Употребата на шоколад доставя удоволствие не само на възрастните, но и на децата. Много майки смятат, че е погрешно да се лишават бебетата от такава радост. Ето защо е необходимо да разберете на каква възраст на детето може да се даде шоколад. Статията ще разгледа неговите ползи и вреда за тялото на бебето.
Полезни свойства на шоколада
Продуктът съдържа следните вещества, които имат положителен ефект върху човешкото тяло:
- Триптофанът е аминокиселина, която насърчава производството на серотонин, който действа на мозъка като антидепресант. Необходимото количество от него има положителен ефект върху умствените способности на детето и стимулира жаждата за знания.
- Фенилаланинът е аминокиселина, която изпълнява функцията за изграждане на протеини и влияе върху паметта, възприятието и мисленето.
- Теоброминът, подобен по състав на кофеина, подобрява вниманието и яснотата на мисленето.
- Витамини от група В.
- Голям брой микро и макро елементи (натрий, магнезий, калий, желязо, мед).
- Антиоксидантите подобряват метаболитните процеси в организма и предпазват кръвоносните съдове от увреждане.
Защо шоколадът е полезен за децата? Благодарение на него в тялото на детето ще се произвежда ендорфин, така нареченият "хормон на щастието".
Как да си купим качествен шоколад?
За да закупите наистина висококачествен продукт, трябва да знаете следното:
- Натуралният шоколад има гладка повърхност с равномерен блясък.
- По него няма белезникави петна.
- Когато резен шоколад се разтопи в стисната длан, значи продуктът е с високо качество.
- Не съдържа соево или палмово масло.
Много педиатри, въпреки качеството на черния шоколад, не препоръчват да го дават на деца. Съдържанието на какао в блокчето трябва да бъде 25-50%.
При разнообразие от шоколад в магазина е най-добре да изберете продукт, който включва ядки и стафиди. В блок с голямо количество какао се чува характерно хрущене при разбиване.
Какъв вид шоколад може да се дава на деца?
Продуктът може да бъде блокче с високо съдържание на какао, а понякога и с вредно съдържание под формата на палмово масло и други заместители.
На каква възраст децата могат да ядат шоколад? Може да им се даде продукт, който е с напълно натурален състав. Когато сравнявате черен, млечен и черен шоколад, най-добре е да дадете предпочитание на последния вид. Вярно е, че не всяко дете ще го хареса. Черният шоколад е по-сладък, така че децата го харесват заради вкуса му. В млякото количеството какао е намалено поради включването в състава на млякото. В белия шоколад какаото напълно отсъства и се отнася до този продукт поради наличието на какаово масло в него.
Кога може да се даде шоколад на дете? Може да се консумира от деца над 1,5 години и с високо съдържание на какао в него. Именно в такъв шоколад се съдържа триптофан, който предизвиква производството на серотонин (хормон, антидепресант).
Продуктът става още по-полезен, ако в състава му се включат цели ядки.
Въпреки многото полезни свойства на лакомствата, не се препоръчва да се дават на бебета преди 3 години. Наистина, в допълнение към какаото, шоколадът съдържа нездравословни захари, кофеин и теобромин.
Педиатрите смятат, че крехкият стомашно-чревен тракт на бебето няма да може да смила продуктите от него. За черния дроб и панкреаса мазнините в шоколада се превръщат в тежко бреме.
Мога ли да дам шоколад на деца под една година? По това време бебетата никнат зъби, постоянно са палави и не седят на едно място. А шоколадът е допълнителен стимулант за нервната система, което е напълно нежелателно в такъв период.
Възможна е алергична реакция към продукта. Малките деца не са подложени на сериозен психически стрес, така че е забранено да им се дава шоколад.
Продуктът има много както полезни, така и вредни качества, така че е най-добре да го давате на деца над 3 години. И преди този период сушени кайсии, стафиди, сини сливи, мармалад и бяла ружа могат да станат негов заместител.
Консумация на шоколад
След 3-годишна възраст на детето е разрешено да се дава подобен продукт, но има някои ограничения. Не е желателно да се дава шоколад на бебе, ако има заболявания на храносмилателния тракт. Най-добре е да изчакате, докато се оправят.
На каква възраст може да се дава шоколад на дете? Трябва да се дава в малки количества и да се следи реакцията на бебето към него. Може да действа като десерт след хранене.
Ако в рамките на няколко дни не се появят негативни реакции, тогава целият шоколад се смила и абсорбира от тялото. След това продуктът може да се дава на бебето постоянно, но в малки количества.
Шоколадът в диетата на децата, започвайки от 3-годишна възраст, трябва да бъде 5 грама. Максималното количество на продукта на възраст 6-7 години е 20-30 грама.
Можете да дадете шоколад като награда на дете, когато то го заслужава. Въглехидратите, които се съдържат в продукта, са гориво за растящия организъм. Висококачественият шоколад може само да му бъде от полза.
Най-вредните видове продукти включват бял и горчив шоколад, първият поради наличието на голямо количество захар в него. А второто се дължи на наличието на голямо количество какао в състава.
Идеалният вариант за шоколад е млечен продукт със стафиди и ядки и със съдържание на какаови зърна от 25 до 50%.
Родителите трябва да избират само качествен продукт. Трябва да съдържа само какаово масло, лецитин, пудра захар и какаова маса.
Комаровски за шоколада
Един известен лекар има собствено мнение кога този продукт трябва да се дава на деца. Той вярва, че шоколадът доставя удоволствие на детето, трябва да присъства в диетата му.
Въпреки това, не трябва да вреди на тялото на детето. Това може да се прояви като алергия към какаовия протеин. При дете рискът от развитие на такава патология е много по-висок, отколкото при тийнейджър.
На каква възраст може да се дава шоколад на дете? Според Комаровски може да се включи в диетата на децата, като се започне от 2 години. Първите порции трябва да са не повече от 1 резен от плочка от 100 г. Родителите задължително трябва да наблюдават реакцията на бебето.
Отрицателни последици
Последствията, които могат да възникнат поради небрежност на родителите, включват обикновен обрив. Ако на този процес не се обърне нужното внимание, може да се появи оток на Quincke. Особено опасно е подуване на гърлото, когато дишането е напълно блокирано.
На каква възраст можете да дадете шоколад, разбрахме го. И какви са последствията от консумацията на този сладкиш? Те включват проблеми със зъбите. Сладостта остава в устата, а бактериите се размножават в нея. Ето защо, след като яде шоколад, детето трябва да изплакне устата си.
Дори ако замените продукта със сладкиши, заплахата от кариес остава. Заменете с плодове и сладкиши от тях.
Борба с шоколад
С фанатична любов към продукта, детето трябва да бъде научено как да го използва правилно. Шоколадът трябва да се дава в ограничени количества.
Ако детето е активно, тогава продуктът няма да причини затлъстяване. Ако той е пасивен и рисува или извайва през цялото си свободно време, тогава най-вероятно може да има проблеми с наднорменото тегло.
Понякога родителите забелязват пристрастяването на бебето към шоколада, което се проявява в добро настроение, когато яде тази сладост. В този случай продуктът трябва да бъде заменен с игри, които доставят удоволствие на детето и го отвличат от използването на продукта.
Има мнение, че на бебетата не трябва да се дава черен шоколад. Но въпреки наличието на кофеин в него, количеството му не е достатъчно, за да възбуди мозъка. Съдържа голямо количество захари и мазнини, които подобряват хранителната му стойност.
Шоколадът е най-добре да се предлага на дете в предучилищна възраст 2-3 часа преди сън през деня, той ще бъде активен, а след това ще се умори и ще легне да спи спокойно. Особено полезно е да го давате на ученици преди важен тест, който ще стане храна за мозъка и мотивация за усилие в училище.
Накрая
Шоколадът е продукт, който е полезен за организма. Но всяко дете може и без него, разбира се. Дали да запознаете детето с този продукт или не - родителите трябва да решат, когато бебето е навършило 2 години. Ако детето се нуждае от лечение, следвайте тези препоръки:
- Най-добре е да давате шоколад на бебето до 12-14 часа, така че съдържащите се в него компоненти да спрат действието си.
- Детето трябва да изплакне устата си след ядене.
- Преди да вземете, трябва внимателно да проучите състава на шоколада, за да не дадете на детето продукт с ниско качество.
Сладките в диетата на бебето трябва да присъстват постоянно, но родителите трябва да ги дават с повишено внимание, за да не предизвикат негативни последици.
Шоколадът е любимо лакомство на много възрастни и рядко се случва дете да остане безразлично към такъв продукт. Ето защо родителите на растящи бебета, които опитват ястия от общата трапеза, имат въпроси относно въвеждането му в диетата - на каква възраст може да се лекува дете с тях, възможно ли е тази сладост за едногодишно бебе и как може да бъде опасно в детството?
Полза и вреда
Шоколадът е питателен и висококалоричен продукт, който има следните положителни свойства:
- Въглехидратите в състава действат като източник на енергия за детето,което е особено полезно за деца, които спортуват или изразходват много енергия за умствена работа.
- Поради високото съдържание на триптофан, шоколадовите сладки стимулират образуването на серотонин, както и отделянето на ендорфини. Поради тази причина употребата му подобрява настроението, повишава умствените способности и активира интереса към придобиване на нови знания.
- присъства в състава фенилаланин влияе върху образуването на протеини, мисленето, възприятието и паметта на детето.
- Това е удоволствие съдържа много калций и богат на фосфор,следователно има положителен ефект върху образуването на костите и развитието на скелета на детето.
- Е източникът теобромин,който се отличава със свойствата на повишаване на вниманието и способността за концентрация.
- Магнезий в качествен шоколад има благоприятен ефект върху процесите на кръвообразуване и образуване на мозъка.
- Богат на витамини РР, В2 и В1, както и каротин, мед, желязо, калий и натрий.
- Поради наличието на какаово масло в добрия шоколад предотвратява развитието на кариес и понижава нивата на холестерола.
- Висококачественият шоколад съдържа много антиоксиданти, участващи в метаболитните процеси,както и защита на съдовите стени. Освен това те са важни за имунитета.
Шоколадът обаче може да бъде и вреден:
- Поради включването на мляко в шоколадовите блокчета калоричното съдържание на продукта се увеличава, а съдържанието на триптофан намалява.Освен това, Млечният шоколад често е алергичен.
- Класифицира се като мазен следователно храносмилането натоварва панкреаса и жлъчната система.
- високо съдържание на калориипричинява ограничаване на такъв деликатес с наднормено телесно тегло.
- Нискокачественият шоколад се прави с добавяне на евтини мазнини,които влияят неблагоприятно на човешкото здраве.
- Използването му следобед може да наруши съня,тъй като кофеинът и теоброминът, съдържащи се в такъв продукт, имат стимулиращ ефект върху нервната и сърдечно-съдовата система.
- Някои деца са толкова пристрастени към него, че изискват такава сладост отново и отново, и поради твърде сладкия вкус, познатите преди това деликатеси, например плодовете, вече не им изглеждат толкова вкусни.
- Повечето шоколадови блокчета, поради високото съдържание на въглехидрати, не трябва да се дават на деца с диабет. При такова заболяване е допустимо да се използва само специален шоколад, който се основава на фруктоза.
- Наличието на оксалати повишава риска от камъни в бъбреците,ако детето има такава склонност.
На каква възраст трябва да се дават деца?
Не предлагайте шоколадови лакомства на деца под две години.в крайна сметка храносмилателният тракт в ранна възраст все още не е узрял напълно, така че храносмилането на такъв мазен продукт може да се превърне в непоносима тежест за него.
Ако дадете дори малко количество шоколад на дете на 10 месеца, година или 1,5 години, това само увеличава риска от алергии и отрицателна реакция на храносмилателната система на трохите.И затова повечето лекари, включително д-р Комаровски, не съветват да го включват в менюто на деца под 3-годишна възраст.
Предлагането по-рано е на ваш собствен риск. Първият тест може да не повлияе на здравето на трохите, но следващия път е възможна тежка алергична реакция. По-добре изчакайте до три години и бъдете сигурни, че шоколадовите сладкиши няма да причинят заболявания и хранителни ограничения на вашето дете. За деца на възраст 1-3 години е по-добре да предложите marshmallows, marshmallows, сушени плодове или мармалад като сладко лакомство.
Колко да дадем на дете?
Класифицира се като лакомство, чиято ежедневна употреба е желателно да се ограничи. Оптималната норма на ден за дете е две или три квадратчета шоколад (до 25 грама).Едно дете трябва да яде максимум 100 грама шоколад или шоколадови бонбони на седмица.
Не се препоръчва употребата на такъв деликатес на празен стомах., защото влияе негативно на храносмилателната система, както и на функцията на панкреаса. Също така не давайте на детето си шоколадови бонбони преди лягане, за да не предизвикате прекомерна възбуда на нервната система вечер и да попречите на бебето да заспи.
Противопоказания
Шоколадът не трябва да се дава на дете с:
- Нервно-артритна диатеза.
- Заболявания на панкреаса.
- неврози.
- затлъстели.
- Заболявания на сърцето.
- Лактазен дефицит (млечният шоколад е противопоказан).
- Патологии на черния дроб или жлъчния мехур.
- Дисметаболитна нефропатия.
- Алергични заболявания.
Как се проявява алергията?
Развитието на алергична реакция ще бъде предизвикано от симптоми като зачервяване на кожата, обрив, сърбеж, гадене, коремна болка, повръщане, нарушения на изпражненията и други.
След като дадете на детето малка порция за първи път, трябва внимателно да наблюдавате бебето.Ако се появи някой от тези признаци на алергия, незабавно трябва да се изключат шоколадовите сладкиши от детското меню. В случай на тежка алергична реакция трябва да се свържете с Вашия лекар.
Как да изберем?
Когато купувате шоколадови бонбони за дете, прочетете етикета, като изберете лакомство с най-естествения състав. Не купувайте сладки блокчета за деца с добавка на палмово или кокосово масло вместо какаово масло. Тези заместители намаляват цената на продукта и намаляват ползите.
След отваряне на опаковката внимателно проверете плочката. Повърхността му трябва да е лъскава и гладка, с матово покритие, показващо добавка на соя.Ако има белезникав оттенък, това е доказателство за нарушение на съхранението и следователно такъв продукт не трябва да се дава на деца.
Качествените парченца шоколад ще се разтопят в пръстите ви поради ниската точка на топене на какаовото масло. При счупване ще чуете силно хрущене. В същото време, колкото повече какао има в плочката, толкова по-силно ще се счупи.
Белият шоколад не се препоръчва за бебешка храна, тъй като е лишен от какао на прах, най-мазният и съдържа твърде много захар. Не е подходящ за деца и черен шоколад, чието съдържание на какао е много високо. Най-добрият избор за диета на детето се наричат млечни, които съдържат 25-50% какаови продукти.
Можете ли да готвите у дома?
Приготвянето на собствен натурален шоколад не е проблем в наши дни,тъй като всяка майка може да закупи всички необходими съставки и да гледа майсторски клас как да го направи със собствените си ръце.
За да направите, трябва да купите какаова маса и какаово масло,и може да се използва като подсладител пудра захар и тръстикова захар или мед.Изсушените могат да се добавят към домашните плочки горски плодове, сушени плодове или ядки,правейки лакомството още по-здравословно.
Вижте видеото за майсторски клас за приготвяне на домашен шоколад:
Разберете дали теглото на вашето дете е нормално, като използвате следния калкулатор.
Калкулатор за ръст и тегло