زمان چیدن گوجه فرنگی در زمین باز چه زمانی میوه ها را برای رسیدن در مناطق مختلف آب و هوایی بچینیم؟ چه زمانی باید گوجه فرنگی را برای رسیدن چید؟

گوجه فرنگی مانند بسیاری از سبزیجات سالم و مغذی دیگر از آمریکا برای ما آورده شده است. در آن روزها آنها را سیب زمینی می نامیدند و دلیل خوبی هم داشت، زیرا گوجه فرنگی حاوی مقدار زیادی ویتامین و مواد مغذی. برای به دست آوردن برداشت های بزرگ و باکیفیت، ارقام زیادی در منطقه ما پرورش داده شده است که کاملاً پربار هستند، اما هنوز تلفات وجود دارد. برای برداشت محصول بزرگ و با کیفیت، باید بدانید که چه زمانی باید گوجه فرنگی برداشت کنید. اگر گوجه فرنگی را به موقع بچینید، میوه های سبز هنوز زودتر می رسند. واضح است که شما باید گوجه فرنگی هایی را جمع آوری کنید که ویژگی ظاهری گونه ای را که در حال رشد هستید به دست آورده اند. به طور معمول، بیشتر گوجه فرنگی ها در زمان رسیدن قرمز یا نارنجی هستند.

ویژگی های برداشت گوجه فرنگی

گوجه فرنگی باید به طور منظم، هر 3-5 روز جمع آوری شود. بنابراین، میوه ها بیش از حد نخواهند رسید و فرصتی وجود خواهد داشت بلوغ سریعمیوه هایی که هنوز روی بوته باقی مانده اند. ویژگی های اصلی برداشت گوجه فرنگی عبارتند از:

1. لازم به یادآوری است که حتی گوجه فرنگی سبز باید قبل از دوره ای که میانگین دمای روزانه به 1 کاهش می یابد جمع آوری شود. 1 درجه سانتیگراد. زیرا اگر گوجه سبز را بیشتر بچینید دمای پایین، سپس آنها ضعیف و کند خواهند رسید. میوه هایی که در دمای 3-5 درجه سانتیگراد چیده شده اند ممکن است پس از چند روز شروع به پوسیدگی کنند.
2. قابل قبول ترین گزینه این است که همه میوه ها را زمانی که به اندازه مشخصه واریته رسیده اند، بچینید. هنگامی که گوجه فرنگی هنوز قهوه ای رنگ است، می تواند در اتاق هایی با تهویه و دمای هوا خوب برسد 20-25 درجه سانتیگراد در رطوبت نسبیهوا تا 85%. برای رسیدن سریع، می توان گوجه فرنگی را با یونجه پوشانده و همراه با میوه های رسیده نگهداری کرد. این با این واقعیت توضیح داده می شود که اتیلن آزاد می شود که به رسیدن سریعتر میوه کمک می کند. برای جلوگیری از پوسیدگی گوجه فرنگی می توانید آن را در روزنامه بپیچید. گوجه فرنگی نیز برای رسیدن سریع باید حرارت داده شود. برای انجام این کار باید آنها را در آن غوطه ور کنید آب گرم(60 درجه). برای اینکه گوجه فرنگی داشته باشد رنگ روشنآنها باید در نور نگهداری شوند.
3. اگر می خواهید گوجه فرنگی زودتر برسد، باید دمای اتاق را افزایش دهید 30 درجه سانتیگراد. همچنین، رسیدن سریع با افزایش مقدار اتیلن در اتاق تسهیل می شود. لازم به یادآوری است که گوجه فرنگی دمای بالاکوچک شده و به سرعت مستعد ابتلا به بیماری های قارچی می شوند.
4. در اکثر انواع دیررس گوجه فرنگی، میوه ها قبل از شروع شب های سرد زمان رسیدن ندارند، بنابراین باید در حالی که هنوز کاملا سبز هستند چیده شوند. حتی زمانی که رسیده باشد، چنین گوجه فرنگی طعم ترش خواهد داشت.

گوجه فرنگی یکی از سبزیجاتی است که نیاز به چیدن منظم میوه های رسیده دارد. اگر این کار انجام نشود، ممکن است میوه های رسیده شروع به پوسیدگی کنند و گوجه فرنگی های سبز را آلوده کنند. این با این واقعیت توضیح داده می شود که گوجه فرنگی به سرعت بیش از حد رسیده و به سرعت تحت تأثیر بیماری های قارچی مختلف، به ویژه در هوای مرطوب قرار می گیرد. بنابراین، شما باید به طور منظم گوجه فرنگی بچینید. در این مورد، باید انواع کاملا رسیده و نیمه رسیده را انتخاب کنید. همچنین باید گوجه‌فرنگی‌هایی را که شروع به پوسیدگی کرده‌اند یا دچار سوختگی دیررس شده‌اند، بچینید. این کار به منظور جلوگیری از عفونت سایر میوه ها انجام می شود.

در بیشتر مناطق روسیه، گوجه فرنگی گرما و آفتاب کافی ندارد، بنابراین بیشتر محصول باید در خانه رسیده شود. گوجه فرنگی به درستی رسیده به مزه و ظاهرتفاوتی با آنهایی که در گلخانه رشد کرده و برداشت شده اند ندارند. آنها همچنین می توانند در سالاد، برای کنسرو کردن و به سادگی مصرف شوند.

چه چیزی بر رسیدن تأثیر می گذارد

مهم ترین عواملی که باعث رسیدن می شوند عبارتند از:

1. درجه حرارت.
2. رطوبت.
3. نورپردازی.

تمام پارامترها باید در منطقه بهینه باشند. بنابراین، برای اینکه رنگ با شدت بیشتری توسعه یابد، محدوده دمایی از 18 تا 26 درجه سانتیگراد مورد نیاز است. اگر هدف این است که گوجه فرنگی را تا زمانی که ممکن است حفظ کنید، به دمای 15 تا 18 درجه سانتیگراد نیاز دارید.

در دمای پایین (زیر به علاوه 5 درجه)، میوه ها یخ می زنند و از بین می روند کیفیت های طعم، پالپ شل می شود.

رطوبت برای رسیدن گوجه فرنگی مهم است. از آنجایی که گوجه فرنگی در برابر پوسیدگی بسیار آسیب پذیر است، رطوبت باید در اتاقی که در آن رسیده می شود کم یا حداقل متوسط ​​باشد (بیش از 50٪). ریزش قطرات آب روی پوست باعث پوسیدگی میوه می شود و در نتیجه حتی در مدت زمان کوتاهی کل محصول خراب می شود.

فاکتور نهایی برای رسیدن میوه روشنایی است. فقط به دلیل کمبود نور، پوست رنگ پریده یا رنگ سبز. بنابراین، روشنایی تجلی رنگ را افزایش می دهد و پالپ به رسیدن کامل می رسد. همانند دما، می توانید از نور برای تنظیم سرعت رسیدن میوه استفاده کنید. در غیاب نور خورشید، گوجه‌فرنگی‌ها بدتر از رنگی می‌گیرند که مثلاً روی طاقچه‌ای آفتاب‌گیر باشند.

چه زمانی باید شلیک کرد

گوجه فرنگی از یخ زدگی می ترسد، به خصوص برای سبزیجاتی که در خاک گلخانه رشد می کنند. وجود داشته باشد انواع مقاوم در برابر سرمااما اگر دمای بیرون به زیر صفر برسد، حتی چنین گوجه‌فرنگی‌هایی هم می‌توانند فاسد شوند. همه گوجه فرنگی ها باید قبل از سرمازدگی برداشت شوند. یخبندان به روش های مختلف در سراسر کشور رخ می دهد: در مناطق شمالیآنها می توانند از اوایل ماه اوت، در قسمت مرکزی - در سپتامبر آغاز شوند. خیابان و گوجه فرنگی گلخانه ایآنها برای رسیدن در اواسط آگوست در سیبری و اورال و در منطقه مسکو زودتر از سپتامبر برداشت می شوند. در منطقه جنوبی، گوجه فرنگی می تواند به راحتی بر روی بوته ها برسد، آنها نیازی به چیدن ندارند.

شرایط رسیدن

گوجه فرنگی های برداشت شده را می توان در یک آپارتمان یا اتاق دیگر تحت شرایط خاصی رسید:

1. روزنامه یا کاغذ را روی طاقچه قرار دهید و گوجه فرنگی را روی آن بچینید. گوجه فرنگی ها نباید به یکدیگر برخورد کنند. گوجه فرنگی ها را برای چند روز در آفتاب قرار دهید. هر از چند گاهی میوه ها را برمی گردانند تا قرمزی به طور یکنواخت در سراسر پوست ایجاد شود. بعد از یک هفته همه گوجه فرنگی ها به بلوغ می رسند و قابل خوردن هستند. اگر گوجه فرنگی رسیده روی طاقچه باقی بماند، شروع به خراب شدن می کند، بنابراین بهتر است آنها را بیش از حد در معرض دید قرار ندهید.
2. گوجه سبز برداشت شده در یک سبد حصیری قرار می گیرد، جعبه مقوایییا در جعبه چوبیدارای سوراخ هایی برای دسترسی به هوا با گاز یا روسری بپوشانید و سبزیجات را در مکانی تاریک و خشک با دمای 20-26 درجه بگذارید تا رسیده شوند.
3. شما می توانید گوجه فرنگی را در شرایط خنک تر - در زیرزمین، انبار، رسیده کنید. آنها را در جعبه ها قرار می دهند، با یک پارچه گرم پوشانده می شوند و برای چند هفته در یک اتاق خنک می گذارند. یکپارچگی میوه هر هفته بررسی می شود. با گذشت زمان، سبزیجات شروع به قرمز شدن می کنند.

برای اینکه گوجه فرنگی زودتر برسد، میوه های سبزیک عدد گوجه قرمز اضافه کنید این یک واکنش زنجیره ای ایجاد می کند و به زودی همه گوجه فرنگی ها رسیده می شوند.

چه کاری را نباید انجام داد

رایج ترین اشتباهاتی که منجر به از بین رفتن کل محصول می شود عبارتند از:

1. شستن گوجه فرنگی قبل از رسیدن و نگهداری.
2. مجموعه ای از گوجه فرنگی های بیمار مبتلا به بلایت دیررس، کپک و سایر بیماری ها. رسیدن چنین گوجه فرنگی با منطقه کوچکشکست ها در این حالت، گوجه فرنگی بیمار باید 1-2 دقیقه در آب جوش نگه داشته شود و سپس با یک حوله خشک شود.
3. انتخاب مکان نامناسب برای رسیدن ممکن است یک اتاق بسیار سرد با رطوبت زیاد باشد.

هنگام رسیدن گوجه فرنگی در خانه، چندین توصیه مفید را دنبال کنید:

1. شما نباید محصول دیگری را در کنار گوجه فرنگی قرار دهید - کدو سبز، فلفل، کلم، بادمجان و غیره. گوجه فرنگی سبزیجات دیگر را به خوبی تحمل نمی کند.
2. اگر فضای کافی در خانه وجود ندارد، می توانید از آن استفاده کنید به روشی جالب، که شامل رسیدن سبزیجات در کیسه های پلاستیکی. گوجه فرنگی ها را در یک کیسه کامل بریزید و آن را ببندید قسمت بالابه پرده، نوار افقی، هر ارتفاعی در اتاق. کیسه فضای زیادی را اشغال نمی کند و گوجه فرنگی های موجود در آن خیلی سریع به حالت رسیده می رسند.
3. بعد از اینکه گوجه فرنگی شروع به رسیدن کرد، قرمزترین آنها برداشته می شود و تنها 1-2 میوه رسیده باقی می ماند. گوجه فرنگی های رسیدهدر جای خنک قرار دهید، زمانی که دمای اتاقآنها به سرعت خراب می شوند.

رسیدن. کامل شدن - فرآیند طبیعی، که عملا هیچ تفاوتی با رسیدن گلخانه ای ندارد. از نظر زمان بیشتر گسترش یافته است، اما به طور گسترده در میان باغبانان برای به دست آوردن استفاده می شود برداشت با کیفیت. وقتی رسید، می توانید از گوجه فرنگی تازه در پاییز و حتی زمستان لذت ببرید.

هوای بد و سرما شرایط آب و هواییباغداران در تمام مناطق کشور را از کشت گوجه فرنگی منع نکنید. اغلب در مناطق با آب و هوای نامناسببه کاشت آنها در گلخانه متوسل شوید. اما حتی اگر به دلایلی گلخانه ای در سایت وجود نداشته باشد، می توانید گوجه فرنگی را در آن پرورش دهید زمین بازدر هنگام کاهش دما برای آنها پناهگاه موقت فراهم می کند.

کاشت به موقع نهال های گوجه فرنگی در زمین بسیار مهم است: اگر خیلی زود کاشته شوند، در خاک سرد می توانند به سادگی یخ بزنند و بمیرند، و اگر این روند را به تعویق بیندازید، زمان برداشت بسیار دیرتر می رسد. زمان بندی بهینهکاشت نهال گوجه فرنگی در زمین باز به طور مستقیم به این بستگی دارد که آیا از ساختارهای محافظ استفاده می شود یا خیر.

یک پناهگاه موقت ساختاری در نظر گرفته می شود که به شما امکان می دهد از کاشت گوجه فرنگی در برابر یخ زدگی در هنگام افت ناگهانی کوتاه مدت دمای هوا و همچنین از آسیب، به عنوان مثال، تگرگ محافظت کنید.

رایج ترین پناهگاه موقت در کلبه های تابستانی یک تونل فیلم است که به راحتی جمع آوری و جدا می شود.برای نصب آن در تمام طول بستر کاشت، باید قوس های فلزی، فیلم کششی یا اسپان باند را روی آنها قرار دهید و مواد پوشش را در طرفین و انتها محکم کنید و با آجر، سنگ، تخته های سنگین، لوله ها و غیره فشار دهید. ، به طوری که باد شدیدکنده نشده بود

پناهگاه را می توان در آینده برای مثال در گرما استفاده کرد تا گوجه فرنگی نسوزد. فقط در این مورد نمی توان از فیلم استفاده کرد - گوجه فرنگی ها زیر آن می پزند، بنابراین مواد غیر بافته سفید روی قوس ها کشیده می شود.

بلافاصله پس از کاشت نهال گوجه فرنگی در زمین باز، توصیه می شود یک پناهگاه مشابه برای دوره سازگاری آن نصب کنید. گوجه فرنگی در اواخر اردیبهشت در پناهگاه موقت کاشته می شود. چنین محافظتی به آنها امکان می دهد تا بدون ضرر در یخبندان های کوتاه مدت زنده بمانند.

کاشت گوجه فرنگی بدون دانه با بذر در زمین زیر پوشش: ویدئو

برخی از افراد مفاهیم گلخانه و گلخانه را با هم اشتباه می گیرند و اگرچه مواد محافظ استفاده شده در طرح های آنها یکسان است (فیلم، شیشه یا پلی کربنات)، اما دو تفاوت قابل توجه با هم دارند. اولا، گلخانه یک ساختار کم (تا 1.3 متر) است، و ثانیا، طراحی آن گرمایش اضافی را فراهم نمی کند - با حفظ گرمایی که هنگام تجزیه مواد آلی (کمپوست یا هوموس) آزاد می شود، یک میکروکلید مطلوب در آن ایجاد می شود. در بستر .

کاشت گوجه فرنگی در گلخانه به شما امکان می دهد 2 ... 3 هفته زودتر از خاک محافظت نشده آنها را برداشت کنید. به طور کلی نهال ها از ابتدای اردیبهشت در چنین سازه هایی کاشته می شوند.

کاشت گوجه فرنگی در گلخانه: ویدئو

اگر پناهگاهی برای کاشت گوجه فرنگی تهیه نشده باشد، می توان آنها را بدون آن کاشت، اما باید منتظر بمانید تا تهدید یخبندان برگشتی به پایان برسد.در این حالت، خاک باید در عمق 15 سانتی‌متر تا +12 درجه سانتی‌گراد گرم شود، دمای شب نباید زیر 15+ درجه سانتی‌گراد باشد و در طول روز دمای هوای مورد نظر حدود 20+ درجه سانتی‌گراد است. در مناطق با با آب و هوای نامطلوب، چنین شرایطی در اوایل تا اواسط ژوئن مشاهده می شود، بنابراین، برای رسیدن محصول روی بوته ها، انواع زودرس کاشته می شود.

در مناطق جنوبی کشور با آب و هوای گرم، کاشت گوجه فرنگی مشکل خاصی ندارد: باغداران با کاشت مناسب نهال ها و مراقبت از آنها، عملکرد واریته بالایی از این محصول را به دست می آورند. اما در مناطقی با آب و هوای نامناسب، باغداران باید به دقت گزارش های آب و هوا را بررسی کنند تا زمان مناسب برای کاشت را انتخاب کنند و در صورت بد آب و هوا پوشش دهند.

• در منطقه مسکوساکنان تابستانی از اواسط تا اواخر ماه مه شروع به کاشت گوجه فرنگی در خاک محافظت نشده می کنند.
• در اورال، نهال ها در اواخر ماه مه - اوایل ژوئن پس از بازگشت یخبندان در زمین کاشته می شوند.
• که در منطقه لنینگراد زمان کاشت نهال گوجه فرنگی اوایل خرداد می باشد. کاشت فقط گیاهان زودرس در زمین باز توصیه می شود.
• در سیبری، پیش بینی دقیق تاریخ کاشت دشوار است: معمولاً آنها مانند منطقه لنینگراد هستند، اما گاهی اوقات یخبندان در ابتدای تابستان ممکن است رخ دهد، بنابراین کاشت در این منطقه تا اواسط ژوئن ادامه دارد. با چنین دیر سوار شدنو شرایط تابستانی کوتاه، فقط انواع گوجه فرنگی زودرس در زمین باز در سیبری کاشته می شود.

اگر گوجه فرنگی در پناهگاه موقت یا در گلخانه کاشته شود، زمان بندی آن 1...1.5 هفته زودتر آغاز می شود.

هنگامی که شرایط مساعد برای این امر در سایت ایجاد شود، می توان سازه های محافظ را حذف کرد - دمای هوا، حتی در شب، از +15 0 درجه سانتیگراد پایین نمی آید.اگر هوا در روز خوب است، اما در شب هنوز خیلی سرد است، توصیه می شود گوجه فرنگی ها را در طول روز تهویه کنید: در گلخانه - از طریق پنجره ها و درها، و پوشش های فیلم را از انتها یا حتی باز کنید. مواد محافظ را به یک طرف پرتاب کنید (در عصر راحت است که آن را به جای اصلی خود برگردانید).

در حومه مسکو. پناهگاه های موقت در منطقه مسکو معمولا تا ماه ژوئیه باقی می مانند، زیرا آغاز تابستان در این منطقه با باران های مداوم و بادهای سرد همراه است.

در اورال. آب و هوای اورال در تابستان بسیار متغیر است، بنابراین کاشت تا اواسط ژوئیه زیر پوشش باقی می ماند. در عین حال، ما نباید تهویه روز را در هوای خوب فراموش کنیم، زیرا گوجه فرنگی رطوبت بالا را تحمل نمی کند.

در سیبری. در اواخر ماه ژوئن، آب و هوای مناسب در این منطقه به شما این امکان را می دهد که پوشش های گوجه فرنگی را بردارید، اما نباید آنها را خیلی دور بردارید. در صورت لزوم، سرپناه های موقت دوباره نصب می شوند.

تغییر شدید در شرایط محیطی هنگام برداشتن سرپناه موقت می تواند باعث ایجاد وضعیت استرس زا در نهال ها شود.چندین قانون وجود دارد که اجرای آنها روند انطباق آنها را بسیار تسهیل می کند:

1. پس از برداشتن پوشش، نهال ها باید به خوبی آبیاری شوند.
2. در هوای ابری باید پناهگاه را بردارید، زیرا می توانند به راحتی در آفتاب بسوزند.
3. تا زمانی که پوشش برداشته شود، گیاهان باید سفت شوند. برای انجام این کار، آنها در مرحله نهال سفت می شوند و در پناهگاه گوجه فرنگی ها به شدت تهویه می شوند و هر دو انتهای ساختار را باز می کنند.

اگر پناهگاه های موقت را با در نظر گرفتن تفاوت های ظریف و شرایط آب و هوایی در منطقه باز کنید، از تعداد گیاهان کاشته شده ضرری نخواهید داشت.

نحوه کاشت گوجه فرنگی در پناهگاه های موقت

فرآیند کاشت گوجه فرنگی در زیر پوشش در چند مرحله انجام می شود.

برای بیشتر نصب راحتپناهگاه موقت، از طرح کاشت گوجه فرنگی دو ردیفه استفاده می شود. آنها می توانند در مقابل یکدیگر قرار گیرند (الگوی روبان) یا در یک الگوی شطرنجی. بنابراین لازم است بستری تا عرض 1 متر ایجاد کرد و چاله های کاشت را حفر کرد به طوری که فاصله بین آنها 25 ... 40 سانتی متر بسته به نوع رشد شده باشد (برای واریته های مشخص بوته ای مقدار توصیه شده 35 است. ..40 سانتی متر)، فاصله ردیف ها باریک است - حدود 40 سانتی متر اگر گوجه فرنگی در چند بستر کاشته شود، فاصله بین آنها حدود 0.5 متر خواهد بود.

اگر بسترها از پاییز کاشته نشده اند، بلافاصله قبل از کاشت، می توانید خاکستر و هوموس را به هر سوراخ کاشت اضافه کنید، با خاک و آب به خوبی مخلوط کنید.

کاشت گوجه فرنگی مطابق با طرح انتخاب شده انجام می شود. در این مورد، نهال ها را می توان برای به دست آوردن یک سیستم ریشه قدرتمند دفن کرد، اما دوره باردهی دیرتر فرا می رسد. اگر روز آفتابی است، کاشت آن در عصر و در هوای بارانی و ابری، برعکس، در صبح توصیه می شود.

پس از اینکه نهال های گوجه فرنگی در جای خود قرار گرفتند، آبیاری می شوند و یک پناهگاه موقت نصب می شود: قوس های فلزی به داخل رانده می شوند، مواد پوششی روی آنها کشیده شده و محکم می شوند. فیلم اغلب برای گوجه فرنگی پس از کاشت استفاده می شود. خوب دلش تنگ شده نور خورشید. در صورت سرمای ناگهانی، ابتدا یک پارچه نبافته ضخیم را روی یک قاب ساخته شده از قوس بکشید. مواد سفید(شماره 60) و فیلم اضافی روی آن قرار می گیرد.

در آینده، در هوای گرم، از پناهگاه های موقت نیز برای ایجاد سایه روی گوجه فرنگی استفاده می شود. اما تحت هیچ شرایطی نباید از فیلم استفاده کنید - گیاهان می سوزند!در روزهای گرم، spunbond از آنها محافظت می کند.

به مدت 4.5 روز پس از کاشت، گوجه فرنگی تهویه یا آبیاری نمی شود.پس از این دوره سازگاری، مراقبت از نهال ها به طور کامل آغاز می شود: آبیاری سیستماتیک، تغذیه به موقع (که اولین مورد 1.5 هفته پس از کاشت انجام می شود)، شکل دادن و غیره.

کاشت مناسب نهال به شما امکان می دهد در صورت لزوم در آینده به سرعت پناهگاه های موقت را نصب کنید.

باغبانان تازه کار، به دلیل عدم تجربه چندین ساله باغبانی، ممکن است هنگام کاشت گوجه فرنگی در زمین باز اشتباهاتی مرتکب شوند که منجر به بهترین سناریوبه مشکلات در رشد و مراقبت بیشتربرای محصول، در بدترین حالت، باید نهال ها را با نهال های جدید جایگزین کنید. در زیر تعدادی از رایج ترین اشتباهات هنگام کاشت گوجه فرنگی در خاک محافظت نشده آورده شده است.

1. فرود زودرساگر می خواهید در اسرع وقت گوجه فرنگی را در زمین بکارید، ابتدا باید بررسی کنید که آیا زمین با استفاده از دماسنج معمولی گرم شده است یا خیر. باید آن را در عمق 15 سانتی متری در خاک قرار دهید - این عمقی است که ریشه های گوجه فرنگی در هنگام کاشت در آن قرار می گیرند. اگر دمای زیر 15+ 0 درجه سانتیگراد باشد، بهتر است کاشت را به تعویق بیندازید. در غیر این صورت، کاشت ها بیمار می شوند و گوجه فرنگی در حال رشد به احیای مداوم و دشوار تبدیل می شود.
2. کاشت انواع گلخانه ای در زمین باز. قبل از رشد نهال (یا خرید آنها)، باید توضیحات نوع انتخابی را به دقت بخوانید. باید برای کاشت در زمین باز در نظر گرفته شود. تلاش برای کاشت انواع گلخانه ایزیر آسمان بازارزشش را ندارد - آنها برای مدت طولانی بیمار می شوند ، در پایان می میرند و می توانید برداشت را فراموش کنید.
3. کاشت انواع با مقاومت کم به سرما.هنگام انتخاب نوع گوجه فرنگی برای زمین باز، باید به مقاومت آن در برابر هوای سرد توجه کنید. این بدان معنی است که تنوع باید منطقه بندی شود - برای کشت در یک منطقه خاص سازگار شود. تلاش برای پرورش انواع جنوبی گوجه فرنگی در زمین باز، به عنوان مثال، در اورال، هیچ فایده ای ندارد.
4. کاشت در یک منطقه سایه دار. پربازدهرشد گوجه فرنگی تنها زمانی حاصل می شود که گیاهان در یک منطقه آفتابی و پر نور کاشته شوند. اگر آنها در سایه جزئی یا حتی سایه کاشته شوند، سبزی به طور فعال شروع به رشد می کند، تعداد میوه ها کاهش می یابد و اندازه آنها کوچکتر می شود.
5. طرح کاشت ضخیم شدهبی توجهی به فواصل توصیه شده بین نهال ها بیشتر منجر به اختلال در روشنایی و نفوذپذیری هوا در کاشت ها می شود. همه اینها ایجاد می کند شرایط مساعدبرای ظهور پوسیدگی و سایر بیماری های قارچی.
6. سازمان حمایت پس از کاشت.بسیاری از انواع گوجه فرنگی در نظر گرفته شده برای زمین باز نیاز به پشتیبانی دارند. اگر برای این منظور پایه هایی نصب شده باشد، باید آنها را بلافاصله قبل از کاشت نهال ها در نزدیکی چاله ها به داخل زمین راند. بعد از 5 روز می توان گوجه فرنگی را به آنها بست. در صورت نصب ساپورت پس از کاشت، خطر آسیب دیدن ریشه گیاهان وجود دارد.
7. بی توجهی به تهویهاگر یک پناهگاه موقت برای مدت طولانی تهویه نشود، داخل آن تشکیل می شود رطوبت زیاد، که قطعا باعث بروز بلایت دیررس خواهد شد. این نیز با فقدان تهویه در یک ساختمان به طور دائم بسته تسهیل می شود.
8. استفاده از کود تازه در بستر باغ.هنگام کاشت، کود تازه را نباید به بستر باغچه یا سوراخ های کاشت گوجه فرنگی اضافه کرد. در عوض، می توانید از گوجه فرنگی های پوسیده استفاده کنید - لکه های سفید روی آنها ظاهر می شود، مانند آفتاب سوختگی.

نصب و حذف پناهگاه های موقت، باز کردن دوره ای آنها برای تهویه - همه اینها روند کاشت گوجه فرنگی و مراقبت از آنها را کمی پیچیده می کند، اما امکان رشد آنها را در فضای باز در مناطقی با آب و هوای سرد نامطلوب فراهم می کند. در هوای سرد، تگرگ، باران شدید یا گرمای سوزان، سرپناه موقت نجاتی برای گوجه فرنگی های زمین باز خواهد بود.

تقریبا همه عاشق گوجه فرنگی هستند، بنابراین کسانی که گوجه فرنگی دارند منطقه کلبه روستایییا در مناطق روستایی زندگی می کنند، باید خودشان این را رشد دهند سبزی سالم. جمع آوری میوه می تواند در زمان متفاوت، همه چیز به زمان رسیدن، یعنی به نوع گیاه بستگی دارد. بیایید بفهمیم که چه زمانی باید گوجه فرنگی های رشد شده در زمین باز را برداشت کنیم؟

چه زمانی گوجه فرنگی را در زمین باز بچینیم؟

برای اینکه گیاهان حداکثر میوه را در اختیار شما قرار دهند، مهم است که زمان برداشت را از دست ندهید. اگر این فرآیند را خیلی زود شروع کنید، ممکن است بخشی از برداشت را به دست نیاورید، اما برداشت دیرهنگام می تواند منجر به از دست دادن بخشی از برداشت شود، زیرا خطر توسعه وجود دارد. بیماری های مختلفبه عنوان مثال، سوختگی دیررس یا فرآیند پوسیدگی به سادگی آغاز می شود. این در درجه اول مربوط به زمین باز است. بنابراین، وقتی زمان چیدن گوجه فرنگی فرا می رسد، در اینجا چند نکته وجود دارد:

• اگر واریته زودرس باشد، برداشت میوه می تواند در اواسط ژوئیه آغاز شود. همچنین لازم است در نظر گرفتن زمانی که گیاهان کاشته شده اند.
• بیشتر انواع دیررسآنها در اواسط ماه اوت شروع به میوه دادن می کنند. در این هنگام باید بیشتر مراقب باشید، زیرا سحرها سرد می شود، شبنم سنگین می بارد و شرایط عالیبرای ایجاد بلایت دیررس

نکاتی برای مجموعه مناسبگوجه فرنگی در زمین باز

• به محض اینکه گوجه فرنگی شروع به رسیدن کرد، باید مرتباً برداشت شود.
• اگر آب و هوا خوب است و خطر ایجاد بلایت دیررس وجود ندارد، می توانید منتظر بمانید تا سرانجام درست روی بوته رسیده شوند.
• نزدیک به اواسط مرداد، آنها باید در مرحله رسیدگی شیری جمع آوری شوند. یعنی زمانی که بتوانند خارج از گیاه برسند. میوه ها کمتر سبز می شوند و رنگ مایل به سفیدی دارند.
• اگر گوجه فرنگی نارس را در زمین باز جمع آوری کنید، پس مکان تاریکیا به سادگی در آشپزخانه ممکن است به خوبی برسد.
• در پایان ماه اوت، حتی اگر هوا هنوز آفتابی باشد، بهتر است همه گوجه فرنگی ها را از بوته ها جمع آوری کنید، زیرا شبنم از قبل سرد است و در شب سرد است و این شرایط خوببرای ایجاد بیماری های مختلف

گوجه فرنگی ها را به موقع جمع آوری کنید، سپس گیاه به طور کامل با برداشت به شما پاداش می دهد.

آگوست و جولای زمان طولانی برای برداشت محصول است، اما در عین حال به این فکر می کنیم که کجا آن را ذخیره کنیم. مایه شرمساری خواهد بود که پس از تلاش و کوشش زیاد، میوه ها شروع به پوشاندن پوسیدگی خاکستری کنند و به سرعت خراب شوند. اما بشریت ثابت نمی‌ماند و ایده‌هایی ارائه می‌کند تعداد زیادی ازروش های نگهداری آنها برای حفظ کامل محصول، باید برای ذخیره سازی بعدی به درستی پردازش شود.

چه زمانی گوجه فرنگی را در زمین باز برداشت کنیم؟ چگونه آن را به درستی ذخیره کنیم؟

گوجه فرنگی را فقط زمانی باید برداشت کرد که کاملاً آماده باشد (رسیدگی قابل جابجایی). انواع زودرسگوجه فرنگی پنج تا هفت هفته طول می کشد تا برسد. گوجه فرنگی رسیده را می توان تا پنجاه روز در رطوبت حداقل 80 درصد و دمای هوای 5 تا 10 درجه سانتیگراد کاملاً نگهداری کرد. مهم است! برای افزایش عملکرد، لازم است همه گوجه فرنگی های رسیده و نارس را از بوته ها جدا کنید - در نتیجه به رسیدن جدید دسترسی پیدا کنید.

برای رسیدن سریعتر و رشد میوه های کوچک و سبز روی بوته، لازم است گوجه فرنگی های هنوز در حال رسیدن را قهوه ای (به محض شروع به سفید شدن) چیده و بگذارید تا رسیده شوند. برای جلوگیری از سیاه شدن میوه ها، لازم است قبل از تخم گذاری آنها را گرم کنید. گوجه فرنگی ها در دمای 18-20 درجه سریعتر می رسند که باید در جعبه ها - ترجیحاً جعبه های چوبی روی هم - در دو یا سه سطح قرار داده شوند و همه ساقه ها را جدا کنید. همه می دانند که گوجه فرنگی رسیده قرمز اتیلن منتشر می کند. بنابراین، شما باید چند عدد قرمز را به یک جعبه با میوه های نارس اضافه کنید - تا روند رسیدن میوه های نارس را تسریع کنید. قانون دیگری که ارزش به خاطر سپردن دارد این است که گوجه فرنگی وقتی در نور رسیده رنگ قرمز پررنگ تری دارد. اتاق هایی که گوجه فرنگی در آنها نگهداری می شود باید به طور دوره ای تهویه شود.

چندین قانون برای تهیه بذر گوجه فرنگی در خانه

اگر نمی خواهید برای کاشت بعدی بذر گوجه فرنگی بخرید، می توانید آن را خودتان تهیه کنید. در طول دوره رسیدن میوه، کافی است به سادگی رشد را زیر نظر داشته باشید و بوته های سالم و مولد را انتخاب کنید. یک تکه پارچه را روی بارورترین بوته ها ببندید تا در آینده فراموش نکنید.

لازم است گوجه فرنگی های رسیده خوب را انتخاب کنید، نه گوجه فرنگی های رسیده را. بعد، شسته، خشک کنید و به صورت ضربدری برش دهید. دانه ها را با احتیاط جدا کرده و در یک کاسه شیشه ای یا سفالی تمیز قرار دهید. بعد از 2 یا 3 روز، دانه ها تخمیر می شوند و اگر لایه ای ظاهر شود، آماده هستند. سپس باید آنها را کاملا شسته و روی کاغذ خشک کنید. همین - آن را در یک پاکت کاغذی خشک قرار دهید. حتما در دمای 18-20 درجه سانتیگراد نگهداری شود.

اکنون بذر برای سال کاشت بعدی به شما ارائه می شود!