ایرگا: شرح، کشت و خواص مفید. برای ناراحتی های گوارشی

قرن نوزدهم. توجه خریداران در یکی از بازارهای مسکو توسط غرفه هایی با توت آبی عجیب پوشیده شده با پوششی مایل به آبی جلب شد. بازرگانان خارج از کشور مشتاقانه این کالاها را ستایش کردند و آنها را به عنوان انگور قرنتی که از زمان یونان باستانبا شیرینی و پوست نازکش کسانی که می خواستند این ظرافت ناآشنا را امتحان کنند، از طعم غیر معمول و لطیف آن قدردانی کردند. اینگونه بود که توت یا irga برای اولین بار در روسیه ظاهر شد. ویژگی های مفیدکه معاصران ما نیز قدردان آن هستند. اعتقاد بر این است که نام این گیاه ریشه در زبان پروتو-اسلاوی (که اساس همه زبانهای اسلاوی شد) است و به معنای "چیزی بی سابقه، ناآشنا، در خارج از کشور" است.

ترکیب و خواص مفید گیاه

در قفقاز و کریمه، در اورال و سیبری، می توانید این بوته های بی تکلف از خانواده Rosaceae را با برگ های بیضی شکل با رنگ سبز غنی پیدا کنید. در بهار لباس های معطر می پوشند گل های سفید برفی، در پاییز دکوراسیون خود را به رنگ زرشکی روشن تغییر می دهند. و در تابستان، پراکندگی میوه های آبی تیره، شبیه به سیب های مینیاتوری، به قطر حدود 10 میلی متر، با پالپ آبدار و شیرین ظاهر می شود.

اما این گیاه نه تنها با زیبایی خود ما را خوشحال می کند. ایرگا دارای خواص مفیدی است که به فرد کمک می کند جوانی، فعالیت و سلامتی عالی را برای مدت طولانی حفظ کند.

با توجه به ترکیب منحصر به فرد آنها، انواع توت ها نه تنها برای آنها ارزشمند هستند کیفیت های طعم، بلکه یک اثر شفابخش بر بدن انسان است.

• محتوای بالای فروکتوز و شکر به میوه ها خاصیت خاصی می بخشد طعم شیرینبیخود نیست که نام دیگر سرویس بری بوته عسل است.
• پکتین به عنوان ماده منظم بدن در نظر گرفته می شود که سموم، رادیونوکلئیدها، نمک های فلزات سنگین را جذب و حذف می کند، سطح کلسترول را در خون کاهش می دهد و بر قلب و عروق خونی تأثیر می گذارد.
• آنتی اکسیدان ها سیستم ایمنی بدن انسان را فعال می کنند، بازسازی سلول ها را تسریع می کنند، تقویت می کنند سیستم عصبی.
• روتین یا ویتامین P رگ های خونی را الاستیک و قوی می کند، روند پیری را کند می کند و با پلاک های کلسترول مبارزه می کند.
• ویتامین C سیستم ایمنی را تقویت می کند، در روند رشد و بازسازی سلول های بافتی شرکت می کند.
• ویتامین B2 زیبایی مسئول زیبایی پوست، حالت عصبی و دستگاه گوارش، مقاومت در برابر بیماری
• ویتامین A بینایی، وضعیت سیستم تولید مثل را بهبود می بخشد، وسیله ای برای جلوگیری از تشکیل تومور است و دفاع ایمنی انسان را تقویت می کند.
• اسیدهای آلی مسئول هستند فرآیندهای متابولیکدر بدن انسان و تعادل اسید و باز.
• تانن ها خاصیت قابض، ضد التهابی و خونی دارند.
• فیبر یک فیبر غذایی خاص است که حرکت معده و روده انسان را افزایش می دهد.
• تعداد زیادی از ریز عناصر - ید، سرب، مس، منگنز، کبالت - در همه فرآیندهای بیوشیمیاییدر بدن انسان رخ می دهد.

با تشکر از این ترکیب منحصر به فرد و خواص درمانیاین گیاه اغلب یک آنتی بیوتیک گیاهی قوی نامیده می شود.

رنگ آبی هر میوه ای نشان دهنده وجود ویتامین ها و عناصر ریز در ترکیب آن است که برای حفظ سلامت رگ های خونی، قلب، معده و روده ها و همچنین جلوگیری از کمبود ویتامین ضروری است.

موارد مصرف

رساله های قرون وسطایی در مورد پزشکی تا به امروز باقی مانده است، که در آنها شفا دهندگان اغلب از shadberry به عنوان یک داروی دارویی ضروری یاد می کنند. امروز خواص ارزشمندگیاهان به طور غیر شایسته فراموش شده و عملاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. و کاملاً بیهوده است - از این گذشته ، این ساده ترین و راه موثربازیابی و بهبود سلامتی

استفاده از انواع توت های توت فرنگی تغییرات مفیدی را برای بدن به ارمغان می آورد:

• رگ های خونی را تقویت می کند که یک پیشگیری عالی از سکته مغزی، تصلب شرایین و حمله قلبی است.
• از پیشرفت بیماری های چشمی، به ویژه آب مروارید جلوگیری می کند، دید گرگ و میش را بهبود می بخشد.
• سیستم عصبی را آرام می کند، افسردگی، بی خوابی، اثرات استرس عصبی و فشار بیش از حد عاطفی را از بین می برد.
• به لطف وجود برنزه و کلاسورهابه راحتی با بیماری های حفره دهان و لثه ها - التهاب لثه، استوماتیت، پریودنتیت مقابله می کند.
• فشار خون بالا و اختلالات ریتم قلب را تسکین می دهد.
• معده و روده ملتهب به دلیل گاستریت یا کولیت را بازیابی می کند و جوشانده انواع توت های سرویس بری می تواند به راحتی با مسمومیت و اسهال مقابله کند.
• پوست را از زخم ها و بثورات چرکی پاک می کند و بازسازی سلول های اپیدرم را بهبود می بخشد.
• درمان بیماری های کلیه و کبد؛
• تأثیر مفیدی بر روی رگهای مبتلا به وریدهای واریسی و ترومبوفلبیت دارد.
• یک داروی خوب برای درمان گلودرد است.

توت های سرویس بری از بدن فردی که زیاد در رایانه کار می کند از تأثیرات تشعشعات مضر الکترومغناطیسی محافظت می کند.

نه تنها میوه های سرو بری، بلکه برگ ها، گل ها و پوست آن نیز خواص دارویی دارند. تنتور گل‌های خشك ایرگی در مبارزه با فشار خون بالا و نارسایی قلبی مؤثرتر از بسیاری است داروها. جوشانده پوست، سرشار از تانن، زخم ها و زخم بستر، بیماری های معده و روده را تسکین می دهد. برای گلودرد و عفونت های حاد تنفسی با آن غرغره می کنند. و تزریق برگ - بهترین درمانبا بیماری پریودنتال گل ها و برگ ها در ماه مه جمع آوری می شوند، میوه ها در طول دوره رسیدن جمع آوری می شوند و سپتامبر بهترین گزینه برای برداشت پوست است.

فواید برای زنان

زیاد طب سنتیساسکاتون توت ماده نامیده می شود و نه بی دلیل - مزایای آن برای بدن زن غیرقابل انکار است.

در دوران بارداری، داروی شیرین تأثیر مفیدی بر وضعیت مادر باردار خواهد داشت:

• سطح هموگلوبین خون را افزایش می دهد.
• تظاهرات سمیت را به دلیل محتوای بالای ویتامین ها کاهش می دهد.
• تبدیل به منبعی از ریز عناصر لازم برای تشکیل صحیحمیوه، به ویژه منیزیم؛
• علائم ناخوشایند همراه مانند فشار خون بالا، تورم، بی خوابی، تحریک پذیری عصبی را از بین می برد.
• بدون استفاده از دارو به درمان سرماخوردگی کمک می کند.

در دوران یائسگی، توت ها وارد می شوند تازهتنتور و جوشانده به خلاص شدن از شر علائم دردناک کمک می کند: تحریک پذیری، بی خوابی، فشار خون بالا، ضربان قلب سریع و خونریزی شدید رحم.

کدام زنی رویای پوستی سالم، جوان، زیبا و هیکلی خوش اندام و باریک را در سر نمی پروراند؟ چند عدد توت ایرگی در روز به شما کمک می کند تا هوشیار باشید و حال خوبو به لطف مقدار زیادی ویتامین، آنتی اکسیدان و پکتین موجود در میوه ها، پوست سفت و شاداب می شود.

ارزش میوه ها برای مردان

آمار نشان می دهد که بدن مردانهبیشتر از زنان از بیماری های قلبی و عروقی رنج می برد. گروه خطر شامل مردانی است که از مرز 60 سالگی عبور کرده اند. در این سن، توت های سرویس بری به ویژه مفید خواهند بود، زیرا تحت تأثیر آنها فرآیندهای بیولوژیکی بسیار مورد نیاز شروع می شود:

• رگ های خونی پاکسازی و تقویت خواهند شد.
• کاهش خواهد یافت فشار شریانی;
• عملکرد قلب بهبود می یابد؛
• خواب و اشتها بهبود می یابد.

ایرگا باید در رژیم غذایی مردان شاغل در صنایع خطرناک وجود داشته باشد. به دلیل وجود پکتین و آنتی اکسیدان ها در ترکیب آن، آثار فلزات سنگین، ناخالصی ها و سموم بدون هیچ ردی از بدن دفع می شود.

آیا می توان به کودکان ایرگو داد؟

توصیه نمی شود که انواع توت ها را به کودکان زیر 5 سال بدهید. ایرگا، مثل همه قرمز یا از رنگ آبی، کاملاً آلرژی زا است و می تواند باعث واکنش غیرمنتظره ای در کودک کوچک شود. علاوه بر این، یکی از عوارض جانبی چنین خوراکی، کاهش سریع فشار خون است که می تواند منجر به سرگیجه، حالت تهوع، ضعف و حتی از دست دادن هوشیاری شود.

Irga برای کودکان بزرگتر مفید خواهد بود. به منبعی از ریز عناصر ضروری برای رشد ذهنی و جسمی تبدیل می شود، اعصاب کودک را آرام می کند، خواب را بهبود می بخشد، ترس ها را از بین می برد و استقامت و عملکرد را افزایش می دهد. و آب سرو توت تازه فشرده یک ضد عفونی کننده عالی است.

مجله Polzateevo توصیه می کند که مطمئن شوید کودکتان در خوردن میوه های شیرین زیاده روی نمی کند. به یاد داشته باشید: همه چیز در حد اعتدال خوب است. میزان مصرف روزانه گیلاس برای کودک بیش از 50 گرم در روز نیست. در غیر این صورت، منتظر مشکلات گوارشی باشید.

ایرگا برای دیابت

دیابت - پیچیده ترین بیماری، که با سطح قند خون بالا مشخص می شود و به دنبال دارد کل خطعواقب جدی:

• افزایش وزن بیش از حد؛
• کاهش حدت بینایی؛
• نازک شدن و شکنندگی رگ های خونی؛
• اختلال در عملکرد سیستم ایمنی که منجر به سرماخوردگی های مکرربیماری های غشای مخاطی دهان و حلق؛
• مسمومیت بدن

توت سرویس بری می تواند از تمام این شرایط دردناک جلوگیری یا تسکین دهد، بنابراین برای بیماران دیابتی مفید خواهد بود. تنها شرط این است که تجاوز نکنید هنجار روزانهمصرف میوه به دلیل وجود قند

Irga برای پانکراتیت

پانکراتیت - بیماری التهابیپانکراس به دلیل اختلال در خروج شیره گوارشی و آنزیم ها. این مواد نه تنها بافت غده، بلکه رگ های خونی را نیز جمع می کنند و از بین می برند. این وضعیت با حالت تهوع، استفراغ، اسهال، درد شکم و سایر علائم دردناک همراه است.

جوشانده برگ ارگی حاوی تانن اسهال را متوقف کرده و التهاب را برطرف می کند. تزریق انواع توت ها نیز در این شرایط مفید خواهد بود. ویتامین‌ها حالت تهوع را تسکین می‌دهند، سیستم ایمنی را فعال می‌کنند، آنتی‌اکسیدان‌ها فرآیندهای متابولیک را بهبود می‌بخشند و پکتین سموم را از بدن خارج می‌کند و بهزیستی بیمار را بهبود می‌بخشد.

نحوه استفاده از Irgu

فواید توت های سرو با زمان آزمایش شده است، آنها به هر شکلی مفید هستند: تازه، خشک، منجمد. جالب اینجاست که حتی پس از عملیات حرارتی نیز این گیاه خواص درمانی خود را از دست نمی دهد.

که در اهداف داروییروش های زیر بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند.

• دم کرده توت - 2-3 قاشق غذاخوری از میوه ها را با یک لیوان آب جوش ریخته و به مدت 30 دقیقه می گذاریم تا دم بکشد. دم کرده صاف شده ½ لیوان در صبح و عصر برای فشار خون بالا، آترواسکلروز، بیماری های چشم و معده مصرف می شود.
• دم کرده پوست - یک قاشق غذاخوری پوست را با یک لیوان آب جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. سپس بگذارید چند ساعت بماند و ¼ لیوان را دو بار در روز برای بیماری های معده و روده میل کنید.
• دم کرده گل– یک لیوان آب جوش روی یک مشت گل ایرگی خشک شده بریزید، بگذارید 2 ساعت بماند، صاف کنید. 2 قاشق غذاخوری سه بار در روز برای فشار خون بالا و اختلالات ریتم قلب مصرف کنید.

انواع توت های سرویس بری نیز به طور گسترده ای در پخت و پز استفاده می شود: کمپوت، مربا، لیکور، پر کردن پای، مارشمالو - چنین غذاهایی با طعم ظریف خود پیچیده ترین لذیذها را مجذوب خود می کند.

مراقب باش!

خواص مفید سرویس بری شکی در تعلق آن باقی نمی گذارد گیاهان دارویی. اما، مانند هر دارویی، این میوه ها می توانند هم سود و هم ضرر داشته باشند.

• افرادی که از آلرژی رنج می برند باید با احتیاط فراوان توت ها را مصرف کنند. به دلیل محتوای بالای آنتوسیانین - موادی که باعث رنگ آبی تیره میوه ها می شوند - سایه بان به یک آلرژن قوی تبدیل می شود.
• افراد مبتلا به فشار خون نباید از خوردن غذاها غافل شوند، زیرا خطر کاهش فشار خون به سطوح بحرانی وجود دارد.
• از درمان های دارویی برای بیماران زیاد استفاده نکنید دیابت قندیبه خاطر اینکه غلظت بالاقند موجود در میوه ها
• مواد موجود در میوه irgi به رقیق شدن خون کمک می کند. بنابراین، آنها به شدت برای افرادی که از هموفیلی - انعقاد ناپذیری خون - رنج می برند و مستعد خونریزی هستند، منع مصرف دارند.
• توت ها اثر آرام بخش و آرام بخش دارند. شما نباید آنها را در شرایطی که نیاز دارید بخورید افزایش تمرکزتوجه

توت سرویس بری را با شیر نخورید. "همسایگی" خطرناک پروتئین های شیر و تانن ها احتمالا منجر به اسهال می شود.

شایان ذکر است که به هیچ وجه نباید سایه بری را در مکان هایی با شرایط نامساعد جمع آوری کنید. وضعیت محیطییا نزدیک جاده ها میوه ها توانایی تجمع نمک فلزات سنگین و سموم موجود در خاک، آب و هوا را دارند و خواص مفید سرو در چنین شرایطی به صفر می رسد.

در کلبه ییلاقی خود گیلاس را بکارید. این گیاه قطعاً چشم را خوشحال می کند و از سلامتی شما حمایت می کند. سال های طولانی.

ایرگا مرا یاد سیب های بنفش می اندازد. چرا باغبان ها عاشق پرورش آن هستند؟ این گیاه با افزایش سختی زمستانی، باردهی زودرس و برداشت فراوان و سالانه مشخص می شود. و میوه های جذاب آن منبع ویتامین های ارزشمندی است.

به هر حال، توت های سرویس بری را به درستی می توان سیب نامید، زیرا این گیاه متعلق به زیرخانواده اپل است.

شکل ظاهری: درختچه یا درخت متوسط

خانواده: صورتی

برگها: گرد، گاهی بیضی شکل، با لبه های دندانه دار، از بیرون سبز تیره، از داخل روشن تر.

گلها: ایرگا با گلهای سفید یا کرم چیده شده به صورت متراکم شکوفا می شود.

میوه ها: آبی تیره یا قرمز بنفش، با پوشش مایل به خاکستری. وزن - 0.5 - 0.8 گرم. طعم دلپذیری شیرین است.

ایرگا بسیار زیبا و همچنین مفید است. او باغ را به مدت 3 فصل تزئین می کند. او در بهار با گل‌های معطر سفید لباس می‌پوشد، در تابستان گوشواره‌هایی به رخ می‌کشد - خوشه‌هایی از میوه‌های آبی تیره، و در پاییز یک سارافون مجلل زرشکی می‌پوشد.

Irga در مورد ترکیب خاک حساس نیست و در مورد شرایط رشد نیز حساس نیست. در طول دوره گلدهی یک گیاه عسل عالی است.

در شرایط منطقه میانیدر روسیه، Irga Canadiana (یک درخت متوسط ​​از 2 تا 6 متر) و درختچه معمولی (بوته فشرده 0.5 تا 4 متری) رشد می کنند.

کانادایی رایج

این گیاه در 7-5 سالگی شروع به میوه دادن کامل با سیب های بنفش می کند. ایرگا تا 70 سال بی سر و صدا زندگی می کند. آ میانگین برداشتاز یک بوته 9 - 14 کیلوگرم.

Irga به راحتی زمستان گذرانی می کند، حتی در زمستان های سرد و کم برف، می تواند دمای -40 یا بیشتر را تحمل کند. هرگز شما را بدون برداشت رها نمی کند حتی اگر یخبندان های طولانی بهاری وجود داشته باشد - آسان و بدون آن مشکلات خاصبر تمام سختی های زندگی غلبه می کند.

می توان آن را با خیال راحت در مکان های بادخیز کاشت - رشد می کند یک دیوار قابل اعتمادبرای سایر کاشت های میوه و توت.

کشت ایرگا: هرس، تغذیه

Irga به یک بوته بریده می شود، شاخه های ضعیف بریده می شوند. برای اولین بار، گیاه تقریباً 2-3 سال دست نخورده باقی می ماند، فقط موارد بد حذف می شوند. بوش تمام شده باید از 10 تا 15 شاخه شاخه های مختلف تشکیل شده باشد.

مراقبت بیشتر شامل قطع شاخه های منحصرا ضعیف و غیر ضروری (شاخه ها) و همچنین آسیب دیده یا شکسته است.

هر سال در اوایل بهارقبل از باز شدن جوانه ها، هرس جوان کننده نوک شاخه ها را برای تحریک بهره وری انجام می دهم. اضافه ها را کاملا حذف می کنم (بیش از 15). من شاخه های تولید مثل را بررسی می کنم - آنها نباید بیش از 5 سال سن داشته باشند. من "قدیمی ها" را به همان پایه قطع می کنم و در عوض یک شاخه جوان را ترک می کنم.

پانسمان بالا

مواظب irga خود باشید اگر متوجه شدید که در اولین فصل پس از کاشت به سرعت رشد نمی کند، سرعت رشد ضعیف است، در ماه مه یا ژوئن ارزش تغذیه گیاه را دارد. برای انجام این کار می توانید وارد شوید کود نیتروژنی(20 - 30 گرم در هر متر مربع)، تنتور مولین (1:6) یا مدفوع مرغ (رقیق شده با آب 1:12).

هنگامی که گیاه شروع به میوه دادن می کند (معمولاً در 5-4 سال)، توصیه می شود که هر دو سال یکبار با کود دامی پوسیده (3-4 کیلوگرم در متر مربع) تغذیه شود.

ویژگی های برداشت

رسیدن میوه های سرویس بری به طور همزمان اتفاق نمی افتد. اولین ها در اوایل تیرماه و آخرین ها در اواخر مرداد می رسند. یافتن سیب های چند رنگ در یک قلم مو غیر معمول نیست: آبی، سبز، قرمز.

به طوری که شما مجبور نیستید نحوه برخورد با پرندگان حریص را بیابید، اما ساده ترین و موثرترین راه برای محافظت از محصول در برابر آنها این است (پرندگان چقدر دوست دارند با آن جشن بگیرند) - استفاده از توری یا اسپنداند. ، برای پیچیدن بوته ها می توانید از گاز معمولی (فقط تراکم خوب و چند لایه) استفاده کنید. باور کنید، اگر این کار را نکنید، برداشتی نخواهید دید - همه چیز ظرف چند ساعت خورده می شود.

توت های سرو به صورت تازه خورده می شوند یا به صورت کمپوت یا مربا در می آیند. این گونه سیب های خشک اغلب به عنوان کشمش شمالی شناخته می شوند. اغلب به عنوان یک افزودنی برای شیرینی، پای و رول استفاده می شود. یک ماده عالی برای ژله ساخته شده از میوه های خشک.

توصیه می‌شود آب آن را با آب‌میوه‌های ترش مانند سیب، آلبالو، آلو مخلوط کنید و یا به دلخواه لیموترش اضافه کنید.

رشد irgi: تکثیر بوته

من معمولا از طریق قلمه ها که از شاخه های ریشه می گیرم تکثیر می کنم. من 4 شاخه خوب ریشه را در یک سوراخ مشترک در اوایل بهار می کارم (مهلت: ده روز دوم فروردین). توصیه می شود سوراخ را با مواد آلی بارور کنید و خاکستر چوب. نتیجه 1 بوته قوی با 4 تنه است.

در حین کاشت، نهال های سرویس بری 5 تا 7 سانتی متر عمیق تر از قبل از رشد در زمین دفن می شوند. نهال باید بلافاصله کوتاه شود و 4 تا 5 جوانه باقی بماند.

تکثیر از طریق بذر:

دانه های تازه به خوبی جوانه می زنند. در تابستان، ژوئیه یا آگوست، من بذرهای توت را به عمق 1 - 2 سانتی متر می کارم، نهال ها در طول چندین سال رشد می کنند و رشد می کنند. اولین باردهی بعد از 2 فصل در فصل سوم شروع می شود، اما فقط در 4 یا حتی 5 فصل فراوان است.

Irga به سرعت شاخه ها را تولید می کند، بنابراین هر سال باید تمام شاخه های اضافی را که می توان برای قلمه زدن استفاده کرد، قطع کرد. همیشه باید 10 تا 15 تنه در یک بوته وجود داشته باشد. من ارتفاع را در سطح 2 - 2.5 متر کنترل می کنم.

ویژگی های مفید

• توت های سرویس بری برای خوردن در هنگام افزایش استرس ذهنی، خستگی و بی خوابی مفید هستند.

• میوه ها سرشار از ویتامین P هستند. آب سیب بنفش به عادی سازی سیستم قلبی عروقی، به ویژه تقویت دیواره رگ های خونی کمک می کند، که خطر ابتلا به حمله قلبی و رگ های واریسی را کاهش می دهد.

• مقدار زیادی ویتامین A در توت های سرو وجود دارد. به لطف آن، بینایی باز می گردد، این یک پیشگیری خوب از آب مروارید است.

• باعث بهبود زخم ها و زخم های روی پوست می شود. برای انجام این کار، برگ های شسته شده را تا زمانی که آب میوه تشکیل شود خرد می کنند و به مناطق آسیب دیده اعمال می کنند.

انواع جدید

گونه های کانادایی و آمریکایی این گیاه مربوط به گونه Irga alnifolia وجود دارد.

بنابراین، برای مثال، گونه Forestburg دارای VERY است میوه های بزرگو گونه Altaglow دارای میوه های سفید و شیرین است.

این گیاهان توسط گرده خود گرده افشانی نمی شوند. شما باید 2 تا 3 گونه را در سایت پرورش دهید تا توسط زنبورها گرده افشانی شوند.

اما، من شیدبری معمولی اثبات شده، پاسخگو و عزیز را ترجیح می دهم. همه گونه های فانتزی هیبرید هستند.

ایرگا (دارچین) درختچه ای خزان کننده از خانواده Rosaceae است. امروزه 19 گونه گیاهی و چندین گونه وجود دارد فرم های ترکیبیرشد در جنوب و مرکز اروپا، قفقاز، کریمه، ژاپن، آمریکای شمالیو آفریقا. Irga بی تکلف است، به راحتی با شرایط سازگار می شود محیط، بنابراین به طور گسترده در سراسر جهان توزیع می شود (دانه ها توسط پرندگان "حمل می شوند"). اغلب در حال رشد وحشی یافت می شود.

مانند گیاه میوهکشت مویز در قرن شانزدهم در اروپا (انگلیس، هلند) آغاز شد. از توت ها برای تولید شراب استفاده می شد که طعم آن شبیه به Cahors بود. با گذشت زمان، کاشت های صنعتی این گیاه (در قرن 19) در ایالات متحده آمریکا و کانادا انجام شد.

در حال حاضر شاه توت در باغات تجاری و توطئه های شخصیبرای اهداف تزئینی و دارویی. میوه های تازه به عنوان یک غذای مستقل، منبع، خورده می شوند. علاوه بر این از آنها گل ختمی، ژله، شراب، مربا و کمپوت تهیه می شود. آب تازه گرفته شده از سرو بری برای پیشگیری از کمبود ویتامین، حمله قلبی، میوکارد، اختلالات روده، نوراستنی، به افراد توصیه می شود. رگهای واریسیرگها

توضیحات گیاه شناسی

کورینکا با گلدهی فراوان، میوه های تزئینی و رنگ نفیس برگ پاییزی متمایز می شود. این گیاه خشکی، سرما، هرس را به خوبی تحمل می کند و نسبت به خاک بی نیاز است. به سرعت رشد می کند و هر سال میوه می دهد.

برگها در امتداد لبه دندانه دار هستند، به شکل ساده، گرد یا بیضی شکل، سبز روشن در زیر، باتلاقی در بالا، شرابی عمیق یا زرد مایل به قرمز در پاییز.

گل ها را در شاخه های تیروئید جمع آوری کرده و در انتهای شاخه ها قرار می دهند. متعدد، سفید یا کرم رنگ. یک حشره تخمدان تحتانی. گلدهی و باردهی فراوان در شاخه های آپیکال سال گذشته مشاهده می شود.

میوه دارای پوششی مایل به آبی است که از نظر شکل شبیه است و قطر آن تا 10 میلی متر است. دارای رنگ قرمز مایل به بنفش یا آبی مایل به سیاه، خوراکی، شیرین است. دوره رسیدگی جولای تا آگوست است.

روش های تکثیر ایرگی: با تقسیم بوته، شاخه های ریشه، کاشت بذر، قلمه. رشد بوته ها از طریق مکنده های ریشه اتفاق می افتد.

انواع متداول سرویس بری: "Eltaglow"، "Forestburg"، "Smoakley"، "Pembina"، "Northline"، "Sturgeon"، "Thyssen".

ترکیب شیمیایی

کورینکا - کم کالری، محصول رژیمی 100 گرم آن حاوی 45 کالری است. نسبت انرژی B: F: Y 0: 0: 100٪ است.

میوه حاوی:

• اسید اسکوربیک (40٪)؛
• (12 %);
• فلاونوئیدها (2.5٪)؛
• (تا 1٪)؛
• (1 %);
• کاروتن، اجزای رنگ آمیزی، (تا 0.5٪).

پوست و برگ بوته حاوی تانن و دانه ها حاوی روغن چرب هستند.

Irga منبعی از ترکیبات فنلی است که در هر 100 گرم انواع توت ها وجود دارد:

• لکوآنتوسیانین ها و آنتوسیانین ها (896-1607 میلی گرم)؛
• کاتچین (106.1-281.9 میلی گرم)؛
• فلاونول ها (127.3-339.8 میلی گرم)؛
• اسیدهای کلروژنیک (163.8-258.8 میلی گرم).

فواید و مضرات

Irga یک مولتی ویتامین طبیعی است که فراهم می کند تاثیر مثبتروی بدن انسان

خواص توت ها

• تحریک کننده سیستم ایمنی؛
• مقوی؛
• تسکین دهنده؛
• ضد تومور؛
• قابض
• مقوی؛
• ضد میکروبی؛
• آنتی اکسیدان

میوه های سرویس بری منجمد، آب پز، خشک یا تازه مصرف می شوند. در استفاده می شوند تغذیه درمانی. توت های خشک نام دومی دارند: "کشمش شمالی". آنها را می توان با شکر آسیاب کرد و به عنوان پرکننده برای محصولات قنادی استفاده کرد.

چرا دارچین بخوریم

توت ها به صورت خوراکی به شکل تازه یا فرآوری شده (به عنوان مربا، دم کرده، جوشانده) مصرف می شوند. علاوه بر این، لوسیون ها از آب آن ساخته می شوند که دارای اثر ضد باکتری و ضد التهابی هستند. آنها در ناحیه آسیب دیده بدن اعمال می شوند.

• دفاع ایمنی را افزایش می دهد؛
• نمک های فلزات سنگین، مواد زائد، سموم را حذف می کند.
• دیواره های رگ های خونی را تقویت می کند و آنها را انعطاف پذیر و الاستیک می کند.
• از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کند؛
• لخته شدن خون را کاهش می دهد؛
• سطح و عملکرد دستگاه گوارش را عادی می کند.
• آرام می کند، به مقابله با بی خوابی، افسردگی، استرس کمک می کند.
• کاهش می دهد تاثیر منفیتابش الکترومغناطیسی؛
• لثه ها را تقویت می کند؛
• زخم ها را التیام می بخشد؛
• فشار خون را کاهش می دهد؛
• خون را رقیق می کند؛
• دقت بینایی را حفظ می کند، سطح درک رنگ را افزایش می دهد.
• بازسازی بافت های آسیب دیده را افزایش می دهد.

موارد مصرف

جوشانده میوه ارگی التهاب دستگاه گوارش را برطرف می کند. دم کرده گل برای نارسایی قلبی مفید است. جوشانده پوست درخت (در صورت استفاده خارجی) باعث بهبود زخم می شود و برای درمان زخم بستر، سوختگی، عفونت های حاد تنفسی، لوزه ها و بیماری های پریودنتال استفاده می شود.

موارد مصرف:

• بیخوابی؛
• فلبریسم؛
• آنژین؛
• استوماتیت؛
• ویتامینوز؛
• آترواسکلروز؛
• اسهال؛
• افسردگی؛
• انفارکتوس میوکارد؛
• بیماری های کلیه و کبد؛
• دیستونی رویشی عروقی؛
• افزایش استرس روانی

موارد منع مصرف

• افت فشار خون؛
• عدم تحمل فردی؛
• دوره حاد عفونت؛
• هموفیلی

به دلیل اثر آرام بخش قوی، irgu برای استفاده برای افرادی که قصد سوار شدن به ماشین را دارند توصیه نمی شود.

دستور العمل های عامیانه

با ضعف بینایی، آب مروارید (در مرحله اولیه)، التهاب، زخم قرنیه، فشار خون بالا

روش تهیه: 50 گرم توت سرو توت تازه ورز داده می شود، 200 میلی لیتر آب جوش بریزید، 1 ساعت بگذارید، صاف کنید و فشار دهید. 100 میلی لیتر دم کرده بین وعده های غذایی 2 بار در روز مصرف کنید.

برای کولیت، گاستریت، التهاب مخاط معده

پوست له شده توت (15 گرم) با آب جوش (200 میلی لیتر) ریخته می شود، به مدت ربع ساعت در حمام آب قرار می گیرد، سپس خارج می شود، در یک حوله پیچیده می شود و 2 ساعت می ماند. پس از زمان مشخص شده، آبگوشت فیلتر می شود و حجم کل به حجم اصلی می رسد (آب جوشیده اضافه می شود). 50 میلی لیتر 30 دقیقه قبل از غذا سه بار در روز بنوشید.

برای اختلالات روده

دستور تهیه نوشیدنی شفابخش: 30 گرم میوه خشک سرو بری را در 200 میلی لیتر آب جوش بریزید. ظرف را با درب بپوشانید، بگذارید 2 ساعت بماند، صاف کنید و فشار دهید. 70 میلی لیتر 25 دقیقه قبل از غذا صبح، ناهار و عصر مصرف شود.

برای استوماتیت، گلودرد

طرز تهیه دمنوش آب به این صورت است: 30 گرم از برگ های سرو توت را به 400 میلی لیتر آب جوش اضافه می کنند، ظرف را در یک حوله پیچیده می کنند و 30 دقیقه می گذارند. دهان و گلوی خود را با محصول حاصل 6 تا 8 بار در روز شستشو دهید.

برای اضطراب، تنش

بعد از ظهرها به طور منظم مخلوط گیاهی از توت تمشک و شاه توت (هر کدام 30 گرم)، نعناع فلفلی (10 گرم)، دم کرده در 1 لیتر آب داغ مصرف کنید.

در حضور بریدگی، زخم های کم عمق، همراه با فرآیند التهابی، توصیه می شود برگ های شسته و له شده گیاه را در ناحیه آسیب دیده بمالید. این روش ها به بهبود سریع و تمیز کردن خراش ها و خراش ها کمک می کند.

در حال رشد

برای باردهی فراوان گیاه توصیه می شود که در بهار یا پاییز در مکانی روشن کاشته شود. در غیر این صورت، قدرت او صرف کشش شاخه ها در جستجوی نور می شود. ایرگا دمدمی مزاج نیست. اسیدیته مهم نیست. کاشت گیاه در مناطقی که زیاد است توصیه نمی شود آب های زیرزمینی، از آنجایی که ریشه سیستمبه عمق 2.5 متری زمین می رود.

قبل از کاشت، منطقه از علف های هرز پاک می شود، حفر می شود و فسفر یا کودهای پتاس(40 گرم در هر متر مربع)، در زیر بخار سیاه نگهداری می شود. عمق حفاری - 15 سانتی متر.

نهال های سرویس بری به صورت شطرنجی قرار می گیرند، با حفظ فاصله بین بوته ها 0.5-1.5 متر اندازه سوراخ 60x60x50 سانتی متر است گیاهان توت: تمشک، زغال اخته، اکتینیدیا، مویز، پیچ امین الدوله.

به یاد داشته باشید که یقه ریشه نهال سرو توت را نمی توان دفن کرد.

پس از کاشت، بوته را سخاوتمندانه با آب پر می کنند تا خاک (8-10 لیتر) کوچک شود و پس از آن خاک در سوراخ ریخته می شود تا سطح منطقه صاف شود. برای اینکه گیاه ریشه دار شود، خاک اطراف سرو توت را با ذغال سنگ نارس و هوموس مالچ می کنند. پس از کاشت بوته، 5 جوانه رشد یافته روی هر شاخه باقی می ماند، بقیه قسمت زمینیکوتاه شده

مراقبت از ایرگا آسان است. برای گرفتن برداشت پربارکافی است به طور مرتب علف های هرز اطراف آن را وجین کنید و به ندرت آن را آبیاری کنید. گاهی اوقات کودهای فصلی بمالید و بوته ها را کوتاه کنید.

Irga مقاوم در برابر خشکسالی است. بهتر است این کار را بعد از ظهر انجام دهید - بعد از ساعت 16.00، زمانی که گرما فروکش می کند.

بعد از چهار تا پنج سالگی، هر سال دایره تنهبا عقب نشینی 25 سانتی متر از یقه ریشه، کودهایی اعمال می شود (2 سطل هوموس، 200 گرم پتاسیم و 300 گرم سوپر فسفات) که حاوی نیستند. از آوریل تا ژوئیه، توصیه می شود shadberry را با مواد آلی مایع - محلول 10٪ کود مرغ (5 لیتر در هر بوته) تغذیه کنید. یک شب در خاک از قبل مرطوب شده (بعد از باران یا آبیاری) استفاده شود.

بهتر است مویزها را تا حد امکان به ندرت برش دهید.

برای انجام این کار، قوانین زیر را دنبال کنید:

• هرس را در سال 2-3 زندگی گیاه در اوایل بهار، قبل از شروع جریان شیره شروع کنید.
• سایه بری را در یک منطقه آفتابی بکارید تا نور به ضخامت بوته نفوذ کند.
• فقط انواع کوتاه مویز را اصلاح کنید.

شاخه های عمودی بوته های جوان باید ¼ از رشد سال گذشته کوتاه شوند. در آینده شاخه های کناری را هرس کنید. این باعث می شود تاج بزرگتر رشد کند. در غیر این صورت برداشت از درخت بلند با مشکل مواجه خواهد شد. توصیه می شود بخش هایی از شاخه های بالغ را پردازش کنید رنگ روغنروی روغن خشک کن و در شاخه های سالانه نیازی به روغن کاری ندارید. فراموش نکنید که با شاخه های خشک و شاخه های ریشه ای که بوته را ضخیم می کنند مقابله کنید. آنها را تا کنده کوتاه کنید.

نتیجه

ایرگا یک بوته بی تکلف چند ساقه با قوی است شاخه های پایه. از طریق بذر به صورت رویشی (قلمه سبز، مکنده، پیوند) تکثیر می شود. برداشت 2-3 بار در سال با رسیدن توت ها انجام می شود.

میوه های سرویس بری حاوی گلوکز و فروکتوز، تانن، ویتامین های A، B، C، نمک های معدنی، فیتونسیدها و اسیدهای آلی هستند. توت ها طعم کمی اسیدی دارند. تانن ها به آن ها قابضیت و ویسکوزیته می دهند. کمپوت، ژله، میوه های شیرین، مربا، کنسرو، گل ختمی و شراب خانگی. توت ها به صورت تازه یا خشک، منجمد یا نگهداری شده مصرف می شوند. به عنوان جایگزینی برای کشمش استفاده می شود.

جالب اینجاست که نمی توان آب میوه های تازه چیده شده سرو را بیرون کشید. برای انجام این کار، آنها را به مدت 7-10 روز در یک مکان خنک قرار می دهند. در عرض یک هفته می توان تا 70 درصد آب میوه را از آنها استخراج کرد.

Irga اثر درمانی بر بدن انسان دارد: از تشکیل لخته های خون، ایجاد زخم معده جلوگیری می کند و با التهاب در حفره دهان و دستگاه گوارش مبارزه می کند. جوشانده میوه توت دارای اثرات ضد باکتری، مقوی و ترمیم کننده زخم است. برای درمان استوماتیت، گلودرد، بی خوابی، افسردگی استفاده می شود. آب توت فشار خون را کاهش می دهد، اسپاسم عروقی را تسکین می دهد، به رفع خستگی کمک می کند و وضعیت بیماران مبتلا به آن را کاهش می دهد. بیماری عروق کرونرقلبها. به دلیل محتوای کربوهیدرات بالا، این محصول برای افراد دارای اضافه وزن توصیه نمی شود.

برای جبران کمبود ویتامین در بدن توصیه می شود توت سرویس بری را در ترکیب با گل رز در فصل های زمستان و بهار دم کنید.

ایرگا درخت یا درختچه ای خزان کننده کوچک است که از مناطقی از نیمکره شمالی سیاره در سراسر جهان گسترش یافته است. آب و هوای معتدل. میوه های آن به خوبی شناخته شده بود و اغلب به عنوان غذا توسط سرخپوستان آمریکای شمالی و همچنین اولین مهاجرانی که به دنیای جدید وارد شدند استفاده می کردند. توت ایرگا به عنوان چاشنی برای غذاهای تهیه شده از گوشت آهو و گاومیش کوهان دار خدمت می کرد.

ساکنان اروپا در قرن شانزدهم یاد گرفتند که irga چیست. از میوه های آن شرابی تهیه می شد که طعم آن شبیه کاهور بود. 300 سال بعد، این گیاه در مقیاس صنعتی شروع به رشد کرد. این کار در کانادا و آمریکا انجام شد.

از آن زمان، این گیاه در بسیاری از مناطق گسترش یافته است. کره زمین. 25 گونه وجود دارد. آنها در کشورهای اروپای جوان و مرکزی، آسیا و آمریکای شمالی رشد می کنند. بسیاری از گونه ها دارای ویژگی هایی مانند مقاومت در زمستان هستند که به لطف آن می توان آنها را حتی در شمال دور پرورش داد. در روسیه، سرو توت وحشی در کوه های قفقاز و شبه جزیره کریمه یافت می شود. و به عنوان یک محصول باغی، در سیبری و اورال رشد می کند. شما می توانید آن را در روسیه اروپایی ببینید.

میوه ها به صورت تازه، خشک یا آب پز مصرف می شوند. از نظر ارزش آنها با مویز قابل مقایسه هستند.

توضیحات گیاه شناسی سرویس بری

ایرگا یا توت، درختچه یا درخت برگریز از خانواده گل رز است. نام این گیاه از زبان مغولی گرفته شده و به معنای "درختچه ای با چوب بسیار سخت" است.

توت معمولی دارای برگ های گرد یا بیضی شکل با لبه دندانه دار است که روی دمبرگ های بلند قرار دارد. رنگ آنها بسته به زمان سال تغییر می کند: هنگام شکوفه دادن، رنگ سبز مایل به قهوه ای به دست می آورند، در تابستان سبز مایل به آبی و در پاییز زرشکی و طلایی می شوند. جوانه ها و برگ ها در نیمه دوم آوریل روی بوته ظاهر می شوند.

کورینکا به وفور شکوفا می شود، از اواخر آوریل - اوایل ماه مه شروع می شود و دو هفته طول می کشد. گل ها سفید یا کرم رنگ هستند و گل آذین های کریمبوز را تشکیل می دهند. توت ها گرد و به قطر حدود 1 تا 1.5 سانتی متر هستند و وقتی رسیده اند قرمز تیره و تقریباً سیاه رنگ می شوند. در پایان جولای رسیده شود. گوشت آنها شیرین و آبدار است.

شاخساره های گیاه صاف و نازک هستند. آنها تا پایان ماه جولای رشد می کنند و در طول فصل به طول 100 سانتی متر می رسند و یک تاج گرد یا قیفی شکل از بوته را تشکیل می دهند. ریشه ها به خوبی توسعه یافته اند و 30 تا 100 سانتی متر عمق دارند و گاهی اوقات شعاع آنها 2 برابر بزرگتر از دهانه تاج است. ارتفاع درختان می تواند به 4-6 متر برسد.

ساسکاتون به سرعت رشد می کند، به طوری که بهره وری کامل گیاه در سن 8 تا 10 سالگی رخ می دهد و برای 20 تا 30 سال ادامه می یابد. سپس متوسط ​​عملکرد آن 10 تا 14 کیلوگرم توت در هر بوته است. طول عمر یک درختچه یا درخت 60 تا 70 سال است.

خواص متمایز توت، سختی زمستانی و مقاومت به خشکی، عدم نیاز به ترکیب خاک و توانایی رشد در شرایط کمی تاریک است. که در مناطق شمالیاین گیاه شاید در میان تمام میوه های "بستگان" خود تنها باشد.

در بین باغبانان، ترجیح داده شده برای کشت کانادایی، برگ گرد، تند و گلدار فراوان است. علاوه بر این، این گیاه تزئینی در نظر گرفته می شود. برای کاشت های تک و گروهی، در پرچین استفاده می شود.

ترکیب شیمیایی انواع توت ها

ارزش اصلی گیاه برای انسان در توت های آن نهفته است. طعم آنها کمی ترش و کمی ترش است. خاصیت قابض میوه ها به دلیل تانن موجود در آن است. ترشی حاصل از محتوای اسیدهای آلی، عمدتا مالیک است. ایرگا معمولی سرشار از فروکتوز و گلوکز است، اسید اسکوربیکپروویتامین A و ویتامین B2 شامل ید، استرول ها، فلاوانول ها، کاروتن است.

میوه های این درختچه که نباید با توت های وحشی سمی اشتباه گرفته شود، منبع مواد مغذی مفیدی است. بر حسب درصد، انواع توت ها عبارتند از:

• 40٪ - اسید اسکوربیک؛
• 12٪ - قندها (گلوکز، فروکتوز)؛
• 1٪ - اسیدهای آلی؛
• 0.5٪ - تانن.

علاوه بر این، ترکیب حاوی ترکیبات زیر است:

• پکتین ها - عملکرد روده را عادی می کند، سموم را حذف می کند، اشتها را بهبود می بخشد.
• فیتواسترول ها – دارای خواص ضد اسکلروتیک هستند، شکنندگی رگ های خونی را کاهش داده و آنها را تقویت می کنند.
• بیوفلاونوئیدها - به حفظ سطح قند خون طبیعی کمک می کنند، از فشار خون بالا و بیماری عروق کرونر قلب محافظت می کنند و از تشکیل لخته های خون جلوگیری می کنند.

خواص مفید و دارویی ایرگی

در میان انواع مختلف، توت فرنگی کانادایی مناسب ترین توت برای مصرف در نظر گرفته شده است. اما مزایای سرویس بری و سرو بری برگ گرد بیشتر است.

• گیاه ساسکاتون - درمان خوببرای حفظ سلامت قلب و عروق حاوی آنتی اکسیدان هایی است که به جلوگیری از سکته و حملات قلبی کمک می کند، ویتامین P که دیواره های عروقی را تقویت می کند و فیتواسترول ها که خطر ترومبوز را کاهش می دهد. با استفاده از تنتور گل های این گیاه می توانید فشار خون را کاهش دهید.
• توت سرویس بری در درمان بیماری ها استفاده می شود دستگاه گوارش. پالپ آن حاوی آنزیم خاصی است که درد را در هنگام التهاب مسدود می کند. دم کرده پوست سرو توت نیز اثر مشابهی دارد.

• به لطف دارچین می توانید سموم را از بین ببرید و کلسترول خون را کاهش دهید. با خوردن میوه ها، فرد پکتین دریافت می کند که به کبد کمک می کند تا از شر ترکیبات سمی خلاص شود و عملکرد سیستم ادراری را عادی کند. و اسیدهای موجود در شیربری کلسترول را تنظیم می کند.
• تمام قسمت های گیاه شامل ترکیبات پلی فنلی است که روند پیری را کند می کند. بنابراین، irga را می توان توت جوانی و سلامتی دانست.

موارد منع مصرف توت ها

مهم نیست که سایه بری چقدر برای سلامتی ارزشمند است، فواید و مضرات آن در هر محصولی ترکیب می شود. و توت نیز از این قاعده مستثنی نیست. استفاده از آن در موارد زیر منع مصرف دارد:

1. دیابت شیرین - به دلیل سطح بالاکربوهیدرات های موجود در توت، که در صورت افزایش سطح گلوکز خون خطرناک است.
2. کاهش فشار خون - با توجه به این واقعیت که شاه توت معمولی حاوی موادی است که فشار خون را کاهش می دهد.
3. لخته شدن خون ضعیف - به دلیل وجود ترکیباتی در توت که خون را رقیق می کند.
4. تمایل به بثورات پوستیو سایر تظاهرات آلرژی:
5. چاقی

کودکان به دلیل خطر ابتلا به آلرژی نمی توانند بیش از 50 گرم توت در روز بخورند.

علاوه بر این، مویز اثر آرام بخشی بر انسان دارد. بنابراین، سوء مصرف تنتور، آب میوه و دمنوش های مبتنی بر irge توصیه نمی شود، در غیر این صورت می تواند منجر به بدتر شدن توجه، خواب آلودگی و خستگی مزمن شود.

مثل همه گیاهان دارویی irga می تواند برای فرد مفید باشد، اما در صورت استفاده نادرست می تواند به سلامتی آسیب برساند. بنابراین، هنگام خوردن irgi، باید دوز معقولی را رعایت کنید. و سپس انواع توت های تازه، نوشیدنی های میوه، تنتور، کنسرو و مارمالاد شما را با طعم و فواید خود خوشحال می کنند.

کورینکا - درختچه بی تکلف، در باغ به خصوص در هنگام گلدهی به عنوان تزئین عمل می کند و در تابستان محصولی خوش طعم و سالم می دهد.

Jan-6-2017

irga چیست؟

ایرگا چیست، خواص مفید و موارد منع مصرف ایرگا چیست و آیا آن را دارد؟ خواص دارویی، همه اینها برای کسانی که سبک زندگی سالمی دارند، سلامت خود را زیر نظر دارند و به آنها علاقه مند هستند بسیار جالب است روش های سنتیدرمان، از جمله با کمک انواع توت ها و میوه ها. بنابراین سعی می کنیم در مقاله زیر به این سوالات پاسخ دهیم.

Irga متعلق به زیر خانواده سیب از خانواده Rosaceae است. به نظر می رسد درختچه ای خزان کننده یا درخت کوچک است.

این یکی از گیاهانی بود که از میوه های آن بیشتر توسط سرخپوستان آمریکا و ساکنان اولیه آمریکای شمالی استفاده می شد. در طول دوره اکتشاف آمریکا، اروپایی ها میوه های سرو توت را به همراه لیمو و ریواس به غذاهای تهیه شده از گوشت گاو کوهی و گوزن اضافه کردند. از قرن شانزدهم، irga در انگلستان و سپس در هلند ظاهر شد. از توت ها برای تهیه شراب استفاده می شد که یادآور Cahors بود. در قرن نوزدهم، اولین کاشت های صنعتی در ایالات متحده آمریکا و کانادا ایجاد شد. اکنون تقریباً در سراسر جهان توزیع می شود. 25 گونه شناخته شده است. در اروپای مرکزی و جنوبی، شمال آفریقا و آسیای صغیر کشت می شود. بیشترین مقدارگونه ای از سرویس بری در آمریکای شمالی یافت می شود. بسیاری از آنها در زمستان بسیار مقاوم هستند و گونه های انتخاب شده را می توان حتی در باغ های شمال دور پرورش داد.

در کشور ما، irga به طور وحشی در قفقاز و کریمه رشد می کند. که در فرهنگ باغدر اورال، سیبری و قزاقستان یافت می شود. زمانی باغبانان بخش اروپایی روسیه به آن علاقه مند شدند، اما پس از آن این سرگرمی گذشت و اکنون به ندرت دیده می شود. به راحتی با شرایط محیطی سازگار می شود و به راحتی می دود و این گونه رشد می کند.

انواع سرویس بری خوراکی هستند. معروف ترین گونه ها: سرو بری برگ گرد، سرو توت صاف، توت ساقه دار (که به آن توت فرنگی نیز می گویند)، سرو بری توسکا، توت قرمز خونی، سرو بری متوسط، سرو بری اسپایکات، سرو بری کانادایی.

Irga roundifolia زودتر از دیگران - در قرن شانزدهم - در فرهنگ گسترده شد. از اروپا به روسیه آمد. این گیاه بسیار بی تکلف است.

می تواند در شمال در مناطقی رشد کند که دیگر امکان رشد درختان سیب، گلابی و آلو وجود ندارد.

میوه های سرویس بری به طور همزمان روی خوشه نمی رسند. برداشت در چند مرحله انجام می شود، زیرا توت ها می رسند. انواع توت ها برای مصرف تازه را می توان برای 2-3 روز ذخیره کرد. شرایط اتاق. هنگامی که در یخچال در دمای 0 درجه سانتیگراد نگهداری می شود، این مدت به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

میوه ها به رنگ بنفش تیره با پوشش ضخیم مایل به آبی، شیرین و بسیار آبدار هستند.

مزایای سرویس بری:

میوه های سرو بری رایج و سرو بری کانادایی به صورت تازه، خشک شده و برای تهیه مربا، پاستیل، ژله، ژله، کمپوت، پودینگ و شراب استفاده می شود.

میوه های سرو بری یک مولتی ویتامین خوب هستند که برای درمان کم خونی و ویتامینه، برای پیشگیری و درمان آترواسکلروز، بیماری های قلبی عروقی و دستگاه گوارش استفاده می شود. آب میوه از میوه های تازهخاصیت قابض دارد

این گیاه از دیرباز مورد استفاده قرار گرفته است طب سنتی: شیره - برای غرغره برای گلودرد، التهاب حفره دهان، جوشانده پوست و برگ - به عنوان قابض و پوشش دهنده برای بیماری های گوارشی و درمان زخم های چرکی.

تنتور و دم کرده گل های سرو بری کانادایی به عنوان وسیله ای برای کاهش فشار خون و بهبود فعالیت قلب توصیه می شود.

ایرگا نیز به دلیل زیبایی اش با ارزش است درختچه زینتی: بسیاری از برگ های زیبا, گلدهی فراوانو میوه دهی و همچنین ظاهر تزئینی کلی که بوته ها از ابتدای فصل رشد تا پایان ریزش برگ حفظ می کنند، باعث می شود از آن برای تزئین باغ ها و محوطه های اطراف خانه استفاده شود.

شرایط دود ثابت را به خوبی تحمل می کند، بنابراین برای محوطه سازی شرکت های صنعتی توصیه می شود.

سرو توت خاکستری با رگه های قرمز دارای چوب محکم و کشسان است. به راحتی جلا می شود و برای ساخت عصا، میله های تمیز کننده و سایر محصولات کوچک استفاده می شود. از پوست و برگ آن در پزشکی استفاده می شود.

صدمه:

با وجود انبوه خواص مثبتو از فواید بارز سرو بری، مصرف این میوه می تواند به بدن انسان آسیب برساند.

افرادی که مستعد چاقی هستند و از دیابت رنج می برند نباید از خوردن توت غافل شوند. محتوای کربوهیدرات بالا در پالپ میوه می تواند باعث افزایش قند خون و افزایش وزن شود.

توت سرویس بری باید با احتیاط وارد رژیم غذایی کودکان شود عکس العمل های آلرژیتیک. همین امر در مورد بزرگسالانی که مستعد بثورات پوستی هستند نیز صدق می کند.

میوه های این درختچه تنها در صورتی حداکثر سود را برای انسان به ارمغان می آورد که در مناطق دوستدار محیط زیست و دور از شرکت های صنعتی و بزرگراه ها جمع آوری شوند. توت سرویس بری توانایی جذب مواد سمی از جمله ریزذرات فلزات سنگین را دارد.

میوه های تازه گیاه را نباید همراه با لبنیات مصرف کرد. به دلیل تأثیر تانن سرو بری روی پروتئین شیر، به سرعت منعقد می شود. این باعث اختلال در فرآیندهای گوارشی و در نتیجه ناراحتی در معده همراه با اسهال می شود.

محتوای کالری irgi:

با این حال، محتوای کالری سرویس بری، مانند همه انواع توت ها، کم است و به ازای هر صد گرم محصول، 45 کیلو کالری است.

پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات های موجود در سرویس بری (BJU) در هر 100 گرم:

پروتئین - 0.0

چربی ها - 0.0

کربوهیدرات - 12.0

توت های سرویس بری باید در زمان رسیدن، از ژوئیه تا آخرین روزهای آگوست یا حتی سپتامبر، تا زمانی که اولین یخبندان رخ می دهد، جمع آوری شوند.

بهتر است پوست سرو توت را برای اهداف دارویی در پاییز و برگها را در تابستان برداشت کنید.

پس از خشک شدن، قطعات پوست و برگ ها برای نگهداری بیشتر در کیسه های کتانی یا جعبه های مقوایی بسته بندی می شوند.

آنها نباید در آن قرار گیرند کیسه های پلاستیکی. در آنها، برگ ها و پوست سرو توت می توانند شروع به پوسیدگی کنند.

میوه های سرویس بری حاوی حداکثر 12 درصد قندها، اسیدهای مالیک و سایر اسیدهای آلی، تانن ها و رنگ ها، فلاونول ها، ویتامین های P، C، گروه B، کاروتن، عناصر میکرو، فیبر، پکتین هستند. دانه ها حاوی روغن چرب و پوست و برگ ها حاوی تانن هستند.

سرو بری حاوی B-sitosterol است که یک آنتاگونیست کلسترول و یک مولتی ویتامین ارزشمند است، بنابراین سرو بری برای پیشگیری و درمان تصلب شرایین بسیار مفید است.

میوه سرو بری باعث بهبود هضم و تقویت روده می شود. با توجه به محتوای بالای ویتامین ها، توت های تازه برای پیشگیری و درمان کم خونی و آویتامینوز، تصلب شرایین و همچنین بیماری های قلبی عروقی و دستگاه گوارش استفاده می شود. زیر نظر پزشک از میوه های سرو بری به صورت جوشانده قابض برای بیماری های التهابی دستگاه گوارش استفاده می شود.

تنتور گل ایرگی فشار خون را کاهش می دهد و عملکرد قلب را عادی می کند و آب میوه برای مبتلایان به بیماری های قلبی عروقی مفید است و در صورت اختلالات روده عملکرد روده را عادی می کند.

در طب عامیانه از آب تازه توت سرو به عنوان یک نوشیدنی رژیمی و دارویی با خواص قابض و مخلوط با آب سیب و گلابی وحشی استفاده می شود. فراوانی ویتامین P این امکان را فراهم می کند که میوه ها و آب میوه های سرو بری را از آنها به افراد مسن برای تقویت دیواره رگ ها و افزایش خاصیت ارتجاعی آنها، جلوگیری از سکته قلبی و واریس توصیه کنیم. ایرگا خواب را عادی می کند و بدن را تقویت می کند.

توت سرو توت تازه به کودکان و بزرگسالان مبتلا به بی خوابی و خواب ناآرام کمک می کند و اثر آرام بخشی بر سیستم عصبی دارد.

تقریباً غیرممکن است که آب میوه های تازه ایرگی را بگیرید. اما اگر توت ها را به مدت 7-10 روز نگه دارید و آنها را روی یک سطح (میز، جعبه و غیره) در یک لایه 2-3 سانتی متری پراکنده کنید، می توانید تا 70٪ آب میوه را با فشار یا فشار دهید. آبمیوه گیری.

توت ها را بشویید، آن ها را با یک پوره چوبی خرد کنید (یا در آبمیوه گیری فشار دهید)، آب آن را با فشار بیرون بیاورید، تا 85+ درجه سانتی گراد گرم کنید. همچنین می توانید آب سرویس بری را با آب توت ترش به نسبت 2:1 با افزودن 250 تا 350 گرم شکر به ازای هر 1 لیتر مخلوط مخلوط کنید. آب تمام شده را گرم کنید و آن را در بطری ها (قابل پاستوریزه) بریزید.

1-2 قاشق غذاخوری 3-4 بار در روز برای اختلالات روده و شرایط التهابی مصرف شود. آب میوه خالص یا رقیق شده با آب به نسبت 1:2 به عنوان غرغره برای گلودرد و لوزه مزمن استفاده می شود. همچنین می توان از آن برای شستشوی زخم های چرکی استفاده کرد.

جوشانده پوست و برگ سرو: مواد اولیه له شده را با آب جوش 1:10 بریزید و به مدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید، خنک کنید، صاف کنید، مواد اولیه را فشار دهید. 1 قاشق غذاخوری بنوشید. ل 3 بار در روز به عنوان قابض. شما به سادگی می توانید توت های سرویس بری را برای اهداف مشابه بخورید.

جوشانده برگ: 1 قاشق غذاخوری برگ خشک یا تازه له شده را در 2 لیوان آب به مدت 4-5 دقیقه بجوشانید، 20 دقیقه بگذارید، صاف کنید. برای درمان زخم های چرکی استفاده کنید. برای ناراحتی های روده ای 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز میل شود.

دم کرده : 2 قاشق غذاخوری میوه خشک یا 1 قاشق غذاخوری پوست کوبیده شده، 2 فنجان آب جوش بریزید، 15 دقیقه بجوشانید، بگذارید 2 ساعت بماند، صاف کنید. 13 لیوان 3-4 بار در روز برای فرآیندهای التهابی مصرف کنید.

دستور العمل هایی از کتاب N. Zvonarev " خولان دریایی ، پیچ امین الدوله ، سرو توت. ما رشد می کنیم، مراقبت می کنیم، برداشت می کنیم، درمان می کنیم.»

چگونه irga در رژیم های کاهش وزن مفید است؟

مصرف منظم میوه های این گیاه فرآیند هضم را عادی می کند و بیشتر مشکلات مربوط به آن را برطرف می کند. Irga قبل از هر چیز مهم است زیرا مواد رادیواکتیو، سموم، مواد زائد و نمک های فلزات سنگین را از بدن دفع می کند. بنابراین، فرآیندهای متابولیک در بدن شما ایجاد می شود که در نتیجه چربی ها تبدیل نمی شوند اضافه وزن.

راه های مختلفی برای کاهش وزن با کمک سایه بری وجود دارد. عده ای دوست دارند از میوه های این گیاه کمپوت تهیه کرده و بنوشند، برخی دیگر نوشیدنی میوه ای از سرو بری را ترجیح می دهند، در حالی که برخی دیگر ادعا می کنند هیچ چیز برای کاهش وزن بهتر از دم کرده این گیاه نیست.

همه این روش ها برای کاهش وزن موثر هستند. مهم است که راحت ترین و بهترین گزینه، که با آن وزن اضافی را از دست خواهید داد، در حالی که سلامتی شما بهبود می یابد.

اما فراموش نکنید که این توت ها را نباید در مصرف کرد مقادیر زیاد. نکته اصلی در اینجا کیفیت و خواص مفید محصول است نه کمیت آن. شما می توانید چندین توت گیاه را در روز بخورید، می توانید یک روز ناشتا را ترتیب دهید که علاوه بر انواع توت ها، فقط می توانید محصولات شیر ​​تخمیر شده را بخورید و چای بدون شکر بنوشید.

در 10 روز می توانید 3-4 کیلوگرم را از بین ببرید، و این رقم نهایی نیست، زیرا می توانید رژیم را ادامه دهید و سپس به نتایج بهتری دست خواهید یافت.