تفاوت اکتینیدیا آرگوتا و کولومیکتا چیست؟ انواع و انواع اکتینیدیا

Actinidia به ندرت در باغ های روسیه یافت می شود. این وضعیت قابل درک است: بسیاری از باغبان ها از وجود گونه های مقاوم در برابر سرما که برداشت غنی از انواع توت های خوشمزه و بسیار سالم را تولید می کنند، اطلاعی ندارند.

گونه های اکتینیدیا

یکی از معروف ترین گونه های آن کیوی (actinidia sinensis) است. این گیاه تنها کاهش جزئی دما را تحمل می کند: -8...-15 درجه). با شرایط مناطق گرم با آب و هوای پایدار سازگار است، بنابراین در باغ های روسیه رشد نمی کند (شما می توانید امتحان کنید).

مقاوم ترین گونه اکتینیدیا به یخبندان کولومیکتا است - این گیاه از کاهش دما تا -50 درجه نمی ترسد.

Actinidia arguta، giraldi، هیبرید نسبت به گونه های قبلی پایین تر هستند - آستانه دماهای پایین تر-28…-40 درجه است.

بعدی که بیشترین مقاومت را در برابر دماهای پایین دارند، انواع اکتینیدیا مانند چندهمسری و بنفش (به ترتیب -28...-35 و -25 درجه سانتیگراد) هستند.

در روسیه مرکزی، هر نوع اکتینیدیا را می توان رشد داد، به استثنای چینی. که در مناطق شمالیبی تکلف ترین گونه های گیاهی ریشه خواهند داشت: kolomikta و giraldi. ارجحیت برای انواع انتخاب داخلی، زیرا خارجی ها دمدمی مزاج تر هستند.

Actinidia: انواع برای منطقه مسکو و روسیه مرکزی

یکی از بهترین گزینه هابرای منطقه مسکو، Actinidia Kolomikta در نظر گرفته شده است. توصیه می کنیم به انواع آن توجه کنید:

وافل
پارکوایا
سکه
انگور

شرح انواع انگور

رسیدن توت ها در ماه اوت (در همان ابتدا) آغاز می شود. طول میوه دراز به 2-2.3 سانتی متر می رسد. وزن یک توت حدود 2.3 گرم است. در برخی موارد، میوه کمی رژگونه دارد. طعم بسیار دلپذیر است، با نت های مارمالاد سیب، شیرین با کمی ترشی - این یکی از بهترین گونه های اکتینیدیا است. بهره وری بالاست.

Actinidia polygamum نتایج خوبی را نشان می دهد. انواع محبوب:

دوک زرد
بتا
زردآلو

شرح واریته زردآلو

این تنوع می دهد برداشت خوبانواع توت ها با طعم شیرین آنها در اوایل سپتامبر می رسند. میانگین وزن میوه 4.4 گرم، طول آن به 3.4 سانتی متر می رسد. رنگ میوه ارائه شده است سایه های مختلفرنگ نارنجی. بالای توت ها کمی نوک تیز است. سطح می تواند صاف یا کمی چروکیده باشد.

Actinidia kolomikta: انواع

همه گونه های اکتینیدیا کولومیکتا با سختی زمستانی غبطه انگیز متمایز می شوند. این گیاه می تواند 7-8 متر در امتداد تکیه گاه ها کشیده شود. گلدهی در ماه ژوئن اتفاق می افتد و میوه ها در ماه اوت می رسند. بر خلاف سایر گونه ها، kolomikta دارای شاخه های قرمز قهوه ای است، آنها با "عدس" کوچک پوشیده شده اند. چند هفته قبل از گلدهی، نوک برخی از برگها سفید می شود.

انواع محبوب:

تخت
خاور دور
پارکوایا
فراوان
مردم
فرمانده
لذیذ
ماریتسا
مارمالاد
مامان
سکه
برازنده
غریبه
ملکه باغ
سرخابی
جشن
دوست داشتني
دندون شیرین
خانه دار
دانشگاه
سحر زود
باغ های فانتزی

شرح گونه Slastena

میانگین وزن میوه 2.5 گرم و طول آن به 2.4 گرم می رسد. رسیدن میوه محدود به ماه اوت است. رنگ از سبز تا زرد متغیر است. سطح می تواند صاف یا آجدار باشد. طعم بسیار مطبوع، شیرین، با عطر مارمالاد است.

Actinidia arguta: انواع

این گونه از اکتینیدیا، مانند هیچ چیز دیگری، به تکیه گاه های قابل اعتماد نیاز ندارد - طول گیاه می تواند به 25 متر برسد، در حالی که ضخامت تنه خاکستری-سبز 12 سانتی متر است.

توت ها بزرگ هستند - 5-18 گرم، میوه دهی فراوان است. آنها در اوت-سپتامبر رسیده و تا یخبندان روی گیاهان باقی می مانند. انواع زیر در روسیه رشد می کنند:

سپتامبر
تایگا زمرد
غول زن
پریمورسکایا
بالسمنایا
جالوت
دختر ضیا
بوریانکا

شرح گونه Primorskaya

وزن میوه می تواند به 8.3 گرم برسد، طول آن 2.4 سانتی متر است. رنگ می تواند سبز یا زرد باشد. پایه و بالای توت ها گرد است (یک شیار کوچک در پایه وجود دارد). ویژگی های طعمخوب، رایحه سیب

Actinidia polygam: انواع

ارتفاع اکتینیدیا پلی گام حدود 5 متر است. برگها بسیار نازک، سبز روشن هستند. در تاک های نر ممکن است لکه های نقره ای رنگ روی برگ ها قبل از گلدهی ظاهر شود. در پاییز برگها تبدیل می شوند رنگ زرد. انواع محبوب:

رو به خورشید
زردآلو
دوک زرد
فلفل
طرح دار
بتا

شرح انواع اسپیندل زرد

میوه ها دوکی شکل، طول آنها حدود 2.8 سانتی متر است و وزن متوسط- از 3.7 تا 5.3 گرم پوست براق، نارنجی، با نوارهای نازک روشن است. طعم توت ها شبیه فلفل شیرین است. دوره رسیدگی متوسط ​​تا دیررس است.

انواع اکتینیدیا متنوع هستند. گیاهان بی تکلف هستند، آنها می توانند شرایط آب و هوایی ناپایدار را تحمل کنند و نیازی به تغذیه منظم ندارند (اما با مراقبت خوببرداشت بهتری بدهد).

اکتینیدیا یک درخت انگور چوبی از خانواده Actinidiaceae است. نام گیاه به عنوان پرتو ترجمه می شود. که در محیط طبیعیدر آسیای جنوب شرقی، هیمالیا و خاور دور یافت می شود. چین وطن محسوب می شود.

از سال 1958 در کشورهای اروپایی کشت می شود. Actinidia deliciosa گیاهی است که میوه آن کیوی معروف است. در باغ های معتدل منطقه آب و هواییآنها گونه هایی را پرورش می دهند که میوه های کوچک تری تولید می کنند و چندان پرمو نیستند.

توضیحات گیاه شناسی

آنها برگریز چند ساله هستند. ساقه ها نیاز به حمایت دارند. برگها کامل، صاف یا چرمی هستند و رنگی متنوع دارند - دلیل اصلی تزئینی بودن گیاه است. گلهایی به رنگهای سفید، زرد طلایی یا نارنجی در زیر بغل برگها ظاهر می شوند، آنها در 1-3 قطعه چیده شده اند. گل ها فقط در برخی گونه ها معطر هستند.

Actinidia kolomikta "Dr Szymanowski" در عکس شکوفه

میوه اکتینیدیا با ارزش است محصول غذایی. سرشار از قند است اسید اسکوربیک، دیگران از نظر بیولوژیکی مواد فعال. در استفاده می شوند تازهمربا، شراب و توت های خشک شبیه کشمش درست می کنند. اکتینیدیا به طور فزاینده ای در باغبانی محبوبیت پیدا می کند.

اکتینیدیا نر و ماده

این گیاه دوپایه است، بنابراین برای تولید میوه لازم است اکتینیدیای نر و ماده در محل وجود داشته باشد. جنسیت با ساختار گل تعیین می شود: نرها پرچم های زیادی دارند، اما مادگی ندارند. گل های ماده دارای یک مادگی بزرگ هستند که اطراف آن را برچه هایی حاوی گرده های استریل (که در گرده افشانی دخالت ندارند) احاطه شده است. گرده گیاهان نر با کمک حشرات و باد به گیاهان ماده می رسد.

اکتینیدیا چگونه تولید مثل می کند؟

احتمالاً رویشی و تکثیر بذر. اکتینیدیا رشد یافته از دانه ها مقاوم تر است، اما ویژگی های واریته اغلب منتقل نمی شود و جنسیت گیاه را فقط در طول گلدهی، که در سال هفتم زندگی رخ می دهد، خواهید فهمید. با تکثیر رویشی، گلدهی در سال 3-4 رخ می دهد.

با لایه بندی

تولید مثل با لایه بندی روشی ساده و قابل اعتماد است.

• در بهار، زمانی که برگ های جوان از قبل باز شده اند، باید یک شاخه بلند و به خوبی توسعه یافته انتخاب کنید.
• آن را به سمت زمین کج کنید، آن را سنجاق کرده و با یک لایه خاک به ضخامت 10-15 سانتی متر روی آن بپاشید، قسمت بالای شاخساره باید بالاتر از سطح زمین باشد.
• تپه را با خاک اره و هوموس مالچ پاشی کنید.
• به طور منظم آبیاری کنید، علف های هرز را حذف کنید، هنگامی که یک شاخه جوان ظاهر شد، آن را اسپری کنید.
• در پاییز یا حداکثر بهار سال آینده، شاخه جوان آماده جداسازی از گیاه مادری و کاشت در آن است. مکان دائمی.

تکثیر اکتینیدیا از طریق قلمه

تولید مثل سریع ترین و ساده ترین راه برای تولید مثل است.

قلمه های سبز

• ریشه قلمه های سبز در ماه ژوئن. چندین شاخه سالانه به طول 0.5-1 متر انتخاب کنید، آنها را به قطعات 10-15 سانتی متر برش دهید.
• برش زیر جوانه پایین باید با زاویه 45 درجه باشد، قسمت بالایی باید مستقیم و 4-5 سانتی متر بالاتر از جوانه باشد.
• برگ های پایینی را به همراه دمبرگ ها جدا کرده و برگ های بالایی را به نصف طولشان کوتاه کنید.
• ریشه در آب، گلخانه، گلخانه یا مستقیماً در بستر باغ.
• در مورد دوم، قلمه ها با 2 لایه گاز پوشانده می شود: روزانه 3-5 بار در روز اسپری کنید، در هوای ابری صبح و عصر، گاز را بردارید، پس از چند هفته کاملاً از شر آن خلاص شوید.
• خاک نیاز به واکنش خنثی یا کمی اسیدی دارد که باید به آن هوموس، ماسه رودخانه و کود معدنی پیچیده (100 گرم در متر مربع) اضافه شود.
• قلمه را در زاویه 60 درجه قرار دهید، جوانه میانی باید در سطح سطح خاک باقی بماند. خاک و آب را به خوبی فشرده کنید.
• برای زمستان با برگ های افتاده بپوشانید. با شروع بهار (قبل از اینکه جوانه ها شروع به شکوفه دادن) کنند، به محل رشد دائمی پیوند بزنید.

قلمه های لیگن شده

میشه روت کرد آنها را تکه تکه کنید اواخر پاییزدسته ها ببندید و به صورت عمودی در جعبه قرار دهید و تا بهار در دمای هوای 1-5 درجه سانتی گراد نگهداری کنید. برای ریشه زایی در بهار بکارید.

ویدیوی ریشه زایی قلمه های lignified را تماشا کنید:

ریشه زایی قلمه های ترکیبی امکان پذیر است: در ابتدای تابستان، یک شاخه را انتخاب کنید سال جاریو همراه با پاشنه (قسمت شاخه یکساله مجاور آن) جدا کنید. ریشه در زمین باز یا گلخانه. آبیاری روزانه و در سایه از نور مستقیم خورشید. این قلمه ها به سرعت سیستم ریشه ای ایجاد می کنند و در بهار آینده می توان آنها را به محل رشد دائمی پیوند زد.

اکتینیدیا از دانه ها در خانه

بیایید تکثیر از طریق بذر را در نظر بگیریم. نهال ها باید رشد کنند.

• دانه های میوه های رسیده را جمع آوری کنید: توت ها را له کنید، در کیسه توری قرار دهید و زیر آن را بشویید. آب جاری. سپس دانه ها را از کیسه خارج کرده، روی کاغذ بگذارید و در سایه خشک کنید.
• تا ده روز اول آذرماه نگهداری شود و سپس بذرها را به مدت 4 روز خیس کنید و هر روز آب آن را عوض کنید.
• سپس بذرها را در یک پارچه نایلونی قرار دهید و در جعبه ای با ماسه خیس فرو کنید و در دمای 18 تا 20 درجه سانتیگراد قرار دهید.
• هر هفته کیسه را از روی ماسه بردارید و چند دقیقه تهویه کنید، دانه ها را مستقیماً زیر آب جاری در کیسه بشویید و به جعبه برگردانید.
• دانه ها نباید خشک شوند.
• در ماه ژانویه جعبه را در پارچه بپیچید و به باغ منتقل کنید و آن را برای چند ماه در اعماق برف دفن کنید. اگر برف نبارید، در قسمت سبزیجات یخچال نگهداری کنید.
• پس از طبقه بندی به اتاق برگردید و در دمای 10-12 درجه سانتیگراد نگهداری کنید. همزمان بذرها را تهویه کرده و هفتگی بشویید.
• وقتی بذرها جوانه زدند، وقت آن است که آنها را با دقت بکارید و سعی کنید جوانه ها را نشکنید. ظروف را با مخلوطی از خاک چمن پر کنید و شن و ماسه رودخانه، دانه ها را نازک روی سطح پخش کنید و کمی ماسه بپاشید.
• شما باید محصولات را با یک بطری اسپری مرطوب کنید و آنها را با فیلم بپوشانید تا ایجاد شود اثر گلخانه ای. هنگامی که گیاهان جوانه می زنند، بهتر است فیلم را بردارید.
• نهال ها را به طور منظم سمپاشی کنید و از تابش مستقیم نور خورشید محافظت کنید.
• با ظاهر شدن 3-4 برگ واقعی، نهال اکتینیدیا را در ظروف جداگانه بکارید.
• V زمین بازدر سال سوم زندگی در بهار.

کاشت اکتینیدیا در زمین باز

اکتینیدیا بیش از 30 سال در یک مکان به خوبی رشد می کند، اما انتخاب مکان مناسب و پیروی از روش های کشاورزی ضروری است.

انتخاب محل فرود

Actinidia در برابر سایه مقاوم است، اما میوه ها فقط با دسترسی کامل می رسند نور خورشید: در ساعات ظهر یک سایت در آفتاب روشن با مقداری سایه انتخاب کنید. کاشت در کنار درختان سیب توصیه نمی شود. همسایگان مناسب بوته های توت هستند.

پرایمینگ

خاک باید مرطوب، سست و زهکشی شده باشد. خاک های رسی و قلیایی را تحمل نمی کند. از مناطق با دفن نزدیک خودداری کنید آب های زیرزمینی(در این صورت باید تپه را پر کنید). بهتر است روی تپه ها یا شیب ها کاشته شود - آب به طور طبیعی بدون رکود در ریشه ها تخلیه می شود.

آماده سازی پشتیبانی

Actinidia نیاز به حمایت دارد، در غیر این صورت ساقه ها در هم پیچیده می شوند، مراقبت از گیاه مشکل ساز می شود و میوه ها به طور ناهموار می رسند.

• تاک ریشه های هوایی ندارد، بنابراین آن را با خیال راحت در نزدیکی ساختمان ها، نرده ها و آلاچیق های قاب بکارید.
• از قوس ها به عنوان تکیه گاه استفاده کنید شکل کلاسیک، آلاچیق (چوبی، فلزی، بتنی).
• می توانید سیم گالوانیزه (3-4 ردیف) را بین دو ستون بتنی مطابق با اصل یک انگور بکشید: اکتینیدیا به صورت عمودی رشد می کند، شاخه ها را در حین رشد ببندید.
• در مناطقی که زمستان های سختی دارند، بهتر است از پرده های متحرک برای برداشتن درخت انگور برای زمستان استفاده شود و با ساختن پناهگاه روی زمین قرار گیرد.

زمان و نحوه کاشت

اکتینیدیا را در اوایل بهار (قبل از شروع جریان شیره) یا در پاییز (2-3 هفته قبل از شروع یخبندان) بکارید. لازم به ذکر است که در پاییز بهتر است تاک های 2-3 ساله کاشته شوند، زیرا نمونه های مسن تر به سختی کاشت پاییزه را تحمل می کنند.

• چاله کاشت را 2 هفته قبل از کاشت آماده کنید. طول، عرض و عمق - هر کدام 50 سانتی متر.
• یک لایه زهکشی از سنگریزه های کوچک یا آجرهای شکسته را در پایین قرار دهید.
• خاک حاصلخیز را با ذغال سنگ نارس و کمپوست منتقل کنید، کودهای شیمیایی (250 گرم سوپر فسفات، 120 گرم نیترات آمونیوم، هر کدام 35 گرم) اضافه کنید. خاکستر چوبو سولفات پتاسیم) و سوراخ را پر کنید.
• ریشه های خشک و شکسته روی نهال ها را قطع کنید، برش ها را با قارچ کش درمان کنید و نهال ها را در خمیر خاک رس نگهداری کنید.
• یک تپه خاک بدون کود در چاله کاشت بریزید و نهال را طوری قرار دهید که یقه ریشه با سطح خاک همسطح شود.
• ریشه ها را با خاک بپوشانید و خاک را کمی به سمت پایین فشار دهید.
• 10-15 لیتر آب زیر بوته بریزید، با یک لایه کمپوست یا ذغال سنگ نارس به ضخامت 4-5 سانتی متر مالچ کنید.

فاصله بین کاشت ها را بین 1.5-2 متر حفظ کنید.

عطر تاک برای گربه ها جذاب است، بنابراین نهال ها را از تجاوز آنها محافظت کنید. اطراف گیاه را حفاری کنید توری فلزیارتفاع حداقل 0.5 متر

نحوه مراقبت از اکتینیدیا در زمین باز

آبیاری و سست کردن خاک

گیاه را سخاوتمندانه آبیاری کنید. در دوره های خشکسالی شدید، هفته ای یک بار به هر بوته 6 تا 8 سطل آب اضافه کنید. همچنین اکتینیدیا را صبح و عصر اسپری کنید. این باید برای جلوگیری از ریزش برگ انجام شود. برگ های جوان در هوای سرد فرصت قوی تر شدن ندارند و در زمستان یخ می زنند.

خاک را شل کنید و علف های هرز را بردارید.

تغذیه

مهم است که به طور منظم کوددهی کنید. در اوایل بهار 20 گرم پتاسیم و 35 گرم اضافه کنید کودهای نیتروژنیبرای هر متر مربع در طول تشکیل تخمدان، 10-12 گرم فسفر اضافه کنید و کودهای پتاسو 15-20 گرم نیتروژن در واحد سطح یکسان. پس از برداشت (تقریباً ده روز دوم شهریور) 20 گرم پتاسیم و فسفر اضافه کنید. کود دهی را به این صورت انجام دهید: دانه ها را همراه با کود در خاک اطراف گیاه تا عمق 10-12 سانتی متر قرار دهید، کاملاً آبیاری کنید.

پیرایش

هرس بهداشتیدر اواسط سپتامبر انجام دهید: شاخه ها را به اندازه 1/3 از طول کوتاه کنید، شاخه هایی را که تاج را ضخیم می کنند بردارید.

پس از رسیدن به سن 3-4 سالگی باید انجام شود هرس شکل دهندهخزنده ها این کار را در طول تابستان انجام دهید. یک حلقه دو بازویی را در امتداد یک پرده افقی تشکیل دهید: دو شاخه از همان سطح را در همان صفحه در جهت مخالف قرار دهید و محکم کنید، شاخه های باقی مانده را قطع کنید. سال آینده، شاخه های مرتبه دوم روی آنها ظاهر می شود - میوه ها روی آنها شکل می گیرد، آنها باید به یک راهنمای عمودی گره بخورند.

هرس ضد پیریدر سن 8-10 سالگی صرف کنید. این کار را در تابستان انجام دهید. شاخه ها را به طور کامل قطع کنید و یک کنده به ارتفاع 30-40 سانتی متر باقی بگذارید.

نحوه تشخیص اکتینیدیا نر و ماده، به ویدیو نگاه کنید:

بیماری ها و آفات

بیماری ها و آفات به ندرت اکتینیدیا را آزار می دهند.

بیماری های احتمالی: بیماری های قارچی ( کپک پودری، فیلوستیوزیس و غیره)، کپک سبز و خاکستری، پوسیدگی میوه. برای اهداف پیشگیرانه، گیاه را درمان کنید مخلوط بوردوپس از ظهور جوانه ها و 2 هفته پس از اولین درمان. هنگامی که بیماری ظاهر می شود، مناطق آسیب دیده باید برداشته شوند و با قارچ کش درمان شوند.

آفات: سوسک برگ، کاترپیلار پروانه، توری، سوسک پوست. در بهار و پاییز، انگور و خاک را با مخلوط بوردو درمان کنید.

برداشت

میوه دهی در سن 3-4 سالگی شروع می شود. برداشت کامل از اکتینیدیا از سن 7 سالگی قابل جمع آوری است: حدود 60 کیلوگرم توت در هر بوته در مراقبت مناسب. رسیدن میوه ها ناهموار است، اما برای مدت طولانی نمی ریزند. زمان برداشت از اواسط مرداد شروع می شود و تقریبا تا اواسط اکتبر ادامه دارد.

اکتینیدیا زمستانی

گیاهان جوان (2-3 سال رشد در زمین باز) برای زمستان به پناهگاه نیاز دارند. شاخه ها را از تکیه گاه ها جدا کنید، آنها را روی زمین بگذارید، با ذغال سنگ نارس، برگ های خشک، شاخه های صنوبر بپوشانید (لایه حداقل 20 سانتی متر ضخامت). موش ها می توانند در آنجا لانه بسازند - از سم استفاده کنید. نمونه های بالغ بدون سرپناه زمستان گذرانی می کنند.

انواع و اقسام اکتینیدیا با عکس و نام

در محیط طبیعی 70 گونه گیاهی وجود دارد که 3 گونه از آنها با ارقام متعدد پرورش داده می شود.

اکتینیدیا آرگوتا یا اکتینیدیا آرگوتا حاد

قوی ترین گیاه در میان گونه های کشت شده. طول تاک به 25-30 متر می رسد، قطر تنه آن 15 سانتی متر است 3 تکه. میوه کروی(قطر 1.5-3 سانتی متر)، رنگ آمیزی تیره رنگ سبز، اثر ملین ملایم دارد، در اواخر شهریور می رسد.

انواع:

عکس اکتینیدیا خود بارور

Actinidia Self-fertile - باردهی در نیمه دوم سپتامبر آغاز می شود. وزن توت استوانه ای دراز حدود 18 گرم است، رنگی است رنگ سبز روشن. گیاه مقاوم به زمستان؛

Primorskaya - برگهای متوسط، نرم، مستطیل، به رنگ سبز. میوه ها به شکل بیضوی، دارای رنگ زیتونی، وزن متوسط ​​​​6-8 گرم است.

اکتینیدیا درشت میوه میوه ای بیضی شکل به رنگ سبز تیره با رژگونه است که وزن آن 10-18 گرم است.

دیگر انواع محبوب: Mikhneevskaya، رله، تف طلایی، Ilona، Vera، Lunnaya، سپتامبر.

گونه های Actinidia kolomikta برای منطقه مسکو و منطقه لنینگراد

در برابر شرایط سخت بسیار مقاوم است یخبندان های زمستانی. ارتفاع گیاه 5-10 متر، قطر تنه 20 میلی متر است. برگ های بیضی شکل 7-16 سانتی متر امتداد دارند و دارای لبه های دندانه دار هستند، رگبرگ ها با بلوغ نارنجی پوشیده شده است. در نرها برگها متنوع هستند: در پاییز زرد مایل به صورتی و قرمز بنفش می شوند. گل های ماده به صورت تکی چیده شده اند، گل های نر - هر کدام 3-5 قطعه. رنگ میوه ها سبز است و در نور خورشید رنگ برنزی و مایل به قرمز پیدا می کند.

انواع:

آناناس اکتینیدیا- خیلی تنوع مولد. توت های مستطیلی، به طول 3 سانتی متر، طعم آناناسی دارند.

توضیحات تنوع Actinidia Doctor Shimanovsky- تاک کوهنوردیطول مژه ها به 1.5 متر می رسد. لیانا عاشق مکان های گرم، آفتابی و محافظت شده در برابر باد است. ظاهر دوجنس گرا. گلها سفید، معطر هستند، در ماه ژوئن شکوفا می شوند. میوه ها خوراکی، شیرین و در مرداد ماه هستند.

لذیذ- دارای میوه هایی به طول 30 میلی متر و وزن 4-5 گرم، طعم: شیرین و ترش با کمی آناناس.

انواع دیگر: Prazdnichnaya، Slastena، Waffle، Narodnaya، Moma، Priusadennaya.

اکتینیدیا پلی گاما

لیانا به ارتفاع 4-5 متر بیضی شکل با لبه های دندانه دار است که در پاییز برگ ها زرد می شوند. وزن میوه - 3 گرم.

انواع:

زردآلو Actinidia polygamum- سختی زمستانی متوسط ​​است، میوه ها دیر می رسند. توت ها کمی مسطح هستند، وزن آنها حدود 6 گرم است و طعم ترش و شیرین دارند.

جذاب - گیاه مقاوم در برابر زمستان. میوه ها به رنگ زرد مایل به سبز و طعم ترش دارند.

میوه های طرح دار - استوانه ای، رنگی رنگ نارنجیبا نوارهای طولی دارای طعم انجیر فلفل است.

Actinidia giraldi Actinidia giraldii

گونه ای که در کتاب قرمز ذکر شده است. شبیه اکتینیدیا آرگوتا است، اما میوه های بزرگتری دارد.

انواع:

جولیانیا - وزن توت 10-15 گرم، طعم شیرین؛

Alevtina - انواع توت ها با وزن 12-20 گرم، شیرین؛

بومی - وزن توت 7-10 گرم.

Actinidia purpurea

عکس اکتینیدیا بنفش اکتینیدیا آرگوتا با نام «Ken’s Red».

لیانای مقاوم در برابر سایه، مقاومت کم در برابر سرما. میوه ها بنفش هستند. وزن آنها 5.5 گرم است.

اکتینیدیا هیبرید

کار پرورش دهنده I.M. شیطانا این تلاقی بین Actinidia arguta و Actinidia purpurea است. میوه ها درشت و به رنگ بنفش هستند.

انواع:

Krupnofrodnaya کیف - توت های بیضی شکل سبز، وزن - 10 گرم، طعم - شیرین.

آب نبات - میوه ها دیر رسیده، طعم شیرین و رایحه آب نباتی-میوه ای دارند.

سوغات - میوه های سبز مایل به قرمز با وزن حدود 8 گرم، شیرین.

خواص مفید اکتینیدیا

میوه های گیاه هستند ابزار عالیبرای آروغ زدن، سوزش سر دل و سایر اختلالات گوارشی. همچنین مصرف آنها برای کم خونی، روماتیسم، کمر، سوزاک و کولیت توصیه می شود.

سایر قسمت های گیاه نیز دارند خواص دارویی. از آنها دم کرده و جوشانده و مرهم تهیه می شود.

Polygamol دارویی بر پایه اکتینیدیا است که اثر تقویت کننده کلی دارد.

منع مصرف داروهاوریدهای واریسی، ترومبوفلبیت است.

اکتینیدیا انگور با برگ های بزرگ. میوه های سفید معطر و خوراکی. آنها به راحتی از طریق بذر، قلمه و لایه بندی تکثیر می شوند.

گیاهانی از جنس Actinidia از خانواده Actinidiaceae هستند.

چگونه گیاه میوهگسترده ترین اکتینیدیاها Kolomikta و Argurat (دندان تیز) و در خارج از کشور - Actinidia چینی (کیوی) هستند.

این گیاه دوپایه است، بنابراین (هنگامی که توسط بذر تکثیر می شود) قبل از گلدهی مشخص نیست که "پسر" کجا و کجا "دختر" است.

اکتینیدیا دیر شکوفا می شود، در نیمه دوم ماه مه، گاهی اوقات حتی در ژوئن. گلهای مادهیکی یکی ظاهر شوند آنها را می توان با تخمدان زرد به وضوح قابل مشاهده در پایه ظرف شناسایی کرد. گل های نربه صورت دسته ای، با پرچم های زیاد رشد می کنند. یک گیاه نر ده گیاه ماده را گرده افشانی می کند.

میوه های Actinidia Arguta حاوی ویتامین C کمی کمتر از Actinidia Kolomikta هستند.

اکتینیدیا آرگوتا

این تاک قدرتمند به طول 10-20 متر است. در ژوئن شکوفا می شود، میوه ها در سپتامبر می رسند. توده میوه ها به نظر می رسد مانند انگور فرنگی با وزن 5 تا 15 گرم.

Actinidia Kolomikta

Actinidia Kolomikta از بسیاری جهات شبیه به Arguta است، اما با رسیدن غیر همزمان میوه های کوچک با وزن 3 گرم در طول ماه اوت نیز تفاوت هایی در برگ های اکتینیدیا وجود دارد. کلومیکتا خشن است، در حالی که آرگوتا صاف است.

گیاهان کاملاً مقاوم در برابر زمستان هستند و خشکی هوا و خاک را به خوبی تحمل نمی کنند.

مواد کاشت اکتینیدیا را می توان در نهالستان ها، در نمایشگاه ها و بازارهای مختلف خریداری کرد. با این حال، هنگام خرید نهال، باید چند قانون ساده را به خاطر بسپارید.

1. Actinidia سیستم ریشه بسیار آسیب پذیری دارد. گیاهانی که حتی به مدت 5 تا 10 دقیقه با ریشه های برهنه در باد یا گرما باقی می مانند ممکن است بمیرند و آنهایی که زنده می مانند پس از کاشت با مشکل سازگاری پیدا می کنند و برای مدت طولانی کوتاه می مانند. بنابراین، شما باید نهال هایی را با سیستم ریشه بسته خریداری کنید: با یک توده زمین، در یک ظرف یا بسته بندی ایمن در کیسه ها، و نه بیشتر از 3 سال.

2. از آنجایی که اکتینیدیا یک محصول دوپایه است، خرید هر دو گیاه ماده و نر ضروری است. در غیر این صورت به ثمر نخواهید رسید. کاشت 2 بوته نر برای 5 گیاه ماده توصیه می شود. باید در نظر داشت که گرده افشانی اکتینیدیا کولومیکتا، آرگوت و پلی گام فقط توسط گیاهان گونه خود انجام می شود. گرده افشانی متقابل فقط بین گیاهان نر و ماده اکتینیدیا آرگوتا، گیرالدا و پورپوره امکان پذیر است.

3. قبل از گلدهی نشانه های خارجیجنسیت اکتینیدیا را نمی توان تعیین کرد. بنابراین، خرید کنید مواد کاشتدر مهدکودک ها، نه در بازار.

4. نهال های رشد یافته از بذر (نهال) ممکن است خصوصیات واریته ای خود را حفظ نکنند. خرید مواد کاشت رشد یافته از قلمه ها عاقلانه تر است. آنها را می توان با علائم خارجی تشخیص داد. در نهال هایی که توسط قلمه رشد می کنند، شاخه های جوان نازک از جوانه های جانبی رشد می کنند و خود ساقه ظاهری به شکل کنده دارد. نهال شاخه اصلی محوری را تشکیل می دهد که از جوانه آپیکال رشد می کند.

5. نهال Actinidia kolomikta اغلب فروخته می شود. تشخیص آنها آسان است ظاهرساقه چوبی یک ساله رنگ آن غنی است، از تنباکو، قهوه ای مایل به سبز تا قهوه ای مایل به قرمز، تقریبا شکلاتی. عدس های کوچک، گرد، محدب و سبک به وضوح روی پوست آن قابل مشاهده است. به دلیل آنها، ساقه در لمس خشن احساس می شود. در سایر انواع اکتینیدیا، ساقه ها صاف، روشن، سبز، ماسه ای یا قهوه ای غالب هستند.

انتخاب یک مکان

از آنجایی که در شرایط طبیعیزیستگاه های Actinidia در نیمه باز جنگل های پراکنده رشد می کنند، توصیه می شود مکانی را با شرایط مشابه انتخاب کنید. اما در یک زمین باغ، که معمولا کوچک است، در نگاه اول، یافتن چنین مکانی به سادگی غیرممکن است. بنابراین، بیایید با هم فکر کنیم که بهتر است تاک های خریداری شده را در کجا قرار دهیم.

اول از همه، شایان ذکر است که گیاهان بالاروندهما به تکیه گاه هایی نیاز داریم که روی آنها در یک صفحه عمودی رشد کنند. این بدان معنی است که آنها فضای زیادی از باغ را اشغال نخواهند کرد. اکتینیدیا را می توان روی پرده ها در اطراف محیط باغ و در امتداد دیوارهای خانه یا موارد دیگر قرار داد. ساختمان های جانبی. همچنین برای ایجاد آلاچیق، سایبان سبز و پرچین مناسب است.

ما نباید ماهیت تزئینی اکتینیدیا را فراموش کنیم. انگورها جذاب هستند در تمام طول سال; در زمستان با درهم آمیختگی پیچیده شاخه ها در پس زمینه برف، در بهار با سبزی روشن شاخ و برگ های جوان، در دوره گلدهی با عطر لطیف گل ها. تا اواسط ماه اوت، برگ های Actinidia kolomikta، از لبه شروع می شود لبه ی برگ، سایه های قهوه ای مایل به قرمز را به دست می آورند.

در باره خواص مفیدمیوه های اکتینیدیا- میوه های اکتینیدیا: هم غذا و هم دارو

مطالب در کتابخانه روزنامه "دنیای باغبان" "باغ. باغ سبزی. باغ گل" شماره 12، 2010 منتشر شد.

عکس: ماکسیم مینین، ریتا بریلیانتووا

شرح:گیاه برگریز و تزئینی گلدار. ارتفاع تا 20-25 متر بزرگترین لیانای چوبی جنگل های خاور دور. یک تاج بسیار تزئینی تشکیل می دهد. دور تکیه گاه می پیچد. شاخه ها صاف، خاکستری روشن هستند.

برگها به طول 15-6 سانتی متر و عرض 3-10 سانتی متر، گرد یا تخم مرغی پهن، متراکم، سبز تیره از بالا، براق، زیر روشن هستند. شروع گلدهی برگ ده روز اول اردیبهشت، ریزش انبوه برگ اواسط مهر است. مدت دوره 167 روز (از 2 می تا 15 اکتبر) می باشد.

گلها دوپایه، معطر، سبز مایل به سفید هستند. staminate - 1.2-2 سانتی متر، مادگی - 1.2-1.6 سانتی متر قطر. گلدهی از اواخر ژوئن تا نیمه اول جولای (26 ژوئن - 12 ژوئیه، مدت - 17 روز) رخ می دهد.

میوه ها 1.5-3.0 سانتی متر طول و 1.2-2.7 سانتی متر عرض دارند. اشکال مختلف- مستطیلی، کروی، گرد؛ میوه های رسیده سبز تیره، شیرین، با طعمی خاص هستند. رسیدن میوه از اواخر شهریور تا اواسط مهر است.

از طریق بذر و به صورت رویشی (با لایه‌بندی و قلمه‌ها - lignified و سبز) تکثیر می‌شود (Denisov, 1998). بهترین زمان برای کاشت بذر پاییز و اوایل بهار. دانه ها قبل کاشت بهارهباید طی 45-60 روز طبقه بندی شود. عمق کاشت حداقل است - با یک لایه بسیار نازک خاک ("اسپری") بپوشانید. کاشت پاییزه با دانه های تازه برداشت شده (میوه ها) موثر است. نهال ها نیاز به سایه دارند. به گفته L.N. Slizik (1978، 1979)، قلمه ها باید در 1 ژوئیه انجام شود، پس از درمان با محلول هترواکسین و کاشت در شن و ماسه. دوره ریشه زایی برای قلمه ها 25 روز است. کاشت بذر پس از طبقه بندی در یک رژیم متغیر انجام می شود: 1-2 ماه در دمای 18-23 درجه سانتی گراد، 1-2 ماه در دمای 2-5 درجه سانتی گراد. M.G. نیکولایوا و همکاران (1985) نشان می دهند که در طی لایه بندی بذر، سه مرحله باید طی شود: 1) درجه حرارت 18-20 درجه سانتیگراد به مدت 2 ماه. 2) 3-5 درجه سانتیگراد - 2 ماه; 3) 13-15 درجه سانتیگراد - 1 ماه.

امیدوار کننده برای همه نوع باغبانی عمودی: پرچین، آلاچیق و غیره و همچنین کشت روی زمین های باغ، در پارک های روی یک پرده عمودی.
تکنولوژی کشاورزی

اکتینیدیا خاک مرطوب و سست را دوست دارد. وقتی جوان هستند نسبت به سایه مقاوم هستند، اما با رشد بیشتر و بیشتر به آفتاب نیاز دارند. در سایه متراکم، آنها ممکن است محصول مورد انتظار شما را تولید نکنند.

ترجیحا کاشت پاییزه. قلمه های ریشه دار را بدون کندن خاک در زمین باز می کاریم.

ما برای گیاهان از لوله های فلزی. از تجربه مشخص است که چوب های چوبی دوام زیادی نخواهند داشت و گیاهان بدون حمایت باقی می مانند. تکیه گاه ها باید حداقل 2 متر ارتفاع داشته باشند (بهینه 2.5).
پیرایش

هرس اکتینیدیا ویژگی های خاص خود را دارد. مانند انگور، نمی توان آنها را در حالی که شیره آن جاری است، هرس کرد. این کار در اوایل پاییز یا زمستان انجام می شود تا زخم ها زمان کمی برای بهبود پیدا کنند. جهت های اصلی جوان سازی - جوان سازی و تشکیل تاج است.

با این حال، در باغ بوته ها می توانند به طور کامل خارج از قوانین رشد کنند.
لیانا (kolomikta و arguta) رشد می کنند یک دیوار بزرگ، به طور کامل جایگزین ردیف جینسینگ می شود. و با قضاوت بر اساس رشد و باردهی آنها ، آنها از این وضعیت کاملاً خوشحال هستند. شما مجبور نیستید کوتاه کنید یا تغذیه کنید. در این صورت احساس خواهید کرد حیات وحش، که این گیاه ایجاد می کند، به ویژه در هوای گرم مناسب است.
برداشت اکتینیدیا

Actinidia kolomikta سالانه میوه می دهد. در طول دوره باردهی کامل میانگین برداشتهر انگور بیش از 7 کیلوگرم است.

توت ها در سایه خیلی زودتر از آفتاب می رسند. این به دلیل تجمع ویتامین C در میوه ها است: در سایه سریعتر تجمع می یابد.

توت های اکتینیدیا در اواخر آگوست و اوایل سپتامبر در زمان های مختلف (در عرض 15-20 روز) شروع به رسیدن می کنند که برداشت را دشوار می کند. میوه‌های رسیده سبز تیره‌تر یا کمی زرد می‌شوند، برخی از آنها شفاف می‌شوند، به طوری که دانه‌های کوچک از دیواره‌های میوه دیده می‌شوند.

انگورهایی وجود دارد که توت های رسیده از آنها نمی ریزند. با این حال، میوه‌های اکتینیدیا که اغلب رسیده‌اند، اگر روی سطح سختی بیفتند، خرد می‌شوند و می‌شکنند. در طول دوره رسیدن توت ها، می توانید یک پارچه آویزان کنید یا کاغذ کرافت را زیر درخت انگور بگذارید، اما این همیشه راحت نیست.

شما همچنین می توانید این کار را انجام دهید: یک هفته پس از شروع رسیدن اولین توت های اکتینیدیا صبر کنید و سپس تمام انواع توت ها را از تاک جدا کنید. آنها در سایه، در یک منطقه تهویه شده بدون بوهای خارجی می رسند. این بیش از یک هفته طول نمی کشد.

با این حال، هنگام رسیدن، عطر و طعم شگفت انگیز توت های اکتینیدیا تا حدودی از بین می رود. هنوز هم بیشترین توت های خوشمزهآنهایی که به طور طبیعی رسیده و از درخت انگور افتاده اند.

به هیچ وجه نباید توت های اکتینیدیا شسته شده را در آفتاب رسیده و خشک کنید - آنها "پخت"، زرد و بی مزه می شوند.

میوه های Actinidia kolomikta حاوی ویتامین C بیشتری نسبت به ترکیب انگور فرنگی سیاه و لیمو هستند! آنها در مورد اکتینیدیا می گویند: "یک مشت توت برای سال ویتامین است."

هنگامی که توت ها به طور انبوه شروع به رسیدن کردند، آنها را جمع آوری کنید و بر اساس رسیده بودن آنها را مرتب کنید. انواع توت های اکتینیدیا را می توان به صورت تازه مصرف کرد. می توانید میوه ها را پژمرده کنید. من توصیه می کنم از توت های اکتینیدیا رسیده، نرم و خرد شده برای تخمیر شراب استفاده کنید و آنها را نشویید.
آفات اکتینیدیا

مهم ترین آفات اکتینیدیا گربه ها هستند. بنابراین، تا سن پنج تا شش سالگی، اکتینیدیا باید با تور محافظت شود.

زیبایی در باغ

Actinidia بسیار تزئینی است. در نیمه اول تابستان لکه های سفید و صورتی روشن و گاهی زرشکی روشن روی برگ های کلومیکتا ظاهر می شود. پس از گلدهی، رنگ متنوع تا حدودی محو می شود، اما از بین نمی رود. که در اهداف تزئینیتاک برای ایجاد پارتیشن هایی که منطقه را به مناطق تقسیم می کند مناسب است. می توان آن را در امتداد حصار مشبک جلویی قرار داد یا از آن حصار کشید قطعه همسایه. Actinidia در محوطه سازی درختان و تنه درختان خشک شده ارگانیک است. اکتینیدیا با ساقه های قدرتمند خود - انگور که از درختی به درخت دیگر حرکت می کند، طعمی گرمسیری به باغ می دهد.
بوم شناسی:
مقاومت زمستانی بالاست. در جنوب Primorye در شرایط آب و هوایی سخت رشد می کند. الزامات شرایط خاک بهینه است. برای رطوبت خاک بسیار خواستار است. مقاوم در برابر سایه تحت تاثیر آفتاب سوختگی. نرخ رشد بهینه (متوسط) است. عوامل انسانیبه طور قابل توجهی توزیع و فراوانی انگور در زیستگاه های طبیعی را کاهش می دهد. به ویژه ویرانگر آتش سوزی، "سوختگی"، توسعه قلمرو برای ساخت تاسیسات، و برداشت بی رویه میوه ها هستند. در شرایط شهری به طور معمول رشد می کند. مقاومت در برابر دود و گاز متوسط ​​است.

گسترش:
میهن - کشورهای مستقل مشترک المنافع (سرزمین پریمورسکی - مناطق جنوبی، ساخالین، جزایر کوریل - جنوب)، چین، کره شمالی، ژاپن. مرز شمالی محدوده در قلمرو Primorsky از طریق مناطق Spassky، Kirovsky، Chuguevsky، Lazovsky می گذرد. موجود در مجموعه باغ گیاه شناسی-انستیتو شاخه خاور دور آکادمی علوم روسیه.

Actinidia kolomikta:

مشاغل ماه
آوریل.

بهار- بهترین زمانبرای کاشت نهال اکتینیدیا با ذوب شدن خاک، ریشه ها شروع به رشد می کنند.

این گیاه بسیار تزئینی است و در نزدیکی ساختمان های شمال غربی یا شمال شرقی روی پرگولا یا آلاچیق به خوبی رشد می کند. لیانا به سرعت دور آنها می پیچد و سایه خوبی ایجاد می کند. و در ماه ژوئن کمی قبل از گلدهی برخی از برگها سفید و زرشکی می شوند. به این پدیده واریگیشن می گویند و از ویژگی های بیولوژیکی گیاه است. علاوه بر این، انگورهای نر اغلب رنگی هستند.

در اکتینیدیا که در سایه جزئی رشد می کند، توت ها ویتامین ها را جمع می کنند و سریعتر می رسند. با این حال، در مناطق شمالی تر، در چنین شرایطی، در صورت کوددهی نامناسب، انگورها نمی رسند و ممکن است دچار سرمازدگی شوند. برای جلوگیری از این امر، کود دهی (نه بیش از نیمی از دوز) را تا اواسط ژوئیه متوقف کنید.

کافی است اکتینیدیاهای سایه دار را در بهار با کمپوست برگ پوسیده یا ورمی کمپوست مالچ پاشی کنید. اما در مناطق آفتابی، گیاهان جوان باید با سپر یا گیاهان یکساله بلندتر سایه زده شوند و دائماً اطمینان حاصل شود که مالچ خالی نمی شود.

اکتینیدیا خاک های مرطوب، حاصلخیز، شنی و لومی را ترجیح می دهد. سوراخ های کاشت را به عرض 50-60 سانتی متر و عمق 60-70 سانتی متر در فاصله 2 متری از یکدیگر آماده کنید. برای شروع، زهکش را بگذارید و 8-10 کیلوگرم ورمی کمپوست، هوموس، ذغال سنگ نارس یا کمپوست اضافه کنید. هنگام کاشت، نهال اکتینیدیا باید دفن شود و 2-3 جوانه روی سطح باقی بماند. چاله کاشت باید با یک لایه 10 سانتی متری با خاک حاصلخیز پر شود، سپس با مخلوطی از قسمت های مساوی هوموس، ماسه و خاک با یک لایه 20-30 سانتی متری، نهال ها را سخاوتمندانه آبیاری کنید و با ذغال سنگ نارس یا مالچ پاشی کنید کمپوست
از آنجایی که اکتینیدیا یک گیاه دوپایه است، کاشت هر دو نمونه ماده و نر ضروری است.

در اوایل آوریل، در طول دوره شکستن جوانه، اکتینیدیا نیاز به تغذیه دارد (به جز گیاهان اخیراً کاشته شده). یک لایه 5 سانتی متری از کود دامی پوسیده را در اطراف گیاهان قرار دهید.

بلافاصله پس از کاشت، ساپورت ها را نصب کنید. متداول ترین سیستم برای تشکیل تاک ها یک حلقه عمودی است، زمانی که گیاهان روی یک داربست در همان صفحه عمودی قرار می گیرند. سیم پایین را در ارتفاع 60 سانتی متر بکشید، بالا -2.5 متر، بقیه را به صلاحدید خود بکشید.

در ناحیه میانی، اکتینیدیا مستعد ابتلا به بیماری ها نیست و هیچ آفت قابل توجهی به جز گربه های خانگی ندارد. آنها می توانند انگورهای جوان را به طور کامل از بین ببرند. قفسی ساخته شده از نخ های نایلونی به نجات آنها کمک می کند.

سالهای اول پس از کاشت، اکتینیدیا به آرامی رشد می کند. آنها در 5-6 سالگی شروع به میوه دادن می کنند. از شاخه های پایین سال گذشته می توان به روش لایه بندی برای تکثیر استفاده کرد. برای انجام این کار، در ماه آوریل، قسمت بالایی ساقه را در شیاری به عمق 5-7 سانتی متر قرار دهید و با قلاب فشار دهید.

شاخه های جوان در حال ظهور را به پایه ها گره بزنید، با خاک بپاشید و سپس آن را در پایه هر شاخه جدید فشرده کنید. لایه ها به راحتی ریشه می گیرند. تا پاییز سال آینده گیاهانی را برای کاشت در یک مکان دائمی آماده خواهید کرد.

Actinidia kolomikta:

مشاغل ماه
ممکن است

در روزهای گرم ماه مه، اکتینیدیا شروع به رشد سریع می کند. وظیفه اصلی محافظت از گیاه در برابر یخ زدگی است که اغلب در 20th مشاهده می شود. انگورهای جوانی که هنوز شروع به ثمر دادن نکرده اند به ویژه آسیب می بینند. قبل از انجماد، تمام داربست را بپوشانید.

در شب، زمانی که دما به زیر 9 درجه می رسد. اکتینیدیا را با یک بمب دودی بخور دهید. از آنجایی که سایر گیاهان نیز در این زمان شکوفا می شوند، حفاظت جامع خواهد بود.

اگر این کار انجام نشود، انگورهای بالغ پس از یخبندان شدید بهبود می یابند، اما انتظار برداشت را نداشته باشید. گیاهان جوانی که هرگز میوه نداده اند فقط از جوانه هایی که در زیر زمین قرار دارند رشد می کنند.

پس از گلدهی، اکتینیدیا را با کود مرغی رقیق شده (1:20) یا کود گاوی (1:10) 2-3 سطل در هر تاک تغذیه کنید.

Actinidia kolomikta:
در ژوئن-ژوئیه کار کنید
(برای باغبانی منطقه میانی)

تمیز دادن گیاه نراز ماده ها فقط در زمان گلدهی. این بسیار دیر اتفاق می افتد، زمانی که خطر یخبندان از بین رفته است. گلهای انگورهای نر فقط پرچم دارند که در گل آذین های بزرگ 12-17 قطعه جمع آوری می شوند. انگورهای ماده دارای گل آذین کوچک (1-3 گل)، تخمدان کوچک به وضوح قابل مشاهده است و برچه و مادگی وجود دارد. با این حال، گرده خود به ندرت قادر به گرده افشانی است. انگورهای خودبارور وجود دارد، پرچم آنها در سطح مادگی است. اما حتی بدون گیاه نر، توت های کمی تولید می کنند.
گلهای معطرمثل یک چتر باز شده به سمت پایین کج شده و از باران گرم نمی ترسد. آنها کاملاً توسط زنبورهای وحشی و زنبورهای بامبل گرده افشانی می شوند.

در صورت نیاز به گرفتن قلمه های ریشه دار، در نیمه اول خرداد، زمانی که شاخه های جوان در حال رشد اکتینیدیا به ارتفاع 15-20 سانتی متر می رسند، آنها را روی خاک پخش کرده و بپاشید. برای رشد طبیعی، مطمئن شوید که بالای شاخه را بالای سطح خاک بگذارید.
مطمئن شوید که خاک زیر درختان انگور مرطوب و سست است. نهال های جوان به ویژه به این نیاز دارند. اگر تابستان خشک است، آبیاری منظم را فراموش نکنید. با کمبود رطوبت، انگورها رشد خود را متوقف کرده و برگ های خود را می ریزند.
دستور العمل های استفاده از میوه های اکتینیدیا

انواع توت های اکتینیدیا، له شده با شکر

مربای خام با ارزش ترین محصول فرآوری اکتینیدیا است. مقدار زیادی از این مربا را به کودک ندهید (به عنوان یک ملین ملایم عمل می کند)، ممکن است باعث ناراحتی روده شود.

میوه های سفت و کمی نرم را در دو آب بشویید و «دم» را بردارید. آنها را در سایه خشک کنید و بگذارید تا برسند.

میوه های رسیده اکتینیدیا را با یک دسته چوبی له کنید و شکر را به این میزان اضافه کنید: برای 1 کیلوگرم توت - 2 کیلوگرم شکر. بسته بندی در شیشه های استریل لیتری تیره بیش از 3/4 حجم، و بهتر - بیش از 0.5 لیتر (با چنین جرمی، اکتینیدیا تقریباً تخمیر نمی شود، درست مانند توت سیاه). کوزه ها را در یک مکان تاریک و خنک (نه بالاتر از 15 درجه) قرار دهید. در این شکل، اکتینیدیا را می توان برای 2-3 سال ذخیره کرد، در حالی که ویتامین C به طور کامل حفظ می شود.

از اکتینیدیا "مربا خام" استفاده کنید:

به عنوان یک جزء در کمپوت ها (اکتینیدیا طعم بی نظیری به نوشیدنی ها می دهد).

به عنوان پر کردن پای، شیرینی؛

به عنوان درمان یبوست (بهترین درمان مردمیاگر نمی توانید آن را پیدا کنید) - هر روز یک قاشق چای خوری مربا مصرف کنید.

به عنوان یک داروی قلب (مانند سنبل الطیب استفاده می شود، اما اثر ضعیف تر و ملایم تری دارد).

اکتینیدیا خشک شد

میوه های رسیده خشک، پوست کنده شده از ساقه ها و بقایای پریان، در اجاق گاز یا در فر با دمای 50-60 درجه. توت های خشک اکتینیدیا طعم ترش دلپذیری شبیه کشمش دارند.

میوه های خشک شده را به صورت فشرده، بسته بندی شده در سلفون نگهداری کنید.

کمپوت اکتینیدیا

میوه ها را بشویید، ساقه ها را جدا کنید، آنها را تا شانه ها در شیشه ها قرار دهید و شربت در حال جوش (250-300 گرم شکر در هر لیتر آب) بریزید. در دمای 80 درجه پاستوریزه کنید: شیشه های نیم لیتری - 10 دقیقه، شیشه های لیتری - 15 دقیقه.

شراب میوه اکتینیدیا

توت های رسیده، نرم و شسته نشده را وزن کنید. در یک کاسه لعابی یا چینی (برای جلوگیری از اکسید شدن)، میوه ها را با قاشق فولادی ضد زنگ یا دسته چوبی له کنید. تقریباً غیرممکن است که آب میوه های تازه اکتینیدیا را بگیرید. آب را داخل ظرف میوه ها بریزید - مقدار آب به اندازه وزن توت ها، هم بزنید.

شکر را اندازه بگیرید - تقریباً 1.5 کیلوگرم شکر در هر 1 کیلوگرم میوه. این تعداد زیادی ازشکر به دلیل محتوای قابل توجه ویتامین C در توت ها ضروری است، در غیر این صورت شراب ترش می شود و به سرعت فاسد می شود.

بهتر است شکر را در دو مرحله اضافه کنید: قسمت اول را بلافاصله و قسمت دوم را در روز 4-5 تخمیر شدید اضافه کنید.

بطری را بیش از 2/3 پر از مخلوطی از انواع توت ها، آب و شکر پر کنید. یک توپ لاستیکی (یا یک دستکش پزشکی) را روی گردن بطری قرار دهید و با یک سوزن سوراخی را برای حذف دی اکسید کربن ایجاد کنید.

بهتر است 7 روز قبل از نصب مقدار اصلی مخمر برای تخمیر یک استارتر شراب از توت های رسیده تهیه کنید. آنها را آسیاب کنید و با آب مخلوط کنید و نه مقدار زیادصحرا. استارتر تخمیر شده را با مقدار اصلی مخمر در یک بطری بریزید.

بطری را در نیمه تاریکی قرار دهید.

پس از تخمیر شدید، هنگامی که خمیر از حرکت در بطری متوقف شد، مخمر را در بطری دیگری بریزید و آن را تا لبه بریزید. گردن را با یک توپ لاستیکی ببندید. تخمیر آرام شراب آغاز می شود. مدت طولانی طول می کشد - 3-4 ماه.

وقتی شراب تقریباً شفاف شد، با استفاده از لوله آن را از رسوب خارج کنید، آن را بچشید و در صورت لزوم شکر اضافه کنید. شراب زرد طلایی جوان از اکتینیدیا سبک، نسبتاً شیرین و کمی تلخ است.

شراب را تا حد امکان کامل در بطری های تمیز و استریل بریزید و در آنها را محکم ببندید. آن را در دمای 10-15+ درجه نگهداری کنید تا کاملا شفاف شود.

اما بهتر است این شراب را بعد از 2-3 سال پیری بنوشید - سپس شکر دیگر در آن احساس نمی شود، طعم و عطر منحصر به فرد یک شراب مسقطی قدیمی را به دست می آورد. هر چه شراب قدیمی تر، تیره تر و خوشمزه تر باشد، دسته گل غنی تر است.

شراب Actinidia دارویی است - حاوی مقدار زیادی ویتامین C و مواد شفابخش است.