Растение синеголовник альпийский.

Синеголовник (Eryngium) - многолетние, реже дву- и однолетние травянистые растения относятся к семейству сельдерейные, или зонтичные. Стебли от 40 до150 см высотой, вверху разветвленные. Листья кожистые, цельные или дважды перисто-рассеченные, округлые, яйцевидные, треугольные или ланцетные, редко линейные, обычно по краю колючезубчатые. Прикорневые и нижние стеблевые листья на черешках, верхние - сидячие. Цветет в конце лета, в июле-августе. Синеголовники светолюбивы, засухоустойчивы и зимостойки. Они красивоцветущие и декоративнолиственные растения, благодаря неприхотливости выращивания широко используется в озеленении.
Синеголовники используется для оформления цветников, миксбордеров. Их соцветия часто используют для составления сухих букетов. Синеголовники, высаженные большими группами по 7-10 растений, служат прекрасным фоном для более низких растений, особенно с розовыми, желтыми или оранжевыми цветками. Растения-партнеры - злаки, мордовник, кореопсис. Во Франции корни синеголовника употребляют в пищу.

Виды и сорта синеголовника

Синеголовник полевой (Eryngium campestre L.)

Синеголовник плосколистный (Eryngium planum)

Синеголовник альпийский (Eryngium alpinum)

Синеголовник Бурга (Eryngium bourgatii)

Синеголовник гигантский (Eryngium giganteum)

Корень веретеновидный, длинный. Стебли прямостоячие, высотой 30-60 см, от основания сильно разветвленные, нередко приобретающие шаровидную форму. Листья у синеголовника полевого кожистые, нижние - черешковые, верхние - сидячие, трехраздельные, с глубокоперистораздельными сегментами, по краю колючезубчатыми.

Цветки беловатые, собраны в компактные зонтики (головки), у основания с обверткой из колючих линейно-ланцетных листочков. Плоды - эллипсоидальные двусемянки, по ребрам покрытые короткими шипиками.

Цветет синеголовник полевой в июле - августе.
Встречается синеголовник полевой на юге Европейской России и на Кавказе. Растет в разнотравных и разнотравно-ковыльных степях, на сухих склонах, иногда как сорное по обочинам полей и лесопосадок.

Синеголовник плосколистный (Eryngium planum) - синий чертополох, успокойная трава - многолетнее травянистое растение высотой 30-60 см со стержневым корневищем. Встречается синеголовник плосколистный в южных районах европейской части и Западной Сибири, в Казахстане и Средней Азии. Растет в степях, на сухих лугах, полянах, у дорог, по берегам лесостепных рек.

Стебель синеголовника прямостоячий, в верхней части разветвленный, синеватый, голый, бородавчатый. Листья жестковатые, колючезубчатые, прикорневые - на длинных черешках, овальные, цельные, стеблевые - сидячие, стеблеобъемлющие, трех-пятираздельные. Соцветие синеголовника плосколистного щитковидная метелка. Цветочные головки яйцевидные, окруженные оберткою из 6 - 7 узколанцетных, заостренных, колючих листочков. Лепестки венчика голубые, мелкие. Цветет синеголовник в июне - июле.

Синеголовник альпийский - Еryngium alpinum L. - многолетнее растение до 70 см высотой с прямостоячими, голыми, ребристыми стеблями, разветвленными в верхней части. Прикорневые листья сердцевидные или округло-сердцевидные, зубчатые по краю, на длинных черешках; стеблевые - клиновидно-треугольные, пальчато-рассеченные, тонкозубчатые, голые, наполовину охватывают стебель.

Цветки синие, каждый цветок расположен в пазухе отдельного прицветника. Соцветие плотное, головчатое, продолговато- цилиндрической формы. Листочки обертки в числе 10-20, загнуты вверх, образуют подобие чаши, глубоко рассеченные, на концах заостренные, колючие, синеватые. Обертка по величине несколько превышает соцветие.

Плод - обратнояйцевидная двусемянка. В культуре известен с 1560 года. Великолепный сухоцвет. Родина - горы востока Франции, Западной Югославии и Восточной Европы, встречается на европейской части России.

Сорта синеголовника альпийского различаются оттенками и пышностью «воротников». У сорта Аметист (Amethyst) они сиреневые, у Блю Стар (Blue Star) - синие, у Блю Джэкпот (BlueJackpot) тоже синие, но очень крупные, у Супербум (Superbum) и Слив Донард (Slieve Donard) исключительно пышные. Широкое распространение получил сорт Опал, у которого листочки обертки серебристо-лилового цвета.

Синеголовник гигантский

Синеголовник Бурга

Размножение синеголовника

Уход за синеголовником

Применение синеголовника в медицине

Лекарственные препараты из синеголовника

2. Настой травы. 2 стол, ложки измельченной травы синеголовника залить 0,5л кипятка, кипятить 10 мин, настоять до охлаждения, процедить. Принимать по 50-80 мл 3 раза в день до еды.

3. Настойка корней синеголовника на водке (1:10). Настоять 2 недели, процедить. Принимать по 40 капель 3 раза в день за полчаса до еды.

4. Сок из свежей травы или корней. Принимать 3 раза в день по столовой ложке, смешав с полстакана воды и чайной ложкой меда.

5. Отвар. 10 г. травы синеголовника залить стаканом воды, кипятить 5 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 – 4 раза в день до еды.

Псориаз

Тберкулёз лёгких

Пчечно-каменная болезнь

Синеголовник - противопоказания

Синеголовник относится к растениям из рода Зонтичных. Иногда синеголовником называют и некоторые другие растения, если у них есть синие цветки в форме головок. По-другому растение также называют морским падубом. Такое имя ему дали из-за выращивания на средиземноморском побережье.

Названия на других языках:

• лат. Eryngeum foetidum;
• англ. Sawtooth coriander.
• нем. Mexikanischer Koriander.

Внешний вид

Синеголовник имеет достаточно толстый стебель. В верхней части он разветвляется и приобретает сине-фиолетовый оттенок.

Листья растения могут быть сидячими, а могут расти на коротеньких черешках. Они достаточно жесткие и дополняются колючими зубчиками по краям.

У листьев синеголовника зубчатый край, они достаточно упруги

В высоту растение может доходить до 0,7 м, но, в среднем, эрингиум вырастает до 0,5 м. Однако есть виды, которые в высоту могут быть и больше метра, например, синеголовник гигантский.

Корень у растения прямой. Листья, растущие ближе к корням, имеют черешки. Их длина может достигать 15 см.

Соцветия представлены в форме зонтиков и имеют лепестки синих оттенков. Цветки обычно небольшого размера и бывают синего или голубого цвета. Они собираются на самых верхушках стеблей в яйцевидные головки. Плоды покрывают чешуйки.

Цветки синеголовника обычно небольшого размера синего или голубого цвета

У соцветий лепестки синих оттенков

Плоды покрывают чешуйки

Виды

По известным данным, существует свыше 250 видов эрингиума. Преимущественно они собраны на территориях Южной Америки. В России выращивается примерно 15 видов. На данный момент синеголовник выводят не только как лекарственное, но и как декоративное растение. Чаще всего встречаются синеголовник альпийский, полевой, морской, гигантский.

Большинство видов синеголовника многолетние, но есть и те, которые цветут только год или два.

Синеголовник не только лекарственное, но и декоративное растение

Где растет?

Синеголовник распространен в тропиках, субтропиках и средних широтах. Растение неприхотливо, поэтому его можно увидеть в степях, на обочинах в роли сорняка. Эрингиум спокойно растет и в песчаной почве. Распространен он в Европе, на южных сибирских территориях, в Мексике, на Кавказе, в странах Северной Африки и в Прибалтике.

Синеголовник может расти как сорняк в поле

Химический состав

Синеголовник имеет богатый химический состав.

В него входят:

• эфирные масла;
• кислоты (яблочная, лимонная, малоновая, гликолевая, щавелевая, аскорбиновая, хлорогеновая, розмариновая);
• соединения фенолкарбона;
• таниды;
• флаваноиды;
• фруктоза;
• тритерпеновые сапонины;
• полисахариды;
• сахароза;
• кумарины;
• дубильные вещества.

Эрингиум богат микроэлементами

Полезные свойства

Полезные свойства синеголовника сводятся в основном к лекарственному применению:

• при потреблении растения в составе пищи оно укрепляет желудок;
• способствует улучшению выработки желудочного сока;
• корни растения обладают противовоспалительными, антибактериальными и диуретическими свойствами;
• настои из него обладают отличным успокаивающим свойством, поэтому применяются при бессоннице и ночных кошмарах;
• растение обладает обезболивающим эффектом;
• отвары выводят токсины из организма и помогают при отравлениях.

Синеголовник можно купить в аптеке в сухом виде

Вред

Вред организму синеголовник не приносит, так как побочных эффектов выявлено не было, но есть некоторые противопоказания к применению настоев или отваров.

Противопоказания

• во время менструаций;
• при беременности;
• при повышенном артериальном давлении;
• при индивидуальной непереносимости.

Известно, что отвары растения усиливают кровотечения при менструации, поэтому во время нее не стоит употреблять препараты на основе эрингиума. Это же касается гипертонической болезни, отвары и настои на основе синеголовника способны повысить артериальное давление.

Чай с синеголовником, хмелем и мелиссой может повысить давление

Сок

Польза сока синеголовника доказана уже давно:

• Если выпивать по чайной ложке свежевыжатого сока трижды в день, то можно вывести излишки воды из организма, что помогает в борьбе с отеками, болезнями почек.
• Сок синеголовника обладает легким мочегонным эффектом.
• Можно очистить корни растения, перемолоть их и выжать сок. К нему добавляется мед. Столовая ложка сока, разведенного прохладной водой, помогает при проблемах с менструальным циклом и импотенцией, а также при легочных заболеваниях.
• Примочки из сока помогают при высыпаниях на коже, псориазе.

Экстракт синеголовника широко применяется в косметике

Применение

В кулинарии

Синеголовник довольно часто используют в кулинарии:

• У растения острый привкус, поэтому иногда его могут добавлять в блюдо для придания ему пикантности.
• Используют в приготовлении блюд и листья, и стебель, и корни.
• Стебли эрингиума в свежем виде хороши при добавлении в салат или маринад.
• Сваренные корни добавлять можно почти в любое блюдо.
• Очень приятны на вкус засахаренные корни синеголовника.
• Отваренные, а затем прожаренные корни станут отличной заменой гарниру.

Синеголовник можно добавлять практически в любое блюдо

Чтобы приготовить засахаренные корни, необходимо: сварить сироп из стакана сахара и 2,5 стаканов воды. Отдельно отварить корни синеголовника до полуготового состояния и откинуть их на дуршлаг. В кипящий сироп опустить полусваренные корни, проварить их в сиропе минимум 6 часов. Обсушить их и при употреблении посыпать сахарной пудрой.

Также корни можно отварить в подсоленной воде и употреблять в роли гарнира к блюдам из мяса или рыбы. Их также после варки можно пюрировать в блендере.

Из эрингиума можно еще приготовить салат: для этого нужны по одному пучку укропа, петрушки, несколько веточек зеленого лука, 120 г листьев и побегов синеголовника. Вся зелень измельчается, подсаливается по вкусу и приправляется растительным маслом.

Листья синеголовника вкусны и в маринованном виде . Для приготовления маринада в литре воды разводятся по 2 ст. л. сахара, соли и уксуса 9%, а также специи по вкусу. Листья растения на несколько секунд обдают кипятком, затем их складывают в предварительно простерилизованные банки и заливают маринадом. Банки прикрывают крышками и ставят на водяную баню. Затем их герметично закрывают, переворачивают крышками вниз и охлаждают.

В медицине

Синеголовник считается лекарственным растением. Поэтому его часто используют в медицинских целях. Им можно лечить следующие заболевания:

• головные боли;
• бессонницу;
• бронхит и коклюш (помогает как отхаркивающее средство);
• зубные боли;
• болезни почек;
• психические расстройства;
• язву желудка;
• ревматизм.

Отвар эрингиума помогает вызывать менструации. Также он выступает в роли обезболивающего и противовоспалительного средства. Отдельно готовятся отвары для наружного использования, они помогают при глазных и кожных болезнях.

Сорта

Каждый отдельный вид эрингиума имеет собственные сорта. Рассмотрим это на примерах наиболее популярных видов. У синеголовника альпийского выделяют сорта:

• «Аметист»;
• «Blue star»;
• «Blue Jackpot»;
• «Слив Донард»;
• «Опал».

Эти сорта отличается по цветовой гамме и по пышности соцветий. У зарубежного синеголовника Бурже самый известный сорт – «Oxford blue». Знаменитый гигантский синеголовник популярен своим сортом «Silver Ghost».

Плосколистный синеголовник имеет сорта:

• «Беслехем»;
• «Блаукаппе»;
• «Блю Риббон»;
• «Blauer Zwerg».

Аметистовый синеголовник

Различаются они в большей степени размером соцветий и головок.

У гибридного синеголовника знамениты сорта:

• «Sunny Jackpot»;
• «Джад Фрост»;
• «Sapphire Blue».

Самые разные оттенки синего у эрингиумов

Выращивание

Высаживать синеголовник можно в любую почву, но, если хотите, чтобы растение чувствовало себя наиболее комфортно, то лучше его сажать в глинистую, богатую влагой почву. Чтобы соцветия были более яркими, под каждое из высаженных растений добавляют несколько горстей перемолотой яичной скорлупы.

Уход за эрингиумом не сложный:

• необходимо пропалывать почву вокруг растений по мере необходимости.
• те виды, которые имеют длинный и тонкий стебель, в начале лета привязывают к какой-нибудь опоре.
• к холодам растения достаточно стойки, поэтому прижиться могут и в средней полосе.

Синеголовник размножается семенами и кустовым делением. Однако пересаживать его не рекомендуется, так как отделенные растения плохо приживаются на новом месте, а корни у эрингиума довольно длинные, поэтому их можно легко сломать.

Если размножать его кустами, то начинать деление надо в мае, а высаживать растения необходимо на расстоянии не менее 30 см друг от друга. Это связано с тем, что у синеголовника обширная корневая система, и это часто помогает предотвращать эрозии почв.

Синеголовник можно размножить семенами

Лучше применять метод размножения семенами. В открытый грунт семена высаживают ближе к зиме. Рассады высевают в начале весны. На прогретом воздухе уже после девятнадцатого дня могут появиться первые ростки. Пока сеянцы еще маленькие, их пересаживают уже на свое постоянное место.

В период цветения делают заготовку травы. Корни заготавливают для медицинских целей либо в начале весны, либо осенью. Траву после сбора нарезают и высушивают в темном месте. Сухая трава хранится до двух лет. Корни сначала чистят от земли, затем разрезают на две части и также высушивают. Они смогут храниться до трех лет.

Синеголовник эффектно смотрится и в клумбе

Интересно, что синеголовники очень часто используются в зимних букетах, так как они не теряют своей свежести на длительное время.

Букет с синеголовником красив и оригинален

В России есть еще одно народное название эрингиума – чертополох или чертогон. Наши предки высушивали синеголовник и развешивали его пучки над порогом. Было поверье, что человек, направляющийся в дом со злым умыслом, не сможет в него зайти. Это верование сохранилось и по сей день, а эрингиум считается прекрасным оберегом от нечисти. В научной сфере чертополох - другое растение.

Также в Средние века существовало такое мнение, что корни синеголовника, засахаренные по определенной рецептуре, способны в разы усилить сексуальное влечение. Этим народным средством активно пользовались женщины, угощая засахаренными корнями своих мужей.

Рельефные головчатые соцветия, ко­торые образуются летом у этих вели­чавых растений, привлекают внимание и придают высоту миксбордеру. Их соцветия напоминают соцветия чертополоха, привлекают бабочек и пчел, окружены еще более эффект­ными колючими брактеями, которые, как и верхняя часть стеблей, обычно ярко окрашены. Большинство видов и сортов синеголовников, описанных ниже, - многолетние травянистые рас­тения, половина из них - вечнозеле­ные, и только два - полностью зимо­стойкие. Они цветут с середины до конца лета, их сухие соцветия особен­но эффектны в зимних аранжировках.

E. agavifolium (С. агаволистный)

Вечно­зеленое теплолюбивое растение, обра­зующее густой куст, с зеленовато-белы­ми головчатыми соцветиями до 5 см в диаметре. Листья темно-зеленые, жес­ткие, мечевидные, с острыми пильчаты­ми или зубчатыми краями, в основном собранные в прикорневые розетки. Высота и диаметр растения - 1,5х0,75 м.

Е. alpinum (С. альпийский)

Один из надежных видов для средней полосы России, образующий сине-фиолето­вые соцветия, напоминающие ворсян­ку, до 5 см длиной, окруженные такого же цвета перистыми брактеями. Зимостойкое многолетнее травянис­тое растение, образующее густой куст с блестящими темно-зелеными сердце­видными прикорневыми листьями, имеющими зубчатые края. Высота и диаметр раст ения - 1х0,7 м.

Читайте также:

Купырь: фото, виды, кулинария, полезные свойства и противопоказания

«Blue Star»

У сорта темно-синие со­цветия.

E. amethystinum (С. аметистовый)

Этот вид образует мелкие синие соцве­тия (до 2 см), окруженные острыми брактеями более темного синего цвета. Вечнозеленый слабозимостойкий мно­голетник с очень колючими рассечен­ными прикорневыми листьями. Высота и диаметр растения - 60х60 см.

Е. bourgatii (С. Бурже)

Вид с округлы­ми соцветиями до 2,5 см в диаметре, окраска которых меняется от серо-зе­леной со стальным отливом до сирене-во-голубой. Стебли такого же цвета. Стойкое многолетнее растение с при­корневыми серо-зелеными листьями, имеющими поразительные серебрис­тые жилки. Высота и диаметр расте­ния-60х50 см.

«Oxford Blue»

Е. giganteum (С. гигантский)

Это жесткое, мощное, с четкой графикой силуэта двулетнее растение дает синие соцветия до 4 см длиной, окруженные красивыми широкими серебристыми брактеями с колючками. Прикорневые листья овальные, темно-зеленые. Склонен к самосеву. Высота и диаметр растения - 1,2х0,75 м.

Е. maritimum (С. приморский)

Округлые светло-голубые соцветия до 2,5 см в диаметре, окруженные колю­чими серо-голубыми брактеями, воз­никают на коротких прочных стеблях. Короткоживущее вечнозеленое многолетнее травянистое растение с колючи­ми кожистыми серо-голубыми розеточными листьями. Идеально подхо­дит для каменистых садов. Высота и диаметр растения - 50х50 см.

E. oliverianum (С. Оливера)

Расте­ние образует лавандово-синие соцве­тия около 4 см длиной, окруженные узкими отстоящими колючими брак­теями, на прямых стеблях. Зимо­стойкое многолетнее травянистое растение с зелеными овальными при­корневыми листьями, имеющими пильчатые или зубчатые края. Высота и диаметр растения - 1х0,6 м.

Е. pandanifolium (С. панданолистный)

Этот вид с мелкими округлыми фиоле­товыми соцветиями до 1 см в диамет­ре, собранными в группы, на высоких жестких стеблях. Мощное, хотя не вполне зимостойкое растение с розет­ками очень длинных ремневидных зе­леных листьев, имеющих мягкие ко­лючие края. Высота и диаметр расте­ния 2,4х1,2 м.

Читайте также:

Любисток: фото, виды, полезные свойства и противопоказания

Е. planum (С. плоский)

Этот особенно зимостойкий вид, широко распростра­ненный в России, формирует много­численные темно-синие головчатые соцветия 1,5 см в диаметре, окружен­ные окрашенными в тот же тон отстоя­щими брактеями с колючими верхуш­ками. Многолетник с темно-зелеными кожистыми прикорневыми листьями, которые контрастируют с колючими верхними стеблевыми листьями, окра­шенными в синий цвет. Листья часто зимуют. Высота и диаметр растения -75х40 см.

Е. tripartitum (С. трехраздельный)

Растение образует синие соцветия 1 см длиной, окруженные отстоящими брактеями с колючими верхушками. Соцветия собраны в группы на ажур­ных тонких побегах. Стойкое много­летнее травянистое растение с гибкими стеблями и прикорневыми розетками темных серо-зеленых крупнозубчатых зимующих листьев. Высота и диаметр растения- 1х0,5 м.

Е. variifolium (С. разнолистный)

Этот синеголовник образует группы из мел­ких соцветий до 2 см в диаметре с узки­ми отогнутыми серебристо-белыми или серебристо-голубыми брактеями, несущими колючки. Вечнозеленый теплолюбивый многолетник с розетка­ми острозубчатых темно-зеленых лис­тьев с мраморным рисунком, которые, в отличие от рассеченных стеблевых листьев, имеют овальную форму. Высота и диаметр растения - 50х25 см.

Е. zabelii (С. Цабеля)

Гибрид, кото­рый образует темные сине-фиолетовые соцветия до 2,5 см длиной, окруженные жесткими колюче-зубчатыми серебрис­то-голубыми брактеями. Зимостойкое многолетнее травянистое растение с округлыми трехраздельными прикорне­выми листьями, имеющими колюче-зубчатые края. Высота и диаметр расте­ния 50х30 см.

«Violetta»

Сорт имеет более крупные си­не-фиолетовые соцветия и достигает 75 см в высоту.

Выращивание

В средней полосе России большинство видов синеголов­ников доволвно зимостойки, за исклю­чением Е. agavifolium и Е. variifolium, которые нуждаются в укрытии даже на юге России. Остальные виды сажают на солнечное место в хорошо дрениро­ванную влажную садовую почву.

Размножение

Семена сеют осенью или под зиму в горшки, которые поме­щают в холодный парник. Многолет­ние виды можно размножать ранней весной корневыми черенками или ос­торожным делением куста, оберегая хрупкие корни.

Перебирая старые фотографии, я вспомнила, что в 70-е годы были очень популярны зимние букеты. Вот это - букет на столе моей первой учительницы, это - на рояле в музыкальной школе, а этот - у нас дома, около зеркала... В каждой квартире была ваза, специально предназначенная для сухоцветов. Чаще в нее ставили засушенные луговые цветы, осенние листья и метелки природных злаков. А «настоящих», садовых сухоцветов было мало. В магазинах их семена встречались крайне редко. Приходилось искать их у знакомых.

Постепенно интерес к сухоцветам угас, но сейчас он возрастает снова. В продаже появились удобные приспособления для составления композиций. Специальная флористическая губка (оазис, пиафлор) позволяет закрепить стебли растений в разных направлениях. Сами вазы тоже представлены в большом разнообразии: низкие и высокие, деревянные и керамические, плетеные, - словом, на любой вкус. А главное, расширился список растений. Семена сухоцветов продаются отдельно или в наборах, с рекомендациями о посеве. Какие растения выбрать? Познакомимся с ними поближе.

Ботаническое имя растения, которое в народе ошибочно называют чертополох, - синеголовник (Eryngium) . Род насчитывает около 250 видов, распространенных в тропических, субтропических и умеренных широтах земного шара. Это многолетние, реже двулетние и однолетние травянистые растения; высота - от 40 до 150 см. Листья кожистые, цельные или рассеченные, по краю колючезубчатые. Прикорневые и нижние стеблевые листья на черешках, верхние - сидячие. Цветки мелкие, голубые или синие, собраны в головчатые соцветия. Обычно соцветие окружено крупными жесткими листьями обертки, нередко колючими. За колючки синеголовник и называют чертополохом (хотя настоящий чертополох - совсем другое растение).

Большинство видов синеголовника в Средней полосе России довольно зимостойки, исключение составляют с. разнолистный, с. агаволистный и с. протейфлорум, которые растут лишь на юге России и даже там зимуют с укрытием.

Чаще других в садах выращивают синеголовник плосколистный, с. альпийский и с. гигантский. Все они очень выносливы: могут расти на скудной каменистой почве, в пыли по обочинам дорог.

Синеголовник плосколистный (E. planum) - многолетник. Его можно увидеть в лугах, на дорожных насыпях и даже в городе на пустырях. У него синие или голубые цветки, собранные в мелкие, но многочисленные круглые головки. Стебли и листья тоже имеют фиолетовый или голубой оттенок. Высота вида - от 30 до 60 см. В целом синеголовник плосколистный - довольно изящное растение, пригодное для альпийских горок. Но есть одно условие: почва должна быть скудная, на плодородных землях размер куста увеличивается. Синеголовник плосколистный исключительно морозостоек: в Сибири он без специального укрытия переносит сорокоградусные морозы.

Синеголовник альпийский (E. alpinum) - более высокий многолетник, до 80 см. Головчатые соцветия округлые или вытянутые. Они более крупные, чем у синеголовника плосколистного, но на растении их меньше. Соцветие окружено красивой сизоватой оберткой. Сильно рассеченные листочки этой обертки напоминают изысканный кружевной воротник, который в средние века носили светские дамы. Растение чрезвычайно выразительное. Особенно красиво смотрится среди камней, серый фон которых подчеркивает голубой оттенок цветов и листьев. Гармонирует со злаками и другими неяркими растениями.

Синеголовник гигантский (Еryngium giganteum Bieb). Родина - Кавказ. Наиболее высокорослый вид, достигающий 150 см высоты (на каменистой почве заметно меньше). Двулетнее травянистое растение с кожистыми листьями; прикорневые - цельные, на длинных черешках, стеблевые - сидячие, глубоконадрезанные, колюче-зубчатые. Головчатые соцветия продолговатые, крупные, до 6 см длиной. Цветки беловатые. Листочки обертки серебристо-серые до сине-зеленых с металлическим блеском.

Призрак английского сада

В Англии синеголовник гигантский известен как «Привидение мисс Вильмотт». Столь необычное имя дано растению неслучайно. Во времена королевы Виктории некая мисс Вильмотт, как истинная леди того времени, увлекалась садоводством и была настолько очарована этим растением, что подбрасывала его семена в сады своих знакомых. Она желала, чтобы он рос повсюду! Растение возникало как бы ниоткуда, ведь садовник его не сажал. А в сумерках оно действительно напоминало призрак. Серебристые листья отражали лунный свет, благодаря чему синеголовник проявлялся из темноты.

В память об этой истории один из сортов назван Silver Ghost (Сильвер Хост), что в переводе означает Серебряный Дух. Этот сорт вобрал в себя все самое лучшее, чем славится данный вид: очень крупный «воротник», до 12 см в диаметре, ярко выраженный серебристый оттенок, а число соцветий на стебле достигает сотни. Но, есть один недостаток: этот вид - монокарпик, то есть после цветения отмирает.

Что они любят

Синеголовники предпочитают открытые солнечные места с хорошо дренированными грунтами. Ухода за ними - почти никакого. Они относятся к тем растениям, которые в спартанских условиях становятся только краше. При посадке под каждое растение желательно внести 1-2 горсти извести, что будет способствовать более интенсивному окрашиванию соцветий.

Размножают синеголовники, в основном, семенами. Часто растения дают самосев. Семена сеют под зиму в открытый грунт или на рассаду в марте. Всходы появляются на 20-30 день. Сеянцы пикируют в отдельные стаканчики, так как растения болеют от пересадки.

На постоянное место рассаду высаживают через 35-40 см. В первый год жизни вырастает розетка из 5-7 листьев. Со второго года образуется цветочный стебель. Цветут растения в июле 2-3 недели. «Шишки» сохраняются очень долго и продолжают украшать сад.

Делением синеголовник размножают редко. Его хрупкие корни повреждаются во время выкопки. Растения пересаживают только в молодом возрасте.

Синеголовники довольно изменчивы. В природе можно найти растения очень ярких и совсем бледных оттенков. На основе этого были выведены сорта с насыщенно-голубой и серебристо-серой окраской. Подбирая для них фон, можно создать весьма выразительные композиции. В отличие от природных, сортовые растения образуют больше соцветий. Тонкие стебли синеголовника плосколистного нужно даже подвязывать, чтобы весь этот букет не упал под собственной тяжестью. Высокие виды синеголовника сажают на второй план. В окружение размещают растения, которые гармонируют с этими импозантными колючками, но не затмевают их.

Синеголовники - классические компоненты для зимних букетов. Если срезать растения в полном цвету, то они сохраняют свой вид на долгие годы. Для сушки растения подвешивают вниз головой. В старину в каждом доме был букет синеголовника. Его ставили на крыльце или вешали над порогом дома. Считалось, что ни одно существо со злым умыслом не сможет переступить порог дома, если на пути есть синеголовник.

М.Б. Шарова, биолог

Эту статью Вы можете найти в журнале "Волшебный сад" 2011 года № 2.

Син.: синеголовник плоский, синяя колючка, синий чертополох, синеголов, березка луговая, будяк синий, будячек, головник, гордица, жабрей мелкий, заячий лист, золототысячник, золотянка, клоповник, колючка синяя, колячки, люби-меня, медведки, миколайки, миколайчики плоские (синие), миколайцы, миколки, николаец, пальчик, перекати-поле, перелет, перелетник, переполошник, повой, полунишник, свинушка, синеголовица, синеголовк, тарана, чертогон, чертопугальник.

Многолетнее травянистое растение, которое славится своими декоративными свойствами. Кроме того, оно несет пользу для человека, а потому широко применяется в народной медицине.

Задать вопрос экспертам

В медицине

Синеголовник плосколистный – это нефармакопейное растение, официальной медициной оно не используется. В народной медицине его применяют как средство от раздражающего кашля, хронического бронхита, коклюша, водянки, камней в почках, при ломоте в теле, золотухе, бессоннице и ночных кошмарах. Также синеголовник плосколистный вызывает и усиливает менструальное кровотечение, снимает воспаление, уменьшает болевые ощущения при разного рода патологиях, используется для ухода за полостью рта. Применять настойки и отвары растения можно как внутрь, так и наружно. Также для лечения можно использовать экстракт синеголовника и мазь на основе растения.

Противопоказания и побочные действия

Синеголовник плосколистый противопоказан к применению детям, женщинам во время беременности и в период лактации. Кроме того, не рекомендуется использовать его накануне и во время менструации. К числу противопоказаний относится также выраженная гипертония и индивидуальная непереносимость растения.

В садоводстве

Синеголовник плосколистный является классическим компонентом для зимних букетов, так как срезанное в цвету растение остается таким на долгие годы. Кроме того, синеголовник прекрасно смотрится и в одиночных, и в групповых посадках.

Классификация

Синеголовник плосколистный (лат. Eryngium planum) относится к роду Синеголовник (лат. Eryngium) семейства Зонтичные (лат. Umbelliferae). Род насчитывает 260 видов, 15 из которых распространены в России, главным образом в южных районах. Самыми популярными представителями рода, помимо синеголовника плосколистного (лат. Eryngium planum), являются синеголовник альпийский (лат. Еryngium alpinum) и синеголовник пахучий (лат. Eryngium foetidum).

Ботаническое описание

Синеголовник плосколистный представляет собой многолетнее растение, имеющее прямой стержневой корень и гибкий стебель высотой от 30 см до одного метра. Верхняя часть стебля ветвистая. Все части растения имеют окрас от голубого до фиолетового, причем сверху цвета выражены отчетливее.

Листья синеголовника плосколистного кожистые и жесткие, по краям имеют колючие зубцы. Прикорневые листья имеют размер до 15 см, овальную или яйцевидную форму, расположены на длинных черешках. В средней части растения листья неяснолопастные, на коротких черешках. Сверху листья сидячие, пальчатораздельные, имеют 3-5 долей.

Цветки имеют голубые или синие лепестки, собраны в двухсантиметровые головки яйцевидной формы. Чашелистики и прицветники ланцетовидные, имеют острые зубцы. Листочки обвертки имеют длину, равную длине цветочных головок (иногда чуть длиннее). Синеголовник плосколистный цветет в июне-июле, причем впервые это происходит на втором году жизни. Плоды растения – яйцевидные двусемянки. Имеют длину до 3 мм, чешуйчатые. Плоды созревают в августе.

Распространение

Синеголовник плосколистный произрастает в средней и южной полосе европейской части России, на юге Западной Сибири и Северном Кавказе, в северных районах Средней Азии. Растение обычно селится на сухих лугах, полянах, в песчаной почве, на лесных опушках, по берегам рек, в сорных местах и степных районах.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

В лекарственных целях заготавливают и используют траву и корни синеголовника плосколистного. Верхние побеги длиной 20-25 см срезают во время цветения растения, после режут их на небольшие части и высушивают на открытом воздухе в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Толщина слоя при сушке не должна превышать 3-5 см. Хранить высушенную траву можно в матерчатых мешках или бумажных пакетах в сухом месте не более двух лет.

Корни синеголовника плосколистного выкапывают ранней весной или осенью. Далее их очищают от земли, промывают, режут на две части и сушат на свежем воздухе или в сушилке при температуре 50 градусов. Срок хранения высушенных корней 3 года.

Химический состав

Трава синеголовника плосколистного богата фенолкарбоновыми соединениями, гликолевой, яблочной, щавелевой, лимонной, малоновой кислотами, эфирным маслом (до 0,14%), танинами, дубильными веществами и флавоноидами (кверцетин, кемпферол). Также растение содержит 0,5% тритерпеновых сапонинов, сахарозу, полисахариды, фруктозу, каротин, аскорбиновую кислоту и такие минеральные вещества, как цинк, натрий, калий.

Фармакологические свойства

Лечебное действие синеголовника плосколистного обусловлено входящими в его состав компонентами. Благодаря сапонинам растение оказывает противовоспалительное и противогрибковое действие. Витамины и минеральные вещества, присутствующие во всех частях синеголовника, благотворно воздействуют на организм и помогают восстановить иммунитет. Кроме того, растение обладает выраженным обезболивающим, отхаркивающим, кровоочистительным и расслабляющим действием. Синеголовник усиливает выделение пота и мочи, устраняет застой крови в различных органах, выводит токсины из организма, обладает противосудорожной активностью. Кроме того, растение оказывает успокаивающее действие и может использоваться при бессоннице, повышенной возбудимости нервной системы, стрессе и других нервно-психических патологиях.

Применение в народной медицине

Синеголовник плосколистный широко используется в народной медицине. Отвары используют для лечения кашля, в том числе кашля курильщика, а также кашля, возникающего при трахеите, бронхите, коклюше, ОРВИ, бронхиальной астме и других заболеваниях. Помогает отвар и при болях в желудке, при , при задержке менструации и кишечных коликах.

Отвар можно использовать для приготовления ванн. Это средство хорошо помогает при бессоннице, нервном перенапряжении, кожных заболеваниях, таких как золотуха, потница и гнойничковая сыпь.

Также отвар эффективен как противовоспалительное и притивомикробное средство при заболеваниях полости рта и лор-органов. Им можно полоскать горло, смазывать десны, обрабатывать язвочки при стоматите. Хорошо использовать отвар для приготовления примочек при зубной боли.

Настой синеголовника плосколистного эффективен для лечения головной и сердечной боли, ревматизма, малокровия и эпилепсии. Кроме того, он обладает мочегонными свойствами и хорошо помогает при почечной патологии. Его можно использовать при задержке мочи, водянке, инфекциях мочеполовой сферы, отложении солей и камнях в почках и мочевом пузыре.

Корни синеголовника плосколистного считаются сильным противоядием при укусах ядовитых животных и при отравлении грибами. Также отвар из корней растения можно использовать при туберкулезе легких, асците, лихорадке, анурии, при желчнокаменной болезни, болезнях органов дыхания и кожных заболеваниях.

В Индии синеголовник применяют как тонизирующее средство, а также как средство от анемии, нефрита, желтухи и геморроя.

Свежий сок из травы и корней синеголовника плосколистного полезен при простудных и инфекционно-воспалительных заболеваниях и бронхоэктатической болезни. Экстрактом из травы растения можно лечить анемию, зубную боль, простатит и пищевые отравления. Спиртовую настойку следует принимать при склонности к судорогам, легкой форме гипертонии, кардионеврозе.

Литература

1. Шевырева Н. Неувядающая красота синеголовников // В Мире Растений, №10, 2008

2. Губанов, И. А. и др. Синеголовник плосколистный // Иллюстрированный определитель растений Средней России - М.: Т-во науч. изд. КМК, Институт технолог. исследований, 2003