برای شوید در خانه چه شرایطی لازم است؟ خشک کردن و ذخیره سازی

شوید یک محصول تند محبوب است که به صورت وحشی در جنوب غربی و آسیای مرکزی یافت می شود و در تمام قاره های مسکونی کشت می شود. سبزی ها و دانه ها در بسیاری از آنها استفاده می شود غذاهای ملیو طب سنتی. بنابراین، این سوال: "چگونه شوید روی طاقچه رشد کنیم؟" با توجه به این واقعیت که این گیاه بسیار بی تکلف است، می توان آن را با موفقیت رشد داد زمین های باغ، در بالکن ، در خانه.

برای پرورش شوید روی طاقچه چند قانون وجود دارد. اگر آنها را دنبال کنید، همیشه خوشبو خواهید داشت، سبزی سالم، و همچنین کاملا تزئینی است.

هنوز تنوع خاصی برای طاقچه وجود ندارد. می توان زود رشد کنند یا انواع دیررس بسته به نیاز و ترجیحات طعم.

• ارقام زودرس برای تولید سریع سبزی مناسب هستند، اما به سرعت تولید می کنند چترهای گلبنابراین کاشت منظم بذرهای جدید ضروری است. اینها عبارتند از گریبوفسکی، گرنادیر، دالنی.
• واریته‌های دیررس دیرتر برداشت می‌کنند، اما به دلیل کوتاه بودن میانگره‌ها، بوته‌های متراکم را تشکیل می‌دهند، شاخه‌های جدیدی از جوانه‌های زیر بغل تولید می‌کنند و تا پایان تابستان شکوفا می‌شوند. این کبری، تمساح، بویان است.

فرود آمدن

برای فرود لازم است خاک مناسب و یک گلدان نسبتاً بزرگ. می توانید شوید را در جعبه ها پرورش دهید، اما باید حداقل 15 سانتی متر عمق داشته باشند. معمولاً مخلوطی از خاک باغچه و خاک جهانی توصیه می شود گیاهان داخلی. استفاده از بستر با ورمی کمپوست منطقی است. خاک باید قبل از استفاده برای جلوگیری از بیماری ها کلسینه شود. زهکشی در پایین مورد نیاز است. گلدان هایی با حجم 1-2 لیتر و ارتفاع حداقل 15 سانتی متر با سوراخ هایی برای تخلیه آب اضافی.

بذر شوید زمان زیادی طول می کشد تا جوانه بزندبنابراین از پیش خیساندن در آب گرم استفاده می شود. برای جلوگیری از بیماری های قارچی، منطقی است که آنها را به مدت 4-5 ساعت در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم نگه دارید. روی سطح خاک مرطوب پخش کنید، سپس با خاک یا ذغال سنگ نارس و آب بپاشید. گلدان با فیلم پوشیده شده و به مدت یک هفته در یک مکان گرم قرار می گیرد. مکان تاریک. بعد از 7-12 روز، بذرها جوانه می زنند. لازم است فیلم را بردارید و ظرف را به طاقچه منتقل کنید. در روزهای 21 تا 25، محصولات نازک می شوند، گیاهان در فاصله 3 سانتی متری از یکدیگر قرار می گیرند. انواع زودرس 5-8 سانتی متر برای بوته ها.

هنگام رشد واریته های زودرس، کاشت بذرهای جدید هر 10 روز یکبار برای برداشت مداوم ضروری است.

ویژگی های مراقبت روزانه

شوید - گیاه نور دوست، روی پرنورترین طاقچه قرار می گیرد. در صورت لزوم، لامپ های فلورسنت یا لامپ های گیاهی را به مدت 4 تا 5 ساعت در تابستان اضافه کنید. که در زمان زمستانسال، در روزهای ابری، با گیاهان سایه دار، روشنایی اضافی به مدت 14 تا 15 ساعت در روز روشن می شود. روزی یکبار گلدان را باید 180 درجه بچرخانید تا گیاه تغییر شکل ندهد و برگها به طور یکنواخت رشد نکند.

دمای بهینهبرای رشد شوید 18 تا 20 درجه سانتیگراد است، افت دما تا 10 درجه سانتیگراد را تحمل می کند، به عنوان مثال، زمانی که در یک بالکن لعاب قرار دارد.

آبیاری فراوان لازم است، روزانه، با آب ته نشین شده در دمای اتاق، اما اجازه نمی دهد آب در گلدان راکد شود. این امر به ویژه برای گیاهان جوان بسیار مهم است. شوید نیز سمپاشی را دوست دارد.

کود دهی هنگام کاشت خاک حاصلخیزنیاز نیست. با کاشت اضافی بذر در همان ظروف کود جهانییک بار در ماه استفاده کنید

بهتر است 40 تا 50 روز پس از کاشت شروع به جمع آوری سبزی کنید. برای تحریک رشد شاخه های جانبی، ابتدا برگ های قسمت بالای آن کنده می شوند.

بیماری ها و آفات

بیشترین بیماری های شایع شوید:

• کپک پودری,
• گردن سیاه،
• فوزاریوم

کپک پودری توسط قارچی که در خاک زندگی می کند ایجاد می شود. در خانه، زمانی رشد می کند که خاک قبل از کاشت به اندازه کافی کشت نشده باشد. بر تمام قسمت های بالای زمینی گیاه تأثیر می گذارد، به ویژه زمانی که درجه حرارت بالاو رطوبت هوا

ساق سیاه نیز یک بیماری قارچی است که از طریق بذرهای آلوده منتقل می شود و ریشه و ساقه نهال ها و گیاهان جوان را درگیر می کند.

فوزاریوم توسط قارچی ایجاد می شود که از طریق خاک آلوده منتقل می شود و ریشه های گیاه را تحت تأثیر قرار می دهد.

آفات اغلب هنگام رشد به شوید حمله می کنند بیرون از خانه، با درمان مناسب خاک، هجوم آفات بعید است. ممکنه ساس باشه کنه های عنکبوتیشته ها، لارو چفر، کرم ها

به پیشگیری از عفونت قارچی کمک می کند کنترل دماتهویه کاشت، درمان قبل از کاشتدانه ها و خاک پیشگیری از آفات - تصفیه خاک و بازرسی منظم گیاهان از نظر ظاهر تصادفی حشرات از بیرون.

در نتیجه، با حداقل زمان و هزینه مواد، می توانید در هر زمانی از سال سبزی های خوشمزه، سالم و زیبا را روی طاقچه خود بکارید.

رشد گیاهان تازه روی طاقچه بسیار راحت است: غذاهای تهیه شده با آنها خوشمزه تر و معطر تر می شوند. شوید اغلب در سالاد و چاشنی استفاده می شود که در تابستان مفید است و دوره زمستانی. شوید سرشار از ویتامین ها، ریز عناصر و روغن های ضروری است که به بهبود سلامت بدن کمک می کند.

این گیاه بی تکلفدر تمام طول سال روی بالکن یا طاقچه به خوبی رشد می کند. پرورش شوید از دانه ها روی طاقچه یک فرآیند نسبتاً ساده است. نکته اصلی تامین نور و آب برای گیاهان است. بوته های شوید کرکی سبز در تمام طول سال چشمان شما را به وجد می آورد.

در نگاه اول، رشد شوید در خانه دشوار نیست: فقط بذرها را در هر ظرف حاوی خاک بکارید، نهال ها را در صورت لزوم آبیاری کنید و علف های هرز را حذف کنید. اما در واقعیت، در یک گلدان، به جای انبوه های شوید سبز و معطر، تیغه های نازک کم رنگ علف بدون عطر اغلب به تنهایی تاب می خورد.

راز بدست آوردن برداشت خوب- V انتخاب درستانواع شوید. باغبان باتجربهدر خانه اغلب آنها را انتخاب می کنند واریته زودرسگریبوفسکی.

آنها با نگهداری کم جذب می شوند، پربازده، مقاومت در برابر بیماری ها و نوسانات دما. سبزی های شاد شوید گریبوفسکی با عطری قوی در عرض 1-1.5 ماه پس از کاشت در زمین روی طاقچه خودنمایی می کند. برای به دست آوردن برداشت مناسب از این رقم در خانه، خاک حاصلخیز و کنترل علف های هرز کافی است.

انواع دیگر نیز روی طاقچه رشد می کنند:گرنادیر (زودرس)، ریشلیو (اواسط رسیدن با برگ‌های سبز مایل به آبی معطر)، کبری (دیررس با پهن) برگ های زیبا). باغبانان در خانه نیز گونه های جنوبی را با طعم تند تر کشت می کنند که سخت تر هستند.

گونه های دیررس مزایای خاص خود را دارند: آنها بوته های قوی تری دارند و سبزی بیشتری تولید می کنند. آنها طولانی تر می شوند، سبزی بیشتر رشد می کند مدت زمان طولانی. اگر بذرهای گونه های بوته ای را بکارید، سبزی بیشتری وجود خواهد داشت. فراوانی آن در طاقچه یا بالکن عالی به نظر می رسد. رشد شوید روی طاقچه نه تنها یک عملکرد مفید، بلکه یک عملکرد تزئینی نیز دارد: فضای داخلی را کاملا تزئین می کند.

تنوع خاصی از شوید برای رشد روی طاقچه طراحی نشده است. هنگام انتخاب بذر باید به زمان رسیدن توجه ویژه ای داشت.

مهم است که در اینجا اشتباه نکنید: حداقل انواع اولیهو بده توده سبزخیلی سریع، اما نسبت به ساقه های دیررس کمتر برگی هستند و به سرعت به ساقه های گل تبدیل می شوند. انواع دیررس بوته (Salyut، Gurman، Russian Size) در تابستان زمان کافی برای رسیدن در بستر ندارند، اما برای رشد در خانه عالی هستند.

روی پنجره، چنین شوید بوته های متراکم با برگ های خوب با شاخه های جدیدی که از زیر بغل بیرون می آیند تشکیل می دهد. انواع دیررس برای رشد در خانه ایده آل هستند.

آماده سازی خاک

در یک باغ، شوید تقریباً در هر خاکی رشد می کند. رشد موفقیت آمیز آن در خانه فقط در یک مخلوط خاک حاصلخیز امکان پذیر است که باید از قبل آماده شود.

برای این کار باید در پاییز خاک باغچه سست تهیه کنید و قبل از کاشت آن را با خاک خنثی خریداری شده برای گیاهان داخل خانه مخلوط کنید. برای کاشت، توصیه می شود ظرفی با اندازه کافی انتخاب کنید تا شوید گرفتگی نداشته باشد و فراموش نکنید که یک لایه زهکشی در کف ظرف ایجاد کنید.

بذر شوید به دلیل دارا بودن روغن زیاد برای جوانه زدن زمان زیادی طول می کشد. قبل از کاشت، آنها را باید به مدت 20 ساعت در آب گرم خیس کنید که با استفاده از کمپرسور آکواریوم، اکسیژن از آن عبور می کند. بیشتر گزینه مقرون به صرفه- دانه ها را به مدت دو روز در آب گرم قرار دهید و هر 6 ساعت آن را به آب شیرین تغییر دهید.

انتخاب ظروف

برای پرورش شوید می توان از جعبه های چوبی یا پلاستیکی یا گلدان های معمولی با حجم 2-1 لیتر استفاده کرد. برای اطمینان از زهکشی آب اضافی، باید سوراخ هایی در آنها ایجاد شود. یک لایه زهکشی از هر سنگریزه کوچک، آجر شکسته، خاک رس منبسط شده یا سنگریزه در پایین ظروف قرار می گیرد.

آن را با ماسه بپاشید و روی آن خاک بریزید. باید مغذی با واکنش خنثی باشد. می توانید خاک باغچه را با ذغال سنگ نارس و کمپوست مخلوط کنید یا یک ترکیب ویژه آماده بخرید.

آماده سازی بذر برای کاشت

قبل از کاشت شوید، باید بذرها را آماده کنید. حداقل به مدت 8 ساعت در آب گرم خیس می شوند و آب آن چندین بار عوض می شود. برخی از سبزی کاران توصیه می کنند که دانه ها را حتی به مدت 24 ساعت خیس کنید.

پس از این، دانه های شوید در محلول 0.5٪ پرمنگنات پتاسیم صورتی کم رنگ به مدت 3-5 ساعت دیگر برای ضد عفونی خیس می شوند. دانه های متورم آماده شده قبل از کاشت خشک می شوند و روی پارچه ای پخش می شوند. آنهایی که در حین خیساندن به پایین فرو نمی روند را می توان بلافاصله دور انداخت: چیزی از آنها رشد نخواهد کرد.

تکنولوژی کاشت شوید

بذر شوید را می توان مستقیماً روی خاک مرطوب و بدون ایجاد سوراخ یا شیار کاشت. آنها با ذغال سنگ نارس مخلوط با هوموس در بالا پاشیده می شوند. کاشت 0.3 گرم بذر در هر دسی متر مربع خاک کافی است.

برای فراهم کردن شرایط گیاهان آینده برای ارتفاع راحت، توصیه می شود بین نهال ها فاصله چند سانتی متری بگذارید. گیاهان رشد یافته روی یکدیگر سایه نمی اندازند.

بدست آوردن بهترین نتیجه، می توانید شیارهایی به عمق 1 سانتی متر در زمین ایجاد کنید و روی آنها آب بریزید و دانه های آماده شده را ته آن قرار دهید. آنها را با خاک خشک از لبه های شیارها می پاشند تا پوسته متراکمی روی سطح خاک ایجاد نشود که از ظهور نهال ها جلوگیری می کند.

مراقبت از شوید روی طاقچه

اساساً مراقبت از شوید رشد شده در طاقچه یا بالکن شامل حذف به موقع علف های هرز، آبیاری و سمپاشی است.

دما و رطوبت هوا

بهتر است شوید در دمای +18 درجه سانتیگراد رشد کنید، اما حتی زمانی که دما به +8 درجه سانتیگراد کاهش می یابد، مثلاً در بالکن لعاب، گیاهان احساس راحتی می کنند. اگر دمای اتاق بالاتر از +20 درجه سانتیگراد باشد، لازم است نور را افزایش دهید تا بوته های شوید سبک، کشیده و بی حال نشوند.

برای اینکه گیاهان قدرت پیدا کنند و به سمت بالا کشیده نشوند، در هفته اول پس از سبز شدن توصیه می شود دمای اتاق را در شب با باز کردن پنجره کاهش دهید. برای جلوگیری از کشیده شدن شوید، می توانید محصولات را در یک بالکن شیشه ای قرار دهید. خشکی زیاد یا رطوبت زیاد روی شوید اثر مضری دارد.

پس از برش، برگ و ساقه شوید دیگر رشد نمی کند. برای بریدن مداوم سبزی های تازه، توصیه می شود هر 3 هفته یکبار بذرها را در منطقه آزاد شده باغ کوچک خود بکارید.

نورپردازی

هنگام پرورش شوید در خانه فراموش نکنید که این گیاه بسیار نور دوست است. از ماه مارس تا آگوست، کاشت آن بر روی پنجره ساده تر است: در یک طاقچه سبک در خاک حاصلخیز، کاشت ها شکل می گیرند. سبزه سرسبزو بدون نور اضافی

گیاهانی که در دوره پاییز و زمستان رشد می کنند بدون نور اضافی کشیده می شوند و می ریزند. با توجه به برق مصرفی، هزینه های رو به رشد افزایش خواهد یافت. در این دوره، کاشت باید بیشتر مورد توجه قرار گیرد.

آبیاری

شوید نیاز به آبیاری منظم دارد که در هنگام جوانه زنی بذر و ظهور شاخه های جوان باید به آن توجه ویژه ای شود. برای آبیاری از آب تمیز و ته نشین شده استفاده کنید.

شوید در خاک مرطوب به خوبی رشد می کند، اما نباید آب زیادی وجود داشته باشد: این منجر به ظهور کپک در خاک می شود. توصیه می شود سبزی ها را بیشتر در یک اتاق خشک اسپری کنید. توصیه می شود روزانه گلدان ها را 180 درجه بچرخانید تا شوید به زیبایی رشد کند و زیاد کشیده نشود.

تغذیه کردن

کاشت ها باید هر 2-3 هفته یک بار با کود معدنی پیچیده تغذیه شوند. برخی از مالکان به سادگی اضافه کردن ورمی کمپوست را به صورت دوره ای تمرین می کنند. اگر شوید در خاک حاصلخیز بارور شده کاشته شود، کوددهی بلافاصله مورد نیاز نخواهد بود، اما پس از کاشت انبوه.

کاشت شوید روی طاقچه در زمستان

هر گیاه سبز نمی تواند به خوبی در داخل خانه رشد کند. برخی از گیاهان ماه های سرد را ترجیح می دهند و حتی می توانند در خانه شکوفا شوند. شوید عاشق آب و هوای خنک است و رشد آن را در خانه نسبتاً آسان می کند. می توانید آن را از اواسط پاییز تا اوایل بهار روی طاقچه بکارید.

این فرآیند به مهارت یا تلاش خاصی نیاز ندارد. شوید به سرعت جوانه می زند، برگ های آن در عرض 6-8 هفته آماده برداشت است. فقط فراموش نکنید که در زمستان سبزی ها باید به طور منظم آبیاری شوند و نور بیشتری به آنها داده شود.

خشکی بیش از حد یا رطوبت زیاد هوا روی شوید اثر مضری دارد.هنگامی که رطوبت زیاد است، سبزی ها تحت تأثیر کپک پودری قرار می گیرند. به طور معمول، رطوبت هوا باید بین 40-50٪ باشد. اگر پنجره ها در لمس سرد باشند، شاخ و برگ گیاه ممکن است یخ بزند و سبزی ممکن است بمیرد.

بیش از حد کود برای شوید منفی تر از کمبود آنها است. در عین حال باید در نظر گرفت که سبزی های داخلیدر ماه های زمستان به آرامی رشد می کند. از اواسط اکتبر تا اواسط اسفند کاهش مقدار کود توصیه نمی شود. به عنوان یک پانسمان بالا، می توانید از هر کود مایعی که برای گیاهان داخلی در نظر گرفته شده است استفاده کنید.

پس از تشکیل جوانه های گلتغذیه سبزی را متوقف کنید گیاهان را می توان در پایه ساقه هرس کرد. برداشت در 6-8 هفته سبزی معطرآماده برای جمع آوری شوید معمولاً به صورت تازه استفاده می شود، بنابراین به صورت دوره ای جمع آوری می شود تا به ظروف اضافه شود.

پرورش گیاهان تازه در خانه آسان است. این امر به ویژه در مورد شوید صادق است، زیرا این گیاه سرما را به خوبی تحمل می کند، در برابر بیماری ها مقاوم است، به راحتی با شرایط جدید سازگار می شود و به حداقل مراقبت نیاز دارد.

ما به شما خواهیم گفت که چگونه شوید را روی طاقچه و در زمین باز بکارید، اسرار رشد سبزی در زمستان و فناوری کشت هیدروپونیک را فاش خواهیم کرد.

ویژگی های کاشت شوید در خانه

کاشت شوید روی طاقچه از دانه ها در مقایسه با سایر محصولات سبز ساده است. اما، اگر برخی از ویژگی های گیاه را در نظر نگیرید، برداشت به اندازه کافی فراوان و با کیفیت نخواهد بود.

برای به دست آوردن سبزی تازه باید بذرها را به درستی انتخاب کرده و فرآوری کنید و پس از جوانه زدن به دقت از آنها مراقبت کنید.

ویژگی های خاص

چگونه شوید را در خانه پرورش دهیم؟ اول از همه، مواد کاشت با کیفیت بالا را انتخاب کنید. اگر قصد دارید تختخوابی روی طاقچه بسازید، بهتر است انواع اولیه (گریبوفسکی، ریشلیو یا گرنادیر) را خریداری کنید. آنها به سرعت نهال تولید می کنند و در مدت زمان کوتاهی به شما اجازه می دهند تا سبزی سرسبز به دست آورید.

قبل از کاشت، بذرها باید به مدت 5-8 ساعت در آب گرم خیس شوند. سپس مایع تخلیه می شود و مواد کاشت در محلول صورتی روشن پرمنگنات پتاسیم غوطه ور می شود. این باعث از بین رفتن پاتوژن ها می شود (شکل 1). بذرها باید تقریباً 2-3 ساعت در محلول ضدعفونی کننده باقی بمانند. در این مدت زمان برای آماده سازی ظروف و خاک خواهید داشت:

• کاشت را می توان در گلدان های معمولی یا گلدان های کوچک انجام داد. جعبه های چوبی. تعداد ظروف بستگی به مقدار سبزی که می خواهید دریافت کنید دارد. شرط اصلی این است که تمام گلدان ها و جعبه ها باید سوراخ های زهکشی در قسمت پایین داشته باشند.
• می توانید تکه های کوچک خاک رس یا آجر منبسط شده را در پایین قرار دهید. آنها عملکرد زهکشی را انجام می دهند و از بین می برند آب اضافیاز ریشه
• بهتر است خاک را از فروشگاه خریداری کنید. ترکیب آن لزوما باید شامل ورمی کمپوست و فیبر نارگیل باشد. این بستر سبک و مغذی است و برای کشت خانگی عالی است.

وقتی ظرف و خاک آماده شد، با رعایت قوانین خاصی شروع به کاشت بذر می کنیم.

روش ها و قوانین

دانه ها را از محلول پرمنگنات پتاسیم خارج کرده و خشک می کنیم. برای این کار می توانید از هر پارچه تمیز، گاز یا پد پنبه ای استفاده کنید.

توجه داشته باشید:دانه های مرغوب همیشه در ته ظرف فرو می روند. آنهایی که ظاهر شده اند برای فرود مناسب نیستند.

در خانه، کاشت بذر را می توان خودسرانه انجام داد: به صورت گروهی یا ردیفی. پس از قرار دادن در زمین، مواد کاشت را با یک لایه نازک خاک پاشیده، کمی آبیاری کرده و با فیلم پوشانده می شود. تا زمانی که اولین شاخه ها ظاهر شوند، پناهگاه برداشته نمی شود. برای سرعت بخشیدن به این روند، گلدان ها را روی پرنورترین طاقچه آپارتمان قرار می دهند.

رشد شوید روی طاقچه از دانه ها دور از دسترس است تنها راهگرفتن گیاهان تازه می توان آن را با روش های دیگر به دست آورد (شکل 2):

• در زمین بازبه شما امکان می دهد تا گیاهان تازه را در طول تابستان و حتی در اوایل پاییز برداشت کنید. کافی است به طور دوره ای کاشت ها را به روز کنید.
• در گلخانهسبزی ها عمدتاً در زمستان کشت می شوند. در زمین بسته اطمینان از دما و رطوبت پایدار بسیار آسان تر است، اما در عین حال باید اطمینان حاصل کنید که جوانه ها تحت تأثیر بیماری های قارچی قرار نگیرند.
• رشد هیدروپونیک- راه دیگری برای گرفتن سبزی. برای این کار نیازی به کاشت بذر در زمین نیست. آنها بر روی یک لایه زهکشی قرار داده شده در ظروف مخصوص قرار می گیرند. در ته ظرف وجود دارد محلول غذایی، که به عنوان یک بستر عمل می کند و ریشه ها را با تمام مواد لازم اشباع می کند.

صرف نظر از روش کاشت انتخاب شده، نهال ها باید به درستی مراقبت شوند. در ادامه در این مورد صحبت خواهیم کرد.

تکنولوژی در حال رشد

شوید یکی از بی تکلف ترین محصولات است. فن آوری برای کشت آن ساده و عملا مستقل از خاک و شرایط آب و هوایی است.

هم در زمین باز و هم در گلخانه یا روی طاقچه، شوید را به صورت ردیفی می کارند و دانه ها را کم عمق در خاک قرار می دهند. پس از کاشت، آنها باید آبیاری شوند و اگر کاشت انجام شود در اوایل بهار- با فیلم بپوشانید (شکل 3).

در خانه (به عنوان مثال، هنگام رشد در گلدان های گل)، کاشت را می توان به صورت گروهی انجام داد.

درمان بذر قبل از کاشت نقش اساسی دارد. آنها باید در آب خیس شوند. این باعث می شود که مواد کاشت با کیفیت بالاتری انجام شود و به طور قابل توجهی سرعت ظهور نهال ها افزایش یابد.

شوید روی طاقچه: رویش از دانه ها

برای کشت شوید روی طاقچه، انواع اولیه را انتخاب کنید. چنین دانه هایی سریعتر جوانه می زنند و عملکرد بالایی دارند.

کاشت به این صورت انجام می شود(شکل 4):

• دانه ها از قبل در آب گرم خیس می شوند و سپس در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم برای ضد عفونی.
• هر ظرفی را انتخاب کنید، اما سوراخ هایی در پایین آن وجود داشته باشد. این برای حذف رطوبت اضافی از ریشه ضروری است.
• یک لایه آجر شکسته در داخل ظرف برای زهکشی اضافی قرار می گیرد و یک بستر مغذی روی آن پاشیده می شود.
• بذرها را مستقیماً روی سطح خاک می کارند و روی آن می پاشند مقدار کمیزمین.

پس از این، خاک باید کمی مرطوب شود و با فیلم پوشانده شود تا ایجاد شود شرایط مساعدرشد فرهنگ ظروف بر روی یک طاقچه نور خورشید قرار می گیرند و پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها پوشش آن برداشته می شود. در آینده، جوانه ها باید به طور منظم آبیاری و نازک شوند. توصیه می شود روزی یک بار گلدان ها را بچرخانید تا گیاهان یکنواخت رشد کنند و به یک طرف متمایل نشوند.

این ویدئو نحوه تهیه و کاشت بذر برای رشد محصولات کشاورزی را در طاقچه نشان می دهد.

کاشت در اوایل بهار حتی در حضور یخبندان انجام می شود. از آنجایی که گیاه به سرما مقاوم است، کاهش دما تأثیری بر جوانه زنی آن نخواهد داشت (شکل 5).

توجه داشته باشید:اگر می خواهید به طور مداوم سبزی های تازه دریافت کنید، کاشت هر دو هفته یک بار، از بهار و تا پایان تابستان انجام می شود. منطقه برای تخت باغ در پاییز حفر می شود. کود ممکن است اعمال نشود، اما انتخاب محصولات قبلی و همسایه باید با مسئولیت پذیری انجام شود. بهتر است بعد از کلم، چغندر، خیار و حبوبات. قرار دادن تخت در کنار هویج یا جعفری توصیه نمی شود، اما همسایه های بهترسیب زمینی و سیر در نظر گرفته می شود.

در بهار خاک را شل کنید و در صورت تمایل بمالید مکمل های معدنی. بذرها از قبل در آب گرم خیس می شوند تا روند جوانه زنی تسریع شود.

شما همچنین می توانید آنها را با پرمنگنات پتاسیم درمان کنید. پس از این، بذرها خشک شده و در شیارهای کم عمق (بیش از 2 سانتی متر) کاشته می شوند. بسترها با خاک پوشانده شده و آبیاری می شوند. دمای مطلوب جوانه زنی 5 درجه است، اما اگر این رقم کمتر باشد، می توانید منطقه را با فیلم بپوشانید. به عنوان یک قاعده، اولین شاخه ها در عرض یک تا دو هفته ظاهر می شوند.

کاشت و مراقبت از شوید در زمین باز و گلخانه عملاً یکسان است. با این حال، در طراحی ها زمین بستهلازم است قوانین خاصی را دنبال کنید (شکل 6):

• گونه هایی را انتخاب کنید که در برابر کمبود نور مقاوم هستند (به عنوان مثال، Anker، Almaz، Grenadier یا Kutuzovsky).
• برای تسریع جوانه زنی و حذف اسانس بذرها دو روز قبل از کاشت در آب گرم خیس می شوند. مایع هر 8 ساعت تعویض می شود.
• خاک بستر باغ باید سست و مرطوب باشد. شیارهای کم عمقی در آن به فاصله 15 سانتی متر از یکدیگر ایجاد می شود.
• بذرها را به صورت ردیفی کاشته، روی آن خاک می پاشند و با سمپاش آبیاری می کنند.

شما به سادگی می توانید دانه ها را روی آن بپاشید تخت گلخانهو آنها را با چنگک توزیع کنید، اما در این صورت نهال ها متراکم تر می شوند و باید مرتباً نازک شوند. هنگامی که در گلخانه رشد می کند، شوید باید تغذیه شود نیترات آمونیومدو ماه یکبار اما اگر خاک حاصلخیز باشد، ممکن است این کار ضروری نباشد.

جزئیات بیشتری در مورد کاشت سبزی در گلخانه در این ویدیو خواهید دید.

استفاده از تاسیسات هیدروپونیک برای رشد شوید به شما این امکان را می دهد که به طور منظم از محصول برداشت کنید حداقل سرمایه گذاریو هزینه های نیروی کار نمونه ای از چنین نصبی در شکل 7 نشان داده شده است.

توجه داشته باشید:هیدروپونیک روشی برای کشت محصولات بدون خاک است. یک محلول غذایی ویژه در محل نصب ریخته می شود که از آن گیاهان تمام مواد لازم را دریافت می کنند. شوید برای شرایط رشد بی نیاز است، بنابراین هیدروپونیک می تواند یکی از آنها باشد بهترین گزینه هابه دست آوردن سبزیجات تازه نه تنها در تابستان، بلکه در زمستان.

شما می توانید نصب هیدروپونیک را خودتان انجام دهید. برای این شما نیاز دارید O:

1. چندتایی بگیر لوله های پلاستیکی(طول و اندازه بستگی به مساحت اتاق دارد) و سوراخ هایی را در آن ها به اندازه گلدان ها برش دهید.
2. انتهای لوله را با شاخه هایی با سوراخ هایی برای شلنگ می بندیم.
3. محلول غذایی را در ظرف جداگانه ای می ریزیم که از طریق شیلنگ ها وارد لوله می شود. علاوه بر این، می توانید یک کمپرسور برای اشباع مایع با اکسیژن نصب کنید.

پس از آماده سازی نصب، مستقیماً به کاشت می رویم. بذرها در گلدان های جداگانه با سوراخ های بزرگ در کف کاشته می شوند. لایه ای از خاک رس منبسط شده یا سایر مواد زهکشی در ظرف قرار می گیرد و دانه ها به طور تصادفی روی آن قرار می گیرند.

تا زمانی که جوانه ها ظاهر شوند، نیازی به افزودن محلول غذایی به سیستم نیست. دانه ها از بالا آبیاری می شوند و با فیلم پوشانده می شوند تا ایجاد شوند میکرو اقلیم بهینه. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، مایع در لوله آزاد می شود. توصیه می شود یک تایمر تنظیم کنید و پمپ اتوماتیک، که در زمان معینی آب را تامین می کند. این روش به شما امکان می دهد در تمام طول سال سبزی ها را بدون وقفه جمع آوری کنید.

نحوه کاشت شوید روی طاقچه

همانطور که در بالا ذکر شد، بذرها را می توان در گلدان های جداگانه یا جعبه های بزرگ کاشت. توصیه می شود مواد کاشت را در عمق خاک قرار ندهید تا بذرها سریعتر جوانه بزنند.

شوید دوست ندارد خیلی غلیظ کاشته شود. در چنین شرایطی ساقه ها بیش از حد نازک می شوند. بنابراین، هنگام رشد، لازم است به طور منظم نهال ها را نازک کرده و به آنها آبیاری کنید. همچنین توصیه می شود گلدان ها را به صورت دوره ای بچرخانید تا اطمینان حاصل شود که گیاهان نور یکنواخت دریافت می کنند.

مهلت ها

زمان کاشت در آپارتمان شهری کاملاً مستقل از فصل است. به دلیل دما و رطوبت نسبتاً پایدار، سبزی ها را می توان در هر زمان به دست آورد.

با این حال، برای به دست آوردن برداشت در زمستان، باید گونه های اولیه را انتخاب کنید، مطمئن شوید که دانه ها را پس از کاشت بپوشانید، و همچنین اضافی را تهیه کنید. نور مصنوعیبرای تمدید ساعات روشنایی روزو افزایش رشد فرهنگی

کاشت شوید زمستانه و پیش از زمستان

کاشت قبل از زمستانبه شما امکان می دهد اولین برداشت را در اوایل بهار بدست آورید. برای انجام این کار، بستر را در پاییز حفر کنید و به خاک اضافه کنید. کودهای معدنیو بذرها را قبل از اولین یخبندان بکارید.

توجه داشته باشید:کاشت قبل از زمستان شامل کاشت عمیق تر بذرها (تا 3 سانتی متر) و همچنین بیشتر است غلظت بالادانه این تنها راهی است که می توانید سبزی های کافی دریافت کنید، زیرا برخی از آنها مواد کاشتممکن است در زمستان بمیرد

بستر با یک لایه مالچ پوشانده شده است که گرمایش کافی محصول را تضمین می کند و از تبخیر رطوبت جلوگیری می کند. توصیه می شود یک لایه از مواد پوششی را در بالا قرار دهید.

کاشت زمستانه نیز امکان پذیر است. برای انجام این کار، منطقه در پاییز آماده می شود (حفر و شل می شود) و در زمستان از برف پاک می شود و دانه ها به سادگی روی سطح پخش می شوند. روی آنها با هوموس یا لایه ای از خاک مخلوط شده با کود پوشیده شده است. در بهار، زمانی که برف شروع به ذوب شدن می کند، دانه ها همراه با آب و هوموس در خاک رشد می کنند و نهال ها در عرض چند هفته ظاهر می شوند.

کاشت شوید روی طاقچه در زمستان

فناوری کاشت شوید در خانه در زمستان با هر زمان دیگری از سال تفاوتی ندارد. تنها مشکل این است که گیاهان به اندازه کافی نخواهند داشت نور طبیعی. برای افزایش ساعات روز، لامپ های فلورسنت در کنار گلدان ها نصب می شود.

شما همچنین می توانید محصول را در زمستان (حدود یک بار در ماه) تغذیه کنید. که در شرایط طبیعیاین معمولا مورد نیاز نیست، اما در فصل سرد گیاهان ممکن است کمبود داشته باشند مواد مغذی، که بر رشد آنها تأثیر منفی خواهد گذاشت. توصیه می شود دمای پایدار را تا 19 درجه حفظ کنید، اگرچه کاهش جزئی در این شاخص نیز به طور معمول تحمل می شود.

پرورش شوید روی طاقچه فعالیتی است که نیاز به تلاش و هزینه زیادی ندارد، اما فواید زیادی به همراه خواهد داشت. دریافت بخشی از ویتامین ها در زمستان بدون خروج از خانه بسیار خوب است.

ویژگی های روند رشد شوید

اجرای موفقیت آمیز هر کار مستلزم آگاهی از تمام ظرافت ها و تفاوت های ظریف آن است. نادیده گرفتن قوانین اساسی می تواند منجر به نتایج منفی شود.

باید به یاد داشته باشیم که شوید خودش را دارد ویژگیهای فردیبنابراین باید از قبل برای کشت آن آماده شوید. به عنوان مثال، برای اینکه بدانید برای به دست آوردن سبزی معطر، باید بذرها را به درستی بکارید و برای کاشت انتخاب کنید. مواد مورد نیاز، و به دقت از گیاهان مراقبت کنید.

مواد کاشت

قبل از رشد، ابتدا باید دانه ها را انتخاب کنید. شرط اصلی برای برداشت عالی، تنوع مناسب است.

تفاوت بین دانه ها در زمان رسیدن آنها است. بر این اساس، انواع شوید را به دیررس، میانی و زودرس تقسیم می کنند.

گرنادیر، ریشلیو و گریبوفسکی متعلق به گونه های اولیهو برای باغچه خانه مناسب هستند.

برخی از دوستداران سبزی ترجیح می دهند گونه های گیاهی دیررس را پرورش دهند.

چنین شوید رشد یافته دارای مزایایی به شکل بوته های مجلل و بلند مدترسیدن، که به سبزی اجازه می دهد تا در مقادیر زیاد رشد کند.

انواع بوته ای دیررس یک دکوراسیون فوق العاده برای بالکن یا آستانه پنجره خواهد بود.

قبل از کاشت، بذرها باید خیس شده و ضد عفونی شوند. خیساندن باید حدود هشت ساعت در آب گرم انجام شود. پس از این، دانه های مرطوب را باید با محلول سبک پرمنگنات پتاسیم در دمای اتاق ریخته و به مدت دو یا سه ساعت در این حالت قرار دهید.

آماده سازی قبل از فرود

در طول فرآیند ضد عفونی بذر، هر آنچه را که برای کاشت نیاز دارید آماده کنید. شما به بستر، ظروف و زهکشی نیاز دارید. می توانید بذرها را در گلدان های گل معمولی یا جعبه های چوبی بکارید.

اندازه ظرف بستگی به مقدار شوید برنامه ریزی شده برای کاشت دارد. نیاز را به خاطر بسپار سوراخ های زهکشیبرای تخلیه آب اضافی

بستر را می توان در فروشگاه خریداری کرد. لطفا توجه داشته باشید که حاوی ورمی کمپوست است. متریال ایده آلبرای کاشت باید از ورمی کمپوست و فیبر نارگیل تشکیل شده باشد که به نسبت 1:2 گرفته شده است.

بستر را روی لایه زهکشی ریخته و شروع به کاشت کنید.

نحوه کاشت شوید

برای کاشت، فقط باید آن دانه هایی را بردارید که در طول اقامت در آب به پایین فرو رفته اند. نزدیک بودن به سطح نشان دهنده کیفیت پایین آنهاست. دانه ها باید برداشته و خشک شوند. سریع ترین راه برای انجام این کار روی یک تکه گاز یا پشم پنبه است.

اگر در مورد فناوری کاشت از بذر صحبت کنیم، هیچ طرح خاصی وجود ندارد. آنها بسته به خواسته - در ردیف یا دسته - در گلدان رشد می کنند. هر ترتیب کاشتی که دوست دارید بر نتیجه نهایی تأثیر نمی گذارد.

پس از پایان کاشت، بذرها را با ماسه و خاک پاشیده، زمین را مرطوب کرده و با پلی اتیلن پوشانده می شود. مناسب فیلم چسبناک، که نوعی گلخانه کوچک ایجاد خواهد کرد.

شوید با کاشت صحیحروی طاقچه می تواند تنها در هفت روز جوانه بزند. همه شاخه ها باید در روز دهم ظاهر شوند.

مراقبت از فضای سبز جوان

مراقبت از پوشش گیاهی باعث ایجاد تعادل در روند کاشت کم کار می شود. در مراقبت از نهال است که باید تمام تلاش خود را به کار بگیرید.

در فصل گرم، مراقبت از شوید به آبیاری، تامین نور کافی، سمپاشی، چرخاندن دوره ای ظرف برای رشد یکنواخت و حذف علف های هرز در حال ظهور کاهش می یابد.

برای جلوگیری از کشیده شدن جوانه ها، در اولین بار پس از جوانه زنی باید دمای اتاق را در شب کاهش دهید یا شاخه های جوان را در یک بالکن لعاب دار قرار دهید.

رشد ادویه ها در فصل سرد دارای تفاوت های ظریف خاص خود است. رویه های اساسی عملا هیچ تفاوتی با مراقبت تابستانی. درست قبل از کاشت شوید روی طاقچه در زمستان، باید مراقب نورپردازی باشید که باید زیاد باشد، زیرا به دلیل ساعات کوتاه روز، شوید با کمبود نور مواجه می شود.

در چنین شرایطی، گیاه کشیده می شود و شما باید بوته های کرکی را فراموش کنید. به همین دلیل، کشت پاییزه و بهاره ایجاب می کند روشنایی اضافی. اغلب از یک لامپ استفاده می شود که در ارتفاع حدود نیم متری از گیاه نصب می شود.

کافی است هر روز صبح به مدت شش ساعت نهال ها را روی طاقچه روشن کنید. شوید کاشته شده در پشت اتاق به مدت پانزده ساعت به نور اضافی نیاز دارد.

افزایش اجباری روشنایی نیاز دارد دمای اتاقبالای بیست درجه در غیر این صورت، در نهایت با گیاهان لنگی، روشن و کشیده مواجه خواهید شد. همانطور که در دوره تابستان، در فصل زمستان روزی یک بار باید گلدان ها را برگردانید تا از کشیده شدن و کج شدن جوانه ها جلوگیری کنید.

ماهیت رطوبت دوست داشتن شوید ایجاب می کند آبیاری فراواندر تابستان، زیرا در این زمان مایع به سرعت تبخیر می شود.

در زمستان، برعکس، رطوبت سخاوتمندانه می تواند منجر به بیماری قارچی، که با وجود کپک در سطح خاک مشخص می شود.

بنابراین در فصل سرد به میزان نیاز شوید را آبیاری می کنند. برای این روش باید از آب گرم و ته نشین شده استفاده کنید.

استفاده از خاک حاصلخیز با زرادخانه بزرگ ریز عناصر در هنگام کاشت نیازی ندارد کود اضافی. هنگام کاشت بذر در زمین معمولینیاز به اتصال ماهانه مناسب برای شوید کودهای مایع. منابع پیچیده ریز عناصر مطابق دقیق دستورالعمل استفاده می شود.

نصیحت!هنگام کاشت سبزی می توانید هر ماه ورمی کمپوست را به خاک اضافه کنید که تأثیر مفیدی بر کیفیت محصول خواهد داشت.

موارد فوق تاییدی بر بی تکلف بودن شوید است. در حال رشد چاشنی سالمروی طاقچه به نیروی زیادی نیاز ندارد.

برای برداشت عالیفقط باید قوانین خاصی را دنبال کنید و زمان کمی را به گیاهان اختصاص دهید. کاشت اضافی هر دو هفته به شما اطمینان می دهد که در تمام طول سال سبزیجات تازه روی میز خود خواهید داشت.

می توانید شوید را در بالکن یا طاقچه بکارید در تمام طول سال، اگرچه معمولاً او وارد می شود شرایط اتاقبرای فصل پاییز و زمستان برنامه ریزی شده است. برای به دست آوردن یک برداشت خوب از سبزی های معطر، نه تنها باید گونه مناسب محصول را انتخاب و کاشت کنید، بلکه باید از نهال ها نیز مراقبت مناسبی انجام دهید.

آنچه برای پرورش شوید در خانه نیاز دارید

سبزی های روی طاقچه منبعی از ویتامین ها و چاشنی های تازه هستند ظروف مختلف، با رایحه ای که یادآور تابستان است. برای رشد شوید خوب، قدرتمند و آبدار، باید سعی کنید نه تنها با صبر و حوصله، بلکه با وسایل ضروری نیز تهیه کنید:

• ظروف؛
• خاک حاصلخیز؛
• زه کشی؛
• دانه؛
• لامپ برای روشنایی؛
• کودهای پیچیده

انواع برای رشد محصولات سبز در پنجره می تواند اوایل یا اواسط فصل باشد:

• نارنجک انداز;
• ریشلیو;
• گریبوفسکی و دیگران.

برای کاشت در آپارتمان، انواع اولیه شوید را انتخاب کنید

خواهند داد برداشت سریعبا این حال، از شاخ و برگ سرسبز محروم خواهد شد. بنابراین، برخی از باغبانان ارقام دیررس و معمولاً بوته ای را ترجیح می دهند. آنها مدت طولانی تری می رسند، اما همچنین در مدت زمان طولانی تری محصول تولید می کنند و همچنین چشم را با سبزی فراوان و زیبا خوشحال می کنند. ظاهر تزئینی. از جمله محبوب ها:

• کبری؛
• جنگجو
• آتش بازی؛
• تمساح؛
• آمازون؛
• دسته گل مارچوبه؛
• پوچکووی و دیگران.

برای انتخاب خاک برای کاشت شوید در خانه رویکردی مسئولانه داشته باشید. خاک باید سست، حاصلخیز و غیر اسیدی باشد. مهم است که رطوبت را به خوبی حفظ کند. بستر آماده بخرید یا خودتان آن را تهیه کنید. برای انجام این کار، خاک باغچه را با ذغال سنگ نارس، کمپوست، هوموس و ماسه مخلوط کنید.

مشاوره. یک قدیمی می تواند به عنوان ظرف استفاده شود. گلدان، حجم تا 2 لیتر یا یک جعبه کوچک پهن با سوراخ هایی در پایین. جوانه ها نباید در آن شلوغ باشند. اگر نهال ها روی پنجره می ایستند، مطمئن شوید که ظرف از نظر زیبایی شناسی دلپذیر به نظر می رسد.

تهیه و کاشت بذر

به دلیل محتوای بالا روغن ضروریدانه های شوید بدون توجه به جایی که کاشته می شوند برای مدت بسیار طولانی جوانه می زنند: در زمین بازیا یک گلدان بنابراین، آنها را از قبل خیس کنید آب گرمپرمنگنات پتاسیم یا محلول محرک رشد. دانه را با هر یک از این مایعات در یک ظرف کوچک قرار دهید و روی آن را با یک تکه گاز بپوشانید. زمان خیساندن در آب - تا 20 ساعت، در منگنز - 2-3 ساعت، در یک محرک - طبق دستورالعمل. در این دوره، شما باید 2-3 بار مایع را تغییر دهید.

توجه! برای کاشت فقط بذرهایی را بردارید که در ته ظرف فرو رفته اند.

انتخاب کردن نمونه های مناسبآنها را خوب خشک کنید و سپس اقدام به کاشت کنید:

1. برای این منظور یک لایه زهکشی 1.5-2.5 سانتی متری در کف ظرف قرار دهید.
2. ظرف را با خاک پر کنید. آن را مرطوب کنید.
3. شوید بکارید. برای این کار می توانید شیارهایی ایجاد کنید یا به سادگی دانه ها را با خاک مخلوط کنید. فاصله بین دانه ها 2-3 سانتی متر است، نیازی به دفن آنها نیست، فقط مقداری خاک روی آن بپاشید (ضخامت لایه - تا 1 سانتی متر).
4. ظرف را با فیلم بپوشانید و آن را در جای گرم قرار دهید. دمای مطلوب برای جوانه زنی بذر 18 + 20 درجه سانتیگراد است. جوانه ها 7-10 روز پس از کاشت شروع به بیرون آمدن می کنند.

دانه های شوید

مراقبت از شوید روی طاقچه

تا زمانی که بذرها جوانه بزنند، به طور مرتب خاک را آبیاری کنید و تراکم را حذف کنید. هنگامی که آنها به طور دسته جمعی جوانه زدند، ظرف را از فیلم جدا کنید و آن را روی طاقچه آفتابگیر قرار دهید، به یاد داشته باشید که شوید گیاهی نور دوست است. در هفته اول پس از این، دمای شب را 1-2 درجه سانتیگراد کاهش دهید تا از کشیده شدن نهال جلوگیری شود. به عنوان مثال، یک پنجره را باز کنید یا یک گلدان نهال را به یک بالکن شیشه ای ببرید.

در فصل گرم، می توانید بدون نور پس زمینه انجام دهید. هنگام رشد سبزی در دوره پاییز و زمستان، نمی توانید بدون آن زندگی کنید. لامپ را در فاصله 0.5 متری از نهال ها قرار داده و روشن کنید:

• به مدت 5 ساعت در صبح، اگر ظرف در مکانی با نور مناسب باشد.
• به مدت 15 ساعت در روز اگر ظروف در پشت اتاق قرار داشته باشند.

مراقبت اولیه از شوید در پنجره به آبیاری به موقع با آب ته نشین شده (در صورت خشک شدن خاک) و سمپاشی خلاصه می شود، به خصوص اگر دمای اتاق از +25 درجه سانتیگراد بیشتر شود. یک بار در روز، گلدان با نهال باید 180 بچرخد. این روش باعث می شود که نهال ها به طور یکنواخت بلند شوند، اما کشیده نشوند.

برای رشد شوید در یک آپارتمان به نور اضافی نیاز دارید.

شوید را هر 2 تا 3 هفته با استفاده از کودهای معدنی پیچیده تغذیه کنید. در حین رشد نهال ها را نازک کنید. دنبال کردن شرایط دماییدر اتاق. اگر اتاق سرد باشد، ریشه گیاه ممکن است پوسیده شود. در یک اتاق بیش از حد گرم، نهال ها پژمرده می شوند و نیاز دارند آبیاری مکررو همچنین نور شدیدتر.

کاشت شوید در پنجره از ماه مارس تا سپتامبر با مشکل کمتری در نظر گرفته می شود. همچنین امکان برداشت محصول در زمستان وجود دارد، اگرچه به تلاش قابل توجهی نیاز دارد. به یاد داشته باشید که ساقه های بریده شده دوباره رشد نمی کنند. به طور منظم شوید را بکارید تا خود و عزیزانتان را با گیاهان تازه خوشمزه برای مدت طولانی تری نوازش کنید.

نحوه پرورش شوید در خانه: ویدئو

رشد شوید روی طاقچه: عکس