ارتفاع کابینت آشپزخانه از کف تا کانتر. چرا به یک کانتر چند سطحی نیاز دارید؟ ارتفاع کابینت آشپزخانه.

با فکر کردن به چیدمان آشپزخانه در عصرهای طولانی، ما معمولاً فقط به جنبه زیبایی شناسی موضوع اهمیت می دهیم. با این حال، راحتی و ایمنی اولیه بسیار مهمتر است.

به همین دلیل خرید یک دستگاه جدید است ست آشپزخانهشما باید به طور کامل به آن نزدیک شوید و بهتر است با اندازه گیری شروع کنید.

اندازه گیری های مناسب آشپزخانه

قبل از تصمیم گیری در مورد اندازه مبلمان آشپزخانه برای خرید، باید فضای موجود را اندازه گیری کنید. می‌خواهید هدست جدیدتان کاملاً جا بیفتد، درست است؟ سپس بیایید شروع کنیم.

به لطف سطوح مختلف رومیزی ها، می توانید استفاده کنید مواد مختلفدر هر منطقه - روی سطوح مرطوب و داغ بادوام و پایدار خواهد بود و سطح کار می تواند از چوب ساخته شود. استاندارد 85 سانتی متر است، اما بیشتر کار طولانیروی چنین رومیزی، فردی با قد کمی بالاتر از حد متوسط ناراحت خواهد بود و اگر کاربر بیش از 180 سانتی متر باشد، ممکن است در نهایت دچار کمردرد شود. بنابراین ارزش آن را دارد که میزهای کار را در ارتفاع 90 سانتی متری قرار دهید و اگر همه استفاده کنندگان فولاد قد بلندی داشته باشند، حتی بیشتر از آن.

فعالیت‌های پخت و پز به موقعیت‌های مختلف بدن و در نتیجه ارتفاع‌های مختلف سطوح کار نیاز دارند. بنابراین، صفحه داغ و سطح کار برای کار نیرو باید کمی پایین‌تر باشد تا از عملکرد صاف‌تر اطمینان حاصل شود، که خستگی کندتر را تضمین می‌کند. به نوبه خود، سینک و منطقه سینک باید علاوه بر بالا آمدن کانترهای استاندارد.

برای انجام این کار، باید با دستان خود یک نقشه شماتیک بکشید که در آن موارد زیر را یادداشت کنید:

فاصله از کف تا سقف؛
فاصله بین دیوارهای مقابل؛
همچنین لازم است در پلان بازشوهای در و پنجره مشخص شود: فاصله آنها تا کف، سقف و دیوارها (فضای اضافی مورد نیاز برای باز کردن درها و پنجره ها و همچنین جهت باز شدن آنها را فراموش نکنید) ;
سپس تمام عناصر بیرون زده دیگر آشپزخانه را نشان دهید ( سیستم های گرمایشی، لوله ها، کلیدها، پریزها و غیره).

محل کلیدها، پریزها، پایانه های برق و آب شایسته توجه ویژه است. بهتر است قبل از خرید مبلمان جدید، از قبل فکر کنید که همه اینها در کجا قرار خواهند گرفت.

اما برای فردی با قد 190 سانتی متر، تمام این قله ها باید حداقل 10 سانتی متر بالاتر قرار گیرند. همچنین یک سوال در مورد زیبایی شناسی چنین "پله ها" در آشپزخانه وجود دارد، اما این آسان است طراح خوبفضای داخلی بدون هیچ مشکلی انجام خواهد شد. در اینجا تصمیم اساساً به دو عامل بستگی دارد. البته اولی افزایش کاربران است، دوم اینکه آیا کابینت آویز می خواهیم و چه نقشی داریم. اگر وسایلی دارید که هر روز روی آنها استفاده می شود - بهتر است آنها را در زیر قرار دهید دست راحت. با این حال، چنین کابینت کم، بیشتر سطح کار را پوشش می دهد.

چرا این مورد نیاز است؟ مکان موارد ذکر شده در بالا ممکن است با پیکربندی مجموعه آشپزخانه ای که انتخاب می کنید مناسب نباشد.

برای جلوگیری از این اتفاق، در اینجا دستورالعمل هایی وجود دارد که باید دنبال کنید:

سوکت های زیر ماشین ظرفشویی، اجاق گاز، یخچال و سایر لوازم ثابت لوازم خانگیمکان بالاتر از 1.2 متر از طبقه؛
علاوه بر این، برای لوازم خانگی بهتر است آنها را به کناری منتقل کنید.
اگر می خواهید چندین سوکت بین کابینت های دیواری و میز (یعنی در قسمت پیش بند) قرار دهید، سپس آنها را در سطح 90-92 سانتی متر از زمین علامت گذاری کنید. در این مورد، هر مجموعه آشپزخانه استاندارد کاملاً در شرایط پیشنهادی قرار می گیرد.

با ایجاد طرحی مانند این، می توانید تصمیم بگیرید که دقیقا به چه نوع هدستی نیاز دارید.

فقط در صورتی می توانیم این کار را انجام دهیم که فضای کافی در آشپزخانه داشته باشیم. حداقل عرض گذر راحت حدود 120 سانتی متر است تا دو نفر بتوانند آزادانه عبور کنند. اگر از فردی با قاب کمی بزرگتر در آشپزخانه استفاده می شود، این موضوع نیز باید در نظر گرفته شود. همکاری: طراح-طراح داخلی.

آشپزخانه ها اندازه هستند، شما می توانید مبلمان را با نیازها و عادات خود تطبیق دهید. هر تعداد کابینت را طراحی و بسازید البته اگر فضای آشپزخانه اجازه دهد و اندازه آنها را انتخاب کنید. همچنین برنامه ریزی آشپزخانه خود، و گاهی اوقات بالاتر از همه، ارتفاع، عرض و عمق قسمت های بالایی را نیز برنامه ریزی می کند. ارتفاع کابینت های بالایی، عمق و ارتفاع آنها را مشخص کنید که می خواهیم روی کدام کابینت آویزان کنیم. همه این مقادیر در استفاده بعدی از آشپزخانه بسیار مهم و مهم هستند.

ابعاد یونیت آشپزخانه

برای آسان‌تر کردن کار پیش روی شما (برنامه‌ریزی آشپزخانه)، بیایید به اندازه‌های واحدهای آشپزخانه نگاهی بیندازیم.

در اینجا دو گزینه اصلی وجود دارد:

اندازه های استاندارد؛
اندازه های غیر معمول(یا مبلمان چند سطحی).

حروف نوع پارامترهای استاندارد

به عنوان یک قاعده، اصلی است بار عملکردیکابینت های پایینی آشپزخانه کار را به دست می گیرند، بنابراین از آنجا شروع می کنیم. ارتفاع ماژول های پایین (منظور ارتفاع از کف تا سطح بالای میز است) چقدر می تواند باشد؟

شمارنده های آشپزخانه در نسخه استاندارد در ارتفاع 82 سانتی متر - به اندازه یک کابینت ساخته می شوند. این مربوط به ضخامت میز بسته به مواد از 2 تا 4 سانتی متر است، قسمت بالای میز در ارتفاع 86 سانتی متری از سطح صحیح کف می افتد. به عنوان یک قاعده، میز پایین نمی آید، ارتفاع آن به 90 سانتی متر یا حداکثر 95 برای افراد بسیار بلند می رسد. بلندترین قله شانه در نظر گرفته می شود و ایستادن به دلیل شانه و آرنج طبیعی مشکل است.

ارتفاع کابینت های پایینی با میز قابل تنظیم است. با این حال، هنگام تنظیم پاها، باید به یاد داشته باشیم که این روش به شدت تأثیر می گذارد ظاهرمبلمان. تخته های دامن بالاتر از 10 سانتی متر به مبلمان گرانش و شخصیت می بخشد. و ما لزوماً به طراحی اهمیت نمی دهیم. عمق کمتر کابینت آشپزخانه، یعنی عمق مبلمان. پشت کابینت ها 5 سانتی متر افتادگی، کانکتور، تجهیزات برقی، ناهمواری دیوار و ... وجود دارد. سپس بدنه 51 سانتی متر و جلو است - بسته به جنس، اما حدود 2 سانتی متر و 2 سانتی متر عقب در جلو تا قفسه.

پس از همه، آن است اندازه داده شدهاول از همه، برای مونتاژکنندگان مبلمان که قصد دارید یک مجموعه را از آنها سفارش دهید، جالب خواهد بود. بنابراین، شما باید بدانید که چه چیزی را انتخاب کنید.

در یک زمان، موسسه زیبایی شناسی (VNIITE) پیشنهاد داد ارتفاع استانداردتمام سطوح کار آشپزخانه - 85 سانتی متر. و این رقم به طور تصادفی انتخاب نشده است: این اندازه کابینت و میز است که برای اکثر زنان اروپایی راحت ترین و بهینه است. علاوه بر این، این ارتفاع با ابعاد لوازم خانگی معمولی مطابقت دارد.

ارتفاع کابینت های بالای آشپزخانه

عمق کابینت های پایین را می توان آزادانه افزایش یا کاهش داد، بر این اصل که بدنه مانند رومیزی افزایش می یابد و به روش های دیگر. البته این یک نمونه از مبلمان ساده است که نیازی ندارد راه حل های استاندارد. مبلمان پایین تنه در عمق 51 سانتی متری به راحتی بر روی لوازم جانبی مانند کشوهادارای راهنماهای 50 سانتی متری، سینی ماشین یا قفسه هایی برای نصب سیستم. ارتفاع کابینت های بالایی کاملا آزاد است. این بدان معنی است که کابینت ها می توانند تا 20 سانتی متر ارتفاع و تا 140 سانتی متر ارتفاع داشته باشند - حداکثر ارتفاعکابینت های بالایی ارتفاع اتاق را تعیین می کنند.

با این حال، زمانی که آخرین تغییراستاندارد دولتی، موسسه طراحی و فناوری مبلمان تمام روسیه ارتفاع مجاز دیگری را - 90 سانتی متر معرفی کرد. و برخی از تولیدکنندگان مبلمان اروپایی راحت ترین ارتفاع را 85 یا 95 سانتی متر می دانند.

پشت سال های گذشتهپارامترهای انسانی عملا تغییر نکرده است، به این معنی که هنجارها و قوانین تعیین شده در استانداردها باید توسط طراحان رعایت شود. مبلمان آشپزخانه.

ما می توانیم بسازیم قسمت بالااجساد از بدن های فردییا با چیدن اجسام کوچکتر روی هم. این به اندازه کافی عمیق است که حتی بشقاب های بزرگ، لیوان ها، فنجان ها و محصولات غذایی. عمق کابینت های بالایی را می توان به دلخواه کاهش یا افزایش داد. به یاد داشته باشید که با کاهش عمق امکان نصب توکار را از خود سلب می کنیم هود بخار، کابینت های خشک کن توکار یا دفاتر با آسانسور. با افزایش عمق، به سیستم تعلیق وزن اضافه می کنیم و کابینت ها می توانند در آن جا شوند منطقه کار.

ارتفاع کابینت آشپزخانه چقدر است؟

بنابراین، اگر کابینت ها آویزان هستند ارتفاع صحیحو عمق آنها افزایش یافته است، به احتمال بسیار زیاد هنگام کار روی پیشخوان آشپزخانه، سرمان را به کابینت های آویزان می کوبیم. تغییرات در کابینت های دیواری بیشتر در آشپزخانه هایی که نمی توان از آنها اجتناب کرد یا در آشپزخانه های بسیار کوچکی که می خواهیم به آنها دست پیدا کنیم، رایج است. فضای بیشتربرای ذخیره سازی به هر قیمتی در بیشتر موارد، کابینت های بالایی آشپزخانه 60 سانتی متر بالاتر از سطح بالای کانتر آویزان می شوند. ارتفاع تعلیق بستگی به قد کاربران آشپزخانه دارد.

نصیحت! هنگام نصب هدست، فاصله ای در حدود 1 سانتی متر بین ماژول های پایینی و دیوار بگذارید. فرو سایر تجهیزات ساخته شده در کابینت های کف.

مربوط به اندازه های استاندارد کابینت دیواری، سپس آنها می توانند به شرح زیر باشند: ارتفاع - 36، 72 یا 92 سانتی متر، عمق (به استثنای نما) - 30 سانتی متر. انحراف از این پارامترها قابل قبول است، اما پس از آن قیمت برای یک مجموعه آشپزخانه ساخته شده با توجه به سفارش فردی، افزایش خواهد یافت.

ارتفاع مبلمان بسیار مهم است زیرا عملکرد مبلمان و کل آشپزخانه را تعیین می کند. ارتفاع قبلاً در مرحله اول طراحی مبلمان آشپزخانه گرفته شده است. ارتفاع کابینت های بالایی عملا آزاد است و این اتفاق می افتد، به عنوان مثال، از ارتفاع اتاق، بلکه با طراحی آشپزخانه. که ارتفاع آن باید آویزان شود کابینت های بالاییاز ارتفاع میز

ارتفاع کابینت های پایین با ارتفاع سطح کار قابل تنظیم است.
پشت کابینت به چند سانتی متر فاصله نیاز دارید.

میز آشپزخانه به عنوان یک سطح کار عمل می کند.

ما بیشتر غذاها و نوشیدنی هایمان را روی آن آماده می کنیم. یک سطح کار آشپزخانه راحت باید در ارتفاع مناسب باشد. عرض و ضخامت آن نیز مهم خواهد بود. در زیر متوجه خواهید شد که میز آشپزخانه را در چه ارتفاعی نصب کنید و آن چیست اندازه های بهینه.

هدست با اندازه های غیر معمول

به عقیده خیلی ها طراحان حرفه ای، برنامه ریزی آشپزخانه ای که در آن تمام سطوح کار در یک ارتفاع قرار گرفته باشند اشتباه بزرگی است. ارتفاع چند سطحی میز کار، اجاق گاز و سینک در چهارچوب یک مجموعه، پخت و پز را بسیار آسان می کند، زیرا خانم خانه می تواند موقعیت پشت خود را تغییر دهد. بنابراین، بار به طور مساوی توزیع می شود.

ارگونومی آشپزخانه اساس است

آیا نمی خواهید یک کانتر نصب کنید؟ تجربه افراد حرفه ای را قرار دهید و افراد حرفه ای را در منطقه خود پیشنهاد دهید - فقط فرم را پر کنید. هر یک آشپزخانه کاربردیباید بر اساس اصول اولیه ارگونومی آشپزخانه طراحی شود. ارگونومی آشپزخانه چیزی نیست جز چیدمان اشیاء به گونه ای که تا حد امکان راحت باشد و ارتفاع و عرض تک تک قطعات و مبلمان آشپزخانه را تنظیم کند. آشپزخانه دارای پنج منطقه است. اینها فضای ذخیره سازی، منطقه جمع آوری، منطقه شستشو، حرارت درمانیو منطقه آماده سازی غذا

بنابراین، از دیدگاه ارگونومیک، سه سطح رفاه وجود دارد:

سطح بالا برای شستشو و برش مناطق ایده آل است. در این حالت، هنگام شستن ظروف و بریدن غذا، نیازی به خم شدن روی کاسه سینک یا کانتر نخواهید داشت. و یک سطح افزایش یافته به عنوان پشتیبانی اضافی برای بازوهای خم شده در آرنج عمل می کند که باعث کاهش بار روی ستون فقرات و پاها می شود.
برای کارهای سنگین تری که نیاز دارند تلاش فیزیکی(ورز دادن و باز کردن خمیر، خرد کردن کلم و غیره)، ارتفاع سطح کار باید حتی بیشتر باشد. از این گذشته، عضلات بالای بازو و عضلات پشت در اینجا درگیر هستند.
اما بهتر است منطقه پخت و پز را پایین بیاورید - وقتی یک ماهیتابه سنگین را بردارید یا روی اجاق گاز قرار دهید، پایین نگه داشتن آن بسیار راحت تر و همچنین ایمن تر است.

بنابراین، می توانیم ارتفاع متوسط را نشان دهیم: برای سطح کار - 90 سانتی متر، برای سینک - 100 سانتی متر، و برای اجاق گاز - 80 سانتی متر.

چگونه موقعیت مکانی بهترهمه مناطق، قابلیت استفاده از آشپزخانه بهتر است. از متخصصان کمک بگیرید - فرم را پر کنید و منتظر پیشنهادات باشید. ارگونومی آشپزخانه نیز بر اساس اصل به اصطلاح مثلث کار است. با اجاق گاز، سینک و یخچال ساخته شده است که در مبلمان آشپزخانه گنجانده نشده است. عاقلانه است که آشپزخانه خود را به گونه ای بچینید که بتوانید آزادانه بین این وسایل حرکت کنید. منطقه مثلثی باید با پیشخوان آشپزخانه برای تهیه غذا فراهم شود.

انتخاب مناسب ارتفاع میز در آشپزخانه راز استفاده راحت از کل اتاق و یک آشپزخانه خوب است. بنابراین، کانتر باید به دقت مورد توجه قرار گیرد، زیرا یک سطح کار است و عمدتاً در آشپزخانه استفاده می شود. امروز همه همین است مردم بیشتریاز این تصمیم خارج می شود. میز 85 سانتی متری فقط برای افرادی با قد کوتاه تر مناسب است. بنابراین، ارتفاع استاندارد فعلی سطح کار در حال حاضر 85 - 90 سانتی متر است، و ارتفاع کابینت آشپزخانه نیز در حال تغییر است، به خصوص ارتفاع آشپزخانه.

ارتفاع ماژول های آشپزخانه پایین را می توان به طور مصنوعی افزایش داد، به عنوان مثال، به دلیل پاهای بالاتر، یا می توانید یک مجموعه چند سطحی را سفارش دهید، با ارائه و توافق با سازنده مبلمان در مورد پارامترهای فردی.

پیکربندی و ترکیب کابینت های دیواری می تواند کاملاً هر گونه باشد. به گزینه های غیر استانداردشامل ماژول های بالای گوشه، افقی و عمودی با عمق، ارتفاع، انواع قفسه ها و روش های باز کردن متفاوت است.

گزینه دوم ارتفاع برای کاربرانی است که بیشتر دارند سطح بالارشد با این حال، باید به یاد داشته باشیم که میز کار آشپزخانه 90 سانتی متری برای افراد قد بلند چندان راحت نخواهد بود. تهیه غذا باعث می شود که وضعیت بدنی نادرست داشته باشند که می تواند با کمردرد همراه باشد. بنابراین توصیه می شود که میز آشپزخانهبه صورت جداگانه برای رشد کاربر تنظیم شد. محاسبه ارتفاع بهینه کانتر در آشپزخانه آسان است. فقط صاف بایستید و آرنج خود را خم کنید. ساعد باید موازی با زمین باشد.

آیا می توانیم از کانترهای آشپزخانه مختلف استفاده کنیم؟

نفر دوم باید فاصله کف تا ساعد را اندازه گیری کند. مقدار محاسبه به ما نشان خواهد داد ارتفاع ایده آلسطح کار متناسب با کاربر عرض مورد نظر پیشخوان آشپزخانه کمی متفاوت تنظیم شده است. در اینجا می توانید پیدا کنید اطلاعات تکمیلیدر مورد آشپزخانه ها بررسی کنید که آیا آشپزخانه اوپن، مدرن یا غذاهای سنتی. ارتفاع متغیر میز آشپزخانهاگر اتاق توسط افرادی با اختلاف ارتفاع زیاد استفاده می شود بسیار توصیه می شود، در اینجا باید توجه کنید توجه ویژهارتفاع هر کدام از آنها چقدر خواهد بود.

گزینه های مختلفکابینت های دیواری و ترکیب آنها کمک می کند تا ست آشپزخانه شما واقعا کاربردی و منحصر به فرد باشد. گواه این موضوع عکس زیر است.

با وجود انتخاب های متنوع، چیزی به نام عادت وجود دارد. برخی از مردم آشپزخانه چند سطحی را دوست دارند، در حالی که برخی دیگر فکر می کنند که یک مجموعه آشپزخانه که زیر یک کانتر مونتاژ می شود آشناتر و در نتیجه راحت تر است. بنابراین، شما باید بر اساس ترجیحات خود انتخاب کنید.

بنابراین سطوح نباید کمی از نظر زیبایی شناسی دلپذیر به نظر برسند. یک اتاق با طراحی هوشمندانه باعث می‌شود ارتفاع‌های متغیر میز در آشپزخانه جالب به نظر برسد. ارتفاع های مختلف روی میز نیز برای استفاده فشرده نشان داده شده است. به عنوان مثال، هنگام استفاده از کانتر با شعله، باید به ارتفاع اضافی قابلمه توجه کنید. جابجایی گلدان های سنگین از ارتفاع 90 سانتی متری ممکن است ناخوشایند باشد.

وضعیت معکوس در مورد سطحی که باید شسته شود صدق می کند - ارتفاع کانتر در آشپزخانه نیز در اینجا مهم است. قسمت پایین سینک استانداردتقریباً 20 سانتی متر زیر سطح کار. این کار شستن راحت ظروف را آسان تر می کند. در هر یک از این موارد باید ارتفاع کابینت های آویز را در نظر گرفت. میز کار آشپزخانه با ارتفاع متغیر به ویژه در مواردی که اغلب استفاده می شود توصیه می شود آشپزخانه های اوپن. بیشتر این نوع از جزایر آشپزخانه مجزا تشکیل شده است، ویژگی که دارای آشپزخانه اوپن است.

توجه داشته باشید! اگر تصمیم گرفتید آشپزخانه خود را به یک کانتر تجهیز کنید و قد هر یک از اعضای خانواده شما به طور قابل توجهی با یکدیگر متفاوت است، قد این مجموعه با توجه به فردی که بیشتر از دیگران در آشپزخانه وقت می گذراند انتخاب می شود. معمولا این خانم خانه است.

هنگام انتخاب مکان مبلمان آشپزخانه، باید نه تنها به هماهنگی رنگ ها و بافت ها تکیه کنید (همچنین به مقاله در مورد مراجعه کنید). هنگام سفارش این یا آن مجموعه، با دقت فکر کنید: آیا برای شما راحت است که به سمت ماژول های پایین خم شوید یا به کابینت های بالایی برسید؟ آیا فضای کافی در راهرو برای این کار وجود دارد؟ در مورد درهای کابینت و لوازم خانگی را فراموش نکنید - ناگهان باید از آشپزخانه در زمانی که باز هستند عبور کنید یا همزمان درهای همسایه را باز کنید.

چیدمان مبلمان در آشپزخانه

این باعث می شود که ارتفاع میزها به راحتی تنظیم شود سطوح مختلف. علاوه بر این، سطوح متغیر میز در آشپزخانه‌های اپن جادار از نظر زیبایی‌شناختی دلپذیرتر هستند. بدین ترتیب، آشپزخانه مدرنهمچنین مفهوم طرح بندی جالبی به خود می گیرد. با استفاده از ماشین حساب ما چقدر می توانید برای بازسازی آشپزخانه هزینه کنید.

این نکته دیگری است که باید در طراحی کل اتاق به آن توجه کرد. این اندازه ای است که توسط اکثر سازندگان استفاده می شود. امکان نصب صحیح ماشین ظرفشویی و فر را فراهم می کند. این گزینه برای افرادی است که می خواهند سطح کار خود را افزایش دهند.

). هنگام سفارش این یا آن مجموعه، با دقت فکر کنید: آیا برای شما راحت است که به سمت ماژول های پایین خم شوید یا به کابینت های بالایی برسید؟ آیا فضای کافی در راهرو برای این کار وجود دارد؟ درهای کابینت ها و لوازم خانگی را فراموش نکنید - ناگهان باید در آشپزخانه زمانی که آنها باز هستند عبور کنید یا همزمان درهای همسایه را باز کنید.

همانطور که در بالا ذکر شد، در خلقت کار راحتدر آشپزخانه اندازه مبلمان آشپزخانه نقش بسزایی دارد. به عنوان مثال، ارتفاع یکنواخت سطوح کار، یک جبهه کار بدون وقفه، بدون برجستگی و شکاف ایجاد می کند. این به شما این امکان را می دهد که ظروف و غذا را از سطح کار به محل کار منتقل کنید اجاق گازو برگشت. اما اگر مراقب سلامتی خود باشید، پس بهترین گزینه– مجموعه چند سطحی

همچنین مهم است که قفسه ها و کشوها در چه ارتفاعی باشند:

بسیار کم - 40 سانتی متر کف. شاید بیشترین مکان نامناسب، بسیار ضعیف قابل مشاهده است. بهترین گزینه برای نگهداری اقلامی که به ندرت استفاده می کنید و همچنین موارد سنگین. ظروف آشپزخانه.
کم - از 40 تا 75 سانتی متر در این ارتفاع خوب است لوازم خانگی کوچک یا بزرگ را ذخیره کنید ظروف آشپزخانه. اما همچنان نگاه کردن مداوم به پایین بسیار ناخوشایند است، بنابراین چیزهایی که نیاز به استفاده مکرر از آنها دارند باید جلوی چشمان شما باشند.
ارتفاع متوسط- از 75 تا 190 سانتی متر تمام تجهیزات در این قسمت به وضوح قابل مشاهده است، بنابراین برای نگهداری مکرر استفاده می شود ظروف آشپزخانه(ظروف، کارد و چنگال، ادویه جات و غیره).
ارتفاع - از 190 سانتی متر در اینجا می توانید یک ردیف قفسه اضافی برنامه ریزی کنید، اما فقط در صورت نیاز شدید. برای بدست آوردن چیز درستاز چنین ارتفاعی، هر بار باید یک صندلی یا نردبان را جایگزین کنید. اگر این شما را نمی ترساند، پس منطقی ترین کار این است که اشیاء سبک و نشکن را در قفسه های بلند قرار دهید.

نحوه قرارگیری صحیح کابینت های دیواری طوری است که قد فردی که بیشترین زمان را در آشپزخانه می گذراند در نظر بگیرد. مثلا برای خانمی که قدش 170 سانتی متر است بهترین فاصله از سطح کار تا پایین کمدهای دیواری 45 سانتی متر است. اگر کمتر باشد، نمی توان از برآمدگی ها جلوگیری کرد.

موثرترین محل هود 75-80 سانتی متر از آن است اجاق گازیا 65-75 سانتی متر از برق.

هنگامی که بازسازی آشپزخانه به پایان می رسد، وقت آن است که به مبلمان بپردازید. و اینجا نه تنها جذابیت مهم است ظاهرهماهنگ با پایان، اما همچنین ابعاد. این سوال اهمیت کمی ندارد، زیرا مواجهه با موقعیت هایی که ارتفاع استاندارد ممکن است مناسب نباشد غیر معمول نیست. و سپس شما باید برای مدت طولانی با نصب سر و کار داشته باشید.

برای جلوگیری از این اتفاق، باید بدانید که چگونه ارتفاع را انتخاب کنید، و درک کنید که به چه چیزی بستگی دارد.

قد و قد

اگر ارتفاع میز آشپزخانه را در نظر بگیریم، اولین چیزی که به آن بستگی دارد قد شخصی است که بیشتر از این محصول استفاده می کند. به نظر می رسد که این وابستگی آشکار است، اما در بازار می توانید نمونه هایی را پیدا کنید که "بیش از حد استاندارد" هستند. بنابراین در هنگام انتخاب باید به این نکته توجه کنید و بهتر است محصولی را برای سفارش خریداری کنید.

البته تولید محصولات استاندارد راحت و کم هزینه است، اما استفاده از چنین محصولاتی برای همه راحت نیست.

سهولت استفاده چگونه به محل کانتر بستگی دارد؟ لازم به ذکر است که هنگام انجام هر گونه عملیات معمولی روی سطح کار، فرد از حدود 40 عضله استفاده می کند. در شرایطی که وضعیت بدن کاملاً عمودی باشد. اگر مجبور به خم شدن هستید، تعداد چنین عضلاتی به نصف افزایش می یابد.

اگر یک میز در سطحی بالاتر از راحتی وجود داشته باشد، تصویر متفاوتی مشاهده می شود: تعداد عضلات کار افزایش نمی یابد، اما بار روی آنها افزایش می یابد. این بدان معنی است که فرد سریعتر خسته می شود. و اگر مجبور باشید تلاش قابل توجهی انجام دهید، هیچ چیز خوبی از آن حاصل نخواهد شد.

بنابراین، انتخاب ارتفاع میز یک موضوع خاص است، بنابراین گزینه استاندارد همیشه مرتبط نیست.

ارتفاع در حد مطلوب

با درک وابستگی سطح میز به قد یک فرد، این سوال پیش می آید که قد بهینه چقدر است؟

پاسخ قطعی وجود ندارد، زیرا برای هر عملیات در آشپزخانه، ارتفاع اجاق گاز مربوط به آن بیشتر خواهد بود. شما فقط می توانید مقدار متوسط را انتخاب کنید.

بنابراین، برای فردی با قد کمتر از 150 سانتی متر، قد بهینه 76-82 سانتی متر خواهد بود.

با ارتفاع 160-180 سانتی متر - 88-91 سانتی متر این همان استانداردی است که اغلب توسط سازندگان مبلمان استفاده می شود.

برای ارتفاعات بیش از 180 سانتی متر (تا 200 سانتی متر)، ارتفاع میز یک متر توصیه می شود.

کاری که باید انجام شود و ارتفاع سطح کار

بسیاری از مدل‌های ست آشپزخانه مدرن مطابق با استانداردهای ذکر شده ساخته شده‌اند که هنگام استفاده توسط افرادی که دارای ارتفاعی هستند که با ارتفاع کانتر مطابقت ندارد، ناراحتی خاصی را به همراه دارد. بنابراین، راحتی در این مورد رک و پوست کنده است.

در نتیجه، بسیاری از مهندسان شرکت های مبلمان به این نتیجه رسیدند که ارزش دارد به خریدار نزدیک تر باشد و به او ارائه دهد. امکانات بیشترطوری انتخاب کنید که استفاده از هدست به جای خستگی، لذت را به همراه داشته باشد.

در نتیجه، چندین زمینه کاری ایجاد شده است:

شستن ظروف؛
برش محصولات؛
سرخ کردن، جوشاندن و سایر عملیات؛
کار با خمیر؛
و غیره.

همانطور که در عکس نشان داده شده است، هر منطقه از این قبیل نشان دهنده ارتفاع خاص خود است. بنابراین، ما محبوب ترین مناطق را در نظر خواهیم گرفت.

در زیر سینک

اینجا جایی است که بیشتر وقت «آشپزخانه» خانم خانه سپری می شود، مگر اینکه ماشین ظرفشویی در آشپزخانه وجود داشته باشد. به طور معمول، چنین کابینت هایی با ارتفاع حدود 84 سانتی متر ارائه می شود، اما نمی توان آن را برای همه راحت نامید. اغلب برای شستن ظروف باید خم شوید.

چگونه ارتفاع میز زیر سینک را تعیین کنیم؟ باید فاصله آرنج تا زمین را اندازه بگیرید. از این رقم باید ارتفاع مشت را کم کرد.

فرض کنید فاصله از آرنج تا زمین 100 سانتی متر است، در نتیجه محاسبه زیر را به دست می آوریم.

100 - 6 = 94 سانتی متر.

در نتیجه، میز زیر سینک در بالاترین سطح قرار دارد: هر چه بالاتر، راحت تر باشد.

البته، چنین آشپزخانه هایی گران تر از آشپزخانه های استاندارد هستند، اما راحتی حاصل ارزش آن را دارد.

برای برش محصولات

برای این منظور، دال باید بزرگ ترین مساحت را داشته باشد. در این مورد، سطح کار باید کمی زیر سینک قرار گیرد، زیرا دو نوع عملیات باید انجام شود:

عملیات "تصفیه شده": برش مجعد سبزیجات، برش ماهی و غیره. عملیات در ارتفاعات بالاتر انجام می شود زیرا دقت برای چنین عملیاتی مهم است.
عملیاتی که نیاز به تلاش فیزیکی دارد: بریدن گوشت، ورز دادن خمیر و غیره. میز میز راحت است که کمی بالاتر از کمر باشد.

همانطور که می بینید، الزامات متفاوت است، بنابراین، در صورت امکان، بهتر است منطقه کار را به دو قسمت کاربردی تقسیم کنید، همانطور که در عکس نشان داده شده است: