گیاهی علفی و چند ساله از خانواده Asteraceae. در مناطق جنگلی-استپی بخش اروپایی روسیه، در سیبری غربی رشد می کند. در مکان های مرطوب، در کنار رودخانه ها و نهرهای کوهستانی، در انبوه بوته ها رشد می کند. در کتاب قرمز ذکر شده است. گیاه عسل بد هیچ عسل تجاری از سنجد وجود ندارد.

گراز سیبری، Puchka، Pikan - Heracléum sibíricum. گیاهی علفی از خانواده Apiaceae. گراز سیبری، علیرغم نام، عمدتاً یک گونه اروپایی است و در سراسر جهان رایج است روسیه مرکزی. همچنین در اروپای مرکزی، سیسکوکازیا و سیبری غربی توزیع شده است (در قسمت جنوبی آن به آلتای می رسد). در کریمه، قزاقستان (Dzhungar Alatau) یافت شده است. در مکان های مرطوب رشد می کند - در مراتع، بین بوته ها. در علفزارها (مخصوصاً در مناطق سیل‌زده)، در کنار رودخانه‌ها و نهرها، لبه‌های جنگل، مراتع کنار جاده‌ها و […]

گیاه آجدار اورال - Pleurospermum uralense یک گیاه علفی دو یا سه ساله، گونه ای از جنس Pleurospermum از خانواده Umbrella (Apiaceae). در جنگل‌های مخروطی و توس-آسپن، در امتداد لبه‌های آنها، در جنگل‌ها، به ندرت در مراتع زیر آلپ، در دره‌ها و باتلاق‌ها می‌روید. گیاه عسل ثانویه در هر هکتار تا 180 کیلوگرم عسل تولید می کند.

متعلق به خانواده آمبرلا است. سمی کشنده گیاه دو ساله. در لبه های جنگل، مراتع آبی، دامنه های سنگ آهک، به عنوان علف هرز در محصولات زراعی و باغات سبزیجات، در زمین های بایر و بایر، نزدیک مسکن، نزدیک جاده ها و حصارها، در محل های دفن زباله، در دامنه دره ها، روی بوم می روید. راه آهن. زنبورها به خوبی از شوکر بازدید می کنند و از آن شهد و گرده می گیرند. تحت شرایط خاصی می دهد تعداد زیادی ازشهد

خار مریم از خانواده Asteraceae است. گیاه چند ساله یا دو ساله. در مراتع مرطوب، مرداب ها، جنگل های باتلاقی و بوته ها رشد می کند. ساقه آن کاملا پوشیده از خار است. در سیبری رشد می کند. بهره وری عسل در هر هکتار 250 تا 300 کیلوگرم است. گاهی اوقات عسل تجاری تولید می کند.

گیاه علف هرز. این گونه همه انواع محصولات زراعی را آلوده می کند و در آیش، باغات و باغات میوه و همچنین در کنار جاده ها، کنار خندق ها و در زمین های آیش یافت می شود. حاوی آب شیری سفید است. گیاه عسل قوی و گیاه گرده. فقط صبح ها شهد ترشح می کند چون... بعد از ناهار گل ها بسته می شوند. جمع آوری فشرده عسل تا 380 کیلوگرم در هکتار. عسل به سرعت متبلور می شود و به رنگ کهربایی تیره است. گرده به رنگ زرد تیره است.

گیاهی علفی چند ساله به ارتفاع 30 تا 90 سانتی متر از خانواده Asteraceae. در علفزارهای مختلف، پاکسازی، پاکسازی چمنزار، در امتداد جاده ها در بسیاری از مناطق روسیه رشد می کند. زنبورهایی که در شرایط مساعد از آنها بازدید می کنند شرایط آب و هواییمقدار زیادی شهد و گرده از آن جمع آوری می کنند. بهره وری عسل از نظر تراکت های پیوسته بیش از 100 کیلوگرم در هکتار است. گرده زرد است.

گیاه علفی چند ساله عسلدار. شنی tsmin عمدتا در رشد می کند خاک های شنی، روی جسدهای خشک، جنگل های جنگلی، تپه ها، روی زمین های آیش، دامنه های سنگی و شنی همه جا. فلس های سخت لفاف گل آذین پژمرده نمی شوند و رنگ خود را از دست نمی دهند حتی در صورت قطع شدن گل آذین - از این رو نام گیاه جاودانه است.

گیاهی علفی چند ساله از خانواده Euphorbiaceae. یک گیاه عسل خوب عسل تجاری تولید می کند. در مراتع، در جنگل های سبک، در کنار رودخانه های شنی و سنگ ریزه، در کنار جاده ها و در محصولات کشاورزی، به ویژه در خاک های لومی رشد می کند. علف شیر حاد همه گیاهانی را که در چمنزارها و مزارع زندگی می کنند جابجا می کند، آنها را سایه می اندازد و رطوبت و مواد مغذی را از بین می برد و همچنین آزاد می کند […]

گیاهی علفی یکساله یا دوساله از خانواده ستاره ها (Acteraceae) با ساقه ای منشعب به ارتفاع 30-80 سانتی متر، برگ های آن نیزه ای-خطی، برگ های پایینی آن دمبرگ است. سبدهای گل منفرد هستند، در انتهای شاخه ها از گل های لوله ای قیفی شکل حاشیه ای آبی تیره و ارغوانی مرکزی تشکیل شده است که توسط فلس های سخت شکل تخم مرغی احاطه شده است.

گیاه عسل متوسط. در ژوئن - سپتامبر شکوفا می شود ، میوه ها در اوت - سپتامبر می رسند. گیاهی علفی و چند ساله از خانواده Asteraceae. این گیاه در خاکهای تازه و مرطوب شنی و لومی، در چمنزارها، جنگلها، لبه های جنگل، در بوته ها، کمتر به عنوان علف هرز در محصولات رشد می کند. خاک هایی با حاصلخیزی متوسط ​​و زهکشی را ترجیح می دهد.

گیاهی علفی و چند ساله از خانواده Asteraceae. در مناطق استپی و جنگلی-استپی قسمت اروپایی روسیه، در سیبری غربی رشد می کند. در مکان‌های مرطوب، در کنار رودخانه‌ها و نهرهای کوهستانی، در چمنزارهای مرتفع، جنگل‌ها و حاشیه‌های جنگلی و در انبوه بوته‌ها رشد می‌کند. گیاه عسل بد هیچ عسل تجاری از سنجد وجود ندارد.

این چیزی است که آنها به آن می گویند شکل زندگیگیاهان بالاتر در میان آنها وجود دارد انواع سمیو آنهایی که می توان خورد. چای از گیاهان جداگانه دم می شود و دم کرده آن برای استفاده داخلی و خارجی ساخته می شود. انواع مختلف حاوی مواد مفید متفاوتی (در ریشه یا اندام هوایی) هستند که از عصاره آنها در عطرسازی، تولید لوازم آرایشی، مواد شیمیایی خانگی، الکلی و غیر الکلی نیز استفاده می شود. مشروبات الکلی.

اوران

(لات. Gratiola officinalis) یک گیاه علفی سمی است که در مرکز و اروپای شرقی. اسامی رایج زیادی برای آوران وجود دارد: فیض خدا، فیض، علف تب، تندر اسب، موکنتس، علف آهو، دراسولیا، کرم خونی. نام روسی زبان ترکی است و به معنای "بیمار بودن" است.

آلوئه

(لات. آلوئه- تلخ) گیاهی است چندساله با برگهای گوشتی و شمشیری شکل که در حین رشد گل رز تشکیل می دهند. نام گیاه از زبان عربی گرفته شده است، اما در روسی چندین نام مستعار رایج برای آلوئه وجود دارد - آگاو، رانیک، سابور.

آلتا

(لات. Althaea officinalis) یک گیاه دارویی چند ساله است. نام این گیاه از کلمه یونانی Althaca گرفته شده است که به معنای "شفا" یا "چند مفید" است. در زبان های روسی و اوکراینی چندین نام محبوب برای گل ختمی وجود دارد: گل ختمی، خطمی، کالاچیکی، روژا، رز وحشی، palyanitsya، سگ، patirnik، ruzha psyacha و دیگران.

پانسی

(لات. ویولا سه رنگ) یکی از چندین نام محبوب برای گلی است که از نظر علمی به بنفش سه رنگ معروف است. در کشورهای مختلف اسلاو و مناطق آنها، مردم آن را به روش خود می نامند: ویولا، سه گل، ایوان-دا-ماریا، برادران، برادر و خواهر، اما رایج ترین نام باقی مانده است. پانسی.

آستر

(لات. آستر- ستاره) گیاهی است که به دلیل تعداد زیادی گونه و تنوع شناخته شده است پالت رنگ. در علم، انواع یکساله متعلق به جنس Callistephus chinensis (Callistephuschihensis) است. کلمه یونانی "Callistephus" به معنای "تاج گل زیبا" است. این نوع گل است که بیشترین محبوبیت و استقبال را به دست آورده است استفاده گستردهو به عنوان شناخته می شود باغیا ستاره چینی.

Astragalus wooliflorum

(لات. Astragálus dasyánthus) یا گون انبوه گلگیاهی علفی و چند ساله از خانواده حبوبات و تیره متعدد گون است که تقریباً 2000 گونه دارد. اعتقاد بر این است که نام آن از کلمه یونانی گرفته شده است. گون" این نام تاسی بود که از قوزک بره درست می شد. این گیاه نام های محبوب بسیاری دارد - نخود گربه‌ای، روایت لهستانی، سده، علف زندگی سکایی.

لدوم

برای بیماری های تنفسی، از گیاه رزماری وحشی به صورت دم کرده استفاده کنید، همچنین ادرار آور، ضد عفونی کننده و ضد عفونی کننده است.

روغن گیاه رزماری وحشی است درمان ایده آلدر برابر آبریزش بینی

شقایق

جنس این گیاه نامی لاتین دارد وینکا، به معنای "در هم تنیدن" ترجمه شده است. نمایندگان آن متعلق به خانواده Kutrovye هستند و گیاهان خزنده یا زیر درختچه هستند. که در حیات وحشبیشتر یافت می شود گل ریز کوچک که دارای نام های رایج زیر است: علف قبر، خیار، گورستان، سبز درخشان، پیچک، خرشچاتیک، نویشکا، تاج گل، گل ذرت، بنفشه جادوگران.

والرین

رایج ترین نسخه منشا نام از لات است. "valere" - "سالم بودن". سیستم گونه ای سنبل الطیب متنوع است، بسیاری از انواع سنبل الطیب هم به صورت رسمی و هم در داخل استفاده می شود طب سنتی، ارزش دارویی دارند.

گل ذرت

جوشانده و دم کرده گل ذرت برای: بیماری های التهابی و مزمن کلیه، التهاب استفاده می شود مجاری ادراریبرای ادم، سنگ کلیه، بلفاریت، ورم ملتحمه، اورتریت، سیستیت، پیلیت، نفروز، کاهش بینایی، بیماری های کبد و مجاری صفراوی. به رفع مشکلات دستگاه گوارش کمک می کند.

سنجد

آماده سازی سنجد خلط خلط را بهبود می بخشد، فعالیت ترشحی روده را کاهش می دهد، متابولیسم را عادی می کند، تشکیل صفرا را تحریک می کند، ادرار را افزایش می دهد و دارای خواص ضد میکروبی و ضد کرم است. آماده سازی سنجد به صورت داخلی برای برونشیت مزمن و حاد، انتروکولیت، اسهال عملکردی، کولیت، فارنژیت مزمن و حاد، التهاب لثه، نای، زخم های سخت التیام یافته و بیماری پریودنتال استفاده می شود.

مخمر سنت جان

این گیاه دارای توانایی در راندن ارواح شیطانی بود. مخمر سنت جان در برابر ارواح و جادوگران محافظت می کرد و آب بنفش به دست آمده با فشار دادن جوانه های گل به عنوان یک درمان جذاب در نظر گرفته می شد. که در اهداف پزشکیآنها عمدتا از گیاه خار مریم - برگ ها و شاخه های جوان استفاده می کنند.

سالی شکوفا

این نام با نقش این گیاه در تاریخ تجارت مرتبط است، در دورانی که "چای روسی" تهیه شده از علف آتشین یکی از محصولات صادراتی روسیه به کشورهای آلبیون و اروپا بود. سنتی و محبوب نام روسی"ایوان" با دست سبکفروشندگان و تامین کنندگان خارجی به طور محکم به نام نوشیدنی محبوب آن زمان که در بازار جهانی مشهور شد، تثبیت شده بودند.

کالاندولا

این گیاه پس از آن به شهرت رسید که ملکه مارگارت ناوار این گیاه را گل مورد علاقه خود نامید و دستور داد آن را در باغ خود پرورش دهند. دارای اثرات ضد اسپاسم و ضد تشنج است. مردم بر این باورند که گل همیشه بهار به بیماری طحال و خرد کردن سنگ کمک می کند مثانه، برای فشار خون و سرفه، گرفتگی معده، عصبی قلبی، پیوره آلوئولی، سوختگی، برای درمان زخم، زخم های غیر التیام بخش و فیستول.

شبدر

این گیاه از خانواده حبوبات است. گلها به گونه بستگی دارند و قرمز، صورتی یا سفید هستند. گیاه شناسان از قدیم الایام از شبدر به عنوان منبع کلسیم، مس، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین های A، B و C استفاده می کردند و در پزشکی از برگ ها، ساقه ها و گل هایی که در زمان گلدهی جمع آوری می شوند استفاده می کنند.

کنف

در سیبری غربی، منطقه ولگا و آلتای در بخش اروپایی روسیه رشد می کند. امروزه این گیاه تقریباً در همه کشورها کشت می شود. به طور رسمی، این گیاه فقط در کلمبیا مجاز به رشد و مصرف است. در سایر ایالت ها، کشت، مصرف، توزیع یا تملک مجازات کیفری دارد.

گزنه

در اروپا و آسیا، آفریقا و استرالیا و آمریکای شمالی پراکنده شده است. این را می توان در کشورهای CIS، هند، چین، ژاپن، ایالات متحده آمریکا و بریتانیا یافت. مقادیر زیاد ویتامین ها و مواد مغذی، گزنه را به یکی از پرمصرف ترین گیاهان در طب رسمی و عامیانه، رژیم غذایی و آرایشی تبدیل کرده است. پر مصرف ترین گیاه گزنه است.

برس قرمز (رودیولا)

در طب عامیانه، Rhodiola quadrupartum برای پروستاتیت، آدنوم پروستات و بیماری های دستگاه ادراری تناسلی تجویز می شود. برس قرمز در درمان پیچیده نئوپلاسم ها (تومورها) استفاده می شود. به عنوان یک آداپتوژن و به عنوان وسیله ای برای جوان سازی بدن. خواص دارویی اصلی برس قرمز عبارتند از: آداپتوژن، تحریک کننده سیستم ایمنی، هموستاتیک، مقوی. برس قرمز با موفقیت در زنان استفاده می شود.

برنت

حدود 27 نوع برنت وجود دارد، اما همه آنها معروف ترین و مفیدترین نیستند. فرآورده‌های برنت به انواع خونریزی‌ها مانند خونریزی رحم، هموپتیزی، معده، قاعدگی شدید، بواسیر و غیره کمک می‌کنند. Burnet به‌عنوان وسیله‌ای برای بهبود زخم‌ها، خراشیدگی‌ها و بریدگی‌ها در خارج استفاده می‌شود.

اسطوخودوس

اسطوخودوس یک درختچه فرعی به ارتفاع 60 سانتی متر است که در هند، عربستان، جنوب اروپا، شمال و شرق آفریقا و حتی جزایر قناری شیوع دارد. حدود 30 گونه از این درختچه وجود دارد. اسطوخودوس به طور گسترده ای در آشپزی، مواد شیمیایی خانگی، تولید نوشیدنی های الکلی و الکلی، صابون توالت، دئودورانت ها، خوشبو کننده های هوا، عطر و لوازم آرایشی استفاده می شود.

بیدمشک

بیدمشک ابتدا در دریای مدیترانه ظاهر شد و سپس به طور گسترده در سراسر جهان گسترش یافت. معمولاً در مناطق جنوبی رشد می کند، مناطق استپی، در امتداد دره های رودخانه ها و خندق ها. همچنین اغلب در زیر دیوارهای ساختمان ها، در پارک ها، زیر حصارها، در امتداد لبه باغ ها و همچنین در جنگل هایی با رطوبت خوب یافت می شود. به طور گسترده در طب عامیانه استفاده می شود. اغلب ریشه ها مصرف می شود، کمتر برگ ها با میوه ها.

خشخاش

قسمت های مختلف گیاه برای اهداف مختلف استفاده می شود. در پخت و پز فقط از دانه ها استفاده می شود - دانه های کوچک و تیره با شکل گرد. دانه های خشخاش را روی محصولات پخته شده می پاشند تا عطر و طعم بیشتری به آنها بدهد. هم زدن با شکر پودر شده، برای نان ها و کیک های شیرین مختلف فیلینگ درست کنید.

کلتفوت

گیاه چند ساله، راسته Astroraceae (Asteraceae یا Asteraceae). این گیاه را می توان در اوایل بهار شکوفه داد. Coltsfoot در کشورهای اوراسیا و شمال آفریقا بسیار رایج است. در آمریکای شمالی، این گیاه پیوند زده شده است و اکنون نیز بسیار رایج است.

نعناع

نعناع - معطر و گیاه مفید. حاوی مقدار زیادی اسانس - منتول است. این به عنوان یک داروی عامیانه در برابر بسیاری از بیماری ها و همچنین در زیبایی شناسی استفاده می شود - به شامپوها، کرم ها، لوسیون ها و سایر محصولات اضافه می شود.

تانسی

نام خود از کلمه چک یا لهستانی "pizmo" گرفته شده است که به معنای "مشک" است، یعنی بوی منشاء آلی دارد. در واقع همه گیاهان این گونه دارای عطر بسیار قوی و غنی هستند و بو از هر سلول این گیاه متصاعد می شود.

چنار

از میان بیش از 200 گونه این گیاه، دو گونه - چنار کک و چنار بزرگ از اهمیت بیشتری برخوردار هستند. آنها را شفابخش ترین می دانند. این گیاه بیش از هزار سال است که به دلیل خواص دارویی خود شناخته شده است. آب برگ‌های چنار به شکل لوسیون، برش‌های تازه، شستشوی کبودی‌ها، زخم‌های مزمن، زخم‌ها، فیستول‌ها، جوش‌ها و آبسه‌ها گرفته می‌شود. به شکل کمپرس، از برگ های تازه برای درمان فورونکولوز و زخم های چرکی استفاده می شود.

آفتابگردان

گونه های علفی گیاهان یکساله. ساقه تا 3 متر رشد می کند، صاف، پوشیده از کرک های سخت، برگ ها به شکل قلب هستند. سبز تیرهطول تا 40 سانتی متر، پوشیده از کرک های سفت، کوتاه و بلوغ است.

تصویر اعلامیه: آرایه جاودانه شنی از زمان های قدیم در طب عامیانه استفاده می شده است. تحقیقات علمی جدیدتر نشان داده است که استفاده از آن در اهداف داروییکاملا موجه، از آنجایی که این گیاه غنی است ترکیب شیمیایی. در گل آذین آن یافت می شود اسانس، گلیکوزیدهای فلاونوئید، فلاونوئیدها، ویتامین ها - اسید اسکوربیک و ویتامین K، مواد رنگی. همچنین فتالیدها، الکل‌های مولکولی بالا، رزین‌ها، ترکیبات استروئیدی، تانن‌ها، اسیدهای چرب، نمک‌های معدنی و عناصر ماکرو - پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن و عناصر کمیاب - منگنز، مس، روی، کروم، آلومینیوم، گوگرد، نیکل یافت می‌شوند. و دیگران.

تصویر اعلامیه: آرایه تحقیقات نشان داده است که میوه‌های بابونه حاوی مقدار زیادی مواد مفید است که نه تنها برای پرندگان، بلکه برای مردم نیز مفید است. به عنوان مثال، آنها دارای محتوای بالایی از ویتامین C (تا 100 میلی گرم در 100 گرم)، کاروتن (تا 15 میلی گرم)، ویتامین های B2، K، E هستند. آنها همچنین حاوی قند (عمدتا فروکتوز)، سیب، لیمو، تارتاریک هستند. اسید فولیک، سوکسینیک، اگزالیک، سوربیک اسید. اما مشخص است که اسید سوربیک دارای اثر باکتریواستاتیک است.

تصویر اعلامیه: آرایه احتمالاً حتی یک نفر نیست که ندیده باشد و نداند قاصدک معمولی که به آن قاصدک دارویی (Taraxacum officinale) نیز می گویند چیست. این گیاه چند ساله به ارتفاع 30-40 سانتی متر از خانواده Asteraceae است. قاصدک را در کشور ما تقریباً در همه جا به جز شمال دور و مناطق بیابانی می توانید پیدا کنید. در چمنزارها، مراتع، کنار جاده ها، حاشیه جنگل ها، دره ها، نزدیک خانه های مردم و در باغات سبزی می روید.

تصویر اعلامیه: آرایه ریشه گل ختمی حاوی مقدار زیادی مواد مخاطی است که از پلی ساکاریدها تشکیل شده است. نشاسته، پکتین، قندها، آسپاراژین، بتائین، کاروتن، لسیتین، فیتوسترول، نمک‌های معدنی و روغن‌های چرب نیز از ریشه جدا شده‌اند. مخاط گیاهی غشاهای مخاطی فرد بیمار را با لایه نازکی که روی آن باقی می ماند می پوشاند. مدت زمان طولانی، بنابراین غشاهای مخاطی را از تحریک بیشتر محافظت می کند. در نتیجه، بازسازی خود به خودی بافت های آسیب دیده تسهیل می شود و روند التهابی کاهش می یابد.

تصویر اعلامیه: آرایه علف دم اسبی سرشار از عناصر مفید بسیاری است. حاوی مقدار زیادی ترکیبات اسید سیلیسیک است که اثر اصلی دارویی داروهای مبتنی بر دم اسب را تعیین می کند. علاوه بر این، دم اسب حاوی مقدار زیادی منگنز و نیتروژن سدیم است. حاوی آلکالوئیدها، ساپونین ها، فلاونوئیدها، اسید اسکوربیک، کاروتن، اسیدهای آلی - آکونتیک، مالیک، اگزالیک، رزین، تانن، تلخی است.

تصویر اعلامیه: آرایه حتی یونانیان و رومیان باستان نیز متوجه خواص درمانی گیاهان این گیاه شده و از آن به عنوان یک عامل قابض، ضد مالاریا و هموستاتیک استفاده می کردند. که در پزشکی مدرنفلفل آب - به صورت دم کرده و عصاره مایع - همچنین به عنوان یک عامل هموستاتیک برای بواسیر و خونریزی رحم، برای فیبروم رحم، اندومتریت مزمن و قاعدگی شدید استفاده می شود. نعناع فلفلی نیز جزو شیاف های ضد هموروئید است. این گیاه فعالیت ضد باکتریایی نیز دارد.

تصویر اعلامیه: آرایه از آنجایی که تمام قسمت های این گیاه حاوی اسانس است، بوی تند و مطبوعی متصاعد می کند. وجود اسانس ها و سایر مواد است که خواص دارویی گلپر را توضیح می دهد. ریشه ها و ریزوم ها حاوی اسانس هستند که به نام آنجلیک اسید نیز نامیده می شود که شامل ترکیبات پینن، فلاندرن، سسکوی ترپن، امبلیپرنین، گزانتوتوکسین، متیل بوتیریک و هیدروکسی پنتادکانوئیک اسیدها و همچنین اسیدهای مالیک و آنجلیک، استول، اوستنول، برنگاپنلیکین، آرک فیله استرانگه است. و تانن، ویتامین C، کاروتن، کلسیم، فسفر و سایر مواد معدنی.

تصویر اعلامیه: آرایه بجز چوب با ارزش، بلوط به دلیل خواص دارویی آن نیز مفید است. آنها در پوست شاخه های جوان یافت می شوند. حاوی تانن ها (تا 20٪)، فلاونوئیدها - کورستین و کورستین و سایرین، و همچنین اسیدهای گالیک و الاژیک، فلوبافن، پنتوسان ها، پکتین ها، قندها، مخاط، پروتئین ها و نشاسته است.

تصویر اعلامیه: آرایه از زمان های قدیم، کتان به فرهنگ وارد شده و توسط مردم رشد کرده است. به عنوان یک ماده خام برای تولید پارچه و همچنین به عنوان منبعی برای استخراج ضروری بود روغن سالماز دانه ها در عین حال مردم به برخی از خواص دارویی این فرهنگ توجه داشتند. بقراط قبلاً توصیه کرده بود که بیماران از دانه کتان برای التهاب غشاهای مخاطی استفاده کنند. در حال حاضر طب سنتی و عامیانه از داروهای کتان برای درمان تعدادی از بیماری ها استفاده می کند.

تصویر اعلامیه: آرایه برگ ها و توت های لینگون برای اهداف پزشکی تهیه می شوند. علاوه بر این، طب سنتی برای مدت بسیار طولانی مورد استفاده قرار گرفته است خواص داروییاین گیاه تحقیقات دانشمندان نشان داده است استفاده داروییآماده سازی از برگ ها و انواع توت های لنگونبری کاملاً موجه است.

تصویر اعلامیه: آرایه اجداد ما مدتها پیش به خواص دارویی رشته توجه داشتند. علف آن را برداشت می کردند و برای استفاده های بعدی از آن به صورت تازه یا خشک استفاده می کردند. در طب عامیانه، قبلاً بیشتر برای درمان اسکروفولا استفاده می شد، به همین دلیل است که نام گیاه scrofulous را دریافت کرد.

تصویر اعلامیه: آرایه باباآدم از دیرباز در طب عامیانه استفاده می شده است. که در اهداف داروییتقریباً از تمام قسمت‌های این گیاه استفاده می‌شد: ریشه، برگ‌ها و بالای گل‌ها برداشت شد.

تصویر اعلامیه: آرایه به طور کلی، گیاه گره‌دار نام‌های پرطرفدار دیگری نیز دارد - که اغلب مورد استفاده قرار می‌گیرد نامی است که قبلا ذکر شد - گره، اغلب به آن گندم سیاه پرنده، علف مورچه نیز می‌گویند و در مناطق مختلف نام‌های خاص خود را نیز دارد.

تصویر اعلامیه: آرایه این گیاهان بی تکلف برای همه ساکنان شناخته شده است منطقه میانیروسیه. آنها در امتداد جاده ها، مسیرها، در مرزهای بین قطعات، در زمین های خالی رشد می کنند. می شد آنها را صدا زد علف های هرز، اگر نه برای دو مورد. اولاً در هنگام گلدهی بسیار زیبا هستند و با تعداد زیاد خود چشم را نوازش می دهند گل های آبیو دوم اینکه ریشه بلند قوی آنها نه تنها خوراکی است، بلکه دارای خواص دارویی نیز می باشد. کل قسمت بالای زمین این گیاهان نیز در طب عامیانه استفاده می شود.

تصویر اعلامیه: آرایه سنجد (Inula helenium) گیاهی علفی و چند ساله است. گونه های مختلفی از این گیاه متعلق به خانواده Asteraceae است، اما در کشور ما سنجد بلند است که بیشتر از طبیعت جمع آوری می شود و یا در باغ می روید و برای مصارف دارویی استفاده می شود. این گیاه دارای ارتفاع تا یک و نیم متر یا بیشتر، ساقه مستقیم است که بر روی آن دو نوع برگ وجود دارد: پایین، قاعده ای، دمبرگ بلند و ساقه ای - بدون دم.

تصویر اعلامیه: آرایه و در حال حاضر از خواص دارویی افسنطین به عنوان یک عامل ضد التهاب، تصفیه کننده خون، تب بر، ضد درد، ضد تشنج، ورم کننده و ترمیم کننده زخم استفاده می شود. معلوم شد که فشار خون را عادی می کند، آرام می کند و دارد اثر خواب آور. افسنطین به درمان صرع کمک می کند و همچنین بدن را از کرم ها پاک می کند.

تصویر اعلامیه: آرایه اسطوخودوس گیاهی معطر چند ساله از خانواده Lamiaceae است. نام عمومی آن اسطوخودوس (Lavandula) از کلمه لاتین laare گرفته شده است که به معنای "حمام کردن" است. واقعیت این است که رومیان باستان به طور گسترده ای از گل ها و گیاهان این گیاه برای معطر کردن حمام ها استفاده می کردند.

تصویر اعلامیه: آرایه من می خواهم در مورد یک گیاه زینتی و دارویی بسیار جالب، حتی می توان گفت، صحبت کنم. این بریونیا سفید یا استپ سفید است. این گیاه کوهنوردی چند ساله است. ارتفاع آن به 2-3 متر می رسد.

تصویر اعلامیه: آرایه بابونه - که نام آن گویای خواص دارویی آن است - از زمان های قدیم برای اهداف دارویی استفاده می شده است. و هنوز هم در طب رسمی و عامیانه استفاده می شود. مواد اولیه ای که جمع آوری و مورد استفاده قرار می گیرد گل آذین است. سبدهای گل در مرحله اولیه گلدهی جمع آوری می شوند، زمانی که گل-گلبرگ های نی سفید به صورت افقی چیده می شوند. مواد خام دارویی جمع آوری شده خشک می شوند، در یک لایه نه چندان ضخیم - تا 5 سانتی متر، در یک منطقه تهویه شده، در سایه پراکنده می شوند، مرتباً هم می زنند تا از کپک زدن و پوسیدگی جلوگیری شود.

تصویر اعلامیه: آرایه اولین بار مدت کوتاهی پس از خدمت سربازی با خواص درمانی چاگا آشنا شدم. در آنجا به طور غیرمنتظره‌ای تشخیص داده شد که مبتلا به گاستریت هستم، که هرازگاهی خود را در زندگی غیرنظامی احساس می‌کرد. پزشکان، همراه با قرص ها، مصرف دم کرده قارچ چاگا را توصیه کردند. البته تقریباً در هر داروخانه ای بود و بعد یک پنی هزینه داشت.

تصویر اعلامیه: آرایه نام روسیاین گیاه قبلاً برای خودش صحبت می کند - ساختن بدن، یعنی. پوست تمیز در اینجا، مردم به طور بسیار ظریف متوجه خاصیت سلندین برای پاکسازی پوست از زگیل، و همچنین انواع جوش، بثورات، قارچ، تبخال روی لب ها و سایر بیماری های پوستی شدند.

تصویر اعلامیه: آرایه تمام خواص مفید و مضر رزماری وحشی توسط مواد تشکیل دهنده گل، برگ، ساقه و ریشه این گیاه مشخص می شود. معمولاً برگ ها و ساقه های جوان رزماری وحشی برای اهداف دارویی برداشت می شوند.

تصویر اعلامیه: آرایه نام لاتینگیاه - Melilotus officinalis که در آن کلمه اول نشان می دهد که متعلق به جنس شبدر شیرین است و کلمه دوم نشان دهنده گونه خاصی است و وقتی به روسی ترجمه می شود به معنی "دارویی" است. این بدان معنی است که مدتها پیش مردم متوجه توانایی این گیاه در درمان بیماری ها شده بودند. شبدر شیرین به از بین بردن چه بیماری هایی کمک می کند؟

تصویر اعلامیه: آرایه کالاموس معمولی یا گل باتلاقی (Acorus calamus) گیاهی است علفی و ریزومات دار چند ساله و متعلق به خانواده کالاموس. کالاموس اصالتاً از چین و هند است، اما اکنون در اروپا نیز یافت می شود. به گفته مورخان، ما این را مدیون حمله تاتار و مغول هستیم. عشایر متوجه شدند که در مکان هایی که گل خراطین می روید، آب قابل شرب است. از این رو در مسیر پیاده‌روی، ریزوم‌های کالاموس را با خود بردند و در آب‌های بین راه انداختند. هنگامی که در گل و لای، گل و لای به خوبی ریشه.

تصویر اعلامیه: آرایه کلم دریایینام تجاری جلبک های قهوه ای متعلق به جنس Laminaria از خانواده Laminariaceae است. در این تیره گونه های زیادی وجود دارد از جمله چندین ده گونه خوراکی، اما در کشور ما عمدتاً سه گونه خرما خرما (Laminaria digitata) و کلپ شکری (Laminaria saccharina) - در دریاهای شمال و همان کلپ قندی و کلپ ژاپنی (Laminaria japonica) - در خاور دور.

دنیای گیاهان در سیاره زمین بسیار متنوع است. در روند تکامل قرن‌ها، آنها با رشد سازگار شدند شرایط مختلف: زنده ماندن در مناطق شمالیبا آب و هوای سرد، در بیابان هایی که عملاً بارندگی وجود ندارد. در این مقاله در مورد گیاهان وحشی صحبت خواهیم کرد که انواع مختلفی دارند. اینها شامل گیاهان، غلات و درختچه ها هستند. برخی از آنها ظاهر زیبایی دارند، برخی دیگر برای انسان مفید هستند و برخی دیگر علف های هرز خطرناکی هستند که به محصولات باغی آسیب می رسانند.

به چه گیاهانی وحشی می گویند؟

اینها آن دسته از گونه هایی هستند که بدون مشارکت یا دخالت انسان از طریق خود کاشت یا جوانه زدن گسترش می یابند. این گیاهان نیازی به ایجاد ندارند شرایط خاص. به زندگی در محیط طبیعیخود را وفق می دهند. گونه های کشت شدهگیاهان بسیار دیرتر از گیاهان وحشی ظاهر شدند. یک نفر از آنها مراقبت می کند تا به دست بیاورد برداشت خوب. آنها را می کارد، کود می دهد، آبیاریشان می کند، علف های هرزشان را می کند و خاکی را که در آن رشد می کنند، سست می کند.

گیاهان وحشی عالی هستند ارزش انرژیبنابراین، آنها اکنون به طور فزاینده ای به عنوان افزودنی های غذایی یا به عنوان یک غذای مستقل استفاده می شوند. واقعیت این است که آنها از شیمیایی شدن زمین های کشاورزی نمی ترسند و پس از آن خاک حاوی مقدار زیادی سم و نیترات است.

اگر گیاهی در ابتدا غیر سمی باشد، مسمومیت با آن غیرممکن است، مانند بسیاری از سبزیجات که برای کشت آنها از کودهای شیمیایی مختلف استفاده می شود. در اینجا لیست کوچکی از اسامی گیاهان وحشی قابل خوردن آورده شده است:

• گزنه.
• دم اسب
• خاکشیر.
• پونه کوهی.
• مخمر سنت جان.
• نعناع.
• تمشک.
• توت.
• آویشن.
• هاپ
• چنار.
• چیچوری.
• بیدمشک.
• به تعویق انداختن.
• لونگ ورت.
• شبدر.
• گلپر.
• سالی شکوفا.

هنگام برداشت گیاهان باید مراقب باشید. اگر بنا به دلایلی تمایز قائل شویم گیاهان مفیداز دیگران غیرممکن است، بهتر است آنها را جمع آوری نکنید، آنها می توانند به سلامت شما آسیب برسانند.

طبقه بندی

همه گیاهان به دو دسته کشت شده و وحشی تقسیم می شوند. انواع مختلفی از گیاهان وحشی وجود دارد، به عنوان مثال:

• گیاهان: گزنه، دمنوش، گل ذرت، قاصدک، چنار و بسیاری دیگر.
• درختچه ها: تمشک، انگور جنگلی، مویز، شاه توت و غیره.
• درختان: سیب، گلابی، روون، آلو، بلوط، کاج، توس، بید و غیره.

گیاهان وحشی در باغ رشد می کنند: پیاز، سیر، هندوانه. علاوه بر این گیاهان به دو دسته دارویی، مفید، خوراکی و سمی تقسیم می شوند.

خانواده ها

در طبیعت، انواع زیادی از گیاهان وجود دارد که به طور معمول به گروه هایی با آنها تقسیم می شوند خواص مشابه، ساختار، ظاهر بیشتر گیاهان گلدار روی کره زمین تک لپه ای و دو لپه ای هستند. هر یک از این طبقات بسته به ساختار گل به خانواده تقسیم می شوند. پرشمارترین و گسترده ترین گونه ها به خانواده های زیر تعلق دارند:

• نیلوفرها گیاهانی با چرخه زندگی چند ساله هستند. آنها پیاز، بنه و ریزوم تشکیل می دهند. آنها از نظر شکل و شرایط رشد متفاوت هستند. به عنوان مثال، سوسن، گل لاله، پیاز غاز.
• پوآ (علفزار) خانواده ای از گیاهان (وحشی و پرورشی) با چرخه زندگی متفاوت است. به عنوان مثال، بامبو، عصا، ارزن، علف پر و غیره.
• Solanaceae. نمایندگان این خانواده عمدتاً گیاهان یا درختچه های خزنده و خیلی کمتر درختان هستند. در میان آنها بسیارند گونه های سمیبه عنوان مثال حنبان.
• Rosaceae - این خانواده شامل درختان، درختچه ها و گیاهان علفی است. به عنوان مثال، گلابی، آلو گیلاس، درخت سیب، تمشک، توت، شاه توت، توت فرنگی، کنف، گزنه، انجیر.
• گیاهان چلیپایی گیاهانی هستند که کمتر بوته های زیر درختچه ای هستند و به عنوان استثناء درختچه هستند. نمونه هایی از گیاهان وحشی این خانواده: کیف چوپان، کلزا، باقی مانده، خردل، ترب کوهی، کلم.
• Compositae - خانواده شامل 25 هزار گونه از گیاهان علفی، درختچه ها، زیر درختچه ها، لیانا، درختان کم رشد. مثال: سنجد، گل ذرت چمنزاری، خار مریم، قاصدک، آفتابگردان، بومادران.
• گیاهان چتری - این خانواده شامل گیاهان علفی است. اکثر گونه های شناخته شده- گیاه خوک سیبری، شوکران آجدار، شوکران خالدار.

تمام قسمت‌های بسیاری از گیاهان وحشی خوراکی هستند، در حالی که برخی فقط میوه‌هایی مانند بلوط دارند که می‌توان آنها را خورد. آنها را می توان پس از اولین یخبندان های پاییزی جمع آوری کرد. بلوط اگر درست پخته شود خوراکی است. اما باید مراقب میوه های نارس گیاهان وحشی باشید، آنها سمی هستند. آنها به راحتی با رنگ سبز خود متمایز می شوند.

سیب وحشی یک غذای لذیذ مورد علاقه کودکان است. آنها به ویژه در زمستان، زمانی که یخ می زنند، خوب هستند. جنگلبانان از کنار تمشک و توت وحشی عبور نمی کنند. توت های این گیاهان بسیار کوچکتر هستند، اما طعم و عطر بی نظیری دارند.

گیاهان وحشی خوراکی

آنها اغلب در مسیر ما قرار می گیرند، اما بسیاری از مردم نمی دانند که می توان آنها را خورد، اگرچه اغلب برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. در مقاله زیر بخوانید که کدام گیاهان وحشی می توانند رژیم غذایی ما را با ویتامین ها تکمیل کنند.

کیف چوپان

خواص دارویی این گیاه از دیرباز شناخته شده است، اما افراد کمی از خوردن آن اطلاع دارند. با این حال، در چین این گیاه یک سبزی است. در اینجا از کیف چوپان برای تهیه اولین غذاها، سالاد و نمک برای زمستان استفاده می شود. بهترین زمانبرای استفاده از گیاه برای غذا - بهار.

سورپکا

این گیاه رایج ترین است. زیستگاه مراتع، مزارع، باغات سبزی، مراتع است. همه چیز مفید در برگ ها موجود است. اما آنها باید قبل از شکوفه دادن گیاه جمع آوری شوند. این سبزی طعم تلخی دارد، بنابراین هنگام تهیه سالاد با انواع سبزی دیگر مخلوط می شود. پنکیک های ساخته شده از گل، اما کاملاً شکوفا شده، خوشمزه و سالم هستند. با این حال، این گیاه وحشی برای افراد مبتلا به بیماری های معده و روده منع مصرف دارد.

باتلاق چیستتس

این گیاه خوراکی با بوی بد. اما بلافاصله آن را رد نکنید. به محض شروع به پختن غذا، بو از بین می رود. غده های رسیده برای غذا مناسب هستند و باید در پایان تابستان جمع آوری شوند. آنها را برای زمستان سرخ می کنند، آب پز می کنند، خشک می کنند و نمک می زنند. چیست ها به سرعت محو می شوند، بنابراین باید به اندازه ای که برای پخت و پز نیاز دارید گیاه جمع آوری کنید.

شبدر

این گیاه بی تکلفدر طبیعت به عنوان گیاهی یک ساله و چند ساله با گل های سفید، قرمز و صورتی رشد می کند. شبدر به خاطر خود معروف است کیفیت های مفید. حاوی ویتامین ها و ریز عناصر مورد نیاز بدن ما است. بسیاری از مردم از این گیاه استفاده می کنند در اشکال مختلف. آن را خشک می کنند تا چاشنی، افزودنی به آرد درست شود. که در تازهاز شبدر برای تهیه سالاد استفاده می شود. در قفقاز، گل ترشی این گیاه خورده می شود. این علف یک گیاه عسل عالی است. عسل تولید شده توسط زنبورهای عسل از شهد و گرده شبدر طعم بسیار خوبی دارد. این علف بخش مهمی از خوراک دام است.

روگوز

این نماینده فلور متعلق به گیاهان علفی وحشی است. در طبیعت در نزدیکی آب، در باتلاق ها و مناطق مجاور رشد می کند. ریشه این گیاه خوراکی است. آنها را می توان پخت، آب پز، خشک، ترشی، و همچنین به آرد آسیاب کرد. برگ های واقع در ریزوم برای سالاد مناسب هستند.

سالی شکوفا

این گیاه به علف آتشین نیز معروف است. تمام قطعات آن برای غذا مناسب است. گیاه وحشیبسیاری از مردم از آن برای دم کردن چای استفاده می کنند، اما همه نمی دانند که می توان از آن برای تهیه آرد و سالاد استفاده کرد. از برگ و گل آن برای تهیه شراب استفاده می شود و از ریشه آن برای کاسرول استفاده می شود.

سرخس براقن معمولی

دمبرگ های گیاه تا زمانی که شکوفا شوند شبیه حلزون هستند. آنهایی هستند که برای غذا استفاده می شوند. از سرخس خورش سبزی تهیه می شود و برای زمستان آن را نمک می زنند. اگر برگها شکوفا شده باشند، چنین گیاهانی برای مصرف مناسب نیستند. زمان برداشت سرخس اواخر بهار یا اوایل تابستان است.

گیاهان وحشی گلدار زیبا

این گیاهان در بیشتر موارد زمانی که شکوفا می شوند زیبا هستند. معمولاً مرسوم است که در مورد گل به عنوان چیزی خاص و عالی صحبت می شود. اما در طبیعت گیاهان وحشی زیادی وجود دارد که گلهای آنها با هیبریدها و گونه های باغی رقابت می کنند. و دسته دیگری از گیاهان وجود دارد. هنگامی که عمدا آنها را برای زیبایی بکارید، این خطر را دارید که هرگز از شر آنها خلاص نشوید. در باغ و باغ سبزی، آنها با گیاهان زراعی رقابت می کنند، زیرا آنها 1/3 از تمام مواد مغذی موجود در خاک و رطوبت را مصرف می کنند. علف های هرز بسیار هستند گیاهان مقاوم، آنها حتی با علف کش هایی که با آنها درمان می شوند سازگار می شوند. اما بسیاری از گیاهان وحشی و علفی آنقدر زیبا هستند که به سختی می توان آنها را علف هرز در نظر گرفت. این شامل:

• می وید.
• زنگ شلوغ است.
• لیلی فرفری (سارانکا).
• می لیلی دره.
• لیکنیس کلسدونی.
• روز زنبق.
• کوپنا معطر است.
• جهنم سیاه.
• تانسی و بسیاری دیگر.

قاصدک

این گیاهان از رایج ترین علف های هرز شهری محسوب می شوند. آنها بسیار بی تکلف هستند و در همه جا رشد می کنند، به استثنای قطب شمال، مناطق کوهستانی مرتفع و قطب جنوب. این گل یک گیاه وحشی چند ساله است. سرده قاصدک شامل بیش از 2000 میکروگونه آپومیکتیک است، اما در کشور ما رایج ترین آن دارویی (مزرعه یا رایج) است.

بنفش

سرده ای از گیاهان وحشی که تعداد آنها به 500 گونه می رسد که حدود 20 گونه از آنها در قسمت اروپایی روسیه یافت می شود.

بنفشه ها یک ساله، دو ساله و چند ساله هستند. آنها بیشتر در نیمکره شمالی رایج هستند، مناطقی که در آن آب و هوای معتدل. بنفشه‌ها به‌عنوان گیاهان زینتی در یک مکان و بدون پیوند پرورش داده می‌شوند. اما در باغ‌ها و پارک‌های متروکه آنها دوباره در حال اجرا هستند.

گیاهان دارویی وحشی

فلور سیاره ما شگفت انگیز و متنوع است. در میان خانواده های متعدد گیاهان سمی و خوراکی وجود دارد، همچنین گیاهانی هستند که برای کشاورزیو سایر صنایع اما گیاهان وحشی اهمیت ویژه ای دارند گیاهان داروییکه به فرد کمک می کند تا با بیماری مقابله کند یا از آن جلوگیری کند. برخی از آنها در زیر در مقاله ذکر شده است.

کلتفوت

این گیاه وحشی در ماه آوریل شکوفا می شود، به محض اینکه آفتاب ملایم زمین را گرم می کند. در مناطق پر نور، گل های زرد رنگی ظاهر می شوند که شبیه خورشیدهای کوچک هستند. این مادر و نامادری است. این گیاه دارویی است و در پزشکی کاربرد دارد. به عنوان مثال از دم کرده گل و برگ برای درمان سرفه استفاده می شود. این گیاه یک گیاه عسل عالی برای جمع آوری گرده و شهد بهاره توسط زنبور عسل است.

کالاموس معمولی

به گیاهان وحشی چند ساله اشاره دارد. ارتفاع آن به 10 سانتی متر می رسد. اعتقاد بر این است که در کنار کالاموس همیشه وجود دارد آب خالص. ریشه گیاه دارای ارزش دارویی است. آنها باید در اوایل بهار یا اواخر پاییز برداشت شوند. آنها را خشک می کنند و برای ناراحتی های عصبی و تب استفاده می کنند.

شبدر شیرین

ارتفاع این گیاه به یک متر می رسد. مکان های رشد - مراتع، مزارع، کنار جاده ها. برگ ها و گل های گیاه ارزشمند است و باید در ماه های ژوئن و اوت برداشت شوند. از برگ های خشک آن برای تهیه تنتور استفاده می شود که برای درمان نقرس، روماتیسم و ​​بی خوابی مصرف می شود. این گیاه خاصیت ادرارآوری نیز دارد. در دوران بارداری یا اختلالات خونریزی نباید مصرف شود.

بیدمشک (بیدمشک) نمد

این گیاه با برگ های بزرگ و گل ها و میوه های مشخصش به راحتی قابل تشخیص است. به عنوان یک قاعده، بیدمشک در زمین های بایر، کنار جاده ها و جنگل ها رشد می کند. این یک نماینده شناخته شده و گسترده فلور است. ریزوم ها باید قبل از شروع زمستان یا اوایل بهار برداشت شوند. برای درمان زخم ها و سوختگی ها از ریشه های تازه مرهمی تهیه می شود. از برگ ها برای محافظت در برابر باکتری ها و از بین بردن گرما به خوبی استفاده می شود. آنها باید روی زخم ها اعمال شوند. جوشانده ای که از ریشه تهیه می شود به درمان روده و معده کمک می کند. فواید بیدمشک در درمان بیماری های مختلف از دیرباز شناخته شده است، اما تعداد کمی از این واقعیت را می دانند که برگ و ریشه گیاه جوان خورده می شود. ریشه گیاهان جوان برای غذا مناسب است. اما اگر بیدمشک به درستی تهیه نشود طعم آن تلخ می شود. بهتر است سرخ شود یا آب پز شود.

هوگوید

این گیاه دارای چرخه زندگی چند ساله، قدرتمند، دارای اندازه های بزرگ: ارتفاع دو متر در همه جا توزیع شده است. محل رشد - مراتع، مزارع، جنگل های سوزنی برگ، باغ ها، سواحل آب انبارها. در طب عامیانه از ریزوم و برگ استفاده می شود که از آن دم کرده های تسکین دهنده برای رفع تشنج، پیشگیری و درمان بیماری های پوستی (مثلا گال) و اختلالات گوارشی تهیه می شود. برگ های تازهبه عنوان لوسیون برای روماتیسم استفاده می شود. هاگ وید است گیاه خوراکی. سبزی آن را به صورت خشک، ترشی یا شور به وعده های اول اضافه می کنند.

کیسلیتسا

این گیاه با ارتفاع کوچک (تا 10 سانتی متر) و شاخه های خزنده متمایز می شود. مکان های رشد - جنگل ها، سواحل دریاچه ها، رودخانه ها. Oxalis ترجیح می دهد در خاک مرطوب و سایه رشد کند. دم کرده گیاهی بر اساس گیاه تهیه می شود. در درمان بیماری های کبد و کلیه استفاده می شود. این گیاه دارای اثر ادرارآور و ضد درد است. همچنین از آن به صورت خارجی استفاده می شود، به ویژه در درمان زخم های چرکین کمک می کند. به علاوه خاکشیر برای مصرف مناسب است. از آن سوپ درست می شود.

گزنه

دو نوع گیاه دارویی وجود دارد که در طب رسمی و سنتی استفاده می شود: گزنه و گزنه. این گیاه ادرارآور و خلط آور، ملین و ضد التهاب، ضد عفونی کننده و التیام دهنده زخم، مسکن و خون آور است. زنان بارداری که از دم کرده گزنه استفاده می کنند، سطح آهن را در خون خود عادی می کنند. در طب عامیانه از گزنه برای درمان موارد زیر استفاده می شود:

• من سرما خورده ام.
• آبریزش
• یبوست.
• اسهال خونی
• نقرس.
• هموروئید.
• کبد.
• برونش ها و ریه ها.
• روماتیسم و ​​خیلی چیزهای دیگر.

نعناع

این جنس شامل حدود 42 گونه است و این مورد در نظر گرفته نمی شود هیبریدهای باغ. به عنوان یک گیاه دارویی ارزش دارد که حاوی مقادیر زیادی منتول است که اثر بی حسی دارد. این ماده در داروهایی برای درمان بیماری های قلبی و عروقی گنجانده شده است: قطره "Valocordin"، "Validol"، "Zelenin". نعناع دارای خواص مفید زیر است:

• عملکرد روده را عادی می کند.
• سیستم عصبی را مرتب می کند.
• بی خوابی را از بین می برد.
• حالت تهوع را برطرف می کند.
• به اسهال کمک می کند.
• تورم را کاهش می دهد، درد را تسکین می دهد فرآیندهای التهابیاندام های تنفسی
• لثه ها را تقویت می کند، میکروب ها را از بین می برد. برای شستشوی دهان استفاده می شود.

چنار

دو نوع از این گیاه برای مصارف دارویی استفاده می شود: چنار کک و چنار هندی. آنها حاوی اسید اسکوربیک، کاروتن و فیتونسیدها هستند. عصاره چنار به دست آمده از برگ های این گیاه برای درمان زخم های شدید دستگاه گوارش استفاده می شود. آب میوه برای گاستریت و انتریت مصرف می شود. هضم غذا را بهبود می بخشد. دم کرده برگ به حذف مخاط از برونشیت، پلوریت، سیاه سرفه، سل ریوی و آسم کمک می کند. علاوه بر این، چنار در موارد زیر استفاده می شود:

• برای پاکسازی خون
• التیام زخم ها.
• تسکین التهاب.
• مسکن درد.

افسنطین

از این گیاه در بیماری های گوارشی استفاده می شود. برگ های آن سرشار از مواد مفید برای بدن انسان است. فواید گزنه به شرح زیر است:

• این اثر تحریک کننده بر عملکرد رفلکس پانکراس دارد.
• فعالیت کیسه صفرا را عادی می کند.
• التهاب را برطرف می کند.
• اسانس موجود در این گیاه باعث تحریک سیستم عصبی می شود.
• تلخی موجود در این گیاه اشتها را تحریک کرده و هضم را عادی می کند.

کوینو

این گیاه برای نسل قدیم به خوبی شناخته شده است. در طول جنگ و سال های کم چربی، دانه های کینوا آسیاب شده و به آن اضافه می شد آرد چاودارو نان پخت. البته ظاهر جذابی نداشت و بی مزه بود اما به زنده ماندن کمک کرد. کینوا به دلیل ترکیب شیمیایی آن ارزشمند است. حاوی پتاسیم و روتین به مقدار زیاد است. در نتیجه گیاه داروییبه طور گسترده در قلب و عروق استفاده می شود. علاوه بر این، برای درمان بیماری ها مفید است:

• اندام های تنفسی.
• معده.
• پوست.
• زخم های ملتهب.

کینوا دارای اثرات ترمیم کننده و تسکین دهنده زخم، پاک کنندگی و خلط آور، کلرتیک و ادرارآور است. این گیاه خوراکی است. از آن برای تهیه سوپ کلم، سوپ، کتلت، پوره سیب زمینی و حتی پخت نان استفاده می شود. غذاهای کینوا بسیار سیر کننده هستند.

بشر همواره از گیاهان وحشی دارویی برای تغذیه و درمان استفاده کرده است. برای اینکه این گیاهان مفید باشند و به درمان کمک کنند، باید بتوان از گیاهان وحشی دارویی به درستی استفاده کرد و آنها را درست تهیه کرد.

استفاده صحیح و تهیه گیاهان وحشی دارویی کلید سلامتی شماست.

یکی از اجزای اصلی گیاهان وحشی است. بدون آنها، عملکرد طبیعی بدن غیرممکن است. بسیاری از ویتامین ها در بدن تشکیل نمی شوند، بلکه تنها از طریق غذا وارد بدن می شوند.

گیاهان علاوه بر ویتامین ها حاوی مواد مفیدی هستند که بدون آنها بدن نمی تواند به طور طبیعی وجود داشته باشد. علاقه به استفاده و تهیه صحیح گیاهان وحشی دارویی هر روز در حال افزایش است.

پادشاهی بزرگ گیاهان وحشی غنی ترین منبع بیولوژیکی است مواد فعال. با تشکر از آنها، تعداد زیادی اشکال دارویی ایجاد می شود که تأثیر مفیدی بر تمام اندام ها و سیستم های انسان و حیوانات دارد.

استفاده صحیح از گیاهان وحشی دارویی

خواص مفید گیاهان وحشی بیشتر از گیاهان زراعی است. آنها در چنین شرایطی رشد می کنند که باید برای وجود خود بجنگند. در چنین شرایطی موادی تولید می کنند که می آورند سود بیشترنسبت به همان مواد موجود در محصولات کشت شده.

تنها با استفاده صحیح از گیاهان وحشی می توان نتایج مثبتی در درمان و پیشگیری از بیماری های جدی به دست آورد.

طب سنتی و علمی به طور گسترده ای از منابع طبیعی برای شفای بشر از بسیاری از بیماری ها استفاده می کنند. هر چه کیفیت مواد اولیه بهتر باشد، تأثیر داروهای به دست آمده از گیاهان وحشی بیشتر است. لازم است به شدت از قوانین اساسی برای تهیه آنها پیروی کنید.

اگر روش های فن آوری نادرست اعمال شود، برخی از مواد مفید از بین می روند و ممکن است داروی آماده شده بی فایده باشد.

هنگام جمع آوری مواد اولیه دارویی، باید مطمئن شوید که این دقیقا همان گیاه مورد نیاز شما است. برخی از آنها از نظر ظاهری شبیه به آنهایی هستند که اصلاً فایده ای ندارند. مثلاً گزنه برای تغذیه و درمان بسیار مفید است اما گزنه چنین خاصیتی ندارد. در باره مجموعه صحیحگیاهان دارویی را می توان خواند

من می توانم برای شما مثال بزنم. در اوایل بهار، گزنه های جوان را برای سالاد در جنگل جمع آوری کردم. از آن عبور کردم و کاملا شستم. سپس آن را با آب جوش جوشانید و اجازه داد آب تخلیه شود. برگ های گزنه را کمی در یک فنجان فشار دادم تا آب باقیمانده از آن خارج شود. از آنجایی که آب جوشانده بود، این آب را همراه با آب گزنه (آب را با آب گزنه رنگ کرده بود) در چند نوبت مصرف کردم.

شاید باور نکنید، اما در آن لحظه بینایی من بلافاصله بهبود یافت. اگر پنجره نبود، به نظرم می رسید که هیچ شیشه ای روی قاب وجود ندارد. من منظره بیرون از پنجره را خیلی واضح دیدم. چنین تأثیری از گزنه ای که در خانه من رشد می کند وجود نداشت. فهمیدم گزنه ای است که در جنگل جمع کرده بودم. مراقب باشید، گزنه موارد منع مصرف دارد.

در خانه می توانید جوشانده، تنتور، آب میوه، عصاره، پودر، پماد، دم کرده، چای، روغن تهیه کنید. در زیر توصیه های کلی برای تهیه دارو در خانه آورده شده است. انحراف از این استانداردها منجر به تهیه بی کیفیت دارو می شود.

رعایت دقیق استانداردهای ذکر شده در دستور العمل ها و رعایت روش مشخص شده ضروری است. دستور غذاها باید از منابع قابل اعتماد انتخاب شوند. حتما موارد منع مصرف را بخوانید تا آسیب بیشتری به بدن شما وارد نشود.

تهیه گیاهان وحشی دارویی

قبل از تهیه دارو باید از مرغوبیت مواد گیاهی مطمئن شوید. ممکن است کپک زده و حاوی آفات، زباله، خاک و سایر گیاهان باشد. مدت زمان ماندگاری مواد اولیه نباید تمام شود.

ظروف می توانند لعابی، شیشه ای، سفالی یا چینی باشند. هیچ چیپسی روی ظروف نباشد. داشتن ظروف جداگانه برای تهیه دارو توصیه می شود.

قبل از استفاده، مواد گیاهی باید له شوند: می توانید آنها را با قیچی برش دهید، با دستان خود بشکنید، در آسیاب قهوه آسیاب کنید، در هاون خرد کنید یا از چرخ گوشت رد کنید.

پس از آسیاب کردن، لازم است مقدار مواد اولیه مورد نیاز اندازه گیری شود. یک قاشق چایخوری حاوی 5 گرم مواد خام خرد شده، یک قاشق دسر حدود 10 گرم، یک قاشق غذاخوری حاوی 15 گرم و با رویه آن 20 گرم است.

برای تهیه داروها به صورت مایع، مقدار مورد نیاز مواد خام خرد شده را اندازه گیری کرده و مقدار اندازه گیری شده آب یا الکل را به آن اضافه کنید. سپس بدون جوشیدن دم کرده یا بجوشانید یا در حمام آب نگهداری کنید. مایع حاصل فیلتر می شود.

هنگام تهیه و استفاده از هر گیاهی باید به یاد داشته باشید: مصرف بیش از حد حتی سالم ترین گیاهان می تواند باعث مسمومیت های جدی و حتی مرگ شود.

دستورالعمل ها . دم کرده از گل ها، برگ ها، ساقه های نرم یا گیاهان تازه یا خشک تهیه می شود. می توانید آن را گرم یا دم کنید آب سرد. در صورت استفاده از آب سرد باید جوشانده شود. مواد اولیه را بریزید مقدار مورد نیازآب و تا زمانی که در روش های آماده سازی مشخص شده است، بگذارید. دم کرده های سرد را نمی توان بیش از 3 روز نگهداری کرد.

هنگام تهیه عرقیات داغ روی مقدار اندازه گیری شده مواد خام آب جوش ریخته و درب آن را بپوشانید و در جای گرم قرار دهید تا دم بکشد. دم کرده های داغ را نمی توان بیش از 2-3 روز نگهداری کرد.

جوشانده ها.برای جوشانده ها، از قسمت های متراکم گیاهان استفاده می شود - ریشه، پوست. مواد خام خرد شده را اندازه بگیرید، روی آنها آب جوش بریزید و روی حرارت ملایم یا در حمام آب قرار دهید. 15-20 دقیقه بجوشانید، مدتی در جای گرم بگذارید و صاف کنید. حتما آب جوشیده سرد شده را به حجم اولیه اضافه کنید. جوشانده ها بیش از 3 روز ذخیره نمی شوند.

تنتور به دست آمده از مواد گیاهی مبتنی بر الکل و آب. مواد خام خرد شده با الکل (40-90٪)، کنیاک، ودکا، شراب ریخته می شود، محکم بسته می شود و دم می شود. دمای اتاق V مکان تاریکتا 7 روز تنتور را صاف کرده، در ظرف شیشه ای تیره آماده شده بریزید، خوب ببندید و در جای خنک نگهداری کنید.

عصاره ها در خانه، با تبخیر در ظرف دربسته به نصف حجم به دست می آید. عصاره های با کیفیت بالاتر در کارخانه به دست می آیند.

پمادها از مخلوط کردن کامل مواد گیاهی پودر شده با لانولین، ژله نفتی، کره یا روغن گیاهی (ترجیحا زیتون) و سایر محصولات حاوی چربی به دست می آید. در جای خنک و تاریک ذخیره کنید. توصیه می شود بلافاصله پس از آماده سازی استفاده شود.

نفتبه روش زیر به دست می آید: 5-7 قاشق غذاخوری. یک لیتر روغن نباتی در حال جوش (نه روغن زیتون، گرم کردن آن توصیه نمی شود) روی یک قاشق غذاخوری مواد خام گیاهی خرد شده در آسیاب قهوه یا هاون بریزید. ظروف با روغن و گیاهان به مدت نیم ساعت در حمام آب قرار می گیرند. روغن گیاهی تمام شده را با پوشاندن با چیزی گرم به آرامی خنک کنید. بعد از 1.5 ساعت، روغن تمام شده را صاف کنید. از این روغن می توان برای روانکاری غشاهای مخاطی در صورت بروز بیماری های حفره دهان و همچنین زخم ها، سوختگی ها و سایر آسیب های پوستی استفاده کرد.

آبمیوهبه روش معمول به دست می آید. آب میوه از طریق آبمیوه گیری یا پرس از انواع توت ها، میوه ها، گیاهان، برگ ها، ریشه ها و غده ها گرفته می شود. داخل شیشه های استریل شده بریزید، پاستوریزه کنید و ببندید. در جای خنک نگهداری شود، ترجیحاً ظرف یک سال استفاده شود.

پودرهادریافت از بخشهای مختلفگیاهان: برگ ها، گل ها، چمن، پوست درخت، ریشه های ریزوم با آسیاب کردن. می توان در آسیاب قهوه آسیاب کرد، اما پودر آسیاب شده در هاون مقدار بیشتری دارد خواص درمانی. شاید به این دلیل که یک نفر بخشی از انرژی خود را به او منتقل می کند. در ظرف شیشه ای محکم در بسته در جای خشک نگهداری شود.

هزینه هااز مخلوط کردن به دست می آید گیاهان مختلفبه نسبت معینی طبق دستور العمل های خاص. می توانید آن را به عنوان چای دم کنید یا جوشانده، دم کرده، پماد تهیه کنید.

استفاده از گیاهان در آشپزی

از گیاهان وحشی و همچنین از گیاهان پرورشی می توانید انواع غذاهای بسیار سالم را تهیه کنید. که در آن توجه ویژهتوجه به دوزهای مصرف گیاهان وحشی ضروری است. اگر به درستی پخته نشود، گیاهان خواص مفید خود را از دست می دهند.

تنقلات و چاشنی ها درست قبل از سرو آماده شده است. قسمت های گیاهی حاوی تلخی در آن سفید می شود آب سرددر عرض 20-30 دقیقه برخی از گیاهان باید در آن خیس شوند سرد نمکی 20-30 دقیقه آب دهید، آب را مرتباً عوض کنید. اجازه دهید تخلیه شود و با دست بریده یا پاره شود. همه چیز را مخلوط کنید مواد لازمو با هر سسی مزه دار کنید. نمک و ادویه های لازم را به دلخواه اضافه کنید.

قابل پختن پودربرای چاشنی ها قسمت های سبز گیاهان یا ریشه ها به خوبی شسته و خشک می شوند. پس از آسیاب کردن، برای نگهداری قرار داده و در صورت نیاز استفاده کنید.

از جانب گیاهان وحشی تهیه می شود دوره های اصلی . از قسمت های سبز گیاهان عمدتاً استفاده می شود.

به طور گسترده در غذا استفاده می شود پوره سبز . می توان از آن به عنوان یک غذای مستقل و به عنوان سس برای غذای اول و دوم، برای سس و سس، به عنوان پیش غذا و همچنین برای تزیین ساندویچ استفاده کرد. برای تهیه پوره، سبزی ها را شسته، بلانچ کرده، آبکش می کنند و از صافی آسیاب می کنند یا با قاشق له می کنند. نمک را به مزه اضافه کنید (بدون آن می توانید انجام دهید) و ادویه های مختلف را اضافه کنید. بلافاصله پس از آماده سازی استفاده کنید.

از روش های زیر به تنهایی در خانه استفاده کنید: حفظ و نگهداری گیاهان وحشی .

خشک کردن - می توانید هر کدام را خشک کنید توت های خوراکی، میوه ها و گیاهانی که در طبیعت رشد می کنند. مواد اولیه پس از فرآوری در کوره ها، کوره ها، دستگاه های مخصوص و به صورت طبیعی خشک می شوند. پس از خشک شدن، محصولات به دست آمده در آن نگهداری می شوند کیسه های کاغذی، در یک ظرف شیشه ای در جای خشک و تاریک.

حفظ با حرارت- این استریلیزاسیون و پاستوریزاسیون است.

کنسرو کردن با شکر. فقط باید از شکر سفید استفاده کرد. شکر زرد دانه ریز و شکر تصفیه شده برای این منظور نامناسب هستند. غلظت شربت ها باید بسته به میزان قند گیاه و نوع محصول در حال تهیه تنظیم شود. در خانه، قند را در شیشه ها، لیوان ها و قاشق ها اندازه گیری می کنند. ما باید به یاد داشته باشیم که در کوزه لیتری- 800 گرم شکر، در نیم لیتر - 400 گرم، در یک لیوان چای نازک - 200 گرم، در یک لیوان روکش - 160 گرم، در یک قاشق غذاخوری - 25 گرم، در یک قاشق چای خوری - 10 گرم.

مربا و مربا. بهترین راهتهیه مربا - گرمایش متناوب و سپس خنک کردن. مقدار پخت بستگی به میوه ها و انواع توت ها دارد. مرباهای تهیه شده از انواع توت ها و میوه های وحشی از نظر ارزش غذایی کمتر از کنسروها نیستند. مرباها در یک مرحله و بدون ایستادن پخته می شوند. بهتر است مرباها و مرباها را به صورت گرم در شیشه های استریل بسته بندی کنید و با درب ببندید.

مربا و مارمالاد. میوه ها و انواع توت ها با شکر به مدت 45 دقیقه پوره می شوند. مربای به دست آمده را در شیشه های تمیز قرار می دهیم، اجازه می دهیم خنک شود و با درب های پلاستیکی می پوشانیم.

هنگام تهیه مارمالاد، پوره میوه و توت را بیش از 45 دقیقه می پزند، اما بیش از یک ساعت نمی پزند. که در فرم تمام شدهپوره باید قوام ژله مانند داشته باشد. برای به دست آوردن یک توده ژله مانند، باید انواع ترش سیب، آلو، انگور فرنگی یا توت قرمز را به مارمالاد از توت ها و میوه های وحشی اضافه کنید.

مارمالاد تمام شده را در یک سینی پخت عمیق ریخته و اجازه می دهیم تا سفت شود. پس از سفت شدن به صورت ورقه ای برش بزنید و پودر قند بپاشید و در فر با دمای 50-60 درجه سانتی گراد خشک کنید. مارمالاد باید در جای خشک و خنک در جعبه های مقوایی درب دار نگهداری شود.

سلامتی برای همه!