تفاوت بین مولتی پزهای خوب و نه چندان خوب چیست؟ تفاوت بین مولتی پزهای دسته های قیمتی مختلف چیست؟

وقتی به فروشگاه می آیید، نکته اصلی این است که هدف جستجوی خود را به وضوح درک کنید. هنگام خرید الکترونیکی جدید دستیار آشپزخانهبرای مثال گاهی این سوال پیش می آید که مولتی پز چه تفاوتی با زودپز دارد؟

برای درک، باید به جزئیات بپردازید دستگاه های مشابه، درک کنید که چگونه کار می کنند، چگونه مفید خواهند بود و چه تفاوتی بین آنها وجود دارد.

مزایا و معایب زودپز

زودپز عملا یک قابلمه معمولی است که درب آن به صورت هرمتیک بسته می شود. به همین دلیل فشار داخل ظرف به میزان قابل توجهی افزایش می یابد که منجر به تسریع در جوشیدن آب می شود. و این باعث می شود زمان پخت هر ظرف 2 تا 4 برابر و برای مثال لوبیا 6 تا 8 برابر افزایش یابد. قابل توجه است که هنگام پخت در زودپز، محصولات پخته شده رنگ روشن و غنی را حفظ می کنند.

زودپز به شما این امکان را می دهد که غذاهای مورد علاقه خود را بسیار سریعتر بپزید

جالب است که فقط به لطف چنین لوازم خانگی می توان ظروف با کیفیت بالا را در شرایط با هوای رقیق - در کوهستان تهیه کرد. واقعیت این است که به دلیل پایین تر از حد معمول فشار جوکاهش می یابد و دمای میانگینمایع در حال جوش - تقریباً 4 درجه سانتیگراد برای هر 1000 متر. زودپز به لطف افزایش فشار داخل ظرف به راحتی مشکل را حل می کند و به شما این امکان را می دهد که در هر ارتفاع و عرض جغرافیایی و در هر شرایط آب و هوایی از غذای باکیفیت لذت ببرید.

مزایای زودپز:

• مصرف انرژی نسبتا کم در مقایسه با سایر لوازم آشپزخانه؛
• حداکثر حفظ ویتامین ها و غیره مواد مفیدبه دلیل حداقل اکسیداسیون مواد غذایی در شرایط کمبود اکسیژن در یک ظرف در بسته.
• ممکن است یک به اصطلاح "انفجار داخلی" انجام شود: جوش ناگهانی مایع در کاسه به دلیل آزاد شدن سریع فشار در سیستم. برخی از دانه ها را می توان به خوبی به این ترتیب نرم کرد.

از معایب آن می توان به عدم دسترسی به غذا در هنگام کار دستگاه (تعیین آمادگی ظرف غیرممکن) و همچنین خطر سوختگی در صورت بازکردن بی دقت درب آن اشاره کرد. چیزی به نام خطر انفجار بالقوه بالای دستگاه نیز وجود دارد، اما به لطف تلاش سازندگان، خطرات تقریباً به صفر می رسد.

ویژگی های بخارشوها

همانطور که از نام آن پیداست، هدف اصلی بخارپز پختن غذا با استفاده از بخار آب است. آنها به شکل یک تابه هستند که در آن یک درج سوراخ دار وارد می شود یا به عنوان یک رنده برای نصب مستقیم روی گاز یا گاز ساخته می شوند. اجاق برقی.

مزایای دستگاه های بخار:

• نکته اصلی این است که شما با آن آشپزی کنید غذاهای رژیمی. اگر به طور خاص چربی ها را به کاسه آشپزخانه اضافه نکنید، کسانی که از رژیم غذایی پیروی می کنند غذاهای خوشمزه و سالم دریافت خواهند کرد.
• حفظ حداکثر مقدارویتامین ها و سایر مواد مفید. بخارپز برای تهیه گوشت چرخ کرده، ماهی، سبزیجات، پودینگ و سوفله ایده آل است.
• غذا در بخارپز نمی سوزد و خشک نمی شود و بنابراین برای یخ زدایی یا گرم کردن ظروف عالی است.

عیب این لوازم خانگی عدم توانایی پخت کیفی قطعات بزرگ گوشت است که به سختی می توان آنها را به شرایط مطلوب رساند و همچنین پخت ماکارونی که نیاز به جوشاندن شدید دارد.

از یک مولتی کوکر چه انتظاری باید داشت؟

با این دستگاه آشپزخانه الکترونیکی این امکان را دارید که بسیاری از غذاهای لذیذ را تقریبا به صورت کاملا خودکار تهیه کنید. در واقع، مولتی کوکر جایگزین چندین مشابه می شود لوازم خانگیبرای پخت و پز: زودپز، بخارپز، فر، نان ساز، اجاق همرفتی، ماهیتابه برقی.

حالت های عملیاتی اساسی

• آشپزی؛
• پختن ماکارونی، کوفته، کوفته و غیره، زمانی که محصولات باید در آب در حال جوش قرار داده شوند.
• خورش؛
• سرخ کردن/پخت کردن؛
• گندم سیاه / برنج؛
• پلو;
• ماست؛

در میان ویژگی های اضافیشایان ذکر است که پخت و پز بخار با استفاده از یک گریل مخصوص موجود در کیت. حفظ دمای ظرف تمام شده؛ گرم کردن

در اکثریت وسایل اشپزخانهیک تایمر وجود دارد که به شما امکان می دهد تا زمان وقوع یک رویداد خاص را شمارش معکوس کنید. اگر برنامه انتخاب شده نیازی به حضور شخص نداشته باشد، ظرف به طور خودکار در ساعت مشخص شده آماده می شود که بسیار راحت است.

برخی از مدل ها حالت چند پخت را ارائه می دهند که به شما امکان می دهد برنامه های جدید خود را برای پخت و پز ایجاد کنید. واضح است که عملکرد دستگاه به سازنده و هزینه آن بستگی دارد.

مزایای مولتی پز:

• نکته اصلی این است که فرآیند پخت و پز را خودکار کنید و فضا را برای سایر لوازم آشپزخانه مشابه ذخیره کنید.
• سهولت استفاده: به معنای واقعی کلمه هر کسی می تواند یک غذای خوشمزه تهیه کند، به شرطی که ابتدا دستورالعمل ها را بخوانید - چه چیزی و چه مقدار باید در کاسه قرار دهید.
• سهولت نگهداری و مراقبت.

مولتی پزها تنها یک اشکال دارند: شما نمی توانید دو کار را همزمان انجام دهید. اما این دقیقا همان چیزی است که افراد کمی از او انتظار دارند.

مقایسه مولتی پز و زودپز (فیلم)

تفاوت اصلی بین زودپز، بخارپز و چند پز

اگر فقط در مورد خرید آینده تصمیم می گیرید، ابتدا چندین عامل را تجزیه و تحلیل کنید که به این سوال پاسخ روشنی می دهد: تفاوت بین دیگ دوبل و مولتی اجاق یا زودپز چیست. خوب، البته، انتخاب باید بر اساس ترجیحات شخصی شما باشد، به خصوص که ما حتی در مورد برند، برند یا کشور تولید کننده صحبت نمی کنیم.

بنابراین، معیارهای تفاوت بین این دستگاه ها:

• عملکرد.
• روش/روش های تهیه غذا.
• مقدار غذایی که می توانید در یک زمان بپزید.
• زمان صرف شده برای آشپزی
• مفید بودن ظرف (حفظ ویتامین ها و سایر مواد مفید).
• هزینه یک لوازم خانگی.

تنها با تجزیه و تحلیل دقیق عوامل ذکر شده در بالا می توانید بفهمید که کدام وسیله: زودپز، بخارپز یا چند پز برای شما مناسب تر است.

دستگاه های برقی پخت و پز از نظر ظاهری بسیار شبیه به هم هستند: آنها دارند یک عنصر گرمایشبه شکل عنصر گرمایش یا حلقه القایی؛ تابه ضد حرارت قابل جابجایی با پوشش نچسب; دریچه تخلیه بخار؛ نمایش و شماره گیری برنامه های خودکار; تایمر دستگاه هایی با مصرف برق کم را متحد می کند. محصول آماده شده را می توان به مدت طولانی در حالت آماده نگهداری کرد. اما می توانید ببینید که یک مولتی پز با عملکردهای سرخ کن و نان ساز چه شکلی است

چه تفاوتی با یکدیگر دارند؟

تفاوت بین دستگاه ها در استفاده است عملکرد اضافی: دریچه تخلیه بخار مسدود شده است.

با تشکر از این، زودپز ایجاد می کند فشار خون بالا، در همان زمان دما افزایش می یابد. در زودپز به 110-120 گرم می رسد. ماهیت پردازش آشپزی در این مورد کاملاً تغییر می کند.

در یک اجاق آهسته، حرارت دادن کندتر اتفاق می افتد. محکم بودن درب به شما امکان می دهد ظروف را در دمای پایین بپزید که به شما امکان می دهد حفظ ویتامین ها و سایر موارد را به حداکثر برسانید. کیفیت های مفیدمحصولات

تحت تأثیر فشار در یک مولتی کوکر، بخار به طور مساوی بر ساختار تأثیر می گذارد محصول غذایی. پخت و پز در چنین دستگاهی امکان نرم شدن سریع الیاف موجود در محصولات گوشتی، ماهی و فیبر سبزیجات را فراهم می کند که آنها را لطیف تر و خوش طعم تر می کند.

اما نحوه انتخاب یک نان ساز خوب برای خانه خود و اینکه چه پارامترهایی باید برای انجام این کار استفاده شود با جزئیات بسیار نشان داده شده است.

این ویدیو توضیحی از تفاوت های اساسی را نشان می دهد:

زمان پخت در مولتی پز و زودپز-چند اجاق دو برابر متفاوت است.

مزایا و معایب مولتی پز

مولتی پز – کمک کننده خوبدر آشپزخانه. در مقایسه با به روش معمولدر طول پخت و پز، لازم نیست که روی تابه بایستید تا کف آن از بین برود. کارکرد آن ایمن و آسان است.

یک گزینه عالی برای خانم های خانه دار اساساً مواد را داخل آن ریختم و آن را فراموش کردم

مزایای تابه برقیبا کنترل خودکارقبل از زودپز:

1. شکستن مهر و موم دستگاه در حین پخت بدون تأثیر بر فرآیند پخت امکان پذیر است.
2. مجموعه برنامه ها و ویژگی طراحیبه شما امکان می دهد هر ظرفی را بپزید.

در مولتی کوکر مجاز است:

• سرخ کردن؛
• خورشت؛
• از پا افتادن
• پختن؛
• بخار؛
• پختن؛
• پختن

ارزان تر از زودپز

باز کردن درب در حین پخت، تایمر تنظیم کننده زمان پخت را متوقف می کند. بازیابی سفتی به شمارش معکوس ادامه می‌دهد.

نام مولتی کوکر نشان دهنده تطبیق پذیری آن است.

اما ظاهر زودپز Mulinex CE 501132 و نحوه استفاده موثر و نحوه استفاده از آن به تفصیل شرح داده شده است.

می تواند جایگزین تمام موجودات شود وسایل آشپزخانه: ماهیتابه، قابلمه، فر، ماست ساز.

بسته به مدل، لیست غذاهای قابل پخت در تابه برقی از 6-7 تا 15-20 متغیر است.

دستگاه های الکتریکی دارای عملکردهای محبوبی مانند:

• شروع با تاخیر؛
• نگهداری خودکار دمای ظرف تمام شده؛
• گرم کردن

شروع تاخیری باعث می شود زمان تهیه صبحانه کاهش یابد، مشکل تغذیه کودکان بعد از مدرسه حل شود (حفظ دمای مورد نظرغذای آماده).

و در اینجا نحوه ظاهر یک مولتی اجاق 2 لیتری با کاسه سرامیکی و نحوه استفاده از چنین تجهیزاتی برای بهترین نتیجه، این به شما کمک می کند تا متوجه شوید

این ویدیو توضیحی درباره مولتی کوکر را نشان می دهد:

هزینه یک تابه جهانی به شاخص های زیر بستگی دارد:

• برند تجاری؛
• نوع عنصر گرمایش؛
• حجم چند کاسه؛
• پوشش های پایین و دیوار؛
• جنس بدنه؛
• مجموعه ای از توابع

هزینه بیشتری خواهد داشت:

• مدل های تولید کنندگان معروف؛
• با گرمایش القایی؛
• حجم زیاد؛
• با پوشش تفلون در کف و دیوارها؛
• بدن ساخته شده از از فولاد ضد زنگ، پلاستیک نیست.
• عملکرد عالی

عیب مولتی پزها زمان پخت و کیفیت ظروف است.

اما می توانید از این طریق دریابید که چگونه به نظر می رسد و چگونه یک کاسه آنالوگ برای مولتی کوکر پاناسونیک sr tmh10 انتخاب کنید.

هنگام استفاده از تابه برقی، افزایش زمان پخت ناچیز است. این منفی با مزایای دیگری مانند تاخیر در شروع و حفظ دمای ظرف تمام شده جبران می شود. این دستگاه از نظر کیفیت پخت و ماست و گوشت سرخ شده از فر، ماست ساز و ماهیتابه روی اجاق گاز یا برقی پایین تر است.

مزایا و معایب زودپز چند پز

مزیت اصلی این نوع تابه برقی صرفه جویی در زمان هنگام تهیه هر ظرفی است.

اگر مجبور باشید در حین پخت و پز را باز کنید، مزیت آن از بین می رود: فشار و دما آزاد می شوند. دستگاه برای بازیابی پارامترهای قبلی خود به زمان بیشتری نیاز دارد. این از 10 تا 20 دقیقه طول می کشد. در مدل های ساده تنظیم دستی برنامه پخت مشخص شده به دلیل خرابی آن الزامی خواهد بود. به همین دلیل، همه مواد باید به طور همزمان اضافه شوند، که بر تعداد غذاهای قابل پخت در زودپز تأثیر می گذارد.

یک گزینه عالی برای کسانی که می خواهند به طور حرفه ای در آشپزخانه خود آشپزی کنند

همچنین ارزش یادگیری بیشتر در مورد آنچه وجود دارد و

ریتم مدرن زندگی قوانین خاص خود را دیکته می کند و گاهی اوقات برای آشپزی وقت نداریم. تولید کنندگان لوازم خانگیتوسعه یافته تعداد زیادی ازوسایلی که تهیه غذا را برای فرد آسان می کند و زمان تهیه ظروف را کاهش می دهد. چنین دستگاه هایی شامل و. تفاوت زودپز و مولتی پز در این است که زودپز دارای دریچه مخصوصی است که به شما امکان پخت و پز تحت فشار را می دهد. از نظر ساختاری، آنها یکسان هستند و تنها در سهولت استفاده متفاوت هستند. بنابراین تفاوت بین اجاق گاز آهسته و زودپز چیست؟

زودپز یا چند پز: تفاوت ها

چه مولتی پز و چه زودپزی را می توان در قفسه فروشگاه ها یافت؟ در نگاه اول ممکن است به نظر برسد که تفاوت چندانی با یکدیگر ندارند. در واقع این خیلی دور از واقعیت است.

تفاوت بین مولتی پز و اجاق گاز چند پز را می توان با پارامترهای زیر ارزیابی کرد:

• ابعاد؛
• ایمنی عملیاتی؛
• اصول کارکرد، اصول جراحی، اصول عملکرد؛
• توانایی باز کردن درب در حین پخت و پز؛
• سرعت پخت و پز؛
• خود تنظیم؛
• انتخاب ظروف برای تهیه؛
• توانایی طبخ محصولات پخته شده؛
• سهولت مدیریت.

1. یک زودپز به طور قابل توجهی بزرگتر از مولتی اجاق است و بنابراین ممکن است برای هر آشپزخانه ای مناسب نباشد. مولتی پز جمع و جورتر است و فضای کمی را روی میز اشغال می کند.
2. استفاده از مولتی پز امن تر است، زیرا بخار ناشی از آن به اندازه یک زودپز قوی نیست: اگر خیلی نزدیک شوید، می توانید سوختگی شدیدچهره ها.
3. مولتی پز پخت آهسته را فراهم می کند و زودپز به دلیل داشتن شیر، پخت سریع را فراهم می کند. این یا آن نوع آماده سازی هم دارای تعدادی مزایا و هم تعدادی از معایب است.
4. مزیت اصلی مولتی کوکر قابلیت باز کردن درب آن در حین پخت و پز است. برای مثال، اگر فراموش کرده اید چیزی را در آن قرار دهید، می خواهید ظرف را هم بزنید، یا فقط مراقب طرز تهیه آن باشید، ممکن است لازم باشد. هنگام پخت و پز در زودپز، درب آن را نمی توان باز کرد زیرا شیر برای حفظ فشار معینی عمل می کند. او تهیه غذا را فراهم می کند. بنابراین هنگام قرار دادن غذا در زودپز باید دقت بیشتری داشته باشید، زیرا در صورت فراموشی نمی توانید چیز اضافی اضافه کنید.
5. با این حال، زودپز هر محصولی را بسیار سریعتر از مولتی اجاق می پزد.
6. در برخی از مدل های مولتی پز و زودپز، سازندگان به طور مستقل زمان پخت یک ظرف خاص را محدود می کنند. با این حال، مدل های گران تر یک عملکرد دارند خود پیکربندیدما و زمان (به عنوان مثال، در یک مولتی کوکر ردموند).
7. تعداد ظروفی که می توان در مولتی پز تهیه کرد بسیار بیشتر از آن چیزی است که هنگام استفاده از زودپز به دست می آید.
8. می توانید غذاهای پخته شده را در آرام پز بپزید که در زودپز قابل انجام نیست.
9. ساده ترین راه برای "دوست شدن" با یک مولتی کوکر است. حتی یک زن خانه دار تازه کار نیز می تواند به منو و حالت های بصری خود تسلط یابد. زودپز باید به درستی راه اندازی شود، که ممکن است همیشه اولین بار اتفاق نیفتد.

چه چیزی سالم تر است: آرام پز یا زودپز؟

هنگام خرید لوازم آشپزخانه، که شامل زودپز یا مولتی اجاق می شود، خانم خانه دار این سوال را مطرح می کند که چه چیزی بهتر نگهداری می شود. ویژگی های مفیدمحصولات؟

در مولتی پز، محصولات تحت چنین پردازش تهاجمی مانند اجاق گاز زودپز قرار نمی گیرند. فشار بالاکه تمام ویتامین ها را از سبزیجات و گوشت حذف می کند.

یک مولتی کوکر بر اساس اصل یک اجاق روسی کار می کند، که ظرف معمولاً برای مدت طولانی در دمای مشخصی می جوشد. چنین روش پخت به شما امکان می دهد طعم و ویتامین های غذا را بدون تغییر حفظ کنید، در حالی که در زودپز عطر غذا نه در کاسه، بلکه در خروجی بخار باقی می ماند.

مولتی اجاق یا زودپز: چه چیزی را انتخاب کنیم؟

قبل از خرید، باید تصمیم بگیرید که چقدر حاضرید برای دستگاه خرج کنید. ترکیبمولتی اجاق ها و همچنین محدوده قیمتی آن ها گسترده تر هستند. زودپز قیمت بالاتری دارد و مدل های زیادی در بازار لوازم خانگی وجود ندارد. چه چیزی بخریم - مولتی کوکر یا زودپز - هر کس بسته به نیاز خود تصمیم می گیرد. اگر زمان پخت برای شما حیاتی است، باید زودپز را ترجیح دهید. اگر تو داری زمان اضافیو می خواهید مواد غذایی غنی تر از ویتامین دریافت کنید، پس بهتر است نگاهی دقیق تر به خرید مولتی اجاق بیندازید.

تکریم و ستایش برای کسی که آرام پز را اختراع کرد! برای بسیاری، این دستگاه در آشپزخانه ضروری شده است. و این اصلا تعجب آور نیست. از این گذشته، پخت و پز را بسیار ساده تر می کند، زمان صرف شده در آشپزخانه را کاهش می دهد و در عین حال به شما امکان می دهد غذاهای خوشمزه و سالمی دریافت کنید.

مدل های زیادی از مولتی اجاق در فروش وجود دارد. و سرها برای کسانی که دستیار آشپزخانه را برای خود انتخاب می کنند می چرخد. قیمت دستگاه یک معیار مهم است. با کمال تعجب، برچسب های قیمت ده ها هزار متفاوت است. تفاوت بین مولتی اجاق های گران قیمت و ارزان قیمت چیست و آیا پرداخت بیشتر منطقی است؟

عملکردهای اساسی در چند پز

بیایید ابتدا مجموعه ای از توابع را در نظر بگیریم. به طور معمول، هر چه قیمت خرید بالاتر باشد، دامنه برنامه ها و حالت های آن بیشتر است. تنوع، البته، عالی است. سوال دیگر این است که آیا لازم است؟ محبوب ترین حالت ها عبارتند از پخت، برنج، سوپ، خورش، سرخ کردن، بخار پز و حرارت دادن. با این ست می توانید هر غذایی را از منوی معمولی تهیه کنید. با این حال، بیشتر توابع قابل تعویض هستند. و به عنوان مثال، می توانید با استفاده از دکمه "سوپ" گوشت را خورش دهید و با استفاده از حالت پخت مرغ را سرخ کنید.

بسیاری از ارزان ترین مدل ها دارای حداقل مجموعه ای از برنامه ها هستند. بسته به نیاز خود می توانید مولتی پزهایی با دکمه های جداگانه برای فرنی های شیر، تهیه ماست، پخت نان و غیره انتخاب کنید. قاعدتاً برای این امتیازات باید هزینه اضافی پرداخت کنید. اگر دستگاه به طور کامل تعویض شود اجاق آشپزخانه، پس مطلوب است که برنامه سرخ کردنی داشته باشید.

عملکرد گرم کردن غذا را برای مدت طولانی گرم نگه می دارد. و توانایی به تاخیر انداختن شروع زندگی را بسیار آسان تر می کند. اما این نه تنها برای صاحبان مدل های گران قیمت در دسترس است. تقریباً همه این چیزهای مفید در حال حاضر در مولتی اجاق ها در بخش متوسط ​​​​قیمت موجود هستند.

کسانی که می خواهند همه چیز را تحت کنترل داشته باشند و برنامه های خود را ایجاد کنند، مولتی کوکر را دوست خواهند داشت. اما این شاید در مورد کسانی است که هرگز یک روز را بدون یک قابلمه هوشمند نمی گذرانند و استادانه تمام تفاوت های ظریف را درک می کنند. برای تمام حالت های موجود دیگر کاملاً کافی است، زیرا با آنها می توانید مقدار زیادی آشپزی کنید غذاهای خوشمزه. منابع کافی در اینترنت وجود دارد که انواع مختلفی از دستور العمل ها را برای مولتی پزها از هر مدلی ارائه می دهد.

مواد کاسه

مولتی اجاق ها در موادی که کاسه از آن ساخته شده است نیز متفاوت هستند. هم تفلون و هم پوشش سرامیکی. هر دوی آنها خاصیت نچسبی دارند. سرامیک ها راحت تر تمیز می شوند و دوستدار محیط زیست هستند، اما تفلون تا حدودی بادوام تر است. به خصوص اگر لایه های زیادی داشته باشد. هر چه کیفیت پوشش بالاتر باشد، هزینه بیشتر. با این حال، در میان مدل های ارزان قیمت، گزینه های مناسبی وجود دارد.

کیفیت ساخت

کیفیت ساخت نیز عامل مهمی است. اصولاً تمام مولتی پزها بدون در نظر گرفتن برندشان ساخت چین هستند. اما هنوز تفاوت هایی وجود دارد. جنس بدنه می تواند فلز یا پلاستیک باشد. علاوه بر این، کیفیت پلاستیک نیز متفاوت است. مدل های گران قیمت مونتاژ کامل تری دارند. اما این تاثیری بر طعم و کیفیت ظروف ندارد.

چه چیزی پشت قیمت بالاست؟

بنابراین آیا ارزش خرید مولتی اجاق های پر هزینه را دارد؟ به عنوان مثال، BORK U700. هزینه آن حدود 20-26 هزار روبل است. بسیار جذاب به نظر می رسد، بدنه آن از پلاستیک و فلز ساخته شده است. این کاسه دارای روکش تفلون بادوام و مرغوبی است که حتی از روی ظاهر آن نیز قابل قضاوت است. چهارده حالت و عملکرد غیرمعمول مانند محافظت از کودک، منوی صوتی و سرخ کردن اختاپوس. زیبا، شیک، راحت، اما به دلیل هزینه بالا چندان کاربردی نیست.

یا این مثال Polaris EVO EPMC 0125با وای فای

بجز طراحی زیبا، 15 برنامه و همچنین امکان انتخاب حالت زودپز یا چند پز، عملکرد کنترل منحصر به فرد از تلفن هوشمند یا تبلت از طریق برنامه مربوطه وجود دارد. و تمام این لذت حدود 15 هزار روبل هزینه دارد. اما هنوز خیلی ها آماده پختن شام از راه دور نیستند.

شاید برای قدردانی از تمام عملکردهای غیرمعمول مدل های گران قیمت، باید یک مولتی کوکر بسیار با تجربه باشید. برای غذاهای معمولی و یک منوی آشنا، حالت های اولیه کاملاً کافی است. اغلب مدل هایی با پارامترهای مشابه به طور قابل توجهی در قیمت متفاوت هستند. اضافه پرداختی برای برند در چنین مواردی آشکار است. بنابراین، شما نباید پول اضافی را صرف تمرکز روی سازنده کنید. از این گذشته ، مولتی کوکر یک عنصر تزئینی نیست. او فقط یک کمک کننده فوق العاده در آشپزخانه است. عملی، راحت و ارزان.

وظایف مشترک آنها باید ذکر شود:

کار در آشپزخانه را آسان می کند؛

صرفه جویی زیادی در زمان؛

صرفه جویی عناصر مفیددر غذاهای پخته شده به حداکثر

تفاوت اصلی بین آرام پز و بخارپز این است که غذا را مطابق با آن می پزند فن آوری های مختلف. می توانید در نظر بگیرید که هر یک از این واحدها چه چیزی را نشان می دهند. بخارپز یکی از وسایل برقی خانگی است که پخت غذا را با استفاده از بخار امکان پذیر می کند. شامل یک مجموعه است عناصر زیر: پایه، پالت، سبد. به عنوان پایه در این دستگاهپایه بیرون زده است. همچنین حاوی یک ظرف آب است. معمولا چندین سبد وجود دارد، آنها به شکل طراحی شده اند ظروف پلاستیکیداشتن ته سوراخ شده آنها روی هم قرار می گیرند و محکم با یک درب در بالا بسته می شوند. تراکم در تابه جمع می شود. U مدل های مختلفتعداد پالت ها متفاوت است: یا یکی معمولی، یا یکی برای هر سبد.

برای درک اینکه چه چیزی ارزش در نظر گرفتن اینکه واحد دوم از چه چیزی تشکیل شده است. آن شامل:

مسکن با عنصر گرمایش؛

ظرفی که غذا در آن پخته می شود؛

ریزپردازنده داخلی؛

شیر بخار؛

ظرفی که غذا در آن بخارپز می شود.

درب هرمتیکی مهر و موم شده.

اصل کار هر دستگاه دیگری است نکته مهمدر تصمیم گیری تفاوت بین دیگ دوبل و مولتی پز. در دستگاه اول حرارت درمانیمحصولات از طریق بخار انجام می شود. می توانید غذای تازه را در آن بپزید یا دوباره گرم کنید غذاهای آماده. برخی از مدل ها ممکن است مجهز به مخلوط کن باشند. مولتی پز به شما امکان می دهد غذا را کباب کنید، سرخ کنید، بجوشانید، بپزید یا بپزید. تعدادی از مدل ها دارای حالت داخلی برای تهیه پلو، پخت و بسیاری موارد دیگر هستند. هر مولتی پز توانایی تهیه غذاهای بخارپز را دارد.

اگر در مورد تفاوت دیگ دوبل با مولتی کوکر صحبت کنیم، لازم به ذکر است که حاوی چندین ظروف است که دارای اهداف مختلف. یعنی کاربر این امکان را دارد که همزمان چندین ظرف را بخارپز کند. مولتی کوکر فقط یک کاسه دارد که حجم آن معمولاً 2.5-4.5 لیتر است و می توانید هر بار فقط یک ظرف را در آن بپزید. فرآیند پخت در هر دو دستگاه بسیار کند است، اما بخارپزها از این نظر کمی سریعتر کار می کنند. هر دوی این دستگاه ها تقریباً یکسان هستند، با این حال، یک مولتی کوکر به قدرت کمی بیشتر نیاز دارد، زیرا پخت و پز در آن زمان بیشتری می برد.

مولتی پز و دیگ دوبل: تفاوت

مزایای واحد اول عبارتند از: وجود کنترل برنامه، چند منظوره. کشتی بخار نیز به نوبه خود بدون قطعیت نیست. ویژگی های مثبت". این امکان را به شما می دهد تا چندین کار را همزمان انجام دهید. مجهز به کاسه های مختلف به شما امکان می دهد غذاهای مطابق با آن را تهیه کنید. دستور العمل های مختلف. از جمله معایب مولتی پز معمولاً زمان پخت و عدم توانایی پخت چندین غذا به طور همزمان است. بخارپز این را فراهم نمی کند امکانات گستردهاز نظر طیف ظروف