کاشت و مراقبت از مویز و انگور فرنگی. مراقبت از مویز در فصل پاییز

بیشترین زمان مطلوببرای کاشت انگور فرنگی و مویز - پاییز، اما بسیاری از باغبانان از ترس آسیب به نهال ها یخبندان های زمستانی، ترجیح می دهند این رویدادها را در فصل بهار برگزار کنند. فراموش نکنید که کاشت و مراقبت از مویز و انگور فرنگی نیاز به درمان اجباری بوته ها از آفات و بیماری ها دارد. با توجه کافی به مراقبت از گیاهان خود، می توانید روی برداشت غنی حساب کنید.

کاشت مویز و انگور فرنگی در پاییز و در زمان سقوط برگ بهتر است اما می توان آنها را در بهار کاشت و مجدداً کاشت. با این حال، آنها در بهار کاشته می شوند، تا حدودی بدتر می شوند کاشت بهارهروزهای گرم برای مراقبت از انگور فرنگی و مویز مناسب است، زمانی که زمین به اندازه کافی گرم شده است. در عین حال، نهال ها نباید تا این زمان جوانه هایی داشته باشند که شکوفا شوند. به همین دلیل باغبان زمان بسیار کمی برای کاشت دارد. برای کاشت، مکان های بدون سایه را انتخاب کنید، اما این درختچه ها همچنان می توانند سایه ضعیف و غرقابی جزئی خاک را تحمل کنند. توت قرمز و سفید بیشتر گرما دوست است و به هیچ وجه تحمل آب گرفتگی را ندارد. توت سیاه یک محصول مقاوم در برابر سرما و مولد است.

مویز و انگور فرنگی در خاک های حاصلخیز، سست و خنثی به خوبی رشد می کنند. هنگام کاشت این محصولات، اگر آب زیرزمینی نزدیکتر از 1 متر از سطح زمین قرار دارد، باید زهکشی انجام شود.

فاصله بین بوته ها به طور متوسط ​​1.5 متر و بین ردیف ها - 2.5 متر است لازم است 0.5 سطل هوموس اضافه کنید، 0.5 فنجان خاکستر چوبو کودهای معدنی (سوپر فسفات و پتاسیم).

بهتر است سوراخ کاشت بهاره مویز یا انگور فرنگی را از قبل در پاییز آماده کنید. و اگر در بهار در حال حفر چاله هستید، آن را 2 هفته قبل از کاشت انجام دهید.

همه چیز را کاملاً مخلوط کنید، 1 سطل آب در سوراخ بریزید. هنگامی که آب جذب می شود، نهال را در سوراخ پایین می آورند (باید از 30 تا 45 درجه با جهت به سمت جنوب متمایل شود)، ریشه ها صاف می شوند و با خاک باقی مانده پوشیده می شوند. نهال باید حداقل یک شاخه بلند داشته باشد که پس از کاشت به 2-3 جوانه کوتاه می شود. یقه ریشهبا زمین تا عمق 5-7 سانتی متر پوشیده شده است.

پس از کاشت نهال، خاک را با ذغال سنگ نارس یا کاه مالچ می کنند تا سست بماند. علاوه بر این، این یک پناهگاه اضافی برای محافظت از سیستم ریشه از یخ زدگی است. باردهی کامل مویز و انگور فرنگی در سال سوم و چهارم زندگی گیاه مشاهده می شود.

هنگام مراقبت از مویز و انگور فرنگی، خاک اطراف بوته ها باید هر سال شل شود. علاوه بر این، شما باید فورا علف های هرز را بردارید و خاک را مالچ کنید، کودهای معدنی و آلی را اعمال کنید، آبیاری را در پاییز فراموش نکنید.

کود دادن به مویز و انگور فرنگی در دوره بهارموثرترین. به عنوان کود استفاده می شود محلول آبیکود، فضولات پرندگان، و همچنین خاک را با کود یا مالچ پاشی.

بهتر است انگور فرنگی در بهار با کودهای پتاسیمی تغذیه شود و از مصرف کودهای حاوی گوگرد خودداری شود. همچنین، انگور فرنگی کود تازه را ترجیح می دهد، اما به خوبی پوسیده شده است.

چگونه با آفات مقابله کنیم و توت و انگور فرنگی را با چه چیزی سمپاشی کنیم

درمان مویز در برابر آفات تضمینی است رشد خوبو پربازدهبوته. در مورد انگور فرنگی هم همینطور.

قبل از اسپری کردن مویز و انگور فرنگی، در بهار باید بوته ها را به دقت بررسی کنید و گیاهانی که عملکرد کمی دارند باید ریشه کن شوند. برعکس بوته های سالم و پرمحصول باید با دقت بیشتری شناسایی و از آنها مراقبت شود.

نشانه‌های آلودگی مویز و انگور فرنگی به کنه‌ها، جوانه‌های بسیار بزرگ و متورم هستند که این حشرات در آن زمستان‌گذرانی می‌کنند. اگر تعداد این جوانه ها زیاد نیست، می توانید آنها را نیشگون بگیرید و در ظرفی جداگانه آب جوش بریزید. اگر نمی دانید چگونه با آفات انگور فرنگی و مویز مقابله کنید و بوش به شدت تحت تأثیر قرار گرفته است، باید آن را از سایت حذف کنید.

در اوایل بهار که دما به 5 درجه سانتی گراد می رسد و برف کاملاً آب می شود، می توانید بوته ها را با نیترافن اسپری کنید. این دارو آفاتی را که روی گیاهان زمستان گذرانده اند مانند کنه ها، ویروس ها و باکتری ها را از بین می برد.

در میان آماده‌سازی‌های حشره‌کش، کربوفوس بیشتر برای سمپاشی در طول دوره بیداری گیاهان استفاده می‌شود. این یک داروی وسیع الطیف است که در برابر پاتوژن های بیماری های قارچی و پوسیدگی موثر است.

نحوه درمان بوته های توت و انگور فرنگی در برابر بیماری ها

هنگامی که مویز و انگور فرنگی شکوفا می شوند، می توانید وجود یا عدم وجود ضایعات تری روی گیاهان را تعیین کنید.

اگر بیماری بوته را تحت تأثیر قرار دهد، گلها آسیب دیده به نظر می رسند، رنگ آبی به دست می آورند، می ریزند و توت ها نمی گیرند. در این صورت، تمام گیاهان آلوده باید بدون اعمال هیچ گونه درمانی ریشه کن شوند. اگر نمی دانید چگونه بوته های توت و انگور فرنگی را در برابر بیماری ها درمان کنید، از سمپاشی حشره کش به عنوان یک اقدام پیشگیرانه استفاده کنید.

برای مقابله با سفیدک پودری، بوته های بیدانه و انگور فرنگی را با محلول زیر به خوبی اسپری کنید: 50 گرم خاکستر سودا 50 گرم مصرف کنید صابون لباسشویی، در 10 لیتر حل کنید آب گرم. محلول در فصل بهار 2 تا 3 بار در هفته یک بار در مناطق آسیب دیده گیاه استفاده می شود.

ویژگی های توسعه بوته های توتبه گونه ای هستند که در بهار زودتر از سایر گیاهان باغ شروع به شکوفه دادن می کنند. به همین دلیل است که انجام بخش عمده ای از کارهای لازم برای آنها در پاییز مهم است. بوته ها را کوتاه کنید، گیاهان جدید بکارید، مراقبت های اولیه خاک را انجام دهید خط میانیدر پاییز بهتر است

ابتدا در مورد خاک در پاییز، 20 سانتی متر بین ردیف ها و 7-10 سانتی متر نزدیک تر به بوته ها حفر می شود. در همان زمان، کودها در زیر حفاری قرار می گیرند. اگر مزرعه دارای مواد آلی کافی باشد - کود دامی، کمپوست، ذغال سنگ نارس، هر 2-3 سال 12-15 کیلوگرم از آن در هر بوته اضافه می شود. اگر باید به طور کامل با کودهای معدنی جایگزین شود، آنها تقریباً در دوزهای زیر تجویز می شوند: سوپر فسفات 80-120 گرم در بوته، کلرید پتاسیم 30-40 گرم. می توانید آن را با مخلوط میوه معدنی و توت -300-350 گرم جایگزین کنید.

بهتر است هم از کودهای معدنی و هم مواد آلی استفاده شود: در این صورت هر دو به طور کامل جذب خواهند شد. در این حالت، دوز مواد معدنی نصف می شود و مواد آلی به 2 کیلوگرم در هر اضافه می شود. متر مربعمنطقه در ردیف بوته ها

کودهای آلی برای تمشک اهمیت ویژه ای دارند: این محصول به مصرف سالانه 2-4 کیلوگرم در متر مربع نیاز دارد.

بهتر است به تمشک کود دامی بمالید. شل شدن خاک در پاییز نیز برای آن بسیار مهم است: شرایط رشد را بهبود می بخشد و علاوه بر این به از بین بردن آفات زمستانه کمک می کند.

شاخه های تمشک فقط دو سال عمر می کنند: پس از میوه دهی می میرند. اگر شاخه های میوه دار قطع نشود، به محل پرورش بیماری ها و آفات تبدیل می شود. توصیه می شود بلافاصله پس از برداشت آنها را برش دهید و از آخرین توت های نارس صرفه جویی کنید. اگر زمان از دست برود، این کار را می توان در پاییز انجام داد. شاخه ها با قیچی هرس در همان پایه بریده می شوند و هیچ کنده ای باقی نمی گذارند.

با هرس مویز و انگور فرنگی، وضعیت پیچیده تر است. قوانین زیادی در اینجا وجود دارد - بسته به تنوع، سن، قدرت بوته ها و شرایط رشد.

اصلی ترین آنها به شرح زیر است.

یک بوته توت سیاه باید 10-15 شاخه اصلی داشته باشد، همیشه در سنین مختلف: دو کودک 5 و 6 ساله (اما نه بزرگتر)، به همان تعداد 3 و 4 ساله، دو یا سه 2 و بچه های 1 ساله شاخه های باقی مانده و به خصوص شاخه های قدیمی با دقت بریده می شوند و هیچ کنده ای باقی نمی ماند.

شاخه های جدید از ریشه - به اصطلاح ساقه های صفر - باید هر سال ظاهر شوند. از این تعداد، سه یا چهار مورد از قوی ترین آنها برای تشکیل شاخه های جدید باقی می ماند و بقیه بریده می شوند، در غیر این صورت بوته بسیار ضخیم و ضعیف می شود. برای افزایش انشعاب شاخه های باقی مانده، آنها کمی کوتاه می شوند. همچنین کوتاه کردن سر قوی ترین شاخه های سالانه روی شاخه های قدیمی مفید است: در این صورت توت ها بزرگتر می شوند.

اگر چنین هرس را روی مویز سیاه انجام ندهید، بوته ها ضخیم، ضعیف می شوند، توت ها کوچک می شوند و عملکرد کاهش می یابد. بهتر است این کار را سالیانه انجام دهید تا اجازه رشد بوته ها را ندهید.

قرمز و توت سفیداصولاً آنها را به همین ترتیب هرس می کنند، اما شاخه های بزرگتر از شش سال را می توان در بوته رها کرد، شاخه های کناری را نمی توان کوتاه کرد و شاخه های صفر را فقط در صورتی باید هرس کرد که رویه آنها بسیار ضعیف یا یخ زده باشد.

برای اکثر انواع انگور فرنگی، می توانید شاخه های قدیمی تر را در بوته بگذارید - شاخه های 8-10 ساله. جوانسازی دوره ای آنها مفید است: برای افزایش رشد، انتهای پیر را به شاخه های جانبی قوی ببرید. بوته انگور فرنگی همچنین نباید بیش از 12-15 شاخه اصلی داشته باشد و همچنین باید مراقب بود که شاخه های جوان به طور دوره ای برای جایگزینی ظاهر شوند.

از اقدامات برای مبارزه با آفات و بیماری ها در اواخر پاییزفقط محصولات کشاورزی باقی مانده است و کمی زودتر، پس از آخرین برداشت، بوته های بیدانه و انگور فرنگی با یک درصد سمپاشی می شوند. مخلوط بوردویا اکسی کلرید مس (50 گرم در هر 10 لیتر آب). برای تمشک، در این زمان می توانید از ترکیب ترکیبی زیر استفاده کنید: اکسی کلرید مس (30 گرم در هر 10 لیتر آب) و کاربوفوس (20 گرم).

هنگام نازک شدن بوته ها در پاییز، شاخه های بیمار و آلوده به آفات باید جدا شده و سوزانده شوند. پس از بررسی دقیق آنها به وضوح قابل مشاهده هستند. به عنوان مثال، در مویز، در بخش هایی از شاخه ها می توانید گذرگاه های سلول های شیشه ای را در تمشک مشاهده کنید، ساقه های آسیب دیده توسط دیدیملا به وضوح قابل مشاهده است. نقاط تاریکبا مرکز روشن و غده های تیره و بعداً - پوست روشن و پوسته پوسته شده. مطمئن شوید که تمام برگ های افتاده را چنگک بزنید و بسوزانید: بسیاری از آفات در مراحل زمستان گذرانی روی آنها باقی می مانند. سست شدن خاک در زیر بوته ها و بین ردیف ها نیز شرایط زمستانی آفات را مختل می کند.

ریزش پاییزی بوته های توت و انگور فرنگی به اندازه 6-8 سانتی متر - با خاک، ذغال سنگ نارس، کمپوست - نه تنها ریشه ها را عایق می کند، بلکه به خلاص شدن از شر پروانه انگور فرنگی نیز کمک می کند. برای جلوگیری از پرواز این آفت از خاک در بهار، باید بوته ها را زودتر از شکوفه دادن از بین ببرید.

مالچ پائیزی فراوان خاک نیز برای تمشک مفید است: آنها به اندازه کافی در برابر زمستان مقاوم نیستند و با عایق بندی بهتر زمستان گذرانی می کنند.

آخر کار پاییزیدر مزارع توت - بستن و بستن بوته ها. بوته های مویز و انگور فرنگی به هم گره می خورند و سعی می کنند شاخه ها را حالت عمودی بدهند تا پوشش سنگین برف آنها را نشکند.

بوته های تمشک نیز به صورت دسته ای گره می شوند و سپس با دقت به صورت کمان خم می شوند و قسمت بالایی یک بوته را به پایه دیگری می بندند. این کار به این دلیل انجام می شود که تمشک های غیر مقاوم در برابر زمستان بتوانند زیر برف زمستان گذرانی کنند. اما اگر بوته ها قدرتمند هستند و برف کمی وجود دارد و آنها را به طور کامل نمی پوشاند، خم شدن تمشک ها معنی ندارد: به جای سود، می تواند باعث آسیب شود.

اگر بوته‌های تمشک بدون خم شدن باقی بمانند، آن‌ها را یا به یک پرده سیمی یا به چوب می‌بندند. این بستگی به نحوه رشد تمشک دارد: به روش نواری یا در بوته ها.

در روش نواری، زمانی که همه شاخه ها جایگزین شوند و مکنده های ریشهرا اشغال کند نوار پیوستهبیش از 60 سانتی متر عرض ندارد، یک سیم در امتداد نوار کشیده می شود و شاخه ها به طور مساوی به آن گره می خورند.

در روش رشد بوته، هنگامی که 10-12 شاخه جایگزین قوی در هر بوته پس از هرس باقی می ماند، از بند بند فن دار استفاده می شود. گیره ها بین بوته ها رانده می شوند و نیمی از شاخه های دو بوته همسایه به هر کدام گره می خورند و آنها را به طور مساوی در ارتفاع توزیع می کنند. بستن شاخه ها به صورت دسته ای کاملاً نامناسب است.

در خاک های لومی سنگین یا خاک های شنی، کاربرد مورد نیاز است. دوزهای بزرگ کودهای آلی. اسیدیته خاک باید ضعیف باشد. در خاک های اسیدی (PH زیر 5.5)، بوته ها رشد ضعیفی دارند و تحت تأثیر قرار می گیرند بیماری های قارچی، ریزش توت ها افزایش می یابد.

قبل از کاشت، کشت عمیق خاک باید با عمق بخشیدن به افق هوموس، آهک کشی و استفاده از کودهای آلی و معدنی انجام شود. خاک را در نواری به عرض 1 متر در امتداد خط ردیف (باند) یا در چاله های کاشت (کشت محلی) آماده کنید. هنگام آماده سازی خاک، به ازای هر 10 متر مربع قبل از حفاری، 60 تا 150 کیلوگرم کمپوست یا کود دامی، 120-600 گرم فسفر و 120-400 گرم پتاسیم (بر اساس ماده فعال) اضافه کنید. هنگام استفاده از کودهای زیاد در سالهای بعد، فقط از کودهای نیتروژن استفاده می شود.

در هنگام کشت خاک محلی، چاله های کاشت به قطر 50 سانتی متر و عمق 30-40 سانتی متر حفر می شود و کودهایی به آن اضافه می شود و با خاک مخلوط می شود: 8-10 کیلوگرم کمپوست یا کود دامی، 200 گرم سوپر فسفات، 40-60 گرم سولفات پتاسیم، 300 گرم خاکستر چوب روی خاک های اسیدی- 50-100 گرم سنگ آهک یا دولومیت آسیاب شده. بر خاک های شنیمخلوطی از کود و خاک رس در کف چاله های کاشت قرار می گیرد و از کودهای با دوز بالا استفاده نمی شود.

بهتر است انگور فرنگی و انگور فرنگی را در یک منطقه جداگانه کاشت کنید، اما می توان آنها را در بین ردیف های یک باغ جوان نیز کاشت. به طور معمول، کاشت در یک سطح صاف انجام می شود. در مناطقی که از آب نشسته یا آب های زیرزمینیانگور فرنگی و انگور فرنگی باید بر روی تپه ها یا پشته ها به عرض 1 متر کاشته شوند.

گیاهان را در پاییز (تا اواسط اکتبر) یا اوایل بهار، قبل از باز شدن جوانه ها می کارند. قبل یا بعد از کاشت، شاخه های نهال به 10-15 سانتی متر کوتاه می شود و در هر شاخه 2-3 جوانه باقی می ماند. هنگام کاشت، ریشه ها به دقت صاف می شوند تا به سمت بالا خم نشوند، و از افق هوموس بالایی با خاک نابارور پوشیده می شوند و با پاهای خود زیر پا می شوند تا فضای خالی بین ریشه ها وجود نداشته باشد. بوته ها 5-7 سانتی متر عمیق تر از آنچه در نهالستان رشد کرده اند کاشته می شوند (شکل 34). پس از کاشت، نهال ها به وفور آبیاری می شوند و سطح سوراخ با لایه ای از هوموس یا ذغال سنگ نارس به ضخامت 10-5 سانتی متر مالچ پاشی می شود.

مراقبت از خاک. در طول فصل رشد، خاک را شل می کنند، وجین می کنند و 4-5 بار کود می دهند. عمق خاک ورزی در نزدیکی بوته ها (در فاصله 10-30 سانتی متر) نباید از 4-7 سانتی متر تجاوز کند، در وسط ردیف ها - 9-12 سانتی متر.

برای رشد طبیعی و باردهی مویز و انگور فرنگی، حفظ رطوبت خاک در 75-80 درصد ظرفیت کامل رطوبت مزرعه ضروری است. در دوره های خشک، به ویژه قبل از گلدهی، در طول رشد فعال، رسیدن توت ها و پس از برداشت گیاهان آبیاری می شوند.

یک تکنیک خوب که به حفظ رطوبت و حفظ سستی خاک کمک می کند، مالچ پاشی است. مالچ پاشی پاییزی از ریشه ها در برابر یخ زدگی در زمستان با برف کم محافظت می کند.

در شرایط منطقه غیر چرنوزم، خاک ها نیاز به بهبود مستمر دارند، بنابراین، کودهای آلی (کود، دوغاب، هوموس، مدفوع، کمپوست، فضولات پرندگان، ذغال سنگ نارس و غیره) باید به طور منظم روی مویز و انگور فرنگی اعمال شود. می توان از آنها به عنوان مالچ استفاده کرد و سپس در خاک فرو کرد یا قبل از کندن آن در پاییز یا به صورت مایع استفاده کرد. زیرمجموعههنجار برای یک بوته جوان 8-10 کیلوگرم است، برای بوته میوه دار - تا 30 کیلوگرم در سال.

پس از مصرف قبل از کاشت کودهای معدنی به خاک، در سه سال اول از کودهای فسفر و پتاسیم استفاده نمی شود. در سالهای بعد آنها قبلاً معرفی می شوند پردازش پاییزخاک کودهای نیتروژنآنها از سال دوم پس از کاشت شروع به اعمال می کنند: 40٪ - در اوایل بهار، 30٪ - پس از گلدهی و 30٪ - در پاییز، قبل از حفاری. میانگین سالانه ماده فعال در هر بوته: 24 گرم نیتروژن، 30 گرم فسفر، 20 گرم پتاسیم یا در چربی ها - 50 گرم اوره (70 گرم) نیترات آمونیوم 150 گرم سوپر فسفات (70 گرم سوپر فسفات دو برابر 33 گرم کلرید پتاسیم (50 گرم نمک پتاسیم یا 40 گرم سولفات پتاسیم). پس از گلدهی و برداشت، مویز و انگور فرنگی با دوغاب، فضولات پرندگان، خاکستر و کودهای معدنی که در آب بسیار محلول هستند تغذیه می شوند. دوغاب 6-8 بار با آب رقیق می شود ، مدفوع پرندگان - 10-12 بار. از 1-2 سطل محلول در هر بوته استفاده کنید. کودهای معدنی در هوای مرطوب به صورت خشک و در هوای خشک در آب حل می شوند. 50 گرم اوره یا 20 گرم نیترات آمونیوم، 30-40 گرم سوپر فسفات، 10-20 گرم سولفات پتاسیم یا 100 گرم خاکستر در 10 لیتر آب رقیق می شود.

در استفاده صحیحکودها عملکرد را 40-50٪ افزایش می دهند.

TRIM. مراقبت از بوته های توت و انگور فرنگی عمدتاً شامل هرس است. صحیح و هرس به موقعبا تنظیم نسبت شاخه های سنین مختلف، به دست آوردن عملکرد سالانه بالای انواع توت ها کمک می کند. بدون هرس، بوته ها به سرعت ضخیم می شوند. در داخل بوته، با کمبود نور و هوا، تشکیلات میوه شروع به خشک شدن می کنند. توت ها کوچکتر می شوند. بازده به تدریج در حال کاهش است.

دو مرحله هرس را می توان تشخیص داد: مرحله اول دوره تشکیل بوته، دوم حفظ رشد خوب و بهره وری بالا.

تشکیل بوته های توت و انگور فرنگی در اولین بهار پس از کاشت آغاز می شود. هنگام کاشت در پاییز، هرس باید به بهار موکول شود، زیرا گیاهان هرس نشده در زمستان بهتر برف را حفظ می کنند. در بهار، هر شاخه کوتاه می شود و 2-4 جوانه باقی می ماند. شاخه مرکزی می تواند 2-3 جوانه طولانی تر باشد، زیرا هنگام تشکیل یک بوته باید سعی کنید تاج هرمی کوچکی ایجاد کنید. هرس سنگینرشد شاخه ها از جوانه های باقی مانده و جوانه زنی صفر شاخه از قسمت زیرزمینی بوته را تقویت می کند.

در سال های بعد، هرس به ایجاد بوته ای با شاخه هایی در سنین مختلف کاهش می یابد. هر سال، 3-4 شاخه از قوی ترین و راحت ترین شاخه های پایه باقی می مانند تا شاخه های اسکلتی جدید تشکیل دهند و بقیه به پایه منتقل می شوند. برای افزایش تعداد شاخه های جانبی و افزایش رشد آنها، شاخه های پایه باقی مانده کوتاه می شوند: در انواع با شاخه های ضعیف - یک سوم یا تا نصف (اگر رشد ضعیف باشد). در واریته‌های با شاخه‌های خوب، فقط سرهای نابالغ با جوانه‌های نزدیک و توسعه نیافته هرس می‌شوند.

در انگور فرنگی سیاه و انگور فرنگی توصیه می شود که رشد سالانه انشعاب 1 و 2 را در صورتی که طول آنها بیش از 20 سانتی متر باشد، کوتاه کنید قسمت بالابا کلیه های توسعه نیافته رشد جانبی یک ساله توت قرمز را نمی توان کوتاه کرد، زیرا قسمت بالایی آنها متمرکز است تعداد زیادی از جوانه های میوهو در سالهای بعد، تشکیلات میوه کوتاه شده - شاخه های دسته گل - در جای خود شکل می گیرند (شکل 35).

برنج. 36. تشکیل مویز بر روی یک داربست سیمی

علاوه بر موارد اضافی شاخه های پایهسالانه شاخه هایی را که روی زمین افتاده اند، در داخل بوته رشد می کنند و عبور می کنند، خشک، شکسته، آسیب دیده توسط آفات (کرم شیشه ای، گالیسیای ساقه، کنه کلیه) در زمستان های شدید منجمد می شود. نوک های پیچ خورده شاخه های تحت تاثیر کپک پودری را بردارید. شاخه هایی که به سمت پایین منحرف می شوند را می توان با انتقال آنها به یک شاخه عمودی تر کوتاه و بلند کرد.

یک بوته بیدانه و انگور فرنگی میوه دار تشکیل شده باید 3-4 شاخه از 1 سال تا 5 سال داشته باشد، یعنی 15-20 شاخه در سنین مختلف. متعاقباً شاخه های پیر با رشد ضعیف (تا 5-10 سانتی متر) بریده می شوند. شاخه های توت سیاه بسته به تنوع و شرایط شاخه پس از 4-6 سال شروع به قطع می کنند. توت قرمز و انگور فرنگی دارای شاخه های اسکلتی هستند که دوام بیشتری نسبت به توت سیاه دارند و بهره وری بالا را برای مدت طولانی تری حفظ می کنند. بعد از 6-8 سال برداشته می شوند. شاخه های قدیمی باقی مانده در بوته را می توان با قطع قسمت آپیکال مرکزی با رشد ضعیف و بسیار ضعیف جوان کرد. تشکیلات میوهبه یک شاخه جانبی قوی

برای افزایش بهره وری بوته های نادیده گرفته شده، هرس جوان کننده انجام می شود. برای ایجاد رشد مجدد ساقه های صفر و نازک شدن بوته ها، شاخه های سایه دار شکسته و کم بارده را ببرید - شاخه های پایینی که روی زمین قرار دارند و در داخل بوته قرار دارند. شاخه های صفر سالانه ضعیف را حذف کنید و 2-3 شاخه قوی باقی بگذارید. اگر قوی وجود نداشته باشد، آنها بریده می شوند بخش های مختلفبوته دارای 2-3 شاخه قدیمی اما قوی است. این امر باعث رشد جوانه ها در قسمت زیرزمینی بوته و رشد شاخه های پایه می شود. قسمت های بالایی خشک شدن شاخه های قدیمی که باقی مانده اند به شاخه های جانبی قوی تر قطع می شوند. در 3-4 سال، می توانید نسبت شاخه های سنین مختلف را به حالت عادی برسانید.

در زمستان های شدید، یخبندان شدید می تواند به شاخه های بوته در بالای سطح پوشش برف آسیب برساند، و در زمستان با برف کم - به طور کامل بوته ها. اگر ریشه سیستمبدون آسیب باقی ماند، پس از آن، چنین بوته ای می تواند به دلیل جوانه های صفر بهبود یابد. در این حالت، ترمیم سریعتر انجام می شود، شاخه های مرده زودتر قطع می شوند.

هنگام کشت مویز و انگور فرنگی، رایج ترین شکل طبیعی بوته چند ساقه است. اما آنها را می توان روی یک پرده سیمی یا به شکل استاندارد رشد داد. بیشتر است تکنیک های فشردهو مطالبه می کنند هزینه های بالاکار یدی. گیاهان تزئینی تر هستند و انواع توت ها کیفیت بهتری دارند.

فرم مسطح روی داربست سیمی (شکل 36) برای ایجاد پرچین مناسب است. توصیه می شود نهال هایی با 5-7 شاخه به عنوان ماده کاشت داشته باشید. آنها در فاصله 1-1.2 متر پشت سر هم کاشته می شوند و به طوری که 3-4 شاخه قوی به موازات پرده سیمی قرار می گیرند. سپس این شاخه ها را در امتداد پایین ترین سیم پنکه می کنند و به آن می بندند و فضایی برای دو یا سه شاخه اضافی باقی می ماند که در سال اول یا دوم پس از کاشت از صفر شاخساره تشکیل می شود. ساقه های باقی مانده یک چهارم کوتاه می شوند. اگر سیستم ریشه به خوبی توسعه یافته باشد، از هرس اجتناب می شود. شاخساره های ادامه شاخه های اصلی در دو تا سه سال آینده خیلی کم هرس می شوند. به محض اینکه به سیم بالایی رسیدند، باید آنها را قطع کنید و آنها را به شاخه های جانبی پایین منتقل کنید. هنگام هرس شاخه های جانبی، شاخه های ردیف 1 و 2 کوتاه می شوند تا انشعاب آنها افزایش یابد. شاخه های عمودی قوی که در تاج ظاهر می شوند و همچنین شاخه های صفر جدید باید حذف شوند.

جوانسازی را می توان از سال چهارم تا پنجم پس از کاشت با هرس یک شاخه جوان در پایه شاخه برای جوان سازی یا جایگزینی آن با یکی از شاخه های درجه صفر آغاز کرد.

اکثر انواع مقاوم در برابر سرماتوت (سیاه و قرمز) و انگور فرنگی را می توان به شکل استاندارد کشت کرد. چنین گیاهانی را می توان خود ریشه دار یا پیوند زد. انگور فرنگی درختی یا انگور فرنگی طلایی به عنوان پایه - یک استاندارد - برای انگور فرنگی استفاده می شود. دومی همچنین می تواند به عنوان پایه برای مویز قرمز عمل کند.

برای به دست آوردن یک فرم استاندارد از توت یا انگور فرنگی به شرح زیر عمل کنید (شکل 37). در سال اول پس از کاشت، یکی از قوی ترین شاخه ها باقی می ماند که جوانه های جانبی روی آن جدا می شوند. شاخه های باقی مانده در سطح خاک بریده می شوند. سال دوم هم همین کار را می کنند. یک گیاه دوساله باید به ارتفاع 30-35 سانتی متر در بهار سال سوم، 4-5 جوانه جانبی باقی بماند که از آن شاخه های اسکلتی اصلی ایجاد می شود. ساقه و ساقه ادامه به یک تکیه گاه عمودی متصل می شوند. هنگامی که گیاه شروع به میوه دادن می کند، آن را به تکیه گاه بلند می بندند که از انتهای آن با برداشت روبان ها به شاخه ها پایین می آیند.

برای گیاهان پیوندی توت و انگور فرنگی، ارتفاع ساقه باید 80-90 سانتی متر (برای فرم های استاندارد بالا) یا 40-50 سانتی متر (برای فرم های با استاندارد پایین) باشد.

تاج های هرمی مینیاتوری با هادی مرکزی و 4-5 شاخه اصلی که با زاویه 45-90 درجه گسترش می یابند توصیه می شود. چوب میوه روی چنین اسکلتی شکل می گیرد. زاویه خروج انشعاب را می توان با نصب اسپیسر و بند (در حالت برجسته) تنظیم کرد. هنگام کاشت، گیاهان را به یک پایه نگهدارنده که از قبل در محل پیوند به داخل خاک هدایت می شود، می بندند، و گیاهان با استاندارد بالا نیز به ارتفاع وسط استاندارد بسته می شوند. سپس هادی مرکزی در حالت عمودی تقویت می شود و در ارتفاع 20-25 سانتی متری (از شاخه بالایی) کوتاه می شود و 4-5 شاخه اصلی به یکی از جوانه ها به سمت حاشیه کوتاه می شود. شاخه های اضافی به طور کامل قطع می شوند.

در حین هرس دوم، شاخه های اصلی که به خوبی در موقعیت مناسب قرار گرفته اند، اگر تعداد کافی از آنها وجود نداشته باشد، باقی می مانند. سپس نازک شدن انجام می شود، رقبا حذف می شوند، شاخه هایی که به سمت داخل رشد می کنند و بسیار متراکم هستند. و در نهایت ساقه های ادامه شاخه های اصلی و شاخه های جانبی به نصف طول خود کوتاه می شوند.

هنگام جوانسازی تاج، از سال چهارم پس از کاشت، می توانید شاخه های منفرد را به رشدهای جوانی که در نزدیکی مرکز تاج روی شاخه های اصلی رشد می کنند منتقل کنید. ساقه ها و رشدهای صفر روی تنه از پایه رشد می کنند و بنابراین باید حذف شوند.

معمولاً توصیه می شود بوته های توت را در پاییز یا هرس کنید در اوایل بهارقبل از شروع باز شدن جوانه ها و پس از زمستان های سخت - در طول دوره شکستن جوانه. تجربه مثبتی در آن وجود دارد هرس تابستانیتوت و انگور فرنگی بلافاصله پس از برداشت. در نتیجه نازک شدن، فعالیت جذب برگ روی شاخه های باقی مانده افزایش می یابد. این تأثیر مثبتی بر جوانه ها دارد که برداشت سال آینده به آنها بستگی دارد ، به ویژه اندازه توت ها افزایش می یابد. در طول هرس تابستانی، شاخه های قدیمی که به سمت داخل رشد می کنند و شاخه های پایه ضعیف برداشته می شوند و قسمت آویزان شاخه ها به یک شاخه عمودی قوی قطع می شود (انتقال).

علاوه بر نازک شدن مویز در ماه ژوئیه - اوت ، کوتاه کردن سبک انجام می شود - شاخه های برخی از انواع را نیشگون می گیرند. چنین نیشگون گرفتن تابستانیشاخه های پایه و رویش های جانبی به افزایش تعداد جوانه های گل کمک می کند، باعث تسریع و افزایش باردهی می شود.

برای هرس بوته های توت علاوه بر هرس معمولی از هرس دسته بلند و اره باغچه استفاده می شود.

هنگام بریدن شاخه ها، برش باید تا حد امکان نزدیک به سطح زمین باشد، بدون اینکه کنده هایی باقی بماند که می تواند به عنوان پناهگاهی برای آفات و عوامل بیماری زا باشد. تمام شاخه های بریده شده باید بلافاصله از محل خارج شده و سوزانده شوند.

برای اینکه انگور فرنگی و مویز به خوبی رشد کنند و میوه بدهند، فقط افزودن کودها کافی نیست، همچنین لازم است شرایط خاصی برای جذب بهتر آنها توسط گیاهان ایجاد شود. برای این کار لازم است که خاک دارای مقدار کافی رطوبت، هوا و گرما باشد. بنابراین، خاک در کرت های توت و انگور فرنگی باید در تمام طول فصل رشد، به ویژه در نیمه اول تابستان که شاخه ها به شدت رشد می کنند و محصول تشکیل می شود، سست و عاری از علف های هرز نگه داشته شود. خاک اطراف بوته ها

توت ها و انگور فرنگی ها در پاییز به عمق 5-7 سانتی متر در شعاع 10-30 سانتی متری از بوته و 9-12 سانتی متر تا حاشیه حفر می شوند. در این حالت ، لایه شکسته نمی شود ، زیرا رطوبت بهتر در خاک بلوکی جذب می شود. در بهار در خاک های سنگین، حفاری تکرار می شود، اما در عمق کمتر و در خاک های سبک و سست، کندن با شل کردن جایگزین می شود.

در طول تابستان، خاک نزدیک بوته ها شل می شود (به عمق 4-7 سانتی متر) و علف های هرز در صورت لزوم حذف می شوند. در نیمه دوم تابستان (مرداد ماه)، کشت خاک به طور موقت (تا پاییز) متوقف می شود تا بافت های گیاهی بالغ شوند که موفقیت زمستان گذرانی به آن بستگی دارد.

یک تکنیک موثر که حالت شل و مرطوب خاک را حفظ می کند و رشد علف های هرز را سرکوب می کند، مالچ پاشی خاک زیر بوته ها است. مواد مختلف(کود، هوموس، ذغال سنگ نارس، خاک اره، علف خشک، فیلم، کاغذ و غیره). مالچ پاشی معمولاً پس از اولین شل شدن بهار یا حفاری انجام می شود. مالچ پاشی پاییزی ریشه گیاه را از یخ زدگی محافظت می کند. مالچ پاشی بوته های جوان بسیار مهم است که باعث بقای بهتر گیاهان و بهبود رشد و باردهی در گیاهان میوه دار می شود.

در کاشت های جوان مویز و انگور فرنگی، در طول 1-2 سال اول، می توان از منطقه آزاد برای کاشت محصولات سبزی استفاده کرد.

اغلب در طول رشد و نمو مویز و انگور فرنگی دوره های خشکی وجود دارد که لازم است آبیاری شود. کمبود رطوبت منجر به توقف رشد بوته ها، له شدن و ریزش توت ها می شود و بر برداشت سال بعد تأثیر منفی می گذارد. تأمین رطوبت گیاهان بیدانه و انگور فرنگی در طول دوره رشد، تشکیل تخمدان ها، پر شدن توت ها و پس از برداشت بسیار مهم است.

خاک تا عمق لایه ریشه (30-40 سانتی متر) مرطوب می شود، مصرف آب تقریبی 20-30 لیتر در هر متر مربع است. دایره تنه. آبیاری در شیارهایی به عمق 10-12 سانتی متر انجام می شود که در اطراف بوته در فاصله 30 سانتی متری از انتهای شاخه ها ایجاد می شود. بوته های بالغ و میوه دار در امتداد شیارهایی که در دو طرف بوته ها در امتداد ردیف ایجاد شده اند آبیاری می شوند. پس از آبیاری، زمانی که خاک شروع به خشک شدن می کند، آن را شل می کنند تا پوسته ای ایجاد نشود.

بوته های توت و انگور فرنگی تمیز و مرتب به راحتی در چشم انداز سایت شما قرار می گیرند. اگر می خواهید ملک خود را مرتب کنید و منظره سازی کنید، اما زمان انجام آن را خودتان ندارید، چه کاری باید انجام دهید؟ می توانید طرح سفارش دهید طراحی منظردر سن پترزبورگ، و همچنین در دیگران کلان شهرها، از متخصصانی که این کار را بهتر از شما انجام خواهند داد.

توجه اصلی هنگام کشت خاک باید به حفظ حداکثر رطوبت در خاک و نفوذ هوا به آن معطوف شود. حفظ مداوم خاک و به ویژه آن ضروری است لایه بالایی، در حالت شل در فصول بهار، تابستان و پاییز، پس از خشک شدن خاک پس از ذوب شدن برف، به طور دوره ای شل می شود، به خصوص پس از باران و آبیاری. شل شدن به موقع تا حد زیادی جایگزین آبیاری می شود. برای همین اهداف، حفاری پاییزی فاصله ردیف و فضای بین بوته ها در ردیف ها انجام می شود. این کار بهتر است پس از پایان ریزش برگ و هرس بوته ها، اما قبل از شروع بارندگی های پاییزی مداوم انجام شود.

حفر پاییزه خاک به ویژه در خاک های سنگین و خاک های حاوی سیلت زیاد (خاک های سیلابی دشت سیلابی) که به شدت متراکم هستند ضروری است. اگر خاک ها به اندازه کافی سبک و سست هستند، می توانید خود را به شل شدن کم عمق در اطراف بوته ها محدود کنید. در زیر تاج بوش، ریشه ها به صورت کم عمق قرار می گیرند. بنابراین، برای اینکه به آنها آسیب نرسد، خاک در عمق بیش از 6-8 سانتی متر در خارج از تاج کاشت نمی شود، شل شدن یا حفاری عمیق تر مجاز است - تا 10-15 سانتی متر شل شدن خاک در طول تابستان و حفاری در اواخر پاییز به مبارزه با آفات کمک می کند که زمستان گذرانی و رشد آنها در خاک رخ می دهد (پهک های صفراوی، پروانه انگور فرنگی، مگس اره و غیره). خاک را با چنگال باغچه با دندانه های صاف، بیل زدن، چنگک، شل کنید، چاک دهنده دستیسه تا پنج شاخه و گاهی اوقات فقط یک بیل - بسته به شرایط خاک و سهولت کار.

مالچ پاشی خاک.

با هر حفاری تا حدودی ریشه گیاهان آسیب می بیند که نامطلوب است، اما فشردگی به خصوص خاک های سنگین و در نتیجه کمبود هوا در خاک نیز روی گیاهان تأثیر منفی می گذارد. بنابراین، برخی از باغداران آماتور خاک را به صورت ردیفی و حتی بین ردیفی حفر نمی کنند، بلکه از مالچ پاشی با یک لایه ضخیم (تا 10 سانتی متر) از کود، هوموس یا سایر مواد سست که حاوی آن نیستند استفاده می کنند. مواد مضربرای باغ های توت (برگ، بقایای گیاهی).

مالچ پاشی خاک- یکی از تکنیک های کشاورزی که به حفظ رطوبت در خاک کمک می کند. این جایگزین سست شدن مکرر خاک و تا حدی نیز آبیاری گیاهان است که در شرایط منطقه خشک ولگا بسیار مهم است. علاوه بر این، مالچ از جوانه زدن بذر بسیاری از علف های هرز و همچنین یخ زدن خاک در زمستان با برف کم جلوگیری می کند. لایه ضخیم مالچ فشردگی خاک بین ردیف ها و اطراف بوته ها را در ردیف کاهش می دهد.

کود.

با پر کردن خوب خاک قبل از کاشت، مویز و انگور فرنگی معمولاً در 4 تا 5 سال اول نیازی به کودهای فسفر پتاسیم ندارند. در این دوره، از سال سوم، فقط کودهای نیتروژن، عمدتاً در یک زمان - در اوایل بهار، در اولین سست شدن خاک، به میزان 20-30 گرم نیترات آمونیوم یا 15-20 گرم استفاده می شود. اوره در 1 متر مربع.

انگور فرنگی و انگور فرنگی محصولاتی هستند که به کودهای شیمیایی واکنش نشان می دهند. کاشت های میوه دار آنها به طور مداوم نیاز به استفاده منظم از کودهای آلی (هر 3 سال، 6-8 کیلوگرم در هر متر مربع) دارد. از میان مواد معدنی، مویز به ویژه به آن واکنش نشان می دهد کودهای فسفاتهو انگور فرنگی - برای پتاسیم، اما این محصولات به یک رژیم غذایی متعادل و عناصر دیگر نیاز دارند. در حین حفر پاییزی خاک روی مویز، سالانه 20-25 گرم سوپر فسفات اضافه می شود. کودهای پتاس 15-20 گرم در هر متر مربع، برای انگور فرنگی - 15-20 گرم سوپر فسفات و 20-25 گرم کود پتاسیم، با اولویت برای سولفات پتاسیم.

به جای کودهای مشخص شده، می توانید اعمال کنید کودهای پیچیده(نیتروآموفوسکا، آموفوسکا و غیره) تقریباً در دوزهای مشابه. می توانید به طور دوره ای حدود 100 گرم خاکستر در هر بوته زیر انگور فرنگی اضافه کنید. در سالهای با برداشت متوسط، کودهای نیتروژن در یک نوبت مصرف می شود: در اوایل بهار به میزان 20-30 گرم نیترات آمونیوم یا 15-20 گرم اوره در هر متر مربع و در سال هایی با برداشت متوسط. پربازدهدر دو زمان: در بهار و در طول تشکیل تخمدان - در نیمه اول ژوئن. در این دوره نتایج خوبتغذیه با فضله و فضولات پرنده با آبیاری همزمان (تهیه محلول در بخش توضیح داده شده است).

تشکیل و هرس بوته ها

بوته های توت سیاه، قرمز و سفید می توانند تا 20 سال یا بیشتر در شرایط مساعد زندگی کرده و میوه دهند. اینها شرایط مساعددر حال ایجاد هستند مراقبت خوببرای گیاهان، همانطور که در بالا ذکر شد، از جمله صحیح و هرس منظم، جایگزینی به موقع شاخه های فرسوده با شاخه های جوان و پربارتر. برای این منظور از لحظه کاشت و در عرض 5-4 سال با کمک هرس، بوته ای با شاخه تشکیل می شود. سنین مختلف.

در سالهای بعد، هرس این نسبت تشکیل شده از شاخه های سنین مختلف را حفظ می کند، شاخه های منسوخ و غیرمولد را حذف می کند و جوان، قوی ترین و به خوبی در بوته قرار می گیرد، به اصطلاح شاخه های جایگزین (صفر شاخه). هرس نه تنها باعث افزایش رشد شاخه های ریشه از قسمت زیرزمینی بوته (صفر شاخه) می شود، بلکه تشکیل شاخه های جانبی قدرتمند را نیز افزایش می دهد، به این معنی که سطح میوه دهی را افزایش می دهد. هرس همچنین از ضخیم شدن بوته جلوگیری می کند، شرایط نور را برای تمام قسمت های آن بهبود می بخشد، که تأثیر مثبتی بر اندازه و کیفیت توت ها و عملکرد بوته به طور کلی دارد.

هنگام کاشت مویز سیاه، هر شاخه از قسمت بالای زمینی نهال کوتاه می شود (قطع می شود) و 2-4 جوانه قوی باقی می ماند. نهال های قوی دو ساله می توانند جوانه های بیشتری روی شاخه های خود داشته باشند. هر چه نهال ضعیف تر باشد، جوانه های کمتری باید روی شاخه بریده باقی بماند، یعنی باید بیشتر کوتاه شود. این کار به منظور بازگرداندن تعادل بهم خورده بین ریشه و قسمت‌های سطحی گیاه و تشویق جوانه‌زنی انجام می‌شود. مقدار زیاداز قسمت زیرزمینی بوته جوانه زده و رشد آنها را افزایش می دهد. تا پایان سال اول رشد، بوته باید 5-6 شاخه سالانه داشته باشد.

در 3-4 سال آینده در پاییز، پس از ریزش برگ ها (اکتبر)، یا اوایل بهار سال بعد، 3-4 از قوی ترین شاخه های صفر رشد یافته از خاک در بیشترین میزان باقی می مانند. مکان های مناسببوش، و شاخه های صفر باقی مانده به طور کامل قطع می شوند. توصیه می شود در پاییز سال اول و دوم رشد بوته توت سیاه، شاخه های یک ساله (صفر شاخساره)، و همچنین رشد سالانه روی شاخه های اسکلتی دو ساله، تقریباً 1/3 کوتاه شوند. از رشد سالانه اگر بوته ضعیف رشد کرده باشد، رشد سالانه یک بوته سه ساله در تمام شاخه ها کوتاه می شود، زیرا آنها اغلب کم رسیده اند. این عمل برای انشعاب بهتر شاخه های اسکلتی در بوته نیز ضروری است.

بنابراین، تا سال پنجم، بوته انگور سیاه تشکیل می شود. باید 3-4 شاخه در سنین مختلف و در مجموع 14-18 شاخه اسکلتی داشته باشد.

تشکیل توت قرمز و سفید، و همچنین انگور فرنگی، تقریبا هیچ تفاوتی با تشکیل بوته های توت سیاه ندارد. فقط به آنها توصیه می شود که سالانه بیش از 2-3 شاخه جایگزین نگذارند. تشکیل بوته در این محصولات معمولاً 7-6 سال به طول می انجامد و بوته ها باید تا پایان این دوره 20-15 شاخه اسکلتی داشته باشند.

شاخه های اسکلتی و جوانه های میوه انگور فرنگی، توت قرمز و سفید دوام بیشتری دارند، بنابراین جایگزینی (برش) شاخه های منسوخ شده در سنین بالاتر، یعنی از سال 7-8 رشد آنها شروع می شود. ساقه های صفر انگور فرنگی قرمز و سفید و انگور فرنگی بسیار کمتر از مویز سیاه کوتاه می شوند و عمدتاً در مواردی که سر شاخه ها نرسیده اند و جوانه های ضعیف یا شاخه های ضعیف شده توسط آفات (شته ها) یا بیماری ها وجود دارد. کپک پودری). رشد سالانه شاخه های دو ساله و مسن تر را نمی توان کوتاه کرد، زیرا اکثر جوانه های میوه در این محصولات نزدیک به بالای رویش های یکساله تشکیل می شوند و در صورت هرس، عملکرد بسیار کاهش می یابد.

در غیر این صورت در هرس مویز قرمز و سفید و همچنین انگور فرنگی در مقایسه با مویز سیاه تفاوت معنی داری وجود ندارد. در نتیجه از سال 5-6 در توت سیاه و از سال 7-8 در انگور فرنگی، توت قرمز و سفید، شاخه های اسکلتی منسوخ به دلیل از دست دادن بهره وری حذف می شوند. رشد انتهایی شاخه های این گونه شاخه ها معمولاً کمتر از 10-15 سانتی متر است. آنها نازک، ضعیف، با جوانه های ضعیف هستند. شاخه ها و جوانه های میوه جدید روی آنها تشکیل نمی شوند. قدیمی ها بیشتر از بین می روند. بنابراین، باردهی شاخه های منسوخ به طور قابل توجهی کاهش می یابد. شاخه های قدیمی معمولاً تعداد بیشتری دارند رنگ تیرهپوست توت و انگور فرنگی. به جای قطع 2 تا 3 شاخه منسوخ از این محصولات، به همان تعداد شاخه های جایگزین قوی ترین و راحت ترین شاخه ها (صفر شاخه) باقی می مانند. تمام ساقه های صفر دیگر حذف می شوند.

هنگام هرس یک بوته ضخیم، اول از همه، شاخه های بیمار و شکسته حذف می شوند، سپس آنهایی که روی زمین افتاده و در داخل بوته رشد می کنند. سپس ضعیف ترین ها، آنهایی که شاخه های کمی دارند، بریده می شوند. تاپ هایی که در قسمت های پایینی شاخه های قدیمی رشد کرده اند بریده می شوند تا بوته را تشویق کند تا شاخه های قوی تشکیل دهد.

از شاخه های قدیمی باقی مانده، شاخه های خشک و نوک های در حال مرگ به سمت قوی ترین ساقه جانبی برداشته می شوند تا رشد آن افزایش یابد. اگر تعداد کمی شاخه های اسکلتی در بوته باقی مانده باشد و شاخه های کمی داشته باشند، در این صورت سرها برداشته نمی شوند، بلکه بسیار کوتاه می شوند. همین کار با ساقه های صفر از میان شاخه های قوی انجام می شود. اگر شاخه خاصی در بوته هنوز قدیمی نشده است، اما تمایل به رشد بیش از حد مایل دارد، می توان جهت رشد چنین شاخه ای را با بریدن آن به سمت شاخه جانبی قوی تغییر داد که رشد می کند و به سمت بالا می رود.

بعد از برشکنده ها را نباید رها کرد، زیرا آنها محل زمستان گذرانی و محل لانه سازی برخی از آفات باغ هستند. بر کنده های بزرگبالا ممکن است رشد کند، که مانع از رشد شاخه های صفر از جوانه های زیرزمینی می شود. شاخساره های صفر برای تشکیل شاخه های جدید از آنها ارزش بیشتری نسبت به شاخه های بالایی دارند.

هرس بوته معمولاً با استفاده از قیچی های تیز و تنظیم شده انجام می شود. برداشتن ضخیم ترین شاخه های قدیمی گاهی اوقات باید با اره برقی باغی انجام شود.

هرس بوته ها در پاییز (اواخر شهریور) قبل از حفاری پاییزی و سست شدن خاک یا در بهار قبل از باز شدن جوانه ها انجام می شود. با هرس سالانه، بوته ها به طور منظم میوه می دهند، این کار سریعتر و راحت تر انجام می شود و کیفیت توت ها بهبود می یابد.