چگونه سیر را برای کاشت قبل از زمستان انتخاب کنیم؟ هرس بهاره درختچه های زینتی و گل های چند ساله آماده سازی بستر برای کاشت سیر.

خرفه یک علف هرز شناخته شده و گسترده در سراسر جهان است که دارای تعدادی ویژگی است که همه باغداران به اتفاق از آن متنفرند. یکی از آنها ریشه کن ناپذیری است. خرفه آنقدر مقاوم است که حتی یک بذر می تواند آغازی باشد برای اینکه این علف هرز یک منطقه را اشغال کند. برای حذف خرفه از باغ و باغ، صبر، دانش و دقت در انجام اقدامات تخریبی آن لازم است. در این مقاله به روش های مبارزه با خرفه در سایت می پردازیم.

نیمه اول بهار خسیس است گیاهان گلدار. بله، پامچال ها از قبل خوشایند هستند، اما یک گیاه بسیار خاص وجود دارد که نمی توانید از حرکت آن جلوگیری کنید. این یک پوشش زمین همیشه سبز چند ساله از aubrieta است. من فکر می کنم کسانی که در هنگام گل دهی کوسن های کم یا به قول خودشان پرده های این گیاه را دیدند احتمالاً می خواستند آن را در باغچه خود داشته باشند. و من عجله دارم که شما را خوشحال کنم، aubrieta یک گیاه بسیار بی تکلف و آسان برای مراقبت است. اگرچه، برخی از ویژگی های خاص وجود دارد.

سوپ کلم بره خوشمزه با فلفل دلمه، گوجه فرنگی، سیب زمینی و البته کلم! برای تهیه این غذا زمان زیادی صرف می شود، اما این بدان معنا نیست که شما مجبور خواهید بود تمام روز را در آشپزخانه بگردید. سبزیجات و گوشت را آماده کنید - بشویید، خرد کنید، در کاسه ها قرار دهید. سپس سبزیجات را تفت دهید و گوشت بره را اضافه کنید. وقتی سوپ به جوش آمد، می توانید حدود 1.5 ساعت به کار خود ادامه دهید، سپس سیب زمینی و کلم را اضافه کنید و نیم ساعت دیگر بپزید.

اگر یک درخت سیب در باغ خود دارید، طبیعتاً می خواهید تا آنجا که ممکن است میوه های خوش طعمی از آن دریافت کنید. اغلب باغبانان مبتدی بر این باورند که هر چه درخت باشکوه تر باشد، برداشت بیشتری دارد. اما این درست نیست. به طوری که درخت سیب به ثروتمندان می دهد برداشت با کیفیتبرای اینکه میوه ها درشت و آبدار باشند، هر شاخه باید نور و هوای کافی دریافت کند. کاهش تابش نور به شاخه ها تا 30 درصد جوانه های میوهروی درختان تشکیل نمی شود.

سرخس ها یکی از دسته هایی هستند که به طور فعال در حال افزایش محبوبیت هستند. گیاهان داخلی. برگ های مجلل آنها با الگوهای منحصر به فرد و سایه های سبز آرامش بخش و مرموز آنقدر زیبا به نظر می رسند که مقاومت در برابر زیبایی سرخس ها دشوار است، حتی اگر آنها نباشند. مکان مناسب. همراه با سرخس های بی تکلف، آنها رایج تر و نادرتر می شوند. نماهای اصلی. و در میان آنها یک پلی پودیوم اپی فیت عجیب و غریب با برگ ها و رنگ های غیر معمول است.

Bigos در بلاروسی یک غذای گرم از کلم ترش و گوشت است که در بسیاری از کشورها مانند آلمان، لهستان، لیتوانی، اوکراین و بلاروس تهیه می شود. هر کشوری ویژگی های آشپزی خاص خود را دارد، اما اساس آن تقریباً در همه جا یکسان است - مخلوطی از ترشی و تازه کلم سفید, شکم خوکو گوشت های دودی آماده سازی Bigos به زمان زیادی نیاز دارد، اما نتیجه ارزش آن را دارد. با رعایت توصیه های من به راحتی می توانید از شر عطر نه چندان مطبوع کلم ترش خورشتی خلاص شوید.

بیدار شدن باغبان از " خواب زمستانی"، دلم برات تنگ شده بود کار باغبانی، و دست ها به سمت ابزار دراز می شوند. اما مهم است که به موضوع هرس گیاهان زینتی با شایستگی نزدیک شویم. بی جهت نیست که می گویند "دوبار اندازه گیری و یک بار برش". مقاله ما به شما کمک می کند تا بفهمید چگونه به گیاهان خود "مدل مو" مناسبی بدهید، کدام یک از حیوانات خانگی سبز شما با خوشحالی به یک مدل موی جدید پاسخ می دهند، و برای کدام ساکنان باغ بهتر است مدتی با هرس صبر کنید.

خیار محصول مورد علاقه اکثر باغبانان است، بنابراین آنها در ما رشد می کنند تخت سبزیجاتهر کجا. اما اغلب ساکنان تابستانی بی تجربه سوالات زیادی در مورد رشد آنها و اول از همه در زمین باز دارند. واقعیت این است که خیار گیاهان بسیار گرما دوست است و فناوری کشاورزی این محصول در مناطق آب و هوای معتدلویژگی های خاص خود را دارد. ما در این مقاله هر آنچه را که باید در مورد رشد خیار در زمین باز بدانید به شما خواهیم گفت.

روزهای ممکن است با گرما و فرصت گذراندن زمان بیشتری در توطئه ها لذت ببرند. اما ماه مورد انتظار رسیدن گرمای پایدار نمی تواند تعادل را به رخ بکشد تقویم قمری. در ماه مه دوره هایی برای کار فقط در ماه وجود دارد باغ زینتییا فقط در باغ، بسیار طولانی هستند، و چند روز مناسب برای هر گیاهی وجود دارد. تقویم قمری برای می 2019 نیاز به برنامه ریزی و توزیع ماهرانه زمان کاشت و کاشت دارد.

کیک اسنک - ساده و خوشمزه! این کیک جگر مرغ با سبزیجات و سس خوشمزه یک تعطیلات خانوادگی معمولی را تزئین می کند ناهار یکشنبه. تهیه پنکیک جگر، که به عنوان لایه های کیک ما نیز شناخته می شود، بسیار آسان است که خمیر جگر را در مخلوط کن درست کنید. پنکیک ها از هر طرف برای چند دقیقه سرخ می شوند. خامه (سس) کیک میان وعده از خامه ترش، سس مایونز و گیاهان درست می شود. اگر شوید را با نمک چرخ کنید، رنگ خامه به رنگ سبز روشن در می آید.

با وجود محبوبیت نام مستعار "نخل بطری"، اشتباه گرفتن نخل بطری هیوفوربا واقعی با خویشاوندان آن بسیار دشوار است. یک غول داخلی واقعی و کاملاً گیاه کمیاب، Giophorba یکی از نخل ترین درختان نخل است. او نه تنها به خاطر تنه بطری شکل خاص خود، بلکه به خاطر شخصیت بسیار دشوارش مشهور شد. مراقبت از هیوفوربا سخت تر از معمولی نیست درختان نخل داخلی. اما باید شرایط را انتخاب کرد.

سالاد گرم با قارچ، گوشت گاو و قارچ - ظرف خوشمزهبرای تنبل ها Funchoza - رشته فرنگی برنجی یا شیشه ای - یکی از ساده ترین ها برای تهیه در میان اقوام ماکارونی است. فقط روی رشته های لیوانی آب جوش بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند سپس آب آن را خالی کنید. فونچوزا به هم نمی چسبد و نیازی به آبیاری با روغن ندارد. توصیه می‌کنم رشته‌های بلند را با قیچی به قطعات کوچک‌تر بریزید تا ناخواسته کل قسمت نودل را در یک جا گیر نکنید.

مطمئناً بسیاری از شما با این گیاه، حداقل به عنوان جزئی از برخی لوازم آرایشی یا محصولات غذایی. در زیر "نقاب" است نام های مختلف: «عناب»، «عناب»، «عناب»، « تاریخ چینی"، اما همه اینها همان گیاه است. این نام محصولی است که از دیرباز در چین کشت می شده و به عنوان یک گیاه دارویی کشت می شده است. از چین به کشورهای دریای مدیترانه آورده شد و از آنجا عناب به آرامی در سراسر جهان گسترش یافت.

کارهای مه در باغ تزئینی همیشه با نیاز به استفاده از هر دقیقه رایگان تا حد ممکن همراه است. در این ماه نهال گل کاشته می شود و تزئینات فصلی آغاز می شود. اما نباید درختچه ها، انگورها یا درختان را فراموش کنید. به دلیل عدم تعادل تقویم قمری در این ماه با گیاهان زینتیدر اوایل و اواسط اردیبهشت بهترین عملکرد را دارد. اما آب و هوا همیشه به شما اجازه نمی دهد که توصیه ها را دنبال کنید.

پرورش سیر بزرگ در باغچه خود چندان سخت نیست. برای انجام این کار کافی است برخی از اسرار رشد سرهای بزرگ سیر در باغ را بدانید که به شما کمک می کند برداشت زیادی داشته باشید.

• زمستان، کاشته شده در تخت های باغ در پاییز؛
• بهار - برای کاشت بهاره.

همچنین 2 گروه بزرگ وجود دارد: تیراندازان و غیر تیراندازان. در اول، به جای دانه ها، پیازهای کوچک تک دندانه تشکیل می شود - پیازهایی که اغلب برای کاشت استفاده می شود. بیشتر پیکان ها محصولات زمستانی تولید می کنند، اما گاهی اوقات این ویژگی در گیاهان بهاره نیز دیده می شود.

می توانید سیر بزرگ را از انواع زمستانی پرورش دهید. با این حال، چنین برداشتی زیاد طول نمی کشد - تا پایان زمستان سبزی شروع به خراب شدن می کند.

در تابستان سیر، که پیازهای آن به ندرت بیرون می آید سایز بزرگ، عمر مفید می تواند به دو سال برسد.

هر کس بسته به نیاز خود تصمیم می گیرد که کدام گونه را ترجیح دهد: برای فروش کاشته می شود انواع زمستانی، اما برای استفاده طولانی مدت - بهار.

تاریخ های فرود

تاریخ کاشت به تنوع بستگی دارد:

• سیر زمستانیدر پایان سپتامبر تا اواسط اکتبر کاشته می شود، به طوری که قبل از شروع یخبندان زمان ریشه دار شدن داشته باشد، اما به سطح جوانه نزند. فقط در این صورت است که او می تواند با آرامش سرما را تحمل کند و محصول زیادی تولید کند.
• تنوع تابستانیآنها پس از ذوب شدن برف در اوایل تا اواسط آوریل شروع به رشد می کنند. سرما را تحمل می کند و حتی در دمای خاک 6 درجه سانتی گراد نیز می تواند جوانه بزند. سیر خوب را می توان به دست آورد سوار شدن زودهنگام. باید در نظر داشت که سر باید قبل از شروع هوای گرم تشکیل شود، در غیر این صورت پیاز گونه های بهاره بزرگ نخواهند بود.

سیر برای تولید سرهای بزرگ نیاز به کاشت و رشد مناسب دارد.

پرورش سیر بزرگ در باغ

سیر محصولی نور پسند است که تالاب ها را تحمل نمی کند.. بدون دانستن نحوه رشد صحیح آن، دستیابی به آن دشوار است نتایج خوب.

چندین عامل موثر بر اندازه برداشت آینده:

1. انتخاب مکان: باید باز باشد تا هیچ چیز مانع آفتاب لازم برای جوانه ها نشود.
2. ابعاد بستر: باید به اندازه کافی پهن (75 سانتی متر) برای پردازش آسان تر و ارتفاع (8 سانتی متر) برای جلوگیری از تجمع آب باشد.
3. طرح کاشت: فاصله ردیف نسبتاً وسیع (20 سانتی متر) و فاصله کمی کمتر بین میخک های کاشته شده در یک ردیف (10 سانتی متر) ایجاد کنید تا در آینده مراقبت از محصول راحت باشد. محکم توزیع کنید مواد کاشت- سیر - نباید استفاده شود، زیرا مبارزه اجباری برای فضا و منابع اجازه نمی دهد تا وزن مورد نیاز را به دست آورد.

آماده کردن تخت

یکی از رازها نحوه بدست آوردن است برداشت خوب- آماده سازی بستر برای گیاهان آینده. برای محصول زمستانهسایت 2-3 هفته قبل از کاشت به دقت حفر می شود تا خاک زمان ته نشین شدن داشته باشد. اگر این کار انجام نشود، به تدریج، با حرکت خاک، حبه های سیر دفن می شوند. این بر اندازه برداشت و ماندگاری آن تأثیر منفی می گذارد.

برای فرود بهاربستر نیز در پاییز آماده می شود تا عناصر معرفی شده زمان داشته باشند تا به شکل قابل هضم برای جوانه ها تبدیل شوند. خاک را تا عمق بیل حفر می کنند و در صورت لزوم کود می دهند. مهم است که خاک را به خوبی شل کنید تا اکسیژن کافی در آن وجود داشته باشد. پس از حفاری، منطقه تسطیح و با محلول منگنز ضد عفونی می شود. سپس با فیلم بپوشانید و تا زمان کاشت بگذارید.

در صورتی که کیفیت خاک برای محصول مطلوب نباشد، کود باید اعمال شود. خاک باید:

• خنثی؛
• لوم شنی؛
• شل

اسیدیته خاک را با آهک زدن کاهش دهید (یک لیوان آهک در هر متر مربع). ساختار را با ذغال سنگ نارس، خاک اره و ماسه شل کنید. آنها با افزودن کودها باروری را افزایش می دهند: 5-6 کیلوگرم هوموس در هر 1 متر مربع، برای همان منطقه - 1 لیتر کود و خاکستر. ارگانیک ها با مواد پیچیده جایگزین می شوند کودهای معدنیبه مقدار 30-40 گرم در هر متر مربع.

مهم است که خاک بستر سیر حاصلخیز، نفوذپذیر از هوا و رطوبت باشد.

تهیه مواد کاشت

رازهای پرورش سیر درشت شامل آماده سازی سرها برای کاشت است. ممکن است تاین های زمستانی را با انواع بهاره اشتباه بگیرید. تشخیص آنها آسان است:

• اولین آنها با وجود یک میله مرکزی مشخص می شود که تعداد زوجی از لوبول ها در اطراف آن توزیع شده است: 4، 6، 8.
• در مورد دوم، تعداد دندان ها می تواند متفاوت باشد، آنها اغلب از نظر شکل متفاوت هستند و هیچ میله ای در مرکز وجود ندارد.

برای افزایش ایمنی گیاهان آینده در هنگام آماده سازی دانهنکات زیر باید رعایت شود:

1. تمام سرهای آسیب دیده، پوسیده و کپک زده را دور بریزید.
2. دندان های کوچک و جوش خورده و تعداد کمی از آنها (2 تا 3) نشان دهنده انحطاط تنوع و عملکرد کم است. بنابراین، برای کاشت بهتر است پیازهایی را با برش های بزرگ بگیرید.
3. قبل از کاشت، سرها را با غوطه ور کردن در محلول ضد عفونی کنید سولفات مس(1%) یا پرمنگنات پتاسیم (1%) به مدت 20 تا 30 دقیقه. برای همین منظور از محلول زیر استفاده کنید: 0.3 کیلوگرم خاکستر چوببا آب (2 لیتر) مخلوط کنید ، بجوشانید ، خنک کنید ، قسمت سبک را که مواد کاشت در آن به مدت یک ساعت غوطه ور می شود جدا کنید.

نیازمندی های ویژهبرای تهیه انواع بهاره:

• یک ماه قبل از کاشت، سرها به یک مکان خنک (-3 - +2 درجه سانتیگراد) فرستاده می شوند.
• ظرف 24 ساعت، مواد بذر برداشته و ضد عفونی می شود.
• به مدت 12 ساعت در محرک رشد (هومات پتاسیم یا اپین) خیس کنید.

برای تسریع رشد، گونه های بهاره جوانه می زنند. برای انجام این کار، دندان ها در یک مرطوب قرار می گیرند کیسه پارچه ای، که به مدت دو روز در پلاستیک پیچیده می شود.

نحوه کاشت سیر

برای اینکه سیر بزرگ شود، هنگام کاشت آن باید قوانین خاصی رعایت شود.

ویژگی های کاشت بهاره:

• فقط خاک خشک را آب کنید.
• عمق کاشت - 3 سانتی متر؛
• مالچ با ذغال سنگ نارس تا زمانی که جوانه ها ظاهر شوند.

قوانین کاشت در پاییز:

• کاشت به موقع انجام می شود: میخک ها باید ریشه بزنند، اما جوانه نزنند.
• برای جلوگیری از پوسیدگی لامپ، ماسه یا خاکستر در شیارها ریخته می شود و تخت ها ریخته نمی شوند.
• سیر را باید در عمق 5 سانتی متری (هرچه میخک بزرگتر، عمیق تر) کاشته شود تا خطر یخ زدگی کاهش یابد.
• گذشته از همه اینها اقدامات لازمخاک با ذغال سنگ نارس یا خاک اره پوسیده در یک لایه حداقل 3 سانتی متر صاف و مالچ شده است.
• در زمستان، قسمت بالای آن با برگ یا شاخه های صنوبر پوشیده می شود (قبل از بارش برف)، و در طول دوره ذوب، پناهگاه برچیده می شود.

اسرار سیر درشت

رعایت قوانین خاص برای رشد محصولات به افزایش بهره وری کمک می کند. سیر رشد شده در زمین باز بزرگ خواهد بود اگر:

• آن را به موقع بکارید؛
• تنوع مناسب را انتخاب کنید؛
• حتماً هر 3 سال یک بار مواد کاشت را به روز کنید که از لامپ رشد می کند.
• در گونه های پیچ و مهره، فلش ها را در زمان مناسب بردارید.
• در انواع بهاری، برگها را ببندید تا خروج مواد مغذی از شاخ و برگ به سر را تحریک کند.
• مراقبت مناسب از سیر (آبیاری، کود دهی، مالچ کردن) انجام دهید.

رعایت تناوب زراعی

• بهترین پیشینیان سیر در کشور عبارتند از کود سبز (یونجه، شبدر، جو دوسر، خردل)، توت فرنگی، کدو تنبل، خیار، نخود، کدو سبز، کلم؛
• قادر به دریافت نخواهد بود پربازدهپس از کشت شب بو (گوجه فرنگی، سیب زمینی، بادمجان) و سبزیجات ریشه (چغندر، تربچه، پیاز، سیر): در این صورت، احتمال بیماری گیاهی و همچنین کاهش اندازه سرها افزایش می یابد.

اگر محصول را در کنار گوجه فرنگی یا فلفل بکارید، برداشت بیشتر خواهد شد.

شما نباید برای چندین سال متوالی با یک محصول یک بستر باغچه بکارید تا از عملکرد آن کاسته نشود. سیر درشتاین تنها در صورتی کار خواهد کرد که هر سال محل فرود را تغییر دهید.

مراقبت از تخت سیر

مراقبت از سیر پس از کاشت شامل مالچ پاشی خاک است. آن اجازه می دهد:

• حفظ رطوبت؛
• کاهش میزان آبیاری؛
• علف های هرز و شل شدن را حذف کنید.

پس از رشد شاخه ها به طول 20 سانتی متر، آنها را تا 5 سانتی متر کوتاه می کنند: می توان آنها را با یک ابزار تیز برش داد یا قطع کرد و یک کنده به طول مورد نیاز باقی گذاشت. نکته اصلی حذف است قسمت بالا- ابتدایی گل آذین آینده. این باعث افزایش تامین مواد مغذی به لامپ می شود.

20 تا 30 روز قبل از برداشت (واریته های زمستانی - تا اواسط ژوئیه، گونه های بهار - در هفته اول ماه اوت)، خاک از سرها جدا می شود. این کار برای تغییر مسیر بخشی از مواد غذایی به لامپ و در نتیجه افزایش اندازه آن انجام می شود. خاک برداشته می شود دستگاه خاصبه طوری که میخک تا نیمه از خاک خارج شود.

آبیاری

از آنجایی که سیر است گیاه رطوبت دوست، در خاک مرطوب به خوبی رشد می کند. از همین رو نکته مهمدر مراقبت از محصول، آبیاری مناسب مهم است.

قوانین اساسی به شرح زیر است:

• بیشتر از همه، سبزی در بهار، زمانی که سیستم ریشه به طور فعال در حال شکل گیری است (3 هفته اول پس از کاشت) به رطوبت نیاز دارد: در این دوره باید هر 5-7 روز به وفور (15 لیتر در هر متر مربع) آبیاری شود.
• حجم و دفعات آبیاری به آب و هوا بستگی دارد: در دمای متوسط، 10-12 لیتر در هر متر مربع با وقفه 1-1.5 هفته در هوای گرم، 15 لیتر در همان منطقه با فاصله زمانی 5 ریخته می شود -6 روز و در روزهای بارانی، خاک های مرطوب کننده متوقف می شوند.
• پس از عمل، لازم است سرهای برهنه را با زمین بپاشید.
• توصیه می شود از آب گرمی که مدتی در آفتاب مانده است استفاده کنید.

به هیچ وجه نباید غرقابی مجاز باشد، زیرا در چنین محیطی توسعه می یابند بیماری های قارچیو لامپ ها خراب می شوند.

تغذیه

اگر به موقع به گیاهان غذا بدهید، می توانید سیر را با سیر پرورش دهید سرهای بزرگ. تنوع زمستانیدر بهار پس از ذوب شدن برف، آنها را با اوره می ریزند و در صورت نیاز کود می دهند. خاک های فقیر غنی می شوند مواد مغذی 1-2 بار در ماه تا پایان فصل رشد.

هنگام رشد سیر بهاره، کود دهی دو بار اعمال می شود:

1. اولین تغذیه در اوایل بهار با محلول فضولات پرندگان (1 کیلوگرم به ازای هر سطل آب) یا قالین (به همان میزان در هر 8 لیتر آب) انجام می شود.
2. در اواسط تابستان، با محلول خاکستر آبیاری کنید (یک لیوان در یک سطل آب).

باغبان باید یکی را دنبال کند اصل مهم: مقدار کود مصرفی باید در حد اعتدال باشد. مواد آلی اضافی به زرد شدن شاخ و برگ و توقف رشد پیاز کمک می کند. تعداد زیادی از مواد معدنیبر طعم و کیفیت آنها تأثیر منفی خواهد گذاشت.

بیماری ها و آفات

تعدادی از آفات و بیماری ها می توانند لذت کشت یک محصول را از بین ببرند. سیر مورد حمله نماتدها، خال جیرجیرک ها، صدپاها، پروانه پیاز و سایر حشرات قرار می گیرد.

به نجات گیاهان از آفات کمک کنید روش های سنتی:

• دو بار در ماه اسپری با دم کرده تنباکو (0.25 کیلوگرم) و فلفل آسیاب شده (2 قاشق چایخوری): 3 لیتر آب داغ بریزید، سه روز بگذارید، سپس صاف کنید، با آب رقیق کنید تا 10 لیتر، هم بزنید. صابون مایع(2 قاشق غذاخوری)؛
• گرده افشانی با مخلوط فلفل، تنباکو و خاکستر چوب 2 بار در ماه.

این گیاه مستعد ابتلا به بیماری های زیر است:

• پوسیدگی پایین (لامپ پوسیده می شود، ریشه ها می میرند، شاخ و برگ زرد می شود).
• کپک پرک (فرایند رسیدن سر متوقف می شود)؛
• پوسیدگی سفید(قسمت بالای زمین گیاه می میرد و پیازها پوسیده می شوند).
• پوسیدگی باکتریایی(فاسد شدن دندان ها).

برای جلوگیری از توسعه بیماری ها، قبل از کاشت، بذر با محلول خاکستر، سولفات مس یا پرمنگنات پتاسیم درمان می شود.

برداشت و ذخیره سازی

گونه های زمستانی در اوایل ماه اوت می رسند. هنگامی که برگ های پایینی زرد شدند، برداشت را شروع کنید. شما نمی توانید این را به تعویق بیندازید، در غیر این صورت سرها شروع به خشک شدن و فرو ریختن می کنند. این محصول ممکن است عمر مفید کمتری داشته باشد.

انواع بهاره در پایان تابستان - ابتدای پاییز، زمانی که پرها زرد می شوند و شروع به دراز کشیدن می کنند و پیازها از قبل تشکیل شده اند، برداشت می شوند.

پس از جمع آوری، گیاهان به مدت 1.5 هفته خشک می شوند و خاک را تکان می دهند. سپس ریشه ها و قسمتی از ساقه را قطع کنید و ساقه را برای محصولات زمستانی 5 سانتی متر و برای بهاره 2 سانتی متر طول دهید. مواد بذربزرگترین نمونه ها انتخاب می شوند.

شرایط نگهداری به شرح زیر است:

• دما: 16-20 درجه سانتیگراد برای انواع بهاره، 2-4 درجه سانتیگراد برای گونه های زمستانی.
• رطوبت: متوسط

ویژگی های رشد سیر از پیاز

سیر یک محصول چند ساله (سه ساله) در نظر گرفته می شود، اما اغلب به عنوان یک ساله استفاده می شود، به همین دلیل است که به تدریج تحلیل می رود. برای جلوگیری از این امر، باید بذر را مرتباً به روز کنید.

هنگام کاشت پیازهای زمستانی، چند فلش روی جوانه های رشد یافته از میخک بزرگ بگذارید. دانه ها روی آنها تشکیل می شوند - دانه های تک دندانه. هنگامی که زمان برداشت فرا می رسد، گیاه را در بسته ای می بندند و آویزان می کنند تا خشک شود. در این دوره، مواد پلاستیکی از توده سبز گیاه به پیازها سرازیر شده و باعث رشد می شود. پس از خشک شدن کامل ساقه ها با دقت از هم جدا می شوند.

پیازها هم در بهار و هم در پاییز در خاک از پیش آماده شده کاشته می شوند. آنها 3 سانتی متر دفن می شوند، زیرا بسیار کوچک هستند. زمانی که برگ ها شروع به زرد شدن کردند، آن را حفر کنید. سپس آن را خشک می کنند: ابتدا چند روز در آفتاب، سپس زیر سایبان. درختان تک دندانی که در پاییز کاشته می شوند با مراقبت مناسب محصول خوبی به بار خواهند آورد.

کاشت سیر به عوامل متعددی بستگی دارد. بیایید ویژگی های کاشت این محصول سبزی را در نظر بگیریم:

• انواع سیر دارای دو گروه بزرگ هستند - بهار و زمستان. آنها در خواص و روش کاشت متفاوت هستند. سیر بهاره نسبتاً گرم است، حاوی 25 حبه در سر است و ساقه آن نرم است. به خاطر کیفیت نگهداری آن مشهور است و در فصل بهار کاشته می شود. گونه زمستانه دارای دندان های بزرگ و ساقه متراکم است. برداشت های زیادی می دهد که در زمان برداشت خانگی می آید. در پاییز کاشته می شود. برای مدت طولانی ذخیره نمی شود (در مورد اینکه آیا سیر زمستانه را می توان در بهار کاشت یا نه بیشتر بخوانید).
• کاشت سیر بستگی دارد شرایط آب و هواییزمین بارش های اولیه برف به عایق بندی محصولات کمک می کند، نیاز به سرپناه در مناطق شمالی از بین می رود، پوشش اجباری است.
• فن آوری کشاورزی کاشت شامل: رعایت تناوب زراعی، تاریخ کاشت، وجود منطقه آفتابی، خاک لومی، عدم استفاده از کود تازه، کار قبل از کاشت، مالچ پاشی اجباری هنگام کاشت قبل از زمستان است.
• بدست آوردن تعداد زیادی ازمواد کاشت با کیفیت بالا، از دانه های پیاز گونه های پیچ و مهره استفاده کنید.

سازگاری با سایر صیفی جات

هنگام کاشت سیر، باید سازگاری با سایر محصولات سبزیجات را در نظر بگیرید. ما می توانیم گروه های اصلی گیاهان را تشخیص دهیم که برای سیر عبارتند از:

• سازگار– هویج، خیار، جعفری، سیب زمینی، سالاد، گوجه فرنگی، چغندر.
• ناسازگار- لوبیا، لوبیا، نخود فرنگی، ازگیل پرورشی.

چگونه متریال را انتخاب کنیم؟

سیر برای کاشت با دقت انتخاب می شود - برداشت آینده به مواد کاشت بستگی دارد: میخک، پیاز و میخک تک باید باشد:

1. سالم، متراکم، آسیب دیده توسط آفات یا بیماری ها.
2. نه بیش از حد خشک شده و نه پوسیده
3. اندازه متوسط ​​یا بزرگ (لامپ حداقل 0.3 سانتی متر).

تنوع سیری که باید کاشته شود بنفش با راه راه است.بی تکلف و مقاوم در برابر یخ زدگی است، تا 9 ماه قابل نگهداری است و وزن سر تا 150 گرم است.

برای کاشت 1 هکتار چقدر نیاز است؟

مقدار سیر در هر هکتار بستگی به طرح کاشت دارد. اگر بین تخت ها 40 سانتی متر و بین بوته ها 20 سانتی متر بگذارید، در هر صد متر مربع حدود 350 راس یا 10 تا 13 کیلوگرم سیر با کله های بزرگ و 7 کیلوگرم اگر یک حبه باشد لازم است. میزان کاشت بذر (پیاز) 200 گرم در 10 متر مربع است.

ساعات کاری

زمان کاشت سیر به عوامل زیر بستگی دارد:

• منطقه آب و هوایی.در برخی مناطق، این گیاه دو بار در سال کاشته می شود: در بهار و پاییز (قبل از زمستان). دمای هوا باید تا +10 درجه سانتیگراد باشد. در جنوب، نوامبر است، در عرض های جغرافیایی معتدل، از سپتامبر شروع می شود. یخبندان باید حداقل دو هفته دیگر باشد. سیستم ریشه باید توسعه یابد، اما جوانه هنوز ظاهر نشده است. در غیر این صورت، گیاه در زمستان زنده نخواهد ماند.
• عمق جاسازیاگر تا عمق 20 سانتی متری بکارید، بهتر است در انتها کاشت کنید دوره تابستان، و مراقبت در پاییز را ارائه دهید. هنگام کاشت (تا 8 سانتی متر) - دو هفته قبل از یخبندان پایدار.
• انواع.سبزی های زمستانی در پاییز و سبزی های بهاری در بهار کاشته می شوند.

گاهی باغداران از تقویم قمری یا کاشت سال برای محاسبه تاریخ دقیق کاشت سبزیجات استفاده می کنند.

از چه ابزارهایی استفاده می شود؟

وسایل مختلفی برای کاشت سبزیجات وجود دارد. یک انتخاب هوشمندانه کار را آسان تر می کند. ابزار کاشت سیر:

می توانید در مورد انواع سیر سیر بیشتر بدانید.

همه چیز در مورد نحوه کاشت در زمین باز

در خانه، و همچنین در زمین باز، از گونه های زمستانی و بهاری برای کاشت سیر استفاده می شود. اما تفاوت این است که در مورد اول، سیر در هر زمانی از سال کاشته می شود و مصنوعی ایجاد می کند شرایط بهینهبرای فصل رشد در بهار، جعبه هایی با محصولات زراعی در بالکن های لعاب دار و طاقچه های پنجره نگهداری می شوند.

بر خلاف شرایط خانه، هنگام کاشت سیر در زمین بازاین گیاه باید به گونه ای کاشته شود که قبل از یخبندان وقت جوانه زدن نداشته باشد و بمیرد. سپس، چگونه در خانه می توانید روند کاشت را کنترل کنید: جعبه های سیر کاشته شده را در یک اتاق روشن و خنک قرار دهید دمای بهینه (تفاوت های ظریف بیشترشما می توانید در مورد رشد سیر در خانه یاد بگیرید).

تفاوت در مراقبت از سیر کاشته شده:

• محصولات سبزیجات به رطوبت خاک نیاز دارند. در خانه، گیاه به ندرت، اما به وفور نیاز به آبیاری دارد، زیرا خاک در گلدان ها (به دلیل حجم کم آن) سریعتر از باغ خشک می شود.
• هنگام کاشت سیر در ظروف، خاک باید با هوموس، مایع یا غذای گل دانه ای به خوبی کود داده شود. از آنجایی که سیستم ریشه گیاه به سرعت خاک گلدان را تخلیه می کند.

آیا این امکان وجود دارد و چگونه می توان به درستی از دانه ها رشد کرد؟

علاوه بر میخک و میخک، می توانید سیر را با استفاده از بذر (پیاز) بکارید.که انواع پیچ و مهره ای از گیاهان روی ساقه گل تشکیل می شود.

روش های کاشت زیر وجود دارد:

1. رشد گیاهان در نهال با پیوند.اصل این است که نهال ها در همان سال قبل از زمستان کاشته می شوند یا بهار بعدی. سپس به مکان جدیدی نقل مکان می کند.
2. بی دانه.سیر را به این روش با کاشت بذر در خاک کشت می کنند. اگر سیر زمستانه است، از حبه های کامل، پیازهای تک حبه ای و پیاز استفاده کنید. دو فصل طول می کشد تا یک پیاز تمام شده از یک پیاز و یکی از یک میخک رشد کند. با این روش پیازها کنده نمی شوند، بلکه رها می شوند تا زمستان گذرانی کنند. یک سال بعد پیاز بزرگتری از این محل خارج می شود.

شما باید یک روش کاشت را بر اساس شرایط آب و هوایی منطقه، در دسترس بودن مواد کاشت و تنوع انتخاب کنید.

یک جوانه زده را چگونه باید ریشه کرد؟

سیر جوانه زده در بهار را می توان هم در فروردین و هم در اردیبهشت در باغ کاشت. تا پاییز ظاهر می شوند لامپ های بزرگ(تک دندان). آنها را می توان در زمین رها کرد (برای برداشت در سال آینده)، یا حفر و به عنوان بذر استفاده کرد.

کاشت سیر جوانه زده در جعبه در خانه به شرح زیر است:

1. سرها را مرتب کنید، سرهای نامناسب را بردارید.
2. به قطعات تقسیم کنید، دندان های بیمار را دور بیندازید.
3. ریشه های خشک را با دقت کوتاه کنید.
4. میخک های جوانه زده را به مدت 2 تا 3 ساعت در محلول 0.5 درصد پرمنگنات پتاسیم خیس کنید. دمای محلول تا 40 درجه سانتیگراد.
5. میخک های نرم شده و ضدعفونی شده را در ظرفی بکارید و کف آن را با خاک باغچه پر کنید.
6. گیاهان را به طور متوسط ​​آبیاری کنید، نه تا زمانی که خیس شوند.
7. قبل از ریشه زدن، جعبه را با سیر به یک مکان خنک (بیش از +12 درجه سانتیگراد) ببرید.

آموزش گام به گام

خاک و عمق کاشت چقدر است؟

اگر امکان آماده سازی محل از قبل وجود دارد، بهتر است این کار را یک یا یک ماه و نیم قبل از کاشت انجام دهید. خاکهای لومی حاصلخیز برای کشت سیر مناسب هستند.اسیدیته - خنثی شوره زارها و خاک های اسیدی، مکان هایی با آب راکد نباید به سیر اختصاص داده شود.

آماده سازی خاک به شرح زیر است:

1. منطقه به طور کامل از علف های هرز پاکسازی می شود.
2. در صورت عدم استفاده از کودهای قبلی، یک ماه قبل از کاشت، هوموس (4-5 کیلوگرم در متر مربع) مخلوط با خاکستر چوب (1 فنجان) را پخش کنید. قبل از کاشت، با سوپر فسفات و نمک پتاسیم کود دهید.
3. در آستانه کاشت (12-14 روز قبل)، خاک را با دقت حفر کنید. عمق - سرنیزه یک بیل.
4. ناحیه حفر شده را با فیلم بپوشانید.

فهرست

برای کاشت سیر به ابزار زیر نیاز دارید:

1. سرها را به میخک های جداگانه تقسیم کنید، آنها را کالیبره کنید، آنها را انتخاب کنید - آنها برداشت قوی تری خواهند داشت.
2. بیماران و آسیب دیده ها را رد کنید، قسمت های پایین را به دقت بررسی کنید تا سیستم ریشه وجود داشته باشد.
3. ضد عفونی کنید.
4. خشک.

توجهاگر ته حبه ها را جدا کنید، ریشه دهی سریعتر انجام می شود، اما لازم نیست سیر را از قسمت های خشک بیرونی پوست کنده کنید.

مواد کاشت را می توان به روش های مختلفی ضد عفونی کرد:

• یک روز در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم یا سولفات مس خیس کنید.
• با محلول خاکستر قلیایی یا نمکی درمان کنید.
• به مدت دو ساعت در محلول فرمالدئید 40٪ خیس کنید.
• برای افزایش ایمنی و جلوگیری از رشد علف های هرز با علف کش "توتریل" درمان کنید.
• میخک ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در آب داغ یا (40 درجه سانتیگراد) گرم کنید تا از بیماری های قارچی جلوگیری شود.

آماده سازی پیاز برای کاشت:

1. در لحظه باز شدن کلاهک روی دمگل ها، گیاهان را به همراه سرها با احتیاط از خاک جدا کنید.
2. خاک را تکان دهید، آن را در جای خنک با ریشه ها به سمت بالا ببندید تا خشک شود.
3. پس از خشک شدن، لامپ ها را با دقت جدا کنید.
4. لامپ های متراکم را با قطر حداقل 3 میلی متر انتخاب کنید.

پیاز برای بهبود سلامت بذر استفاده می شود. در غیر این صورت، سیر ممکن است در 4-5 سال تحلیل رود.

ویدئویی را در مورد نحوه درست تهیه و پردازش سیر قبل از کاشت تماشا کنید:

انتخاب یک مکان

باید مکانی خشک و با نور مناسب انتخاب کنید.پیشینیان می توانند کود سبز، حبوبات و خربزه باشند. این محصولات گیاهی خاک را با عناصر معدنی اشباع می کنند که تأثیر مفیدی در فصل رشد سیر دارد. کاشت بعد از سیب زمینی توصیه نمی شود، زیرا آنها خاک را تخلیه می کنند.

طرح نحوه تشکیل ردیف ها

سیر را به صورت ردیفی بکارید و فاصله ردیف ها را زیاد کنید (40-45 سانتی متر)برای تشکیل سرهای با کیفیت بالا. و همچنین برای ساده سازی علف های هرز و خاک ورزی. طرح کاشت سبزیجات به اندازه بذر و شرایط آب و هوایی بستگی دارد.

هنگام انتخاب طرح بهینه، ما با معیارهای زیر هدایت می شویم:

• میخک های بزرگ و تک میخک در عمق 15 سانتی متری به تدریج 15-20 سانتی متر کاشته می شوند.
• برای موارد کوچک، عمق تعبیه 6-8 سانتی متر، زمین 8 سانتی متر است.
• برای پیازها، عمق کاشت 3-4 سانتی متر، فاصله ردیف ها 3 سانتی متر، فاصله ردیف ها 15 سانتی متر است.

با عمق کاشت زیاد، میخک راحت تر ریشه می دهد و از یخ زدن جلوگیری می کند.اما با چنین عمقی، روند رشد سیر مهار می شود.

فن آوری

برای به دست آوردن برداشت با کیفیت بالا، باید قوانین کاشت سبزیجات را رعایت کنید. شامل اقدامات زیر است:

1. محل آماده شده باید از قبل آبیاری شود.
2. در منطقه آماده شده، شیارهایی تشکیل می شود (فاصله بین ردیف ها و همچنین زمین و عمق کاشت میخک مطابق نمودار تنظیم می شود).
3. ماسه و خاکستر تمیز رودخانه را به عنوان زهکشی بریزید.
4. دندان ها را به صورت عمودی بکارید (آنها را به پهلو نگذارید).
5. آبیاری نکنید، روی آن را با کاه، برگ، مالچ پاشی کنید، خاک اره، خرده ذغال سنگ نارس (ارتفاع 5-10 سانتی متر). مالچ باید در بهار به محض شروع هوای گرم برداشته شود نور خورشیدبه جوانه ها نفوذ کرد.
6. در زمستان های بدون برف، تخت ها را با مواد سقف یا فیلم بپوشانید، آنها را با شاخه های صنوبر و خاک اره عایق بندی کنید.

1. محل در پاییز آماده می شود، کمپوست (5 کیلوگرم در هر متر مربع)، سوپر فسفات (5 گرم) و نمک پتاسیم (3 گرم) اضافه می شود.
2. در ابتدا کار میدانیهنگامی که برف ذوب می شود، خطر یخبندان وجود ندارد، سیر (از آنجایی که سیستم ریشه آن قبلاً در دمای +2 درجه سانتیگراد تشکیل شده است) برای کاشت آماده می شود.
3. زمین با مشخص کردن ردیف هایی با فاصله لازم بین ردیف ها مشخص می شود.
4. زهکشی را در شیارهای مشخص شده قرار دهید.
5. میخک و میخک تک به صورت عمودی طبق یک الگوی مشخص کاشته می شوند.

پیازها به صورت دستی یا با استفاده از بذرهای مخصوص بر اساس الگوی مشخص کاشته می شوند. پس از اتمام کاشت، ردیف ها را با کمپوست یا هوموس مالچ پاشی می کنم.

هنگام کاشت، نیازی نیست که میخک ها را زیاد در خاک فشار دهید یا پیچ کنید، در غیر این صورت رشد ریشه ها کند می شود یا سیر بیرون می آید.

علاوه بر خود تکنولوژی کاشت، در نظر گرفتن زمان نیز مهم است. اطلاعات مربوط به زمان را بخوانید.

مراقبت بیشتر

اگر یک محصول سبزی بتواند قبل از هوای سرد ثابت ریشه بزند و زمستان گذرانی کند، دیگر نیازی به آن نخواهد بود. مراقبت ویژه. از نظر فن آوری کشاورزی، گونه های زمستانی بیشتر خواستار هستند، اما مراقبت مناسببرداشت آنها بیشتر است، سرها بزرگتر هستند.

مراقبت از گیاه به شرح زیر است:

1. تمیز کردن تخت ها.با رسیدن بهار حذف کنید فیلم محافظمالچ را با یک لایه کوچک از خاک سطحی (حداکثر 2 میلی متر) چنگک بزنید تا شاخه ها راحت تر از بین بروند.
2. آبیاری.گیاهان جوان باید به طور منظم (هر 10 روز یک بار) آبیاری شوند. از لحظه تشکیل سرها، آبیاری را کاهش دهید. در فصول خشک بیشتر آبیاری کنید. فرهنگ سبزیجات را دوست ندارد آبیاری بیش از حد. این می تواند منجر به بیماری های قارچی و پوسیدگی شود.
3. شل شدن.روز بعد پس از آبیاری، باید سیر را علف هرز کنید و خاک نزدیک بوته ها را شل کنید.
4. تغذیهمحصولات سبزیجات به خوبی به کودهای آلی پاسخ می دهند. در ابتدای فصل رشد، محلول خاکستر چوب (200 گرم در هر 10 لیتر) و فضولات پرندگان اضافه می شود.
5. حذف فلش هادر ماه ژوئن، گیاهان پیچ و مهره ای ساقه گل تولید می کنند. آنها باید با شکستن آنها حذف شوند. اگر تیرها را رها کنید، سرهای سیر کوچک می شوند، زیرا ساقه های گل انرژی زیادی از گیاه می گیرند. چند گیاه را می توان با بذر برای تکثیر گذاشت.
6. کنترل آفات.پتاسیم و سایر عناصر کمیاب موجود در کودها به کنترل آفات کمک می کنند. اگر گیاه را با محلول مخمر آبیاری کنید، خاک را اشباع می کند مواد مفیدو افزایش ایمنی در برابر بیماری های قارچی. می توانید حشرات را با قارچ کش ها درمان کنید.

توجهدر روش نهالکاشت، زمانی که اولین برگ ها ظاهر می شوند، گیاهان باید تغذیه شوند کودهای آلی، هنگامی که شاخه های گل ظاهر می شوند - مواد معدنی پیچیده (3 قاشق غذاخوری لیتر در هر 10 لیتر آب).

راه های برداشت محصول

دو تا هستند راه های موثرسیر در حال رشد
چگونه یک گیاه را به درستی بکاریم؟

• هنگام کاشت با میخک:
  1. چگونه نهال پرورش دهیم؟ در باغی که سیر رشد می کرد، بوته هایی در بهار ظاهر می شدند که از سرهایی که در هنگام برداشت کنده نشده بودند رشد می کردند. آنها را می توان در بستر آماده شده در پاییز کاشت. رها کردن آن برای سال دوم در همان مکان توصیه نمی شود. این گیاه پیوند را به خوبی تحمل می کند. در این مورد، ریشه ها باید کمی کوتاه شوند تا خم نشوند.
  2. روش بدون دانه سیر را به این روش با کاشت بذر در خاک کشت می کنند. اگر سیر زمستانه است، از حبه های کامل، پیازهای تک حبه ای و پیاز استفاده کنید. دو فصل طول می کشد تا یک پیاز تمام شده از یک پیاز و یکی از یک میخک رشد کند. علف بهاره فقط توسط میخک تکثیر می شود.
• هنگام کاشت پیاز:
  1. روش کاشت نهال. این روش سنتی، اما کار فشرده در نظر گرفته می شود. پیازها در ردیف هایی با عمق بیش از 1.5 سانتی متر کاشته می شوند. مواد کاشت مدرج در سرما ذخیره می شود و در پاییز کاشته می شود.
  2. روش بدون دانه پیازهای جمع آوری شده روی بسترها (هر 2-3 سانتی متر) کاشته می شوند. آنها را برای زمستان در همان مکان رها می کنند. برداشت در پاییز - تک پنجه یا سر با 4-5 میخک انجام می شود.
• هنگام کاشت سیر جوانه زده:
  1. روش کاشت نهال. سیر جوانه زده در بهار را در تخت های باغچه یا خانه در گلدان می کارند. در پاییز در این مکان تک دندانه ها رشد می کنند.
  2. روش بدون دانه سیرهای جوانه زده در باغ را می توان در همان مکان رها کرد. اما باید بدانید که پیکان از دانه یا میخک درست شده است. اگر از میخک، در تابستان چنین سیر حفر می شود، اگر از پیاز، سال بعد برداشت می شود.

مشکلات و مشکلات احتمالی

هنگام کاشت سیر، مشکلات زیر ممکن است ایجاد شود:

1. اگر گیاه بعد از آن شروع به رشد کند کاشت پاییزه، ممکن است از یخبندان بمیرد.
2. اگر گیاه قبل از یخبندان زمان ریشه زایی نداشته باشد، ممکن است در آینده پوسیده یا یخ بزند.
3. باید اطمینان حاصل شود که کاشت در فصل بهار با باران های پاییزی و آب ذوب آب غرق نمی شود.
4. اگر منطقه کاشت آلوده به عفونت قارچی است، خاک را با سولفات مس درمان کنید.

اقدامات پیشگیرانه انجام شده در مرحله کاشت می تواند به جلوگیری از بیماری های زیر کمک کند:

• فاسد شده توسط پوسیدگی این در پوسیدگی پیازها، مرگ سیستم ریشه و زرد شدن برگها بیان می شود. همچنین ممکن است روی ریشه ظاهر شود پوشش سفید. انتخاب یک محصول با کیفیت به جلوگیری از این امر کمک می کند تنوع کاشتو پردازش ضد عفونی کننده هاروز قبل از فرود
• اگر گیاهان سیرتحت تاثیر قرار می گیرند مگس پیاز، سپس بوته ها را با مخلوطی از خاکستر چوب (1 قاشق غذاخوری لیتر) درمان کنید. گرد و غبار تنباکو(1 قاشق چایخوری) و فلفل سیاه (1 قاشق چایخوری). پس از پردازش، خاک را شل کنید.
• در مرحله تهیه بذر با خیساندن آن در محلول نمکی می توان از ظهور نماتدها جلوگیری کرد.

با آشنایی با تکنولوژی کاشت سیر و استفاده عملی از آن می توانید به فراوانی و برداشت سالمدر حال حاضر در فصل کاشت بعدی. نکته اصلی این است که به شدت به تاریخ کاشت پایبند باشید و از مواد بذر با کیفیت بالا استفاده کنید.

معمولاً از سرهای سیر که به حبه های جداگانه تقسیم می شوند به عنوان ماده کاشت استفاده می شود. اما کدام یک بهتر هستند؟ در حالت ایده آل - انواع مختلف.
با این حال، همه حتی نمی دانند که اکنون بیش از 20 گونه فوق العاده مولد سیر زمستانی منطقه بندی شده اند. که در سال های گذشتهدانشمندان انواع شگفت انگیزی مانند Nazus، Komissar، Vyatsky، Amethyst، Garnet، Granite، Onyx، Opal، Petrovsky را ایجاد کرده اند. علاوه بر این، لیست انواع به طور مداوم به روز می شود.
آنها در همان فروشگاه های باغبانی که معمولاً بذر می خریم فروخته می شوند محصولات سبزیجات. تنها تفاوت این است که تا به حال، سیر کاشت واریته، به اندازه کافی عجیب، در کمبود باقی مانده است، به همین دلیل است که خرید آن از تربچه یا سایر بذرها دشوارتر است.
انتخاب سیر محلی "بی نام" برای کاشت کاملاً امکان پذیر است. اما بهتر است - با کمک کارشناسان این فرهنگ در میان همسایگان خود و در نزدیکترین بازارها.
انتخاب دقیق سیر کاشت با کیفیت بالا برای باغ خود بر اساس علائم خارجی دشوار نیست. من توصیه نمی کنم از آن که منشاء جنوبی و حتی بیشتر از آن خارجی است استفاده کنید - در شرایط ما کم بازده است و اغلب یخ می زند. دومی عمدتاً از چین برای ما آورده شده است. سیر چینیبه راحتی قابل تشخیص است رنگ سفید برفیترازو و محصولی که از قفقاز آورده شده هر دو بنفش-آبی-صورتی است، اما معمولاً بزرگتر از محلی است، طعم قابل توجهی کمتری دارد و برای کاشت و استفاده در سالادها و غذاهای اصلی مناسب تر است.
وقتی نوبت به کاشت سیر محلی می‌رسد، استفاده از سیری که عملکرد پایداری دارد، سود بیشتری دارد. علاوه بر این، مهمترین و اجباری ترین الزامات برای فرود مواد - کاملعدم وجود بیماری ها و آفات آنها همچنین هر دو را می دهند نشانه های خارجی: سالم - بدون لکه (از هر رنگ)، قطعات پوسیده یا ترک. و به خصوص پایین را با دقت بررسی کنید: کوچکترین اشک نشان دهنده حضور است آفت خطرناک- کنه سیر چنین "بار" بسیار نامطلوب است!
و همچنین هنگام انتخاب سیر برای کاشت توجه کنید: تمام فلس ها باید کاملاً روی میخک ها حفظ شوند! برهنه - از پوسیدگی، لارو کرم سیمی و سایر آفات ساکن در خاک محافظت نمی شود.
به طور قابل توجهی عملکرد آینده سیر ویژه را افزایش می دهد آماده سازی اولیهمواد کاشت، زمانی که در طول روز سر به میخک با تقسیم می شود دمای اتاقدر یک محلول ضعیف (به رنگ چای نوشیده) از یک آماده سازی هیومیک (Rostock) خیس کنید. اگر چنین غذاهای خوشمزه ای پیدا نکردید، سیر خود را در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم یا در عصاره خاکستر خیس کنید (ابتدا 2 فنجان خاکستر چوب را به مدت نیم ساعت در 3 لیتر آب بجوشانید)، جایی که مفید است. آب فشرده شده از 3-5 برگ گیاهان دارویی خانگی - آلوئه یا کالانکوئه را اضافه کنید.

اگر در پاییز امسال سیر نرفته اید، اکنون زمان آن است که این کار را انجام دهید. علاوه بر این، می توانید سیر زمستانی و بهاره را قبل از زمستان بکارید - این سیر بزرگتر و زودتر از سیر کاشته شده در بهار رشد می کند. گالینا کیزیما اسرار کاشت سیر را به اشتراک می گذارد.

سیر زمستانه است که قبل از زمستان کاشته می شود و سیر بهاره که در بهار کاشته می شود. تفاوت بین سیر زمستانی و بهاره در این است که سیر زمستانه حاوی یک فلش گل آینده در دندان است که به وضوح در سطح مقطع دندان به شکل دایره تیره تر دیده می شود. سیر بهار پیچ نمی شود. تنها توسط میخک تکثیر می شود.

از نظر خارجی، آنها به راحتی قابل تشخیص هستند: دندان بهاره دارای دو ردیف دندان کوچک است و دندان زمستانی دارای یک ردیف، معمولاً از 4 تا 6 دندان بزرگ است. بر این اساس، سیر زمستانی در اواسط تابستان گل می دهد، اما دانه ها فقط در مناطق جنوبی می رسند. اما در انتهای پیکان در اواخر تیرماه پیازهای کوچکی تشکیل می شود که برای تکثیر سیر همراه با حبه استفاده می شود.

سیر بهاره تنها با حبه تکثیر می شود، زیرا نه دانه تولید می کند و نه پیاز. سیر بهاره یک مزیت نسبت به سیر زمستانی دارد: می توان آن را به خوبی در زمستان در یک آپارتمان نگهداری کرد.

سیر هر دو بهاره و زمستان فقط در خاک حاصلخیز، رطوبت و تنفس، با pH قلیایی بالای 7 به خوبی رشد می کنند.

سعی نکنید سیر را روی خاک رس، خاک های فقیر از نظر مواد آلی یا خاک های اسیدی، در سایه، در زمین های خیلی مرطوب.

سیر گیاهی مقاوم به سرما است، از یخبندان نمی ترسد و در اوایل بهار جوانه می زند، زیرا پس از کاشت، سیستم ریشه سیر در پاییز زمان رشد خوبی دارد.

سیر زمستانه به صورت رویشی تکثیر می شود و میخک ها را در زمین باز در پاییز می کارند. به عنوان یک قاعده، باغبان ها از مواد کاشت خود استفاده می کنند، اما گاهی اوقات سیر را برای کاشت در فروشگاه ها یا از افراد مختلف می خرند و با تملق از زیبایی ها ظاهرکله سیر، سیر جنوبی بخرید. پس از کاشت، تقریباً بلافاصله جوانه می زند، زمستان گذرانی ضعیفی می کند و اغلب در طول آب شدن زمستان یا در هوای بارانی پاییزی طولانی مدت در خاک می پوسد. طبق تجربه من، انواع سیر جنوبی و وارداتی برای رشد نامناسب هستند منطقه شمال غرب.

اگر میخک هیچ نشانه ای از بیماری نداشته باشد، می توان آن را بلافاصله کاشت. اگر در مورد بیماری ها شک دارید، میخک ها را نیم ساعت قبل از کاشت در محلول داروی "Maxim" یا "Fitosporin" خیس کنید تا از بیماری های پوسیدگی جلوگیری شود.

سیر در منطقه شمال غربی به طور همزمان با گل لاله، در اواخر سپتامبر - اوایل اکتبر تا عمق حدود 8 سانتی متر کاشته می شود فرودهای دیرهنگام(اواخر اکتبر در منطقه شمال غربی) سیستم ریشه زمانی برای رشد ندارد و وقتی یخبندان زود شروع می شود سیر از زمین خارج می شود. اما حتی در این مورد، اگر در بهار دوباره آن را در حدود 5 سانتی متر در خاک دفن کنید، محصول می دهد، اما کمی دیرتر از حد معمول.

سال هاست که سیر را کمی متفاوت می کارم. من بستر را در اواسط مرداد، دو هفته قبل از کاشت آماده می کنم. من کمپوست (یک سطل) یا ذغال سنگ نارس مخلوط با ماسه و خاکستر (یک سطل ذغال سنگ نارس، یک سوم یک سطل ماسه) اضافه می کنم. کوزه لیتریخاکستر) برای هر متر کاشت. من به آرامی با کاتر مسطح فوکین به عمق بیش از 7-8 سانتی متر حفاری می کنم، در آستانه کاشت، آن را به خوبی با محلول فیتوسپورین آبیاری می کنم تا خاک را ضد عفونی کنم. من از پرمنگنات پتاسیم استفاده نمی کنم.

قبل از کاشت که در 25-27 مرداد انجام می دهم، سوراخ هایی به عمق 12-15 سانتی متر با میخ مخصوص ایجاد می کنم. اگر می‌خواهید دندان‌های بزرگ‌تری داشته باشید، علامت‌هایی به اندازه 15×15 سانتی‌متر و حتی 20×20 سانتی‌متر ایجاد کنید، اما من متوجه شدم که دندان‌های بزرگ هنگام استفاده ناخوشایند هستند و من ترجیح می‌دهم سیر را که دندان‌های متوسطی دارد، بکارم. طبق الگوی 10×10 سانتی متر.

در هر سوراخ یک قاشق غذاخوری درشت می ریزم شن و ماسه رودخانهکود AVA را هربار یک دانه درشت پایین می‌آورم، سپس یک حبه سیر بزرگ را پایین می‌آورم و دوباره یک قاشق غذاخوری ماسه را داخل سوراخ می‌ریزم. پس از این، کاشت ها را با خاک می پوشانم. شن و ماسه وارد شده به سوراخ ها، در اطراف میخک، و سپس در اطراف سر در حال رشد سیر ایجاد زهکشی می کند و بنابراین آن را از غرقابی رها می کند.

سیر در پاییز از چنین عمق زیادی جوانه نمی زند (به استثنای انواع وارداتی یا جنوبی). اما حتی اگر جوانه بزند، نگران نباشید، زمستان گذرانی خوبی خواهد داشت. سیر کاشته شده در ماه اوت موفق به رشد خوبی می شود ریشه سیستمو در اوایل بهار بلند می شود. گیاهان مانند یک دیوار قدرتمند ایستاده، محکم، سبز هستند و به راحتی با هر یک از آنها کنار می آیند شرایط آب و هوایی. آنها در طول فصل نیازی به تغذیه ندارند. این نوع سیر یک ماه زودتر از سیر کاشته شده در سپتامبر تا اکتبر می رسد.

پرورش سیر زمستانی

وقتی سیر کاشته شده به هر نحوی دارای شاخه گل باشد، باید فوراً آن را شکست. بدون پیچاندن یا گره زدن رویه ها از شر شاخه ها خلاص نمی شود، اما به گیاه آسیب می رساند زیرا برگ ها به طور معمول کار نمی کنند. علاوه بر این، آسیب ناشی از آن و پارگی در بافت عفونی می شود که می تواند منجر به بیماری سیر شود.

یکی دو تا از قوی ترین گیاهان را باید با یک فلش رها کرد تا پیازها رشد کنند. به محض ترکیدن کلاهک روی شاخه گل، باید گیاه را به همراه سر از روی زمین جدا کرده، خاک را از ریشه تکان دهید و آن را وارونه آویزان کنید تا خشک شود. سپس لامپ ها را می توان برداشت. آنها برای بهبود سلامت مواد کاشت مورد نیاز خواهند بود.

رشد سیر از پیاز

با گذشت زمان سیر تحلیل رفته و نیاز به تجدید دارد. برای انجام این کار، می توانید چند شاخه بزرگ سیر را در تابستان بگذارید و دانه های پیازهای رسیده را در پاییز در زمین بکارید. سال آینده سرها به یک میخک تبدیل می شوند. آنها را قبل از زمستان می کاریم و در تابستان برداشت کامل می کنیم.

پس از زرد شدن برگ های پایینی سیر، می توانید آن را بهتر است با چنگال به جای بیل بیرون بیاورید. سرها را باید از خاک تکان داد و به صورت دسته های شل بسته کرد و در اتاق زیر شیروانی یا زیر شیروانی آویزان کرد تا خشک شود. چه زمانی مواد مغذیاز برگ ها به طور کامل به داخل سر منتقل می شود، برگ ها خشک می شوند.

من چاقم تمیز کردنسیر، اگر روی آن کپک یا پوسیدگی یا هر چیز مشکوک دیگری یافتید، سر فلس های اضافی را تمیز کنید. بلافاصله سرها و ریشه ها را جدا کنید، سرها را به مدت نیم ساعت در محلول فیتوسپورین فرو کنید و تنها سپس با قرار دادن آنها در یک لایه در اتاق زیر شیروانی خشک کنید.

پیاز، سیر یا باقرقره فندق را نمی توانید همراه با لاله خشک کنید، زیرا به دلیل بوی تند پیاز، لاله ها تشکیل نمی شوند. غنچه گل، و سال آینده آنها شکوفا نخواهند شد.

نحوه نگهداری سیر در خانه

ریشه گیاهان باید قطع شود، پوسته های اضافی آن جدا شود، یک بافته بافته شود و در آشپزخانه آویزان شود. ذخیره سازی زمستانی. می توانید رویه های خشک شده را جدا کنید، کنده هایی به ارتفاع 2-3 سانتی متر بگذارید و ته هر سر را روی شعله شمع نگه دارید تا کمی بسوزد. این کار از سر در برابر از دست دادن زودرس رطوبت محافظت می کند. سپس سیر خشک شده را روی آن پخش کنید شیشه های سه لیتریسوراخ را با پارچه ببندید و روی طاقچه نگه دارید. نیازی به نگهداری سیر در یخچال نیست - معمولاً سریعتر خراب می شود.

گاهی اوقات توصیه می شود سیر را که به حبه های جداگانه جدا شده اند، در کوزه ها با نمک پاشیده نگهداری کنید. این روش چیزی جز هدر رفتن بی مورد نمک نمی دهد، زیرا نمک تمام رطوبت را از دندان گرفته و به سرعت خشک و چروک می شود.

پرورش سیر بهاره

کاشت سیر بهاره هیچ تفاوتی با کاشت سیر زمستانی ندارد، فقط حبه ها را در اوایل بهار و به محض رسیدن خاک برای کاشت می کارند. در خاک غرقاب کاشت نکنید - میخک ممکن است در خاک مرطوب و سرد پوسیده شود. بنابراین نیازی به عجله نیست، اگرچه سیر در برابر سرما مقاوم است و می توان آن را در اواخر ماه آوریل در شمال غرب کاشت.

مراقبت از سیر بهاره مانند سیر زمستانی است. آفات و بیماری های مشترک با پیاز دارند.

سیر بهاره دیرتر از سیر زمستانی، نزدیک به پاییز، حفر می شود. اما آن را برای مدت طولانی در خاک نگذارید. به محض اینکه برگ های پایین شروع به زرد شدن و خشک شدن کردند، فوراً آنها را حفر کنید، زیرا ممکن است سر به دندان های جداگانه در خاک تبدیل شود.

شما می توانید سیر بهاره را درست در بالا نگهداری کنید قفسه آشپزخانهیا کمد

من بر خلاف روش پذیرفته شده کاشت سیر بهاره در بهار، آن را در پاییز همزمان با گل لاله می کارم. سپس دندان های آن تقریباً به اندازه دندان های زمستان خواهد بود و همانطور که انتظار می رود در دو ردیف قرار می گیرند.

نظر در مورد مقاله "چگونه سیر را قبل از زمستان بکاریم؟ کاشت سیر: زمستان و بهار"

کاشت سیر زمستانه در ماه اکتبر؟ روی تخت ها کلبه، باغ و باغ سبزی. چگونه سیر را قبل از زمستان بکاریم؟ فرود سنتیسیر بهاره هیچ تفاوتی با کاشت سیر زمستانی ندارد، فقط حبه ها در اوایل بهار و به محض آماده شدن خاک کاشته می شوند.

بخش: در بستر (کاشت سیر). سیر اضافی برای کاشت وجود دارد. سیر بهاره. - اجتماعات کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین داچا و داچا: خرید، محوطه سازی، کاشت درخت و درختچه سیر بهاره چینی. کاشت سیر. زمستان - در ماه اوت.

از سیر بهار بگو. روی تخت ها کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین های داچا و ویلا: خرید، محوطه سازی، کاشت درختان و درختچه ها، نهال، تخت، سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها، برداشت. زمستان در پاییزمن نتوانستم بکارم (به بهار فکر می کنم.

چندین سال متوالی است که سیر زمستانی را خیلی دیر، در زمین تقریبا یخ زده، حتی دیرتر از 14 اکتبر می کاریم. و زمان کاشت سیر زمستانه تقویم باغبان برای ماه اوت از Galina Kizima - اینها نکاتی در مورد نحوه کاشت سیر قبل از زمستان است؟ کاشت سیر: زمستان و بهار.

من به کاشت بهاره فکر می کنم، از کجا می توانم بخرم؟ کسی در فروش دیده است؟ بهتر است به Bibirevo نزدیکتر باشد، جایی در منطقه ... می توانید به من بگویید از کجا برای کاشت زمستانه سیر بخرم؟ هر کجا که obyaadngia وجود دارد در حال حاضر به پایان رسید. من جستجو می کنم فایده ای ندارد!

سیر را چگونه نگهداری می کنید؟ خوب، این فقط کار نمی کند. و به نظر می رسد سیر مناسب - 4 حبه - ما فقط آن را در اتاق ذخیره می کنیم، مانند Se_lena، در جعبه های مقواییو سبدها ما به طور میانگین 19 ...

آخرین ردیف سیر است. پس از این، دوباره خیار را به اینجا برمی گردانیم و مواد آلی را به آن اضافه می کنیم. کدو سبز، خیار، کدو تنبل را می توان به این صورت کاشت و پوشاند: از یک قوطی آب 5 لیتری...

نحوه نگهداری سیر سیر بهاره: کاشت، رشد و نگهداری. سیر بهاره یک مزیت نسبت به سیر زمستانی دارد - در زمستان به خوبی در آپارتمان ذخیره می شود.

چگونه سیر را قبل از زمستان بکاریم؟ کاشت سیر: زمستان و بهار. سیر: چه زمانی باید یک سیر جدید را حفر کرد و کاشت. کاشت سنتی سیر بهاره هیچ تفاوتی با کاشت سیر زمستانی ندارد، فقط حبه ها را در اوایل بهار و به محض آماده شدن خاک می کارند.

یا فقط برای ذخیره سازی طولانیساخته شده؟ لطفا تحمل نکنید، یک ساعت دیگر آن را حذف می کنم. بحث های دیگر در مورد "نحوه کشیدن سیر" را بررسی کنید

من سیر کاشتم، یا بهتر است بگویم، با غرور، خانواده را - و تا آنجا که بتوانم لاله خواهم کاشت. چگونه می توانم آنها را تا بهار ذخیره کنم؟ ما وقت کاشت نخواهیم داشت، هیچ کس این آخر هفته به ویلا نمی رود،...

کاشت سیر. روی تخت ها کلبه، باغ و باغ سبزی. اونایی که میدونن بگن الان میشه قبل از زمستون سیر کاشت یا خیلی زوده؟ سیر بهاره. - اجتماعات کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین ویلا و ویلا: خرید، محوطه سازی، کاشت درخت و درختچه...

نحوه نگهداری سیر سیر بهاره: کاشت، رشد و نگهداری. در بهار، و من آن را (در شمال غربی خودم) در پاییز، در ابتدای اکتبر، درست در زمانی که همه در حال کاشت هستند، می کارم...

هیبرید سیر. سیر بهاره: کاشت، رشد و نگهداری. در بهار توصیه می کنم سیر بهاره را نه در بهار، بلکه در پاییز همزمان با کاشت لاله و سنبل کاشت کنید. کاشت سنتی سیر بهاره هیچ تفاوتی با کاشت سیر زمستانی ندارد، فقط...

تنتور سیر-لیمو. مسائل فصلی.. کودک 3 تا 7. آموزش، تغذیه، برنامه روزانه، ویزیت مهد کودکو ارتباط با معلمان، بیماری و...

نحوه نگهداری سیر را یاد بگیرید! محصولات. آشپزی. دستور العمل های آشپزی، کمک و مشاوره در مورد آشپزی، منوی تعطیلاتو پذیرایی از مهمانان، انتخاب محصولات.

رشد سیر. همانطور که می دانید سیر زمستانه ای وجود دارد که قبل از زمستان کاشته می شود و سیر بهاره نیز وجود دارد که در بهار کاشته می شود. و یک سوال دیگر در مورد کاشت قبل از زمستان. من به این فکر می کنم که قبل از زمستان هویج و چغندر بکارم. بهترین زمان برای کاشت چه زمانی است و آیا پوشش آن ضروری است و غیره...

سیر به صورت بافته نگهداری می شود (یا می توانید آن را در دوران کودکی مانند اکلیل ببافید)، اما برای این کار، امسال مادر شوهرم به من گفت که می توان سیر را در حمامی که با نمک پوشانده شده است نگهداری کرد.

چه زمانی سیر بکاریم؟ روی تخت ها کلبه، باغ و باغ سبزی. زمین های ویلا و ویلا: خرید، محوطه سازی چگونه سیر را قبل از زمستان بکاریم؟ کاشت سیر: زمستان و بهار. کاشت سنتی سیر بهاره هیچ تفاوتی با کاشت سیر زمستانی ندارد، فقط...

سیر مثل بازار.. آشپزی. دستور العمل های آشپزی، کمک و مشاوره در مورد تهیه غذاها، منوهای تعطیلات و پذیرایی از مهمانان، انتخاب غذا.