چگونه به طور موثر رسوبات کربن را از ماهیتابه پاک کنیم؟ مفتول فلزی، سمباده

قبل از تمیز کردن چه نکاتی را باید در نظر گرفت؟

موادی مانند چدن و ​​آلومینیوم می توانند با استفاده از قوی ترین اسیدها و قلیاها در برابر تمیز کردن بسیار سخت مقاومت کنند. در عین حال ماهیتابه های مدرن با پوشش نچسبملایم و بسیار ظریف در هنگام استفاده و تمیز کردن.

ماهیتابه چدنی: چگونه رسوبات کربن را از بین ببریم؟

جوش شیرین + نمک + سرکه

• نمک (2-3 قاشق غذاخوری) را در ماهیتابه ای که باید تمیز شود بریزید و سرکه (9٪) را اضافه کنید. سرکه باید به اندازه ای باشد که کف آن کاملاً پوشانده شود.
• این مخلوط را به جوش آورده و نصف لیوان نوشابه بریزید.
• بگذارید دوباره بجوشد تا مایع تقریباً کاملاً تبخیر شود.
• اجاق گاز را خاموش کنید، صبر کنید تا خنک شود و ظرف را با یک اسفنج سفت تمیز کنید.

کربن فعال

• یک بسته قرص زغال چوب را خرد کنید.
• سطح ماهیتابه را با کمی آب مرطوب کنید و پودر زغال را به سطح آن بمالید.
• یک ساعت بگذارید.
• بعد از این کار تابه را با اسفنج تمیز کنید.

آمونیاک + بوراکس

• رقیق کنید آمونیاک(1 قاشق غذاخوری) در یک لیوان آب، بوراکس را روی نوک چاقو اضافه کنید.
• با استفاده از این محلول، از یک اسفنج برای تمیز کردن سطوح کثیف ماهیتابه استفاده کنید.

اسانس سرکه + مواد شوینده ظرفشویی

• نصف لیوان سرکه (70%) و تقریباً به همان مقدار مایع ظرفشویی را در یک لگن عمیق بریزید. در اینجا آب اضافه کنید.
• کل این مخلوط را مخلوط کرده و ماهیتابه را در آن فرو کنید.

  بلافاصله باید گفت که بوی این مخلوط و دوده از ظروف خیلی خوشایند نخواهد بود، بنابراین بهتر است این ترکیب را در جایی روی لژیا قرار دهید یا حتی آن را در خارج از خانه (در ویلا) انجام دهید.

• ماهیتابه را یک یا حتی دو روز در این محلول نگه دارید - بستگی به میزان دوده بودن دارد.
• ظروف را بیرون بیاورید و از یک برس فلزی برای تمیز کردن رسوبات کربن استفاده کنید.
• بعد از تمیز کردن ظرف را چرب کنید روغن سبزیجاتو حدود یک ساعت در فر بپزید.

صابون + جوش شیرین + چسب

• یک تکه صابون لباسشویی سیاه را روی یک رنده درشت رنده کنید، یک لیوان (200 گرم) چسب سیلیکات و 100 گرم خاکستر سودا به آن اضافه کنید، در یک سطل (10 لیتر) یا ظرفی بریزید که ماهیتابه های خود را در آن بپزید.
• وقتی جوش آمد، ظروف را در آنجا قرار دهید و در این مخلوط به مدت حدود 2 ساعت (یا بیشتر) ترجیحاً بپزید. درب بستهو همیشه با پنجره باز و کاپوت روشن.
• آب به جوش می آید، بنابراین لازم است آن را در حین تبخیر اضافه کنید.
• شما باید دائما بررسی کنید که چقدر رسوبات کربن نرم شده اند. وقتی به اندازه کافی شل شد، اجاق را خاموش کنید و وقتی کمی خنک شد، ماهیتابه را بیرون بیاورید.

ماهیتابه را روی آتش گرم کنید

در شرایط خانه (آپارتمان) باید از آن استفاده کنید مشعل دمندهیا مشعل گاز ماهیتابه را روی پایه فلزی (یا نسوز دیگر) قرار دهید و از همه طرف بسوزید. این روش نیاز به دقت و دقت دارد وگرنه می توانید در خانه آتش بزنید و خودتان بسوزید. علاوه بر این، بویی که در طول چنین دستکاری آزاد می شود می تواند به راحتی باعث مسمومیت شود. بنابراین، بهتر است کل این رویداد را در جایی در خیابان برگزار کنید. و فراموش نکنید که پیچ قطعات چوبی و پلاستیکی ماهیتابه را باز کنید. و اگر پیچ را باز نکردند بهتر است اصلا از این روش استفاده نکنید.

سنگ زنی

چگونه یک ماهیتابه قدیمی را تمیز کنیم؟

• یک پاک کننده فر یا مشابه آن را در جایی که آسان نیست تهیه کنید مواد شوینده، بلکه اسید.
• قبلا ماهیتابه قدیمیبا مواد شوینده معمولی ظرفشویی بشویید و خشک کنید.
• قالب را با پاک کننده فر زیاد چرب کنید. البته این کار باید با دستکش و با باز بودن پنجره انجام شود.
• تابه را در آن قرار دهید کیسه پلاستیکیکه نیاز به گره خوردن دارد.
• ماهیتابه گره خورده را به مدت 10-12 ساعت در کیسه نگه دارید. پس از این، باید ظرف را بیرون بیاورید و ببینید که دوده چگونه نرم شده است.
• ماهیتابه را زیر آب جاری بشویید.

چگونه زنگ را از ماهیتابه چدنی تمیز کنیم؟

• جوش شیرین. غذای معمولی با درجه غذایی مفید است، اگرچه غذای کلسینه شده مفید است. ماهیتابه را بشویید آب گرمجوش شیرین را روی نواحی زنگ زده بریزید و کمی بمالید. بعد از 10-15 دقیقه دوباره با جوش شیرین مالیده شود مناطق مورد نیاز(می توانید این کار را با یک مسواک قدیمی انجام دهید). به عنوان یک قاعده، زنگ های سبک را می توان به راحتی از این طریق تمیز کرد.
• نمک درشت. روش مشابه روش قبلی است. قبل از اضافه کردن نمک حتما کمی آب به ته ظرف اضافه کنید.
• نوشیدنی های گازدار. می توانید از پپسی کولا، فانتا یا موارد مشابه استفاده کنید. نوشیدنی را در ماهیتابه (یک قوطی یا بطری کافی است) بریزید و بگذارید یک شب بماند. صبح، زیر را بشویید آب جاری.

نحوه تمیز کردن رسوبات کربن از ماهیتابه های آلومینیومی

• آب را در یک حوض (یا مخزن) برای جوشیدن بریزید، اسید را اضافه کنید - یک بسته 10 لیتری، به جوش بیاورید.
• ماهیتابه را به مدت 20 تا 30 دقیقه در این محلول فرو کنید، سپس اجاق را خاموش کنید و بگذارید تا آب سرد شود.
• آن را بیرون می آوریم و با اسفنج تمیز می کنیم.

• بگیریم صابون لباسشویی- تقریبا؟ قطعه
• صابون را رنده کرده و در 2 تا 3 قاشق غذاخوری آمونیاک حل کنید.
• این مواد را در آب (حدود سه لیتر) رقیق می کنیم و می جوشانیم.
• ماهیتابه را به مدت یک ساعت در آب جوش قرار دهید.
• آن را بیرون می آوریم و با دستمال تمیز می کنیم.

بازیابی لایه نچسب بعد از تمیز کردن

• نمک معمولی را کف تابه بپاشید.
• نمک را بچینید تا ترک بخورد و با آبکشی تابه را بردارید.
• داخل و خارج ماهیتابه را با روغن نباتی (آفتابگردان) آغشته کنید و در فری که از قبل با دمای 100 درجه گرم شده به مدت حدود یک ساعت قرار دهید.
• ماهیتابه را بیرون بیاورید، روغن اضافی را با یک دستمال کاغذی پاک کنید و می توانید شروع به استفاده از آن کنید.

نفت ایجاد خواهد کرد لایه محافظکه از چسبیدن غذا به ته آن جلوگیری می کند.

چگونه ماهیتابه نچسب را تمیز کنیم؟ (ویدئو)

• ظرف را به مدت 30 تا 60 دقیقه در محلول مایع ظرفشویی خیس کنید. می توانید چند قاشق غذاخوری جوش شیرین نیز اضافه کنید. این محلول باید برای شستن ظرف کافی باشد.
• آن را با یک اسفنج نرم تمیز کنید.

اینگونه تابه ها را نباید با اسفنج های سخت مالیده یا با پودرهای ساینده تمیز کرد تا به لایه ظریف نچسب آسیبی وارد نشود.

یک زن خانه دار خوب همیشه یک ماهیتابه تمیز دارد. اگر ظروف با کیفیت خوب دریافت کرده اید که به درستی از آنها مراقبت نشده است، چه باید بکنید؟ چگونه رسوبات کربن قدیمی را از داخل و خارج حذف کنیم؟

چگونه داخل ماهیتابه را تمیز کنیم

سطح داخلی ماهیتابه با حل کردن باقی مانده های چربی و مواد غذایی چسبیده تمیز می شود. آنها به خوبی از عهده این کار بر می آیند محلول های قلیایی، بر اساس خاکستر سودا یا جوش شیرین تهیه می شود.

پوشش نرم چرب

رسوبات ضخیم چربی با خمیر ساخته شده از نوشابه و آب روغن کاری می شوند. برخی از وبلاگ نویسان توصیه می کنند که سرکه یا اسید سیتریک را به آن اضافه کنید. این کار نوشابه را خنثی می کند، یعنی. محصول قدرت پاک کنندگی خود را از دست خواهد داد. بنابراین بهتر است از محلول های اسیدی و قلیایی جدا استفاده شود.

بعد از اینکه خمیر نوشابه را به کف و دیوارها زدید، باید اجازه دهید 30-40 دقیقه بماند و اجازه ندهید خشک شود. برای این کار می توانید ظرف را در آن بپیچید فیلم چسبیدهیا بسته بندی معمولی پس از چنین فشرده سازی، لایه چربی را می توان به راحتی با یک اسفنج فوم معمولی پاک کرد.

اگر رسوب چربی نازک است و هنوز به یک توده متراکم تبدیل نشده است، می توانید ظروف را با استفاده از پودرهای جاذب خشک تمیز کنید. مناسب برای این:

• نوشابه خشک؛
• نمک؛
• کربن فعال خرد شده؛
• خردل.

آنها به عنوان جاذب عمل می کنند، چربی را جذب می کنند و آن را به طور ایمن می چسبانند. پس از چنین پاششی، ظروف را می توان به راحتی با مواد شوینده و آب داغ شستشو داد.

پس از سرخ کردن ماهی یا سایر محصولات نان‌شده، باقیمانده‌ای حاوی ذرات آرد یا آرد سوخاری در کف آن باقی می‌ماند که به سختی شسته می‌شود. برای خلاص شدن از شر آن کافیست ماهیتابه را با دستمال کاغذی یا پارچه ای پاک کنید تا مواد دستمال چربی را جذب کرده و رسوبات کربن را از بین ببرد.

پس از این، می توانید از مواد شوینده معمولی ظرفشویی استفاده کنید. دستمال با چربی مسدود نمی شود و همه چیز به سرعت و به راحتی شسته می شود.

ماسه به خوبی چربی را جذب می کند. موجود و ارزان است. کافی است یک لایه 2-3 سانتی متری کف آن بریزید و خوب روی آتش گرم کنید. سپس می توانید ماسه را دور بیندازید یا از آن به عنوان ساینده برای تمیز کردن ته آن از بیرون استفاده کنید.

کربن سخت خشک شده

یک فیلم سیاه سخت روی هر نوع سطحی تشکیل می شود. حتی روی پوشش های نچسب. از بیرون و از داخل روی دیواره های ماهیتابه قرار می گیرد. مقابله با آن دشوارتر از آلودگی نرم است.

از خمیر سودا استفاده کنید. روی پوشش های نچسب با چنین آلودگی هایی مقابله می کند. بعد از 30-40 دقیقه ظرف زیر را تمیز کنید آب گرم.

اگر این کار جواب نداد، سعی کنید از پاک کننده فر استفاده کنید. آنها برای نرم کردن و حل کردن رسوبات کربن طراحی شده اند. مراقب باشید و از دستان خود محافظت کنید. از دستکش استفاده کنید زیرا ... محلول حاوی یک قلیایی بسیار غلیظ است.

اگر به دلایلی نمی خواهید از مواد شیمیایی مدرن خانگی استفاده کنید، آب مخلوط شده با دو لیوان سرکه را تا لبه ظروف بریزید. این محلول را مستقیماً در ماهیتابه بجوشانید و بگذارید آرام آرام خنک شود.

اسید به حل شدن رسوبات معدنی کمک می کند. این توسط تولید کنندگان محصولات تمیز کننده برای کتری و وسایل لوله کشی استفاده می شود.

به جای سرکه، می توانید چند بسته مصرف کنید اسید سیتریک. آن را در یک ماهیتابه در آب جوش بریزید. واکنش شدیدی خواهید دید. اجازه دهید محلول حدود 20 دقیقه بجوشد و سپس به آرامی خنک شود. در محیط اسیدی، رسوبات سخت از کف و دیواره ظرف جدا می شود.

توجه!هنگام جوشاندن قلیا و اسیدها، پنجره ها را باز کنید و کاپوت را روشن کنید! استنشاق بخارات می تواند به غشاهای مخاطی دستگاه تنفسی آسیب برساند!

چگونه بیرون ماهیتابه را تمیز کنیم

رنگ روی دیوارهای بیرونی بسیار ظریف است. در صورت استفاده از پشم فولادی هنگام تمیز کردن، خراش های نامناسبی ظاهر می شود و ظروف ظاهر اصلی خود را از دست می دهند.

برای بازگرداندن تمیزی درخشان، کافی است سطح را با مخلوط خردل، آمونیاک و آب روغن کاری کنید. این مخلوط عالی از ساینده نرم طبیعی و قلیایی است.

اگر ظروف نادیده گرفته شده اند و رنگ از زیر لایه رسوبات کربن قابل مشاهده است، سعی کنید از پاک کننده فر استفاده کنید. اگر معلوم شد که بی قدرت است، یک لگن بزرگتر یا یک ماهیتابه با قطر کافی تهیه کنید تا بتوانید یک ماهیتابه را در آن قرار دهید و آن را با آب پر کنید.

10 لیتر در ظرف آماده شده بریزید. آب و 2 فنجان صابون لباسشویی رنده شده، به همان مقدار خاکستر سودا (می توانید از جوش شیرین معمولی استفاده کنید، اما به 6 فنجان نیاز دارید) و 200 میلی لیتر چسب لوازم التحریر مایع اضافه کنید. ماهیتابه را در محلول آماده شده فرو کنید و 2 تا 3 ساعت بجوشانید. بهتر است این کار را در بیرون انجام دهید. اگر این امکان پذیر نیست، تمام پنجره ها را باز کنید. یک پیش نویس ایجاد کنید و کاپوت را روشن کنید. مراقب ریه ها و برونش ها باشید.

پس از چنین حمام، بیشتر کثیفی ها خود به خود از بین می روند. باقی مانده ها را می توان با یک برس نرم و یک پارچه شستشو پاک کرد.

پایین

می توانید به جوشاندن متوسل شوید. در این صورت دسته ها نیز تمیز خواهند شد. اگر این امکان وجود ندارد، می توانید به سادگی ماهیتابه را روی ماهیتابه قرار دهید که 1 لیتر آب در آن ریخته شده و 1 لیوان نوشابه می ریزد. آب را بجوشانید. تابه را به مدت 30-40 دقیقه در حمام بخار بگذارید و با پشم فولادی و اسفنج تمیز کنید.

اگر شرایط پیش رفته و ذخایر کربن حذف نشود به روش معمول، می توانید به آخرین راه حل متوسل شوید.

کف تابه را روی حرارت زیاد گرم کنید. فلز سریعتر از رسوبات کربن منبسط می شود. وقتی داغ است، دوده شکننده می شود و می توان آن را با چاقو یا برس فلزی خراش داد.

هنگامی که آلومینیوم به طور ناهموار گرم می شود، به راحتی تغییر شکل می دهد. پس زیاده روی نکنید. این روش برای تابه های چدنی و استیل مناسب است.

وقتی ماهیتابه چیزی برای از دست دادن ندارد، می توانید به وسیله ای برای از دست دادن آن روی بیاورید کارواش بدون تماس. به محلول‌های حذف دوده و روغن‌های باقی‌مانده، قیر و سایر آلاینده‌های مشابه با رسوبات کربن و گریس توجه کنید.

به هر حال، یک فیلم سیاه در پایین نه تنها از قطرات روغن تشکیل می شود. اغلب، سیاهی در نتیجه احتراق گاز با کیفیت پایین ظاهر می شود. یا زمانی که کانال های مشعل مسدود می شوند، که منجر به شروع دود شدن آنها می شود. در این صورت می توان تمیزی سطح را با استفاده از پاک کننده های دوده بازیابی کرد.

توجه!پس از استفاده از قوی محلول های شیمیاییظروف باید کاملا شسته شوند. می توانید آن را به مدت یک ساعت بجوشانید تا باقیمانده مواد شوینده کاملاً از بین برود.

سندبلاست به حذف هرگونه آلودگی و در صورت لزوم صیقل دادن سطح کمک می کند. برس فلزی نصب شده روی مته نیز همین اثر را خواهد داشت.

توجه!در تاثیر مکانیکیبرس های سخت، کارچرها و سندبلاست ها می توانند به رنگ و پوشش محافظ ضد چسب آسیب وارد کنند.

همانطور که می بینید ظروف را تمیز برگردانید و نمای زیبامی توان. اگر بعد از هر بار استفاده آن را به موقع بشویید، با استفاده از مواد شوینده معمولی ظرفشویی، کثیفی به راحتی پاک می شود.

ویدئو: چگونه ماهیتابه را بدون مواد شیمیایی تمیز کنیم

9 اکتبر 2017 وری

سلام به دوستان و خوانندگان وبلاگم هر خانم خانه‌داری که به خود و عزیزانش احترام می‌گذارد باید بداند چگونه ماهیتابه را از رسوبات کربن تمیز کند. زیبایی شناسی را خراب می کند و ظاهرماهیتابه مورد علاقه، مضرات زیادی برای سلامتی ایجاد می کند.

همه ما عاشق خوردن غذاهای خوشمزه هستیم - این یک حقیقت غیرقابل انکار است. همین حقیقت، بیزاری ما از شستن ظرف ها بعد از غذا است. مخصوصا بیرون. در نتیجه، ما با این اصل زندگی می کنیم که "شما نمی توانید ماهی را بدون شستن ماهیتابه بخورید" :) اما ممکن است دوده وجود داشته باشد. دلیل اصلیتوسعه سرطان معده به دلیل محتوای بالای بنزسپیرین ها (مواد سرطان زا) دود چسبنده بسیار خطرناک است. بیایید با هم بفهمیم که ذخایر کربن در واقع چیست.

چربی سوخته به اضافه فلس فلزی مانند یک اسفنج سیاه زیر میکروسکوپ به نظر می رسد. چنین "اسفنجی" - خانه عالیبرای باکتری های مختلف و محصولات متابولیک آنها

این "کثیفی زنده" همیشه در بین جلسات پخت و پز روی تابه های تمیز نشده وجود دارد. مواد سرطان زا، باکتری ها، فلس ها و اکسیدها فلزات مختلف– کوکتل عالی برای تخریب آهسته سلامت ما.

راه هایی برای مبارزه موثر با رسوبات کربن

روش های تمیز کردن بسته به فلز تابه و کثیف بودن آن متفاوت است. روش های اصلی:

• مکانیکی؛
• حرارتی؛
• شیمیایی

روش های تمیز کردن مکانیکی

قدیمی ترین موجود موجود و بدون شیمی. در زمان های قدیم ظروف فلزی را با ماسه و آب تمیز می کردند. امروزه به راحتی قابل تعویض است سندبلاست.

ماهیتابه حتی با وحشتناک ترین رسوبات طولانی مدت کربن را می توان به راحتی با این روش تمیز کرد. اگر نمی دانید چیست، هر مکانیک خودرو خوشحال خواهد شد که توضیح دهد. این نصب از ماسه و هوای فشرده برای تمیز کردن هر لایه زنگ یا رنگ در عرض چند دقیقه استفاده می کند. تقریباً هر لاستیک فروشی به سرعت ماهیتابه چدنی شما را با قیمتی ارزان تمیز می کند.

اما این روش یک عیب قابل توجه دارد. بله، شما می توانید همه چیز را سندبلاست کنید. فقط در این صورت سطح اصلی چدن آسیب می بیند.

دودها را نیز می توان به راحتی با استفاده از آن تمیز کرد سنباده ها. در این صورت از شوهرتان کمک بخواهید :) فقط به او بگویید که این ابزار به یک دایره انتهایی فلپ نیاز دارد. به این ترتیب یک ماهیتابه بزرگ با لایه ای ضخیم از رسوبات کربن در عرض 5 دقیقه تمیز می شود. و شوهرت شوکه میشه که اینجور اصطلاحات ابزاری رو بلدی😀

نظافت با برس های فلزیروی پایه لاستیکی چنین برس را می توان در یک هایپر مارکت، فروشگاه سخت افزار و مصالح ساختمانی. اما این یک روش کار فشرده تر است.

روش حرارتی

همچنین بسیار موثر و بدون مواد شیمیایی، اما همیشه در دسترس نیست و برای ماهیتابه های چدنی مناسب نیست. برای این روش تمیز کردن شما نیاز دارید گاز سوزیا مشعل دمنده همچنین لازم است:

• منطقه با تهویه مناسب؛
• پشم سیم؛
• آجر؛
• یک کاسه آب سرد

همچنین بهتر است این روش را به شوهر خود بسپارید و آن را در خیابان انجام دهید. لازم است آجر را روی یک لبه کوچک (عمودی) قرار دهید و ماهیتابه را از پایین به بالا روی آن قرار دهید. زیر آن را با مشعل بسوزانید تا دود شود. نمونه ای از این روش را در ویدیو مشاهده می کنید:

این معمولا 15-20 دقیقه طول می کشد. هنگامی که دود متوقف شد، ماهیتابه را در یک کاسه آب سرد قرار دهید. باید بخار وجود داشته باشد. به دلیل اختلاف دما، بخار از سطح جدا می شود و با پشم فولادی کاملاً تمیز می شود.

یادآوری این نکته مفید است که این روش تمیز کردن برای تابه های چدنی مناسب نیست. خطر ترکیدن چدن در اثر تغییرات دما زیاد است

روش های شیمیایی

رایج ترین گزینه. بعلاوه، استفاده از مواد شیمیایی در خانه راحت تر است.

نحوه تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن و استفاده از چه مواد شیمیایی بستگی به میزان آلودگی ظروف دارد. همیشه استفاده کنید دستکش لاتکس، روش استفاده و اقدامات احتیاطی را مطالعه کنید.

پاک کننده های فر

ماهیتابه های قدیمی: بهتر است با شومانیت تمیز شوند. این محصول کاملاً سمی است، بنابراین دستکش مورد نیاز است. حتی بیشترین رسوبات کربن سنگین، در صورتی که زمان استفاده از آن به 1-2 ساعت افزایش یابد. اگر لایه سوخته واقعاً ضخیم باشد، می توانید چندین روش تمیز کردن را پشت سر هم انجام دهید. همانطور که تمرین نشان داده است، "شومانیت" با هر درجه کثیفی مقابله می کند.

چربی پاک کن باگی "شومانیت" 750 میلی لیتر

Ulmart.ru

480 روبل.

به فروشگاه

My-shop.ru

به فروشگاه

Ozon.ru

به فروشگاه

ماهیتابه های نسبتا نو و نه خیلی کثیف را می توان با پمولوکس و مستر کلینر تمیز کرد. آیا مقدار بیشتری وجود دارد درمان خوببرای فر از Amway. مادرشوهرم استفاده میکنه تقریباً به خوبی Schumanite است و بوی کمتری دارد، اما گران تر خواهد بود.

همچنین در فروشگاه های ساختمانیشما می توانید حتی بیشتر پیدا کنید درمان قویبر پایه اسید هیدروکلریک این محصول برای تمیز کردن استفاده می شود سطوح فلزیاز زنگ زدگی آن را روی تابه چدنی استفاده نکنید زیرا اسید چدن را "می خورد".

قلیایی برای تمیز کردن لوله های فاضلاب

گزینه دیگر تمیز کردن با نه کاملاً است ابزار آشپزخانه:) در این صورت بهتر است از یک پاک کننده استفاده کنید لوله های فاضلاب- قلیایی (معروف به هیدروکسید سدیم).

یک سطل پلاستیکی بزرگ را با محلول پر کنید (همانطور که در دستورالعمل محصول نوشته شده است) و تابه را در آن فرو کنید. فقط اطمینان حاصل کنید که محصولی که خریداری می کنید از لیمو خالص باشد. 500 گرم قلیایی در هر 5 لیتر آب کافی است.

لطفاً توجه داشته باشید که لیمو را باید به آب اضافه کنید نه اینکه آب را روی شیره بریزید. در غیر این صورت، ممکن است یک واکنش شیمیایی شدید ایجاد کند.

برای کار با این محصول به دستکش لاستیکی بادوام نیاز دارید. نه آشپزخانه های ما یک اسفنج معمولی بردارید و بعد از آغشته شدن به این محلول شروع به شستن ظرف کنید.

سطل با چنین محلولی خطرناک است. کودکان و حیوانات را دور نگه دارید. و در سطل را با درب ببندید.

این روش برای تمیز کردن از سوختن خوب است، اما ممکن است زنگ زدگی باقی بماند.

رفع زنگ زدگی سرکه

هنگامی که تمام رسوبات کربن قدیمی را حذف کردید، قدم بعدی تمیز کردن زنگ زدگی است. اگر ماهیتابه شما خیلی قدیمی است این کار ضروری است. به غیر از اسید استیک رومیزی به هیچ چیز دیگری نیاز ندارید.

البته بهتر است تمام تابه را چند ساعت در سرکه خیس کنید. اما در صورت وجود آسیب های کوچک، بهتر است خود را به پاک کردن ساده محدود کنید. یک اسفنج بردارید، آن را در سرکه آغشته کنید و تابه را با آن پاک کنید. دستکش بپوشید و از دستان خود مراقبت کنید.

شیمی ایمن

همچنین یک روش کاملاً بی ضرر برای تمیز کردن ماهیتابه از سوختن وجود دارد. برای هر ظروفی مناسب است، مخصوصاً برای چدن مناسب است.

پراکسید هیدروژن مصرف کنید و جوش شیرینآن ها را با هم مخلوط کنید تا حالت خمیری به دست آید. مخلوط را به طور مساوی روی ماهیتابه از قبل گرم شده پخش کنید. بگذارید 5-10 دقیقه خنک شود. پس از آن، می توانید با خیال راحت با یک اسفنج یا برس خشن تمیز کردن را شروع کنید. در صورت لزوم، روش می تواند تکرار شود.

ارزان ترین مواد شیمیایی

نوشابه، سرکه، نمک خوراکی و اسید سیتریک آتش نشانان اصلی خانه هستند. تمام روش های تمیز کردن شرح داده شده در زیر برای تابه های چدنی عالی هستند. یک حوضچه فولادی به ما کمک می کند تا از رسوبات کربن از بیرون خلاص شویم. باید قطر مناسبی داشته باشد تا قابلمه جا بیفتد.

ماهیتابه و آب را در ظرفی بریزید تا تمام ماهیتابه را بپوشاند. یک لیوان اسید استیک و نصف لیوان اسید سیتریک را به 2 لیتر آب اضافه کنید. وقتی مایع به جوش آمد، آن را روی حرارت ملایم قرار دهید. پس از 15 دقیقه، پلاک منفور شروع به تسلیم شدن می کند. تابه را بردارید و رسوبات را تا جایی که می توانید تمیز کنید. وظیفه ما در این مرحله فقط بر هم زدن یکپارچگی دوده است تا سرکه به عمق بیشتری نفوذ کند. ماهیتابه را برگردانید. می توانید چند قاشق دیگر نوشابه به محلول اضافه کنید. بگذارید 15-20 دقیقه دیگر کاملاً بجوشد. همه چیز را با آب داغ بشویید و از یک اسفنج پشم فولادی برای پاک کردن لایه نرم شده استفاده کنید. این یک درمان نسبتاً قوی است که در صورت لزوم می توان آن را تکرار کرد. با دقت کار کنید و دستکش بپوشید.

اگر ظروف فلزیهنوز با یک لایه سوخته "بیش از حد" رشد نکرده است، نمک و سودا به ما کمک می کند. ماهیتابه را زیاد گرم نکنید، سطح آن را کمی با آب خیس کنید. محل تمیز کردن را به طور مساوی با نمک خوراکی یا جوش شیرین بپاشید. بگذارید یک ساعت روی شعله خنک کننده بماند.

اگر بیرون ظروف را تمیز می کنید، روی شعله را با یک ماهیتابه معکوس بپوشانید. دوده نرم می شود و می توان آن را تمیز کرد. با این روش نیازی نیست بوی سرکه را تحمل کنید.

فقط برای مردان قوی - ما ماهیتابه را با استفاده از الکترولیز تمیز می کنیم!

برای کسانی که می خواهند همزمان از شر رسوبات کربن و زنگ زدگی خلاص شوند، می توانند استفاده کنند کارخانه الکترولیز. بعید است که چنین وسیله ای در خانه داشته باشید 😉 اما علاقه مندان به ماشین همیشه دارند شارژردر دست بنابراین، این روش بیشتر برای مردان و دوستداران آزمایش مناسب است.

تابه را در آن قرار دهید ظرف پلاستیکی، با 4.5 لیتر آب با 1 قاشق غذاخوری پر شده است. جوش شیرین. سینی پخت استیل یا بشقاب مناسب نیز وجود دارد.

گیره قرمز را به تابه استیل و گیره مشکی منفی را به تابه وصل کنید. 10 آمپر را روشن کنید. در عکس فقط قسمتی از تابه در آب فرو رفته است. این قسمت است که رو به صفحه فولادی است که تمیز می شود. بنابراین تابه را طوری بچرخانید که سطح کثیف آن رو به روی آن باشد. هرچه تابه به صفحه فولادی نزدیکتر باشد، واکنش بهتر خواهد بود. اما شما نمی توانید این سطوح را لمس کنید، در غیر این صورت کار نخواهد کرد.

می دانید که این فرآیند زمانی شروع شده است که حباب های کدر بین صفحه فولادی و چدن ظاهر می شود.

پس از اتمام کار، تمام رسوبات کربن و زنگ زدگی را از بین ببرید. همه چیز آماده است!

1. تمیز کردن یک تابه جدید همیشه راحت تر از یک ظرف قدیمی است. ظرف های کثیف را برای فردا نگذارید. پاک کردن آن بسیار بیشتر طول می کشد.
2. از صابون لباسشویی استفاده کنید - چربی را کاملاً از بین می برد.
3. پس از شستن، عادت کنید که ظروف را با حوله وافل پاک کنید و در نتیجه چربی های باقی مانده را پاک کنید.
4. تابه های چدنی اگر قبل از هر پخت کاملاً مزه دار شوند، مدت بیشتری تمیز می مانند. بنابراین، غذایی که می‌پزید کمتر می‌سوزد و ظروف تمیزتر می‌شوند.
5. متخصصان شرکت نظافت رستوران اکیداً تمیز کردن را توصیه نمی کنند ظروف چدنیدر ماشین های ظرفشویی
6. تابه های تفلون در برابر مواد پاک کننده ساینده مقاوم هستند. آنها را با صابون شستشو دهید و از کفگیرهای چوبی برای سرخ کردن و خورش استفاده کنید.
7. سعی کنید ظروف با روکش تفلون را هر شش ماه یکبار تعویض کنید. یک لایه تفلون نازک یک ترفند بازاریابی خوب است، زیرا به سرعت خراب می شود. توصیه می شود در این تابه فقط از کفگیر پلاستیکی یا چوبی استفاده کنید.
8. ظروف آلومینیومی که با کاغذ سنباده یا پشم فولادی تمیز می شوند برای سلامتی مضر هستند. سطح آلومینیوم پس از چنین تمیزکاری به شدت اکسید می شود. این اکسید که با غذا وارد بدن ما می شود، در استخوان ها تجمع می یابد. جایگزین کلسیم می شود و استخوان ها را شکننده می کند.
9. پس از تمیز کردن با مواد ساینده، سخاوتمندانه روغن کاری کنید ظروف آلومینیومی آب صابونو یک شبه ترک کنید. تا صبح، یک فیلم مفید از دی اکسید آلومینیوم روی سطح تشکیل می شود. کاملاً از ظروف در برابر تشکیل محافظت می کند مواد مضر. این روش را با شستن در آب داغ و خشک کردن با حوله کامل کنید.
10. اگر شما یک خانه دار مرتب هستید، پس خودتان را بدست آورید ظروف سرامیکی. راحت ترین تمیز کردن است. اما راحت ترین آسیب زدن به آن است.

شما ترجیح می دهید از کدام تابه برای تهیه غذاهای مورد علاقه خود استفاده کنید؟ به نظر شما چه فلزی برای ظروف بهتر است؟ هر سرآشپز رستورانی به شما می گوید که این یک تابه چدنی ته سنگین است. چنین ظروفی در سراسر جهان به عنوان ظروف حرفه ای شناخته می شوند. تعدادی از خواص قابل توجه را ترکیب می کند:

• مواد مضر برای سلامتی در غذا آزاد نمی کند.
• با مراقبت مناسب، ظاهر اصلی خود را برای سالها از دست نمی دهد.
• گرما را برای مدت طولانی نگه می دارد (به ویژه توسط سرآشپزهای حرفه ای قدردانی می شود).

بنابراین، اگر یک پرستار خوب چدنی را از مادربزرگتان به ارث برده اید، مراقب آن باشید. خیلی خوب است که در شوروی سابق چنین ظروفی به وفور تولید می شد.

در واقع چدن 2 عیب بزرگ دارد:

• وزن سنگین - چنین ماهیتابه ای برای حمل در اطراف آشپزخانه و شستن ناخوشایند است.
• مراقبت بسیار سختگیرانه است، که در زمان های پر سرعت ما ناخوشایند است.

بنابراین، من معتقدم که اجازه دهید همان متخصصان با آنها کار کنند. و برای زنان خانه دار عملی وجود دارد تابه های خوبساخته شده از آلومینیوم با کف ضخیم تقویت شده و پوشش نچسب خوب. این یکی سبکتره و راحت تمیز میشه و من خیلی وقتا بدون روغن هم سرخ میکنم!

دانستن چگونگی حذف رسوبات کربن از آلومینیوم، فولاد، ماهیتابه چدنیو یا داشتن روکش تفلون، مرمر، لعاب، چندساله را حذف خواهید کرد چربی بدنبیرون و غذای سوخته داخل. از پاک کننده های تخلیه یا شومانیت استفاده کنید، اما با احتیاط. بیشتر وسیله ایمن– اسید سیتریک، سرکه، سودا، آمونیاک، پراکسید هیدروژن، قرص های سیاه کربن فعال. محلول را آماده کرده و تابه را بجوشانید. پس از خنک شدن با مواد شوینده شستشو دهید.

هر ماهیتابه ای باید از رسوباتی که به سختی حذف می شوند، متشکل از تجمع چربی که میکروارگانیسم های بیماری زا در آن تکثیر می شوند، تمیز شود. برای جلوگیری از ورود رسوبات مضر و میکروب ها به مواد غذایی خود، این را پیدا کنیدنحوه حذف رسوبات کربن از ماهیتابهوسایل شیمیایی و روشهای عامیانه

روش های اساسی برای تمیز کردن تابه

برای تمیز کردن هر ماهیتابه سوخته ای باید تلاش کنید و از محصولات پاک کننده استفاده کنید. امروزه سندبلاست یک وسیله محبوب است. شن و ماسه آزاد شده تحت فشار به عنوان یک ماده ساینده عمل می کند و به سرعت و با احتیاط بخار را می خراشد و پوشش را حفظ می کند. عیب سندبلاست این است که حجیم و گران است. اگر قادر به خرید نیستید این دستگاه، راحت ترین روش را انتخاب کنید.

رسوبات کربن در تمام ماهیتابه ها در طول فرآیند پخت ظاهر می شود.

همه مردم دیر یا زود با آن مواجه می شوند.

علاوه بر این، این نه به مواد ماهیتابه بستگی دارد و نه به نظم و انضباط خانم خانه دار.

حذف آن بسیار دشوار است و زمان زیادی می برد.

همه حوصله و میل را ندارند. بسیاری از مردم ترجیح می دهند یک ماهیتابه آسیب دیده را بیرون بیاندازند و یک ماهیتابه جدید بخرند.

اما این گزینه برای خانم های خانه دار با بودجه مناسب نیست. مردم برای کاهش میزان تشکیل دوده ماهیتابه هایی با گرانیت سرامیکی و روکش تفلون خریداری می کنند. این به طور کامل در برابر تشکیل دوده محافظت نمی کند، اما کمتر ظاهر می شود.

تشکیل سریع آن بر روی پوشش محافظ اغلب به دلیل عملکرد نامناسب و استفاده بیش از دوره گارانتی است. علاوه بر محافظت در برابر دوده، چنین ماهیتابه هایی مزایای دیگری نیز دارند: آنها برای پخت غذا راحت هستند (به لطف پوشش نچسب) و وزن آنها به طور قابل توجهی کمتر از ماهیتابه های چدنی ضخیم است.

آنها، مانند هر چیز دیگری، معایب خود را دارند. بنابراین، طعم غذای پخته شده در چنین ماهیتابه ای "تغییر شکل" می یابد: عطر معمول و طعم "پخته شده" از بین می رود. نکته دیگر: بسیاری در ایمنی پوشش نچسب شک دارند. دانشمندان کشورهای مختلفآنها حتی در مورد آسیب آن صحبت می کنند. برای بسیاری از زنان خانه دار، این یک عامل تعیین کننده در انتخاب یک ماهیتابه است: بسیاری از آنها چدن را به جای مدرن ترجیح می دهند.

اما هر دو پوشش چدن و ​​سرامیک-گرانیت رسوبات کربن را در طول زمان ایجاد می کنند. و برای اینکه مدت طولانی رنج نبرید و در زمان و تلاش صرفه جویی کنید، باید نحوه شستن ماهیتابه را از رسوبات کربن یاد بگیرید. در زیر ارائه خواهد شد دستورالعمل های گام به گامو روش های تمیز کردن ماهیتابه اما ابتدا باید دریابید که از کجا آمده است.

رسوبات کربن چگونه تشکیل می شود؟

قبل از اینکه بفهمید چگونه ماهیتابه را تمیز کنید، باید بدانید که چرا ظاهر می شود. و همچنین اینکه او چیست. رسوب کربن خود یک لایه سیاه یا رنگ قهوه ای. در خارج کاملاً شل است، اما در داخل متراکم است. به عبارت دیگر دوده چربی سوخته ای است که پس از سرخ کردن غذا در سطح ماهیتابه رسوب کرده است.

به تدریج از بین می رود: پس از هر بار استفاده، چربی سوخته روی سطح "رشد" می کند و یک لایه بسیار متراکم را تشکیل می دهد. حتی اگر ماهیتابه پس از هر پخت کاملاً شسته شود، رسوب کربن وجود خواهد داشت.

نه بلافاصله، به تدریج نه تنها در پایین، بلکه در طرفین نیز ظاهر می شود. یک مقیاس سخت شکل می گیرد که خلاص شدن از شر آن بسیار دشوار است. لازم است ماهیتابه را به طور دوره ای بشویید و آن را از رسوبات کربن تمیز کنید. در غیر این صورت ممکن است به زودی بازنده شوید نمای زیباو می توانید آن را دور بیندازید.

چگونه ماهیتابه را بدون خراب کردن آن تمیز کنیم

قبل از اینکه ماهیتابه را از رسوبات کربن بشویید، باید موادی که از آن ساخته شده است را در نظر بگیرید. هر فلزی نیاز به مراقبت خاص خود دارد.

ماهیتابه آلومینیومی

نازک ترین ماده ای که نیاز به درمان خاصی دارد آلومینیوم است. برای حفظ ظاهر زیبای ظروف و خراب نشدن آنها در هنگام تمیز کردن، باید توصیه هایی را رعایت کنید:

1. رسوبات کربن را با استفاده از اسفنج با پایه های فلزی و برس های سخت تمیز نکنید، زیرا هنگام تمیز کردن خط و خش ایجاد می کنند. نمک درشت، ماسه و سمباده.

2. نمی توانید از محصولات حاوی اسید و قلیا استفاده کنید. در غیر این صورت آنها در تابه باقی می مانند نقاط تاریکو او از دست خواهد داد درخشش اصلی.

3. بهتر است چربی های تازه تشکیل شده را با دست بشویید. که در ماشین ظرفشوییتابه تیره و کدر خواهد شد.

می توانید تابه را با استفاده از: اسید سیتریک، سودا، خاکستر سودا و چسب سیلیکات تمیز کنید.

فولاد ضد زنگ

از آنجایی که این فلز دمدمی مزاج است و هنگام استفاده از پودر و مواد شیمیاییممکن است لکه ها، خراش ها و لکه ها باقی بماند راه های عامیانه:

- با استفاده از نمک سفره(ترجیحا خوب له شده): نصف لیوان را کف آن بریزید و بگذارید 2 ساعت بماند. پس از این، با آب جاری گرم بشویید.

- رسوبات کربن با استفاده از سودا از بیرون حذف می شوند. او باید ماهیتابه را با یک لایه ضخیم چرب کرده و آن را برای چند ساعت بگذارید. رسوبات کربن نرم شده و به راحتی با آب یا اسفنج مرطوب شسته می شوند.

کربن فعال: چندین قرص را به پودر تبدیل کرده و با آب مخلوط کنید. سپس جرم حاصل را روی سطح بمالید و نیم ساعت - یک ساعت بگذارید. سپس با ماده تمیز کننده شستشو دهید.

نحوه تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن: محصولات و دستورالعمل های گام به گام

دو روش برای تمیز کردن ماهیتابه وجود دارد: استفاده از مواد شیمیایی خانگی و روش های عامیانه. هر کدام از آنها مزایای خاص خود را دارند و انتخاب فقط با میزبان است.

مواد شیمیایی خانگی

وسایل متعارفبرای از بین بردن چربی، آنها می توانند کار خوبی برای حذف رسوبات کربن انجام دهند. نکته اصلی این است که بتوانید از آنها استفاده کنید. بهتر است از مواد شیمیایی خانگی برای پیشگیری استفاده شود، زیرا جلوگیری از ظاهر شدن چربی سوخته آسان تر از حذف آن است.

محبوب ترین مواد شوینده معمولی هستند. می توانید هم از مارک های مارک دار (به عنوان مثال، AOS، Mister Muscle، Fairy و دیگران) و محصولات ارزان تر استفاده کنید.

با این حال، مواد شیمیایی خانگیبرای انسان کاملاً ایمن نیست " نگرش مراقبتیبه پوست، ظن بزرگی را در میان دانشمندان برانگیخت. علاوه بر این، هیچ تضمینی برای شسته شدن کامل مواد شوینده از روی ظروف وجود ندارد. یک "اما" دیگر وجود دارد: اگر یک محصول تمیز کننده را به طور خاص برای از بین بردن رسوبات کربن خریداری کنید، بسیار "تهاجمی" خواهد بود. برای شستشوی ساده ظروف قابل استفاده نیست.

اگر این شما را نمی ترساند، هنگام استفاده از مواد شیمیایی خانگی باید قوانین ایمنی را رعایت کنید. هنگام استفاده از محصول تمیز کننده، باید از دستکش لاستیکی استفاده شود. برای محافظت راه های هوایی، باید از ماسک تنفسی استفاده کنید. اما اگر این کار غیر ضروری به نظر می رسد، در حین تمیز کردن باید آشپزخانه را به خوبی تهویه کنید یا هود را با قدرت کامل روشن کنید.

نحوه تمیز کردن ماهیتابه چدنی

نه تنها مواد شیمیایی خانگی می توانند با چربی سوخته مقابله کنند، بلکه ساده نیز هستند داروهای مردمی. درست است، بسیاری از آنها افراطی هستند. اما از این نترسید، زیرا این روش ها مدت ها قبل از ظهور محصولات تمیز کننده استفاده می شد. نتایج همیشه عالی بود.

راه اول این است:ماهیتابه را با دمنده گرم کنید. این روش باید منحصراً در خیابان انجام شود. در هر صورت، باید از ساختمان ها دور شوید و مطمئن شوید که هیچ انسان یا حیوانی در آن نزدیکی نیست.

بهتر است از یک مرد کمک بخواهید. زنان فقط باید دسته ماهیتابه را روی آن نگه دارند بازوی دراز شده. بقیه کار توسط مرد انجام می شود: او مشعل دمنده را روشن می کند و آتش را به قسمتی که دوده است هدایت می کند. ماهیتابه را باید 5-7 دقیقه روی آتش نگه دارید تا چربی سوخته خود به خود از بین برود.

تابه را گرم کنید. آیا نمی خواهید با یک مشعل دمنده مبارزه کنید؟ سپس می توانید روش دیگری را امتحان کنید. می توانید ماهیتابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و بگذارید چند ساعت بماند. برای بهترین نتیجهمی توانید ماسه تمیز را در ماهیتابه بریزید. اما این روش یک اشکال دارد: دود زیادی وجود خواهد داشت و بوی قویسوزش. اما نتیجه به سادگی عالی خواهد بود: ماهیتابه مانند جدید به نظر می رسد.

درست مانند یک مشعل دمنده، باید ماهیتابه را از رسوبات کربن در یک منطقه باز تمیز کنید. پس از انجام عمل، باید کمی به تابه ضربه بزنید و چربی سوخته خود به خود از بین می رود.

سرکه. سرکه سفره می تواند به حذف رسوبات کربن از ماهیتابه کمک کند. ابتدا باید سرکه را با آب به نسبت 1:3 رقیق کنید. کنسانتره به دست آمده را در ماهیتابه بریزید. بعد از این، ماهیتابه را به مدت سه تا پنج ساعت روی حرارت ملایم بگذارید. لازم است به طور دوره ای غلظت را به ماهیتابه اضافه کنید، زیرا در هنگام جوشیدن به تدریج تبخیر می شود.

پس از این، تمیز کردن ماهیتابه بسیار آسان خواهد بود: فقط آن را با یک برس سفت بشویید. این روش تنها نکته منفی را دارد. همه چیز بوی سرکه خواهد داد: هم اتاق و هم ماهیتابه. آپارتمان باید کاملاً تهویه شود و بهتر است ماهیتابه را با نوشابه و جوشانده بجوشانید. آب لیمو.

کربن فعال . از 15 قرص در آسیاب قهوه پودر درست کنید. ماهیتابه را مرطوب کرده و پودر آماده شده را روی آن بریزید. پس از این، پس از یک ساعت، با یک ماده تمیز کننده معمولی بشویید.

خاکستر سودا. این روش در اتحاد جماهیر شوروی مورد استفاده قرار گرفت. ابتدا باید یک مخزن بزرگ را با آب پر کنید. سپس صابون لباسشویی را رنده کرده و با خاکستر سودا مخلوط کرده و 100 گرم چسب سیلیکات به آن اضافه کنید. همه اینها را با آب آماده به مخزن اضافه کنید. سپس ماهیتابه را در آن فرو کنید و روی آتش بگذارید. مخزن را به مدت 30 دقیقه روی آتش نگه دارید. پس از این کار، شستن ماهیتابه از رسوبات کربن بسیار آسان است.

نحوه تمیز کردن ماهیتابه از رسوبات کربن: ماهیتابه تفلون

اکثریت ماهیتابه های مدرنبا روکش نچسب به فروش می رسد. استفاده از آنها آسان است و عملاً نمی سوزند. بیشتر اوقات، رسوبات کربن در چنین تابه هایی هنگام گرم شدن بیش از حد ظاهر می شوند. اما حتی اگر تمام قوانین عملکرد را رعایت کنید، باز هم ظاهر می شود، بنابراین ارزش آن را دارد که بدانید چگونه یک ماهیتابه را از رسوبات کربن با یک پوشش نچسب تمیز کنید.

بخور راه خوبتمیز کردن چربی سوخته روی ماهیتابه های چینی-گرانیتی، سرامیکی و تفلون. تنها هشدار: باید آن را با دقت تمیز کنید.

در محلول بجوشانید. برای ایجاد محلولی برای از بین بردن رسوبات کربن، باید چندین ماده را مخلوط کنید: ماده تمیز کننده، خاکستر سودا و آب. مایع ظرفشویی باید حدود 200 گرم (یا یک سوم لیوان) باشد. خاکستر سوداباید سه مشت روی نوک چاقو گذاشته شود. نوشابه و محصول باید به آن اضافه شود آب گرم. پس از این، یک ماهیتابه را در محلول به دست آمده قرار داده و روی آتش قرار می دهیم. به مدت 30 دقیقه بجوشانید. این محلول به آرامی و به آرامی رسوبات کربن را بدون آسیب رساندن به ماهیتابه از بین می برد.