Если вспомнить слова древнего мудреца, то попав в долину Евфрата, человек тут же начинает ощущать стойкий запах горькой полыни, которая является для пастухов привычным дурманом. До сих пор из памяти человека не исчез аромат настоя полыни, ведь часто его можно встретить в составе некоторых напитков. Однако раньше полынь использовалась в лечебных целях. Это растение включает более 350 видов, которые встречаются на различных континентах нашей планеты - в Африке, Европе и Азии, Северной Америке.

Описание

Полынь одновременно считается многолетником, однолетником и двулетником, который правильно относить как к полукустарниковым, так и к травянистым растениям. Для нее характерно очередное расположение листьев. В качестве соцветий растение формирует корзинки. Расположенные по краям цветки украшены нитевидным венчиком и имеют желтый, розовый или белый оттенок . Те из них, что находятся в середине, чаще всего трубчатые, розовые или желтые.

Не менее эффектно выглядят ажурные листья полыни, которые отличаются богатой цветовой палитрой, включающей от серебристо-белого, серебристо-голубого и стального до серовато- зеленого.

• различие в сортах декоративной полыни и определяет ее высоту. Самые миниатюрные виды вырастают до 20 см, а самые крупные - до 1 м. При этом стричь эти полукустарники не так уж и сложно;
• на протяжении всего периода вегетации растения сохраняют декоративные свойства;
• полынь относится к числу неприхотливых растений, которые могут выдерживать длительные периоды без влаги, поэтому прекрасно себя чувствуют в хорошо прогреваемых летом местах.

Это растение отличается большим разнообразием , которое включает в себя множество видов, отличающихся своими свойствами.

Полынь Стеллера

Этот вид произрастает на скалах Японии, Аляски, Дальнего Востока и Норвегии. Не редкость ее увидеть и в Северной Америке. Привычными местами обитания являются дюны, устья рек, а иногда ее можно встретить и на прибрежных утесах.

Этот многолетник в процессе своего развития формирует длинные побеги, имеющие высоту 30 см, которые украшены разрезной серебристой листвой. Когда наступает пора цветения, стебли достигают в длину 40 см . Ко второй половине лета образуются небольшие корзинки желтого цвета.

Чтобы растение дольше оставалось декоративным, желательно срезать цветоносы, иначе из-за них не будет видно листьев, благодаря которым обеспечивается вся привлекательность этого растения.

Чтобы полынь не превратилась в слишком объемное растение, желательно каждый сезон проводить омоложение посредством деления или окучивания. Этот сорт относится к числу холодостойких культур, однако сильные морозы могут навредить ему.

Это растение отлично чувствует себя при выращивании на подпорных стенках и каменистых горках . Прекрасным украшением оно будет и в гравийном саду. Этот вид полыни прекрасно сможет дополнить гвоздику, сизую овсяницу, ползучую гипсофилу и другие декоративные растения.

Полынь Шмидта

Родиной этого сорта полыни является Дальний Восток, хотя ее можно увидеть и на юге Курильских островов и на Сахалине, а также в Японии. Излюбленным местом обитания этого растения является морское побережье и горы, имеющие бедные почвы.

В нашей стране наибольшее распространение получила форма «Нана» («Nana»). Вступая в вегетацию, растения формируют большое количество побегов, которые превращают их в ажурные кусты округлой формы или миниатюрные низкие плотные куртины, которые не превышают в высоту 25 см. Характерная форма листьев – перисто-рассеченная, окраска – серебристо-зеленая .

Пора цветения наступает в августе. Хотя ее можно выращивать в условиях средней полосы, однако она часто не переносит зиму, поскольку в этих местах выпадает большое количество снега. Однако, если ей удается пережить зиму, то весной она может восстановиться.

Одним из интересных гибридов является полынь Шмидта сорт «Повис Кастл». Формируемые побеги имеют высоту 35-40 см, которые покрыты большим количеством листьев. Они имеют перисто-рассеченную форму, привычный цвет – серебристо-зеленый. У взрослых растений вырастает вытянутая корневая система.

Восстановление погибших растений в весенний период обеспечивается благодаря корневым отпрыскам. Пора цветения наступает в июле, растение формирует цветки невзрачного желтого оттенка.

Чаще всего этот вид можно встретить в России, в Сибири . Любимыми местами обитания являются сосняки, степи, а также песчаные места и пустыри.

Являясь многолетним растением, этот вид полыни вырастает до 15-60 см. Формируемый растением стебель имеет приподнимающуюся, разветвленную форму красноватой окраски. В нижней части листва приобретает перисто-рассеченную форму, а в верхней части они просто-линейные, дополнительно украшены шелковистым пушком серого цвета или голые.

Цветки обычно имеют красноватую или желтую окраску, расположены в корзинках овальной формы. Это полынь начинает цвести уже в июле. Поскольку она может предусматривать несколько различных типов, ее часто выращивают в декоративных целях. Взрослое растение может достигать 15 см.

Высокорослые виды декоративной полыни

Для оформления сада часто используют и высокорослые экземпляры полыни, которым также можно найти подходящее место.

Среди всех прочих видов это растение содержит больше всего горечи . Оно является плохим соседом, поскольку подавляет даже самые неприхотливые травы. Поэтому вполне логично, что присутствие этой полыни рядом с садовыми растениями и овощами только будет наносить им вред.

Горький запах связан с выработкой растением фитонцида, из-за которого и чувствуют себя в не лучшем положении соседние растения. Благодаря своим ярко выраженным декоративным свойствам, горькую полынь можно легко отличить. Проблемой не становится даже то, что она имеет небольшие цветки, формирующиеся в маловыразительные метелки.

Основную привлекательность ей придает бело-зеленая шелковистая листва. В саду наиболее подходящими для развития полыни горькой являются открытые участки. Однако все же рекомендуется выбирать для нее место на значительном удалении от георгинов, гвоздик и бобовых.

Кустики этого растения создают приятные впечатления, истончают прекрасный запах, что особенно ощущается в солнечную погоду. Пора цветения наступает в июле.

Является одним из представителей травянистых многолетних растений. Этот вид формирует стебли длиной 1 м . При отсутствии контроля за ростом могут образовываться широкие заросли. В летнюю пору образуются цветки коричневатой окраски диаметром до 1 см, которые не придают привлекательности растению.

Оставлять плоды полыни не рекомендуется. Лучше всего она растет на солнечном месте. При выращивании в условиях средней полосы часто может погибнуть из-за сильных морозов, поэтому для удачной зимовки ей необходимо укрытие из лапника. Угнетающее воздействие на нее оказывает застой воды.

Полынь сорт «Жанлим»

Относится к числу многолетников, отличается устойчивостью к отрицательным температурам.

Этот вид полыни заслуживает внимания из-за листьев, имеющих различную форму и желтовато-зеленую окраску. Свой цвет они не теряют до поздней осени. Если собрать листья и потереть их руками, то можно ощутить стойкий аромат . Летом на концах стеблей начинают формироваться небольших размеров белые цветочки, которые не придают декоративных свойств растению.

Наиболее благоприятные условия для развития полыни обыкновенной создаются на умеренно плодородных почвах, где отсутствует застаивание влаги и имеется хорошая освещенность. Для хорошего существования им необходим дренаж. Сырость этот вид полыни не переносит и скоро начинает загнивать. Растение имеет многоцветные желто-зеленые листья, поэтому в соседстве с другими цветами образует отличный контраст.

Другие виды

Этот вид полыни имеет уникальную корневую систему ползучего свойства, формируемые стебли тонкие, но при этом прочные, густо покрыты листьями. Перисто-рассеченный характер дважды прослеживается в них. Нижние листья имеют черешок, все остальные располагаются в сидячем положении, верхняя часть имеет серовато-зеленую окраску, а нижняя - белую.

Корзинки имеют форму шара , формируют метельчатые соцветия, которые имеют бело-желтоватую окраску. Пора цветения этого вида полыни наступает в августе. Способна переносить зиму без укрытия.

Места произрастания полыни

Растение может расти практически на любых видах почв, способно переносить длительные периоды засухи и суровые зимы. Однолетняя полынь с серебристой листвой может восстанавливаться каждый сезон при условии, что будет расти на бедных почвах, имеющих хорошую освещенность и дренаж .

• для выращивания полыни с зелеными листьями рекомендуется выбирать хорошо увлажненные и плодородные почвы. Если обеспечить регулярные поливы, то этот вид приобретает зеленую окраску, в результате лишается декоративных свойств;
• в подготовленные для посадки ямы рекомендуется вносить песок для обеспечения легкой структуры грунта;
• дренаж является обязательным условием, поскольку без него полынь неспособна хорошо перенести зиму.

Отличаясь неприхотливостью, это растение хорошо себя чувствует и на бедных грунтах. Достаточной универсальностью обладают низкорослые виды полыни, которые могут с успехом расти как на южных горках, так и на террасах и между камнями.

Уход за декоративной полынью

Проводить полив необходимо как можно реже и лишь при условии, что слишком долго стоит жара. Ввиду того что во время развития однолетние растения формируют большое количество ветвей и листвы, необходимо постоянно проводить стрижку корневища. Формируемые растением цветки не способны обеспечить ему декоративные свойства.

Удалению подлежат цветоносы растения, которые вырастают в большом количестве. В основном это проводится в отношении низкорослых видов. Во время цветения высокорослых видов создается приятное впечатление.

Заключение

Полынь является одним из известных растений, которые можно повсеместно встретить в дикорастущем виде . И, несмотря на то что к ней относятся как к сорняку, нередко ее выращивают в декоративных целях. Однако в таком назначении используют только отдельные виды полыни. Поэтому для оформления участка этим растением необходимо правильно подобрать сорта. При этом не все виды полыни способны одинаково хорошо переносить зиму, поэтому в некоторых случаях может потребоваться использование укрытия.

Разновидности растения полынь

Полынь горькая произрастает в степных, лесостепных районах и южной части лесной зоны от западных границ СНГ до верховьев рек Оби и Енисея.

Местообитание. Встречается как сорное растение близ жилья, у дорог, на огородах.

Заготовка. Листья, прикорневые и стеблевые, собирают до или в начале цветения. Траву заготавливают в начале цветения (июнь-август), срезая верхушки побегов длиной 20-25 см без

грубых оснований стеблей. В случае опоздания со сбором трава при сушке приобретает темно-серый цвет, а корзинки буреют и рассыпаются.

Сушка. Сушат сырье на чердаках или в тени, разложив тонким слоем, или в сушилках при температуре до 40 °С.

Внешние признаки сырья. Листья. Цельное сырье - цельные или частично измельченные, черешковые, в очертании треугольноокруглые, дважды и трижды перисто-рассеченные на продолговатолинейные, тупозаостренные, цельнокрайные сегменты. Листья опушены с обеих сторон. Цвет листьев сверху серовато-зеленый, снизу - серебристо-серый.

Трава. Цельное сырье - цельные или частично измельченные облиственные верхушки цветоносных стеблей длиной не более 25 см. Стебли ребристые, заканчиваются метелкой корзинок. Корзинки шаровидные, все цветки в них трубчатые. Прицветные листья сидячие, цельные или тройчатораздельные. Цвет стеблей зеленоватосерый, листьев - серебристо-серый, цветков - желтый. Запах своеобразный, сильный. Вкус пряно-горький.

Измельченное сырье - в обоих случаях представляет собой смесь отдельных кусочков, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.

Хранение. В сухих, прохладных помещениях, отдельно от неароматических видов сырья. Срок годности - 2 года.

Химический состав. Эфирное масло (до 2 %), в его составе бициклические монотерпеноиды - туйол, туйон, пинен и др., а также сесквитерпеноиды - артабсин, абсинтин. Кроме того, флавоноиды, дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротиноиды.

Настой применяют для возбуждения аппетита, при заболеваниях печени и желчного пузыря. Сырье входит в состав аппетитных и желудочных сборов, используется для производства настойки, густого экстракта, входит в состав горькой настойки; масляный экстракт входит в состав препарата витаон, настой - в состав препарата мараславин.

Побочные эффекты. Продолжительное применение препаратов полыни горькой может вызвать легкое отравление, в тяжелых случаях оно может сопровождаться общетоксическими явлениями с галлюцинациями и судорогами.

Противопоказания. Индивидуальная непереносимость, гиперсекреция желез желудочно-кишечного тракта. Беременность и лактация. Ранний детский возраст.

Плоды тмина - Fructus Carvi

Тмин обыкновенный - Carum carvi L.

Семейство сельдерейные (зонтичные) - Apiaceae (Umbelliferae).

Ботаническое описание. Двулетнее травянистое растение до 100 см высотой (рис. 3.21). Стебель прямостоячий, ветвистый. Листья очередные, влагалищные, прикорневые - длинночерешковые, стеблевые - короткочерешковые. Листья в очертании продолговатые, дважды или трижды перисто-рассеченные на линейно-ланцетные сегменты. Цветки мелкие, белые, собраны в соцветие сложный зонтик. Плод - вислоплодник, распадающийся на 2 серповидно изогнутых мерикарпия.

Цветет в июне-июле. Плоды созревают в июле-августе.

Географическое распространение. Тмин обыкновенный встречается в лесной и лесостепной зоне европейской части России, в южной части лесной зоны Сибири, реже - на Дальнем Востоке.

Местообитание. Произрастает на влажных лугах, в разреженных лесах, на опушках, полянах. Широко культивируется.

Заготовка. Сырье заготавливают в фазу технической зрелости растения, когда созревают плоды в центральных зонтиках. Растения срезают или скашивают, связывают в снопики и оставляют для дозревания.

Сушка. Сушка воздушно-теневая или в сушилках при температуре не выше 40 °С. После сушки плоды обмолачивают, очищают и провеивают.

Внешние признаки сырья. Цельное сырье - мерикарпии продолговатые, серповидно изогнутые, с пятью продольными нитевидными ребрышками; длина до 7 мм, ширина до 1,5 мм. Плоды темно-бурые, ребрышки соломенно-желтого цвета. Запах сильный, ароматный. Вкус горьковато-пряный, жгучий.

Хранение. В сухих, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях, как эфирно-масличное, отдельно от других видов сырья. Срок годности - 3 года.

Химический состав. Эфирное масло - до 7 %. Основные компоненты эфирного масла - монотерпеноиды карвон, лимонен и др. Плоды также содержат стероиды, кумарины, флавоноиды, жирное масло, белки.

Применение, лекарственные средства. Настой и эфирное масло обладают желчегонным, ветрогонным и спазмолитическим действием и применяются при нарушениях функций желудка и кишечника; плоды входят в состав желудочного, ветрогонного, аппетитного, желчегонного сборов и лактогонного сбора лактавит. Используются в производстве БАД.

Рис. 3.21. Тмин обыкновенный - Carum carvi L.:

1 - прикорневые листья; 2 - верхняя часть цветущего растения; 3 - плоды

Побочные эффекты. Применение препаратов тмина в больших дозах подавляет активность всех желез внутренней секреции.

September 29, 2014

Наши предки всегда использовали свойства растений при лечении заболеваний. Применялись отвары, настойки, экстракты. Знахари очень ценились на Руси. Практически каждый человек обладал элементарными знаниями о силе трав и цветов. Например, всем было известно, что полынь обладает способностью возбуждать аппетит и бороться с неврастенией. Остановимся на этой траве подробнее.

Как выглядит полынь?

Трава относится к семейству сложноцветных. Чаще всего встречаются двух- и многолетние представители. Полынь может иметь вид и полукустарника высотой от 3 до 150 см, с деревянистым корнем. Стебли встречаются двух типов: укороченные, бесплодные (многолетние растение) и прямостоячие, плодущие (однолетние). Расположение листьев очередное. Цветы полыни небольшого размера, желтого или красного цвета, собранные в корзинки разной формы. Трава обычно обладает резким запахом и вкусом. Полынь не боится морозов и засухи, очень вынослива.

В мире насчитывается 250 видов растения, но по некоторым данным, их 470. К ним относятся, например, лечебная, горькая, австралийская, северная, полевая и так далее. Где растет полынь? В странах бывшего СССР трава наиболее распространена в Средней Азии, Закавказье, Северном Казахстане. Также она встречается в Японии, Норвегии, Аляске, Северной Америке.

Полынь горькая

Перевод названия с латинского языка означает, что это растение имеет горький вкус и поэтому не приносит удовольствия. Как выглядит полынь горькая? Это многолетняя трава с прямостоячими стеблями. На корневище способны вырасти побеги с соцветиями и листьями, а также прикорневые листочки. Трава имеет желтые цветки и буроватые плоды, которые созревают в начале осени. Необычный цвет имеет полынь горькая. Фото показывает, как большое количество прижатых волосков придают ей серебристо-серый оттенок. Благодаря этому свойству траву еще называют «серебристой9raquo;.

Заготовка сырья

В медицине используются верхние цветущие стебли и листья. Первые заготавливают в июне-августе, когда происходит цветение полыни. Трава должна состоять из прикорневых листочков и облиственных верхушек. В начале цветения собирают листья, складывая их в мешки и как можно быстрее отправляя на сушку. Бывает, что в сбор попадают и другие виды полыни, например обыкновенная, Сиверса. Такая примесь не снижает целебных свойств.

Заготовка ингредиентов обычно длится 10-15 дней. Сначала все части тщательно просматривают и удаляют соцветия позднего цветения, которые имеют бурый цвет. Затем на воздухе или в проветриваемом помещении приступают к сушке, окончание которой определяют по ломкости черешков и стеблей. В конечном счете продукт должен содержать влаги не больше 13%. Хранить сырье можно два года.

Размножение и уход

Разведение полыни осуществляют двумя способами: с помощью семян и черенкованием. В первом случае собранные семена сеют рядами. По мере роста удаляются слабые всходы, а также лишние растения. В итоге останутся крепкие ростки. Полынь серебристая пересаживается на постоянное место спустя две недели. Это может быть грунт или горшок.

Размножение вторым способом осуществляется путем среза черенка с пяткой по 10 см. Затем его сажают в горшок и оставляют в прохладном месте. В первый месяц весны черенки с корнями высаживают в цветочные горшки по отдельности, а уже осенью переносят на постоянное место.

Полынь серебристая предпочитает дренированную почву. Хоть растение и неприхотливое, но для хорошего роста ей необходим солнечный свет. В летнее время траву поливают обильно, а в зимнее — по мере высыхания почвы. В период бурного роста для полыни нелишним будет вносить комплексные удобрения, но не более двух раз.

Обыкновенная полынь

Это многолетнее растение, которое можно встретить практически во всех районах России. Второе название вида - чернобыльник. Как выглядит полынь обыкновенная? Отличительной чертой растения является коричневато-фиолетовая окраска стебля, беловато-серебристые листья. Высота травы достигает 150 см. Цветки собраны в овальные корзинки, образующие метельчатое соцветие. Плод представляет собой оливково-бурую семянку, созревающую в течение августа-октября. Цветение полыни обыкновенной начинается с июня и заканчивается в августе. Запах травы специфичен. Этот сорт, так же как и полынь горькая (фото и описание которой приведены выше), встречается достаточно часто и весьма широко используется.

Декоративный вид

К такому виду относится полынь Шмидта и Стеллера. Их выращивают на садовых участках. Первый сорт встречается на Курильских островах, на Сахалине. Привык жить в бедных почвах, а именно в горах и на морском побережье. Как выглядит полынь Шмидта? Она представляет собой округлые, ажурные кусты высотой в 25-30 см. Август-сентябрь - это пора цветения.

Второй сорт растет на скалах Японии, Дальнего Востока, Аляски, а также в устьях рек. Это многолетнее растение с серебристо-серыми листьями. В декоре чаще используется для украшения бордюров. Для поддержания нужной формы полынь подрезают и ежегодно проводят омолаживание окучиванием или делением.

Цвет растения варьируется от зеленого до белого, с разными оттенками. Кустарник добавляют в сухие букеты, сочетая с множеством разных цветов. Низкорослые виды в основном применяют для создания альпийских горок, украшения бордюров. Высокорослые сорта используются при декорировании клумб.

Уход и размножение

Главное достоинство декоративной полыни - отсутствие потребности в особом уходу. Она вырастет и на участке с всегда холодной землей, и под открытым жарким солнцем. А вот тяжелая, сильно увлажненная почва не для нее. Частый полив не требуется. Для лучшего развития растение весной удобряют компостом. А чтобы декоративные качества дольше сохранились, нужно обрезать цветоносы. Декоративная полынь не подвержена болезням, и вредители обходят ее стороной. Но если слишком жаркие и влажные условия, то растение может покрыться пятнами — так проявляется мучнистая роса. С таким недугом поможет справиться фунгицид.

Полынь размножается разными способами: семенами, черенками, отрезками корневища, делением куста. Части, которые дадут начало молодому растению, сразу сажают на новое место. Черенкование лучше проводить в конце мая. Побеги сажают в ящики с песчаной землей. Спустя год их пересаживают в открытый грунт. Если в размножении используются семена, то их сеют в апреле в теплицах.

Помимо распространенного названия, данный вид полыни называют эстрагонная, драгун-трава, тургун и так далее. Растение представляет собой многолетнюю траву с пряным запахом. Есть еще вид эстрагона без запаха. Аромат обусловлен наличием в составе эфирных масел. Листья полыни содержат витамин С и каротин, а также минеральные соли, такие как марганец, кобальт, медь.

Особых условий разведения не требует. Но для лучшего роста и накопления эфирных масел нужно высаживать полынь на незатемненных участках с рыхлой, легкой почвой. Размножается как семенами, так и вегетативным способом. Уход за посадками состоит из нескольких этапов: рыхление, прополка, полив, подкормка минеральными удобрениями. Растет трава практически везде — Монголия, Индия, Пакистан, Китай, Аляска, Северная Америка и Россия не страдают нехваткой этого полезного растения.

Особенности посадки эстрагона

Идеальным местом для жизни растения является участок с прямыми солнечными лучами. Почву лучше использовать супесчаную. Тяжелая земля разбивается песком и органическими удобрениями. В случае если почва кислая, перед посадкой добавляют древесную золу. Эстрагон не любит глинистую землю, излишне увлажненную. Удобряют осенью, предварительно перекопав участок. Сажают растение как весной, так и осенью. Со временем листья становятся жесткими, из-за этого теряются вкусовые качества, поэтому грядки лучше обновлять раз в четыре года.

Срезать растение необходимо до цветения. Высушивают в теплом, хорошо проветриваемом месте. Хорошо, если в первой половине дня на траву будут попадать рассеянные солнечные лучи. После высыхания эстрагон складывают в контейнеры с герметичной крышкой, что позволяет надолго сохранить аромат травы.

Заготовку осуществляют в первый год посадки. Срезают верхушки с листьями у растений, достигших роста 20 см. Благодаря такому действию стебли становятся более мощными. Второй раз срезают уже у самого основания побега. На зиму стебли можно сокращать, причем осуществлять данное действие лучше в первые месяцы осени. А можно и оставлять, тогда весной их уже удаляют сухими. Если есть угроза вымерзания, то растение можно укрыть перегноем.

Сорта эстрагона

У растения можно выделить непахучие виды и те, которые обладают запахом. Например:

1. «Французский» имеет нежный, пряный аромат. Растение не дает семян, имеет средний размер и темно-зеленые листья.

2. «Волковский» считается одним из старинных видов эстрагона. Запах чуть слышен. Листья матовые.

3. «Русский» обладает слабым, пряным ароматом. Кусты высокие и мощные.

4. «Жулебинское семко» — это довольно универсальный вид. Может расти на одном месте до семи лет. Средний размер куста — до 150 см. Листья зеленые, а цветки мелкие, желтого цвета. Морозоустойчив.

5. «Монарх» является многолетним растением. Обладает множеством боковых побегов и имеет крупные, с коротким опушением листья.

Лимонная полынь

Этот сорт растения богат витамином С, а его эфирное масло является основой для синтеза витамина А. Вид в естественных условиях растет только в Туркмении, а в окультуренном встречается в Молдавии и Крыму. Полынь лимонная практически неподвластна действию вредителей. Растение хорошо переносит засуху. Полукустарник многолетний имеет серые деревянистые побеги. Корзинки цветов образуют метелку. Семена светло-серого цвета, небольшого размера. Обладает приятным лимонным ароматом.

На одном месте растение может жить до 15 лет, рождая множество побегов. Для увеличения числа в конце лета их обрезают на высоте 20-30 см от почвы. Это действие также повышает морозоустойчивость полыни. В России растение размножают черенками и делением куста. Побеги нарезают длиной 10 см и высаживают под пленку. В воде черенки быстро рождают корешки, и тогда их можно высаживать с весны до осени. Саженцы рассаживают на расстоянии метра друг от друга. Семена лимонная полынь на нашей территории не образует. В качестве ухода за растением достаточно его подкармливать, культивировать и рыхлить почву. Сбор кустарника осуществляют в период активного цветения путем срезания надземной части на высоте 12 см от земли.

Растение полынь во всем своем многообразии является универсальным средством от многих заболеваний. Помимо лекарственных свойств, сорта отличаются внешним видом. Благодаря своей неприхотливости, растение можно вырастить практически в любой области, и оно будет радовать своей необычной красотой. Древние славяне считали полынь способной очищать физический и духовный мир. Эфирное масло травы буддисты применяли при медитациях для лучшего сосредоточения. Язычники верили, что запах растения отпугивает злых духов и оберегает от порчи.

11 странных признаков, указывающих, что вы хороши в постели Вам тоже хочется верить в то, что вы доставляете своему романтическому партнеру удовольствие в постели? По крайней мере, вы не хотите краснеть и извин.

Что форма носа может сказать о вашей личности? Многие эксперты считают, что, посмотрев на нос, можно многое сказать о личности человека. Поэтому при первой встрече обратите внимание на нос незнаком.

10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров «Фотошопа» подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.

Наши предки спали не так, как мы. Что мы делаем неправильно? В это трудно поверить, но ученые и многие историки склоняются к мнению, что современный человек спит совсем не так, как его древние предки. Изначально.

9 причин, по которым вы сразу не нравитесь людям Существует много способов сделать так, чтобы окружающие не захотели иметь с вами ничего общего. И большинство из них не требуют особых усилий. Ведь по.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

Древний философ говорил, что долина Евфрата заполнена благоуханием горькой полыни, а пастухи порой используют ее как опьяняющее средство. И сегодня настой полыни, входит в состав некоторых напитков, например вермута. Но чаще полынь использовали как лекарство.

Род полынь насчитывает больше 350 видов, распространенных в Африке, Европе, Азии, а также Северной Америке.

Полынь — многолетнее, однолетнее или двулетнее, полукустарниковое или травянистое растение. Листва располагается в очередном порядке. Соцветия являются корзинками. Краевые цветки с нитевидным венчиком, желтые, розовые или белые; серединные — трубчатые, розовые или желтые.

Необычна и очень изысканна красота ажурных листьев полыни, включающей разные оттенки серого — от серебристо-белого, серебристо-голубого и стального до серовато-зеленого.

В зависимости от вида декоративная полынь может быть 20 см 1 м высотой, некоторые прекрасно поддаются стрижке. Полынь декоративна весь сезон.

Она неприхотлива, засухоустойчива, что позволяет использовать ее на сильно прогреваемых летом местах.

Низкорослые виды полыни

Полынь Стеллера

Встречается на скалах Японии, Аляски, Дальнего Востока, Норвегии. К тому же она обширно расселилась и в Северной Америке. Наблюдается на дюнах, в устьях рек, подымается на прибрежные утесы.

Многолетнее растение с распростертыми побегами, 30 см высотой, с разрезной серебристой листвой. В период цветения стебли вырастают 40 см длиной. Корзинки желтоватые, мелкие, появляются они в середине лета.

Цветоносы лучше всего срезать, не то они закроют листья - основное украшение полыни.

Прекрасно подходит для посадок на подпорных стенках и каменистых горках, хорошее растение для гравийного сада. Эта полынь отлично сочетается с гвоздикой, сизой овсяницей, ползучей гипсофилой, мускатным шалфеем и очитками.

Полынь Шмидта

Родом полынь Шмидта c Дальнего Востока, также встречается на юге Курильских островов и на Сахалине, в Японии. Произрастает на морском побережье и в горах на бедных почвах.

У нас известна форма ‘Нана’ (‘Nana’). Ее многочисленные побеги образуют округлые ажурные «кусты9raquo; или маленькие низкие плотные куртины, 25 см высотой. Листва перисто-рассечённая, серебристо-зеленая.

Цветет в августе. В средней полосе полынь Шмидта мало устойчива, зачастую зимой гибнет, от изобилия снега. Но может восстанавливаться.

Полынь Шмидта сорт ‘Повис Кастл’ — гибридного происхождения. Побеги 35-40 см высотой, густо облиственные. Листва перисто-рассеченная, серебристо-зеленая, ажурная. Растение длиннокорневищное.

Весной эта полынь отрастает за счет своих корневых отпрысков. Цветет в июле, желтыми, невзрачными цветками.

Полынь полевая

Распространена в России, в Сибири. Растет в сосняках, степях, на песчаных местах, на пустырях.

Многолетник 15-60 см в высоту. Стебель у полыни полевой приподнимающийся, разветвленный, красноватый. Листья внизу перисто-рассечённые и вверху простые линейные, покрытые серым шелковистым пушком или голые.

Цветки красноватые или желтые, в овальных корзинках. Цветение наступает в июле. Представляет большущий интерес, потому что неоднотипна. Имеются растения 15 см в высоту.

Высокорослые виды декоративной полыни

Полынь горькая

Является самым горьким растением.

С горькой полынью растут плохо или вообще не растут самые неприхотливые травы, а что касается садовых растений и овощей, то это соседство отнюдь им не на пользу.

Эта полынь выделяет фитонцид, который удручающе действует на соседние растения. Полынь горькая хорошо узнаваема и декоративна, несмотря на маленькие цветки, собранные в маловыразительные метелки.

Но красиво смотрятся бело-зеленая шелковистая листва. В саду полынь горькая любит открытые места, но лучше всего высаживать ее подальше от георгинов, гвоздик, бобовых.

Кустики этой полыни приятны для восприятия, прекрасно пахнут, особенно в солнечную погоду. Цветет полынь горькая в июле.

Полынь луизианская

Травянистое многолетнее растение со стеблями около 1 м длиной. Образует широкие заросли. Летом появляются коричневатые цветки, каждый который меньше 1 см диаметром они не имеют декоративной ценности.

Плоды лучше всего удалять. Нуждается в солнечном месторасположении. Не зимостойка в средней полосе, нужно укрытие лапником. Не переносит застоя воды.

Полынь сорт «Жанлим»

Многолетнее растение, морозостойкое.

Сорт интересен своими желтовато-зелеными, рассеченными листьями. Раскраска сохраняется до поздней осени. При растирании листва распространяет аромат. Маленькие белые цветочки, появляющиеся, на концах стеблей в летний сезон не имею декоративной ценности.

Лучше всего полынь обыкновенная растет на умеренно плодородных почвах на сухих почвах на абсолютном солнце. Обязателен хороший дренаж. От сырости сорт «Жанлим» загнивает. Многоцветные желто-зеленые листья прекрасно контрастирует с другими цветами в садах.

Полынь однолетняя

Родина — Россия, Закавказье, Крым, Малая Азия, Средиземноморье, Китай, Япония.

Однолетнее растение, образующее пирамидальной формы куст 1,50 м высотой. Листья темно-зеленые, при растирании душистые. Цветки полыни однолетней не имеют декоративной ценности. Полынь однолетняя прекрасно поддается стрижке.

Полынь понтийская

Распространена в Сибири и на Кавказе. Встречается на сухих участках в степной и лесостепной зонах.

Полынь понтийская имеет ползучее корневище, тонкие стебли, прочные, густо облиственные. Листва дважды перисто-рассечённая, нижние с черешком, другие сидячие, сверху они серовато-зеленые, а снизу белые.

Корзинки шаровидные, поникающие, мелкие, в метельчатом соцветии, раскрашены в бело-желтоватый цвет. Цветет полынь понтийская в августе. Зимует без укрытия.

Полынь рутолистная

Родом из районов Сибири, Центральной и Средней Азии. Встречается в горных степях и на каменных склонах.

Полукустарник 80 см в высоту. Многолетние стебли разветвлены и покрыты буро-серой растрескавшейся корой, образуют округлый кустик. Однолетние побеги серо-шелковистые.

Листва черешковая без долек. Пластинка почковидная или округлая. Корзинки полушаровидные, поникающие или отклоненные в метельчатом соцветии. Листочки волосистые, а наружные — продолговатые.

Цветоложе с волосками или голое.

Месторасположение полыни

К почве растение нетребовательно, засухоустойчиво и зимостойко. Главное условие успеха для полыни с серебристой листвой — хорошо дренированные, бедные почвы и открытое солнечное местоположение.

Полыни с зелеными листьями подойдут влажные и плодородные почвы. При частых поливах, растение может стать зеленым и потеряет свою декоративность.

При посадке хорошо бы добавить в яму песок, чтобы земля была рыхлой.

Для удачной зимовки полыни, необходим дренаж. Полынь неприхотлива, прекрасно растет на бедных грунтах. Низкорослые виды полыни можно сажать на южных горках, на террасах, между камнями.

Уход за декоративной полынью

Полив должен быть редким только в жаркую погоду. Быстрое разрастание кустов полыни требует постоянной обрезки корневищ. Цветение полыни нельзя назвать декоративным.

Размножение декоративной полыни

Семенами, многолетние виды отрезками корневищ и делением куста, а полукустарниковые виды — черенками. Семена в апреле сеют в парник.

Полынь хорошо черенкуется. Основное, чтобы корни сформировались до холодов.

Использование декоративной полыни

Большая часть видов полыни используется как декоративно-лиственное растение в посадках, полынь Стеллера — в бордюрах.

В садоводстве полынь используется из-за серебристой ажурной листвы, которая совместно с фиолетовыми, белыми и синими цветками придают композиции воздушность. Эти растения декоративны все лето. Высокорослые виды полыни сажают в цветниках для смягчения красок.

Полынь прекрасно отзывается на стрижку, из них можно сформировать разные по высоте композиции. Декоративная полынь прекрасно сочетается с некоторыми растениями. Нужно только правильно подбирать сочетания.

Партнеры декоративной полыни

Сочетается с розами разных оттенков. Эффектны сочетания полыни с золотистыми или краснолистными формами растений: гейхерой мелкоцветковой ‘, барбарисом Тунберга. В этих посадках уместны и декоративные злаки.

Добавить комментарий

Полынь – многолетнее травянистое либо полукустарниковое растение, относящееся к семейству Астровых. Очень немногие виды полыни относятся к однолетникам. На латыни растение звучит, как Artemisia. Предполагается, что слово в переводе означает «здоровый». Некоторые исследователи считают, что трактовка названия растения связана с именем древнегреческого божества Артемиды. Жители Туркмении называют ее евшан, емшан; Казахстана – жусан.

Внешний вид

Высота растения колеблется от 100 до 150 см. Корень полыни толстый и деревянистый.

Стебель полыни прямой, покрытый беловато-серебристым пушком. Листья крупные, очередные, перисто-разделенные. При этом, как правило, листья, которые находятся в нижней части растения, довольно крупные. Они становятся меньше по мере расположения их к верхушке.

Цветы полыни мелкие, красноватые, образуют соцветия в форме метелочек, которые могут быть как прямостоячими, так и поникшими. Есть виды полыни с желтыми цветами, похожими на маленькие шарики. Их размер составляет приблизительно 5 мм в диаметре.

Плод полыни – семянка, гладкая и мелкая.

На территории России встречается приблизительно 180 видов полыни, а всего их насчитывают 400.

• Полынь обыкновенная. Растет в России повсеместно. Очень высокое растение – до 150 см. Корневище этого вида полыни ветвистое, красноватое ближе к стеблю. Листья имеют темно-зеленый цвет верхней части, а их внутренняя сторона беловатая.Цветки полыни обыкновенной очень мелкие, розовые. Период цветения – июнь – август. К сентябрю созревают семена. (фото 1)
• Полынь лечебная характеризуется терпко-горьким ароматом, в котором присутствуют вкрапления лимона и камфоры. Этот вид полыни еще называют Божьим деревом, в немецком языке – Eberreis, Gartenheil, Strangenkraut. В переводе с английского звучит, как «южный леc» – Southernwood, «старый человек» – Old man. Французы называют полынь лечебную – Aurone, Citronelle. Когда-то давно ее можно было увидеть в садах у крестьян или при монастырях. На сегодняшний день оно предано забвению. Южная и Юго-Восточная Европа, Передняя и Западная Азия – вот нынешний ареал полыни лечебной. Полынь лечебная представляет собой морозоустойчивый кустарник, который достигает 1,5 м в высоту. Если условно разделить растение на три части, то мы увидим, что разветвляться оно начинает в верхней трети. Листья филигранно-перистые, имеют серо-зеленый цвет, а цветы – желтые. (фото 2)
• Полынь горькая. На немецком языке звучит, как Absinth, Bitterkraut, Gottvergess, на английском – Wormwood, Absinth, на французском – Absinthe, Annoise amere. Высота этого полукустарника составляет 120 см. не случайно растение носит название «полынь горькая». Ее вкус говорит сам за себя: оно по праву считается самым горьким растением России. Полынь горькая устойчива к засухам и морозам. Листья полыни горькой напоминают своим внешним видом листья петрушки, но их цвет серебристо-серый. Цветы – желтые трубочки, которые собраны в шарики (диаметр около 4 мм), расположенные в однобоких кисточках. Период цветения – июль-сентябрь. (фото 3)
• Эстрагон или, как его еще называют, тархун. Несмотря на то, что тархун – это разновидность полыни, горечь в ее листьях отсутствует, поэтому она широко применяется в кулинарии для консервации или в качестве добавки к мясным блюдам. Аромат тархуна – это синтез ванильного и сенного запахов. Растение совсем невысокое в сравнении с другими видами полыни – всего 30 см. Цветы тархуна – это меленькие белые звездочки. На других языках звучит следующим образом: немецкий – Duftlabkraut, Maiblume, Maikraut; английский – Sweet woodruff, французский – Asperule odorante, Reine-des-bois. (фото 4)

Существуют виды полыни, которые очень ядовиты: таврическая, метельчатая.

Где растет?

Ареал произрастания полыни – умеренный пояс северного полушария, северная и южная часть Африканского континента, Северная Америка. В России полынь можно встретить практически везде. Самые распространенные места – это степная и пустынная часть Казахстана, Закавказье, Средняя Азия и Кавказ, Украина, Белоруссия. Полынь может занимать огромную территорию сухой, каменистой и неплодородной территории, образуя настоящие заросли. Это относится к низкорастущим видам.

Способ изготовления специи

У полыни лечебной используются и листья и цветы. Цветы собирают до периода цветения, пока они находятся в состоянии бутона. Полынь используют и в сушеном виде. Самое важное в процессе заготовки сырья – это период сбора. Если растение срезано слишком поздно, то в процессе сушки оно потемнеет, а собранные в корзинки соцветия просто рассыпятся.

Для сушки используют темное помещение с хорошей вентиляцией. Хорошо подходят для этого чердаки. Если полынь сушится в разложенном виде, то слой должен быть тонкий. Обязательно нужно переворачивать сырье.

Характеристики

• Полынь обладает неповторимым, слегка горьковатым запахом. Он очень сильный. Его можно охарактеризовать словами «дурманящий и пьянящий».
• Полынь – растение горькое. Если вы сорвете веточку полыни и помнете ее немного в руках, руки станут горькими.
• Размножается растение семенами. Одно растение производит около 100 тыс. семян за лето.

Пищевая ценность и калорийность

Калорийность полыни в сыром виде – 32 кКал

Полынь в сыром виде имеет в своем составе:

• Белки – 0,33 г
• Жиры – 0,52 г
• Углеводы – 3,6 г
• Пищевые волокна – 3,8 г
• Вода – 89 г
• Зола – 2,5 г

Узнать больше информации о полыни, вы сможете из отрывка передачи «уДачное настроение»

Полынь является отличным средством для похудения. Для этого используют перемолотое сухое сырье. Процесс обмена веществ в нашем организме улучшается и это предотвращает ожирение.

• Веточки полыни прекрасно защищают шерстяные вещи от моли.
• Сельские жители полынью выводят блох у домашних животных, помещая ее, например, в собачью конуру.

В косметологии

• Мытье головы полынным отваром полезно при волосах, склонных к жирности.
• Ванны, в которые добавлена полынь, замедляют процесс старения организма.

Выращивание

Вырастить полынь на своем приусадебном участке не составит особого труда, в силу неприхотливости данного вида растения. Плюс ко всему, полынь устойчива к морозам. Поэтому, будьте уверены, ваше растение спокойно переживет самую суровую зиму. Плодородность почвы так же не имеет особой важности для полыни.

Размножается полынь семенами. Многолетники можно просто рассадить, как обычную разросшуюся культуру.

А вот тархун нуждается в особом уходе. В противном случае вы получите растение, которое не будет обладать тем неповторимым ароматом, за который оно ценится. Растение не следует обильно поливать, только в засушливые дни его нужно немного увеличить. Опасайтесь застоя воды.

Пересадку тархуна производят весной или в осенний период. Кустик делят, а после того, как пересадили, хорошо поливают. Если вы решили посадить тархун семенами, то их следует высадить рано весной и закрыть пленкой. Не забудьте о поливе и проветривании. Всходы появятся через 1,5 недели.

• В древности славяне использовали полынь для очищения своего внутреннего мира и мира реальности от воздействия злых духов и сущностей. На праздник Ивана Купалы девушки плели из полыни венки и гадали по ним о грядущем.
• Полынь использовали для изготовления сильнейших талисманов и амулетов, которые способны были защитить обладателя от злейших врагов.
• Полынные эликсиры являлись приворотом и одновременно могли навести порчу.
• Полынь использовалась рыбаками, как средство защиты от всякой водной нечисти: русалок, водяных.
• Ветка полыни, размещенная над дверным проемом, оберегала обитателей жилища от негатива.
• Царица Клеопатра применяла полынное масло, как добавку к своим туалетным водам.
• В древние времена полынь использовалась для окраски тканей.
• Полынью окуривались больничные помещения во времена лихорадок и эпидемий.

Свежее в разделе «Травы9raquo;

Виды полыни

Полынь очень распространенное растение, и в нашей стране можно встретить различные виды полыни . Полынь растет везде: на лугах, на пустырях, на пастбищах и даже на посевах. Род полыней очень обширен, в нем более четырехсот видов. Только в России встречается больше сотни видов.

Обычно полынь это высокая многолетняя трава с прямыми грубыми стеблями с метелкой соцветий и толстым деревянистым корнем. Цветы у полыни очень мелкие, даже бледно-зеленые корзинки, в которых они собраны, похожи на горошины. Плод у полыни – это гладкая семянка.

Полынь имеет лапчатые листья, многократно рассеченные, с легким налетом «посеребрения». У основания стебля расположены более крупные перистые листья. Для средней полосы нашей страны наиболее характерны следующие виды полыни: обыкновенная, горькая, метельчатая, полевая и лечебная.

Обыкновенная полынь – это вид полыни, который еще называют чернобыльник. Он имеет буровато-фиолетовый хорошо облиственный рослый стебель. Цветет этот вид полыни в июле-августе, а плодоносит в сентябре. С давних времен вареные молодые побеги и листья этого вида полыни использовали для приправы жирных блюд, чаще всего жареной гусятины.

Употребление их в пищу вызывает аппетит и усиливает пищеварение. Корень чернобыльника раньше применяли от хронических нервных болезней и от падучей. Обыкновенную полынь теперь собирают для получения эфирного масла. Народ прозвал горькую полынь «вдовьей травой»: только доля вдовы сравнима с ее горечью.

Этот вид полыни добавляют для ароматизации вермута и абсента. С горькой полынью рядом не уживаются даже другие неприхотливые зеленые растения, полынь угнетает соседнюю растительность. Этот вид полыни как бы серебрится, так как все растение покрыто короткими, прилегающими волосками.

Эту полынь на пастбищах избегают животные, лишь коровы ранней весной иногда включают ее в свой рацион, после чего молоко коров приобретает полынный запах и горечь. Горький вкус полыни обусловлен наличием полынных алколоидов, холина и бетаина, а также эфирных масел, артемизина и абсинтиина.

Именно за свою горечь эта полынь и ценится. Еще в 9 веке европейцы разводили горькую полынь в своих монастырских садах. Полынными настоями усмиряли лихорадку, укрепляли желудок, истребляли «червей, угнездившихся в чреве». Ноги, перед дальней дорогой, мыли полынным отваром, чтобы они меньше уставали.

Горькая полынь на Руси издревле почиталась как лекарственное средство. Наши предки настоями и отварами этого вида полыни лечили малярию, ревматизм, потерю сна и аппетита, заболевания желчного пузыря и печени, а также от глистов.

Веники из горькой полыни использовались в крестьянских избах, чтобы унять блох и клопов. В настоящее время из горькой полыни изготавливают полынные капли, которые повышают аппетит, и эфирное масло для потребностей ликероводочной промышленности.
Полевой вид полыни встречается на песчаных берегах рек и в сосновых борах.

Стебли полевой полыни ребристые, прямые, почти голые или покрытые бурыми короткими волосками. Этот вид полыни имеет много местных прозвищ: венчики, прутяная полынь, каменная полынь, нехворощ, деревей, чернобыль лесной.

Вид полыни метельчатая имеет высоту не более полуметра, одиночный прямой стебель красно-фиолетового цвета и с сильным ветвлением наверху. Встречается эта полынь в редких сосняках, на щебенистых склонах, на полях. Практического хозяйственного значения эта полынь не имеет, но, закрепляя своими корнями песчаные берега и овраги, приносит пользу.

Старинные ботаники называли лечебную полынь «божьим деревом». Возможно, такое название этот вид полыни получил за свою декоративность. Растение имеет высоту около 2 метров, деревянистый стебель с зелеными рассеченными листьями, наверху которого находится крупная метелка соцветий.

Растение это часто можно встретить около жилья, но также оно растет вдоль луговых рек и на безлюдных опушках. Из этой полыни получают эфирное масло, с легкой желтизной по цвету и резким, но приятным запахом.

Эта полынь в народе тоже имеет массу местных названий: бодренник, мужичок, бичевник, кудравиц, дуб-трава, деревей большой. Эту полынь использовали в основном в виде прикладывания припарок для лечения ушибов и вывихов.

Все виды полыни практически полезны и имеют либо лекарственное, либо хозяйственное применение, поэтому если есть сад или приусадебный участок, то на его лекарственной грядке должна расти и полынь.

Related posts:

Полынь виды, или какая бывает полынь

Полынь использовалась еще нашими предками. Из нее делали сильные амулеты против врагов и бед, а с помощью снадобья на основе полыни наводили порчу. Однако несмотря на это, растение использовали еще и в хозяйственных целях. Из данной статьи вы узнаете полную характеристику полыни. а также все о низкорослых и высокорослых видах растения.

Полынь: общее описание рода

Полынь входит в семейство Астровых. Название растения связывают с именем богини Артемиды, хотя многие называют его «евшан». Но если вы никогда не сталкивались с ней и даже не знаете, где растет полынь, то мы вам сейчас об этом расскажем. Встретить растение в дикой природе можно в умеренном поясе Евразии, Северной Америке и в Северной и Южной Африке. Например, полынь приморская встречается в сухих и бесплодных степях, полынь поникшая - в полынной степи в Средней Азии.
Растение часто считают как многолетним. так и двухлетним или однолетним. Его относят как к полукустарникам, так и к травянистым растениям.

Тем не менее, для каждого сорта есть одно характерное отличие - расположение листьев. Соцветия полыни формируются в корзинки. Цветки имеют розовый, желтый и белый цвета.

В зависимости от вида, ажурные листья полыни отличаются серебристо-белым, серебристо-голубым, стальным и серовато-зеленым окрасом.

Еще одним различием в видах декоративной полыни считают высоту растения. Низкорослые растения вырастают до 20 см в высоту, а высокорослые - до 1 м.

Полынь - неприхотливое растение и выдерживает длительный период без воды.

Теперь, когда вы знаете, как примерно выглядит полынь, перейдем к описанию каждого вида растения.

Высокорослые виды полыни

Если вы хотите красиво оформить сад. то вам понадобится высокорослая полынь, описание видов которых мы дадим в следующих разделах.

Каждый владелец сада хочет дабы он радовал глаз правильно подобранными пропорциями и верными линиями. Чтобы грамотно обустроить садовый участок, нужно правильно подойти к вопросу планировки. сделать грядки. ограждения. красиво оформить клумбу.

Полынь Гмелина

Сложно сосчитать, сколько видов полыни существует в мире. Однако, мы подробно расскажем о наиболее популярных из них, таких как, к примеру, полынь Гмелина (другое название этого вида - «Жертвенная»). Это растение относится к лекарственным травам. Достигает до 1 м в высоту. Прямостоящие стебли ближе к корню деревенеющие.

Произрастает на Дальнем Востоке на лесных лугах, опушках, полянах, речных и галечных побережьях.
В лечебных целях собираются верхушки побегов. Сбор осуществляется во время цветения.

В состав лечебной полыни входят эфирные масла (а-пинен, р-пинен, п-цимол, лимонен, борнеол, камфора и камфен), дубильные вещества, витамин С, органические кислоты, а также алкалоиды, кумарины, каучук и биофлавоноиды.
Полынь Гмелина обладает жаропонижающими, обезболивающими, отхаркивающими, противоотечными, противовоспалительными свойствами. Используется для приготовления лекарства «Хамазулен».

Полынь горькая

Такое растение, как полынь горькая, считается многолетним и травянистым.

Этот вид обладает сильным ароматом и полынной горечью. Это самое горькое растение, которое используется в приготовлении лекарства.

Знаете ли вы? Полынь горькая является основным ингредиентом достаточно популярного напитка абсента. Родиной данного вида полыни считается Европа, хотя оно достаточно давно произрастает в Северной Африке и Западной Азии. Используется в Южной Европе, США, где и производится масло на основе полыни.
Встретить растение можно вдоль дорог, на засоренных огородах, лугах, около домов и опушках леса.

Полынь горькая вырастает до 2 м в высоту. Побеги прямостоячие, с серебристо-войлочным опушением. Цветки - желтые, шаровидные корзинки вырастают до 3,5 мм в диаметре.

Листья полыни горькой (до цветения) содержит в себе сесквитерпеновые лактоны, горькие гликозиды, салонины, фитонциды, аскорбиновую кислоту, эфирное масло, калийные соли. каротин и органические кислоты.

В эфирном масле содержится туйиловый спирт, туйон, кадинен, куркумен, хамазуленоген и линен. Надземная часть полыни содержит в себе абсинтин, отабсин, кетолактоны А и В, артемизетин и оксилактон.
В медицине используются листы полыни, собранные в начале цветения. Они применяются при приготовлении эфирного масла и некоторых лекарств. Растение обладает очень горьким вкусом и раздражает вкусовые нервы в полости рта. Это усиливает функцию желудочно-кишечного тракта.

Полынь также используется в кулинарии в качестве специй к жаренным мясным блюдам.

Важно! Полынь горькую нельзя употреблять при беременности. Растение часто используют при борьбе с плодожорками и гусеницами. Надземную часть используют для покраски ткани в любые оттенки зеленого цвета.

Полынь луизианская

Полынь луизианская вырастает до 90 см в высоту. Имеет беловатый окрас листьев и желтые цветки.

Это многолетнее растение, которое зацветает в августе. Чаще всего, встречаются ее разновидности, которые высаживаются в виде украшения.

Этот вид родом из Северной Америки.
Нередко растений используется в роли защитника от моли. которая часто обитает в наших вещах. В медицине применяется только надземная часть полыни. Из нее делают отвары, настойки и экстракты. Внутренне используется полынный порошок и сок.

Важно! Полынь нельзя употреблять длительное время, так как она вызывает галлюциногенные состояния, судороги и припадки.

Полынь молочноцветковая

В разновидности полыни входит молочноцветковая, которая имеет следующее описание:

1. Вырастает до двух метров в высоту.
2. Является многолетним растением.
3. Имеет ажурные и крупные листья, цвет - темно-зеленый.
4. Цветки - маленькие, кремового цвета, с душистым ароматом.

Такая крупная полынь используется в качестве декоративного растения в ландшафтном дизайне. особенно в смешанных посадках, для украшения бордюров и миксбордеров.
Красиво смотрится полынь молочноцветковая между кустами смородины.

Полынь однолетняя

Полынь трава вида однолетняя действительно является однолетним травянистым растением. Встретить ее можно в Восточной и Средней Азии, а также в Южной и Юго-Восточной Европе. Разрастается в сажах, возле железных дорог и на песчаных участках. Считается сорняком.

В полыни однолетней содержатся эфирные масла с приятным запахом, аскорбиновая кислота, дубильные вещества и алкалоиды. В 1972 году полынь однолетняя использовалась для создания лекарства от малярии. В наше время надземную часть растения применяют как ароматическую приправу. Эфирное масло используется для создания парфюмов и мыла.
В народной медицине применяют надземную часть при малярии и дизентерии. Также можно получить красную краску для кожи, а из корней сделать лимонно-желтую краску для кожи, шерсти и шелка. Этот вид полыни используется на дачном участке больше в качестве декорации.

Если вы не имеете возможности часто ухаживать за клумбой на дачном участке и ищете ответ на вопрос, какие растения требуют минимум ухода, то присмотритесь к астильбе. хосте. пиону. примуле. рудбекии.

Полынь рутолистная

Полынь рутолистная вырастает до 80 см в высоту. Это степная полынь, которую можно встретить в Западной Сибири, Средней Азии и Восточной Сибири.
Стебли, листья и соцветия полыни рутолистной используются в медицине. Растение содержит в себе эфирные масла, ароматические соединения, скополетин, органические кислоты, флавоноиды и п-гидроксиацетофенон.

Эфирное масло обладает антибактериальным действием и используется не только в лечении, а и в парфюмерии. Настои на полыни рутолистной применяют при дизурии, а свежая растертая трава используется при зубной боли.
Отвар помогает при ангине, а настои - при болезнях сердца и желудка.

Низкорослые виды полыни

Низкорослые виды полыни используются в качестве декоративного украшения, а в этом разделе вы узнаете об их основных характеристиках с общепринятыми названиями.

Полынь Шмидта

Теперь, когда вы знаете, как выглядит высокорослая полынь, перейдем к описанию низкорослых видов этой травы.
Полынь Шмидта - многолетнее растение с горьковато-пряным ароматом. Вырастает трава до 20 см в высоту. Листья ее - серебристые и глубоко рассеченные. Цветки растения мелкие. Чаще всего, используется для украшения бордюров и каменистых горок, но также оригинально смотрится в цветниках.

Может стать отличным фоном для ярких невысоких роз.

Знаете ли вы? В далекие времена в Англии разбрасывали полынь в залах суда. Считалось, что это препятствует распространению «тюремной лихорадки».

Полынь Стеллера

Полынь Стеллера привлекает внимание своими ажурными листьями. Они серебристые и приятные на ощупь. Данный вид полыни используется как садовое украшение. Ею украшают склоны террас, подпорные стенки, каменистые горки. Также она хорошо сочетается с яркими растениями.
Соответствуя своему названию и группе видов, полынь Стеллера можно встретить на каменистых склонах, где растение вырастает до 30 см в длину. Произрастает на Дальнем Востоке, в Японии и в Норвегии.

Полынь полевая

Полынь полевая является многолетним растением и вырастает до 80 см в высоту. Имеет красноватые стебли. Зеленая полынь полевая обладает темно-зелеными листьями и маленькими красноватыми цветками. Встретить ее можно в Средней Азии и Западной Сибири, на опушках, полянах, в степях, лугах и у обочин дорог.
Этот вид полыни используется в медицинских целях. Особенно при урогинекологических заболеваниях, болезнях желудка, при эпилепсии. Также из свежих листьев полыни и свиного жира делают заживляющую мазь. В растении содержится каучук и фенолкарбоновые кислоты, а также эфирные масла. В корнях присутствует артемизиакетон и дегидрофолькаринон.

Теперь, когда вы знаем, что такое полынь полевая, переходим к следующему виду.

Полынь блестящая

Полынь блестящую можно встретить в Юго-восточной части Альп. Она отличается серебристым налетом на листьях и сильным запахом. Листовые пластины плоские, тонкие и очень низкие. Соцветия произрастают над листьями и имеют желто-зеленый окрас.
Растения высаживают рядом с цветочными стенками, на степных участках сада и на каменистых стенках. Полынь блестящая сохраняет свой декоративный вид даже в зимнее время.

Полынь холодная

Полынь холодная является многолетним растением, достигающим до 40 см в высоту. Листья короткочерешковые и имеют бледную расцветку. Цветки бывают желтые или пурпурно-розовые.

Встретить можно на севере Китая и Средней Азии, на каменистых склонах, степи, в сосновых борах и на террасах.

В такой полыни содержатся аскорбиновые кислоты, эфирные масла, флавоноиды, цинеола, борнеола и фенхона.
В лечебных целях используются листья, плоды, корни, трава и соцветия растения. Настои и отвары обладают отхаркивающим, потогонным и жаропонижающим свойствами. Применяются при дифтерии, бронхите, кашле, малярии, пневмонии и туберкулезе легких.

Знаете ли вы? В древнем Риме победителям гонок на колесницах вручался приз - вино с полынью. Оно укрепляло здоровье и иммунитет. Полынь - это прекрасное и полезное растение, и, надеемся, с помощью нашей статьи вы смогли разобраться, какие существуют виды травы и их отличия.

Была ли эта статья полезна?
Да Нет

Использовалась еще нашими предками. Из нее делали сильные амулеты против врагов и бед, а с помощью снадобья на основе полыни наводили порчу. Однако несмотря на это, растение использовали еще и в хозяйственных целях. Из данной статьи вы узнаете полную характеристику , а также все о низкорослых и высокорослых видах растения.

Полынь: общее описание рода

Полынь входит в семейство Астровых. Название растения связывают с именем богини Артемиды, хотя многие называют его "евшан". Но если вы никогда не сталкивались с ней и даже не знаете, где растет полынь, то мы вам сейчас об этом расскажем. Встретить растение в дикой природе можно в умеренном поясе Евразии, Северной Америке и в Северной и Южной Африке. Например, полынь приморская встречается в сухих и бесплодных степях, полынь поникшая - в полынной степи в Средней Азии.

Растение часто считают как , так и двухлетним или однолетним. Его относят как к полукустарникам, так и к .

Тем не менее, для каждого сорта есть одно характерное отличие - расположение листьев. Соцветия полыни формируются в корзинки. Цветки имеют розовый, желтый и белый цвета.

В зависимости от вида, ажурные листья полыни отличаются серебристо-белым, серебристо-голубым, стальным и серовато-зеленым окрасом.

Еще одним различием в видах декоративной полыни считают высоту растения. Низкорослые растения вырастают до 20 см в высоту, а высокорослые - до 1 м.

И выдерживает длительный период без воды.

Теперь, когда вы знаете, как примерно выглядит полынь, перейдем к описанию каждого вида растения.

Высокорослые виды полыни

Если вы хотите красиво , то вам понадобится высокорослая полынь, описание видов которых мы дадим в следующих разделах.

Сложно сосчитать, сколько видов полыни существует в мире. Однако, мы подробно расскажем о наиболее популярных из них, таких как, к примеру, полынь Гмелина (другое название этого вида - "Жертвенная"). Это растение относится к . Достигает до 1 м в высоту. Прямостоящие стебли ближе к корню деревенеющие.

Произрастает на Дальнем Востоке на лесных лугах, опушках, полянах, речных и галечных побережьях.
В лечебных целях собираются верхушки побегов. Сбор осуществляется во время цветения.

В состав лечебной полыни входят (а-пинен, р-пинен, п-цимол, лимонен, борнеол, камфора и камфен), дубильные вещества, витамин С, органические кислоты, а также алкалоиды, кумарины, каучук и биофлавоноиды.
Полынь Гмелина обладает жаропонижающими, обезболивающими, отхаркивающими, противоотечными, противовоспалительными свойствами. Используется для приготовления лекарства "Хамазулен".

Такое растение, как полынь горькая, считается многолетним и травянистым.

Этот вид обладает сильным ароматом и полынной горечью. Это самое горькое растение, которое используется в приготовлении лекарства.

Знаете ли вы? Полынь горькая является основным ингредиентом достаточно популярного напитка абсента.

Родиной данного вида полыни считается Европа, хотя оно достаточно давно произрастает в Северной Африке и Западной Азии. Используется в Южной Европе, США, где и производится масло на основе полыни.
Встретить растение можно вдоль дорог, на засоренных огородах, лугах, около домов и опушках леса.

Полынь горькая вырастает до 2 м в высоту. Побеги прямостоячие, с серебристо-войлочным опушением. Цветки - желтые, шаровидные корзинки вырастают до 3,5 мм в диаметре.

Листья полыни горькой (до цветения) содержит в себе сесквитерпеновые лактоны, горькие гликозиды, салонины, фитонциды, аскорбиновую кислоту, эфирное масло, каротин и органические кислоты.

В эфирном масле содержится туйиловый спирт, туйон, кадинен, куркумен, хамазуленоген и линен. Надземная часть полыни содержит в себе абсинтин, отабсин, кетолактоны А и В, артемизетин и оксилактон.
В медицине используются листы полыни, собранные в начале цветения. Они применяются при приготовлении эфирного масла и некоторых лекарств. Растение обладает очень горьким вкусом и раздражает вкусовые нервы в полости рта. Это усиливает функцию желудочно-кишечного тракта.

Полынь также используется в кулинарии в качестве специй к жаренным мясным блюдам.

Важно! Полынь горькую нельзя употреблять при беременности.

Растение часто используют при борьбе с и гусеницами. Надземную часть используют для покраски ткани в любые оттенки зеленого цвета.

Полынь луизианская вырастает до 90 см в высоту. Имеет беловатый окрас листьев и желтые цветки.

Это многолетнее растение, которое зацветает в августе. Чаще всего, встречаются ее разновидности, которые высаживаются в виде украшения.

Этот вид родом из Северной Америки.
Нередко растений используется в роли защитника от , которая часто обитает в наших вещах. В медицине применяется только надземная часть полыни. Из нее делают отвары, настойки и экстракты. Внутренне используется полынный порошок и сок.

Важно! Полынь нельзя употреблять длительное время, так как она вызывает галлюциногенные состояния, судороги и припадки.

В разновидности полыни входит молочноцветковая, которая имеет следующее описание:

1. Вырастает до двух метров в высоту.
2. Является многолетним растением.
3. Имеет ажурные и крупные листья, цвет - темно-зеленый.
4. Цветки - маленькие, кремового цвета, с душистым ароматом.

Полынь трава вида однолетняя действительно является однолетним травянистым растением. Встретить ее можно в Восточной и Средней Азии, а также в Южной и Юго-Восточной Европе. Разрастается в сажах, возле железных дорог и на песчаных участках. Считается сорняком.

В полыни однолетней содержатся эфирные масла с приятным запахом, аскорбиновая кислота, дубильные вещества и алкалоиды. В 1972 году полынь однолетняя использовалась для создания лекарства от малярии. В наше время надземную часть растения применяют как ароматическую приправу. Эфирное масло используется для создания парфюмов и мыла.
В применяют надземную часть при малярии и дизентерии. Также можно получить красную краску для кожи, а из корней сделать лимонно-желтую краску для кожи, шерсти и шелка. Этот вид полыни используется на дачном участке больше в качестве декорации.

Полынь рутолистная вырастает до 80 см в высоту. Это степная полынь, которую можно встретить в Западной Сибири, Средней Азии и Восточной Сибири.
Стебли, листья и соцветия полыни рутолистной используются в медицине. Растение содержит в себе эфирные масла, ароматические соединения, скополетин, органические кислоты, флавоноиды и п-гидроксиацетофенон.

Эфирное масло обладает антибактериальным действием и используется не только в лечении, а и в парфюмерии. Настои на полыни рутолистной применяют при дизурии, а свежая растертая трава используется при зубной боли.
Отвар помогает при ангине, а настои - при болезнях сердца и желудка.

Низкорослые виды полыни

Низкорослые виды полыни используются в качестве декоративного украшения, а в этом разделе вы узнаете об их основных характеристиках с общепринятыми названиями.

Теперь, когда вы знаете, как выглядит высокорослая полынь, перейдем к описанию низкорослых видов этой травы.
Полынь Шмидта - многолетнее растение с горьковато-пряным ароматом. Вырастает трава до 20 см в высоту. Листья ее - серебристые и глубоко рассеченные. Цветки растения мелкие. Чаще всего, используется для украшения бордюров и каменистых горок, но также оригинально смотрится в цветниках.

Может стать отличным фоном для ярких невысоких роз.

Знаете ли вы? В далекие времена в Англии разбрасывали полынь в залах суда. Считалось, что это препятствует распространению «тюремной лихорадки».

Полынь Стеллера привлекает внимание своими ажурными листьями. Они серебристые и приятные на ощупь. Данный вид полыни используется как садовое украшение. Ею украшают склоны террас, подпорные стенки, каменистые горки. Также она хорошо сочетается с яркими растениями.
Соответствуя своему названию и группе видов, полынь Стеллера можно встретить на каменистых склонах, где растение вырастает до 30 см в длину. Произрастает на Дальнем Востоке, в Японии и в Норвегии.

Это кустарниковое растение-многолетник семейства Астровых (Сложноцветных ). Родовое название растения в латыни (Artemisia ) связывают с греческой богиней Артемидой, которая покровительствовала охотникам и роженицам. В народе полынь называют чернобыльником, божьим деревом.

Видовое разнообразие кустарника необычайно широко, наиболее распространены такие виды полыни:

1. 1 Полынь обыкновенная – ареал произрастания данного вида – Европа, северная часть африканского континента, Дальний восток России, страны Азии, Северная Америка; как и большинство видов полыни обладает лекарственным значением, используется в кулинарии ;
2. 2 Полынь австрийская – представитель европейской флоры; лекарственное растение, эфирное масло которого используется также в парфюмерной индустрии ;
3. 3 Полынь лечебная (лимонная) – вид родом из Малой Азии и Средиземноморья; растет в горах Алтая, на Кавказе, в Сибири. Имеет декоративное значение, тонкий и довольно мягкий аромат, применяется в гомеопатии ;
4. 4 Полынь горькая – растение выращивают в Европе, США, России, на севере Африки. Вид известен благодаря своей роли в производстве абсента ;
5. 5 Полынь эстрагон (тархун) – в диком виде растет в Европе, странах Азии, Америке. Культивируется с целью использования эстрагона в кулинарии .
6. 6 Полынь однолетняя – встречается на юге Европы, в Средней Азии. Вырабатывает вещество артемизинин, которое является ключевой составляющей в противомалярийных препаратах .
7. 7 Полынь полевая – произрастает в России, на западе Сибири, в среднеазиатских странах.
8. 8 Полынь приморская – растет вдоль побережий Черного и Азовского морей; как и многие виды полыни, имеет лекарственное применение ;
9. 9 Полынь цитварная – эндемик Средней Азии. Хотя растение и используется для приготовления лекарственного сырья , важно помнить, что оно высоко токсично, относится к ядовитым;
10. 10 Полынь крымская – растет на равнинах Крымского полуострова, недалеко от побережий. Лекарственное растение, обладает специфическим крепким запахом .

Корень полыни обыкновенной вертикальный, со множеством мелких коричневых корешков. Стебли высокие, метельчатые, разветвленные, буровато-серого цвета. Листья буро-зеленые сверху и серовато-белые снизу. Мелкие цветки розовые или красноватого оттенка, собраны в соцветия корзинки. Плод – семянка. Цветет полынь обыкновенная с июля по август. Период созревания плодов – август и сентябрь.

Полынь обыкновенная растет практически повсюду, за исключением горной местности. В степной местности встречается не так часто, как в лесостепи. Растение можно обнаружить вдоль рек, на берегу озера или пруда, на влажных участках полян и опушек в лесу. Прижилась полынь и как сорняк, привычный для городских парков, садов, заброшенных участков .

Условия для выращивания полыни

Полынь относится к растениям, которые не требует специальных условий для произрастания и обладает высокой урожайности. Траву выращивают даже на тех участках, которые оказались непригодными для большинства представителей растительного мира. Размножают полынь с помощью семян и вегетативным способом – делением куста. Несобранная трава плодоносит, образует микрозаросли, которые используются для заготовки лекарственного сырья. Одно растение способно дать примерно 100 тысяч семян, которые хорошо прорастают из поверхности почвы и на незначительной глубине .

Сбор полыни по срокам и специфике заготовки сырьевой массы зависит от вида растения. Если речь идет о полыни горькой , важно знать, что сборщики-любители с небольшим опытом вместо горькой полыни иногда собирают виды того же рода, схожие внешне. Чаще всего путают и собирают по ошибке полынь австрийскую и полынь обыкновенную . Австрийская полынь характеризуется невысокими стеблями и белесыми, не крупными листьями, расчерченными на тонколинейные сегменты.

Листья полыни горькой заготавливают до того, как растение зацветет (июнь-июль), отделяя их при срезе от черешков, а траву собирают в начальном периоде цветения (июль-август), подрезая стебли с помощью ножа. Если опоздать с заготовкой, то трава при высушивании становится темно-серой, а корзинки (соцветия) – бурыми, тускло-коричневыми и сыпятся. Сушка травы и листьев происходит в местах, защищенных от влаги и с хорошей вентиляцией. Работая с полынью, сборщик должен придерживаться правил безопасности, поскольку растение относится к категории сильнодействующих:

• Во время сбора нельзя прикасаться руками к глазам, губам, коже лица, принимать пищу. Завершив работу, необходимо тщательным образом вымыть руки с дезинфицирующим средством или мылом.
• На следующих этапах работы (обработка сырья, сушка, сортирование, упаковка) нужно использовать респиратор для защиты дыхательных путей, глаза защищать специальными очками, следует воздержаться от приемы пищи, нельзя притрагиваться руками к глазам и лицу.
• Закончив работу, необходимо осторожно встряхнуть верхнюю одежду, умыться и начисто вымыть руки.
• При измельчении и перемалывании полыни горькой, особенно в помещениях без достаточного притока свежего воздуха, пыль провоцирует раздражение слизистых тканей дыхательных органов, ощущение сдавливания в горле, удушье, горький привкус во рту, который сохраняется продолжительное время.
• Если наступает отравление полынью, крайне важно немедленно обратиться к врачу.

Траву полыни обыкновенной собирают в период цветения (июль-август), отделяя с помощью ножа или серпа верхушечную часть и боковые стебли.

Полынь крымскую также заготавливают в фазе интенсивного цветения, срезая траву ножом или серпом, а при плотном и обширном разрастании скашивают, избегая попадания в сырье грубых прикорневых частей.

Сбор полыни цитварной , с учетом сезонных условий, проводят в последней декаде августа – первых числах сентября. Траву срезают серпом. Полынь сушат под прямыми солнечными лучами, а потом обмолачивают. Полученную массу дважды просеивают, используя сито с крупной и мелкой сеткой, отделяя ненужные компоненты. Многоразовое просеивание обеспечивает получение чистого сырья из соцветий-корзинок.

Срок хранения травы полыни крымской и полыни обыкновенной 3 года. Листья и трава полыни горькой хранятся до 2 лет .

Цепь питания

Полезные свойства полыни

Химический состав и наличие полезных веществ

Что именно используют и в каком виде

Корень полыни используют как сырье для отвара, настаивают его на вине. Делают из корня вытяжку. Из полынной травы и листьев готовят отвары, напары. Свежую измельченную траву применяют в составе примочек, компрессов, сок полыни задействован в средствах для повышения аппетита. На основе полыни создают тинктуру. Спиртовой экстракт и эфирное масло полыни также широко используются в лечебном деле. Полынь входит в состав различных чаев и лекарственных сборов. В гомеопатии траву и корни полыни обыкновенной применяют при эпилепсии и гинекологических заболеваниях. Курение сигар из сухой травы полыни обыкновенной назначают при бронхиальной астме .

Лечебные свойства полыни

Корень полыни обыкновенной содержит летучие масла, цинеол, фенхон, борнеол, камфен, туйон, инулин, смолистые вещества, органические кислоты, некоторые количество дубильных веществ. Препараты из корней этого вида полыни оказывают мочегонное, спазмолитическое, глистогонное действие на организм человека. Стимулируют функции желудка и усиливают выделение пищеварительных соков.

В траве полыни горькой обнаруживают прохамазуленовые горечи (абсинтин, анабсинтин, артабсин), летучее масло абсинтола с содержанием туйола, туйона и других терпенов, смолистые вещества и небольшое количество дубильных веществ, яблочную и янтарную кислоты. Полынь горькая также улучшает пищеварение, оказывает легкий слабительный эффект и усиливает моторику желчных путей.

В траве полыни обыкновенной, кроме перечисленных и характерных для корневой части веществ и горечей, также находят цимен, камфен, ядовитый туйон и эфир дегидромартикария. Этот вид полыни казывает общеукрепляющее воздействие на организм человека. Применяется в практике обезболивания и ускорения процесса родов.

В траве полыни крымской присутствуют летучие масла с содержанием абсентола и пинена, артимин и тауремизин (стимулирует дыхание, повышает артериальное давление, улучшает функцию сердца при острой сердечной недостаточности), флавоноид аксилярозид. Лекарственное значение полыни крымской связано с укреплением сердечной мышцы, возбуждающим эффектом на нервную систему .

Применение полыни в официальной медицине

Разнообразен спектр аптечных препаратов на основе полыни:

• Трава полыни горькой;
• Настойка полыни горькой. Применяют по 5-20 капель три раза в сутки за полчаса до приема пищи;
• Экстракт полыни горькой густой;
• Тауремизин (таблетки). Назначают по одной таблетке 2-3 раза в сутки (каждая таблетка по 0,005 г);
• 0,25%-й раствор тауремизина в ампулах по 1 мл. Вводят подкожно и внутримышечно по 0,5-1 мл, внутривенно – по 1 мл с 10 мл 20%-го раствора глюкозы при отравлении наркотиками, снотворными препаратами, острой сердечной недостаточности, коллапсе, инфекционных и других заболеваниях, которые подавляют дыхательный и сосудодвигательный центры;
• Цветы полыни цитварной в упаковках. В аптечную сеть поступают цветочные корзинки цитварной полыни, расфасованные в коробки, под названием «цитварное семя». Такое название дано потому, что цветочные корзинки полыни по внешнему виду напоминают семена .

Использование полыни в народной медицине

В древности с помощью полынного напитка участники Олимпийских игр снимали мышечное и нервное напряжение. Современные народные целители успешно используют полынь в составе лекарственных снадобий.

• Как мочегонное , желчегонное, противосудорожное и глистогонное средства используют отвар из корня полыни обыкновенной. Половину столовой ложки корешков заливают водой в количестве 200 мл. Прокипятив около 10 минут на небольшом огне, дают остыть.
• При сниженном выделении желудочного сока, желчи, запорах пьют отвар из травы полыни горькой. Одну чайную ложку травяного сырья заваривают в стакане кипятка, дают настояться. Применять на протяжении суток по столовой ложке за полчаса до еды. Такое снадобье полезно при стрессах и нарушениях сна, оно стабилизирует нервное состояние и налаживает режим сна.
• Трава полыни обыкновенной в виде спиртовой настойки или отвара целесообразна как лекарство при микотической пневмонии (вызванной перенасыщением антибиотиками). Половину столовой ложки травяного сырья заливают стаканом воды и кипятят 5 минут на небольшом огне, настаивают 30 минут. Пить от одной столовой ложки до 50 мл полученной жидкости дважды в сутки перед приемом пищи. Такой отвар мобилизует защитные силы организма.
• Напар из травы полыни крымской (горсть измельчённой травы и 200 мл кипятка) пьют по столовой ложке 3 или 4 раза в сутки при воспалении легких , бронхоэктатической болезни, бронхиальной астме , недостаточности кровообращения, остром инфаркте миокарда .
• В акушерстве и гинекологии отвар из полыни обыкновенной назначают при аменорее и гипоменструальном синдроме, при тошноте и недомогании беременных, а также как средство, которое обезболивает родовой процесс. При отсутствии физиологических кровотечений 3 столовых ложки травы полыни обыкновенной настаивать сутки в стакане холодной воды. Пить настой по столовой ложке через каждые 3 часа.
• Настой травы полыни однолетней применяют для стимуляции деятельности пищеварительного тракта и улучшения аппетита (разовая доза – 3-8 г).
• Порошки из соцветий полыни приморской в сочетании с медом (10 г сырья смешивают со 100 г меда) назначают при глистной инвазии.
• Настой травы полыни эстрагонной (6 г сырья на стакан кипятка, по трети стакана перед приемом пищи 3 раза в сутки) назначают при катарах желудка, при хронических гастритах с пониженной кислотностью желудочного сока, при водянке, метеоризме и как противоцинготное средство.
• Полынь горькая помогает при лечении алкогольной зависимости . В стакан воды всыпать 4 столовых ложки душицы и ложку измельчённой полынной травы. Такой прокипяченный и процеженный отвар пить по столовой ложке трижды в сутки на протяжении двух или трех месяцев. Примерно на 14-й день употребления этого снадобья зависимые люди ощущают равнодушие к спиртным напиткам, вплоть до полного отторжения.

Наружные средства:

• Свежим соком полыни лечебной лечат раны и нарывы ; компрессы из распаренной травы рекомендуют при воспалении грудной железы и для ускорения созревания нарывов; настоем полощут полость рта при зубной боли, делают ванночки при потении ног.
• Свежие толченые листья полыни горькой успешно используют при кровоизлияниях на теле вследствие травм, вывихах, растяжении сухожилий.
• Свежий сок полыни однолетней лечит коросту.
• Припарки из соцветий полыни приморской прикладывают на участки кожи, пораженные раком, к мозолям и бородавкам .
• Настой из соцветий полыни цитварной используют для натирания при мышечном и суставном ревматизме , невралгиях и люмбаго ,, .

Использование полыни в восточной медицине

Авиценна часто практиковал исцеление разных недугов с помощью полыни горькой . Полынный отвар лекарь использовал для лечения воспаленных глаз; как средство с мочегонным и желчегонным эффектом; для изгнания гельминтов из организма; рекомендовал женщинам для нормализации цикла. Свежим соком полыни горькой Авиценна лечил желтуху и водянку . А полынное вино предлагал в качестве средства, стимулирующего пищеварительную деятельность.

Полынь обыкновенную Авиценна рассматривал в рамках системы лечения камней в почках и эрозивных образований в шейке матки. Ваннам из травы полыни обыкновенной он приписывал значение абортивного средства. Отвар же из полыни обыкновенной в виде примочек рекомендовал для лечения головной боли и ринита .

В среднеазиатских странах настоем из цветочной части полыни горькой лечат геморроидальные воспаления , язвенный колит, раздражение слепой кишки, галитоз и даже эпилепсию.

Китайская медицина при лечении болезней разных этиологий широко практикует метод безожогового прижигания – теплопунктуру – при котором используется трава полыни обыкновенной в виде специальных сигар.

Трава полыни горькой распространена в индийской медицине как средство в борьбе с глистными инвазиями и для общего укрепления организма .

Полынь в научных исследованиях

Английский ботаник, фармацевт и врач Николас Калпепер, создатель популярного в Британии травника, описывал 3 вида полыни – горькую, морскую и римскую (понтийскую) – и характеризовал их свойства.

Соотечественник Калпепера, ботаник, миколог и фармацевт Джон Хилл писал о лекарственном значении полыни. Он утверждал, что настойка из цветочной части растения «нормализирует пищеварение, усиливает перистальтику, регулирует кислотность и улучшает отток желчи». Ученый упоминал полынное вино как эффективное средство, налаживающее пищеварительные функции.

Калпепер также подчеркивал целительное воздействие сока полыни римской на печень и селезенку, писал о применении полынной настойки при подагре .

Современная медицина часто обращается к исследованию лечебных свойств полыни. На воздействии полыни горькой на выделение желчи и секрета поджелудочной железы базируется научная работа немецких ученых (И. К. Бауманн, Х. Глатцель и др.). Сравнительный аспект свойств настойки полыни горькой и полыни обыкновенной освещен в исследовании М. Локателли Корреа-Феррейра, Г. Родригес Нолето , .

Отечественные исследователи также рассматривают полынь как растение с огромным медицинским потенциалом. В рамках международной научно-практической конференции «Народная медицина 21-го века. Лечение до достижения цели» Ивановой Э. был представлен обширный доклад, где анализировались химический состав растения и его лечебные свойства. Значение полынного эфирного масла в лечении инфекционных заболеваний и хронических воспалительных процессов рассматривали в своей работе Рамазанова Б., Акышбаева К., Маматова А. Объектом исследования в диссертации Зарубиной Л. является антимикробная активность компонентов полыни серой. Характеристике биологически активного вещества – арглабина – посвящена научная работа Итжановой Х. В частности, акцентируются противоопухолевые свойства арглабина. Роль еще одного представителя полынных в борьбе с онкологическими заболеваниями – полыни однолетней – раскрыта в исследовании Жигжитжаповой С. Артемизинин, выделяемый полынью, активно внедряется специалистами в практику противораковой терапии. Медицинское значение и лекарственный потенциал полыни цитварной анализируют Омарова Р., Сакипова З., Бекежанова Т. .

Использование в диетологии

Использование в кулинарии

Полынь эстрагонная (другие названия: тархун, эстрагон, драконова полынь) – замечательная пряная трава, веками используемая кулинарами: ее добавляют в соусы, маринады, соленья, напитки, блюда из мяса и птицы.

Именно на травяном сырье из этого растения готовится знаменитый напиток «Тархун».

Приготовить тархун в домашних условиях достаточно просто. Для домашнего тархуна понадобится: пучок свежего эстрагона, половинка лимона, 2 чайных ложки сахара, охлажденная кипяченая вода, колотый лед. Отделить стебельки от листьев. Стебли эстрагона нарезать и пробланшировать в небольшом количестве воды и дать остыть. Листья растереть с сахарным песком, залить негорячей кипяченой водой (температура воды примерно 40°С) и дать настояться. Позже соединить оба настоя, влить в стеклянную емкость и охладить в холодильнике. Напиток процедить, разлить по стаканам, добавив кубики льда и небольшое количество лимонного сока.

Полынь продуктивно используется в ликероводочном производстве. Основная составляющая легендарного абсента – экстракт полыни горькой.

Приготовление различных соусов значительно выигрывает при добавлении этой пряной травы.

Сливочный соус с эстрагоном готовится быстро и несложно. Для воплощения в жизнь этого рецепта нужно пол-бутылки белого сухого вина, мелко нарезанная маленькая луковица , черный перец, соль, 2 веточки свежего эстрагона и еще ½ столовой ложки рубленых листьев, одна чашка густых сливок. В глубокой сковороде протушить в вине с перцем и луком стебли эстрагона (около 20 минут). Вынуть стебли (они больше не понадобятся), влить в сковороду сливки, уваривать соус на медленном огне, пока не загустеет. Посолить и добавить мелко нарубленные листья эстрагона. Подавать к курице, рыбе или с овощами .

Использование в косметологии

Полынь обладает косметическим значением. В домашних условиях можно пользоваться полынным отваром для очищения кожи лица. Паровая ванночка с полынью тонизирует и способствует лучшему кровообращению. Скраб из измельченной травы полыни и крупинок соли на медовой основе отлично очищает жирную кожу. Полынный настой и отвар используют как ополаскиватель для волос. Эфирное масло и вытяжка из полыни являются компонентами различных кремов и лосьонов.

Использование в парфюмерии

Горький аромат полыни великолепно играет в парфюмерных композициях. Популярные духи с запахом полыни Fleur Defendue от Lolita Lempicka и Absinth Nasomatto .

Другие виды использования

Запах полыни помогает перенести морскую качку. Стоит понюхать пучок полынной травы, как морская болезнь отступает.

Из отвара полынной травы получают натуральный краситель, от желтовато-зеленого до насыщенного темно-зеленого оттенка.

Полынь – действенный природный дезинсектор. Как использовать полынь против блох? Охапки полыни, разложенные на полу в жилых помещениях позволяют избавиться от этих насекомых .

Упоминание о полыни встречается у Шекспира в трагедии «Ромео и Джульетта » (акт 1, сцена 3). Няня Джульетты говорит о том, что когда она отлучала свою трехлетнюю питомицу от груди, ей пришлось использовать горький сок полыни, которым она смазывала тело.

Джон Лок в «Эссе о человеческом мышлении» (1689) приводит полынь как абстрактный пример горечи в целом: «Ребенок различает понятия горького и сладкого еще до того, как осваивает речь. И позже, когда он начинает говорить, он понимает, что полынь и леденец – не одно и тоже ».

В Библии также говорится о том, что полынь является звездой, падающей с неба после звуков трубы третьего ангела. Она источает горечь, которая отравляет одну треть всех вод на земле в дни Апокалипсиса .

Существуют многочисленные предания о полыни. Одна из легенд рассказывает о половецких ордах, предводителями которых были братья-ханы Отрок и Сырчан. Однажды войска братьев были разбиты в битве с Владимиром Мономахом. После этого Сырчан отправился осваивать дальние степи, а Отрок решить править на кавказских землях. После смерти Мономаха Сырчан предложил Отроку возвратиться на родину. Брат отказался. Позже Сырчан велел послать к нему гонца с охапкой высушенной полыни. Свершилось необъяснимое: Отрок, вдохнув давно забытый степной аромат, не смог устоять перед зовом родной земли и изменил свое решение. Именно в этом сказании открывается одно из первостепенных символических значений растения: полынь как символ памяти .

Астрологическая ботаника утверждает, что существует тайная связь между планетами и растениями, целебная сила которых определяется космическим влиянием. Полынь согласно этой теории относится к растениям, отмеченным Марсом. Они горьки, ядовиты в жару и обладают резким и сильным запахом. Марс, таким образом, предопределяет воинственную сущность полыни, ее горечь и силу .

Опасные свойства полыни и противопоказания

Теоретически полынь влияет на эффективность препаратов, понижающих кислотность. Туйон, содержащийся в полыни может снизить клинический эффект от приема фенобарбитала.

Полынь горькая противопоказана при беременности и острых воспалительных состояниях пищевого канала, которые сопровождаются кровотечениями. Продолжительное употребление может вызвать психические расстройства и приводит к отравлению .

Справочник по заготовкам лекарственных растений / Д. С. Ивашин, З. Ф. Катина, И. З. Рыбачук и др. – 6-е изд., исп. и доп. – К.: Урожай, 1989. – 288 с.: ил.