کلزا چیست و چه فوایدی دارد؟ کرپ خواص مفید

هلال است گیاه علفیاز خانواده کلم. تقریباً در سراسر اروپا از جمله روسیه توزیع می شود. Colres به ژاپن و همچنین به قاره آفریقا و حتی استرالیا آورده شد. سه زیرگونه از شاهی در کشور ما رایج است - کمانی، معمولی، راست. بسیاری از ملیت ها آن را به اصطلاح گیاه سنت باربارا می شناسند. در گیاه شناسی حتی بخش خاصی وجود دارد که این گیاه را مطالعه می کند. اسمش سریال فوق العاده است.

مشخصه

چه شکلی است گیاه مرموز? ارتفاع آن به 80 سانتی متر می رسد. ساقه کلزا معمولاً با کرک های به سختی قابل توجه پوشیده شده است. برگ های این گیاه به شکل چنگ و گل ها به رنگ زرد مایل به طلایی است. آنها چهار گلبرگ و پنج پرچم دارند. میوه کلزا مستطیلی و حاوی دانه های بیضی شکل به طول حدود 3 میلی متر و عرض 1 میلی متر است.

افرادی که اطلاعات زیادی در مورد گیاهان ندارند، اغلب شاهی را با یک علف هرز معمولی که در کنار جاده ها و در باغ ها رشد می کند اشتباه می گیرند. اما بیهوده، زیرا این گیاه بسیار ارزشمند است، زیرا دارای خواص مفید بسیاری است. هلال به ویژه در درمان اندام های تناسلی جنس قوی تر عمل می کند.

ترکیب گیاه سرشار از اسیدهای آلی است، روغن ضروریفیبر، فلاونوئیدها و ویتامین ها. از گل، برگ و ساقه کلزا در طب گیاهی استفاده می شود. لذیذها حتی از این گیاه به عنوان چاشنی استفاده می کنند، اما این کار را باید در حد اعتدال انجام داد تا غذای آنها خراب نشود.

در مورد پرورش کلزا، این کار بسیار ساده است. از آنجایی که علف هرز است، در خاک های مرطوب به خوبی رشد می کند.

نصیحت!هنگام تهیه مواد اولیه از گیاهانی که توسط حشرات و سایر آفات آسیب دیده اند خودداری کنید.

هلال یک گیاه عسل بسیار خوب است. این گیاه در دوره گلدهی خود گرده زیادی و حجم زیادی شهد تولید می کند که زنبورها عاشق جمع آوری آن هستند. یک هکتار از این چمن می تواند 30-50 کیلوگرم عسل تولید کند. این شیرینی رنگ زرد متمایل به سبز و عطری ضعیف اما کاملا مطبوع خواهد داشت. این عسل به دلیل دارا بودن درصد بالایی از گلوکز به سرعت شیرین می شود.

برگ های جوان کلزا برای سالاد مناسب هستند. طعم آنها به طور مبهم یادآور خردل است. قسمت سبز گیاه را می توان به سوپ یا غذای جانبی اضافه کرد.

فهرست خواص مفید کلزا و اجزای جداگانه آن

که در طب سنتیآنها به طور فعال از کلزا استفاده می کنند، زیرا به آنها اجازه می دهد با تعدادی از بیماری ها مبارزه کنند.

1. دانه های این گیاه به دلیل دارا بودن تیوگلیکوزیدها یک عامل ضد باکتری موثر است. آنها همچنین باعث افزایش تولید شیره معده و افزایش اشتها می شوند. از روغن های چرب دانه های کلزا نیز می توان استفاده کرد صنایع غذاییمثلاً هنگام پخت نان. استفاده از این محصول برای افرادی که از سندرم آستنیک رنج می برند یا دارای اختلالات هستند توصیه می شود سیستم عصبی.
2. ریشه هلال دارای اثر ضد عفونی کننده است. عرقیات آن برای ورم پروستات و نازایی نوشیده می شود. همچنین یک ادرارآور عالی است.
3. گل های هلالی سیستم ایمنی بدن را بهبود می بخشد. تأثیر آنها بر دستگاه تناسلی نیز مثبت خواهد بود. آنها را می توان در بهار، تابستان و پاییز برداشت کرد. این به هیچ وجه بر خواص مفید تأثیر نمی گذارد.
4. برگ های هلالی نه تنها طعم دلپذیری به غذاهای آشپزخانه می بخشد، بلکه از نظر ویتامین C و اسیدهای آلی نیز بسیار غنی است.
5. آب گرفته شده از برگ های کلزا به التیام و ضد عفونی کردن زخم کمک می کند.
6. محققان ثابت کرده اند که این گیاه خواب را بهبود می بخشد، مبارزه می کند بیماری های مزمن، سطح اکسیژن را در بافت های مغز افزایش می دهد و کل بدن را تقویت می کند. آنها استفاده از کولزا را در طول توانبخشی بیمار پس از حمله قلبی یا سکته توصیه می کنند.

کولزا در چه مواردی می تواند مضر باشد؟

همانطور که در بالا ذکر شد، این گیاه در آشپزی کاربرد خود را پیدا کرده است. اما استفاده از آن باید بسیار با احتیاط باشد و تحت هیچ شرایطی نباید از آن سوء استفاده کرد. مصرف مقدار زیادی کلزا می تواند بدن انسان را مسموم کند.

مهم!اگر در بخش خصوصی زندگی می کنید و مزرعه دارید، از این علف هرز برای تغذیه حیوانات و طیور خود استفاده نکنید. دانه های هلال حاوی موادی هستند که برای آنها سمی است.

از آنجایی که این گیاه دارای اثر ادرارآور است، کسانی که به سنگ کلیه مبتلا هستند باید از مصرف آن خودداری کنند. هلال عملکرد کلیه ها را تقویت می کند و سنگ های موجود در آنها می توانند لحظه نامناسبشروع به حرکت به سمت مثانه کنید. این امر به ویژه در مورد سنگ خطرناک است اندازه های بزرگ. وجود ماسه در کلیه ها منع مصرف شاهی نیست. اما افزایش خونریزی و زخم معده تنها یکی از آنهاست.

دستور پخت

1. دم کرده کلزا خشک. 200 گرم آب را به جوش آورده و 20 گرم از آن را بریزید. گیاهان این همه باید حداقل سه ساعت بماند. مایع حاصل فیلتر می شود. این دم کرده به تقویت بدن و تسکین تورم کمک می کند. باید 4 بار در روز، 40-50 میلی لیتر مصرف شود.
2. یک دمنوش موثر در برابر پروستاتیت. 1 قاشق غذاخوری ریشه کلزا را آسیاب کنید. 300 گرم آب را به جوش بیاورید. این مواد را با هم ترکیب کرده و اجازه دهید برای یکی دو ساعت دم بکشد. قبل از غذا مصرف شود. مقدار مصرف - 1/3 فنجان. این دم کرده همچنین برای کاهش قدرت عمومی مفید است.
3. کرپ برای آدنوم. 1 قاشق چایخوری از دانه های گیاه را آسیاب کرده و با یک لیوان آب پر کنید. روی آتش بگذارید و بگذارید بجوشد. بعد از اینکه دانه ها به مدت 6-7 دقیقه جوشیدند، اجازه دهید مایع حداقل یک ساعت بماند. شما باید آن را 2 بار در روز حداقل 20-30 دقیقه قبل از غذا مصرف کنید. دوز توصیه شده نصف لیوان است.
4. تزریقی که باعث بهبود اسپرماتوژنز می شود.کلزا را با دانه های هویج، جعفری، چنار، پیازچه و گشنیز مخلوط کنید. نسبت ها برابر است. آب جوش (500 گرم) را داخل مخلوط بریزید و با حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بپزید. ماده حاصل باید حداقل 8 ساعت دم بکشد. شما باید آن را صبح و عصر و آماده شدن برای خواب مصرف کنید. دوز توصیه شده نصف لیوان است.
5. چای مقوی ساخته شده از کلزا.برای یک و نیم لیوان آب جوش به 2 قاشق چایخوری سبزی خرد شده نیاز داریم. بگذارید نیم ساعت بماند و صاف کنید. می توانید روزانه 2 تا 3 فنجان از این دم کرده را مصرف کنید.
6. تزریق ضد ناباروری در مردان.چمن را آسیاب کنید (حدود 30 گرم) و آن را با ودکا پر کنید (یک بطری نیم لیتری کافی است). شما نباید در مصرف نوشیدنی کوتاهی کنید. پس از 2 هفته انفوزیون، مایع حاصل را فیلتر کنید. شما باید آن را 3 بار در روز قبل از غذا مصرف کنید. دوز - 1 قاشق غذاخوری.
7. سالاد ویتامین از کرپ.این غذا نه تنها خوشمزه است، بلکه برای سلامتی ما نیز مفید است. به نسبت های معادل، برگ های کلزا را با آن مخلوط کنید پیاز سبز. یک تخم مرغ ریز خرد شده اضافه کنید و با خامه ترش مزه دار کنید. نمک و فلفل بسته به سلیقه شخصی.

ویدئو: خواص دارویی و کاربرد کلزا

سلام به همه! یک بار دیگر می خواهم در مورد خواص مفید گیاهانی صحبت کنم که به معنای واقعی کلمه زیر پای ما رشد می کنند، اما حاوی بسیاری از چیزهای مفید برای انسان و نه تنها هستند. امروز در مورد کلزا صحبت خواهیم کرد - یک گیاه علفی چند ساله که از اواخر بهار به شکل "جزایر زرد" کاملاً گسترده ما را با رنگ شاد و عطر عسل خود خوشحال می کند.

این گیاه متعلق به خانواده چلیپایی (یا کلم) است، ارتفاع آن تا 80 سانتی متر می رسد، اما تعداد بیشتری نیز وجود دارد. گیاهان بلند. دارای گل رز پایه ای از برگ ها، ساقه ای راست با برگ های کمی دندانه دار به طور متناوب کاشته شده و گل آذین معطر قوی به شکل قلم موی گل است. رنگ زرد. میوه کلزا غلاف خمیده است، که می تواند تا 8 دانه نسبتاً بزرگ داشته باشد.

با این حال، من توجه داشته باشید که شکل میوه یکی از اصلی است ویژگی های متمایز کنندهکلزا از نزدیکترین خویشاوند آن و از نظر ظاهری بسیار شبیه - این تربچه وحشی یا sverbiga است. همچنین یک گیاه مغذی و دارویی نسبتاً با ارزش است، اما دوساله است، دارای ساقه منشعب خوراکی است و ریشه قدرتمند، گیاهان فردی می توانند به ارتفاع 1.5 متر برسند. میوه Sverbiga به شکل مهره ای کمی دراز، کمی فشرده و نوک تیز به رنگ قهوه ای مایل به سبز با 1-2 دانه است. همچنین با گل آذین های زرد که عمدتاً در قسمت بالایی شاخه های مرکزی و جانبی قرار دارند شکوفا می شود.

ما قطعاً در مورد Sverbig با جزئیات بیشتری صحبت خواهیم کرد، اما اکنون اجازه دهید به کلزا برگردیم.

در حال گسترش

هلال در همه جا هم در کشور ما و هم در خارج از کشور رشد می کند بی جهت نیست که متعلق به گیاهان جهان وطنی است - «(از یونانیان جهان وطن - شهروند جهان)، گونه ها (یا دیگر گونه های) گیاهان و جانورانی که در بیشتر مناطق یافت می شوند. مناطق مسکونی زمین» [منبع: «بیولوژیکی فرهنگ لغت دایره المعارفی" چ. ویرایش M. S. Gilyarov؛... - ویرایش دوم، تصحیح شد. - M.: Sov. دایره المعارف، 1986]. مکان های مرطوب تر را ترجیح می دهد و می توان آن را در مزارع، چمنزارها، جنگل ها، کنار جاده ها، کنار رودخانه ها و دامنه ها، در زمین های باغی، در مکان های علف های هرز و غیره یافت.

ترکیب شیمیایی مواد خام

تمام قسمت های گیاه حاوی گلیکوزیدهای مختلف است، برگ ها حاوی اسیدهای آسکوربیک و آلی، دانه های گیاه حاوی روغن های چرب از جمله تیوگلیکوزیدها هستند که از تجزیه آن روغن خردل تولید می شود که در غلظت های بالا باعث سوء هاضمه، اسهال و التهاب روده می شود.

خواص دارویی

تمام قسمت های گیاه دارای خواص دارویی هستند. در اوایل بهارهنگامی که برگ های رزت تازه ظاهر می شوند، طعم بسیار شبیه به برگ خردل دارند، طعم کمی تند و مقدار زیادی اسید اسکوربیک دارند و بنابراین یک افزودنی عالی برای سالاد سبزیجات هستند. در برخی از کشورها، کلزا را به عنوان یک سبزی با ارزش با خوردن برگ و ساقه گیاه پرورش می دهند. همچنین کلزا یک گیاه عسل عالی است و روغن حاصل از بذر این گیاه در نانوایی و تولید شیرینی استفاده می شود.

با صحبت در مورد خواص دارویی شاهی، شایان ذکر است که اثر مقوی، شفابخش و ادرارآور گیاه را کاملاً التیام می بخشد و به آن قدرت می بخشد ضعف عمومیتورم را تسکین می دهد، کمبود ویتامین C را جبران می کند، گردش خون را بهبود می بخشد، عملکرد سیستم عصبی را عادی می کند، به خستگی مزمن (یا سندرم آستنیک) کمک می کند، استفاده از داروهای کلزا در درمان صرع، سکته مغزی، فلج، بیماری های ناشی از زنان توسط اختلالات هورمونی: ماستوپاتی، مختلف فرآیندهای التهابیفیبروم؛ نیمی از بشریت می توانند از کلزا برای افزایش فعالیت جنسی و ناباروری مردان استفاده کنند.

همچنین، برخی از گیاهان دارویی ادعا می کنند که کلزا می تواند به خلاص شدن از شر اضطراب، خستگی مزمن، بی خوابی و سایر بیماری های مرتبط با اختلالات عصبی نه تنها از داخل، بلکه از بیرون نیز کمک کند. برای انجام این کار، تنها کاری که باید انجام دهید این است که مکانی را پیدا کنید، چه مزرعه، چه علفزار یا ساحل رودخانه، که در آن رشد کند و فقط به مدت 15 تا 20 دقیقه در محاصره این گیاه بنشینید یا دراز بکشید. رایحه مطبوع این گیاه همه گرفتاری ها و نگرانی ها را از انسان دور می کند و در مقابل خوابی سالم و اعتماد به نفس به شما می دهد.

با این حال، مراقب باش!!!کسانی که از آلرژی، بیماری های قسمت بالایی رنج می برند دستگاه تنفسی، آسم یا عدم تحمل فردی دارند از این گیاه، زیرا می تواند باعث آلرژی یا حملات شدید شود.

تاریخ ها و روش های جمع آوری

بهترین زمان برای جمع آوری شاهی زمانی است که چمن به طور فعال گل می دهد، از اواخر اردیبهشت تا پایان ژوئن. اما از آنجایی که گیاه تقریباً در تمام تابستان شکوفا می شود، می توان آن را در کل دوره گلدهی جمع آوری کرد. همانطور که در بالا ذکر شد، تمام قسمت های گیاه دارویی هستند: برگ، ساقه، ریشه، گل و غلاف جوان. هنگام برش، گرفتن قسمت لخت پایینی ساقه توصیه نمی شود. مواد خام جمع‌آوری‌شده باید دسته‌بندی شوند، قسمت‌های آسیب‌دیده جدا شوند، خرد شده و در یک منطقه با تهویه مناسب و بدون دسترسی مستقیم خشک شوند. اشعه های خورشید. گیاهان خشک بهتر است در آن نگهداری شوند کیسه های کاغذی, کیسه های پارچه اییا ظروف شیشه اییک سال بیشتر نیست

موارد منع مصرف

موارد منع مصرفی برای فرآورده های تهیه شده از گیاه کلزا، همانطور که در بالا ذکر شد، وجود دارد، و کلزا برای افرادی که لخته شدن خون آنها افزایش یافته است، زنان باردار و شیرده، و همچنین افراد مبتلا به سنگ کلیه خطرناک است. مثانه.

و مثل همیشه به شما یادآوری می کنیم!!! قبل از شروع درمان با هر گیاه دارویی، بهتر است با پزشک مشورت کنید و اگر چنین مشاوره ای ممکن نیست، باید با احتیاط و بدون استفاده از آنها مقادیر زیاد، از دوز مشخص شده تجاوز نکنید و همچنین واکنش بدن به این دارو را کنترل کنید.

نسخه های دارویی

برای پخت و پز چای ویتامین و دیورتیکاز گیاه کلزا خشک شده، باید دو قاشق چایخوری از مواد خام را در دو لیوان آب جوش بریزید، حدود 30 دقیقه بگذارید، صاف کرده و به عنوان چای در طول روز، حداقل سه بار در روز بنوشید. این درمان باعث بازیابی قدرت و بهبود عملکرد قلب می شود.

برای خانم هایی که دچار اختلالات هورمونی هستند، دستور زیر مفید خواهد بود: 2 قاشق غذاخوری سبزی خرد شده را در یک لیتر آب جوش ریخته، در حمام آب قرار داده و به مدت 10-5 دقیقه بجوشانید، سپس حدود 1 ساعت بگذارید، صاف کرده و میل کنید. ¼ فنجان 3 بار در روز. دوره حدودا 3 ماهه

دستور شماره 2: 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق از سبزی خرد شده کلزا را در یک لیوان آب جوش بریزید و حدود 40 تا 45 دقیقه بگذارید، صاف کنید و اضافه کنید. آب گرمتا حجم اولیه به دست آید - 1 لیوان. ¼ قسمت را 4 بار در روز مصرف کنید، یعنی. تازه آماده شدن دوز روزانه، قبل از غذا 30 دقیقه. دوره حدود 2 هفته است.

این دستور برای درمان اختلالات عصبی، ادم، ضعف، افزایش فعالیت جنسی مردان و غیره ضروری است.

و برای بازگرداندن قدرت مردانه، بهبود تولید اسپرم، کاهش التهاب آدنوم پروستات و التهاب پروستات، به مردان توصیه می شود که سه بار در روز به مدت یک ماه یک لیوان آب تازه فشرده شده از گیاه کلزا مصرف کنند.

مردان از ریشه این گیاه برای درمان ناتوانی جنسی استفاده می کنند. برای انجام این کار، باید ریشه کلزا را به پودر تبدیل کنید و بیش از 0.5 گرم دو بار در هفته مصرف نکنید. پودر، شسته شده مقدار کمیآب، و در عرض چند هفته یک اثر مثبت وجود خواهد داشت.

احتمالاً همه می دانند که شاهی معمولی چگونه به نظر می رسد. برای بسیاری، این گیاه چیزی بیش از یک علف هرز نیست، که هر بار که بسترهای باغ را می کشیم، باید از شر آن خلاص شویم. با این حال، برخی از مردم می دانند که در خواص مفید خود، کلزا از بسیاری از شناخته شده ها پیشی می گیرد گیاهان دارویی. چنین کارشناسان، پس از دیده می شود طرح شخصیبوته ای که در خوشه های زرد شکوفا می شود، آن را با دقت می چینند و خشک می کنند و مطمئن هستند که در صورت بیماری قطعاً به نجات خواهد رسید.

شاهی معمولی: ترکیب

به عنوان ماده اولیه برای پخت و پز داروهای داروییآنها از قسمت‌های تازه و خشک شده روی زمین کلزای معمولی (برگ‌ها، ساقه‌ها، گل‌ها و غلاف‌های جوان) که در طول گلدهی جمع‌آوری می‌شوند، استفاده می‌کنند. مشخص است که آنها حاوی گلیکوزید هستند، اسید اسکوربیکو ویتامین های B دانه ها حاوی غلظت بالایی از اسید اروسیک و تیوگلیکوزیدها هستند.

علیرغم اینکه از این گیاه برای تهیه طب سنتی استفاده می شود، به دلیل وجود مواد سمی در آن برای حیوانات و پرندگان خطرناک است.

خواص مفید شاهی

شاهی معمولی با فهرستی چشمگیر از خواص مفید مشخص می شود. این گیاه دارای اثرات التیام بخش و مدر است، اشتها را تحریک می کند و مقوی عالی است. اغلب به عنوان یک عامل ضد اسکوربوت استفاده می شود. استفاده از آن برای درمان سکته مغزی، فلج و ادم توصیه می شود. مصرف کلزا برای سندرم آستنیک، خستگی مزمن و همچنین به عنوان یک بیماری موثر است پیشگیری کنندهکمبود هایپو و ویتامین هلال تأثیر مثبتی بر بدن مردانهبه ویژه پروستات را درمان می کند، قدرت را افزایش می دهد و با تولید اسپرم، ناباروری را برطرف می کند.

هلال: موارد منع مصرف

منع مصرف خاصی برای استفاده از شاهی معمولی وجود ندارد. فقط چند شرایط وجود دارد که در آن کولزا باید با احتیاط استفاده شود - اینها عبارتند از:
افزایش خونریزی،
سنگ در مثانه و کلیه،
بارداری.

شاهی معمولی: استفاده در طب عامیانه

دم کرده آب کلزا ولگاره برای فلج، اسکوربوت، قطره چکان، سکته مغزی و صرع

شما نیاز خواهید داشت:
شاخه ها و برگ های کلزا خرد شده (خشک یا تازه) - 1 قاشق غذاخوری،
آب - در واقع.

روش پخت
1. یک لیوان آب جوش روی علف کلزا بریزید.
2. بگذارید 2-3 ساعت دم بکشد.
3. پس از گذشت زمان مشخص شده، دم کرده را از طریق گاز تا شده در چند لایه صاف کنید.
4. به اندازه کافی آب اضافه کنید تا حجم اولیه (یعنی 250 میلی لیتر) به دست آید.

دم کرده کلزا که طبق این دستور تهیه می شود همچنین به تولید ناکافی اسپرم، کاهش فعالیت جنسی و همچنین به نوراستنی و ضعف عمومی کمک می کند.

شاهی معمولی برای رفع اشکال مکانیسم اسپرم زایی

فشرده شده است برگ های تازهو شاخه های شاهی آبمیوه معمولیباید به مدت یک تا دو ماه، 30 میلی لیتر 2-3 بار در روز مصرف شود.

جوشانده ای از دانه کلزا برای درمان پروستاتیت

شما نیاز خواهید داشت:
دانه های معمولی کلزا - 1 قاشق چایخوری,
دانه چنار - 1 قاشق چایخوری،
دانه های پیاز سیاهدان - 1 قاشق چایخوری،
دانه های جعفری - 1 قاشق چایخوری،
بذر هویج (وحشی یا کشت شده) - 1 قاشق چایخوری،
دانه گشنیز - 1 قاشق چایخوری،
آب - 2 لیوان.

روش پخت
1. تمام دانه های ذکر شده در لیست مواد را با هم مخلوط کنید.
2. دو قاشق غذاخوری از مخلوط را در هاون خرد کنید.
3. دانه های خرد شده را به تابه میناو روی آن آب جوش بریزید.
4. به مدت نیم ساعت در حمام آب بجوشانید.
5. ظرف را با آبگوشت بپیچید حوله گرمو به مدت 8 ساعت (یک شب امکان پذیر است).
6. آبگوشت را صاف کنید.

مصرف جوشانده 3 بار در روز طبق طرح زیر توصیه می شود:
1. صبح ناشتا نیم ساعت قبل از صبحانه 100 میلی لیتر بنوشید.
2. بین 5 تا 6 ساعت نیم ساعت قبل از غذا دوباره 100 میلی لیتر جوشانده میل شود.
3. قبل از خواب 200 میلی لیتر جوشانده بنوشید.
دوره - 1 ماه. برای اثر بهترپس از یک استراحت دو هفته ای، درمان می تواند تکرار شود.

در این مقاله در مورد آن صحبت خواهیم کرد خواص داروییو همچنین موارد منع مصرف و روش های تهیه و نگهداری این مواد اولیه را در نظر بگیرید.

توضیحات و عکس

آیا می دانستید؟ برای شما خواص درمانیدر بسیاری از کشورها، کلزا را "گیاه سنت باربارا" می نامند.

حدود 20 گونه از این گیاه در جهان وجود دارد. محبوب ترین ها عبارتند از:

• معمولی؛
• فشرده (فشرده)؛
• قوسی شکل

ترکیب شیمیایی

امروزه این گیاه هنوز به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته است، اما برخی از عناصر آن قبلاً شناخته شده است:

• سینیگرین گلیکوزید؛
• فلاونوئیدها؛
• ساپونین ها؛
• سلولز؛
• اسانس و روغن خردل؛
• تیوگلیکوزید گلوکوباربارین؛
• ویتامین های گروه B؛
• اسید اسکوربیک؛
• اسیدهای آلی

آیا می دانستید؟ Surepsilia شاخه خاصی از گیاه شناسی است که به بررسی خواص کلزا می پردازد.

چه فایده ای دارد؟

علیرغم این واقعیت که شاهی معمولی در هر زمینی رشد می کند، در کنار جاده ها، در مزارع، مراتع یافت می شود و دارای خواص مفیدی است، بسیاری هنوز تعجب می کنند که آیا این شاهی است یا نه. تمام قسمت های آن برای کاربرد استفاده می شود - برگ ها، گل ها، ساقه ها، ریشه ها، دانه ها.

سمیان

تیوگلیکوزیدها، که دانه ها سرشار از آن هستند، به مبارزه با باکتری های بدن کمک می کنند. آنها همچنین تولید آب معده را افزایش می دهند و در نتیجه اشتها را افزایش می دهند.
دانه ها حاوی روغن های چرب هستند که در پخت نان استفاده می شود که برای اختلالات سیستم عصبی استفاده از آن توصیه می شود.

آیا می دانستید؟ یک بوته گیاه می تواند حدود 10000 دانه تولید کند و آنها را در فاصله 3 متری پراکنده کند.

ریشه ها

ریشه ها خاصیت ادرار آور دارند و برای اهداف ضد باکتریایی استفاده می شوند. همچنین، این گونه داروها اغلب به عنوان داروهای اضافی در درمان ناباروری، پروستاتیت و کاهش عملکرد جنسی استفاده می شوند.

رنگ ها

گل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و تأثیر مفیدی بر سیستم عصبی، قلبی عروقی و دستگاه تناسلی دارد. آنها باعث رشد و ترمیم سلول های بدن می شوند.

برگها

برگ های هلالی منبع ویتامین ها و اسیدهای آلی هستند که کمبود آنها منجر به کمبود ویتامین و خستگی می شود.
آنها تعادل اسید و باز و عملکرد بدن را به طور کلی حفظ می کنند و دارای خواص ضد التهابی هستند. همچنین به عنوان افزودنی تند و خوش طعم به سالاد، به ویژه در اوایل بهار استفاده می شود.

کاربرد کولزا

این گیاه دارای طیف وسیعی از اعمال است زیرا در جنبه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد زندگی روزمره.

در پزشکی

دستور العمل های زیادی برای استفاده از کلزا در طب عامیانه وجود دارد که نشان می دهد استفاده از آن از دیرباز وجود داشته است.

این گیاه دارای خواص ادرارآور است و اغلب برای از بین بردن سریع ادم کلیوی یا قلبی از بدن استفاده می شود.
همچنین استفاده می شود مراحل اولیهسنگ ادراری، زیرا این گیاه باعث تخلیه فعال شن و ماسه از کلیه ها می شود.

دانه های هلال دارای اثر ملین هستند و به مقابله با یبوست مداوم کمک می کنند و انقباض دیواره های روده را فعال می کنند.

چمن دارد تاثیر مثبتبر عملکرد سیستم عصبی، بنابراین استفاده از آن برای افسردگی و عصبی استفاده می شود.
استرس را تسکین می دهد، قوت می بخشد و اگر بیماری در مرحله پیشرفته نباشد، اغلب بدون دخالت سایر داروها، راه حل اصلی مشکل است.

تهیه این دارو بسیار ساده است: 1 قاشق غذاخوری. ل گیاهان را 1 قاشق غذاخوری بریزید. آب جوش، اجازه دهید 2-3 ساعت دم بکشد و ¼ فنجان را 4 بار در روز میل کنید. این دارو همچنین در درمان آبریزش، فلج و صرع استفاده می شود.

• برگ کلزا - 1 قاشق چایخوری؛
• برگ درخت چنار - 1 قاشق چایخوری؛
• برگ - 1 قاشق چایخوری؛
• برگ و شاخه - 1 قاشق چایخوری؛
• - 1 قاشق چایخوری.

اغلب این گیاه دارویی نجات دهنده برای مردان است، زیرا در درمان پروستاتیت و ناباروری استفاده می شود.

جوشانده های حاوی کلزا به تسریع گردش خون در ناحیه لگن کمک می کند و آب تازه گرفته شده تولید اسپرم را فعال می کند (1-2 ماه، 2-3 بار در روز، 30 میلی لیتر).

برای درمان پروستاتیت می توانید از جوشانده دانه شاهی استفاده کنید:

• دانه کلزا - 1 قاشق چایخوری؛
• دانه ها - 1 قاشق چایخوری؛
• دانه چنار - 1 قاشق چایخوری؛
• دانه ها - 1 قاشق چایخوری؛
• دانه ها - 1 قاشق چایخوری؛
• دانه های پیاز سیاهدانه - 1 قاشق چایخوری؛
• آب - 2 قاشق غذاخوری.

• 100 میلی لیتر با معده خالی نیم ساعت قبل از صبحانه؛
• 100 میلی لیتر نیم ساعت قبل از شام (ترجیحا قبل از 18:00)؛
• 200 میلی لیتر قبل از خواب.

در خانه

در زندگی روزمره از این گیاه برای موارد زیر استفاده می شود:

1. ساخت ikebana های مختلف، زیرا ظاهر زیبایی دارد.
2. رنگرزی پارچه ها به رنگ زرد.
3. تولید صابون که شامل روغن های چرب آن می باشد.

در آشپزی

کلزای معمولی اغلب در آمریکا خورده می شود. بیشتر از برگ های جوان و گل آذین باز نشده برای پخت و پز استفاده می شود.
رایج ترین غذا سالاد است که شامل برگ های کلزا، یک تخم مرغ و سس مایونز یا خامه ترش است.

گیاه پس از برخورد با آب در حال جوش، تلخی و طعم خود را از دست می دهد، بنابراین اغلب از آن سوپ و پوره تهیه می شود و گل آذین پخته می شود.