نحوه پرورش کلم ویلا خود? کلم سفید یک گیاه مقاوم در برابر سرما است، رشد شدید گیاه تنها با تامین آب کافی امکان پذیر است. در دمای 18-20 درجه شاخه های قوی تولید می کند. دمای بالای 25 درجه روی آن تأثیر ناامیدکننده ای دارد و در هوای گرم (بیش از 30-35 درجه) یک کلم تشکیل نمی شود.
انواع کلم: 1. یکساله وحشی. 2. سرکرده. 3. رنگی. 4. سرمه. 5. بروکسل. 6. ساوی.
برای گرفتن برداشت خوب کلم سفیدبه تنهایی طرح شخصییا ویلا، اول از همه، باید انتخاب محل فرود را جدی بگیرید. باید یک منطقه مسطح باز و آفتابی با حداقل شیب اندکی جنوب یا جنوب شرقی باشد. این قطعه در پاییز آماده می شود و آن را از بقایای گیاهی آزاد می کند و پس از دو هفته تا عمق 25-30 سانتی متر حفر می شود زیرا کلم سفید به افزودن مواد معدنی یا مواد معدنی پاسخ می دهد کودهای آلی 3-4 کیلوگرم کود دامی یا 4-5 کیلوگرم کمپوست در هر متر مربع به خاک اضافه کنید. در خاک های غنی از مواد آلی به اندازه کافی وجود دارد کاربرد فنریکودهای معدنی (20-30 گرم سوپر فسفات، 20-35 گرم کلرید پتاسیم و 15-30 گرم نیترات آمونیومدر هر متر مربع). در بهار، قبل از کاشت، خاک را تا عمق 15-20 سانتی متر کنده یا شل می کنند.
درست است که کلم سفید را در یک مکان بیش از 2-3 سال متوالی پرورش دهید. شما نمی توانید از همان منطقه برای کاشت کلم زودتر از 4-5 سال بعد استفاده کنید. بهترین پیشینیانبرای کاشت کلم - پیاز، خیار، سیب زمینی، محصولات ریشه، حبوبات و محصولات غلات. کلم سفید به عنوان رشد می کند روش نهال، و کاشت بذر در زمین.
پرورش نهال کلم
بذر کلم سفید از انواع اولیه از 5 تا 10 مارس کاشته می شود، بذر انواع دیررس - از 15 تا 30 مارس، دانه های اواسط فصل - 15-20 آوریل. مخلوط خاک برای نهال ها با مخلوط کردن در آن تهیه می شود مقادیر مساویخاک چمن، ذغال سنگ نارس و ماسه. بهتر است از مناطق رویش خاک چمن گرفته شود گیاهان چند ساله. 1 قاشق غذاخوری را به یک سطل مخلوط خاک اضافه کنید. قاشق سوپر فسفات، 2 قاشق غذاخوری. قاشق خاکستر چوب و 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق گچ یا آهک - کرک. آماده مخلوط خاکجعبه های نهال را پر کنید، آنها را به دقت تراز کنید و با محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری کنید. شیارهای بذر به عمق 1 سانتی متر در خاک به فاصله 3 سانتی متر از یکدیگر ایجاد می شود. بذرها را در این شیارها به فاصله 1 سانتی متر از هم می کارند و با همان مخلوط خاک می پوشانند. از یک صافی با مقدار کمی آب گرم آبیاری کنید.
جعبه هایی با نهال ها روی طاقچه قرار داده می شود و یک روز در میان خاک با آب پاشیده می شود. در دمای 18-20 درجه، نهال ها در 5-7 روز ظاهر می شوند. پس از ظهور نهال ها، انتقال جعبه با نهال به اتاقی که دمای آن از 7-8 درجه تجاوز نمی کند، صحیح است. اگر این کار انجام نشود، نهال ها به سرعت کشیده می شوند و سپس می میرند.
پس از حدود 10 روز، نهال ها چیده می شوند. قبل از چیدن، گیاهان با محلول پرمنگنات پتاسیم آبیاری می شوند. نهال ها در گلدان ها یا فنجان هایی به ابعاد 6x6 سانتی متر کاشته می شوند که با همان مخلوط خاک پر شده اند. هر نهال هنگام چیدن به عمق خاک تا برگ های لپه می رود. گلدان با نهال ترشی در دمای 17-18 درجه نگهداری می شود. هنگامی که نهال ها ریشه می گیرند، پس از 4-5 روز درجه حرارت در طول روز به 12-14 درجه کاهش می یابد، در شب - به 10-12 درجه. نهال ها را با خشک شدن خاک آبیاری کنید، دمای آب برای آبیاری 18-20 درجه است. اتاق به طور منظم تهویه می شود.
در طی دو هفته اول، نهال ها بسیار کند رشد می کنند، به تدریج رشد آنها شدیدتر می شود. قبل از فرود مکان دائمیگیاه باید 5-6 برگ واقعی داشته باشد. 15-20 روز قبل از کاشت نهال در زمین باز، سخت شدن شروع می شود دمای پایینو با اثر نور، نهال ها را در طول روز به بیرون ببرند یا اتاق را تهویه کنند. اولین تغذیه برگی زمانی انجام می شود که گیاهان دو برگ واقعی داشته باشند. برای انجام این کار، نصف قرص ریز عنصر در 1 لیتر آب رقیق می شود. تغذیه دوم در ابتدای سخت شدن نهال انجام می شود (1 قاشق غذاخوری سولفات پتاسیم و اوره در یک سطل آب رقیق می شود). کود دهی با آبیاری برگ ها با یک قوطی کوچک آبیاری انجام می شود.
بازگشت به مطالب
کاشت نهال در زمین
طرح عمق صحیحکاشت کلم: a-عمیق، b-نرمال، c-کم عمق.
نهال های رشد یافته انواع اولیه کلم سفید از 25 آوریل تا 5 مه کاشته می شوند ، اواخر - از 10 تا 20 مه ، اواسط فصل - از 20 تا 31 مه ، آخرین تاریخ کاشت 1 ژوئن است. فاصله ردیف برای واریته های زودرس 40-50 سانتی متر، فاصله بین بوته ها در ردیف 25 سانتی متر، برای واریته های متوسط و دیررس به ترتیب 60 سانتی متر و 35 سانتی متر توصیه می شود روزها یا در اواخر بعد از ظهر. دو ساعت قبل از کاشت آن را با آب خوب آبیاری کنید. در طول کاشت، 0.5 - 1 لیتر آب در سوراخ ریخته می شود، نهال ها تا سطح اولین برگ های واقعی دفن می شوند و با خاک فشرده می شوند. برای 2 تا 3 روز اول، نهال های کاشته شده تحت سایه قرار می گیرند. 4 - 5 روز پس از فرود در محل گیاهان مردهجدید کاشته می شوند.
صاحبان خوشبخت ویلاها و زمین های باغ واقع در مناطق جنوبی کشور کاشت بذر را بلافاصله در یک مکان دائمی در زمین باز انجام می دهند و در عین حال موفق به برداشت خوب کلم سفید در خانه خود می شوند.
بازگشت به مطالب
کاشت بذر در زمین باز
برای کاشت بذر کلم سفید در زمین، بزرگترین دانه ها (با قطر حداقل 1.5 - 2 میلی متر) را انتخاب کنید. دانه های انتخاب شده در معرض حرارت درمانیآنها را از پاتوژن های بیماری های قارچی ضد عفونی کنید. برای انجام این کار، اجازه دهید دانه ها به مدت 20 دقیقه خیس بخورند. آب گرمدر دمای 50 درجه، سپس با قرار دادن در آب سرد به مدت 2 تا 3 دقیقه به سرعت سرد می شود. دانه های تیمار شده را در یک لایه نازک بپاشید تا شل شوند. بذرها آماده کاشت هستند.
قبل از کاشت بذرها، خاک به خوبی کشت می شود و توده ها را می شکنند و تا عمق 15 تا 20 سانتی متری شل می کنند. فاصله ردیف ها و لانه ها در یک ردیف مشابه فاصله زمانی کاشت نهال است. 3-5 دانه در هر لانه کاشته می شود و با مخلوطی از ذغال سنگ نارس و هوموس پاشیده می شود. هنگامی که دومین یا سومین برگ واقعی روی گیاهان تشکیل می شود، محصولات نازک می شوند و دو گیاه و سپس یکی از زنده ترین گیاهان در لانه باقی می مانند. در مرحله بعد، آنها از محصولات مراقبت می کنند، همانطور که در مورد نهال رشد می کنند.
در مناطقی با زمستان های معتدل، اگر گلخانه ای در ویلا وجود دارد، از آن استفاده کنید راه زمستانیرشد کلم سفید در این مورد، کاشت بذر برای به دست آوردن نهال در شهریور ماه انجام می شود و نهال ها در ماه نوامبر در زمین کاشته می شوند. برداشت محصول در اواسط اردیبهشت انجام می شود و کلم را می توان حتی قبل از تشکیل سر آن خورد که به ویژه در فصل بهار بسیار ارزشمند است.
کلم از دیرباز یکی از سبزیجات مورد علاقه سفره ما بوده است. جایگاه مهمی در رژیم غذایی بسیاری از خانواده ها دارد. این یکی خوشمزه است و سبزی سالمدر بسیاری از دستور العمل ها استفاده می شود. بسیاری از باغبانان از رشد کلم در زمین خود امتناع می ورزند. اما برای بدست آوردن برداشت عالییک خوب مورد نیاز است، نهال های قوی. بیایید به اسرار کشت مناسب نگاه کنیم.
پرورش و مراقبت کلم
ابتدا به این فکر کنید که چرا و چه زمانی به کلم نیاز دارید. زمان کاشت بذر برای نهال در درجه اول به این بستگی دارد. اگر می خواهید از یک سالاد لذت ببرید دوره تابستان- از انواع اولیه استفاده کنید، اگر برای ترشی و ذخیره سازی طولانی مدت- وسط و دیر به یاد داشته باشید زمان کاشت بستگی به زمان رسیدن دارد.
انتخاب تنوع
خرید بذر باید جدی گرفته شود. در صورت نگهداری نادرست و طولانی مدت، جوانه زنی از بین می رود. به فروشگاه های تخصصی اولویت دهید.
- ابتدا، قبل از خرید، از مشاور واجد شرایط مشاوره بگیرید. فروشندگان به شما خواهند گفت که کدام تنوع و چرا بهتر است بخرید، چه محصولات جدیدی در بازار ظاهر شده اند.
- ثانیا فروشگاه های تخصصی کیفیت محصولات خریداری شده را به دقت کنترل می کنند. آنها همچنین محصولاتی را از شرکت های پرورش و بذر دریافت می کنند. این یک تضمین اضافی برای خریدار است، خطر خرید بذرهای با کیفیت پایین کاهش می یابد.
- ثالثاً در صورت درخواست، فروشگاه تخصصی گواهی کیفیت بذر را ارائه می دهد. این شامل اطلاعات در مورد جوانه زنی، خلوص و سال برداشت است.
دانه های خود را انتخاب کنید تولید کنندگان مختلفو انواع اگر ناگهان مشخص شود که یکی از واریته ها جوانه زنی کمی دارد، این احتمال بدون برداشت باقی می ماند.
به بسته بندی دقت کنید. باید کافی باشه کاغذ ضخیملطفا توجه داشته باشید که وجود دارد عکس با کیفیت بالاگیاهان، هیچ حروف لکه دار وجود نداشت. کلاهبرداران در بسته بندی کوتاهی می کنند. بسته های سفید دانه وجود دارد و کیفیت آنها اغلب بدتر از بسته بندی های روشن نیست. چنین دانه هایی بسیار ارزان تر هستند. اما آنها همچنین باید حاوی تمام اطلاعات مربوط به گیاه، جرم یا تعداد دانه ها در قطعات باشند.
کیف حاوی اطلاعاتی در مورد سازنده است: نام، آرم، آدرس قانونی و ایمیل، شماره تلفن. نام به زبان روسی و لاتین مطابق با ثبت نام دولتی الزامی است.
بذرهای وارداتی معمولاً گرانتر هستند و اگرچه بسیاری از مردم آنها را با کیفیت تر می دانند، اما همیشه اینطور نیست. کمی بیشتر از چیزی که انتظار دارید بکارید بخرید. اگر نهال ها خیلی کم هستند، ممکن است نیاز به کاشت مجدد محصولات خود داشته باشید.
کجا کاشت؟
نهال های کلم در گلخانه ها، گلخانه ها و اغلب در آپارتمان ها رشد می کنند. خاک برای کاشت نهال در سایت در پاییز شروع به آماده سازی می کند. منطقه از علف های هرز پاکسازی شده و با استفاده از بیل خاکبرداری می شود. در عین حال، برای جذب بهتر رطوبت در خاک، ناهمواری باید حفظ شود. در بهار، خاک را با چنگک تسطیح می کنند.
برای گرم کردن بسترها، کود گرم را تا 40 سانتی متر پخش می کنند، با آهک یا پاشیده می شوند. خاکستر چوب(برای پیشگیری از بیماری های قارچی). مصرف در هر 1 متر مربع متر نباید بیش از 0.5 کیلوگرم آهک، خاکستر 0.6 کیلوگرم باشد. پس از 3-4 روز، خاک حاصلخیز یا ذغال سنگ نارس با خاک اره قدیمی ریخته می شود.
پرورش کلم در خانه
رشد کلم در خانه
اگر در حال رشد نهال روی طاقچه هستید، فقط خرید کنید مخلوط زمینبرای: دارای خواص عالی، کاملا نرم و شل است و حاوی کودهای آلی و معدنی لازم است. بذرها به طور مرتب در ردیف ها در جعبه ها قرار می گیرند و با یک لایه خاک 1 سانتی متری پوشانده می شوند. خاموش (پاره نکنید، تا به ریشه های جوانه باقی مانده آسیب نرسانید).
پس از کاشت، آبیاری انجام می شود، سینی ها تا اولین شاخه ها با فیلم پوشانده می شوند. پس از این، فیلم حذف می شود.
فراموش نکنید که زهکشی ضروری است: اگر سینی های مخصوص نهال را خریداری نکرده اید، کافی است در ظرف هایی که استفاده می کنید سوراخ هایی ایجاد کنید تا آب راکد نشود و باعث بیماری های فاسد نشود.
سفت شدن را می توان از قبل با ظاهر شدن اولین برگ واقعی انجام داد، با بردن نهال ها به یک راهرو خنک، ایوان یا حتی زیر نور خورشید و قرار دادن آنها در معرض هوای تازه. از یک یا دو ساعت شروع می شود، پس از یک هفته می توان نهال ها را برای تمام روز بیرون گذاشت.
رشد کلم از دانه ها
برای ضدعفونی بذرها را قبل از کاشت حدود 20 دقیقه در آب داغ تا 50 درجه حرارت داده و بلافاصله به مدت 3-5 دقیقه در آب جوشیده سرد سرد می کنند. در صورت تمایل، چند ساعت در محرک رشد خیس کنید.
رشد کلم از دانه ها، چه زمانی کاشته شود؟
تاریخ تقریبی کاشت: ارقام زودرس در اوایل ماه مارس کاشته می شوند، واریته های میان فصل - در نیمه دوم آوریل، واریته های دیررس - در اواخر اسفند - اوایل فروردین.
بذرها را در عمق بیش از 1 سانتی متر بکارید، برای حفظ رطوبت، روی آن را با روزنامه یا فیلم بپوشانید. پس از 4-5 روز ظاهر می شوند، سپس فیلم یا ورق های روزنامه برداشته می شوند.
شرایط پرورش کلم
پرورش کلم سفید
تا زمانی که اولین شاخه ها ظاهر شوند، حفظ آن ضروری است دمای اتاق(+20 درجه). سپس آن را به 6-10 درجه کاهش می دهیم. در درجه حرارت بالاو کمبود روشنایی، نهال ها به شدت دراز می شوند و دراز می کشند. در آپارتمان های شهری دستیابی به این امر دشوار است، اما اگر آنها را به یک ایوان لعاب دار منتقل کنید امکان پذیر است. نهال ها باید تهویه شوند. هفته ای یک بار با محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم (3 گرم در هر 10 لیتر آب) آبیاری کنید.
کلم چید
وقتی اولین ظاهر می شود برگ واقعی(1.5-2 هفته پس از جوانه زدن)، نهال ها چیده می شوند - در گلدان، نوار کاست یا در سطح وسیعی کاشته می شوند. یک ساعت قبل از غواصی، مقدار زیادی آب بریزید. آنها حفر می کنند و با یک توده زمین می گیرند، ریشه حدود یک سوم کوتاه می شود. گیاه، عمیق تر به برگ لپه.
رشد کلم سفید در زمین باز
در گلخانه به صورت ردیفی می کاریم و بعد از جوانه زدن رج را نازک می کنیم تا حداقل 5 سانتی متر بین کلم ها فاصله داشته باشد.
پس از ظاهر شدن 5-7 برگ روی نهال کلم زودرس 4-6 عدد در وسط و اواخر در زمین باز کاشته می شود.
رشد کلم زودرس در زمین بازاز اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت شروع می کنیم. کمی بعد - از اواسط تا اواخر ماه مه، انواع اواخر کاشته می شود. از اواخر اردیبهشت تا اواسط ژوئن کاشته می شود کلم متوسط. نباید آن را خیلی غلیظ بکارید، زیرا بزرگ است.
بعد از ظهر یا در هوای ابری بکارید و تا اولین برگ واقعی عمیق شود. پس از کاشت، آبیاری لازم است.
رشد کلم در عکس زمین باز
مراقبت بیشتر از گیاهان شامل شل کردن خاک و آبیاری منظم است. کلم به خاک مرطوب نیاز دارد. کمی قبل از برداشت، آبیاری باید قطع شود (30-40 روز قبل، 15 روز در مناطق خشک).
ویژگی های رشد کلم به صورت بی دانهشامل توجه دقیق به نهال است. شما می توانید چندین بذر را در یک سوراخ بکارید، به سادگی دانه های اضافی را بیرون آورده و قوی ترین جوانه را ترک کنید.
برخی از انواع کلم به ساده ترین روش بدون نهال، حتی بدون آبیاری رشد می کنند: با باران های مکرر، در خاک حاصلخیز. بذرها بلافاصله به عمق 1.5-3 سانتی متر در زمین کاشته می شوند در اوایل بهار، اواخر مارس - اوایل آوریل. هنگامی که نهال ها ظاهر می شوند، باید آنها را نازک کنید تا حداقل 40 سانتی متر بین بوته ها فاصله داشته باشد، سپس به طور معمول از گیاهان مراقبت کنید.
آبیاری
رشد و مراقبت کلم در زمین باز
کلم را سخاوتمندانه از ریشه آبیاری کنید.
فراموش نکنید که هنگام خشک شدن سطح آن را شل کنید. این باید با دقت انجام شود: ریشه های کلم شکننده هستند و روی سطح هستند. بنابراین، بیل را در عمق بیش از 3 سانتی متر در کنار نهال دفن نکنید.
تغذیه
شما نباید بیش از یک بار در هر 10-12 روز و فقط 10 روز پس از کاشت در زمین تغذیه کنید. ترجیحا معمولی کودهای آلیاز کود، مدفوع مرغ یا علف تخمیر شده. نیم لیتر ترکیب تخمیر شده در هر سطل آب کافی است تا گیاهان را با ذخایر ریز و مواد مغذی تامین کند. مصرف محلول برای هر کلم یک لیتر است.
بیماری ها و آفات
برای جلوگیری از فساد مگس کلمهر چه زودتر کلم را بکارید تا زمان کافی برای قوی شدن داشته باشد. دانه ها را با محلول Prestige یا سایر محصولات محافظت کننده از آفات از قبل درمان کنید. مگس کلم تخم های خود را نه چندان دور از گیاه روی زمین می گذارد، پس از یک هفته لاروها از تخم ها بیرون می آیند و ریشه ها را از بین می برند. برای تقویت بیشتر سیستم ریشه از تپه زدن استفاده می شود. در صورت یافتن لارو، فوراً محل را با حشره کش ها درمان کنید و بعد از یک هفته دوباره.
در هوای گرم و خشک، بوته های کلم توسط کک های چلیپایی و شته ها آسیب می بینند. برای نجات گیاهان، آنها را با خاکستر چوب الک شده می پاشند. درمان قبل از بستن سرها کاملا قابل قبول است. داروهای خاصاز سوسک کک صلیبی.
در هوای مرطوب، راب ها ممکن است ظاهر شوند. در مبارزه با آنها، می توانید بدون مواد شیمیایی انجام دهید - منطقه را با خردل یا فلفل آسیاب شده بپاشید. سپس راب ها را با دست جمع کنید و از بین ببرید.
پروانه ها روی برگ ها تخم می گذارند، پس از مدتی کرم ها ظاهر می شوند و گیاه را می خورند. باغبان‌ها با افزودن صابون لباس‌شویی روی تخت‌ها را با دم کرده روی سیب زمینی و ساقه‌های گوجه‌فرنگی اسپری می‌کنند.
تمیز کردن
وقتی سر کلم به اندازه کافی متراکم شد، آنها را به همراه چند برگ برش می زنند (به طوری که ماندگاری بیشتری داشته باشند).
در یک انبار تاریک در دمای 0 تا +5 درجه، ساقه های پایین نگهداری کنید. اگر آن را از ریشه بالا بکشید و به سقف آویزان کنید، می توانید محصول را تقریبا تا بهار ذخیره کنید و کلم برگ های ترد خود را بدون تغییر نگه می دارد، پژمرده نمی شود و بسیار خوشمزه باقی می ماند.
پس از برداشت برگ های کلم باقی می ماند که به عنوان خوراک دام استفاده می شود.
همانطور که قبلاً گفتیم، رشد کلم با انتخاب انواع و دانه های مناسب. بیشتر فضای زمین باید به کلم دیررس اختصاص داده شود. برای مدت طولانی نگهداری می شود و برای خوردن تمام زمستان و بهار مناسب است. اگر تاریخ کاشت را رعایت کنید و ویژگی های منطقه خود را در نظر بگیرید، تقریباً در تمام طول سال می توانید کلم تازه بخورید. به عنوان مثال، در اورال امکان رشد کلم با استفاده از روش بدون دانه وجود نخواهد داشت - زمان رسیدن به بلوغ فنی را نخواهد داشت. در مناطق دیگر، کاشت کلم به دو روش نهال و غیر نشایی مجاز است.
کلم گیاهی مقاوم به سرما است، اما اگر دما خیلی پایین باشد، گیاهان می میرند.
کلم: رشد و مراقبت
کلم سبزی نسبتاً دمدمی مزاجی است. در همه جا رشد نمی کند، مستعد ابتلا به بسیاری از بیماری ها و آفات است و اگر واریته ها به اشتباه انتخاب شوند، برداشت ضعیف خواهد بود. رشد کلم در زمین باز نیاز به زمان زیادی دارد. و به قدرت زیادی نیاز دارد!
آماده سازی مکانی برای کلم باید از پاییز شروع شود. خاک را با کود یا کاه پوسیده بارور می کنند، آن را کنده می کنند و از علف های هرز پاک می کنند. در بهار، علاوه بر این، باید بستر کلم را با ذغال سنگ نارس و خاکستر چوب کود دهید. بسیاری از ساکنان تابستانی در بهار بسترهای خود را با کود کود کود می دهند. اما اگر خیلی تازه باشد، ممکن است گیاهان آسیب ببینند. برای 1 متر مربع، حدود 2 فنجان خاکستر و یک سطل ذغال سنگ نارس بردارید. اجزاء را می توان کاملاً مخلوط کرد که زمان آماده سازی را کاهش می دهد. اکنون زمین باید کنده شود.
اسیدیته خاک
برای کاشت کلم باید مناطق صاف و روشن و بدون سایه را انتخاب کنید. خاک باید نرم، سبک، به خوبی با هوموس بارور شده و همیشه کمی اسیدی باشد. می توان از آن برای آزمایش اسیدیته خاک استفاده کرد دستگاه های خاص- آنها همیشه در فروشگاه ها و بازارهای تخصصی به فروش می رسند. اسیدیته 6.7-7.4 واحد برای رشد و نمو کلم بهینه در نظر گرفته می شود. اگر این شاخص کمتر باشد، PH خاک شما خیلی زیاد است: گیاهان بیمار می شوند، رشد و توسعه ضعیفی پیدا می کنند و تولید می کنند. برداشت کوچک. به هر حال، چغندر و کلم بیشتر از اسیدیته بالا رنج می برند.
اولین علامت اسیدیته بالای خاک وجود مقدار زیاددم اسبی باترکاپ، پیکولنیک، علف های هرز سفید و سایر علف های هرز به طور فعال در چنین مناطقی رشد می کنند.
رایج ترین آهک به کاهش اسیدیته کمک می کند. شما باید آن را در پاییز بمالید، منطقه را حفر کنید و در بهار برای کاشت کلم آماده می شود. اگر اسیدیته آن زیاد باشد و آن را کاهش ندهید، گیاهان دچار چماق و سایر بیماری ها می شوند.
پیشینیان کلم سفید
کلم را نمی توان بیش از دو سال در یک مکان کشت کرد، اگرچه برخی از ساکنان تابستانی این کار را برای سه یا پنج سال انجام می دهند. در چنین مواردی، گیاهان اغلب بیمار می شوند، تحت تأثیر آفات و ریشه های چاقویی قرار می گیرند و بهره وری ناگزیر کاهش می یابد.
کلم بعد از حبوبات و غلات به خوبی رشد می کند. اغلب بعد از لوبیا و نخود کاشته می شود. اگر کلم بعد از پیاز یا سیر کاشته شود، گیاهان بسیار کمتر بیمار می شوند. پیش سازها مانند خیار، سبزیجات ریشه ای و سیب زمینی مجاز هستند.
به هر حال، در کشاورزیاصل تاپ و ریشه به طرز شگفت انگیزی کار می کند. کاشت متناوب سبزیجات بسته به نوع. به عنوان مثال، یک سال محصولات ریشه (سیب زمینی، چغندر، هویج) را بکارید و در فصل بعد این مکان را به گیاهانی که تاپ تولید می کنند (کلم، لوبیا، خیار، گوجه فرنگی و غیره) بدهید.
آگروتکنیک کشت
نهال ها در بسترهای از پیش آماده کاشته می شوند. گونه های اولیه کلم باید فقط پس از اینکه برگ های درختان توس به اندازه یک پنی رسید کاشته شوند. اگر زودتر کاشته شود، احتمال زیادی وجود دارد که گیاهان از سرما رنج ببرند.
به یاد داشته باشید که نهال ها باید حداکثر 5-8 برگ واقعی داشته باشند. اگر تعداد آنها کمتر باشد، گیاه هنوز قوی تر نشده است و پس از پیوند زمان زیادی طول می کشد تا بهبود یابد. اگر بیشتر باشد کلم را تشکیل نمی دهد و یک تیر نشان می دهد. نهال ها باید کمی بی حال باشند تا هنگام کاشت نشکنند.
طرح کاشت کلم بستگی به دوره رسیدن و تنوع دارد. انواع زودرسمی توانید با خیال راحت هر 50 سانتی متر در طول بستر و حدود 30 سانتی متر در عرض بکارید. گیاهان سرهای کوچکی تشکیل می دهند، بنابراین به فضای زیادی نیاز ندارند. گونه های اواسط رسیده و دیررس غول هایی هستند و بنابراین بین آنها باید حدود 65 سانتی متر طول و حدود 50-70 عرض بگذارید. فاصله را می توان فقط در یک مورد کاهش داد - اگر کلم را در ریش بکارید. اگر گیاهان را به موقع آبیاری کنید، برداشت زیاد خواهد بود.
انواع اولیه کلم برای مصرف در اواخر ژوئیه - آگوست باید حداکثر تا 20 آوریل با نهال در زمین کاشته شود. برای برداشت زودتر، باید از کاشت زودتر مراقبت کنید و نهال ها را قبل از 10 آوریل بکارید. برای جلوگیری از سرماخوردگی و مرگ، می توان هر گیاه را با یک بطری پلاستیکی برش خورده پوشاند. انواع دیررسکلم تا 10 ژوئن قابل کاشت است.
هنگام کاشت، گیاهان تا اولین برگ واقعی دفن می شوند. هنگام آبیاری فراموش نکنید که گودال آب را با خاک خشک بپوشانید. این کار باید برای جلوگیری از تشکیل پوسته روی سطح خاک انجام شود.
مراقبت از کلم ساده است. این شامل شل کردن سیستماتیک، آبیاری و حذف علف های هرز است. گیاهان باید 2-3 بار در فصل تپه شوند. افزودن خاک به ریشه باعث رشد ریشه های اضافی می شود و کلم ها بزرگتر می شوند.
همانطور که کلم رشد می کند، نیاز به رطوبت بیشتری دارد. تعادل رطوبت در خاک همیشه باید حفظ شود. اگر آب زیاد باشد، سر کلم شروع به ترک خوردن می کند. ما عمداً هنجارهای آبیاری را نشان نمی دهیم. البته گیاهان مصرف رطوبت یکسانی دارند، اما سرعت خشک شدن کلوخه خاک به نوع خاک بستگی دارد. در نواحی ذغال سنگ نارس، رطوبت می تواند تا 5 روز باقی بماند، اما در مناطق شنی تا صبح از بین می رود.
برای سرعت بخشیدن به رشد کلم، گیاهان را به طور مرتب کود دهید. برای اولین بار 10 روز پس از کاشت گیاهان را با کودهای معدنی تغذیه کنید. پس از سه هفته دیگر، کلرید پتاسیم را به کود اضافه کنید.
گاهی اوقات کلم را با دم کرده ده روزه قاصدک تغذیه می کنند. این اقدام بسیار مؤثر است، بهره وری را افزایش می دهد، اما تنها بخش کوچکی از ساکنان تابستانی قادر به یافتن کود خواهند بود.
کلم باید با رسیدن سرها برداشت شود. مطمئن شوید که آنها شروع به کرک نمی کنند. هرچه سر کلم ها را با دقت و احتیاط بیشتری جدا کنید، مدت زمان بیشتری نگهداری می شوند. انواع دیررس کلم را می توان تا اولین یخبندان جدی در سایت گذاشت. اگر واریته ها تلخ باشند، یخ زدگی خفیف این عیب را از بین می برد. در این صورت خود گیاهان آسیبی نخواهند دید.
نحوه مراقبت از کلم در زمین باز راز نیست، اما برای داشتن برداشت خوب، باید سخت کار کنید، زیرا حتی ساکنان تابستانی و باغبانان با تجربه نیز اشتباه می کنند. کود یکی از شرایط تعیین کننده رشد است، اما نباید از تپه، آبیاری و روشنایی خوب نیز غافل شد.
نحوه مراقبت از کلم پس از کاشت در زمین
کلم های سفید، قرمز و ساواوی کلم هستند و بنابراین مراقبت از آنها در زمین باز بسیار شبیه است. پس از کاشت نهال، در روز 2-5 باید کشت بین ردیفی (حذف علف های هرز، شل کردن خاک) انجام شود، مشروط بر اینکه گیاهان ریشه دار شده و قوی و سالم به نظر برسند.
اولین بار که باید آن را عمیق تر شل کنید، دفعات بعدی - کمتر عمیق، زیرا ریشه سیستمکلم در حال رشد است. شل شدن را با تپه زدن اشتباه نگیرید، این دو تکنیک مختلف کشاورزی هستند که اهمیت متفاوتی دارند. شل شدن به شما امکان می دهد از پوسته خاکی روی سطح خلاص شوید ، تپه زدن باعث تشکیل سریع ریشه های ناخواسته می شود.
اولین تپه زدن کلم پس از کاشت نهال ها پس از 20-25 روز انجام می شود، خاک را تا برگ ها می چرخانند، سپس این روش پس از 15-20 روز تکرار می شود (می توان آن را با کود دهی ترکیب کرد). برای واریته‌های زودرس، یک تپه‌گیری لازم است، برای واریته‌های اواخر و دیررس، توصیه می‌شود دو تپه‌زنی انجام شود. شایان ذکر است که نورد به گیاهان کمک می کند تا ریشه های اضافی ایجاد کنند، محکم در زمین بنشینند و تغذیه را بهبود بخشند.
کلم در "یقه" کاشته می شود بطری پلاستیکیاز راب ها
مراقبت از کلم در زمین باز:
مراقبت اولیه از کلم به این می رسد آبیاری مناسب، کود دهی، حذف علف های هرز، البته تپه زدن، محافظت از بیماری ها و آفات. این فرهنگ به مراقبت و توجه پاسخ مثبت می دهد، بنابراین رشد یک محصول خوب در زمین باز فقط یک موضوع زمان و میل است. فناوری کشت کشاورزی شامل مراقبت مناسب از کلم است که بدون آن می توانید دریافت کنید بازده بالاممکن به نظر نمی رسد
آبیاری
هنگام مراقبت باید به آبیاری توجه ویژه ای داشت. که در خط میانیمحصول فقط در دوره های خشک باید آبیاری شود و در کوبان آبیاری به طور سیستماتیک انجام می شود ، زیرا ویژگی های اقلیمیغیر از این اجازه نده
مقدار آب باید به اندازه ای باشد که لایه خاک به خوبی مرطوب بماند. در جنوب، مانند شمال غرب، کلم را می توان با پاشیدن، صبح یا عصر آبیاری کرد. آب سرد، حتی یخی
تغذیه
آبیاری بهتر است با کود دهی ترکیب شود. مقدار کود دهی و ترکیب آن تا حد زیادی با تامین مواد مغذی در خاک، کود اصلی اعمال شده و همچنین با توجه به وضعیت خود گیاه تعیین می شود.
مراقبت از کلم بسیار مهم است و قبل از تشخیص علائم گرسنگی باید از کود استفاده کرد. کودهای کلم برای اولین بار 20 روز پس از کاشت نهال در زمین باز اعمال می شود و باید در این کود عجله کنید، به خصوص اگر قبلا فقط مواد آلی استفاده می شد.
کود دادن کلم با کودهای معدنی هدف از اولین تغذیه تسریع رشد تیغه برگ است. برگ ها جمع می شوند مواد مغذی، استفاده از آن توسط گیاهان، به هر طریقی، بر روی تنظیم کلم تأثیر می گذارد. بنابراین برای به دست آوردن برداشت زودرس و خوب باید انجام شود مراقبت مناسبو کلم را بلافاصله پس از کاشت در زمین تغذیه کنید (1 قاشق غذاخوری اوره در هر 10 لیتر آب)
تغذیه دوم قبل از تشکیل سر کلم انجام می شود و در اینجا وظیفه باغبان دستیابی به رشد کلم است. در طول تشکیل کلم، نیاز به مواد مغذی به شدت افزایش می یابد. یک سطل را پر از آب کنید، 500 میلی لیتر قاچ را حل کنید، از هر کدام 1 لیتر استفاده کنید راه حل آمادهبرای تغذیه یک گیاه
برای تغذیه ارقام اولیه بهتر است از یک مجتمع کامل استفاده کنید کود معدنی، بار دوم توصیه می شود فقط از کودهای نیتروژن پتاسیم استفاده شود. اگر خاک لومی شنی است، گاهی اوقات لازم است برای بار سوم کود برای کلم در زمین باز اعمال شود (فقط داده شود. کود پتاس).
تپه زدایی و برداشتن برگها
مراقبت از کلم توجه ویژهبه تپه مورد بحث در بالا توجه کنید. اولین حفاری خاک باید بلافاصله 3-5 روز پس از کاشت نهال در زمین باز انجام شود که به رشد ریشه ها و رشد سریع دستگاه برگ کمک می کند.
وقتی صحبت از حذف برگ های کلم می شود، نظرات ساکنان تابستانی و باغبانان تقسیم می شود. برخی توصیه می کنند چند برگ پایین را بردارید، در حالی که برخی دیگر انجام این کار را توصیه نمی کنند. اگر از فن آوری کشاورزی در رشد کلم پیروی می کنید، این روش ضروری نیست و اجباری است، اگر برگ ها منشاء بیماری هستند، زرد شده اند یا خشک شده اند، بهتر است حذف شوند. برگها.
در حال حذف برگ های پایینهجوم مواد مغذی به کلم کاهش می یابد که رشد آن را کند می کند و اگر در لحظه تشکیل کلم برگ ها شکسته شد می توانید برداشت را به تاخیر بیندازید و با مدت زمان طولانی. در اینجا دلیل دیگری برای رشد نکردن کلم وجود دارد.
محصول
اگر مراقبت از کلم درست بود، در ژوئن یا ژوئیه می توانید اولین مورد را حذف کنید. برداشت زود هنگام، گونه های میانی و دیررس در مرداد و شهریور و برخی در مهرماه برداشت می شوند. واریته های اولیه باید با تشکیل سر کلم بریده شوند.
در منطقه میانی، کلم اولیه از 20 ژوئن شروع به برش می کند، برداشت در ژوئیه، در جنوب - از نیمه دوم ماه مه به پایان می رسد. برای اولین برش، کلم هایی با وزن حداقل 0.5 کیلوگرم معمولاً انتخاب می شوند.
هنگام برداشت، بسیار مهم است که به یاد داشته باشید که کلم های بریده شده را نباید رها کنید درجه حرارت بالازیرا آنها به سرعت وزن کم می کنند، کیفیت طعمبه شدت خراب خواهد شد. گونه های متوسط رسیده و دیررس معمولاً در یک یا دو مرحله برش داده می شوند.
اگر تصمیم به شروع کشت دارید، نحوه مراقبت از کلم در زمین باز را فراموش نکنید تا برداشت خوبی داشته باشید، در غیر این صورت کلم های متراکم خوش طعمی را در باغ نخواهید دید!
کلم سفید به ویژه در بین باغبانان روسی محبوب است که همیشه نگران رشد آن در زمین باز، مراقبت صحیح از آن و به دست آوردن محصول بالا هستند.
کلم سفید برای مدت طولانی در سفره ما ضروری است. خیلی ها او را دوست داشتند پربازدهو ذخیره سازی خوب، طعم لطیف آبدار و کل مجموعهویتامین ها در زمستان، از کلم تازه می توان برای تهیه سالاد یا تهیه فیلینگ برای پای استفاده کرد. هنگامی که تخمیر می شود، به منبع ارزشمندی از ویتامین ها تبدیل می شود.
انتخاب نوع و زمان کاشت کلم سفید به هدف مورد نظر میوه بستگی دارد: اینکه آیا به کلم زودرس برای سالاد نیاز دارید یا کلم متراکم و قوی برای ترشی و ذخیره سازی در زمستان.
کلم سفید که بسیاری از باغبانان آن را پرورش می دهند، در انواع اولیه، میان فصل و دیررس تولید می شود. انواع اولیه در تابستان مصرف می شود. انواع میان فصل را می توان به صورت تازه یا ترشی برای زمستان مصرف کرد. انواع دیررس برای نگهداری طولانی مدت در زمستان در نظر گرفته شده است.
زمان کاشت کلم سفید برای نهال بستگی به تنوع دارد:
- اوایل: از 1 مارس تا 25 مارس؛
- متوسط: از 25 آوریل؛
- دیر: - از اول فروردین تا ده روز سوم ماه.
از لحظه کاشت بذر برای نهال تا کاشت نهال در زمین باز، معمولاً 45-50 روز می گذرد.
کلم سفید را می توان در زمین باز با بذر کاشت. در پهنه میانی، بذر کلم زودرس را در اوایل فروردین ماه و بذر کلم دیررس را در ده روز اول اردیبهشت در زمین می کارند. در مناطق جنوبی انواع میان فصلکاشت از اواخر آوریل تا دهه سوم مه، اواخر رسیدن - در دهه 1-2 مه.
انتخاب و آماده سازی بذر
انتخاب و خرید بذر کلم باید با مسئولیت پذیری انجام شود: از مواد بذربستگی به برداشت آینده دارد.
برای افزایش مصونیت در برابر بیماری های قارچی توصیه می شود قبل از کاشت بذر کلم را به مدت 20 دقیقه در آب با دمای حدود 50 درجه سانتی گراد گرم کرده و سپس به مدت 5 دقیقه در آب سرد غوطه ور کنید.
قبل از کاشت، بذرها خیس می شوند آب سردو آن را به مدت 24 ساعت نگه دارید. این سخت شدن باعث افزایش دوام بذر و جوانه زنی سریعتر می شود. در آینده، در زمین باز، چنین نهال هایی در برابر یخبندان تا -7 درجه سانتیگراد مقاومت می کنند، اما آنهایی که سفت نشده اند حتی -3 درجه سانتیگراد را تحمل نمی کنند.
انتخاب محل و آماده سازی خاک
منطقه کاشت کلم در زمین باز باید از قبل آماده شود. آفتاب باید از صبح تا غروب آن را روشن کند. خاک شنی و لوم برای انواع کلم زودرس مناسب تر است.
اسیدیته خاک های شنینباید بیش از 6 باشد، خاک رس یا رسی-شنی - 7. خاک های اسیدی برای کشت کلم مناسب نیستند.
باید در نظر داشت که پس از گوجه فرنگی، چغندر، تربچه و شلغم، کاشت کلم در زمین باز توصیه نمی شود. این محصولات مواد مغذی را از خاک "مکیده" می کنند و بیماری هایی که برای کلم خطرناک هستند ممکن است در محل باقی بمانند. برای کلم، بهتر است مناطقی را انتخاب کنید که قبلاً غلات، حبوبات، خیار و سیب زمینی رشد می کردند. شما نمی توانید کلم را در یک بستر برای بیش از 2-3 سال متوالی بکارید.
آماده سازی مکان برای رشد کلم باید از قبل حتی قبل از کاشت در پاییز شروع شود. در هوای خشک، خاک باید عمیق حفر شود. نیازی به تسطیح سطح نیست: خاک با سطوح ناهموار شیب دار رطوبت بیشتری را در طول زمستان جذب می کند.
در بهار، پس از ذوب شدن برف، "بستن رطوبت" انجام می شود - سطح خاک با چنگک صاف می شود تا از تبخیر سریع آب جلوگیری شود. علف های هرزی که شروع به بالا رفتن از زمین می کنند باید فوراً حذف شوند.
تکنولوژی در حال رشد
2 هفته قبل از کاشت در باغ، نهال ها شروع به سفت شدن می کنند تا برای شرایط جدید آماده شوند. مکان دائمی. برای انجام این کار، در اتاق با نهال، در 2 روز اول، یک پنجره را به مدت 3-4 ساعت باز کنید، زیرا قبلا از نهال ها از پیش نویس محافظت کرده اید.
سپس، برای چند روز، نهال ها را به مدت چند ساعت در یک ایوان یا بالکن قرار می دهند و نهال ها را با گاز مستقیم می پوشانند. اشعه های خورشید. پس از یک هفته، آبیاری کاهش می یابد، نهال ها به بالکن خارج می شوند و تا زمان کاشت در زمین در آنجا نگهداری می شوند.
نهال های کلم سفید زودرس زمانی که ارتفاع آنها به 12-20 سانتی متر می رسد در بستر باغچه کاشته می شود و نهال ها 5-7 برگی دارند. نهال های میان فصل و کلم دیررسزمانی که نهال ها 15 تا 20 سانتی متر ارتفاع داشته و دارای 4 تا 6 برگ هستند می توان در بستر باغچه کاشت. نهال های ارقام اولیه معمولاً تا اوایل ماه مه، اواسط فصل و واریته های اواخر - از اواخر اردیبهشت تا اواسط ژوئن - به پارامترهای مورد نیاز می رسند.
برای کاشت نهال کلم سفید روی فضای باز، از طرح زیر استفاده کنید:
- اوایل و انواع هیبرید- 30x40;
- اواسط فصل - 50x60؛
- اواخر - 60x70.
کلم به نور و فضای زیادی نیاز دارد، بنابراین باید سعی کنید تخت خواب ها را بیش از حد شلوغ نکنید. سوراخ های خاک باید کمی بزرگتر از سیستم ریشه نهال ها با فنجان هوموس ذغال سنگ نارس یا توپ خاکی ایجاد شود.
- یک مشت شن؛
- یک مشت ذغال سنگ نارس؛
- 2 مشت هوموس؛
- 50 گرم خاکستر چوب؛
- نصف قاشق چایخوری نیتروفوسکا.
افزودنی ها کاملاً مخلوط شده و سخاوتمندانه آبیاری می شوند. مستقیم به داخل دوغاب ریخته شد توده خاکیبا سیستم ریشه نهال آن را با خاک مرطوب بپاشید و روی آن خاک خشک اضافه کنید. اگر نهال ها بیش از حد دراز باشند، آن ها را طوری می کارند که جفت برگ اول با سطح کرت همسطح شود.
بدون نهال، بذرها را بلافاصله بر روی بستر کاملاً متراکم طبق الگوی 10 در 70 سانتی متر به عمق 1-1.5 سانتی متر کاشته می شود. فقط یک ماه بعد، پس از تشکیل 3-4 برگ واقعی، جوانه های کلم قوی تر می شوند.
تا این زمان، آنها به مراقبت ویژه ای نیاز دارند: وجین منظم و کنترل آفات. توصیه می شود کلم را در مرحله 4-6 برگ واقعی نازک کنید و بین نهال ها در یک ردیف فاصله 40-50 سانتی متری بگذارید.
چگونه از گیاهان در زمین باز مراقبت کنیم؟
اگر پس از کاشت نهال هوا آفتابی است، نهال ها باید برای مدتی در سایه قرار گیرند. مواد غیر بافته شدهیا روزنامه ها به مدت یک هفته، گیاهان هر روز عصر از قوطی آبیاری با تقسیم کننده آبیاری می شوند.
پس از این مدت، اگر در شب یخبندان پیش بینی نشود، می توان پناهگاه را حذف کرد. در آینده، برای مراقبت از نهال ها در زمین باز، وجین و شل شدن منطقه، آبیاری و کوددهی منظم انجام می شود. روش تپه زدن برای اولین بار 3 هفته پس از کاشت کلم انجام می شود و پس از 10 روز دیگر تکرار می شود.
آبیاری
کلم به رطوبت زیادی نیاز دارد، بنابراین رعایت دقیق رژیم آبیاری مورد نیاز است. عصر برای آبیاری انتخاب می شود. بین آبیاری فراواندر روزهای ابری، فاصله 5-6 روزه کافی است.
در دوره های گرم، باید هر 2 تا 3 روز به گیاهان آبیاری کنید. پس از آبیاری، خاک منطقه باید شل شود، در حالی که کلم را بلند کنید. برای حفظ رطوبت باغبان باتجربهآنها یک لایه ذغال سنگ نارس به ضخامت 5 سانتی متر را توصیه می کنند که به طور همزمان گیاهان در حال رشد را تغذیه می کند.
پانسمان بالا
اگر کلم در مرحله نهال کود دریافت کرد، باید به سرعت و به شدت رشد کند. پس از کاشت در زمین، گیاهان به تغذیه ادامه می دهند. هنگامی که برگ ها شروع به رشد کردند، بهتر است محلولی از 10 گرم نیترات آمونیوم در 10 لیتر آب به خاک اضافه شود.
این دوز باید برای 5-6 گیاه کافی باشد. هنگامی که کلم شروع به تشکیل شدن کرد، کلم برای بار دوم با همان سرعت تغذیه می شود و 8 گرم سولفات پتاسیم در 10 لیتر آب، 5 گرم حل می شود. سوپر فسفات دوگانهو 4 گرم اوره.
درمان بیماری ها و آفات
استفاده از آفت کش ها برای پردازش کلم بسیار نامطلوب است. گردگیری با خاکستر با افزودن گرد و غبار تنباکو به محافظت از گیاهان جوان در برابر راب ها و سوسک های کک کمک می کند.
برای از بین بردن شته ها و کرم ها، کلم را با دم کرده زیر اسپری می کنند: 5 لیتر آب 2 کیلوگرم بریزید. رویه های گوجه فرنگی 3-4 ساعت دم کنید، 3 ساعت بجوشانید، خنک کنید، صاف کنید و با آب به نسبت 1:2 رقیق کنید. برای اطمینان از "چسبیدن" بهتر دم کرده به برگ ها، 20-30 گرم صابون قطران رنده شده به آن اضافه کنید.
دم کرده پوست پیاز در برابر کرم ها و شته ها موثر است.خلیج کوزه لیتریپوسته 2 لیتر آب جوش، محلول را به مدت 2 روز دم بکشد. سپس دم کرده به دست آمده فیلتر می شود، 2 لیتر آب دیگر و 1 قاشق غذاخوری مایع ظرفشویی یا صابون مایع به آن اضافه می شود.
مبارزه با کرم بریده، مگس کلم، لارو چفربا کمک مورچه ها انجام شد. یک شیشه مربا یا عسل رقیق شده با آب روی محل ریخته می شود. مورچه های سیاه که توسط شیرینی جذب می شوند، لاروها را نیز می خورند.
برای اهداف پیشگیرانه، مریم گلی، رزماری، نعناع، همیشه بهار، ریحان، گشنیز و غیره را در داخل و اطراف منطقه با کلم می کارند. گیاهان ادویه ای. پروانه‌ها، راب‌ها، کک‌ها و شته‌ها با رایحه ترش دفع می‌شوند که به طور همزمان دشمنانشان را جذب می‌کند - توری‌ها، کفشدوزک ها، یک سوسک ایکنومون.
