یک قاشق غذاخوری نمک گرم. چند گرم نمک در یک قاشق چای خوری سطحی وجود دارد؟ نحوه تعیین مقدار مناسب نمک

هر بار که ظروف مختلف درست می کنید، باید مقدار مناسبی نمک اضافه کنید. اما اگر یک قاشق یا ترازو مخصوص آشپزخانه در دست ندارید، چگونه می توانید نمک را اندازه گیری کنید؟

روش‌های مختلفی وجود دارد که محبوب‌ترین آنها اندازه‌گیری مقدار با استفاده از قاشق، نوک چاقو یا نیشگون گرفتن است. این فرآیند کمک می کند تا از غذاهای کم نمک یا بیش از حد نمک اجتناب کنید.

هنگام تهیه یک دستور غذا، بسیاری از زنان اغلب با نسبت دقیق ادویه ها مواجه می شوند. در بیشتر موارد، مقدار بهینه نمک مورد نیاز است - 5 گرم. می توانید آن را با قاشق هایی با حجم های مختلف اندازه گیری کنید.

یک قاشق چای خوری کاملاً با وظیفه اندازه گیری مقدار مورد نیاز نمک مقابله می کند. اگر نمک را بدون اسلاید بریزید دقیقا 5 گرم می گیرید. در این صورت مقدار با لام برابر با 7 گرم خواهد بود.

علاوه بر این، می توانید از یک قاشق دسر بزرگتر برای اندازه گیری ادویه ها استفاده کنید. با یک اسلاید حاوی 20 گرم، بدون لام - 15 گرم است. زمانی که به 5 گرم نیاز دارید. نمک، ⅓ قاشق دسر را اضافه کنید.

هنگام استفاده از یک قاشق غذاخوری، باید بدانید که با یک پشته حاوی 30 گرم است، بدون پشته حاوی 25 گرم است. به دست آوردن 5 گرم نمک، فقط ⅕ قسمت از قاشق را پر کنید.

قاشق خردل اندازه بسیار کوچکی دارد که معادل یک سوم قاشق چایخوری است. بنابراین، برای به دست آوردن 5 گرم. نمک باید سه قاشق خردل گرفته شود.

چقدر نمک در یک پیمانه است

بسیاری از خانم های خانه دار و سرآشپزهای حرفه ای رویکرد خلاقانه ای در آشپزی دارند و از ابزار اندازه گیری خاصی استقبال نمی کنند. آنها خوب می دانند که چگونه نمک را بدون فلس اندازه گیری کنند. یک راه حل خوب برای این می تواند خرج کردن باشد.

خرج کردن مقدار ادویه و نمکی است که بین انگشتان شست، وسط و اشاره قرار می گیرد. به عنوان یک قاعده، مقدار به دست آمده برابر با یک سوم ظرفیت یک قاشق چای خوری است. بنابراین، برای به دست آوردن 5 گرم. نمک، شما به حدود سه پنس نیاز دارید.

اندازه گیری با این روش به شما این امکان را می دهد که از آشپزی دور نشوید و عادتی ایجاد می کند که به شما کمک می کند در چند ثانیه مقدار مورد نیاز ادویه را تعیین کنید. بسیاری از مردم بر این باورند که نمک، اندازه گیری شده بر حسب مقدار، به آشپز انرژی می دهد و نگرش مثبتی به غذا می دهد.

خرج کردن را نباید با یک مشت اشتباه گرفت که معیار دیگری است. این نام مقداری است که در کف دست شما قرار می گیرد که برابر با نصف لیوان است.

چقدر نمک روی نوک چاقو است

هنگام تهیه انواع غذاها، بسیاری از سرآشپزها از معیاری مانند "در نوک چاقو" استفاده می کنند. در صورت لزوم 5 گرم اندازه بگیرید. نمک را باید در نظر بگیرید که روی نوک چاقو قرار می گیرد. به عنوان یک قاعده، این حجم برابر با یک خرج کردن است. برای نمک زدن ظرف 5 گرم. ادویه جات ترشی جات، باید سه بار از کارد و چنگال استفاده کنید.

روش های ذکر شده دقیق ترین و محبوب ترین گزینه ها برای تعیین میزان نمک با چشم هستند. هنگام استفاده از یک روش یا روش دیگر، بهینه ترین روش را برای هر ظرف انتخاب کنید.

اکثر دستور العمل ها به دو دسته تقسیم می شوند: در دسته اول، تعداد مواد و حجم آنها در قاشق غذاخوری یا قاشق چای خوری، تکه ها یا لیوان ها مشخص شده است. در دوم، وزن بر حسب گرم نشان داده شده است. اگر فلس در آشپزخانه وجود نداشته باشد، تعیین 10-15 گرم نمک "با چشم" بسیار دشوار است.

مادران و مادربزرگ‌های ما می‌دانستند که در یک قاشق چای‌خوری چقدر نمک وجود دارد و بدون ابزار، مقدار ادویه مورد نیاز را کاملاً محاسبه می‌کنند.

انواع نمک در قاشق چایخوری: چند گرم است؟

اگر می توان بیش از حد سایر محصولات را در ظرف آماده به روشی خنثی کرد، مقدار "بیش از حد" ادویه محبوب می تواند آن را کاملاً خراب کند. چگونه حجم مورد نیاز یک ماده را به درستی محاسبه کنیم؟ برای اینکه نتیجه دقیق باشد باید در نظر بگیرید که چند گرم نمک در یک قاشق چایخوری وجود دارد.

اما ادویه ای که هر روز استفاده می شود می تواند متفاوت باشد: "اضافی" (نمک پودری) که آسیاب آن شبیه به جوش شیرین، سنگ، پخت و پز درشت و ریز آسیاب شده، دریا، سیاه، رژیمی و حتی صورتی هیمالیا است. اندازه های مختلف کریستال به دلیل سنگ زنی می تواند بر نتایج محاسبات تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، بخش بزرگی از نمک دریا در ظرف نام برده شده، تنها 5 گرم وزن دارد، در حالی که وزن "اضافی" 10 گرم است؟

آسیاب های مختلف

به عنوان یک قاعده، دستور العمل های پیش فرض نیاز به کارد و چنگال دارند که از بالا ("انباشته") با مواد فله پر شده باشند.

انتخاب ماده اصلی برای شاهکار آشپزی بعدی نه با نگرانی برای سلامتی، بلکه با هدفی که برای آن در نظر گرفته شده است. نمک خوب به غذاهای آماده (سالاد یا تنقلات) اضافه می شود، زیرا به سرعت حل می شود. نمک متوسط ​​برای نمک زدن گوشت یا فرآورده های گوشتی به روش خشک و همچنین پختن یا دود کردن ماهی با آن، ترشی یا نگهداری سبزیجات استفاده می شود. بزرگ برای پختن سوپ، غلات، گوشت، برای خورش غذا، برای کنسرو سبزیجات و نمک ماهی استفاده می شود.

میز آشپزخانه برای دانستن دقیقاً چند گرم نمک در 1 قاشق چایخوری

خانم های خانه دار باتجربه معمولاً از مارک های آشنا ادویه جات استفاده می کنند که هر روز استفاده می کنند. بنابراین، آنها دقیقاً می دانند که چقدر نمک در یک قاشق چای خوری وجود دارد. برای راحتی کار، می توانید میز را نیز پرینت بگیرید و آن را در مکانی قابل رویت در آشپزخانه آویزان کنید.

برای کنسرو کردن

نمک یددار برای ترشی خیار و کنسرو سبزیجات مناسب نیست. یک عنصر مصنوعی اضافی - ید - هدایای طبیعت را نرم می کند و طعم آنها را بدتر می کند.

هنگام کنسرو کردن سبزیجات بهتر است از نمک درشت یا متوسط ​​و بدون مواد افزودنی استفاده شود. هر عنصری که در یک ادویه به نفع بدن گنجانده شده است می تواند کل ماده نگهداری را از بین ببرد. بخش نمک نقش خاصی بازی نمی کند، زیرا این ماده همچنان در آب نمک حل می شود. اما دانستن از روی جدول چند گرم نمک در یک قاشق چایخوری از هر نوع برای شما بسیار مفید خواهد بود.

اگر در دستور پخت 50 گرم نمک نیاز است، چند قاشق چایخوری از محصول مورد نیاز است؟ مشخص است که یک قاشق چایخوری سطحی حاوی 7 گرم، 50 گرم / 7 گرم = 7 قاشق چایخوری + یک قاشق چایخوری است. و 10 گرم در یک قاشق چای خوری پر وجود دارد، بنابراین 50 گرم / 10 گرم = 5 قاشق چای خوری پر. ماهی معمولاً با مالش لاشه خشک نمک زده می شود، زیرا به نمک زیادی نیاز دارد - حداقل سه قاشق چای خوری به ازای هر 1 کیلوگرم ماهی. با دانستن مقدار نمک در یک قاشق چای خوری، به راحتی می توان تعداد گرم ماده خشک کردن ماهی را محاسبه کرد. برای گوشت پخته شده در فویل، یک قاشق چایخوری از ادویه معمولی در هر کیلوگرم محصول کافی است، برای یک استیک روی کباب - به همان مقدار، و برای کتلت - 0.5 قاشق چایخوری. نمک به ازای هر 1 کیلوگرم گوشت چرخ کرده. این ماده محبوب حتی به شیرینی‌های شیرین اضافه می‌شود تا طعم آن را برجسته کند و ساختار خمیری مطبوع ایجاد کند. درست است، آنها آن را به مقدار کمی نمک می زنند: مخمر - دو، بیسکویت - یک. خمیر پف دار روغنی اغلب حاوی 0.5 قاشق چایخوری کریستال سفید در هر 1 کیلوگرم محصول است.

در نتیجه…

آشپزی نه آنقدر یک هنر "بالا" بلکه یک علم دقیق در نظر گرفته می شود. رعایت دقیق دستور غذا طعم عالی و ظاهر اشتها آور ظروف را تضمین می کند. با دانستن مقدار نمک در 1 قاشق چای خوری، اشتباه کردن و خراب کردن یک شاهکار آشپزی دشوار است، مدعی شدند که موفقیت ظروف 50٪ به کیفیت محصولات، 20٪ به خود دستور غذا مربوط می شود. بستگی به استعداد آشپز و محاسبه دقیق مقادیر مواد دارد!

همه دستور العمل های آشپزی همیشه نشان می دهد که چه مقدار نمک باید اضافه شود تا ظرف بیش از حد شور یا برعکس، کم نمک نباشد.

وزن کردن نمک روی ترازو آشپزخانه همیشه راحت نیست، مخصوصاً زمانی که به سرعت پخته می‌شوید و واقعاً نمی‌خواهید وزن را به زحمت بیندازید. در چنین شرایطی، یک قاشق غذاخوری معمولی به کمک شما می آید که بسیار فعالانه به عنوان یک ابزار اندازه گیری عمل می کند.

در عین حال، او نمک و سایر محصولات فله را برای شما با دقت خاصی اندازه می گیرد.

قاشق مناسب

100 گرم نمک - چند قاشق غذاخوری است؟ این چیزی است که بسیاری از خانم های خانه دار می پرسند، زیرا اندازه گیری نمک در آشپزخانه با قاشق بسیار راحت تر از ترازو است. فراموش نکنید که قاشق ها نیز در اندازه های مختلفی وجود دارند، اگرچه همه آنها از نظر حجم تقریباً مشابه هستند. بنابراین، برای پاسخ به این سوال: "100 گرم نمک - چند قاشق غذاخوری؟" - ابتدا در مورد واحد اندازه گیری تصمیم می گیریم.

یک قاشق غذاخوری استاندارد با طول سطح کار 7 سانتی متر و عرض 4 می گیریم.این قاشق دقیقا 25 گرم نمک را بدون اسلاید نگه می دارد. بنابراین، اگر به 100 گرم نمک نیاز داشته باشیم، چند قاشق غذاخوری نیاز داریم؟ درست است، چهار.

اگر تصمیم دارید یک قاشق پرکننده بخورید، وزن محتویات کمی افزایش می یابد. قاشق قبلاً 30 گرم می شود. بنابراین، 100 گرم نمک در قاشق های پر شده، سه قاشق غذاخوری کامل و یک سوم قاشق غذاخوری دیگر است.

در عینک چطور؟

گاهی اوقات لازم است از مقدار زیادی نمک استفاده کنید، به عنوان مثال، برای تهیه ماریناد، برای درزهای بزرگ سبزیجات برای زمستان، برای تهیه حجم زیادی از ظروف، برای ترشی کلم و غیره. اندازه گیری نمک همیشه با قاشق غذاخوری دشوار خواهد بود.

سپس معمولی ترین شیشه به کمک خواهد آمد. 100 گرم نمک در یک لیوان چقدر است؟ اما الان تنوع این ظروف بسیار زیاد است، همه لیوان ها هم از نظر ارتفاع و هم از نظر حجم متفاوت هستند. بنابراین، ما به عنوان نمونه یک شیشه روکش معمولی را انتخاب می کنیم که امروزه در هر فروشگاه شیشه ای فروخته می شود.

اگر نمک را تا بالا پر کنید، دقیقاً 320 گرم نمک در چنین ظرفی قرار می گیرد. اگر لیوان را تا بالا پر کنید، وزن کمی کمتر می شود - 290 گرم.

بنابراین، اگر باید تعیین کنید که 100 گرم نمک در لیوان ها چقدر است، کافی است یک سوم آن را پر کنید و به نتیجه مطلوب خواهید رسید.

به هر حال، یک لیوان روکش حاوی کمی بیشتر از 10 قاشق غذاخوری نمک است، به راحتی می توان آن را به خاطر آورد: 1 لیوان - 10 قاشق.

در این مورد

یاور چای

ما قبلاً تعیین کرده ایم: برای جمع آوری 100 گرم نمک، چند قاشق غذاخوری نیاز داریم. اگر کمتر نیاز دارید چه؟ یا، فرض کنید یک قاشق غذاخوری در دست ندارید، بلکه فقط قاشق چای خوری و دسر دارید. کنجکاو هستید که بدانید چقدر نمک می تواند در آن جا شود؟

ما خوشحالیم که این راز را برای شما فاش می کنیم - دقیقاً 7 گرم بدون اسلاید و 10 گرم با لام. به خاطر سپردن این شاخص ها آسان است: در یک قاشق غذاخوری پر نمک سه برابر بیشتر از یک قاشق چای خوری نمک قرار می گیرد. این همه ریاضیات ساده است.

شاخص های یک قاشق دسر به شرح زیر است: بدون اسلاید - 14 گرم، با یک اسلاید - 20.

چند محصول دیگر؟

مطمئناً زنان خانه دار کنجکاو نیز به این سؤال علاقه مند خواهند شد که چگونه سایر محصولات فله را با قاشق - غلات ، آرد بشماریم؟ بیایید این کنجکاوی را ارضا کنیم.

یک قاشق غذاخوری آب حاوی 18 گرم، آرد - 10 (انباشته - 15)، شکر - 20 و 25 گرم به ترتیب در یک قاشق غذاخوری به مقدار 5/10 گرم، و سبزی ریز خرد شده - 10/15 گرم است. گرم

یک قاشق غذاخوری برای 17 گرم روغن نباتی (هرچقدر هم که به آن نگاه می کنید نمی توانید آن را به صورت پشته بریزید) و 20 گرم شیر گنجانده می شود.

در اینجا شاخص ها با در نظر گرفتن این واقعیت ارائه می شوند که همه مواد فله - نمک، شکر، غلات، آرد - در حالت خشک هستند. اگر نمک یا شکر خیس شده باشد و رطوبت را جذب کرده باشد، وزن آن تا حدودی بیشتر می شود. این تفاوت های ظریف را فراموش نکنید و همچنین به یاد داشته باشید که به دلیل ویژگی های اندازه قاشق ها و لیوان ها، وزن محصولات فله ممکن است 1-2 گرم مثبت یا منفی باشد.

از وقت خود در آشپزخانه لذت ببرید!

برای کسانی که به آشپزی علاقه دارند یا اغلب غذا درست می کنند، مهم است که بدانند چند گرم یا میلی لیتر روغن در یک لیوان، قاشق غذاخوری یا قاشق چای خوری قرار می گیرد، به عنوان مثال، کسانی که عاشق پختن غذا هستند نمی توانند نگران نباشند.

غذا و نوشیدنی
100 گرم سرکه چند قاشق غذاخوری است؟ ظروف برای اندازه گیری وزن

اغلب، برای تهیه غذاهای خوشمزه، باید به شدت به دستور غذا پایبند باشید. متأسفانه، این همیشه امکان پذیر نیست، زیرا ترازو آشپزخانه ممکن است در دسترس نباشد. سرکه در بسیاری از غذاها از جمله…

غذا و نوشیدنی
هر خانم خانه‌داری باید این را بداند: یک قاشق غذاخوری چند گرم نمک است؟

هنگام تهیه غذاهای جدید، قطعاً هر یک از شما با شرایطی مواجه شده اید که باید مقدار مواد خاصی را به دقت اندازه گیری کنید. اغلب در دستور العمل ها، و در واقع در هر دستورالعمل آشپزی، بله...

غذا و نوشیدنی
50 گرم سرکه چند قاشق غذاخوری است: نمودار اندازه گیری و ویژگی ها

غالباً در دستور العمل های تازه های آشپزی که دوستداران آزمایش دوست دارند خانواده و مهمانان خود را با آنها ناامید کنند ، دوز 50 گرم سرکه یافت می شود. این چند قاشق غذاخوری است؟ مردم علاقه ای به چنین سوالی ندارند...

غذا و نوشیدنی
انجیر: 100 گرم چقدر است یا قاشق و لیوان استفاده می شود.

تصمیم می گیرید یک چیز خوشمزه بپزید. همه جالب ترین صفحات آشپزی را بررسی کردیم، اشتها آورترین غذا را انتخاب کردیم، لیستی از محصولات برای خرید تهیه کردیم، به فروشگاه رفتیم و در نهایت شروع کردیم...

غذا و نوشیدنی
100 گرم شکر چقدر است؟ اندازه گیری آنها چقدر آسان است؟

شکر یکی از رایج ترین محصولاتی است که حتی یک روز از یک خانم خانه دار نمی تواند بدون استفاده از آن استفاده کند (به استثنای کسانی که مصرف شکر گرانول را محدود کرده یا کاملاً آن را رها کرده اند). ...

غذا و نوشیدنی
یک قاشق غذاخوری آرد چند گرم است و چگونه می توان آرد را بدون فلس اندازه گرفت؟

همه می دانند که راز اصلی غذاهای موفق درست بودن آن است...

غذا و نوشیدنی
چگونه بفهمیم: در یک قاشق غذاخوری چند گرم آرد وجود دارد

آشپزی مدرن مملو از دستور العمل هایی است که اغلب مقادیر بسیار دقیقی از محصولات مختلف را نشان می دهد: فله خشک - در گرم و مایع - در میلی لیتر. با این حال، هر خانم خانه‌داری آشپزخانه ندارد...

غذا و نوشیدنی
چند گرم نوشابه در یک قاشق غذاخوری، یا چگونه بدون فلس آشپزی انجام دهیم

هر خانم خانه‌داری حداقل یک بار در خانه خود از نوشابه استفاده کرده است. و خیلی اوقات اتفاق می افتد که هیچ مقیاس آشپزی در دسترس نیست و بسیار مهم است که بدانید چند گرم نوشابه در یک قاشق غذاخوری وجود دارد. برای چنین موقعیت هایی است که ایستگاه ما ایجاد شد ...

غذا و نوشیدنی
چه مقدار پروتئین در شیر (در هر 100 گرم) وجود دارد. چه مقدار پروتئین در شیر خشک وجود دارد

یک سبک زندگی سالم پیروزمندانه در سراسر کره زمین حرکت می کند. اگر قبلاً به اصطلاح "شیک هروئینی" طرفدار بود ، اکنون به بدن سالم اولویت داده می شود ، زیرا فقط در آن ، طبق اصطلاح لاتین ، ...

منبع: http://monateka.com/article/61463/

چند گرم نمک در یک قاشق غذاخوری و قاشق چایخوری، در یک لیوان 200 و 250 میلی لیتر: جدول وزن در قاشق و قاشق چایخوری. چند قاشق چای خوری و قاشق غذاخوری در یک لیوان و یک پشته نمک وجود دارد؟ 100 گرم نمک: چند قاشق غذاخوری و قاشق چایخوری؟

چند گرم نمک در یک قاشق چایخوری، یک قاشق غذاخوری، یک لیوان شات، یک لیوان روکشی وجود دارد.

نمک بیشترین ادویه است که روی میز آشپزخانه به دنبال آن است. اگر چندین قرن پیش عمدتاً به عنوان نگهدارنده استفاده می شد، امروزه به 90 درصد غذاهای آماده نمک اضافه می شود.

جای تعجب نیست که تقریباً در هر دستور العمل لازم است مقدار معینی از گرم نمک اندازه گیری شود که همیشه در زندگی روزمره راحت نیست و گاهی اوقات هیچ مقیاسی در دسترس نیست و در دستور العمل ها نمک بیشتر به گرم نشان داده می شود. .

مادربزرگ ها و مادران ما بدون ترازوی الکترونیکی به خوبی از عهده این کار برآمدند و به لطف ساده ترین دانش، در آینده نیز می توانید به راحتی تعداد گرم نمک مورد نیاز برای کنسرو کردن و پخت و پز را اندازه گیری کنید.

وزن یک قاشق غذاخوری و یک قاشق چایخوری نمک چند گرم است؟

علاقه مندید یک قاشق غذاخوری و یک قاشق چایخوری نمک چند گرم باشد؟ ساده است، به علامت ما نگاه کنید.

*جدول مقادیر متوسط ​​را نشان می دهد

همچنین ارزش دانه بندی نمک را دارد. هرچه آسیاب ریزتر باشد، به دست آوردن یک پشته بزرگ دشوارتر است، بنابراین، در بهترین آسیاب حدود 28 گرم در یک قاشق غذاخوری پر شده و در آسیاب درشت تمام 35 گرم وجود دارد.

وزن یک قاشق غذاخوری و یک قاشق چایخوری نمک چند گرم است؟

به هر حال، شایان ذکر است که هنگام وزن کردن روی ترازو گاهی اوقات دستیابی به جرم دقیق نمک دشوار است، زیرا نمک رطوبت را به شدت جذب می کند و همان حجم نمک در یک اتاق خشک و مرطوب وزن متفاوتی دارد. و از آنجایی که نگهداری اغلب در ماه های آگوست-سپتامبر (با رطوبت بالا) انجام می شود، بسیاری از خانم های خانه دار به قاشق ها بیشتر از ترازو اعتماد دارند.

در یک لیوان 200 میلی لیتری چند گرم نمک وجود دارد؟ در یک لیوان روکش 250 میلی لیتری چند گرم نمک وجود دارد؟

گاهی اوقات دستور العمل ها تعداد قاشق ها را مشخص نمی کنند، بلکه مثلاً یک لیوان نمک را مشخص می کنند. لطفاً توجه داشته باشید که لیوان های 250 و 200 گرمی در کتاب های قدیمی شوروی وجود دارد که یک لیوان 200 گرمی ذکر شده است ، اما در ادبیات جدید بیشتر 250 گرم ذکر شده است. اما بهتر است حاشیه‌نویسی برای کتاب آشپزی پیدا کنید، جایی که چنین تفاوت‌هایی باید مشخص شود.

جدول مربوط به نمک درشت در یک لیوان

جدول مکاتبات برای نمک دانه ریز در یک لیوان

چند قاشق چای خوری و قاشق غذاخوری در یک لیوان نمک وجود دارد؟

برای اینکه بتوانید پاسخ دقیقی به تعداد دانه های موجود در یک لیوان نمک بدهید، باید بدانید که چند گرم در لیوان و اندازه دانه نمک موجود است. اما محاسبه با استفاده از جداول بالا بسیار آسان است. مثلا یک لیوان 200 گرمی نمک درشت تا لبه. 280 گرم / 20 گرم (متوسط ​​قاشق غذاخوری) = 14 قاشق غذاخوری سطح.

چند قاشق چای خوری و قاشق غذاخوری در یک لیوان نمک وجود دارد؟

حالا بیایید همین محاسبه را برای یک قاشق چایخوری انجام دهیم. 280 گرم / 7 گرم = 40 قاشق چایخوری سطح در یک لیوان.

چند قاشق چایخوری و قاشق غذاخوری در یک پشته نمک وجود دارد؟

همچنین مهم است که بدانید چه مقدار نمک در پشته وجهی وجود دارد و همچنین هنگام کاهش محاسبه ظرف - چند قاشق غذاخوری و قاشق چای خوری نمک در پشته وجهی وجود دارد.

بنابراین، پشته کلاسیک شوروی 100 گرم است، اما به طور متوسط ​​110 گرم نمک در آن قرار می گیرد.

یک پشته حاوی 5.5 قاشق غذاخوری نمک و 16 قاشق چایخوری سطحی است.

100 گرم نمک: چند قاشق غذاخوری و قاشق چایخوری؟

و گاهی لازم می شود 100 گرم را در قاشق غذاخوری یا قاشق چایخوری اندازه گیری کنید.

100 گرم نمک 5 قاشق غذاخوری سطح و 14 قاشق چایخوری سطح است.

جدول وزن نمک در قاشق غذاخوری و قاشق چای خوری، لیوان شات و لیوان

برای اندازه گیری سریع میزان نمک مورد نیاز جدول دیگری ارائه می دهیم.

در 50 گرم نمک چند قاشق چای خوری و قاشق غذاخوری وجود دارد؟

در کنسرو کردن، دستور العمل های زیادی پیدا خواهید کرد که در آنها باید 50 گرم نمک در هر شیشه کنسرو ریخته شود. اما همه عینک‌های شات یا فنجان‌های اندازه‌گیری در دست ندارند.

بنابراین، 50 گرم نمک یک قاشق غذاخوری پر شده + قاشق سطح یا 5 قاشق چایخوری پر است.

امیدواریم مقاله ما به تمام سوالات شما پاسخ داده باشد و برای تکمیل تصویر، بشقاب دیگری ارائه کرده ایم که وزن نمک را در یک ظرف خاص نشان می دهد.

در دستور العمل ها، مواد تشکیل دهنده اغلب بر حسب گرم ذکر شده اند. به عنوان مثال، شما باید 200 گرم آرد یا 7 گرم نوشابه مصرف کنید. البته، دقت چیز خوبی است که به آن می گویند «مهارت پادشاهان». اما اگر ترازو الکترونیکی در دست ندارید، چگونه می‌توانید مقدار مناسب غذا را اندازه‌گیری کنید؟

اگر اجزاء "با چشم" نشان داده شوند، حتی دشوارتر است. «نصف لیوان شیر»، «یک پیمانه فلفل آسیاب شده» یا «نوشابه نوک چاقو» چقدر است؟ ظروف و چشم هر کس متفاوت است و هر آشپزخانه ای ابزار اندازه گیری برای تعیین وزن دقیق ندارد.

یکی از محبوب ترین مواد در آشپزی نمک معمولی است. این جزء است که نیاز به دوز دقیق دارد.

اگر کم بریزید طعم خوبی نخواهد داشت، اگر نمک زیادی اضافه کنید و بدتر از آن، ظرف به طرز جبران ناپذیری خراب می شود.

ساده ترین راه اندازه گیری با قاشق چای خوری است. و اگر وزن به نزدیکترین گرم نشان داده شده است، چگونه می توان از وضعیت خارج شد؟ بله، خیلی ساده است، باید بدانید که چند گرم نمک در یک قاشق چایخوری (استاندارد) وجود دارد؟

به نظر ابتدایی می رسد، اما تعداد کمی از مردم پاسخ این سوال را می دانند. علاوه بر این، نمک در آسیاب های مختلف وجود دارد - درشت و ریز. بله، و می توانید آن را به روش های مختلف قرار دهید - همسطح با لبه ها یا با افزودنی - "با یک اسلاید".

چقدر به "گرم آویزان"

به راحتی می توان به خاطر داشت که یک قاشق چای خوری معمولی حاوی 7 گرم کریستال نمک شل است. این در صورتی است که متوسط ​​یا کوچک باشد.

همان دستگاه "با بالا" 10 گرم را "کشش" می کند. کریستال های درشت آسیاب سنگین تر و حجیم تر هستند. کمتر از آنها در یک قاشق چای خوری وجود دارد، فقط 5 گرم.

شایان ذکر است که دستور العمل ها معمولاً به طور پیش فرض از دوز انبوه استفاده می کنند.

در غیر این صورت، آنها معمولاً "یک قاشق بدون سر"، "یک قاشق جزئی" یا به سادگی "1 قاشق چایخوری" را نشان می دهند. شما از قبل می دانید وزن آن چقدر است.

تقریباً به همه انواع خمیر نمک اضافه می شود تا طعم و ساختار آن بهتر شود.

اغلب، دستور العمل های پخت نه حجم محصولات فله، بلکه وزن را نشان می دهد. با دانستن مقدار محصول در یک قاشق چای خوری، هرگز یک کیک، کلوچه یا پای خوشمزه را خراب نمی کنید.

38 طوطی در یک بوآ تنگ کننده وجود دارد و در یک قاشق غذاخوری چند قاشق چایخوری وجود دارد؟

اگر مقدار نمک موجود در یک محصول بر حسب قاشق غذاخوری مشخص شده باشد، اما شما فقط یک قاشق چایخوری در دست دارید، چه باید کرد؟ موافقم، پیش بینی نشده ترین موقعیت ها در زندگی ممکن است.

به یاد داشته باشید یا یادداشت کنید: در یک قاشق غذاخوری معمولی به ابعاد 7 سانتی متر در 4 سانتی متر - 25 گرم نمک.

همان کارد و چنگال "با رویه" 30 گرم ادویه را در خود جای می دهد که بدون آن زندگی بی مزه به نظر می رسد. وزن بلورهای بزرگ به ترتیب 20 گرم است.

برای وضوح، جدولی را ارائه می دهیم. می توان آن را ذخیره کرد و در صورت نیاز از آن استفاده کرد.

نمک ریز یا متوسط:

نمک درشت:

با دانستن نسبت های کلی، تعیین مقداری از رایج ترین ادویه کار دشواری نیست. به عنوان مثال، شما باید 2 گرم را اندازه بگیرید.

نمک ما خوب است، یعنی 10 گرم در قاشق چایخوری وجود دارد.

بنابراین، ما 1/5 قسمت را می گیریم.

این ترفند ساده روزمره به شما کمک می کند در مصرف ادویه ها زیاده روی نکنید. علاوه بر این، همانطور که حکمت عامیانه بیان می‌کند، «نمک زیاد در پشت است و کم نمک روی میز». اصلاح کمبود آسان است، اما بیش از حد تقریبا غیرممکن است.

تمام ترفندهای اضافه کردن آب یا برنج در کیسه کتان که قرار است نمک اضافی را از بین ببرد، چندان مؤثر نیستند. بهتر است بلافاصله اندازه گیری را رعایت کنید.

علاوه بر این - یک ویدیوی کوتاه در مورد موضوع مقاله.

امروزه دستور العمل های آشپزی بسیار محبوب هستند که به شما امکان می دهد غذاهای خوشمزه و لذیذ را در خانه تهیه کنید. دستور العمل ها اغلب همه مواد را بر حسب گرم فهرست می کنند. ادویه ها به ویژه مشکل ساز هستند.

به عنوان مثال، نمک جزء خاصی است که اضافه کردن آن به مقدار تقریبی به غذا خطرناک است. این ظرف ممکن است به سادگی غیرقابل خوردن شود. بنابراین، ارزش این را دارد که بدانید در 1 قاشق غذاخوری چند گرم نمک وجود دارد.

پس از اندازه گیری دقیق، معلوم شد که در 1 قاشق غذاخوری. نمک سفره دقیقاً حاوی 25 گرم است، اما اگر یک قاشق غذاخوری پر شده را در نظر بگیریم، در مورد 30 گرم صحبت می کنیم، بنابراین، اگر دستور پخت نیاز به اضافه کردن 50 گرم نمک به یک ظرف دارد، می توانید با خیال راحت 2 قاشق غذاخوری بریزید. برای اینکه اظهارات بی اساس نداشته باشیم، از طریق محاسبات به ارائه استدلال می پردازیم.

طول یک قاشق غذاخوری استاندارد به استثنای دسته 7 سانتی متر و عرض آن 4 سانتی متر است بزرگ یا کوچک بنابراین، با در نظر گرفتن خطا، به طور کلی پذیرفته شده است که در 1 قاشق غذاخوری. 25 گرم نمک.

دستور العمل ها اغلب حاوی مفاهیمی مانند 5 گرم نمک یا شکر هستند. این دو ماده عملاً معادل هستند زیرا از نظر ساختار و وزن مشابه هستند. به یاد داشته باشید که 5 گرم محصول نصف قاشق چای خوری استاندارد و 10 گرم به ترتیب یک قاشق چای خوری کامل بدون اسلاید است.

جدول تبدیل اندازه گیری حجم (قاشق غذاخوری) به اندازه گیری وزن (گرم)

جدولی را در نظر بگیرید که به شما امکان می دهد مواد محبوب برای پخت و پز را بدون فلس و فقط با قاشق یا لیوان اندازه گیری کنید:

اگر لیوان برش خورده در دست ندارید، می توانید یک لیوان بردارید. یک لیوان کلاسیک ساخت روسیه گنجایش 50 گرم را دارد و می تواند کاملاً جایگزین سایر ظروف اندازه گیری شود. یک آزمایش انجام دهید و 2 قاشق غذاخوری را در یک لیوان بریزید. نمک. ظرف تا لبه پر می شود که نشان می دهد هر قاشق غذاخوری حاوی 25 گرم است.

به یاد داشته باشید که اگر در دستور غذا پیمانه در فنجان ذکر شده است، پس به معنای ظرفی است که 250 گرم دارد و یک لیوان وجهی استاندارد برابر با 200 گرم است، بنابراین نباید اعداد زیادی را در سر خود نگه دارید ، فقط جدول داده شده در بالا را به خاطر بسپارید یا همیشه آن را در دسترس داشته باشید.

نحوه اندازه گیری 50 گرم نمک بدون فلس با قاشق

برای جلوگیری از اشتباه در محاسبات، به یاد داشته باشید که ظرف مواد مایع باید تا لبه پر شود. اگر محصول غلیظ یا چسبناک است، به عنوان مثال سس مایونز یا مربا، پس مطمئن شوید که ظرف با یک پشته کوچک پر شده است. وقتی ظرف را با مواد خشک پر می کنید، به آرامی بریزید تا فضای خالی در ظرف ایجاد نشود. محصول را فشرده نکنید زیرا چگالی آن تغییر می کند و ممکن است مقدار بیشتری در ظرف جا شود.

تفاوت های ظریف دیگری نیز وجود دارد. نمک ممکن است حاوی توده باشد. به همین دلیل ممکن است خطاهای قابل توجهی در اندازه گیری ها رخ دهد. در این حالت ابتدا باید توده ها را بشکنید و سپس اندازه گیری کنید. اگر در مورد محصولات دیگر صحبت کنیم، آرد الک نشده حجم بیشتری را اشغال می کند، بنابراین بهتر است آن را الک کرده و سپس در ظرف اندازه گیری کنید.

برای اندازه گیری 50 گرم نمک با حداکثر دقت، باید یک قاشق غذاخوری معمولی و یک محصول بدون توده مصرف کنید. سپس نمک را داخل قاشق بریزید و با چاقو روی آن را بردارید تا سطح کاملا صاف شود. این قاشق حاوی 25 گرم است.

چگونه می توانید نمک را اندازه گیری کنید؟

هنگام تهیه غذا، باید دقت وجود داشته باشد، بنابراین نباید با ظروفی که حجم دقیق آنها مشخص نیست آزمایش کنید. اگر ترازو برای اندازه گیری محصولات در دسترس دارید، کار بسیار ساده می شود، اما اگر آنها را ندارید، رایج ترین و دقیق ترین ظروف را برای اندازه گیری بردارید:

1. یک قاشق غذاخوری انباشته با اندازه های استاندارد دقیقاً 30 گرم نمک دارد. برای اضافه کردن، به عنوان مثال، 100 گرم از این محصول به آجیکا آب پز برای زمستان، باید 3 قاشق غذاخوری اندازه گیری کنید. با یک اسلاید به اضافه 1 قاشق چایخوری. بدون اسلاید
2. اگر اندازه گیری با قاشق چای خوری راحت تر است، به یاد داشته باشید که در 1 قاشق چایخوری. حاوی 10 گرم نمک با لام. بر این اساس، برای اندازه گیری 100 گرم، باید 10 قاشق چایخوری را در یک ظرف بریزید. اگر بدون اسلاید اندازه بگیرید به 15 قاشق می رسد.
3. برخی از دستور العمل ها به قاشق های دسر اشاره دارد. این بدان معنا نیست که این کارد و چنگال بسیار محبوب است، بنابراین ممکن است در دسترس نباشد. یک قاشق دسر کمی کوچکتر از کارد و چنگال است. در 1 des.l. حاوی 20 گرم نمک با یک اسلاید و بدون اسلاید - تقریباً 17 گرم برای اندازه گیری 100 گرم محصول باید 5 دز. با یک اسلاید

نحوه اندازه گیری غذا هنگام تهیه ظروف به عهده هر کدبانوی خانه دار است که خودش تصمیم می گیرد. نکته اصلی که باید به خاطر داشته باشید این است که هر آماده سازی نیاز به دقت و محاسبه دارد. یک انحراف کوچک از دستور غذا می تواند ساده ترین غذا را خراب کند. نمک یک عنصر مهم است که بدون آن غذا طعم خود را از دست می دهد، اما متخصصان تغذیه توصیه می کنند حداقل تا حدی این جزء را از رژیم غذایی خود حذف کنید.