نحوه انتخاب اجاق مایکروویو. اجاق های مایکروویو بر اساس نوع پوشش دیواره های داخلی محفظه کار تقسیم بندی می شوند

چطور انجام دادن انتخاب درستبین مینی فر و مایکروویو که از نظر ظاهری شبیه هم هستند؟ بیایید تصمیم بگیریم که کدام بهتر است - مایکروویو یا مینی فر، با در نظر گرفتن اینکه یکی با استفاده از امواج مایکروویو گرم می شود، و دیگری با استفاده از تابش حرارتی.

1. مینی فر

مینی فر تمام عملکردهای یک فر را به طور کامل انجام می دهد، اگرچه اندازه آن بسیار کوچکتر است. برای انجام عملیات مشابه در فر - خورش و پخت طراحی شده است. تفاوت این است که کلاسیک است کوره هاحجم زیادی دارند و با گاز یا برق کار می کنند. مینی فر در اصل یک اجاق رومیزی کوچک است. اجاق برقی. سازندگان چنین تجهیزاتی گاهی اوقات عناصر کوارتز را برای جایگزینی عناصر گرمایشی آشنا به آن عرضه می کنند. این اجازه می دهد تا مینی فر به سرعت به دمای مورد نیاز برسد. تنوع عملکردهای اصلاحات مختلف نیز تعجب آور است. امروزه یک مینی فر برای جایگزینی فر، گریل، یخ زدایی غذا، توستر و حتی مایکروویو طراحی شده است.

مزایای یک مینی فر

• اندازه جمع و جور - مناسب برای قرار دادن در آشپزخانه کوچکو حمل و نقل آسان حجم از 8.5 تا 45 لیتر، که باعث گرم شدن سریعتر نسبت به اجاق ثابت می شود.
• یک روش گرمایش سنتی که طعم غذاهای پخته شده را افزایش می دهد.
• لیستی چشمگیر از غذاهای آماده.
• مقرون به صرفه.
• امکان پخت تقریباً در هر ظرفی.

علاوه بر مزایا، یک مینی اجاق نیز یک نقطه ضعف دارد - در یک خانواده بزرگ، پخت و پز باید بیش از یک بار انجام شود. علاوه بر این اندازه کوچک دستگاه شستشوی آن را آسان نمی کند. برخی از مدل ها به سیم کوتاه مجهز هستند، بنابراین بهتر است همزمان سیم اکستنشن خریداری کنید.

2. مایکروفر

قسمت کار اجاق مایکروویو یک مگنترون است که تشعشعات مایکروویو تولید می کند و در نتیجه آب موجود در غذا گرم می شود تا به جوش آید. بنابراین، ظروف با استفاده از روش گرمایش داخلی تهیه می شوند. این تفاوت در فناوری عملکرد است که نشان می دهد چگونه یک مینی فر با مایکروویو متفاوت است. علاوه بر این، طیف غذاهای قابل پخت در مایکروویو به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

مزایای مایکروویو:

• اندازه جمع و جور.
• آسان برای استفاده.
• صرفه جویی در زمان در آشپزی

ارزیابی عینی یک مایکروویو همچنین شامل در نظر گرفتن کاستی های آن است. عیب اصلی، اما اثبات نشده این تکنیک، تشعشع است. بله، اجاق مایکروویو، مانند تلفن همراه یا کامپیوتر، تشعشع خاصی تولید می کند، اما دانشمندان هنوز مضرات تأثیر آن بر سلامت انسان را تأیید نکرده اند. قابل توجه ترین عیب مایکروویو طعم کمی مصنوعی ظروف پخته شده در آن است. بسیاری از مردم قبول دارند که پخت و پز در یک مینی فر طعم دلپذیری به غذا می دهد.

بنابراین، معایب اجاق مایکروویو:

• تشعشعات مایکروویو؛
• نه بهترین طعمغذاهای آماده؛
• لزوم استفاده از ظروف مخصوص.

پس کدام بهتر است: مایکروویو یا مینی فر؟

بیایید خلاصه کنیم که کدام وسایل آشپزخانه را ترجیح دهیم. در واقع، هر دو دستگاه مشترکات زیادی دارند - هر دو فضای زیادی را اشغال نمی کنند، نسبتاً سریع پخته می شوند و کار با آنها آسان است. لیست ظروف کاملاً مشابه است، با این حال، تفاوت قابل توجه بین مینی فر و مایکروویو این است که فناوری عملکرد اجازه پخت مایکروویو را نمی دهد. و پخت اساس هر کدام است کوره و خانه. بنابراین، مایکروویو راه حل کاملبرای قرار دادن در یک دفتر، اما برای آشپزخانه خانگی، صرف نظر از اندازه آن، انتخاب یک مینی فر مناسب خواهد بود. علاوه بر پخت این فرصت را به شما می دهد تا از طعم غذاهای طبیعی لذت ببرید. در صورت استفاده مکرر از فر، خرید مینی فر نیز سود بیشتری خواهد داشت. این باعث کاهش هزینه های انرژی و زمان انتظار گرم کردن می شود. می توانید مینی فر را با خود به ویلا ببرید و غذاهای مورد علاقه خود را حتی در آنجا بپزید. و یک چیز دیگر: با توجه به مضرات احتمالی مایکروویو که هنوز نمی توان آن را کاملاً رد کرد، بهتر است پخت و پز و گرم کردن غذا را به یک مینی فر بسپارید.

مایکروفر اینورتر چیست، چه تفاوتی با اجاق معمولی دارد؟ آیا ارزش پرداخت اضافی برای مزایای وعده داده شده توسط مشاوران را دارد؟ برای رسیدن به ته حقیقت، بیایید ساختار آنها را درک کنیم و دریابیم که چگونه یک اجاق مایکروویو با یک اینورتر با یک مایکروویو ساده متفاوت است.

سازندگان ادعا می کنند که چنین مدل هایی بسیار بهتر هستند. آیا درست است که غذای پخته شده در آنها خوشمزه تر، زیباتر و ماندگارتر می شود؟ مواد مفید?

حتی کسانی که فیزیک را به خوبی نمی دانند می دانند که در مایکروویو، غذا تحت تأثیر فرکانس های فوق العاده بالا - مایکروویو، گرم و خوراکی می شود. مولکول ها به حرکت در می آیند میدان الکترومغناطیسی، برجسته انرژی حرارتی. از آنجایی که امواج قادر به نفوذ به اجسام از طریق و از طریق آن هستند، مواد غذایی در محفظه به طور یکنواخت، نه تنها در سطح، بلکه در داخل نیز گرم می شوند.

امواج مایکروفر از کجا می آیند؟ آنها توسط مگنترون - "قلب" دستگاه، بخش اصلی آن منتشر می شوند. در کوره های معمولی، مگنترون از طریق یک ترانسفورماتور تغذیه می شود، در این کوره ها - از یک اینورتر. این واحد کنترل و مبدل است جریان مستقیمبه متغیر در این بلوک است که تفاوت بین سیستم های معمولی و اینورتر نهفته است.

از آنجایی که عنصر معکوس بسیار کوچکتر از ترانسفورماتور است، تفاوت سودمندی در اندازه و وزن وجود دارد.

اصل کارکرد اجاق های مایکروویو اینورتر

مگنترون که امواج مایکروویو تولید می کند، به تدریج قدرت تابش را کاهش می دهد. اثر روی مولکول ها نرم تر می شود - این از گرم شدن بیش از حد آنها جلوگیری می کند.

در اجاق های معمولی، مگنترون قدرت را کاهش نمی دهد، بلکه فقط فواصل برخورد امواج را کوتاه می کند و مکث های بین آنها را افزایش می دهد. این برای مولکول ها "تروماتیک" تر است ، رطوبت از بین می رود - محصول خشک می شود. در اینورتر به دلیل کاهش تدریجی تابش، امکان حفظ ساختار مولکول ها وجود دارد. منفعت عملی در این مورد برای مصرف کننده چیست؟ محصولات شکل خود را بهتر حفظ می کنند، از ظاهر جذاب تر و در داخل سالم تر هستند.

جوهر تکنولوژی

یک روش ابتکاری برای پخت غذا پیشنهاد شده است - آشپزی ترکیبی اینورتر. این تکنیک معایب مربوط به دستگاه های سنتی را از بین می برد. اجاق های مایکروویو به سرعت پخته می شوند، اما فقط کنترل اینورتر امکان قهوه ای شدن غذا را فراهم می کند. با ترکیب گریل یا سایر عملکردها با سیستم وارونگی، می توانید به سرعت غذاهای سالم و اشتها آور را گرم کرده و بپزید.

یخ زدایی سریع

مصرف کنندگانی که به اجاق های مایکروویو با عنصر معکوس نگاه می کنند، تعجب می کنند که یخ زدایی توربو به چه معناست. این یک فناوری است که از اصل قدرت متوالی متغیر استفاده می کند. به لطف حالت توربو، غذا دو برابر سریعتر یخ زدایی می شود. از "نظریه آشوب" استفاده می شود که در آن می توان انرژی امواج مایکروویو را توزیع کرد و اصول نظم و بی نظمی را به بهترین نحو تغییر داد.

تفاوت های خارجی

اگر داده های خارجی را مقایسه کنید، دستگاهی با قدرت قابل تنظیم هیچ تفاوتی با دستگاه معمولی ندارد، به جز اینکه وزن کمتری دارد. تمام تفاوت ها در اصل عملکرد دستگاه نهفته است. به لطف عدم وجود یک ترانسفورماتور حجیم، توسعه دهندگان توانستند وزن را کاهش دهند و حجم دوربین را با حفظ ابعاد خارجی افزایش دهند.

مصرف برق

مزیت بزرگ این سیستم مصرف اقتصادی برق است. مگنترون که فقط یک بار در هر چرخه روشن می شود، به تدریج قدرت را کاهش می دهد و 28٪ انرژی کمتری مصرف می کند. اگر حالت آماده به کار روشن باشد، پس انداز به 72٪ می رسد.

مزایا و معایب

مانند هر فناوری دیگری، اجاق مایکروویو با عنصر معکوس دارای مزایا و معایب خود است. مزایای:

• جمع و جور: محفظه جادار، وزن سبک.
• گرمایش یکنواخت سیستم کنترل به شما این امکان را می دهد که به آرامی ضربه را در طول فرآیند پخت کاهش دهید.
• مجموعه ای بزرگ از توابع. ظروف به سرعت آماده می شوند و در عین حال سالم می مانند. با ترکیب مایکروویو با گریل، می توانید غذا را با پوسته ترد بپزید - درست مانند فر. تشعشعات مایکروویو را می توان با بخار و سایر گزینه ها نیز ترکیب کرد.
• یخ زدایی سریع. تعدادی از مدل ها این عملکرد را دارند و مواد غذایی را دو برابر سریعتر یخ زدایی می کنند. از آنجایی که شدت مگنترون تغییر می کند، یخ زدایی در حالت نرم اتفاق می افتد - مواد مفید از بین نمی روند، طراوت بهتر حفظ می شود.
• بدون صفحه گردان عدم وجود یک صفحه امکانات بیشتری را برای قرار دادن ظرف می دهد.

کارشناسان و کاربران تنها یک ایراد در مورد اجاق گازهای مورد بحث پیدا می کنند - قیمت. آنها از مایکروویوهای معمولی گرانتر هستند. همچنین تعداد محدودی از تغییرات وجود دارد.

غذای مایکروویو اینورتر چقدر سالم تر است؟

سوال سالم بودن وعده های غذایی مایکروویو همیشه مصرف کنندگان را نگران کرده است. ادعاهای مربوط به فواید غذای پخته شده در نوع جدید فر چقدر صحت دارد؟ هر گونه پردازش بر سودمندی محصولات تأثیر منفی می گذارد. واضح است که با توجه به تاثیر ضربه امواج الکترومغناطیسی، غذا غلظت اصلی مواد مغذی خود را از دست می دهد - ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی از بین می روند.

پس از آزمایش‌ها و تحقیقات مکرر، کارشناسان توانستند بیان کنند که اجاق‌های دارای اصل عملکرد اینورتر می‌توانند محتوای ویتامین‌ها و مواد معدنی را حدود 30 درصد بیشتر از اجاق‌های مایکروویو معمولی حفظ کنند.

نحوه انتخاب

معیارهای انتخاب عملاً با فاکتورهایی که هنگام خرید یک مدل سنتی بدون اینورتر در نظر گرفته می شوند تفاوتی ندارند. نیاز به ارزیابی:

• ابعاد؛
• قدرت؛
• ظرفیت؛
• کنترل؛
• عملکردی؛
• قیمت

همچنین باید شدت استفاده مورد انتظار را در نظر بگیرید. برای گرم کردن ظروف آماده، 0.6 کیلو وات کافی است - می توانید یک اجاق گاز انفرادی بخرید. با عملکردهای اضافی، قدرت به 1.5 کیلو وات می رسد.

ظرفیت محفظه - 14-20 لیتر. حجم زیاد برای خانواده های 4-5 نفر توصیه می شود. مایکروویوهای بزرگ برای مهمانی هایی که برای مهمانان آشپزی می کنند نیز مفید است.

هنگام انتخاب یک اصلاح مناسب، باید به موارد زیر نیز توجه کنید:

• کنترل. به طور معمول، مدل‌هایی با طیف وسیعی از گزینه‌ها از گزینه لمسی یا الکترونیکی استفاده می‌کنند - پیکربندی سریع‌تر، دقیق‌تر و کارآمدتر.
• حفاظت. اگر در خانواده بچه‌هایی وجود دارد، مدلی با قابلیت قفل کودک بگیرید.
• گریل. عملکرد آن را می توان توسط یک عنصر گرمایش یا یک لامپ کوارتز انجام داد. در مورد دوم، به نظر می رسید که ظروف روی آتش پخته شده اند. برخی از مدل ها دارای گریل عمودی یا دوتایی هستند.
• پوشش داخلی. اکثر بهترین گزینه- سرامیک یا بیوسرامیک. این ماده ای است که به راحتی تمیز می شود و رسوب کربن تشکیل نمی دهد. مقاومت بالایی در برابر حرارت و استرس مکانیکی دارد.

سازنده کیست

معروف ترین سازنده اجاق های مایکروویو بررسی شده پاناسونیک است.

پاناسونیک NN-DS596

فناوری توصیف شده در مدل NN-DS596 استفاده شده است که از حالت ترکیبی پشتیبانی می کند. حجم محفظه - 27 لیتر. بدون صفحه گردان. یک مولد بخار قدرتمند و یک گریل بالایی وجود دارد.

پاناسونیک NN-CD565B

یک مدل جمع و جور با قدرت 1 کیلو وات که از نظر عملکرد نسبت به نسخه های کامل پایین نیست. ابعاد به دلیل قرارگیری خاص فن کاهش می یابد. یک کوره کوارتز وجود دارد.

پاناسونیک NN-SD 366 M

اجاق گاز نقره ای رنگ با ظرفیت 22 لیتر و قدرت 0.8 کیلو وات. کنترل الکترونیکی. سینی چرخشی به قطر 24.5 سانتی متر ابعاد 28x48x36 سانتی متر.

آنچه زیمنس ارائه می دهد

پاناسونیک تنها سازنده این مایکروویوها نیست، زیمنس نیز آنها را تولید می کند. در میان مدل های این سازنده، شایان ذکر است HF 25M2L2 است.

ظرفیت آن 21 لیتر است. پوشش محفظه از جنس استنلس استیل است. یخ زدایی و پخت خودکار وجود دارد. کنترل دکمه ای.

مایکروویو از Whirlpool

مایکروویو بزرگ AMW 848 IX جادارترین محفظه تا کنون را دارد: 40 لیتر. یک غاز کامل کریسمس در اینجا جا می شود. فر دارای تمام عملکردهایی است که یک زن خانه دار آرزوی آن را دارد - گریل و کانوکشن. مناسب برای تفت دادن گوشت و تهیه انواع نان ها. کنترل لمسی یخ زدایی و پخت خودکار وجود دارد.

اگرچه اجاق های اینورتر توسط تعداد محدودی از تولید کنندگان تولید می شوند، خریداران گزینه های زیادی برای انتخاب دارند. این تکنیک کمک قابل اعتمادی در لذت های آشپزی خواهد بود.

آیا قصد خرید مایکروفر را دارید؟ عالی، یک وسیله خانگی مفید. اما قبل از خرید، توصیه می شود بدانید دقیقا به چه نوع مایکروویو نیاز دارید: "انفرادی"، با کوره یا چند منظوره، به عنوان مثال با کانوکشن. جزئیات در مورد انواع اجاق های مایکروویو در مواد ما موجود است.

قوانین انتخاب اجاق مایکروویو

خرید کنید لوازم خانگیقبلا خیلی ساده بود زمان شوروی. من به فروشگاه آمدم و اگر ابزاری را که می خواستم در فروش پیدا کردم، در صف ایستادم و آن را خریدم. آن موقع صحبتی از تنوع مدل ها نبود. خوب است اگر توانستید حداقل چیزی را "قبض" کنید. امروز، خوشبختانه، همه چیز کاملاً متفاوت است: مدل های بسیاری از دستگاه ها وجود دارد. اما این مشکل است - چه چیزی را انتخاب کنیم؟

از نظر هزینه، اجاق های انفرادی مقرون به صرفه ترین اجاق های مایکروویو هستند. چنین مدلی را می توان به راحتی با حدود 2 هزار روبل (LG MS-1744U) خریداری کرد، اما Daewoo KOR-4115S به قیمت 1.5 هزار فروخته می شود. این اجاق گاز کوچک (عرض - 444 میلی متر، ارتفاع - 235، عمق - 344 میلی متر) با حجم 14 لیتر - گزینه عالیبرای کسانی که قرار است از این دستگاه صرفاً برای گرم کردن غذا یا تهیه محصولات نیمه تمام منجمد استفاده کنند.

او معمولی برای اجاق گازهای انفرادی دارد پوشش اکریلیک محفظه داخلی(همچنین دارای روکش مینا هستند) که تمیز نگه داشتن آن آسان است. سیستم کنترل - مکانیکی: کلیدهای چرخشی. قدرت 600 وات است، قابل تنظیم است (5 حالت کار وجود دارد). همچنین امکان یخ زدایی مواد غذایی، "یخ زدایی خودکار" وجود دارد: فقط باید نوع محصول (گوشت، ماهی، سبزیجات یا مرغ) و وزن آن را مشخص کنید. اجاق گاز قدرت مورد نیاز برای فرآیند و زمان یخ زدایی را تعیین می کند. این اساساً تمام چیزی است که می توان در مورد این مدل گفت. اوه بله، یک چیز دیگر: آن را در نقره ای و گل های سفید. در حال حاضر همه چیز قطعی است. با این حال، برای یک و نیم هزار روبل، نیازی به انتظار بیشتر نیست. طبیعی مدل سادههمانطور که می گویند، "شکایتی وجود ندارد."

مایکروویو و گریل

بیایید به مرحله بعدی در "توسعه" اجاق های مایکروویو برویم. کارهای آشپزی بیشتری را می توان با استفاده از اجاق های کباب پز حل کرد. احتمالاً همه می دانند گریل چیست. بیایید حافظه خود را تازه کنیم: کباب کردن روشی برای پختن غذا است عنصر گرمایش. در عین حال، محصول یک پوسته ترد زیبا به دست می آورد. در اجاق های مایکروویو مدرن، گریل می تواند دو نوع باشد: عنصر گرمایش و کوارتز. هر دوی آنها از نظر ساختاری بسیار ساده هستند. در اکثر مدل های مایکروفر، گریل در بالای اتاقک غذا قرار دارد. اما اجاق هایی نیز وجود دارد که می توان موقعیت آن را تغییر داد: بلند کردن، پایین آوردن یا قرار دادن در دیوار پشتی. این راحت است زیرا غذاهایی که باید سرخ شوند می توانند اشکال و اندازه های مختلفی داشته باشند. مثال عالیچنین اجاق گاز مدل PG878KSTR سامسونگ از سری "Super Grille" است. قدرت آن در حالت مایکروویو 800 وات و در حالت گریل - 1200 وات است. حجم داخلی - 23 لیتر. فر دارای برنامه های پخت اتوماتیک، گرمایش و یخ زدایی می باشد. کنترل ها الکترونیکی، لمسی و دارای نمایشگر هستند. یک قفل کودک ارائه شده است. محفظه کار با مینای بیوسرامیک پوشیده شده است. این پوشش بادوام و صاف است (به راحتی تمیز می شود)، به سختی خراشیده می شود و تقریباً هیچ دوده ای روی آن باقی نمی ماند. علاوه بر این، ویتامین های C و F به میزان قابل توجهی در محصولات پخته شده در چنین فری حفظ می شود.

طراحی این مدل نیز قابل توجه است. او همانطور که می گویند "سخت اما منصفانه" است: اشکال کلاسیک، رنگ مشکی براق، رابط شفاف. سامسونگ آن را "سری De Luxe" می نامد. هیچ دلیلی برای بحث وجود ندارد: برای 5 هزار روبل کاملا "De Luxe" است.

مرغ اشتها آور با پوسته ترد را فقط در اجاق مایکروویو با گریل می توانید تهیه کنید.

کوره کوارتز یک سیم پیچ خورده محکم ساخته شده از آلیاژ نیکل کروم مقاوم در برابر حرارت است که در یک لوله شیشه ای کوارتز قرار دارد. این گریل به صورت ثابت در قسمت بالایی فر، مستقیماً بالای محفظه کار نصب می شود. فضای کار اجاق گاز را اشغال نمی کند، علاوه بر این، مقرون به صرفه تر است، سریعتر گرم می شود و تمیز کردن آن آسان تر است. مدل های با کوره کوارتز بسیار رایج هستند. از مواردی که چندی پیش در فروشگاه ها ظاهر شدند، می توانیم توجه داشته باشیم. حجم قابل استفاده اجاق گاز 27 لیتر می باشد. قطر میز چرخشی 340 میلی متر است. پوشش داخلی اتاق کار- ساخته شده از فولاد ضد زنگ. این بسیار بادوام، زیبا است، می تواند هر درجه حرارت را تحمل کند، اما مراقبت از آن دشوارتر است. حذف چربی از فولاد ضد زنگ به سختی انجام می شود و نباید از اسفنج ها یا پودرهای ساینده استفاده کنید، زیرا خراش بر جای می گذارند. قدرت دستگاه در حالت مایکروویو 1100 وات است، زمانی که گریل کار می کند - 1300 وات. به طور طبیعی، پردازش غذا در حالت ترکیبی "مایکروویو + گریل" نیز امکان پذیر است. این مدل دارای کنترل اینورتر قدرت مایکروویو می باشد. این به شما امکان می دهد بافت محصولات، خواص تغذیه ای و رطوبت آنها را بهتر حفظ کنید. اصل ساده است: اینورتر به آرامی توان خروجی مگنترون را کاهش یا افزایش می دهد. انرژی مایکروویو به طور مداوم، "نرم" به غذا نفوذ می کند. در اجاق های معمولی، منبع مایکروویو به طور دوره ای خاموش می شود و سپس دوباره روشن می شود - "در تکان ها" کار می کند.

- با یک کوره برای زندگی!

کنترل الکترونیکی، لمسی است. به آن "ساعت" نیز می گویند. این کار با استفاده از کلیدهای دوار فرورفته انجام می شود. یک صفحه نمایش وجود دارد که تمام دستکاری های انجام شده توسط مالک با حالت های عملکرد دستگاه و تنظیمات وارد شده را منعکس می کند.

می توانید آن را در فروشگاه های سراسر کشور با قیمت 5-6 هزار روبل خریداری کنید.
البته علاوه بر این اجاق، مدل های بسیار دیگری با گریل کوارتز نیز توسط سازندگان مختلف تولید می شود.

مایکروویو + گریل + همرفت + بخار

لوازم چند منظوره: بالاترین کلاس در بین اجاق های مایکروویو. با این حال، فقط از نظر فنی. همانطور که در بالا ذکر شد، اگر مثلاً فقط غذا را در خانه گرم می کنید، نباید چنین فری بخرید. شاید از باطل: به حسادت همسایگان و دوستان. اما، می بینید، این یک دلیل مشکوک است. خوب، اگر یک سرآشپز با C بزرگ هستید و دوست دارید در آشپزخانه "جادو کنید" - چنین واحدی همان چیزی است که شما نیاز دارید.

اجاق‌های مایکروویو با کانوکشن، در واقع، تنها با وجود همین کانوکشن با اجاق‌های گریل تفاوت دارند و در نتیجه، مقدار زیادرژیم های فرآوری مواد غذایی همرفت روشی برای پختن غذا با استفاده از هوای گرمی است که در اطراف غذای در حال پخت در گردش است (با استفاده از یک فن مخصوص به دست می آید). این اجازه می دهد تا غذا (به ویژه خمیر) به طور یکنواخت تر پخته شود. در اجاق همرفتی می‌توانید پای، مرغ و گوشت خورش بپزید. در فرآیند پخت و پز در چنین فری، به عنوان یک قاعده، حالت های مایکروویو و همرفت با هم ترکیب می شوند - زمان کمتری صرف می شود و ویتامین ها بهتر حفظ می شوند.

در واقع، چنین اجاقی ممکن است به خوبی جایگزین فر برای کسی شود. در مورد این موضوع، اغلب می توانید نظرات صاحبان اجاق های چند منظوره را به صورت آنلاین پیدا کنید. در اینجا یکی از آنها (نویسنده دیمیتری خاص است)، تقریباً مطابق با روح کلی اظهارات: "این اجاق گاز اولین آشنایی من با اجاق های مایکروویو بود، در ابتدا شک داشتم که آیا می تواند به طور کامل اجاق گاز را جایگزین کند: من به سادگی عاشق پختن شش ماه از خرید می گذرد، من از انتخاب راضی هستم، همسرم نیز خوشحال است، شوخی نیست - سیب زمینی را در 16 دقیقه بپزید! کیک اسفنجی یا نان از خمیر مخمربا یک انفجار می پزد، فر ما در حال استراحت است (ما قصد داریم آن را کاملا بیرون بیاوریم). تنها عیب: اجاق گاز هوای گرم را از پشت "بیرون می زند" و در عرض شش ماه یک نقطه تاریک روی کاغذ دیواری رنگ شده ظاهر می شود. سخنرانی در در این مورددر مورد مدل به هر حال، یک نمونه عالی از یک اجاق مایکروویو چند منظوره.

حجم داخلی مفید - 34 لیتر. قدرت در حالت "انفرادی" (فقط مایکروویو) - 1000 وات. هنگامی که کوره در حال کار است (کوارتز) - 1250 وات، همرفت - 1500 وات. در حالت ترکیبی - تا 2250 وات. دارای کنترل لمسی الکترونیکی علاوه بر دکمه های معمولی، سوئیچ های تدبیری نیز وجود دارد.

این مدل امکان پخت به اصطلاح خودکار - "خودکار" را دارد. علاوه بر این، به عنوان مثال، مدل پاناسونیک NN-GD577WZPE، اجاق گاز LG MC-8483NL می تواند غذاهای روسی را طبخ کند. این مهارت حتی یک نام تجاری جداگانه دارد - "آشپز روسی". به شما یادآوری می کنیم که همیشه نباید به چنین دستور العمل های "توکار" و با رزرو اعتماد کنید. یخ زدایی خودکار نیز ارائه شده است. هزینه اجاق های مایکروویو با کانوکشن معمولاً کمی بالاتر از آنالوگ های بدون آن است. برای همه 8 - 9 هزار روبل ارائه می شود.

- نان و نان به من بده!

به اصطلاح، اجاق های چند منظوره تری نیز وجود دارد. آخرین کشف توسعه دهندگان مایکروویو، توانایی بخارپز کردن غذا است. ژاپنی ها جلوتر از بقیه هستند. این آنها (پاناسونیک) اولین کسانی بودند که مدلی با همرفت و بخار ارائه کردند - Panasonic NN-CS596. بنابراین از این به بعد مایکروفر نیز می تواند بخارپز باشد.

یکی دیگر از ترفندهای بسیاری از مایکروویوهای چند منظوره، تف است. یک فن کانوکشن هوای گرم را دمیده، باعث می‌شود که در سراسر محفظه به گردش درآید، و ظرف، که از هر طرف با حرارت دمیده شده است، به طور یکنواخت سرخ شده و با پوسته طلایی اشتها آور پوشیده شده است. تف برای پختن تکه های بزرگ گوشت، ماهی و بریان مرغ مفید است. دو نوع سیخ وجود دارد: عمودی و افقی. درست است ، اکنون تولید کنندگان به تدریج استفاده خود را کنار می گذارند و آنها را با کوره های مخصوص جایگزین می کنند ، که با این حال ، گزینه های کمتربرای تهیه غذاهای مختلف به عنوان نمونه ای از مایکروویو با تف افقی، می توانیم LG MC-7884NJR را با یک تف عمودی - Samsung C105AFRS به یاد بیاوریم.

به جای تف، بسیاری از مایکروفرها از گریل مخصوص استفاده می کنند.

در اینجا، شاید، ویژگی های اصلی همه است سه نوعاجاق های مایکروویو: "انفرادی"، "مایکروویو + گریل" و چند منظوره. آنچه را که واقعاً نیاز دارید انتخاب کنید و بخرید!

سازمان جهانی بهداشت (WHO)، با انجام تحقیقات زیادی، ایمنی مطلق اجاق‌های مایکروویو را ثابت کرده است. غذای پخته شده در اجاق مایکروویو نیز تمام مواد مورد نیاز فرد را به طور کامل حفظ می کند. بازار این دستگاه ها سال به سال با مدل های جدید پر می شود. تولیدکنندگان فن آوری های جدید را معرفی می کنند، طراحی را آزمایش می کنند و عملکردها و حالت های جدیدی ظاهر می شوند. بازاریابان نیز خواب نیستند. این مقاله به شما می گوید که قبل از هر چیز باید در انتخاب مایکروویو به چه نکاتی توجه کنید.

متن: دیمیتری لوکین.

اندازه مهم است: حجم مطلوب

اجاق های مایکروویو می توانند به صورت مستقل یا توکار باشند. اما چندین شاخص مهم وجود دارد که بر انتخاب یک مدل خاص تأثیر می گذارد. یکی از این شاخص ها حجم داخلی محفظه است که بر حسب لیتر اندازه گیری می شود. این بدان معناست که چه مقدار غذا را می توان در یک دسته گرم کرد/پخت. نظری وجود دارد که هر چه حجم بیشتر باشد بهتر است. این کاملا درست نیست.

برای مثال خانواده شما از دو نفر تشکیل شده است. در این مورد، مایکروویو 20-25 لیتری کاملاً کافی است. پس از همه، شما فقط از 50٪ از حجم بزرگتر استفاده خواهید کرد. چرا بیشتر پرداخت کنیم؟ اجاق های مایکروویو با حجم محفظه کوچک، کوچکترین عملکرد را دارند.

روز حمام: پوشاندن اتاقک داخلی

هرچه پوشش محفظه داخلی بهتر باشد، مراقبت از اجاق گاز آسان تر است - از این گذشته، وقتی آشپزخانه شما یک وسیله تمیز داشته باشد، و نه ساختار نامفهومی که با خاک و چربی آغشته شده باشد، خوب است. انواع اصلی پوشش محفظه داخلی سه نوع است:

مینای دندان مقاوم در برابر حرارت. پوشش کاملا کاربردی است. آسان برای تمیز کردن، مقاوم در برابر تغییرات دما، به نظر می رسد خوب است. اما یک نکته منفی نیز وجود دارد - سطح به آسیب مکانیکی حساس است و به راحتی خراشیده می شود. به طور معمول، این گزینه تکمیل در مدل های ارزان قیمت استفاده می شود.

فولاد ضد زنگ. از یک طرف نجیب ظاهر، دما را کاملاً حفظ می کند ، از آسیب مکانیکی و خراش نمی ترسد. با یکی دیگر - چربی بدنبه راحتی بچسبید چنین سطحی نیاز دارد مراقبت های ویژه. محفظه فولاد ضد زنگ نشانه بارز یک مدل معتبر و گران قیمت است. به طور معمول، مایکروویوهای این کلاس دارای گزینه ای هستند که تمیز کردن دستگاه را آسان تر می کند، مانند تمیز کردن بخار.

بیوسرامیک یا سطح سرامیکی. آخرین پوشش، شاید بهترین تا به امروز. مزیت های زیادی دارد که اصلی ترین آن این است که بعد از پخت فقط باید محفظه را با یک پارچه یا اسفنج مرطوب پاک کنید و سطح آن دوباره مانند نو شود. تنها یک منفی وجود دارد - قیمت بالا.

Divide and Conquer: Control Panel

سه نوع وجود دارد: مکانیکی، الکترونیکی و مخلوط. پانل مکانیکی قابل اعتمادترین است. ویژگی متمایزاین نوع کنترل وجود سوئیچ های دوار - "پیچش" است. آنها به عنوان یک تایمر عمل می کنند و برای انتخاب یک حالت و عملکرد کنترل استفاده می شوند. پانل های مکانیکی "کور" هستند - آنها صفحه نمایش ندارند و کاربر حالت کار را در یک لحظه خاص و مشخص نمی بیند. امروزه تنها مدل های مقرون به صرفه مجهز به پانل مکانیکی هستند.

پانل های کنترل الکترونیکی به نوبه خود به دو نوع لمسی و دکمه ای تقسیم می شوند. مدل های برتر معمولا مجهز به صفحه نمایش لمسی هستند. اغلب سنسور یک چرخه پخت و پز کاملاً خودکار را نشان می دهد: کاربر فقط محصول را قرار می دهد و نماد مربوطه را فشار می دهد. به عنوان مثال، "گوشت خوک". در مرحله بعد، کاربر روی نماد عمل کلیک می کند - "unfreeze". فر خود وزن محصول، عمق انجماد و سایر پارامترها را تعیین می کند برنامه مورد نظرو آن را روشن می کند. کاربر فقط باید دریافت کند محصول نهایی. عملکرد با استفاده از یک صفحه نمایش LED نظارت می شود.

صفحه‌کلید مجهز به میکروسوئیچ‌ها (دکمه‌های کوچک با یک ضربه پاسخ کوتاه) است. کنترل چنین فری بسیار ساده است - کاربر دکمه محصول یا برنامه مورد نظر را فشار می دهد و سپس دستورالعمل های نمایش داده شده روی صفحه LCD را دنبال می کند.

نوع کنترل مختلط زمانی است که از دو نوع کنترل استفاده می شود. به عنوان مثال، پانل مکانیکی با نمایشگر LED و دکمه های الکترونیکی تکمیل می شود. یا پنل الکترونیکی با یک کلید برق تکمیل می شود.

قدرت وجود دارد: انتخاب قدرت

اجاق های مایکروویو علاوه بر مصرف برق دارای نشانگری مانند قدرت امواج مایکروویو نیز هستند. به طور معمول، مدل های ارزان قیمت دارای قدرت مایکروویو حدود 700 وات هستند. برای مدل های گران تر، این نشانگر در محدوده 600 تا 1200 وات قابل تنظیم توسط کاربر است، یعنی بسته به دستور غذا، مورد نیاز خود را انتخاب می کنید.

اگر اجاق مایکروویو مجهز به گریل و کانوکشن نیز می باشد، پس به قدرت کل توجه کنید. به عنوان مثال، شما حالت مخلوط را روشن کرده اید که شامل: مایکروویو (700 وات)، همرفت (1350 وات) و گریل (1200 وات) است. کل مصرف برق 3250 وات خواهد بود. آیا سیم کشی شما چنین باری را تحمل می کند؟

نحوه باز شدن تابوت: طراحی در

درب دارای دهانه جانبی (مانند یخچال) یا دهانه پایین (مانند فر) است. دومی اغلب راحت‌تر است، زیرا هنگام باز شدن درب به یک مینی رومیزی یا قفسه تبدیل می‌شود، اما معمولاً در مدل‌های گران‌تر و چند منظوره استفاده می‌شود. هنگام انتخاب محل نصب اجاق، باید توجه داشته باشید که در از چه جهتی باز می شود، زیرا برخلاف یخچال، در اجاق های مایکروویو را نمی توان دوباره آویزان کرد.

و سپس اینورتر وجود دارد: موتورهای اینورتر

به گفته سازندگان، کوره هایی با چنین موتورهایی با تغییر صاف در قدرت مگنترون که به صورت الکترونیکی کنترل می شود، متمایز می شوند. این باعث حذف نوسانات ولتاژ و اثرات ناهموار امیتر بر روی محصولات فرآوری شده می شود. این نوع فر در مصرف انرژی مقرون به صرفه بوده و تاثیر ملایم تری روی غذا دارد. به دلیل عدم وجود عملکرد شروع/خاموش، دوام بیشتری نسبت به نمونه‌های معمولی دارند، اما گران‌تر هستند.

بیرون و داخل: اجاق مایکروویو چه تفاوتی با فر دارد؟

اجاق مایکروویو یک دستگاه نسبتاً خاص است: بدون منبع گرما گرم می شود. مگنترون ارتعاشات موجی ایجاد می کند که باعث ارتعاش مولکول های آب می شود. در فر، گرما از بیرون به داخل می آید، در حالی که در مایکروویو از داخل گرم می شود.

میز گردان محصول را می چرخاند تا امواج را به طور یکنواخت پخش کند. ارتعاشات اصطکاک ایجاد می کند و آب گرم می شود تا به جوش بیاید. تمام محصولات عمدتاً از آب تشکیل شده است. و نقطه جوش آب 100 درجه سانتیگراد است. یعنی مایکروویو بیش از 100 درجه سانتیگراد گرم نمی کند، اما از داخل محصول گرم می شود. و هنگام پختن در فر با دمای 250 درجه سانتیگراد، دمای داخل مثلاً گوشت فقط 70-80 درجه سانتیگراد است. اما یک پوسته وجود دارد! و برای به دست آوردن طعم روشن، یک گریل مایکروویو اختراع شد. مفهوم اصلی مایکروفر پخت سریع است.

من مرغ می خواهم: مایکروویو با گریل

رایج ترین گزینه برای اجاق های مایکروویو امروزه یک گریل است: بخاری که تشعشعات مادون قرمز را با طول موج و شدت مشخصی ساطع می کند. برای سرخ کردن بیشتر، محصول بر روی یک گریل قابل تنظیم قرار می گیرد: اگر می خواهید یک پوسته ترد داشته باشید، گریل را در موقعیت بالایی قرار دهید، اگر می خواهید یک پوسته ساده سرخ شده، آن را در موقعیت پایین قرار دهید.

اجاق های مایکروویو اغلب از بخاری کوارتز استفاده می کنند که می رسد دمای عملیاتیدر 1 دقیقه، می توانید آن را به هر جهت هدایت کنید، فقط یک بازتابنده نصب کنید. عناصر گرمایش کوارتز، بر خلاف فلزات، می توانند تا 800 درجه سانتیگراد گرم شوند، در حالی که شدت ضربه بیشتر و مصرف انرژی کمتر است. علاوه بر این، گریل کوارتز کارآمدتر از گریل عنصر حرارتی است و پخت و پز خوشمزه تر و روشن تری ایجاد می کند.

امروزه اجاق‌های مایکروویو با گریل هالوژن (پاناسونیک، ال‌جی، مدل‌های داخلی بوش)، عناصر گرمایشی سرامیکی با افزایش هدایت حرارتی و حداقل زمان گرم کردن (ال‌جی، سامسونگ) وجود دارد.

این چیدمان اغلب استفاده می شود - کوارتز در بالا نصب می شود و یک عنصر گرمایش (کلاسیک یا سرامیک) در پایین نصب می شود. در صورت استفاده از لامپ گریل هم در بالا و هم در پایین نصب می شود. عملکرد گریل دوبل شبیه پخت و پز در فر است.

حالت "گریل" در اجاق های مایکروویو هم به صورت ترکیبی استفاده می شود (مگنترون یا اینورتر به طور متناوب با گریل روشن می شود، مدت زمان هر چرخه بستگی به تنظیمات تعیین شده توسط سازنده دارد) و هم به عنوان یک حالت انفرادی، بدون نوردهی استفاده می شود. به امواج مایکروویو

و حالا استیک! متوسط ​​کمیاب! مایکروویو با کانوکشن

در تمایل خود برای ساخت یک دستگاه جهانی، توسعه دهندگان اجاق های مایکروویو آن را تا حد امکان به اجاق نزدیک کردند و گزینه "Convection" را برای آن فراهم کردند. گرمایش همرفت به دلیل یک عنصر دایره ای نصب شده بر روی دیوار عقب رخ می دهد. گرما توسط یک فن مخصوص نصب شده در مرکز حلقه توزیع می شود. از آنجایی که جریان های گرم به طور مساوی در کل حجم محفظه توزیع می شوند، محصولات را می توان در چندین طبقه قرار داد. این کار با استفاده از توری مخصوص موجود در کیت انجام می شود.

به عنوان یک قاعده، چیدمان در دو طبقه رخ می دهد، اما در برخی مدل ها سه طبقه وجود دارد. گرمایش معمولاً به 200 درجه می رسد، اما به دلیل توزیع یکنواخت گرما این کافی است. مدل های برتر می توانند تا 250 درجه گرم شوند. حالت همرفت به شما این امکان را می دهد که گوشت را در قابلمه، استیک، محصولات پخته شده، ماهی، کاسه و خیلی چیزهای دیگر بپزید. فقط حجم محفظه داخلی را محدود می کند.

و از آنجایی که اخیراً فرهای بدون صفحه گردان ظاهر شده اند، می توانید از ظروف بزرگ استفاده کنید - اشکال مستطیلی و حجمی، اشکال سیلیکونی بزرگ، گلدان و غیره. و از آنجایی که اصل ساخت اجاق مایکروویو سرعت است، این حالت با تشعشعات مایکروویو ترکیب می شود و به طور قابل توجهی در زمان پخت صرفه جویی می کند. به هر حال، در برخی از فرهای سامسونگ، گریل روی دیوار پشتی جلوی فن قرار می گیرد و با آن کار می کند.

آیا نباید چند پاکسازی را امتحان کنیم؟ مایکروویو با عملکرد دستگاه نان

برخی از مدل های اجاق های مایکروویو شروع به مجهز شدن به یک عملکرد غیرمعمول - تولید کننده نان کردند. این فقط یک حالت پخت نیست، که در هر مدلی که گزینه "Convection" را دارد موجود است، بلکه یک حالت اساساً جدید است. این دستگاه با فرم مخصوص به همراه تیغه خمیر زن عرضه می شود. این فرم در محل تعیین شده درج می شود ، برنامه مربوطه روشن می شود - و پس از مدت زمان معینی کاربر "آجر" آرزوی نان معطر را دریافت می کند. زمان کمتری نسبت به آماده سازی صرف می شود دستگاه خاص. و کیفیت مصرف کننده کمتر از نان تهیه شده در دستگاه نان نیست.

اکنون - اتاق بخار: مایکروویو با عملکرد بخار

این گزینه یا با استفاده از یک فرم خاص فعال می شود یا با روشن کردن یک حالت جداگانه، همه چیز به سازنده بستگی دارد. فرم بخار تقریباً در هر مایکروویو مدرنی قابل استفاده است. بخارپز یک ظرف دربسته است که آب در آن ریخته می شود. محصولات روی هم چیده شده و با یک درپوش مهر و موم شده پوشانده می شوند. آب تحت تأثیر تشعشعات به بخار تبدیل می شود. این ظرف را می توان به صورت جداگانه خریداری کرد.

فرهای پاناسونیک (و برخی دیگر) دارای یک مولد بخار داخلی هستند که آب درون آن ریخته می شود. حرارت داده می شود تا به جوش بیاید، به بخار تبدیل می شود و به داخل محفظه می رود. در کوره های این نوع، این گزینه نه تنها به صورت انفرادی، بلکه در ترکیب با هر حالت، به عنوان مثال با یخ زدایی یا گرم کردن، استفاده می شود. در این حالت، محصولات آبدار بودن خود را از دست نمی دهند و کیفیت ظروف تا حد امکان به کسر تازه نزدیک است. مزیت اضافی این گزینه هیدرولیز است، یعنی تمیز کردن محفظه داخلی فر با بخار.

بدون نوشیدنی چطور؟ ماست ساز.

برخی از مایکروفرها پختن ماست را یاد گرفته اند. این تابع "تخمیر" نامیده می شود، زمانی اتفاق می افتد که دمای پایین(حدود 30 درجه) و در رطوبت زیاد. تخمیر ایجاد می کند میکرو اقلیم بهینهبرای تخمیر با کیفیت بالا ماست و تهیه خمیر کره.

فر یا مایکروفر؟ ما مثل بزرگسالان مسابقه می دهیم.

اما فقط اجاق‌های مایکروویو با حجم بالا که از 30 لیتر شروع می‌شود، واقعاً می‌توانند با اجاق‌ها رقابت کنند. با توجه به اندازه کوچک آنها، قرار دادن آنها در آشپزخانه، به ویژه در داخل، راحت تر است آپارتمان کوچک. مدل های اینورترآنها فاقد یک مگنترون معمولی هستند، بنابراین فضای داخلی آنها با همان ابعاد خارجی بزرگتر است. فضای کاربه روش های مختلف صرفه جویی می کند.

به عنوان مثال، Whirlpool به سادگی کنترل پنل را روی در در سری JT قرار داد. اجاق های مایکروویو با "پشت گرد" ظاهر شده اند که برای نصب در گوشه ای طراحی شده اند. درب لولایی جلو کاملاً در فضاهای تنگ جا می شود. اما سازندگان اجاق گاز از این قافله عقب نمانده اند. و اجاق های مایکروویو با عملکرد همرفت و اجاق های با عملکرد مایکروویو به سمت یکدیگر حرکت می کنند. روی iها فقط پاسپورت فنی خالکوبی می شود که در آن نوشته شده است که چه نوع محصولی است.

گزینه های بیشتر، منحصر به فرد و نه چندان زیاد

اول عجیب و غریب:

ترد. گزینه ای از Whirlpool. اجاق گاز با یک "صفحه" ارائه می شود که در پایین آن یک لایه مخصوص گرمایش سریع وجود دارد. زمان گرمایش تا 170 درجه فقط 2 دقیقه، حداکثر گرمایش 210 درجه سانتیگراد است. مایکروویوهای فر مستقیماً از طریق دهانه پایینی موجبر به سمت "ظرف" هدایت می شوند. با این کار به نوعی ماهیتابه تبدیل می شود که می توانید هر غذایی را در آن سرخ کنید.

ال‌جی مجموعه‌ای از اجاق‌های سولار دام را تولید کرده است. کوره های این سری مجهز به سینی های گرد مخصوصی هستند که توزیع یکنواخت گرما را افزایش می دهند. به گفته سازنده، این سینی ها نه تنها طعم ظروف را بهبود می بخشد، بلکه زمان پخت را تا چهار برابر کاهش می دهد.

"پیرولیز". این گزینه نادر است و فقط در مدل های با همرفت. این گزینه با سوزاندن چربی های باقی مانده و خرده های غذا به خاکستر، نگهداری فر را بسیار ساده می کند. در پایان چرخه، به سادگی خاکستر را از فر خارج کنید. سازندگان به ندرت استفاده از این گزینه را توصیه می کنند.

گزینه های کمتر عجیب و غریب. اما فوق العاده مفید:

از بین بردن بوها. گزینه مربوط به مراقبت از دستگاه اخیراً محبوبیت پیدا کرده است.

بدون میز چرخشی پرتوهای مایکروویو به صورت دایره ای به اطراف می چرخند و ظرف حاوی غذا در مرکز بی حرکت می ایستد.

روشنایی دوربین. متأسفانه در همه مدل ها موجود نیست.

سیگنال صوتی در اکثر مدل ها موجود است، اما نه همه. و سیگنال به روش های مختلف داده می شود: تقریباً همیشه در پایان چرخه، گاهی اوقات زمانی که چرخش صفحه گردان تغییر می کند، به صلاحدید سازنده.

حفاظت از کودک. شروع با تاخیر. تماشا کردن.

حافظه سازنده دستور العمل های محبوب و پرکاربرد (به نظر آنها) را در حافظه ذخیره می کند. گاهی اوقات اجاق های مایکروویو وجود دارد که می توانید دستور پخت خود را در آنها یادداشت کنید.

و در نهایت.

هنگام خرید اجاق مایکروویو، به کیفیت ساخت - شکاف بین قطعات، کیفیت پلاستیک یا فلز توجه زیادی داشته باشید. پوشش رنگو غیره. به یک تولید کننده قابل اعتماد اولویت بدهید. دقیقاً گزینه های مورد نیاز خود را انتخاب کنید. به عنوان مثال، اگر شما یک فر دارید، پس چرا به یک اجاق مایکروویو با عملکرد همرفت نیاز دارید؟ و ممکن است کسب جدید شما برای سالهای زیادی در خدمت شما باشد!

واژه نامه اصطلاحات

یخ زدایی خودکار

در دسترس بودن حالت یخ زدایی خودکار. با این عملکرد، لازم نیست محاسبه کنید که چقدر طول می کشد تا یک محصول خاص را یخ زدایی کنید و چه قدرتی را تنظیم کنید: مایکروویو همه کارها را خودش انجام می دهد. فقط باید نوع محصول (گوشت، سبزیجات و ...) و وزن آن را مشخص کنید. برخی از مدل ها تا 7 حالت یخ زدایی دارند ( به "تعداد دستور العمل های یخ زدایی خودکار" مراجعه کنید).

گرم کردن خودکار

در دسترس بودن چندین حالت گرمایش خودکار. گرمایش خودکار شما را از نیاز به انجام محاسبات رها می کند: فقط کافی است نوع محصولی که باید گرم شود و مقدار آن را روی صفحه نمایش فر انتخاب کنید - و خود فر زمان و قدرت بهینه را تنظیم می کند. تعداد این حالت ها در مدل های مختلفممکن است متفاوت باشد ( به "تعداد دستور العمل های گرم نگه داشتن خودکار" مراجعه کنید).

نگهداری دمای خودکار

فرصت تعمیر و نگهداری خودکارتنظیم دما اگر نیاز دارید ظرف را برای مدتی گرم نگه دارید (مثلاً شام را گرم کرده اید و تماس تلفنی دریافت می کنید) این ویژگی می تواند مفید باشد.

پخت و پز خودکار

در دسترس بودن دستور العمل های آماده سازی خودکار غذاهای مختلف. در بسیاری از مدل ها، دستور پخت غذاهایی که بیشتر استفاده می شود برنامه ریزی شده است. کافی است نوع محصول (مثلا سوپ) و وزن آن را روی نمایشگر اجاق گاز مشخص کنید و خود اجاق گاز زمان و قدرت بهینه را تنظیم می کند. تعداد این حالت ها ممکن است بین مدل ها متفاوت باشد ( به "تعداد دستور العمل های خودکار" مراجعه کنید).

قفل کودک

در دسترس بودن عملکردی برای مسدود کردن عملکرد کوره. برخی از مدل ها دارای سیستم ایمنی هستند که با باز شدن درب به طور خودکار جریان مایکروویو را متوقف می کند. برخی از مدل‌های اجاق‌های مایکروویو وقتی قفل روشن است، به فشار دادن دکمه‌ها پاسخ نمی‌دهند.

ظرف برای پوسته ترد گنجانده شده است

ست تحویل شامل ظروف تهیه مرغ، ماهی و گوشت با پوسته ترد است.

مدل های مختلف ممکن است برشته های ترد را به روش های مختلف تولید کنند. اغلب این کار در حالت گریل انجام می شود ( به "گریل" مراجعه کنید) با استفاده از یک دیسک مخصوص که می تواند در چند دقیقه تا 210 درجه سانتیگراد گرم شود. محصول از زیر با دیسک گرم می شود و گریل به سرعت آن را از بالا سرخ می کند تا قهوه ای طلایی شود. با استفاده از این حالت می توانید پیتزا، سیب زمینی سرخ کرده، پای، تخم مرغ نیم پز، سوسیس و بیکن سرخ کنید. این تابع اغلب به عنوان "Crisp" نامیده می شود ( "پوسته").

سیخ

اجاق مایکروویو شامل یک تف می باشد. معمولاً از تف برای پختن قطعات بزرگ گوشت، ماهی و برشته کردن مرغ کامل استفاده می شود. تف معمولاً در کوره ای با گریل و همرفت استفاده می شود: یک فن هوای گرم را می دمد و ظرفی که از هر طرف با حرارت دمیده می شود، به طور مساوی با پوسته طلایی پوشانده می شود. سیخ را می توان به صورت عمودی یا افقی قرار داد ( به "نوع تف" مراجعه کنید).

اخیراً بسیاری از شرکت‌ها استفاده از تف در اجاق‌های مایکروویو را متوقف کرده‌اند.

پوشش داخلی دوربین

مواد پوشش داخلیدوربین ها

دیواره های داخلی اجاق مایکروویو را می توان با لعاب، سرامیک، لعاب بیوسرامیک، پوشش داد. فولاد ضد زنگیا رنگ.

روکش‌های مینا رایج‌ترین و ارزان‌ترین پوشش‌ها، کاملاً بادوام و تمیز نگه داشتن آن‌ها هستند. اما دمای بالا طولانی مدت برای چنین سطوحی منع مصرف دارد، بنابراین، به عنوان یک قاعده، این پوشش ها در اجاق های ارزان قیمت فقط با عملکرد مایکروویو استفاده می شوند.

پوشش سرامیک و بیوسرامیک بادوام و صاف است (به راحتی تمیز می شود)، خراشیدن آن دشوار است و تقریباً هیچ اثری روی آن باقی نمی ماند. با این حال، یک اجاق با چنین پوششی گرانتر از مثلاً یک مایکروویو با عملکرد مشابه اما با دیواره های فولادی ضد زنگ است.

پوشش فولادی بسیار بادوام، زیبا است و می تواند در برابر هر دمایی مقاومت کند، اما مراقبت از آن دشوارتر است. حذف چربی از فولاد ضد زنگ به سختی انجام می شود و نباید از اسفنج ها یا پودرهای ساینده استفاده کنید، زیرا خراش بر جای می گذارند.

گریل

وجود یک گریل بالایی. کباب کردن روشی برای پختن غذا با استفاده از عنصر حرارتی است. در همان زمان، غذا یک پوسته قهوه ای طلایی زیبا به دست می آورد. با استفاده از این عملکرد، به عنوان مثال، می توانید مرغ کبابی را با پوست ترد بپزید یا استیک گوشت گاو را قهوه ای کنید. اگر قصد دارید از فر فقط برای یخ زدایی و گرمایش استفاده کنید، باید به مدل های ارزان تر بدون گریل توجه کنید. در اجاق های مایکروویو مدرن از دو نوع گریل استفاده می شود: کوارتز و PETN ( به "نوع گریل" مراجعه کنید).

در، درب

طراحی درب مایکروفر. لولاها می توانند در سمت چپ یا راست (درب لولایی) یا در پایین (درب لولایی) قرار گیرند. در حالت دوم، اجاق مایکروویو مانند اجاق های کلاسیک باز می شود. بسته به ترجیحات شخصی خود و جایی که قصد دارید اجاق گاز را قرار دهید می توانید یکی از گزینه ها را انتخاب کنید.

قطر پالت(از 225 تا 405 میلی متر)

اندازه سینی مایکروفر. منطقه موثرپایین کمتر از حجم محفظه مهم نیست. اگر قسمت‌های بزرگ را دوباره گرم می‌کنید یا از کاسه‌های بزرگ سوپ استفاده می‌کنید، به دنبال مدل‌هایی با سینی قطره‌ای با اندازه مناسب باشید.

نمایش دادن

وجود نمایشگر دیجیتال یا متنی در کوره های کنترل شده الکترونیکی ( به "نوع کنترل" مراجعه کنید). صفحه نمایش می تواند زمان سپری شده از شروع پخت و پز یا باقی مانده تا پایان آن، حالت انتخاب شده، زمان فعلی (ساعت) و سایر اطلاعات را نمایش دهد.

ظرف بخارپز گنجانده شده است

مجموعه تحویل شامل ظرفی است که برای بخارپز کردن ظروف در نظر گرفته شده است.

دیگ دوبل معمولاً دارای طرح زیر است: سینی پر از آب با رنده ای پوشانده می شود که کاسه ای روی آن قرار می گیرد. غذا در یک کاسه قرار می گیرد و با یک درب بزرگ پوشانده می شود. بعد، ساختار در محفظه قرار می گیرد و یک حالت عملیاتی خاص اعمال می شود.

صدای خاموش شدن

در دسترس بودن یک عملکرد اعلان صدا پس از اتمام کار.

خود مایکروفر به شما اطلاع می دهد که غذا آماده است.

کنترل قدرت اینورتر

فناوری اینورتر برای کنترل قدرت اجاق مایکروویو.

کنترل برق در اجاق های مایکروویو معمولی با روشن و خاموش کردن دوره ای منبع مایکروویو انجام می شود که منجر به خشک شدن بیش از حد مواد غذایی می شود. فرهای دارای کنترل قدرت اینورتر به دلیل مکانیزم تعبیه شده در آنها (اینورتر) گرمای طبیعی تری مواد غذایی ایجاد می کنند که به شما امکان می دهد به آرامی توان خروجی فر را کاهش یا افزایش دهید. نفوذ مداوم "نرم" انرژی مایکروویو به محصول در چنین فری به حفظ بافت و خواص تغذیه ای کمک می کند.

تعداد دستور پخت خودکار گرم(از 1 تا 24)

تعداد حالت های گرمایش خودکار ( به "گرم کردن خودکار" مراجعه کنید).برای گرم کردن بهینه مثلا نان ها، سبزیجات، گوشت، پیتزا و سایر محصولات، لازم است از سطوح مختلف قدرت و مدت زمان قرار گرفتن در معرض استفاده شود. این تنظیمات را می توان در حافظه فر ذخیره کرد و هر چه تعداد آنها بیشتر باشد، فرآیند گرم کردن ظروف مختلف دقیق تر و راحت تر خواهد بود.

تعداد دستور پخت خودکار(از 1 تا 51)

تعداد حالت های یخ زدایی خودکار مواد غذایی ( به "یخ زدایی خودکار" مراجعه کنید).دستور غذاها را می توان در حافظه مایکروویو ذخیره کرد، به عنوان مثال، برای گوشت، مرغ، سبزیجات و غیره.

تعداد دستور العمل های برنامه ریزی شده در حافظه(از 1 تا 9)

تعداد دستور پخت هایی که می توان در حافظه اجاق مایکروویو ذخیره کرد. برخی از مدل های مدرن اجاق های مایکروویو به شما این امکان را می دهند که خود را ذخیره کنید دستور العمل های خود. اگر دوست دارید در آشپزخانه آزمایش کنید، حتی با یک دستگاه "مستقل" مانند اجاق مایکروویو، این می تواند مفید باشد.

تعداد سطوح قدرت(از 3 تا 2000)

تعداد سطوح توان مایکروویو

پختن غذاهای مختلف به سطوح مختلف قدرت نیاز دارد. بنابراین، همه اجاق ها دارای یک تنظیم کننده قدرت هستند که شدت گرم شدن غذا در محفظه کار را تعیین می کند. به طور معمول، مدل ها از 4 تا 10 سطح قدرت دارند که به شما امکان می دهد بهترین قدرت مایکروویو را برای یک ظرف خاص و اهداف خود تنظیم کنید.

همرفت

حالت همرفت موجود است. گرمایش همرفتی روشی برای پختن غذا با گردش هوای گرم در اطراف غذای در حال پخت است. این اجازه می دهد تا غذا (به ویژه خمیر) به طور یکنواخت تر پخته شود. هنگام پختن غذا در چنین اجاقی، به عنوان یک قاعده، حالت های مایکروویو و همرفت با هم ترکیب می شوند - این روند کوتاه می شود و ویتامین ها بهتر حفظ می شوند. البته لازم به ذکر است که هزینه اجاق کانوکشن بالاتر از هزینه مایکروفر معمولی خواهد بود و در حالت کانوکشن مایکروویو مصرف می کند. بزرگترین عددانرژی.

قدرت گریل(از 5 تا 2700 وات)

حداکثر توان خروجی (مفید) گریل. هر چه قدرت بیشتر باشد، ظرف سریعترسرخ شده در روغن.

قدرت همرفت(از 8 تا 2850 وات)

حداکثر توان خروجی (خالص) در طول گرمایش همرفت ( به "همرفت" مراجعه کنید).هرچه قدرت بالاتر باشد، ظرف سریعتر پخته می شود. توجه به این نکته ضروری است که یک اجاق مایکروویو در حالت کانوکشن و گریل مصرف می کند تعداد زیادی ازالکتریسیته، و هر شبکه الکتریکی نمی تواند چنین ولتاژی را تحمل کند. بنابراین، قبل از خرید، بهتر است مطمئن شوید که مایکروویو با قدرت بالا به شبکه اضافه بار وارد نمی کند.

قدرت مایکروویو(از 450 تا 1680 وات)

حداکثر توان خروجی (مفید) مایکروویو. سرعت گرم کردن و پختن غذا را تعیین می کند.

قدرت گریل پایین(از 400 تا 2150 وات)

قدرت گریل پایین. همچنین به "پایین گریل" مراجعه کنید.هر چه قدرت بیشتر باشد، غذا سریعتر سرخ می شود.

گریل پایین

وجود یک گریل پایین تر. در برخی از مدل ها علاوه بر رویه، گریل پایینی نیز تعبیه شده است که به گرم شدن یکنواخت ظرف آماده کمک می کند. معمولا مادون قرمز است و در ته مایکروویو تعبیه شده است. وجود دو گریل به شما امکان می دهد حالت پردازش غذا را انتخاب کنید: فقط با گریل بالا یا پایین یا هر دو به طور همزمان سرخ کنید.

جلد(از 12.0 تا 42.0 لیتر)

حجم داخلی محفظه مایکروفر. فرهای کوچک (از 15 لیتر) برای گرم کردن بخش های کوچک مناسب هستند، اما یک مرغ کامل یا یک بشقاب بزرگ در آنها جا نمی شود. 23 لیتر برای پخت در مایکروویو کافی است. اگر قصد دارید به طور فعال از گریل استفاده کنید، یک فر 27-28 لیتری مناسب خواهد بود.

بیپ را بی صدا کنید

امکان خاموش کردن سیگنال صوتی همراه با پایان کار مایکروفر. اگر دارید این ممکن است مفید باشد بچه کوچکچه کسی در طول روز می خوابد، یا فقط صدای غیر ضروری نمی خواهید.

باز کردن در

روش باز کردن درب.

بسته به مدل، درب را می توان با کشیدن دستگیره یا فشار دادن دکمه مخصوص باز کرد. گزینه ای را انتخاب کنید که به نظر شما راحت تر است.

سوئیچ ها

نوع سوئیچ های مورد استفاده برای کنترل. اجاق‌های مایکروویو می‌توانند از کلیدهای دکمه‌ای، چرخشی، لمسی، تاکت/دکمه‌ای استفاده کنند.

کوره های مکانیکی با کلیدهای چرخشی مشخص می شوند. مایکروویوهای کنترل‌شده الکترونیکی ممکن است از صفحه‌های کنترل لمسی یا دکمه‌ای یا دکمه‌هایی در ترکیب با یک سوئیچ استفاده کنند. بسیاری از افراد صفحه کنترل لمسی را دوست دارند: فر به کوچکترین لمس کلیدهای لمسی پاسخ می دهد و همچنین تمیز کردن سطح بیرونی چنین مایکروویو آسان تر است - هیچ قسمت بیرون زده ای وجود ندارد که معمولاً چربی و گرد و غبار روی آن جمع می شود.

نور دوربین

وجود نور پس زمینه دوربین. تقریباً همه مدل ها دارای لامپ هستند که معمولاً هنگام باز شدن درب و در حین پخت و پز روشن می شود.

برنامه ریزی فرآیند پخت و پز

امکان برنامه ریزی چند مرحله ای فرآیند پخت. فرهای با این عملکرد را می توان به ترتیب پیچیده ای از دستورات تنظیم کرد - به عنوان مثال، ابتدا یخ زدایی کنید و سپس گوشت را بپزید. نصب پارامترهای مورد نیاز(وزن، نوع محصول و ترتیب حالت ها) و بقیه کارها را فر خودش انجام می دهد.

برنامه نویسی دستور العمل ها در حافظه

امکان ثبت دستور العمل های خود در حافظه فر. برخی از مدل های مایکروویو می توانند دستور العمل هایی را که اغلب استفاده می کنید به خاطر بسپارند. پس از آن، هنگام انتخاب این دستور پخت، خود فر نصب می شود حالت بهینهقدرت و زمان دقیق پخت بر اساس وزن و نوع محصول.

محل

نوع محل اجاق مایکروویو

اجاق های مایکروفر را می توان به دو دسته داخلی و ایستاده تقسیم کرد. مدل‌های توکار در کابینت‌های مخصوص نصب می‌شوند که امکان استفاده کارآمدتر از فضای آشپزخانه را فراهم می‌کند و همچنین به طور ایده‌آل اجاق مایکروویو را در فضای داخلی جا می‌دهد. با این حال، چنین دستگاه هایی نسبتا گران هستند.

برخی از مدل های اجاق مایکروویو مستقل نیز می توانند به عنوان گزینه داخلی استفاده شوند. در این صورت لازم است یک قاب مخصوص برای جاسازی خریداری شود که پس از قرار دادن مایکروفر در طاقچه در بیرون نصب می شود. اغلب، صاحبان ساخته شده در به طور جداگانه اجاق های ایستادهمواجه با مشکل هوای ناکافی برای حذف گرما. این می تواند منجر به گرم شدن بیش از حد تجهیزات و آسیب به فر شود. بنابراین، هنگام انتخاب محل نصب، باید از وجود فضای خالی کافی در اطراف دستگاه اطمینان حاصل کنید.

حالت گریل+همرفت

وجود حالت ترکیبی "گریل + همرفت". در این حالت محصولات تردتر و تردتر می شوند. علاوه بر این، این ترکیب فرصت های اضافی زیادی را برای میزبان باز می کند تا مهارت های آشپزی خود را نشان دهد - به عنوان مثال، در پخت.

حالت مایکروویو + گریل

وجود حالت ترکیبی "مایکروویو + گریل".

روش کباب کردن کندتر از استفاده از مایکروویو است، و علاوه بر این، سرخ کردن در اینجا ابتدا در خارج اتفاق می افتد و نه به طور یکنواخت در کل حجم. در حالت ترکیبی گریل + مایکروویو، ظروف به طور مساوی و با پوسته قهوه ای طلایی پخته می شوند.

حالت مایکروویو + همرفت

وجود حالت ترکیبی "مایکروویو + همرفت". به طور معمول، حالت همرفت با مایکروویو ترکیب می‌شود که در عین حفظ طعم طبیعی، ظاهر و ویتامین‌های غذا، سرعت پخت را بسیار افزایش می‌دهد. در این حالت، خوب است فرآورده های خمیری را با مقدار زیادی مواد مایع و مرطوب (مثلا پای با فیل میوه) تهیه کنید.

حالت یخ زدایی

در دسترس بودن حالت یخ زدایی

شما می توانید مواد غذایی را در هر مایکروویو یخ زدایی کنید، اما یک حالت یخ زدایی ویژه به شما امکان می دهد این کار را سریعتر و کارآمدتر انجام دهید. اکثر مایکروفرها حالت یخ زدایی دارند.

حالت حذف بو

در دسترس بودن حالت حذف بو.

بعد از پخت غذاهای با بوی تند می توانید پنکه تعبیه شده را روشن کنید که به سرعت بوهای خارجی را از محفظه خارج می کند.

رنده گریل گنجانده شده است(از 1 تا 4)

تعداد رنده های گریل همراه اجاق مایکروویو شما. معمولاً دو توری وجود دارد - بالا و پایین. از کم برای پخت تکه های بزرگ گوشت و مرغ کامل استفاده می شود، از بالا برای غذاهای کوچکتر استفاده می شود.

سنسور بخار

وجود یک یا چند حسگر بخار تعبیه شده در دیواره محفظه داخلی. با توجه به میزان رطوبت محفظه که توسط سنسور تعیین می شود، می توانید میزان آمادگی ظرف را قضاوت کنید. در نتیجه، خود فر می تواند عملکرد خود را تنظیم کند. تعداد پارامترهای قابل تنظیم توسط کاربر کاهش می یابد و کیفیت پخت و پز به دلیل این واقعیت که سنسور به شما امکان کنترل وضعیت یک محصول خاص را می دهد بهبود می یابد. امروزه اجاق های مایکروویو با پخت سنسور چندان فراگیر نشده و گران هستند.

سیستم توزیع یکنواخت مایکروویو

در دسترس بودن یک سیستم برای توزیع یکنواخت امواج مایکروویو. عیب بسیاری از مایکروویوها توزیع نابرابر امواج مایکروویو در داخل محفظه کار و در نتیجه پخت ناهموار است، زیرا مایکروویوها فقط روی یک قسمت از ظرف متمرکز می شوند. برای رفع این عیب، بسیاری از تولیدکنندگان از دو یا حتی سه منبع تابش مایکروویو در اجاق‌های مایکروویو خود به جای منبع سنتی استفاده می‌کنند. این منابع پرتوهایی از امواج مایکروویو را در جهات مختلف ساطع می کنند که به طور مکرر از دیواره ها منعکس می شوند و به طور مساوی در تمام نقاط پخش می شوند. فضای داخلیکوره ها در برخی از مدل های مایکروویو به دلیل طراحی خاص منبع تابش (مگنترون) توزیع یکنواخت مایکروویو حاصل می شود. مثلا در مدل های دارای سیستم HeatWave (Electrolux) و JetWave (Zanussi)مگنترون پرتویی از امواج مایکروویو را ساطع می کند که با عبور از یک موجبر مخروطی شکل و انعکاس آن از بازتابنده های مخصوص روی دیواره های محفظه، نوعی دوش ایجاد می کند. با استفاده از این سیستم توزیع، مایکروویوها به طور یکنواخت تمام قسمت های محفظه داخلی را پوشش می دهند.

نوع تف

نوع تف نصب شده در مایکروفر. هنگام استفاده از گریل تف، به نظر می رسد محصول در حال چرخش در آب خودش سرخ شده است ( به "تف" مراجعه کنید).سیخ را می توان به صورت افقی یا عمودی قرار داد. اغلب، اجاق های مایکروویو با گریل مجهز به تف افقی هستند، اما برخی از مدل ها از تف عمودی استفاده می کنند. گزینه دوم از نظر طراحی فر راحت تر است، اما برای پخت و پز این راه حل خیلی خوبی نیست.

نوع گریل

نوع گریل بالا. گریل در اجاق مایکروویو می تواند PETN یا کوارتز باشد. کوارتز اقتصادی تر است و سریعتر کار می کند. تمیز نگه داشتن آن آسان تر است. فضای اتاق کار را اشغال نمی کند، زیرا در سقف آن پنهان است. اما کویل گرمایشی می تواند موقعیت را تغییر دهد، بالا و پایین شود و گرمایش یکنواخت تری را برای محصولات فراهم کند.

نوع کنترل

نوع کنترل مایکروفر. پنل کنترل مایکروویو می تواند مکانیکی یا الکترونیکی باشد.

کنترل مکانیکی (دو دسته چرخشی که قدرت و زمان را تنظیم می کنند) کارکرد آسان و قابل اعتماد است. کنترل الکترونیکی (سوئیچ های لمسی، دکمه ای یا تاکتیکی، به "سوئیچ ها" مراجعه کنید)- پیچیده تر و جالب تر، امکان برنامه ریزی فرآیند پخت و پز را فراهم می کند.

یخ زدایی سریع

وجود حالت یخ زدایی تسریع شده. این به شما امکان می دهد بخش های کوچکی از غذا را تنها در چند دقیقه یخ زدایی کنید که در صورت کمبود وقت می تواند مفید باشد. در برخی از مدل ها با این عملکرد، زمان یخ زدایی را می توان به نصف کاهش داد.

گرم کردن سریعتر

دارای حالت گرمایش سریع این به شما این امکان را می‌دهد که بخش‌های کوچکی از غذا را تنها در چند دقیقه گرم کنید، که می‌تواند در مواقع کمبود وقت مفید باشد. در برخی مدل ها با این عملکرد می توان زمان گرمایش را به نصف کاهش داد.

عملکرد تاخیر شروع

امکان تنظیم زمان شروع کوره. این عملکرد به شما این امکان را می دهد که زمان روشن شدن فر را برنامه ریزی کنید، به عنوان مثال، به طوری که غذا درست در زمان رسیدن شما گرم شود.

رنگ مورد

طرح رنگ بدنه مایکروفر. رایج ترین طرح ها سفید، مشکی یا نقره ای هستند. با این حال، رنگ های اصلی تری نیز وجود دارد. بنابراین، مطمئناً می توانید اجاق گازی را انتخاب کنید که کاملاً در فضای داخلی آشپزخانه شما قرار گیرد.

حالت پخت سریع

در دسترس بودن حالت آشپزی فوری. به طور معمول، فر در ساعت کار می کند حداکثر قدرت، که منجر به صرفه جویی در زمان می شود.

تابش مایکروویو امواج الکتریکی با فرکانس نوسان 2450 مگاهرتز است.

سیستم سه بعدی، Intellowave، TDS، EMD، Echo Wave، DualReflex- نام های تجاری فناوری های توزیع یکنواخت مایکروویوها در داخل فر، به ترتیب متعلق به Whirpool، LG، Samsung، DeLonghi، Moulinex، Miele. این فناوری ها با بهبود هندسه داخلی کوره، موادی که کوره ها از آن ساخته می شوند، شکل سوراخ ها و غیره اجرا می شوند.

مگنترون یک دستگاه خلاء با ولتاژ بالا است که امواج مایکروویو را ساطع می کند.

موجبر یک خط لوله ویژه است که دیواره های آن تابش مایکروویو را منعکس می کنند. امواج مایکروویو از طریق موجبر به داخل حفره داخلی اجاق مایکروویو می روند.

Robo-grill یک عنصر گرم کننده در اجاق های ال جی است که در حالت های مختلف پخت تغییر موقعیت می دهد.

سوپر گریل - گریل سه عنصری برای فرهای سامسونگ.

اینورتر یک سیستم منبع تغذیه برای اجاق های مایکروویو پاناسونیک است که به شما امکان می دهد قدرت مگنترون را به آرامی تنظیم کنید. در کوره های بدون اینورتر، توان مگنترون با روشن و خاموش کردن دوره ای تنظیم می شود.

Combigrill ترکیبی از عملکرد مایکروویو و عنصر گرمایش نصب شده در داخل فر است.

"حس ششم"- سیستم کنترل الکترونیکی اختصاصی برنامه در کوره های ویرپول.