گیاهان وحشیمتفاوت هستند. آنها را می توان در مزرعه، در جنگل و حتی در آن یافت کلبه تابستانیبه عنوان علف های هرز اینها می توانند گیاهان، گل ها و غلات باشند. علاقه مندان به طبیعت سرزمین مادری، می داند که نه تنها زیبا هستند، بلکه می توانند فواید زیادی برای فرد به همراه داشته باشند. با این حال، این نمایندگان فلور داخلی نیز می توانند علف های هرز خطرناکی باشند که تهدیدی جدی برای باغبانان هستند. خلاص شدن از شر این علف های هرز بسیار دشوار است.
گیاهان وحشی می توانند هم دشمن و هم دوست انسان باشند، بنابراین درک آنها به ویژه برای کسانی که نزدیک به طبیعت - در مناطق روستایی - زندگی می کنند بسیار مهم است.
گیاهان وحشی: نمونه
می توان نمونه های زیادی از چنین نمایندگانی از جانوران ارائه داد. در بین این گیاهان می توان انواع مختلفی از آنها را نام برد. به طور کلی می توان آنها را به سه گروه تقسیم کرد. گروه اول شامل گیاهانی است که نه سود و نه ضرری برای انسان دارند. اینها اکثریت هستند. به عنوان یک قاعده، آنها توسط حیوانات و پرندگان به عنوان مرتع استفاده می شوند. گروه دوم شامل گیاهان مفید برای انسان است. و در نهایت، گروه سوم شامل گل ها و گیاهان است که توصیه می شود از آنها پرهیز کنید، زیرا آنها فقط به شخص آسیب می رسانند.
"گروه مضر" شامل بوته های سمی (به عنوان مثال، علف های هرز سمی) و علف های هرز است که آسیب زیادی به کشاورزی وارد می کند، گیاهان مفید را غرق می کند (به عنوان مثال، علف گندم یا کاشت خار). . گروه "مفید" شامل موارد زیر است:
در بسیاری از گیاهان وحشی دو برابر "کشت شده" وجود دارد. به عنوان یک قاعده، در این مورد آنها از نظر اندازه و ظاهر با یکدیگر متفاوت هستند. به عنوان مثال، ترشک وحشی با خاکشیر پرورش یافته در باغ تفاوت دارد که اندازه آن کوچکتر است و شکل برگ متفاوتی دارد. به همین ترتیب، توت فرنگی های وحشی با اقوام "کشت شده" خود، توت فرنگی یا ویکتوریا از نظر شکل برگ ها، اندازه و طعم توت ها متفاوت هستند.
ویژگی های خاص
این نمایندگان فلور بسیاری از ویژگی های جالب . شما می توانید در این مورد در کتاب های گیاه شناسی مدرسه و همچنین در کتاب های مرجع ویژه مطالعه کنید. در میان بیشترین ویژگی های چشمگیرموارد زیر قابل تشخیص است:
در بین گیاهان وحشی گیاهان سمی زیادی وجود دارد.یک خطر مرگبار برای انسان است. یکی از خطرناک ترین آنها وخ سمی است که در قدیم به عنوان سم استفاده می شد که می خواستند شخص ناخواسته را از بین ببرند. به منظور اجتناب از خطر مرگبار، باید بدانید گیاهان سمی چگونه هستند. می توانید عکس های آنها را در اینترنت و در ادبیات تخصصی مشاهده کنید. و کودکان باید کاملاً بدانند که پاره کردن و حتی کمتر در دهان گذاشتن آنها بدون اجازه بزرگسالان اکیداً ممنوع است.
این قانون ابتدایی رفتار ایمن در جنگل و مزرعه باید به شدت رعایت شود. کشاورزانی که خوراک دام خود را تهیه می کنند باید از طریق دید نیز با گیاهان سمی آشنا باشند. در میان گیاهان وحشی گیاهانی وجود دارد که برای انسان بی ضرر هستند، اما می توانند باعث مسمومیت غذایی جدی در حیوانات خانگی شوند.
مزایای عملی
در میان این گیاهان، بسیاری از گیاهان دارویی وجود دارد. همچنین بسیاری از گیاهان وحشی غذای عالی برای دام های کوچک و بزرگ هستند. اگر در مورد فواید این گیاهان بخوانید، می توانید چیزهای جالب زیادی یاد بگیرید. از زمان های بسیار قدیم، بسیاری از گیاهان در روسیه دارویی، مفید و حتی مغذی در نظر گرفته می شدند: در طول سال های گرسنگی شکست محصول، گیاهان زیادی خورده می شدند. البته در بین گیاهان و گلهای وحشی علفهای هرز سمی و مضر فراوانی وجود دارد. بنابراین، بسیار مهم است که گیاهان وحشی مفید را با گیاهان مضر یا "خنثی" اشتباه نگیرید که نه فایده دارند و نه ضرر.
مثلا، دو نوع خاکشیر وحشی وجود دارد:خاکشیر خوراکی (برگهای کوچک کوچک) و ترشک اسبی که ارزش غذایی ندارد و طعم مطبوعی ندارد (گیاهی با ساقه بلند ضخیم و برگهای درشت به شکل خاکشیر وحشی خوراکی). بسیاری از گیاهان وحشی که فواید عملی دارند به طور هدفمند توسط مردم کاشته و رشد می کنند. به عنوان مثال، شبدر می تواند به تنهایی رشد کند، یا می توان آن را به عنوان خوراک دام های بزرگ و کوچک یا به عنوان گیاه عسل برای زنبورداری پرورش داد.
در حال حاضر افراد کمی هستند که به خوبی از مزایای گیاهان وحشی مطلع باشند، به استثنای گیاه شناسان. با این حال، در زمان های قدیم در روسیه بسیاری از گیاهان دارویی وجود داشت. آنها نه تنها از آنها دارو تهیه می کردند، بلکه مقدسات یا نسبت می دادند خواص جادویی. دانش عملی در مورد فواید گیاهان وحشی با خرافات آمیخته بود. در حال حاضر، علم باستانی گیاهان دارویی به یک شاخه عملی پزشکی - طب گیاهی - تبدیل شده است.
گیاه‌پزشکان مدرن دیگر خواص جادویی را به گیاهان وحشی نسبت نمی‌دهند، بلکه از آنها برای ساخت داروهایی استفاده می‌کنند که به طور موثر بسیاری از بیماری‌های جدی از جمله سرطان‌شناسی را درمان می‌کنند. بسیاری از افرادی که سبک زندگی سالمی دارند به طور فعال ریشه های خوراکی را در رژیم غذایی روزانه خود قرار می دهند. مزیت اصلی آنها این است که حاوی آنتی اکسیدان های قوی هستند که روند پیری فیزیولوژیکی را کند می کنند.
گیاهان وحشی از زمان های قدیم بازی می کردند نقش مهمدر زندگی انسان. آنها نیز ممکن است باشند دوستان" و "دشمنان". بنابراین، بسیار مهم است که "با دید" را مفید و سمی بدانیم. گیاهان وحشی مفید اولین دستیار انسان در درمان، تغذیه، کشاورزی. تا از آنها نهایت استفاده را ببریم ویژگی های مفید، باید تا حد امکان ادبیات تخصصی در مورد گیاه شناسی، زیست شناسی و طبیعت سرزمین مادری خود را بخوانید.
گیاهان سیاره ما بسیار متنوع و زیبا هستند. تعداد زیادی از مختلف اشکال زندگیگیاهان نه تنها لذت زیبایی شناختی را ارائه می دهند، بلکه مزایای عملی بسیار ملموسی را نیز به همراه دارند: آنها منبع تغذیه، عناصر تزئینی، تامین کننده داروها، منبع تمیزی و هوای تازهپر از اکسیژن و غیره.
در میان تمام اشکال زندگی گیاهان مکان عالیبه طور خاص به گیاهان اعم از کشت شده و وحشی اختصاص داده شده است. آنها تقریبا 50٪ از کل فلور سیاره را اشغال می کنند، بنابراین ما آنها را در نظر خواهیم گرفت.
گیاهان: خصوصیات عمومی
بیشتر اوقات، گیاهان شامل گیاهانی هستند که شاخه های کمی تغییر یافته دارند. یعنی به معنای کلاسیک، ساقه باید شامل ساقه، برگ و گل باشد. بنابراین، ممکن است تمام اجزای ساختاری در گیاهان مشاهده نشود. اغلب ساقه اصلاح می شود، برگ ها شکل و اندازه ای پیدا می کنند که به آنها کمک می کند تا حد امکان با شرایط محیطی سازگار شوند.
البته همه گیاهان یک گل به عنوان اندام تولید مثل دارند. با این حال، آنها در اندازه، شکل و رنگ نیز بسیار متفاوت هستند. این عامل به روش گرده افشانی گونه های گیاهی خاص بستگی دارد.
گیاهان وحشی یک گروه بسیار بزرگ هستند، از جمله نمایندگان تقریباً همه خانواده های شناخته شده. آنژیوسپرم ها. نام گیاهان بسیار متنوع است. هم "اسامی" تثبیت شده تاریخی و هم داده های علمی مبتنی بر نامگذاری باینری وجود دارد (در لاتین، نام اول جنس، نام دوم گونه است). به عنوان مثال، Leonurus heterophyllus، یا Motherwort.
سیستم ریشه، شاخه های شاخه، ساختار گل و برگ - همه اینها ویژگی های گیاه شناسیبر اساس یک جنس و نوع گیاه خاص است، بنابراین برخی از موارد رایج برای همه گیاهان وحشی را برجسته کنید ویژگی های مورفولوژیکیغیر ممکن
طبقه بندی گیاهان
اساس می تواند بر اساس علائم مختلفی باشد، اما رایج ترین تقسیم بندی گیاهان دارویی به شرح زیر است:
- گیاهان یک ساله - کره، گل ذرت، آگراتوم، سینکیفویل، داتوراس، خشخاش، بابونه - نام گیاهان این گروه را می توان برای مدت طولانی ذکر کرد، زیرا آنها متعدد هستند.
- دوسالانه ها - گل خطمی، اسپارژ، شبدر شیرین، لوپین، فراموشم، گل زنگوله، ویولا و دیگران.
- گیاهان چند ساله - بگونیا، شقایق، آلیسوم، مخمر سنت جان، نی، زنبق، ترشک چوب، پونه کوهی، سنجد و دیگران. نام گیاهان این دسته نشان دهنده هدف آنهاست. بدیهی است که این شامل بسیاری از گونه های دارویی شناخته شده می شود.
علاوه بر این طبقه بندی، می توان طبقه بندی دیگری نیز ارائه داد. اساس حوزه استفاده انسان است.
- گیاهان دارویی - سلندین، رشته، آویشن، بابونه، مریم گلی، گل همیشه بهار، برنت، زنبق دره و غیره.
- گیاهان کشاورزی کشت شده - سبزیجات، میوه ها،
- - زنجبیل، رازیانه، ترب، انیسون، جعفری، ریحان، بادرنجبویه، وانیل، دارچین، هل، جوز هندی، زعفران، لورل و غیره.
- علف های زینتی - کلم زینتی، سرخوشی مرزی، دانه ماهوریان، جوان، برجنیا، کوچیا، روجرسیا و بسیاری دیگر.
با توجه به محل رویش، همه گیاهان را می توان به کوه، جنگل، چمنزار، باتلاق، صحرا، استپی و باغ (علف های هرز و گیاهان زراعی) تقسیم کرد.
گیاهان وحشی روسیه
از این قبیل نمایندگان بسیارند. تقریباً تمام گیاهان وحشی، نام ها و عکس های نمایندگان آنها در هر دایره المعارف مربوطه قابل مشاهده است. بیایید سعی کنیم نگاهی دقیق تر به تنوع گیاهان وحشی روسیه بیندازیم.
بیش از 900 گونه فقط برای اهداف دارویی شناخته شده اند و بسیاری دیگر نیز وجود دارند. توسط مناطق آب و هواییتوزیع آنها نابرابر است. مشخص است که بیشتر گیاهان از جمله گیاهان در نواحی جنوبی، جنوب شرقی و شرقی کشور ما قرار دارند. مناطق شمالی، شمال غربی و غربی پرجمعیت هستند، اما از نظر ترکیب گونه ها چندان متنوع نیستند.
بنابراین، می‌توان به عنوان مثال به منطقه سیبری (غربی و سیبری شرقی, شرق دور، تمام مناطق نزدیک، تا Chukotka). در اینجا رایج ترین گیاهان وحشی که نام آنها به شرح زیر است:
- پارفلیا
- Tribulus;
- قاصدک;
- خاکشیر
- کیف چوپان;
- پامچال;
- ویبرونوم
- کولیس;
- هایلندر;
- برگنیا;
- سج های مختلف؛
- چمن پر؛
- درمنه;
- کوینو؛
- celandine و بسیاری دیگر.
در این میان شما می توانید هم دارویی و هم گونه های رایج. یک چیز مشترک آنها این است که آنها نمایندگان فلور زندگی در طبیعت هستند. گیاهان گیاهانی هستند که پوشش آنها در یک مقاله به سادگی غیرممکن است. خیلی از آنها. بخش اروپاییروسیه با انواع گیاهان گلدار زیبا نشان داده می شود که فرش های کل رنگ های مختلف را تشکیل می دهند و طبیعت وحشی را به طرز غیرقابل تصوری زیبا می کنند. از آن جمله اسامی گیاهانی مانند lingonberry، loosestrife معمولی، speedwell، هدر معمولی، میخک فیشر، شمعدانی جنگلی، علف جوجه
به دلیل خوبی شرایط آب و هواییمنطقه مرکزی روسیه به دلیل بسیاری از آن مشهور است گونه های داروییگیاهانی که با گل های خود منظره زیبای تابستانی، بهاری و پاییزی را نیز ایجاد می کنند. اینها مانند گل رز معطر، زنبق دره، شاخه های جوان، علف بلوط، شب بو، زغال اخته، یاس، علف شاهین و غیره هستند.
در ادامه با جزئیات بیشتر به مناطق کوهستانی و گیاهان مختلف آنها خواهیم پرداخت.
چانه جنگلی
زیبا چند سالهکه دارای رنگ صورتی روشن تاج گل و عطر فوق العاده عسلی است که حشرات گرده افشان را از خرداد تا روزهای پاییز شهریور جذب می کند. بسیاری از حیوانات چرا این زیبایی وحشی را برای غذا انتخاب می کنند، زیرا ریشه، ساقه و برگ های آن حاوی مقدار زیادی پروتئین و کربوهیدرات است. متعلق به خانواده Moth (خانواده Bean) است. مبانی اهمیت اقتصادی- به عنوان یک گیاه چند ساله، زهکشی سالانه خاک را انجام می دهد، در فرآیندهای تشکیل خاک شرکت می کند و برای تغذیه دام مفید است. ارزش داروییندارد.
کره خاکستری
گیاهی بسیار گسترده که به عنوان سمی طبقه بندی می شود. تقریباً در تمام مناطق روسیه یافت می شود و به شدت با شرایط محیطی سازگار است. شامل چندین نوع چمن می باشد که نام و عکس آنها در زیر قابل مشاهده است.
انواع کره:
- سوزاننده ("شب کوری" در اصطلاح رایج)؛
- کاشوبی؛
- خزنده؛
- بهار چیستاک;
- باغ و دیگران
برای چرای حیوانات مناسب نیست، زیرا شاخه های گیاه سمی هستند. پس از خشک شدن به یونجه، ایمن می شود. در طب رایج از آن استفاده نمی شود، اما در طب جایگزین به عنوان دارویی برای روماتیسم، زخم های باز، کورک، سل و سوختگی بسیار رایج است.
گیاهان کوهی
معروف ترین آنها، البته گیاهان آلتای هستند. تعداد زیادی از لوازم آرایشی، داروها، تنتورها، مومیایی ها، پمادها بر اساس عصاره این گیاهان معجزه آسا ایجاد می شود.
از این گذشته، به نظر می رسد که هوای این منطقه کوهستانی بهبود می یابد. تقریباً تمام گیاهانی که در سطوح سنگی آلتای رشد می کنند، دارویی هستند. حیواناتی که این گیاهان را می خورند قوی ترین و سالم ترین هستند. افرادی که از هزینه های این مکان ها برای درمان استفاده می کنند کمتر است بیماری های مزمننسبت به ساکنان سایر مناطق
برخی از گیاهان آلتای که به رسمیت شناخته شده اند و اغلب توسط انسان استفاده می شود:
- برس قرمز (Rhodiola quadripalum)؛
- خار مریم؛
- میله طلایی؛
- تپه سولیانکا؛
- مرد پنی؛
- رحم مرتفع (اورتیلیا یک طرفه)؛
- ورونیکا سیاه؛
- ریشه خون سفید؛
- ریحان کوچک؛
- رتبه چمباتمه است.
- سوختن
- گل همیشه بهار معمولی؛
- شبدر شیرین؛
- علف شاهین چتری;
- گل ختمی;
- Chokeberry;
- شنی جاودانه و بسیاری دیگر.
مرهم هایی که چندین ترکیب گیاهی را ترکیب می کنند بسیار رایج هستند. آنها بیشترین کمک را می کنند مشکلات مختلف: پاک کننده، تسکین دهنده، تقویت کننده، عادی سازی فشار خون، بازیابی خواب، تسکین سردرد و خستگی مزمن و غیره. چنین گیاهان کوهی وحشی، که نام آنها در بالا ذکر شد، از اشیاء پزشکی بسیار ارزشمند هستند.
شیر خار
نام دیگر این گیاه آلتای خار مریم است. این گیاهاز زمان های قدیم به عنوان یک دستیار دارویی بسیار خوب مورد احترام بوده است. تزریقات از بخش های مختلفگیاهان به بیماری های کبدی کمک می کنند، روده ها را پاکسازی می کنند و از بین می برند فرآیندهای التهابی، تسکین تورم و درمان یرقان و بسیاری از ناراحتی های دیگر.
ارتفاع خود گیاه گاهی به 1.5 متر می رسد. برگها بسیار زیبا و دارای حاشیه سفید و لبه بریده شده هستند. گل ها شبیه مخروط های گرد، صورتی تیره یا رنگ بنفش. خیلی دارایی با ارزششیر خار، اجازه می دهد تا آن را در هر دو عامیانه و طب سنتی، عدم وجود کامل عوارض جانبی است.
ظاهر زیبای آن باعث می شود که نه تنها به عنوان دارو، بلکه به عنوان دارو نیز مورد استفاده قرار گیرد گیاه زینتیدر بسیاری از باغ ها و باغ ها.
رودیولا چهارپالوم
در اصطلاح رایج - یک گیاه بومی منطقه آلتای است. یکی از محبوب ترین ها در این میان گیاهان کوهی. هم در طب عامیانه و هم در طب سنتی برای درمان بیماری های اندام های لگنی زنانه، ناباروری، پروستاتیت مردانه و التهاب استفاده می شود. به توقف خونریزی کمک می کند، عملکرد سیستم قلبی عروقی را عادی می کند، به درمان کمک می کند انواع مختلفبیماری های ویروسی و باکتریایی.
از نظر بیرونی گیاهان بسیار جالب و غیرمعمول. توضیحات به شرح زیر است: گیاهان کم ارتفاعی که روی سطوح سنگی رشد می کنند، با برگ های باریک و نزدیک به هم. گلها نامشخص و رنگ پریده هستند، اما میوه های برگچه ای شکل بسیار روشن و قرمز هستند. شکل برگ ها شبیه قلم مو است و به همین دلیل نام این گیاه را به خود اختصاص داده است.
رایج ترین گیاهان دارویی
این گروه شامل نمایندگان بسیاری در سراسر جهان است. در روسیه نیز طیف گسترده ای از آنها وجود دارد. از این گذشته ، تقریباً همه گیاهان (به استثنای گیاهان بسیار سمی) حاوی آلکالوئیدهای مفید هستند. روغن ضروریرزین ها، تانن ها، مواد معدنی و سایر اجزایی که به آنها اجازه می دهد به عنوان گیاهان دارویی استفاده شوند. اسامی رایج ترین و مشهورترین نمایندگان این گروه که در کشور ما در حال رشد هستند به شرح زیر است:
- بابونه دارویی;
- ریشه خون سفید؛
- کلتفوت;
- بادرنجبویه؛
- چتر زمستان سبز;
- رحم گراز؛
- تمشک معمولی؛
- چنار بزرگ؛
- مادر ورت پنج لوب;
- کلاموس
- ریشه طلایی؛
- برخورد معطر؛
- ویبرنوم قرمز؛
- کالاندولا;
- Schisandra chinensis;
- گل رز معمولی؛
- Eleutherococcus senticosus;
- اکیناسه؛
- سلسله؛
- celandine و بسیاری دیگر.
بدیهی است که فهرست کردن همه گیاهان به سادگی غیرممکن است، زیرا آنها هستند تنوع گونه ایخیلی بزرگ
درخت آلوئه
از خانه گیاهان گلدانیآگاو یا آلوئه اغلب به عنوان دارو استفاده می شود. گیاهی است آبدار با برگهای ضخیم و گوشتی که بالای آن خار است. آب آلوئه حاوی بسیاری (تا 200) مختلف است مواد مفید. آنها به درمان زخم های باز، التهاب، بیماری های باکتریایی و ویروسی کمک می کنند.
رایج ترین گیاهان
آنها از زمان های قدیم به عنوان دارو استفاده می شده اند، اما اغلب به عنوان مکمل های غذایی، ساخت ظروف تصفیه شده، اصلی و بسیار معطر. برخی از عناوین گیاهاندر روسیه مقاله را خلاصه می کنیم: ترب، شوید، جعفری، کرفس، ازگیل، فلفل سیاه، هل، نعناع فلفلی، بادرنجبویه، خردل و برخی دیگر.
بشر همواره از گیاهان وحشی دارویی برای تغذیه و درمان استفاده کرده است. برای اینکه این گیاهان مفید باشند و به درمان کمک کنند، باید بتوان از گیاهان وحشی دارویی به درستی استفاده کرد و آنها را به درستی تهیه کرد.
استفاده صحیح و تهیه گیاهان وحشی دارویی کلید سلامتی شماست.
یکی از اجزای اصلی گیاهان وحشی است. بدون آنها، عملکرد طبیعی بدن غیرممکن است. بسیاری از ویتامین ها در بدن تشکیل نمی شوند، بلکه تنها از طریق غذا وارد بدن می شوند.
علاوه بر ویتامین ها، گیاهان حاوی مواد مفیدی هستند که بدون آنها بدن نمی تواند به طور طبیعی وجود داشته باشد. علاقه به استفاده و تهیه صحیح گیاهان وحشی دارویی هر روز در حال افزایش است.
پادشاهی بزرگ گیاهان وحشی غنی ترین منبع بیولوژیکی است مواد فعال. به لطف آنها ایجاد می شود تعداد زیادی از فرمهای مقدار مصرف، که تأثیر مفیدی بر تمام اندام ها و سیستم های انسان و حیوانات دارند.
استفاده صحیح از گیاهان وحشی دارویی
خواص مفید گیاهان وحشی بیشتر از گیاهان زراعی است. آنها در چنین شرایطی رشد می کنند که باید برای وجود خود بجنگند. در چنین شرایطی موادی تولید می کنند که می آورند مزایای بیشترنسبت به همان مواد موجود در محصولات کشت شده.
فقط زمانی که استفاده صحیحگیاهان وحشی، می توانید نتایج مثبتی در درمان و پیشگیری از بیماری های جدی دریافت کنید.
طب سنتی و علمی به طور گسترده ای از منابع طبیعی برای شفای بشریت از بسیاری از بیماری ها استفاده می کنند. هرچه کیفیت مواد اولیه بهتر باشد، تأثیر داروهای به دست آمده از گیاهان وحشی بیشتر است. لازم است به شدت از قوانین اساسی برای تهیه آنها پیروی کنید.
اگر روش های فن آوری نادرست اعمال شود، برخی از مواد مفید از بین می روند و ممکن است داروی آماده شده بی فایده باشد.
هنگام جمع آوری مواد اولیه دارویی، باید مطمئن شوید که این دقیقا همان گیاه مورد نیاز شما است. برخی از آنها ظاهرمشابه آنهایی که هیچ سودی از آنها وجود ندارد. مثلاً گزنه برای تغذیه و درمان بسیار مفید است اما گزنه چنین خاصیتی ندارد. در باره مجموعه صحیحگیاهان دارویی را می توان خواند
من می توانم برای شما مثال بزنم. در اوایل بهارمن گزنه های جوان را برای سالاد در جنگل جمع کردم. از آن عبور کردم و کاملا شستم. سپس آن را با آب جوش جوشانید و اجازه داد آب تخلیه شود. برگ های گزنه را کمی در یک فنجان فشار دادم تا آب باقیمانده از آن خارج شود. از آنجایی که آب جوشانده بود، این آب را همراه با آب گزنه (آب را با آب گزنه رنگ کرده بود) در چند نوبت مصرف کردم.
شاید باور نکنید، اما در آن لحظه بینایی من بلافاصله بهبود یافت. اگر پنجره نبود، به نظرم می رسید که هیچ شیشه ای روی قاب وجود ندارد. من منظره بیرون از پنجره را خیلی واضح دیدم. چنین تأثیری از گزنه ای که در خانه من رشد می کند وجود نداشت. متوجه شدم گزنه ای است که در جنگل جمع کرده بودم. مراقب باشید، گزنه موارد منع مصرف دارد.
در خانه می توانید جوشانده، تنتور، آب میوه، عصاره، پودر، پماد، دم کرده، چای، روغن تهیه کنید. در زیر آمده است توصیه های کلیبرای آشپزی در خانه داروها. انحراف از این استانداردها منجر به تهیه بی کیفیت دارو می شود.
رعایت دقیق استانداردهای ذکر شده در دستور العمل ها و رعایت روش مشخص شده ضروری است. دستور غذاها باید از منابع قابل اعتماد انتخاب شوند. حتما موارد منع مصرف را بخوانید تا آسیب بیشتری به بدن شما وارد نشود.
تهیه گیاهان وحشی دارویی
قبل از تهیه دارو، باید مطمئن شوید کیفیت خوبمواد خام گیاهی ممکن است کپک زده و حاوی آفات، زباله، خاک و سایر گیاهان باشد. مدت زمان ماندگاری مواد اولیه نباید تمام شود.
ظروف می توانند لعابی، شیشه ای، سفالی یا چینی باشند. هیچ چیپسی روی ظروف نباشد. داشتن ظروف جداگانه برای تهیه دارو توصیه می شود.
قبل از استفاده، مواد گیاهی باید له شوند: می توانید آنها را با قیچی برش دهید، آنها را با دست بشکنید، در آسیاب قهوه آسیاب کنید، در هاون آسیاب کنید یا از چرخ گوشت رد کنید.
پس از آسیاب، لازم است مقدار مواد اولیه مورد نیاز اندازه گیری شود. یک قاشق چایخوری حاوی 5 گرم مواد خام خرد شده، یک قاشق دسر حدود 10 گرم، یک قاشق غذاخوری حاوی 15 گرم و با رویه آن 20 گرم است.
برای تهیه داروها به صورت مایع، مقدار مورد نیاز مواد خام خرد شده را اندازه گیری کرده و مقدار اندازه گیری شده آب یا الکل را اضافه کنید. سپس بدون جوشیدن دم کرده یا بجوشانید یا در حمام آب نگهداری کنید. مایع حاصل فیلتر می شود.
هنگام تهیه و استفاده از هر گیاهی باید به یاد داشته باشید: مصرف بیش از حد حتی سالم ترین گیاهان می تواند باعث مسمومیت های جدی و حتی مرگ شود.
دستورالعمل ها . دم کرده از گل ها، برگ ها، ساقه های نرم یا گیاهان تازه یا خشک تهیه می شود. می توانید آن را گرم یا دم کنید آب سرد. در صورت استفاده از آب سرد باید جوشانده شود. مواد اولیه را بریزید مقدار مورد نیازآب و تا زمانی که در روش های آماده سازی مشخص شده است، بگذارید. دم کرده های سرد را نمی توان بیش از 3 روز نگهداری کرد.
هنگام تهیه عرقیات داغ روی مقدار اندازه گیری شده مواد خام آب جوش بریزید و درب آن را بپوشانید و در جای گرم قرار دهید تا دم بکشد. دم کرده های داغ را نمی توان بیش از 2-3 روز نگهداری کرد.
جوشانده ها.برای جوشانده ها، از قسمت های متراکم گیاهان استفاده می شود - ریشه، پوست. مواد خام خرد شده را اندازه بگیرید، روی آنها آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم یا در حمام آب قرار دهید. 15-20 دقیقه بجوشانید، مدتی در جای گرم بگذارید و صاف کنید. حتما آب جوشیده سرد شده را به حجم اولیه اضافه کنید. جوشانده ها بیش از 3 روز ذخیره نمی شوند.
تنتور به دست آمده از مواد گیاهی مبتنی بر الکل و آب. مواد خام خرد شده با الکل (40-90٪)، کنیاک، ودکا، شراب ریخته می شود، محکم بسته می شود و دم می شود. دمای اتاق V مکان تاریکتا 7 روز تنتور را صاف کرده، در ظرف شیشه ای تیره آماده شده بریزید، خوب ببندید و در جای خنک نگهداری کنید.
عصاره ها در خانه، با تبخیر در ظرف دربسته به نصف حجم به دست می آید. عصاره های با کیفیت بالاتر در کارخانه به دست می آیند.
پمادها از مخلوط کردن کامل مواد گیاهی پودر شده با لانولین، ژله نفتی، کره یا روغن گیاهی (ترجیحا زیتون) و سایر محصولات حاوی چربی به دست می آید. در جای خنک و تاریک ذخیره کنید. توصیه می شود بلافاصله پس از آماده سازی استفاده شود.
نفتبه روش زیر به دست می آید: 5-7 قاشق غذاخوری. قاشق مواد خام گیاهی خرد شده در آسیاب قهوه یا هاون یک لیتر آب جوش بریزید. روغن سبزیجات(فقط روغن زیتون نیست، گرم کردن آن توصیه نمی شود). ظروف با روغن و گیاهان به مدت نیم ساعت در حمام آب قرار می گیرند. روغن گیاهی تمام شده را با پوشاندن با چیزی گرم به آرامی خنک کنید. بعد از 1.5 ساعت، روغن تمام شده را صاف کنید. از این روغن می توان برای روانکاری غشاهای مخاطی در صورت بروز بیماری های حفره دهان و همچنین زخم ها، سوختگی ها و سایر آسیب های پوستی استفاده کرد.
آبمیوهبه روش معمول به دست می آید. آب میوه از طریق آبمیوه گیری یا پرس از انواع توت ها، میوه ها، گیاهان، برگ ها، ریشه ها و غده ها گرفته می شود. داخل شیشه های استریل شده بریزید، پاستوریزه کنید و ببندید. در جای خنک نگهداری شود، ترجیحاً ظرف یک سال استفاده شود.
پودرهادریافت از بخشهای مختلفگیاهان: برگ ها، گل ها، چمن، پوست درخت، ریشه های ریزوم با آسیاب کردن. می توان آن را در آسیاب قهوه آسیاب کرد، اما پودر آسیاب شده در هاون خواص درمانی بیشتری دارد. شاید به این دلیل که یک نفر بخشی از انرژی خود را به او منتقل می کند. در ظرف شیشه ای محکم در بسته در جای خشک نگهداری شود.
هزینه هااز اختلاط به دست می آید گیاهان مختلفبه نسبت معینی طبق دستور العمل های خاص. می توانید آن را به عنوان چای دم کنید یا جوشانده، دم کرده، پماد تهیه کنید.
استفاده از گیاهان در آشپزی
از گیاهان وحشی و همچنین از گیاهان کشت شده می توانید انواع بسیار تهیه کنید غذاهای سالم. که در آن توجه ویژهتوجه به دوزهای مصرف گیاهان وحشی ضروری است. اگر به درستی پخته نشوند، گیاهان ویژگی های مفید خود را از دست می دهند.
تنقلات و چاشنی ها درست قبل از سرو آماده شده است. قسمت های گیاهی حاوی تلخی را در آن سفید می کنند آب سرددر عرض 20-30 دقیقه برخی از گیاهان باید در آن خیس شوند سرد نمکی 20-30 دقیقه آب دهید، آب را مرتباً عوض کنید. اجازه دهید تخلیه شود و با دست بریده یا پاره شود. همه چیز را مخلوط کنید مواد لازمو با هر سسی مزه دار کنید. نمک و ادویه های لازم را به دلخواه اضافه کنید.
قابل پختن پودربرای چاشنی ها قسمت های سبز گیاهان یا ریشه ها به خوبی شسته و خشک می شوند. پس از آسیاب کردن، برای نگهداری قرار داده و در صورت نیاز استفاده کنید.
از جانب گیاهان وحشی تهیه می شود دوره های اصلی . از قسمت های سبز گیاهان عمدتاً استفاده می شود.
به طور گسترده در غذا استفاده می شود پوره سبز . می توان از آن به عنوان یک غذای مستقل و به عنوان سس برای غذای اول و دوم، برای سس و سس، به عنوان پیش غذا و همچنین برای تزیین ساندویچ استفاده کرد. برای تهیه پوره، سبزی ها را شسته، بلانچ کرده، آبکش می کنند و با صافی آسیاب می کنند یا با قاشق له می کنند. نمک را به مزه اضافه کنید (بدون آن می توانید انجام دهید) و ادویه های مختلف را اضافه کنید. بلافاصله پس از آماده سازی استفاده کنید.
از روش های زیر به تنهایی در خانه استفاده کنید: حفظ و نگهداری گیاهان وحشی .
خشک کردن - می توانید هر کدام را خشک کنید توت های خوراکی، میوه ها و گیاهانی که در طبیعت رشد می کنند. پس از پردازش، مواد اولیه در کوره ها خشک می شوند، کوره ها، دستگاه های خاصو به صورت طبیعی پس از خشک شدن، محصولات به دست آمده در آن نگهداری می شوند کیسه های کاغذی، V ظروف شیشه ایدر یک مکان خشک و تاریک
حفظ با حرارت- این استریلیزاسیون و پاستوریزاسیون است.
کنسرو کردن با شکر. فقط باید از شکر سفید استفاده کرد. شکر زرد دانه ریز و شکر تصفیه شده برای این منظور نامناسب هستند. غلظت شربت ها باید بسته به میزان قند گیاه و نوع محصول در حال تهیه تنظیم شود. در خانه، قند را در شیشه ها، لیوان ها و قاشق ها اندازه گیری می کنند. باید به یاد داشته باشیم که در یک شیشه لیتری 800 گرم شکر وجود دارد، در یک شیشه نیم لیتری - 400 گرم، در یک لیوان چای نازک - 200 گرم، در یک شیشه روبه رو - 160 گرم، در یک قاشق غذاخوری - 25 گرم، در یک قاشق چایخوری - 10 گرم.
مربا و مربا.
بهترین راهتهیه مربا - گرمایش متناوب و سپس خنک کردن. مقدار پخت بستگی به میوه ها و انواع توت ها دارد. مرباهای تهیه شده از انواع توت ها و میوه های وحشی از نظر ارزش غذایی کمتر از کنسروها نیستند. مرباها در یک مرحله و بدون ایستادن پخته می شوند. بهتر است مرباها و مرباها را به صورت گرم در شیشه های استریل بسته بندی کنید و با درب ببندید.
مربا و مارمالاد. میوه ها و انواع توت ها با شکر به مدت 45 دقیقه پوره می شوند. مربای به دست آمده را در شیشه های تمیز قرار می دهیم، اجازه می دهیم خنک شود و با درب های پلاستیکی می پوشانیم.
هنگام تهیه مارمالاد، پوره میوه و توت بیش از 45 دقیقه، اما بیش از یک ساعت جوشانده نمی شود. که در فرم تمام شدهپوره باید قوام ژله مانند داشته باشد. برای به دست آوردن یک توده ژله مانند، باید انواع ترش سیب، آلو، انگور فرنگی یا توت قرمز به مارمالاد از توت ها و میوه های وحشی اضافه شود.
مارمالاد تمام شده را در یک سینی پخت عمیق ریخته و اجازه می دهیم تا سفت شود. پس از سفت شدن، برش داده و بپاشید شکر پودر شدهو در فر با دمای 50-60 درجه سانتی گراد خشک کنید. مارمالاد باید در جای خشک و خنک در جعبه های مقوایی درب دار نگهداری شود.
سلامتی برای همه!
گیاهان زیادی هستند که ارزش غذایی بالایی دارند و دارند خواص دارویی، اما در عین حال کشت نمی شوند و در آن رشد می کنند حیات وحش. این نشان می دهد که بشر هنوز فرصت های زیادی در استفاده از گیاهان دارد. دانشمندان محاسبه کرده اند که تقریباً دویست و پنجاه گونه از گونه های مختلف تنها در سیبری رشد می کنند. گیاهان خوراکی، و این جلبک ها و قارچ ها را به حساب نمی آورند. در ادامه در مورد آن دسته از نمایندگان فلور وحشی که دارای خواص دارویی هستند صحبت خواهیم کرد.
این گیاه حاوی تانن، صمغ، اسید اسکوربیک، اسانس، نشاسته است. باعث افزایش تولید می شود اسید هیدروکلریکشکم ما پایین می آید فشار شریانیبرای فشار خون، خلط آور خوبی است و اثر آرام بخشی دارد.
کالاموس به ویژه برای ورم معده با اسیدیته پایین، نارسایی تخمدان، بیماری های ریوی و همچنین کاهش قوای جنسی و یائسگی پاتولوژیک مفید است.
زالزالک
میوه های این گیاه خوراکی هستند و حاوی اسیدهای آلی (اسید اسکوربیک و غیره)، فروکتوز، پکتین، ساپونین، نشاسته و فلاونوئیدها هستند.
از این گیاه برای به دست آوردن یک داروی ارزشمند قلب استفاده می شود که فعالیت عضله قلب را کاملاً بهبود می بخشد. زالزالک به ویژه برای آریتمی قلبی، تصلب شرایین، فشار خون بالا و ضعف قلبی مفید است.
سنجد
که در اهداف درمانیاز ریشه این گیاه استفاده می شود. حاوی مخاط، اسانس، اینولین و لاکتون های سسکوئی ترپن است. سنجد برای درمان سرماخوردگی، بیماری های زنان، ریوی، کلیوی و دستگاه گوارش استفاده می شود. با کمک آن می توانید از شر تاکی کاردی، هموروئید، صرع، بیماری های قسمت فوقانی خلاص شوید. دستگاه تنفسی. علاوه بر این، از ریشه این گیاه در درمان استفاده می شود دیابت قندی.
توت سیاه
پونه کوهی
گیاهی چند ساله که به طور فعال در طب سنتی استفاده می شود. پونه کوهی برای درمان فشار خون بالا، بی خوابی، سل ریوی، برونشیت، آسم برونش، یرقان و بیماری های کرمی استفاده می شود. علاوه بر این، از آن به عنوان یک عامل خارجی نیز استفاده می شود - برای بیماری های پوستی، آلرژی، التهاب غدد لنفاوی. از دم کرده های این گیاه برای غرغره سرماخوردگی و گلودرد استفاده می شود.
مخمر سنت جان
این گیاه نسبتاً رایجی است که خواص درمانی زیادی دارد. حاوی فلاونوئیدها، ساپونین ها، روتین، رنگ، مواد رزینی و تانن، ویتامین PP، P و C، کاروتن، اسانس، کاروتن، عناصر کمیاب مختلف و آنتوسیانین است. به عنوان یک عامل ضد التهاب، ضد میکروبی، ترمیم کننده زخم، ضد زخم، ضد اسکلروتیک، ضد اسپاسم، کلرتیک، مقوی، آرام بخش و تقویت کننده استفاده می شود. به درمان بیماری های دستگاه گوارش کمک می کند، مثانهبی اختیاری ادرار، سل ریوی، بیماری های کلیوی و کبدی، بیماری های عصبی(افسردگی). در درمان سرماخوردگی و آنفولانزا، ضعف قلب، خونریزی با علل مختلف، هموروئید و افزایش تورم استفاده می شود. علاوه بر این، از آن به عنوان یک داروی خارجی برای خلاص شدن از شر لکوره در زنان استفاده می شود. بیماری های مختلفپوست، و همچنین به عنوان یک شستشو برای ضایعات حفره دهان.
Leuzea sofloridae
این گیاه دارویی وحشی است که در درمان اختلالات عملکردی استفاده می شود سیستم عصبی. با کمک آن می توانید از ناتوانی جنسی، افسردگی خلاص شوید انواع متفاوتکار بیش از حد (اعم از روانی و فیزیکی). لوزه در درمان اعتیاد به الکل و اختلالات رویشی- عروقی استفاده می شود. مصرف آن تأثیر بسیار خوبی بر خون رسانی به مغز و ماهیچه ها دارد، علاوه بر این، میزان هموگلوبین و گلبول های قرمز خون را عادی می کند، خواب را طبیعی می کند و باعث افزایش اشتها و عملکرد می شود.
نعناع صحرایی
این گیاه دارای اثرات ضد تشنج، ضد اسپاسم، ضد درد، هموستاتیک و ضد التهاب است. دم کرده های حاوی آن اشتها را تحریک می کند، اسیدیته شیره معده را کاهش می دهد، حالت تهوع را خنثی می کند و گرفتگی معده و قولنج را متوقف می کند.
نعناع صحرایی در هنگام سرماخوردگی و بیماری های ریوی نیز تاثیر مثبتی بر بدن دارد. همچنین برای خلاص شدن از شر زخم ها، زخم ها و تومورها به صورت خارجی استفاده می شود. علاوه بر این، سرمازدگی، دردهای آرتریت و روماتیسمی با لوسیون و شستشو درمان می شود.
لازم است این گیاه را از نعناع تند، در باغ ها و باغ ها می روید.
شبدر
گل های این گیاه حاوی ویتامین های گروه B، ویتامین C، کاروتن و گلوکوزید است. آنها اثر ادرارآور و خلط آور دارند. قوم شناسیاستفاده از شبدر را برای بیماری های ریوی و کلیوی و همچنین برای کم خونی توصیه می کند. بسیاری از درمانگران به خواص ضد سرطانی این گیاه اطمینان دارند.
ما فقط بخش کوچکی از تمام گیاهان دارویی وحشی را در نظر گرفته ایم. در واقع، بسیاری از متخصصان طب سنتی اطمینان دارند که هر گیاهی دارای خواص درمانی خاصی است.
هنر شفا از عصر حجر شناخته شده است. مردم در تماس نزدیک و مداوم با حیوانات وحشی، خواه ناخواه متوجه ویژگی های رفتار و رژیم غذایی آنها می شدند. واضح بود که برخی از گیاهان تأثیر آرام بخش بر حیوانات دارند، در حالی که برخی دیگر تأثیر معکوس داشتند.
تاریخچه گیاه درمانی با گیاهان وحشی
طب گیاهی روشی برای درمان بیماری های خاص از طریق خواص داروییگیاهان و گیاهان. علاوه بر این، دارو می تواند یک گیاه تازه برداشت شده یا اجزای مخصوص تهیه شده آن باشد: جوشانده ها، گیاهان خشک و میوه ها.
حتی سومریان باستان به طور فعال از دانش در مورد استفاده می کردند خواص درمانیگیاهان مواد تشکیل دهنده طبیعیگیاهان دارویی گاهی اوقات اعتماد بیشتری نسبت به داروهای ارائه شده توسط فارماکولوژی مدرن ایجاد می کنند.
امروزه طب گیاهی ترکیبی از دانش در مورد فواید آن است گیاهان داروییو فن آوری های مدرن. از این گذشته ، حفظ عملکرد طبیعی سیستم های بدن بسیار ساده تر از درمان عواقب آن است.
گیاهان دارویی وحشی: نام ها و انواع
عملا در تمام طول سالگیاهان دارویی با تجربه در حال برداشت گیاهان دارویی و آماده سازی آنها برای استفاده بیشتر هستند. تقریباً همه چیز از گل و برگ گرفته تا ریشه جمع آوری و برداشت می شود. نکته اصلی این است که به خود گیاه آسیب نرسانید و قوانین جمع آوری مواد خام را دنبال کنید. این شامل گیاهان شناخته شده می شود پزشکی رسمی، و گیاهان کمک کننده خانه هستند. همه .
بنابراین، گیاهان وحشی چیست؟ گیاهان دارویی? به عبارت ساده، اینها گیاهانی هستند که مواد اولیه اصلی برای ساخت طب سنتی هستند.
بر اساس نوع، گیاهان دارویی که در طبیعت رشد می کنند را می توان به موارد زیر تقسیم کرد:
- روی درختان درخت مانند (آسپن، توسکا) که به لطف آنها برداشت صورت می گیرد مواد اولیه داروییبه شکل پوست، جوانه درخت و حتی میوه؛
- علفی (بابونه، سنبل الطیب)، گسترده ترین گروه، نماینده تعداد زیادی از نمایندگان فلور، استفاده شده در اهداف دارویی;
- گیاهان درختچه ای (زالزالک، ارس)، همچنین گروه نسبتاً گسترده ای از گیاهان، که همچنین تامین کننده مواد اولیه دارویی به شکل میوه درخت، برگ و گل هستند.
- لیانا (پیچک)، کمترین نوع پوشش گیاهی، به ویژه در کشور ما، اما نه کمتر از منابع ارزشمند گیاهان دارویی.
علاوه بر این، گیاهان وحشی را می توان به موارد زیر تقسیم کرد:
- برای مواد غذایی گیاهان دارویی. این گروه تقریباً تمام انواع توت های وحشی را شامل می شود - لینگونبری، تمشک، زغال اخته، توت فرنگی، گیلاس پرنده و غیره. نه تنها خود توت ها، بلکه از برگ ها نیز برای دم کردن چای یا تهیه دم کرده یا به عنوان چاشنی برای آماده سازی زمستان استفاده می شود. صنعتگران حتی از چوب صنوبر آرد درست می کنند. این شامل درختان بلوط نیز می‌شود که می‌توانند منبعی برای خود میوه‌ها باشند - بلوط برای تهیه شیرینی و همان چوب صنوبر برای تهیه آرد. علاوه بر این از گزنه، قاصدک، علف آتشین، خاکشیر و رازک استفاده می شود. همه این گیاهان و گیاهان یا قسمت های جداگانه آنها خوراکی و قابل استفاده هستند، چه خام و چه فرآوری شده (آب پز). این گروه شامل گیاهان دارویی سمی وحشی نیز می شود، مثلاً گیاه سم که وقتی آماده سازی مناسبو استفاده از آن در درمان بیماری های سیستم عصبی و عادی سازی اثر مثبت می دهد فشار خون. در این ویدیو می توانید متوجه شوید که از کدام گیاهان وحشی می توان برای غذا استفاده کرد.
- برای گیاهان مورد استفاده در اهداف پزشکی. اینها برای همه شناخته شده است غنچه های توسکه تنتور آن در درمان بیماری های دستگاه گوارش و دستگاه ادراری تناسلی بدن بسیار مفید است. این نبات است که دارای خواص ضد التهابی، ضد درد، ادرارآور است و به سرماخوردگی، در درمان سوختگی و همچنین به عنوان یک محرک ایمنی کمک می کند. و توسکا، جوشانده و دم کرده مخروط آن به بیماری های گوارشی کمک می کند و جوشانده با پوست به عنوان ضد عفونی کننده و ضد التهاب استفاده می شود. زالزالک معروف شفا دهنده بیماری های قلبی است و در درمان فشار خون تاثیر مثبت دارد.
دمنوش های دارویی گیاهان وحشی
مجموعه ای از گیاهان برای بهبود ایمنی: برای 1 لیتر آب جوش، 1 قاشق چایخوری از مواد خام خرد شده و خشک شده - برگ های خولان دریایی، توت سیاه، توت فرنگی، گیاه اکیناسه و خارمریم و گل سرخ را مصرف کنید. همه اینها دم می شود، بیش از 15 دقیقه دم کرده و فیلتر می شود. به عنوان استفاده می شود چای معمولیبدون شکر یا با افزودن عسل.
مجموعه تقویت عمومی: در 1 لیتر آب جوش نصف قاشق چایخوری برگ توت فرنگی، شاه توت و توت فرنگی، 1 قاشق چایخوری آویشن و خارمریم را دم کنید. اجازه دهید دم کرده حاصل حداقل 10 دقیقه دم بکشد، صاف کنید و در طول روز به عنوان چای بنوشید.
تنتور برای نقرس: توت های له شده ارس، گل رز و دانه های هندوانه را در 1 لیتر آب جوش حداقل 20 دقیقه دم می کنند. صاف کنید، خنک کنید و یک چهارم لیوان را دو بار در روز بعد از غذا به مدت یک هفته میل کنید.
