته پس از کاشت است که نهال ها ریشه می دهند و پوشش گیاهی فعال شروع می شود. از سرگین مایع گاوی به نسبت زیر استفاده کنید: 1 لیتر کود در هر 10 لیتر آب. مصرف در هر گیاه - تقریبا لیتر

تغذیه دوم یک ماه پس از کاشت نهال است، یعنی. دو هفته بعد از اول ترکیب کود یکسان است.

سومین تغذیه در طول رشد سر کلم انجام می شود. هر گیاه با نیم لیتر محلول با ترکیب زیر آبیاری می شود: 10 گرم در هر 10 لیتر آب کود پتاسو اوره

• با ظاهر شدن علف های هرز، باید آنها را بیرون کشید.
• شما باید به طور مداوم سطح رطوبت خاک را کنترل کنید.
• آبیاری باید تقریباً 30 روز قبل از برداشت کامل شود.

برداشت

برداشت کلم سفید در تابستان، زمانی که سر کلم تشکیل شده و بالغ شده است، انجام می شود.

برای افزایش ماندگاری، سر کلم را با دو یا سه برگ روی ساقه برش دهید. در یک انبار تاریک که در آن درجه حرارت در 0 ... +5 'C حفظ می شود.

پس از برداشت، برگها در باغ باقی می مانند که می توان از آنها برای تغذیه دام یا تهیه هوموس استفاده کرد.

بیماری ها و آفات کلم سفید

بخش مهمی از مراقبت کامل برای این است محصول سبزیجاتمحافظت از کلم از بیماری ها و آفات است. در طول فصل، تهدیدات زیادی برای برگ های کلم ایجاد می شود.

مگس کلم

مگس کلم آفت حشره ای است که در پایان بهار مستقیماً روی کلوخه های زمین در مجاورت گیاه تخم می گذارد. تنها پس از یک هفته، تخم ها به لاروهایی تبدیل می شوند که به سیستم ریشه کلم نفوذ کرده و آن را از بین می برند. اگر اقدامات به موقع انجام نشود، می توان گیاه را رها کرد. به روشی موثرجنگیدن با مگس کلمهدف این است که نهال ها را در اسرع وقت در زمین باز بکارید تا در پایان ماه مه فرصت ریشه دار شدن و قدرت گرفتن داشته باشند. علاوه بر این، کلم هیلینگ مقاومت در برابر تأثیرات خارجی را افزایش می دهد و ظاهر ریشه های اضافی را تحریک می کند. در صورت شناسایی لارو مگس کلم، منطقه باید دو بار با حشره کش ها در فواصل یک هفته ای درمان شود.

سوسک کک صلیبی

این یکی از بیشترین است آفات خطرناک، کلم، تربچه، تربچه و تعدادی از گیاهان دیگر را تحت تأثیر قرار می دهد. برای از بین بردن مزارع کلم سفید، سوسک کک صلیبیفقط چند روز طول می کشد نتایج خوبمی توان با گرده افشانی نهال ها به دست آورد خاکستر چوبیا اسپری کردن با محلول صابون خاکستر. دم کرده خاکستر تنباکو که به نسبت زیر تهیه می شود: 200 گرم تنباکو در هر 10 لیتر آب خاکستر نیز کمک می کند.

شته

به دست آوردن رنگ صورتی توسط برگ های کلم و پیچ خوردگی مشخص به سمت پایین نشان می دهد که آنها تحت تأثیر آفتی مانند شته ها قرار گرفته اند. در پشت برگ زندگی می کند و کلنی ها را در آنجا تشکیل می دهد. می‌توانید با اسپری کردن روی سیب زمینی یا برگ‌های گوجه‌فرنگی یا محلول صابون خاکستر با آن مبارزه کنید. از جانب روش های شیمیاییسمپاشی با حشره کش های آماده از فروشگاه در نظر گرفته شده برای کنترل آفات ممکن است موثر باشد.

کیلا

پروانه ها

آنها اغلب در پشت برگ های کلم تخم می گذارند. پس از مدت زمان معینی، کرم ها ظاهر می شوند و به طور فعال گیاه را می خورند. اقدامات کنترل: حشره کش ها و دستور العمل های عامیانهبه عنوان مثال، اسپری برگ ها با دم کرده روی سیب زمینی و ساقه گوجه فرنگی (4 کیلوگرم در هر 10 لیتر آب) با افزودن 100 گرم صابون لباسشویی.

موضوع رشد کلم سفید به هر ساکن تابستانی نزدیک است. توصیه های فوق به شما کمک می کند تا از اشتباهات جلوگیری کنید و محصولی غنی داشته باشید.

پرورش کلم ممکن است کار زیادی به نظر برسد، اما تلاش برای آبیاری، کود دهی و وجین علف های هرز با یک برداشت سپر نتیجه می دهد. محصولات کمی وجود دارد که می تواند 10 کیلوگرم یا بیشتر در هر متر مربع از بستر باغ تولید کند - و برای کلم این حداقل است.

این محصول به صورت نهال و بدون نهال کشت می شود.

نهال

از طریق نهال رشد می کند انواع اولیهتا اولین محصولات زودتر به جدول برسند. بذرها در جعبه ها به گونه ای کاشته می شوند که نهال ها در سن 3 روز یا کمی بزرگتر به زمین پیوند می زنند - آنها باید حداقل 3-4 برگ واقعی داشته باشند.

نهال ها در دمای حدود 16 درجه سانتیگراد بهترین رشد را دارند. در مرحله اولین برگ چیده می شود یعنی به ندرت کاشته می شود. نهال ها پس از پیوند به مدت طولانی ریشه می دهند، بنابراین در صورت لزوم برداشت زود هنگام، سپس هر گیاه در لیوان مخصوص به خود پرورش داده می شود.

کاشت کلم در زمین باز زمانی اتفاق می افتد که میانگین دمای هوای روزانه به حداقل + 10 درجه سانتیگراد برسد. در این دما ریشه ها به سرعت رشد می کنند و بوته ها به خوبی ریشه می دهند. گیاهانی که توانسته اند ریشه بدهند می توانند سرمای شبانه تا -1 درجه سانتی گراد را تحمل کنند.

دانه

کاشت کلم در زمین به طور مستقیم از دانه ها امکان پذیر است. این کار با تجهیز مهدکودک سرد در سایت که یک قاب از تخته است انجام می شود. بدون نگرانی در مورد سفتی آن با شیشه پوشانده شده است. مهد کودک نباید در زمینی به مساحت 6 هکتار باشد، 1 متر مربع کافی است. متر مهد کودک

به محض گرم شدن خاک تا دمای بالای صفر، می توان بذرهای همه نوع و حتی انواع خاک را در ساختار کاشت. نهال های چنین نهالستانی قوی، تنومند و سخت هستند. به محض شروع آب و هوای پایدار بهاری در بسترها کاشته می شود.

کلم سفید گیاهی قدرتمند است که ریشه های آن تا عمق یک متری در خاک نفوذ می کند. اما انواع با سرعت های مختلف کلم کلم دارند اندازه های متفاوت، به ترتیب، اشغال می کنند منطقه مختلف. نهال ها را بکارید، به این طرح پایبند باشید: گونه های زودرس هر 35 سانتی متر، واریته های دیررس - هر 50 سانتی متر، فاصله ردیف ها 80 سانتی متر است.

هنگام کاشت نهال، باید مطمئن شوید که برگ اول بالاتر از سطح خاک است. کاشت کلم تا اوایل ژوئن به پایان می رسد - در این زمان آنها کاشت می کنند واریته های دیررسکه قصد دارند آن را در ماه اکتبر حذف کنند و برای نگهداری در انبار بگذارند. در ماه اکتبر، کلم ها رشد خود را کاهش می دهند و می گذرند آماده سازی طبیعیبرای ذخیره سازی

پس از کاشت باید هر روز در هوای خشک آبیاری شود تا زمانی که گیاهان ریشه دار شوند. در هوای خوب اولین آبیاری 2 روز پس از کاشت و سپس 7 روز بسته به آب و هوا انجام می شود.

کلم رطوبت بیش از حد را تحمل نمی کند. گیاهان هم با کمبود رطوبت و هم با بیش از حد، رنگ آبی مایل به بنفش را به دست می آورند، رشد نمی کنند و نمی توانند کلم کامل تشکیل دهند.

رشد و مراقبت کامل از کلم به شما امکان می دهد نمونه های توسعه یافته را بدست آورید. بیش از حد نیترات نباید اجازه داده شود که باعث رشد وحشی توده رویشی در گیاهان و طولانی شدن فصل رشد شود.

در آب و هوای خشک، بهتر است هنگام کشت خاک از کود استفاده شود، زیرا در هوای خشک کوددهی مناسب دشوار است. علیرغم اینکه خاک از پاییز به وفور با مواد آلی پر شده است، حداقل 2 تیمار کوددهی در طول فصل رشد انجام می شود.

اول - 15 سال پس از کاشت با کود معدنی کامل برای محصولات چلیپایی. دوم - در ابتدای تشکیل کلم، همچنین با کود معدنی کامل.

که در مراقبت بیشترشامل شل شدن، آبیاری منظم و یکباره شدن ساقه است. به محض شروع به بسته شدن برگها در ردیف، وجین را متوقف کنید و درمان با کرم ها را شروع کنید.

قوانین مراقبت از کلم

کلم سفید مورد علاقه بسیاری است. مراقبت از آن در زمین باز آسان است، اما از نظر تغذیه بسیار سخت است. برداشت خوبسر کلم فقط در خاک های مغذی، لومی و ارگانیک بارور شده با یک لایه حاصلخیز ضخیم به دست می آید.

کلم سفید به انواع زودرس، متوسط ​​و دیررس تقسیم می شود، مناسب برای ذخیره سازی زمستانیدر سرداب با این حال، همه گونه‌ها به فناوری کشاورزی یکسانی نیاز دارند، کودهای مشابه را دوست دارند و به شرایط آب و هوایی و خاکی یکسانی نیاز دارند. کلم به راحتی تحمل می کند دمای پایینو نیاز به آبیاری فراوان دارد.

1. خاک در پاییز با ریختن بارور می شود متر مربعیک سطل کمپوست یا کود دامی پوسیده هنگام کاشت نهال، یک مشت مواد آلی خوبی در زیر هر ریشه ریخته می شود و زمانی که گیاهان شروع به بسته شدن در ردیف می کنند، مواد آلی به صورت یک لایه ضخیم بین آنها پراکنده شده و به آرامی در زمین فرو می روند. شما نمی توانید کود دامی ناکافی پوسیده را به کلم اضافه کنید، زیرا این امر باعث ایجاد طعم ناخوشایند می شود.
2. کلم به کلسیم نیاز دارد. کلم سفید مانند گل کلم، کلم بروکسل و کلم بروکلی نمی تواند خاک اسیدی را تحمل کند. بنابراین در پاییز به مقدار تا 5 کیلوگرم در 10 متر مربع کرک به سطح در نظر گرفته شده برای کاشت اضافه می شود.
3. آهک را با چنگک وارد خاک می کنند یا منطقه را کنده می کنند. خنثی کردن خاک با آهک از کلم کاشته شده در سال آینده از دشمن اصلی - کلم کلم و همچنین از سایر بیماری ها محافظت می کند.

هنگام رشد کلم، باید به خاطر داشته باشید که برای به دست آوردن بالا برداشت تضمینی, پراهمیتانتخاب محل و آماده سازی خاک دارد. انتخاب یک سایت برای کلم فضای باز

هنگام رشد کلم، باید به یاد داشته باشیم که برای به دست آوردن عملکرد تضمین شده بالا، انتخاب محل و آماده سازی خاک از اهمیت بالایی برخوردار است.

انتخاب سایت.برای کلم، یک منطقه باز با خاک حاصلخیز، صاف یا با شیب ملایم به سمت جنوب و جنوب شرقی انتخاب کنید.

هنگام کاشت کلم، بهترین پیشینیان غلات و حبوبات، سبزیجات ریشه دار، پیاز، خیار. کلم می تواند به خوبی در یک مکان به مدت 2-3 سال رشد کند، نه بیشتر. بهتر است آن را فقط پس از 4 سال در این مکان دوباره کاشت کنید نه زودتر.

گیاهان کلم از نظر ساختار خاک و حاصلخیزی کاملاً خواستار هستند. لومی با محتوای بالا مواد آلی(هوموس) برای او بیشترین هستند بهترین خاک هاواکنش خنثی یا کمی اسیدی داشته و توانایی خوبی در حفظ رطوبت دارد.

نحوه تهیه سایت.

برای رشد کلم، قطعه در پاییز شروع به آماده سازی می کند و قبل از حفاری، آهک زدن انجام می شود و دو فنجان در هر متر مربع اضافه می شود. آهک کرکی، آرد دولومیتیا گچ پودری مواد آهکی به طور یکنواخت در یک منطقه خشک پراکنده می شوند، خاک بلافاصله بدون شکستن لایه های بزرگ زمین حفر می شود و تا بهار باقی می ماند.

و در حال حاضر در بهار مواد معدنی و کودهای آلی. از مواد آلی، کمپوست کود-پیت یا هوموس کود را به مقدار یک سطل برای هر متر مربع اضافه کنید. از کودهای معدنی - نیتروفوسکا (دو قاشق غذاخوری) یا سوپر فسفات پودری، و همچنین خاکستر چوب (1-2 فنجان)، یک قاشق چای خوری اوره در هر متر مربع و دوباره خوب حفاری کنید.

برای صرفه جویی در مصرف کودها، می توان آنها را بلافاصله قبل از کاشت نهال (به ویژه هنگام کاشت) به سوراخ ها اضافه کرد. کلم زودرس). 0.5 کیلوگرم کمپوست یا هوموس، یک قاشق چای خوری نیتروفوسکا یا سوپر فسفات و یک یا دو قاشق غذاخوری خاکستر چوب را به سوراخ ها اضافه کنید و آنها را کاملا با خاک مخلوط کنید.

سپس آنها شروع به کاشت می کنند، نهال ها و همچنین منطقه آماده شده را به طور کامل آبیاری می کنند.

کاشت نهال.

انواع اولیه کلم از 20 آوریل تا 5 مه طبق طرح زیر کاشته می شوند: آنها سوراخ هایی را با فاصله بین ردیف های 40-45 سانتی متر حفر می کنند و در یک ردیف - 25-30 سانتی متر از یکدیگر.

نهال ها در یک روز ابری کاشته می شوند.

هنگام کاشت، نهال ها باید تا اولین برگ های واقعی دفن شوند.

در 6-5 روز اول، برای استقرار سریع گیاهان باید به طور مرتب (2-3 بار در روز) با آب قوطی آبیاری اسپری شوند. برای 2 روز اول، نهال های کاشته شده نیز نیاز به سایه دارند، زیرا اشعه های نسبتاً قوی خورشید بهار می تواند باعث سوختگی برگ های جوان شود.

انواع کلم دیررس از 15 تا 20 می کاشته می شود. 1 ژوئن آخرین تاریخ کاشت نهال است. ارقام دیررس از ردیف به فاصله 55-60 سانتی متر و بین بوته ها در ردیف 30-35 سانتی متر کاشته می شوند.

نحوه مراقبت از کلم هنگام رشد آن در مکان دائمی

آبیاری. پس از کاشت، کلم هر 3-4 روز به مدت دو هفته کاملاً آبیاری می شود و در هر متر مربع 7-8 لیتر مصرف می شود. پس از آن هفته ای یک بار به ازای هر متر مربع 8-10 لیتر آبیاری کنید. کلم زودرس در ماه ژوئن بیشتر آبیاری می شود و انواع دیررس در ماه آگوست، زمانی که چنگال ها بسته می شوند. بهتر است کلم را صبح یا عصر آبیاری کنید و آب آن نسبتاً گرم و در دمای کمتر از 18 درجه سانتیگراد نباشد.

شل شدن.پس از بارندگی یا آبیاری، کلم باید به عمق 5-8 سانتی متر شل شود، علاوه بر این، شل کردن هر 6-7 روز انجام می شود.

پس از کاشت، 20 روز بعد، اولین تپه زدن کلم انجام می شود. بعد از 8-10 روز تکرار می شود.

تغذیه کردن در کل دوره رشد، کلم باید 3-4 بار تغذیه شود.

پس از کاشت نهال، حدود 20 روز بعد، کلم را اضافه می کنند تا تعداد برگ ها افزایش یابد و رشد سریعگیاهان تغذیه می شوند.

اولین تغذیه: 0.5 لیتر قاچ را در 10 لیتر آب رقیق کنید و برای هر بوته 0.5 لیتر آب دهید.

تغذیه دوم: 12-10 روز پس از اولی تولید می شود: 0.5 لیتر فضله قاچ یا مرغ و یک قاشق غذاخوری هاون یا کریستالین در 10 لیتر آب رقیق کنید، به ازای هر بوته یک لیتر آب دهید.

این دو تغذیه هم برای کلم زودرس و هم برای کلم دیررس انجام می شود. برای کلم دیررسدر ژوئن، سومین تغذیه انجام می شود. یک قرص ریز عنصر و دو قاشق غذاخوری سوپر فسفات را در 10 لیتر آب و 6-8 لیتر آب در هر 1 متر مربع حل کنید. کود دهی در ماه اوت تکرار می شود (یک قاشق غذاخوری نیتروفوسکا در 10 لیتر آب حل می شود).

برای پیشگیری از آفات (راب، حلزون، شته ها) و برای تغذیه، گیاهان و خاک را با خاکستر چوب به میزان یک لیوان در متر مربع گردگیری می کنند.

برداشت و نگهداری کلم

انواع اولیه کلم در ژوئیه-آگوست برداشت می شود. چاقوی تیزسر کلم بریده شده است. این کلم معمولا به صورت تازه مصرف می شود.

انواع دیررس کلم که برای ترشی در نظر گرفته شده اند در اواسط اکتبر بریده می شوند و آنهایی که برای ذخیره سازی زمستانه در نظر گرفته شده اند در اواخر اکتبر - اوایل نوامبر بریده می شوند. برای ذخیره سازی زمستانه، سر کلم ها را با یک ساقه بلند جدا می کنند و 2-3 برگ سبز شل باقی می گذارند. کلم در داخل خانه با حفظ دمای 0-5 درجه سانتیگراد و رطوبت 80-85٪ نگهداری می شود.