Как вырастить гранат из косточки в домашних условиях. Выращивание некапризного растения граната из косточки в домашних условиях и способы ухода за ним

В давние времена гранат был широко распространен в Приазовье - северо-западной части Краснодарского края. Еще у древних авторов, известных под именами Геродота, Гомера, Теофраста) есть упоминание о гранате как о плодовой культуре.

Родовое название граната - Punica (по английски гранат – “Pomegranates”) - произошло от названия пунической народности, которая проживала на территории древнего государства Карфаген (современный Тунис). Есть предположение, что проникновение этой культуры на север шло именно оттуда.

В Крым, например, впервые растения граната были привезены греческими колонистами. Однако культура граната привлекла садоводов Крымского полуострова со времени закладки Никитского ботанического сада, то есть в год Отечественной войны 1812 года.

Гранат - полукустарник или кустарник с разветвлённой кроной. Годовалые побеги оканчиваются острым шипом. Листья собраны в группы и по другому называются супротивными.

Цветки граната обоеполые, двух типов - длинно-пестичные, которые закладываются на побегах прошлого года. Такие цветки плоды образуют всегда, но также у граната есть и короткопестичные цветки – они закладываются на побегах текущего года и плодов не дают. Цветки граната всегда ярко-красные, собранные в своеобразные кисти или пуски. Цветет гранат в мае-июне.

Внутри чашечки цветка находится многогнездная.

Самые первые цветки появляются из почек, которые закладываются еще осенью, но с наступлением холодного периода года их развитие приостанавливается, они засыпают до весны.

При выращивании обыкновенного плодового граната имейте в виду, что цветковые почки первого поколения распускаются одновременно с листьями, а второе поколение цветковых почек появляются после формирования почек на годовалых кольчатках, появляющихся на двухгодичных, основных побегах.

Также следует иметь в виду, что, хотя в большинстве своем двухгодичные побеги граната легко переносят холода до -20’С, часть цветочных почек от мороза может погибнуть, поэтому при таких и более низких температурах гранат требует укрытия, это важно, поскольку в последнее время садоводы пытаются выращивать холодостойкие сорта граната в более северных регионах – Подмосковье, Центральная Россия, к климатическим условиям которых он непривычен.

Урожаи граната зависят прежде всего от количества сохранившихся после цветения полноценных цветов.

Полноценный цветок у граната имеет утолщенное основание с длинным столбиком, покрытым головчатым рыльцем, на котором при попадании на него пыльцы выделяется густая жидкость, сохраняющая пыльцу и содействующая ее быстрому прорастанию.

Уже упомянутые короткопестичные цветки имеют колокольчатую форму, меньшие размеры, недоразвитую завязь. Эти цветы так или иначе опадут и урожая они не дают, хотя цветут очень пышно, потому что количество их больше чем нормально развивающихся, так что не расстраивайтесь увидя что урожай не столь велик как ожидалось после цветения – это нормальный процесс.

Гранат самоопыляем, опыление происходит в пределах цветка, поэтому возьмите это на заметку те кто хочет попробовать вырастить гранат в теплицах.

Но главным условие получения урожая грантов является его теплолюбивость, поэтому при уходе за ним должно соблюдаться главное условие – сумма плюсовых температур не может быть менее 3000 градусов, заметим что на Черноморском побережье Кавказа она часто достигает 4700-4800 градусов Цельсия.

Повышенная влажность для граната не проблема, он культивирован в регионах где по их климатическим условиям количество осадков свыше 500 миллиметров, не такая уж и большая редкость.

Также нетребователен он и к качеству почвы, но для его успешного выращивания лучше подойдут хорошо дренированные щебенчатые почвы, а также известковые или суглинки с хорошими показателями водопроницаемости, но если речь идет о последних, то обязательно богатые питательными веществами.

Влага будет сохранятся в земле лучше если ежегодно мульчировать приствольные круги соломой или сорняками, сидератирование (читайте подробнее о ) почвы вокруг дерева граната также поможет достичь успехов в его выращивании наряду с внесением органики – на это он очень отзывчив.

Я знаю, что некоторые садоводы из северных районов Краснодарского края, Ростовской области, Ставропольского края и Астрахани выращивают гранат в садах и на дачах как укрывную культуру, то есть по наступлении зимы куст пригибают к земле, также как это делают с кустами теплолюбивых , а затем присыпают землей начиная от вершины куста.

Посадка

При посадке граната надо иметь в виду, что для укрывной формы растения высаживают с наклоном 45-60: в сторону юга. Другие садоводы стягивают ветви граната на зиму мешковиной. Учитывая, что это растение листопадное, морозостойкое, мешковиной укрывать все же легче.

Размер посадочной ямы - как и для других плодовых культур. На дно ямы насыпают верхний слой почвы, затем - около ведра старого перепревшего навоза в смеси с землей.

В период активного роста землю вокруг дерева периодически не глубоко прорыхливают и умеренно увлажняют, поддерживая в таком состоянии весь срок вегетации.

На истощенных и бедных почвах уже в июне гранат подкармливают: 8 г калия, 15 г фосфора, 10 г азота. Осенью вносят фосфор и калий (25:15) при рыхлении почвы.

Обрезка граната и формирование кроны дерева

Самая удобная для ухода форма дерева граната, это конечно кустовидная – 5-6 стволов.

Если вегетация проходит успешно и гранат растет хорошо, получая своевременный уход то эти ветки начинают стареть, по мере этого процесса их замещают свежими. Омолаживающую обрезку проводят достаточно редко – не чаще чем в 25 лет, если при омолаживающей обрезке вы срезали всю часть дерева которая находится над почвой то гранат при соблюдении таких условий может расти и плодоносить с хорошей урожайностью до 100 лет, так что и внукам достанется.

Формирующая обрезка граната мало отличается от такого же вида обрезки других садовых кустарников и невысоких деревьев. Делается она после сбора урожая с дерева и весной. В первую очередь вырезаются сухие и жировые побеги, а также излишне загущающие. Приштамбовую же поросль и прикорневые отпрыски удалять у граната нужно регулярно.

Размножение граната.

Гранат размножается как семенным (в селекции), так и вегетативным способом - то есть обыкновенным черенкованием.

Фото 2: Гранат из семечка

Слегка одревесневшие черенки длиной примерно 23-25 сантиметров заготавливают с однолетних побегов лучших здоровых маточных кустов, в том числе и поросли.

Почва под черенки обязательно должна быть хорошо удобренной, воздухопроницаемой, хорошо дренированной, не в «мокром» месте участка

При посадке черенки необходимо заглубить так чтобы на почвой находилось только одно междоузлие.

Посадку черенков граната начинают в тот период когда земля прогревается на глубине 10-12 сантиметров до 12 градусов, не меньше, все таки растение южное, теплолюбивое.

Также успешно можно размножать гранат зелеными черенками (конец мая - июнь). Метод выращивания зеленых черенков такой же, как и у других легкоокореняющихся культур.

В комнатных условиях режут черенки длиной около 10 см. Учитывают температуру почвы (20-25 градусов), влажность воздуха (можно в полиэтиленовом пакете, завязанном сверху), освещенность - достаточную, но не прямые солнечные лучи (резко возрастает температура, что влечет гибель черенков).

Плоды у граната видели многие, скажем только об их биологических особенностях.

Гранат не что иное как ложная ягода, со множеством семян (их количество в разных сортах может быть от четырехсот до семьсот пятидесяти). Плоды окружены очень плотной слегка подсыхающей кожурой, именно благодаря ей гранат обладает отличными транспортировочными показателями и «доезжает» по сезону до самых северных широт таким же, как будто его только что сорвали с дерева.

Сорта граната

Дикий гранат значительно мельче, нежели его культурные собратья. У культурных сортов плоды обычно очень красивые, крупные, достигают массы даже в полтора килограмма.

Наиболее крупные сорта гранатов Казаке, Ак-дона, Ачик-дона.

Гранат имеет множество сортов, которые различаются между собой как окраской так и размерами, а также сроками вызревания, холодостойкостью, содержанием сахара, количеством семян (кстати, среди сортов есть и такие которые не имеют семян вообще, так называемые бессеменные гранаты, так и имеющие мягкие семена).

Так, например, для Кубани предпочтительны следующие районированные сорта.

Сорт «Полоша розовая».

Полукустарник. Крона полукруглая. Плоды у «Полоши» крупные, овальной формы, с розовой кожурой и крупными насыщенно вишневого цвета зёрнами. Очень ароматный кисловатый сок.

«Гюлоша красная».

Дерево колючее. Плоды зеленоватые, с кремовым оттенком, округлые, пятнистые, с очень крупными зернами. Сок сладкий, с кислинкой, очень вкусный.

Никитский ранний.

Невысокий кустарник. Очень крупные гранаты. Зерна среднего размера, сок также сладкий но с кислинкой.

Урожайность, размер плодов зависят от агротехнических приемов. Растение можно формировать применительно к условиям данного района: большим или карликовым, с учетом укрывания на зиму или нет.

Есть карликовые декоративные сорта высотой до 30-50 см, постоянно цветущие в комнате и дающие мелкие (с грецкий орех) плоды. Эти формы необычайно красивы.

Гранат карликовый

Отдельно остановимся на карликовом гранате.

Этот вид хорош всем, кроме, разумеется, величины плодов, что впрочем, не отменяет их прекрасных вкусовых качеств. Плоды при самом лучшем уходе редко превышают вес 70 граммов, но по вкусу неотличимы от крупноплодных сортов.

Высоты куст карликового граната достигает не более метра, но зато очень быстро, даже при размножении этого граната семенами он может «выбросить» цветы уже в первый год хотя едва -едва дотянулся до 20-25 сантиметров. Кстати цветет он по полгода (с мая и до первых заморозков), и цветение одно из самых красивых, что мне доводилось видеть в природе. Если карликовый гранат выращивается в домашних, комнатных условиях то Новый год вы встретите с цветущим деревом.

Куст этого вида имеет правильную пирамидальную форму. Цветки у него крупные и красивые, оранжевого цвета, но могут быть и ярко красными, растут прямо в пазухах листочков, которые гораздо меньшей величины, чем у крупноплодных собратьев по роду. Листья сбрасывает всего на два, реже три месяца.

Завязь образуют правда единицы цветков. На одном кусте растет и вызревает порядка десяти-двенадцати плодов, самого разнообразного цвета – чаще красные, реже желтые или зеленовато-кремовые. Мякоть у плодов очень сочная, сладкая. Дозревать гранаты в комнатных, домашних условиях могут даже в декабре – не торопятся.

Плоды карликового граната обладаю очень полезными свойствами, например глистогонными. Заварите 45 грамм веточек или корней 400-450 миллилитрами кипятка, выпарите до половины объема и процедите. Принимать нужно маленькими глоточками в течение 60-70 минут понемножку, затем примите слабительное и о глистах забудьте. Проза жизни но кому нибудь пригодиться.

Второй народный рецепт из гранат пригодиться тем, у кого воспаление пищеварительного тракта, понос, дизентерия, дисбактериоз после принятия антибиотиков, и воспаление десен.

Подготовьте пол-литра крутого кипятка, и залейте им 1 ст. ложку коры дерева граната, прокипятите 10-12 минут, затем дайте настоятся не менее 2х часов и хорошо процедите.

Принимают от вышеперечисленных проблем три раза в день, по сто миллилитров до принятия пищи. Помогает очень хорошо.

Применение гранатов – лечебные и полезные свойства плодов

Плоды граната, характеризующиеся великолепным разнообразием вкуса и многими полезными и даже лечебными свойствами, употребляют как в свежем, так и переработанном виде. Основной пищевой компонент - сок, который содержится в плодах (до 75 процентов). По праву считается одним из лучших фруктовых соков.

В гранатовом соке (особенно приготовленным в домашних условиях, своими руками – фабрика есть фабрика) содержится до 20 процентов сахаров, 3% жира, до 1,5% белка, до 4% кислот, из которых основная - лимонная, и множество витаминов.

Сок бывает самых разнообразных цветов, притом если гранатовый сок бутилирован то цвет в первую очередь зависит от добросовестности производителя, гранатовый же сок приготовленный в домашних условиях из выращенных на своем участке плодов чаще всего именно темно рубиновый, исключение составляют лишь сорта граната со светло розовыми зернами.

По вкусу сока сорта объединены в 3 основные группы: кислые, кисло-сладкие и сладкие.

До чего же полезен свежий сок граната в жару, при утомлении! Он прекрасно подходит для использования при изготовлении безалкогольных напитков, приготовлении блюд.

Плоды употребляют при заболевании цингой, хронических заболеваниях желудка. Гранатовый сок понижает температуру, улучшает пищеварение, утоляет жажду, является профилактическим средством от новообразований, улучшает качественный состав крови.

Семена гранатов, с 20% крахмала и не менее 20% жира, используют для получения масла и.

Кожура плодов граната содержит дубильные вещества и танины, поэтому ее применяют в как в красильном, так и и дубильном производстве.

В странах Востока из гранатовой коры, а также из корней растения делают высококачественные, натуральные стойкие краски: черную, желтую, коричневую, розовую, пурпуровую - для окраски тканей. Эти красители значительно превосходят синтетические.

Из мелких плодов граната получают лимонную кислоту.

Цветение граната очень пышное и очень и очень красивое, так как оно достаточно длительное многие садят гранат не только для получения урожая, но и для простого эстетического наслаждения его цветущим деревом.

Гранат выращивают везде: с юга до Крайнего Севера. Если в теплицах маленькой Северной Исландии созревает столько бананов, что их хватает всем жителям страны, то намного более закаленный гранат может произрастать у каждого любителя экзотики, любящего природу, с которой мы всенеразрывно связаны.

Выращивание граната в открытом грунте на практике – советы и рекомендации

Когда я начал заниматься выращиванием гранатов, поначалу испробовал множество способов укрытия кустов, но в итоге выбрал изо всех лучшее - создал свой способ, который считаю более простым и доступным.

Начинаю с посадки. Под посадку отвожу солнечное место, копаю траншею. Землю из траншеи валом выбрасываю на края, потом уже в самой траншее копаю лунку для посадки размером 40x40x40 см.

Чтобы на первое время обеспечить саженец хорошим питанием, землю из лунки мешаю с перегноем или компостом и песком в соотношении 2:2:1.

Саженцы в ряду сажаю на расстоянии 170- 200 см с наклоном примерно 40-50% Наклон направлен в сторону солнца. Около каждого куста закапываю столб, который служит для подвязки. Сам куст граната обычно веду в 3-4 ветки. После посадки в процессе роста у основания саженца образуется поросль, которую и использую для создания нужного мне количества побегов. Обычно осенью из порослевых побегов оставляю 2-3 лучших для создания новых ветвей. Если побеги мне не нужны, я их удаляю по мере их роста.

По моим наблюдениям, гранат зацветает на 2-3-й год. Но первые полноценные плоды получаются на 4-й год. Я думаю, это связано в первую очередь с тем, что к этому времени гранат имеет уже большой запас древесины и начинает зацветать в конце мая - начале июня, и плоды успевают вызревать. Когда куст молодой, он зацветает поздно - в июле-августе. Плоды в такое время вызреть уже не успевают.

Цветение граната очень обильное. Цветет он с мая по август, но всего лишь пятая часть цветов - женские, и только на них завязываются плоды.

Цветы граната очень крупные, ярко-красные, красивые. Когда он цветет, своими цветами удивляет и завораживает, многие, увидевшие цветение, говорят: если не получится вырастить плоды, будем выращивать из-за цветов.

Ведение граната кустом выгодно еще тем, что когда ветвь становится большой, ее трудно укрывать, я эту ветвь удаляю. Но к этому времени подготавливаю из поросли новую.

Если оставлять шесть и более ветвей, плоды мельчают, да и сам куст развивается хуже.

Самое оптимальное: 3-5 плодоносящих ветвей (это те, которым 4 года и более) и 3-4 ветки, которые еще не плодоносят, но нужны для замены. Например, на пятилетнем кусте должно быть 3-4 плодоносящих ветви и 2-3 нужных для замены.

Обрезку провожу в два приема - осенью перед укрытием удаляю те ветки, которые плохо расположены в кроне куста и которые будут мешать при укрытии, и те, которые не смогу пригнуть для укрытия. Вторую обрезку делаю весной - после открытия, это примерно апрель. В это время обрезаю обломанные, подгнившие ветви и смотрю, чтобы не было загущения в кусте. После открытия подвязываю к столбу, приподнимаю от земли и равномерно распределяю ветви.

Самое трудоемкое в выращивании граната, я считаю, - это укрытие на зиму. Мой сорт граната выдерживает морозы до -18 C, потом начинает вымерзать. Поэтому, чтобы облегчить укрытие, я сажаю саженец в траншею, так как саженец расположен в углублении, его достаточно отвязать от столба, и он сам падает в подготовленную яму, остается только присыпать земле.

По своему опыту понял, что 10-15 см земли сверху куста достаточно, чтобы растение перезимовало. С нашими теплыми зимами и с избытком влаги, чтобы не допустить выпревания ветвей, поверх куста кладу старый шифер или лист железа.

За пятнадцать лет, в течение которых у меня растет гранат, ни вредителей, ни болезней я не наблюдал. Хотя любители-садоводы все-таки рекомендуют после перезимовки, до распускания почек производить опрыскивание 3-процентной бордоской жидкостью.

Полив гранату необходим. Я поливаю в основном по необходимости, но заметил: если не поливать - в засуху наблюдается осыпание цветов.

Мой сорт граната не такой красный, как на рынке, но зато по сладости ничем не уступает.

Летом, когда смотришь на куст, на его узкие, вытянутые листья, непохожие ни на какие другие по форме и окраске цветы, думается, что нужно включить гранат в ряды любимых плодовых культур, выращиваемых в открытом грунте. Пусть урожая будет не так уж и много, но гранаты всегда будут казаться вкуснее и ароматнее завозных из южных краев. И с какой гордостью берешь в руки плод граната, выращенный своими руками!

Гранат просится в сад

Punica granatum Nana - карликовое растение ростом от 30 до 50 см (в природе - до 1 м), довольно неприхотливое. В средней полосе его совершенно невозможно выращивать на улице (не выдерживает наших зим). Да и на подоконнике создать необходимый микроклимат для него тоже непросто по нескольким причинам.

Этот южный экзот любит нежиться в прямых солнечных лучах. При недостатке света не зацветает. Именно поэтому содержание в кадках на открытом воздухе летом - предпочтительнее. Только не забудьте вернуть красавца обратно в дом, прежде чем ночная температура опустится ниже + 14 град.

На открытом воздухе летние суточные перепады температуры способствуют вызреванию молодых приростов.

Качество и вкус плодов также зависят от условий содержания - чем жарче и солнечней, тем слаще зернышки граната.

Цветки граната - обоеполые, располагаются по одиночке или пучками, опыляются перекрестно насекомыми. Возможно и самоопыление, однако эта способность зависит от строения цветка - насколько близко располагаются рыльце пестика и пыльники.

Стоит отметить, что количество цветков, способных к самоопылению, обычно невелико (всего 5-20%), зависит от возраста деревца и унаследованных от родителей качеств.

Галина ПОПОВА канд. биол. наук, г. Москва

Купила весной карликовый гранат. Как и посоветовали в садовом центре, держала его летом на открытом воздухе. В начале сентября внесла кадку с подросшим цветущим растением на светлую веранду дачного дома, а в октябре перевезла в квартиру. Плоды завязались, но листья растения желтеют и опадают. Переживет ли оно зиму?

Екатерина Гриневич, г. Гомель

В зимнее время разные культивары гранатов могут вести себя неодинаково. Одни полностью сбрасывают листья и им необходима прохладная зимовка при +4-12 град. Плоды у таких опадают сами. Другие листву не сбрасывают или «раздеваются» частично.

Такие экземпляры нужно содержать при температуре +20 град. Эта разновидность способна цвести и плодоносить зимой, если достаточно света. При высокой температуре и низкой освещенности растение требует обязательного досвечивания люминесцентными или галогенными лампами.

О почве и пересадке

Какую почву предпочитает гранат? И как часто его нужно пересаживать?

Сергей Згурский

К субстрату карликовый гранат не предъявляет особых требований. Заметила, что ему подходит питательная садовая почва с добавлением глины и песка. Кислотность - от 6 до 6,5 pH. Для правильного развития во время интенсивного роста и цветения необходимо подкармливать растение каждые две-три недели жидкими комплексными удобрениями. Не будут лишними опрыскивания по листу с добавлением препарата «Байкал ЭМ-1».

Субстрат в течение всего года должен быть равномерно увлажнен. Полное высыхание земли в горшке может привести к гибели растения. С середины лета полив сокращают для лучшего вызревания молодых приростов. Растения, зимующие при пониженной температуре, поливают очень умеренно.

Молодые экземпляры пересаживают ежегодно весной, более старые - также весной, но каждые 2-4 года.

Поскольку карликовый гранат чаще выращивают из семян, то формировать его будем из сеянцев-первогодок. В этом возрасте они гибкие и податливые – то, что надо для работы! Приступаем, когда ростки достигнут 15-20 см в высоту.

Формируем штамб

Удаляем из плошки слабые сеянцы. Остальные переваливаем в другую емкость, оставляя три самых крепких. Листья не удаляем - они служат источником питания для молодых растений.

Переплетаем оставшиеся экземпляры «косичкой». Закреплять ничем не нужно - листья, цепляясь друг за друга, превосходно удерживают стволики. Кроме того, переплетать лучше так, чтобы между ними оставалось немного свободного пространства будет, куда утолщаться.

Спустя несколько месяцев в нижней части «косички» срезаем ненужные отросшие побеги. Делать это лучше острым канцелярским ножом, чтобы на стволах не оставались пеньки. Срезы замазываем садовым варом.

Уделяем внимание кроне

Верхушки сеянцев осторожно отгибаем. Они примут то положение, которое вы зададите, - для фиксации нет надобности использовать проволочные каркасы.

Лишние побеги укорачиваем секатором (см. фото).

Можете придать кроне форму шара или сердца. Ничего, если какая-то из сторон получилась менее пышной. Это легко исправить, повернув ее к солнцу.

Семенным размножением можно заниматься осенью и зимой, но взошедшим растеньицам потребуется досвечи-вание или южный подоконник с прямыми лучами солнца, иначе они вытянутся.

Растут сеянцы граната быстро, и если захотите сформировать деревце, уже на первом году жизни обязательно удаляйте нижние листочки и веточки до нужной высоты.

Размножаем гранат семенами

Подготовка семян

У меня растет «полулистопадный» экземпляр граната. В конце осени половина листьев желтеет и облетает. А цветет красавец с весны до середины лета в саду. Одновременно с цветками зреют и плоды. На семена оставляю самый крупный. Не снимаю его с кустика, пока кожура не потрескается. Конечно,случается, что гранатинки опадают сами. В таком случае кладу их в холодильник, иначе на воздухе засохнут за пару недель. Высеваю семена граната ближе к весне - тогда сеянцы растут более крепкими.

6 шагов к успеху

Плод очищаю от кожуры.

Косточки освобождаю от мякоти, ф Высеваю в рыхлый питательный грунт на глубину не более 2 см по несколько штук в одну емкость.

До появления всходов поддерживаю почву влажной.

Когда ростки достигают высоты примерно 10 см, рассаживаю в отдельные горшочки. Не заглубляю - иначе не будут цвести.

Зацветают мои сеянцы к концу первого года. Им нужны яркое солнце, регулярный полив и периодическое опрыскивание.

Наталья УХИНА, коллекционер растений, г. Краснодар.

Секреты плодоношения

Ранней весной деревце обрезаю, удаляя все слабые побеги. Ведь маленькие гранатинки завязываются только на однолетних сильных ветвях.

В теплое время года экзот нуждается в обильных поливах и регулярных подкормках. Если планируете использовать плоды в пищу, подкармливайте только ограникой.

Для своего растения я составила субстрат из дерново-листовой земли, перегноя, торфа и вермикулита в равных частях. Можете использовать специальную покупную почвосмесь для плодовых растений, но обязательно подсыпайте в нее разрыхлитель (например, перлит).

Для обильного цветения и завязывания плодов подобрала для граната на участке наиболее светлое место - южное крыльцо дома. С западной и восточной стороны он также будет себя неплохо чувствовать, если обзор не закрывают строения. На севере расти сможет, но будет скудно цвести, а плодоношения можно и не дождаться.

Виктория ТИЩЕНКО, цветовод

Боремся с вредителями

Здоровое растение они атакуют редко. А вот на ослабленное могут позариться в два счета.

Гранат – целебная ягода

Плоды карликового граната, выращенные в средней полосе под лучами солнца, не уступают по своей питательной ценности южным родственникам. Особенно богаты они калием, магнием, кальцием и витамином С.

Хотя на вкус и чуть кислее, зато все части вполне съедобны и по-своему полезны.

Мякоть зерен

В соке есть яблочная, лимонная, винная, щавелевая, янтарная и борная кислоты, которые оказывают лечебный эффект при мочекаменной и желчнокаменной болезнях.

Гранат способен улучшить формулу крови и предупредить анемию, которая иногда развивается в период вынашивания ребенка. Сок, разведенный с водой (1:1), пьют по 100 мл трижды в день за полчаса до еды. Через 2 месяца делают такой же перерыв, после которого курс повторяют. В чистом виде сок может вызывать раздражение слизистой оболочки желудка, провоцировать запоры и неблагоприятно сказываться на состоянии зубной эмали.

Свежевыжатый сок граната - натуральное жаропонижающее средство. При повышенной температуре и ознобе рекомендуют пить его с медом.

В масле семян граната (ариллах), которое получают методом холодного прессования, содержится пуниковая кислота. Она снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Некоторые исследователи отмечают эффективность этого масла и при онкологических заболеваниях.

Гранат не сочетается с некоторыми лекарственными препаратами, например, антигистаминными. Поэтому фитотерапию желательно проводить отдельно от лечения синтетическими средствами.

Противопоказания к применению сока: острые заболевания системы пищеварения (язва желудка или кишечника, гастрит в стадии обострения), склонность к запорам, повреждения зубной эмали.

В связи с тем, что в кожуре содержатся алкалоиды, которые обладают токсичными свойствами, не следует применять отвары детям, беременным женщинам, ослабленным пациентам, а также при индивидуальной непереносимости.

Отвар кожуры плодов граната применяют при различных воспалительных заболеваниях, болях в суставах, кровоточивости десен, расстройствах кишечника, для обеззараживания ран.

02 ч.л. измельченного сырья залить 1 ст. горячей воды, выдержать на водяной бане 20-30мин., настоять 2 часа. Затем процедить и принимать по 50 мл 2-3 раза в день до еды. Этот же отвар в виде полосканий хорош при гингивите, стоматите и кровоточащих деснах.

Кожура входит в состав разнообразных фитосборов, например, при женских проблемах.

Кожура плодов граната, травы зверобоя и спорыша, цветки ромашки, побеги черники, листья подорожника, горчичника и манжетки, корневища дягиля и заманихи. Все ингредиенты взять поровну и тщательно перемешать. На 400 мл кипятка добавить 8 г сбора, нагревать на водяной бане 15 мин., настоять 2 часа и принимать по 0,5 ст. три раза в сутки после еды. Курс лечения - до 4 месяцев.

Ниже другие записи по теме "Дача и сад - своими руками"

– старейшая культура, культивированная человеком. На сегодняшний день выведено более 130 сортов этого растения.

Выращивание граната наиболее успешно в регионах с сухим климатом, с жарким летом и теплой зимой. Низкие температуры и сильные морозы мешают полноценному развитию и плодоношению культуры.

Для того чтобы вырастить гранат в саду и получить хороший урожай, важно правильно произвести посадку растения и обеспечить ему полноценный уход.

Многие сорта неприхотливы, однако, на питательных и рыхлых почвах деревья будут расти и развиваться быстрее.

В домашних условиях фрукт гранат выращивают из семени съеденного плода. Перед посадкой семена в течение нескольких дней вымачиваются в воде. Посадка производится во влажную почву, после чего семена накрывают пленкой или стеклом. Емкость с сеянцами помещают на хранение в темное место, где постоянная температура составляет 20-25°С. Прорастают сеянцы в течение 10-60 дней. Всходы появляются неравномерно. При появлении ростков посевы переносят на освещенное место, в ином случае они вытянутся и погибнут. Первый месяц растения очень уязвимы, часто страдают от повышенной температуры, ожогов и замокания, поэтому поливать их следует с осторожностью, а при сильном солнцепеке затенять.

Гранат является засухоустойчивым растением, не требовательным к влаге, но в летний период нужно обеспечить обильный и регулярный полив. Важно не допускать застой воды и чрезмерное переувлажнение почвы, поскольку в этом случае корневая система может загнить. Почва между поливами должна подсыхать. На 3-4 месяц после посадки подросшие саженцы рассаживают в отдельные горшки по 1-3 штуки. Для посадки подходит легкая, питательная почва, пропускающая влагу.

Уход за гранатом в саду

Данная культура светолюбива, не требует частого внесения удобрений и подкормки, холодостойка (выдерживает температуру до -15°С). В летний период молодые особи выносят на балкон или в сад для того чтобы обеспечить их кислородом. В саду саженцы находятся до первых осенних заморозков, затем переносятся в дом. Зимует гранат в темном помещении при температуре + 10 °С. В таких условиях дерево сохранит листья и будет хорошо цвести на следующий год. В период покоя полив производится очень редко и в ограниченных количествах так, чтобы корневая система не засохла.

Перед посадкой в грунт выкапывают яму глубиной 60 см. На дно засыпают верхний слой почвы и землю, смешанную с перепревшим навозом. Если яма глинистая, добавляют песок. Саженцы помещают в яму на глубину 5-10 см, это будет способствовать быстрому образованию дополнительных корней. При посадке почву хорошо прижимают во избежание воздушных пространств. Полив производится 1 раз в неделю. Летом количество поливов увеличивается.

Правильное выращивание и уход за гранатом заключается в своевременном, умеренном поливе, мульчировании с использованием соломы или сухих листьев, внесении органических и минеральных удобрений, обрезке лишних ветвей и формировании кроны.

При формировании кроны оставляют не более 5 стволов, таким образом, получают кустовидную форму дерева – самую оптимальную для данной культуры. Омолаживающую обрезку производят раз в 25 лет. Формирование кроны выполняют весной или после сборки урожая. Сначала удаляют сухие ветки и ветки, создающие загущение дерева. Затем обрезают приштамбовую поросль и прикорневые отпрыски.

Для того чтобы предотвратить повреждение растения заморозками, на зиму его укрывают землей. Дерево наклоняют и привязывают веревкой к предварительно вбитым кольям, затем засыпают землей слоем 15-20 см. В середине мая обрезают веревку, отряхивают куст от лишней земли и растение постепенно выпрямляется к свету.

Существуют и другие способы того, как выращивать гранат в саду.

Размножение граната возможно и черенками. Заранее выбирают молодые, зеленые приросты длиной 6-8 см. Черенки сажают в смесь торфа и песка, затем накрывают пленкой. Место для посадки должно быть хорошо освещенным и безветренным. Черенки укореняются через 1.5-2 месяца. Размножение таким способом проводится в апреле-июне, после того, как грунт прогреется до +12 °С.

Комнатный или декоративный гранат в последние годы приобрел большую популярность у цветоводов-любителей. Вырастить самостоятельно такое полезное и красивое растение может даже начинающий цветовод.

В природе многолетники этого рода массово растут в Восточном Закавказье и Средней Азии. Западный предел естественного ареала произрастания достигает побережья на территории Малой Азии, а на юге – берегов Аравийского моря.

Листопадный, плодовый куст или дерево, высотой не более 5-6 м, с тонкими, колючими побегами. Листья с глянцевой поверхностью. Цветок воронковидный, оранжево-красного окрашивания. Цветение привлекательное, но требует достаточного освещения. После отцветания образуются шаровидные и крупные плоды-ягоды, имеющие кожистый околоплодник.

Цветение граната привлекательное, но требует достаточного освещения

Описание популярных сортов граната

В условиях домашнего цветоводства - кустарниковое растение или невысокое деревце. Средняя высота надземной части может немного превышать полтора метра.

Для выращивания на подоконнике в горшке

В комнатных условиях чаще всего выращивается гранат карликовый Карфаген и неприхотливый сорт Бейби .

Карликовая разновидность представлена низкорослым деревцем с высотой надземной части не более 80-90см. Выращивать из семян данный сорт не сложно, но пик плодоношения, в этом случае, приходится на шестой или седьмой год . Показатели всхожести семенного материала могут варьироваться, но не превышают 65-70%. Плоды диаметром 50-60 мм, кисло-сладкого вкуса.

Сортовой особенностью «Бейби» является низкорослость. Высота надземной части не превышает полметра. Листва удлиненная, растущая равномерно распределенными по ветвям группами. Плодоносить начинает примерно на третий или четвертый год. Стабильная всхожесть семенного материала составляет чуть более 50%. Плоды размерами не более 30-40 мм.

В условиях домашнего цветоводства гранат - кустарниковое растение или невысокое деревце

Галерея: гранат в домашних условиях (25 фото)

Сорта граната для открытого грунта

Главным отличием сортов, предназначенных для выращивания в открытом грунте, является неприхотливость, а также устойчивость к неблагоприятным внешним факторам. Несмотря на то, что такие разновидности требуют соблюдения технологии ухода, их плоды являются более ценными и обладают высокими вкусовыми качествами:

• популярный сорт «Гелюйша» , характеризующийся тонкокожими плодами оригинальной удлиненной формы с высокими показателями сочности и сладким вкусом;
• теплолюбивый сорт «Ак Дона Крымская» образует крупных размеров плоды овальной формы, покрытые светлой кожурой с красноватыми пятнами и незначительным румянцем. Вкусовые качества хорошие, практически без кислинки;
• скороспелый сорт «Кизил-анор» позволяет осуществлять сбор урожая в последней декаде сентября. Характеризуется средними по размерам плодами и сладковато-кислым вкусом спелых зерен;
• сорт «Полоша розовая» – образует полукустарниковое растение с овальными по форме плодами крупных размеров. Полученный сок характеризуется выраженным ароматом и кисловатым вкусом;
• сорт «Вандерфул» с мягкими семенами и некрупными сладкими плодами, которые полностью вызревают в начале октября. Плоды беловато-желтые, с очень характерным малиновым румянцем.

Не менее популярен относительно низкорослый сорт «Никитский ранний» , который отличается отменным кисловато-сладким вкусом.

Особенности выращивания граната (видео)

Технология выращивания граната из косточки в горшке

Прорастить плодовую культуру из косточки не сложно. Важно помнить, что выращенный таким способом куст, безусловно, в стадию плодоношения вступает намного позже, чем посаженный уже готовый росток или саженец.

Как прорастить семечку граната дома

Лучше всего высаживать свежие семена, которые обладают повышенными показателями всхожести. Начиная со второго года жизни, при соблюдении правил посадки и ухода, на комнатном растении уже начинают завязываться плоды. Вызревают в таком случае плоды только в том случае, если многолетник успел к моменту цветения нарастить достаточное количество вегетативной массы.

Гранат достаточно хорошо произрастает в практически любом по составу грунте

Требования к грунту и цветочному горшку

Как правило, культура достаточно хорошо произрастает в практически любом по составу грунте. Тем не менее, специалисты рекомендуют отдавать предпочтение рыхлым, влагопроницаемым и воздухопроницаемым почвенным смесям, обладающим нейтральной реакцией на уровне 7рн. Отлично подходит для посадки и выращивания уже полностью готовый грунт , предназначенный для культивирования розы или бегонии.

Несмотря на то, что плодоносящая тропическая культура очень хорошо растет в достаточно тесных посадочных ёмкостях, при выборе цветочного горшка желательно отдавать предпочтение широким, но не слишком глубоким, устойчивым моделям с наличием дренажных отверстий. На дно обязательно засыпается хороший слой дренажа, который может быть представлен керамзитом или крупной речной галькой.

Гранат очень хорошо растет в достаточно тесных посадочных ёмкостях

Как правильно посадить косточку

Высевать семена можно практически в любой универсальный питательный почвенный субстрат, но перед посадкой обязательно нужно добавить небольшое количество перлита. Средняя глубина посева семенного материала составляет примерно 7-8мм.

При температурных показателях в помещении на уровне 22-25оС, обеспечение парникового эффекта посевам не потребуется. При более низких температурах обязательно нужно прикрыть посевы пленкой или стеклом. Прорастает косточка достаточно быстро , а при наличии максимально комфортном микроклимате и соблюдении полного комплекса мероприятий по уходу, молодое растение зацветает примерно через восемь или девять месяцев.

Уход за комнатным гранатом в домашних условиях

Ухаживать за плодовой культурой в домашних условиях не слишком сложно. Тем не менее, обязательно нужно придерживаться правил выращивания:

• хорошие показатели освещённости являются главным условием выращивания комнатного многолетника, его правильного развития и стабильного цветения. В летний период можно выносить растение на балкон или высаживать в открытый грунт;
• теплолюбивый многолетник вполне хорошо растёт и развивается при умеренном температурном режиме в пределах 25-30°C. При слишком высокой температуре растение способно массово терять листву, а также опадают бутоны и значительно замедляются ростовые процессы. Низкий температурный режим также очень вреден. При минусовой температуре наступает гибель культуры;
• поливать комнатный цветок нужно умеренно, только после того, как достаточно хорошо просохнет верхний слой питательного субстрата в горшке. Вода для поливов обязательно должна быть отстоянная, мягкая, только комнатной температуры;
• с середины зимы и до середины лета культуру требуется в обязательном порядке азотно-фосфорными удобрениями, что обусловлено активной закладкой бутонов и подготовкой в стадии обильного цветения.

Следует помнить, что показатели влажности воздуха должны быть умеренными. При слишком низком уровне влажности рекомендуется осуществлять частое опрыскивание надземной части комнатного цветка прохладной чистой водой.

Хорошие показатели освещённости являются главным условием выращивания комнатного многолетника

Посадка граната в открытом грунте

Выращивать многолетнюю культуру в условиях открытого грунта можно только в регионах с теплым климатом. Плодоношение также может быть получено только при строгом выполнении всех рекомендаций по уходу на всех этапах вегетации. Основные приёмы правильной агротехники заключаются в умеренных поливах, мульчировании, подкормках, защите корневой системы и надземной части от заморозков, а также профилактических опрыскиваниях от болезней и вредителей. Кроме всего прочего, нужно очень внимательно подойти к вопросу выбора и подготовки участка под посадку.

Выбор и подготовка места в саду

Несмотря на то, что плодовое растение достаточно не прихотливо, но всё же при культивировании в условиях открытого грунта такой многолетник лучше всего растёт на участках, представленных щебенчатыми и хорошо дренированными почвами. Солнцелюбивая культура обязательно должна выращиваться на самом светлом и хорошо защищённом от ветров участке.

Кроме всего прочего, посадочная яма обязательно должна быть щедро заправлена органикой в виде очень хорошо перепревшего навоза. Корневая система саженцев перед посадкой может быть обработана ростовыми стимуляторами, что облегчит адаптацию. Также обязательно нужно сделать дренаж на основе керамзита и щебня.

Как выращивать гранат в домашних условиях (видео)

Когда и как сажать саженцы гранатового дерева

Посадка осуществляется в весенний период. Посадочная яма в идеале должна иметь размеры примерно 60×70см. Прежде чем приступить к высаживанию, необходимо поверх дренажа засыпать приблизительно 15-20см плодородной почвы, ведро смеси на основе перегноя и садового грунта, а также смесь перепревшего навоза с землей.

При наличии на участке очень глинистого грунта, обязательно всыпается достаточное количество среднезернистого песка. Корневая система саженца устанавливается на холмик, после чего корни очень осторожно расправляются и присыпаются питательным почвенным субстратом. После посадки обязательно осуществляется обильный полив, мульчирование и затенение на первые несколько дней.

Посадка граната осуществляется в весенний период

Особенности пересадки растения

В пересадке нуждается комнатная культура, а не растения, выращиваемые в условиях открытого грунта. Такая особенность обусловлена тем, что культура нуждается в тесном горшке, а слишком просторная посадочная емкость вызывает образование большого количества бесплодных колокольчатых цветков. Первая пересадка осуществляется примерно через год, а дальнейшие мероприятия проводятся по мере необходимости, как только корневая система полностью заполнит весь объём цветочного горшка. Взрослые экземпляры в пересадке не нуждаются.

В пересадке нуждается комнатная культура, а не растения, выращиваемые в условиях открытого грунта

Сроки и правила обрезки граната

Чтобы растение сохраняло в течение длительного времени свой привлекательный внешний вид, а также радовало плодоношением, необходимо своевременно и правильно обрезать крону. Ежегодно осуществляется обрезка всех старых и загущающих, а также больных ветвей. Самым удобным вариантом является выращивание в открытом грунте, оставлять максимум пять ветвей на одном кусте.

Формирование делается в весенний период или непосредственно после сбора урожая. На кустах должны оставаться только наиболее сильные и хорошо развитые побеги, направленные в разные стороны, а середина растения должна получать достаточное освещение. Вся прикорневая поросль садового граната, а также любые загущающие побеги в обязательном порядке удаляются. Помимо грамотного формирования кроны очень важно каждые двадцать лет производить обрезку омолаживающего типа.

Ежегодно осуществляется обрезка всех старых и загущающих, а также больных ветвей

Размножение гранатового дерева

Как правило, садовое и комнатное гранатовое дерево размножается несколькими способами: посредством стандартного черенкования и при помощи семенного материала. Оба способа вполне доступны даже для начинающих садоводов.

Черенками

Черенкование является наилучшим способом, позволяющим полностью сохранить все сортовые свойства родительского растения. Для размножения при помощи черенков, с плодоносящей ветви на взрослой культуре нарезается посадочный материал, имеющий пять или шесть почек. Пару нижних почек требуется удалить, после чего черенки замачиваются в растворе на основе стимулятора корнеобразования на четыре часа. Затем производится высаживание черенков в заранее подготовленный и хорошо увлажненный грунт с заглублением на 30-40мм. Посадкам обязательно создаются парниковые условия.

Черенкование является наилучшим способом, позволяющим полностью сохранить все сортовые свойства родительского растения

Семенами

Достаточно простой и вполне доступный способ. Весь семенной материал предварительно обязательно замачивается в растворе на основе стимуляторов роста примерно на семь часов, после чего производится посев на глубину в полтора сантиметра с последующим увлажнением почвы и созданием парникового эффекта. Очень важно внимательно контролировать показатели влажности почвы и выполнять проветривание, а после появления на всходах четвертого листочка нужно полностью удалить укрытие.

Гранат лучше всего растет в регионах с засушливым климатом и жарким летним периодом

Болезни и вредители гаранта

Чтобы предотвратить поражение гранатовых кустов и деревьев бактериальными и другими болезнями, на стадии активной вегетации, непосредственно перед цветением и сразу после него, надземная часть опрыскивается 1% бордосской жидкостью. После проведения обработки стволовую часть и наиболее толстые ветви рекомендуется обмазывать 20% раствором на основе извести. Механические мероприятия, направленные на борьбу с вредителями и болезнями, заключаются в своевременном удалении опавшей листвы, санитарной обрезке, регулярном рыхлении грунта приствольных кругов и прополочных работах.

Как подготовить гранат к цветению (видео)

На сегодняшний день селекционерами выведено более ста сортов граната. Несмотря на то, что такая плодовая культура лучше всего растет в регионах с засушливым климатом и жарким летним периодом, в неблагоприятных районах есть прекрасная возможность выращивать плодовое растение в качестве декоративной комнатной культуры.

Оценить

Гранат – цветущее и плодоносящее растение, которое относят к роду кустарников и небольших деревьев. Особенность роста кустарников в том, что они склонны к неконтролируемому разрастанию веток и загустению. Для правильного развития, плодоношения и ухоженного вида требуется обрезка граната. Способ и время обрезки будет зависеть от того, в каких условиях он выращивается и какой формы садовод желает добиться.

Гранату требуется регулярная обрезка

Для чего обрезать гранат

В природе он прекрасно растет и без обрезки, но обрезать гранат нужно, с помощью такой техники ухода можно:

• стимулировать рост боковых веток;
• сформировать сильные скелетные ветки;
• улучшить форму граната;
• избежать загустения;
• предупредить поражение вредителями и болезнями;
• стимулировать интенсивное цветение;
• повысить урожайность и качество плодов.

Формирование имеет важное значения для гранатов, культивированных как в открытом грунте, так и в домашних условиях. Поэтому обрезку следует проводить правильно и регулярно.

Обрезка гранатового дерева: 1-й год, 2-й год и 3-й год

Виды обрезок

В зависимости от цели в агрономии различают несколько видов обрезок:

• формирующую;
• санитарную;
• омолаживающую;
• поддерживающую.

Все эти виды обрезок используют при выращивании граната в разные периоды вегетации. Цель формирующей обрезки - облагородить внешний вид растения, придать желаемую форму, ее проводят в первые годы выращивания. Гранат можно сформировать в виде разлогого куста, минидерева, штамбового дерева.

Санитарную обрезку проводят для очистки от старых, слабых, засохших веток, для удаления лишних веток, которые загущают куст и могут быть причиной нарушения газообмена и поражения грибковыми заболеваниями или вредителями.

Омолаживающую процедуру используют для стимуляции роста молодых веток, если куст начинает стареть и останавливает рост и плодоношение. Для сохранения уже сформированной формы взрослого граната делают поддерживающую обрезку. Она позволит сохранять аккуратный и ухоженный вид растения.

Обрезка граната в саду

В южных регионах это растение чудесно растет в открытом грунте. В средней полосе также можно выращивать гранаты в открытом грунте, используя укрывной способ. Обрезка садового граната имеет свои особенности и технику выполнения. Формируют его в форме куста или дерева. В открытом грунте чаще всего высаживают саженцы, выращенные из черенков или приобретенные в рассадниках.

Формирование саженца из черенка

Такой гранат начинают формировать на этапе выращивания еще до момента высадки на постоянное место. Саженец из черенка после укоренения растет в один стебель или с несколькими боковыми ветками. От этого будет зависеть, как проводить прищипывание.

Когда черенок растет в один стебель, то прищипывают верхушку. Чтобы сформировать куст, прищипку проводят на высоте 10-15 см. Когда боковые ветки подрастают, их опять подрезают. Так формируют основных 5-6 веток. Если в будущем это должно быть гранатовое минидерево, то прищипку проводят на высоте, где должна начинаться формироваться крона. Также нужно поставить опору, к которой привязать будущий ствол, чтобы он не изгибался и был ровным.

Когда саженец изначально начал ветвиться, нужно удалить лишние слабые и низко расположенные боковые побеги, оставить сильные, хорошо развитые, которые будут основой для формирования куста.

Высаживают саженец из черенка в грунт, когда он достигает высоты 50 см. Следующие обрезку проводят уже в первую весну после посадки. В саду продолжают формировать растения для придания нужной формы, а также делают санитарную обрезку и удаляют слабые, засохшие ветки.

Обрезка приобретенного саженца

В рассадниках продают уже подросшие, готовые к высадке в грунт растения, они уже имеют частично сформированную крону. Такие кусты требуют поддерживающей и санитарной обрезки каждой весной, чтобы сформировать крону граната. При необходимости можно провести обрезку осенью после сбора урожая.

Независимо от того, как сформирован гранат кустом или минидеревом, должны быть соблюдены основные правила обрезки:

1. Основных стеблей должно быть не более 6.
2. Середина кроны должна проглядываться и проветриваться.
3. Поросль, растущая снизу, удаляется.
4. Слабые старые и сухие ветки удаляются.
5. Используют продезинфицированный инструмент.

Гранат имеет особенность расти и плодоносить очень длительное время, около 100 лет. Для этого проводят омолаживающую обрезку каждые 25-30 лет. Куст срезают полностью, оставляя ветки 20-30 см, срезы замазывают садовым варом. Через короткое время отрастают молодые ветки, и из них формируют куст. Такая садовая техника позволяет омолаживать старые гранатовые сады.

Поросль снизу следует удалить

Обрезка граната из косточки

У многих цветоводов на подоконнике красуется это растение, выращенное из косточки. Для граната, выращенного в домашних условиях, формирование кроны играет важную роль. Саженец из косточки растет одним стеблем и без прищипывания и обрезки не имеет никакой декоративности. Цветение и плодоношение такого граната наступает очень поздно, ждать придется много лет.

В первую очередь нужно прищипывать верхушку, это делают на разной высоте. Сделав это на уровне 5-12 см, в будущем можно получить красивый ветвистый куст.

Если возникло желание сформировать минидерево, то прищипку делают выше, в месте, где по задумке должна формироваться крона. По мере отрастания новых веток их продолжают прищипывать до момента достижения нужной формы.

Для гранатов, которые растут на подоконнике, действуют те же правила обрезки, что и для садовых гранатов. После обрезки комнатного граната из черенков можно вырастить новые растения, укоренив черенки в рыхлой почве или поставив в воду до появления корней. При таком способе размножения растения полностью наследуют качества материнского куста.

Молодые ростки граната следует прищепить

Бонсай из гранатового куста

Гранат - культура, которая легко переносит обрезку, а ветки и стебли легко могут приобретать разную форму. Эти характеристики позволяют создавать настоящие шедевры цветочного искусства. Используя эту особенность растения, формируют гранатовые деревья в стиле бонсай. Занятие трудоемкое и занимает много времени, но результат заслуживает таких усилий.

Чтобы превратить гранат из косточки, он должен быть уже подросшим, а самый сильный стебель иметь толщину от 2,5 см. Необходимо провести следующие действия:

1. Удаляют все лишние ветки.
2. Ствол обрезают на уровне 20-25 см.
3. Изгибают и придают нужную форму, фиксируют проволокой.
4. Формируют крону с обрастающих веток.
5. Придают форму, фиксируя леской.
6. Подстригают крону по мере отрастания.

Когда проделаны основные формирующие действия, ухаживают, как за обычным гранатом, поливают, подкармливают. Пересаживает по необходимости в свежую рыхлую землю. В этом деле важно набраться терпения, и маленький гранатовый бонсай порадует своей красотой и замысловатой формой.

Прививка

Кроме обрезки и ухода, чтобы вырастить здоровое дерево, гранат, выращенный из косточки, необходимо прививать. Это позволит:

• ускорить цветение и плодоношения;
• придать плодам сортовых качеств;
• улучшить внешний вид растения.

Выращенный из косточки гранат редко имеет качества и характеристики сорта, с которого взяты семена. Плодоношения придется ждать около 5 лет. Плоды вырастают небольшого размера с невысокими вкусовыми характеристиками. Для того чтобы плоды имели сортовые характеристики, их прививают черенками с плодоносящих кустов. Это позволит получить первые гранаты уже через год после прививки.

Также с помощью прививки можно добавить декоративности, для этого прививают черенки с сортов, которые имеют нужные качества. Привив сорт Нана, можно получить карликовый гранат с маленькими декоративными плодами и красивыми листьями.

Если привить черенки Сокотрийского граната, куст украсят розовые цветы, а плоды порадуют размером и вкусом.

Если цель - получение декоративное растения, то прививают махровый гранат, он не плодоносит, но цветение у него великолепное. Среди способов для прививки граната используют:

• простую копулировку;
• в боковой срез;
• в расщеп.

Для тех, кто имел опыт прививки плодовых деревьев, трудностей с прививкой граната не возникнет, но и для новичка не представит особой сложности. Привить саженец из семян можно тогда, когда ствол или ветки кроны уже имеют толщину от 0.5см. Прививку делают весной до начала активного роста.

Чтобы процедура была успешной, нужно понимать, как провести прививку правильно.

Сокотрийский гранат после прививки дает крупные плоды

Простая окулировка

Это самый простой и распространенный способ прививки. Ее можно проводить на саженцах уже на второй год выращивания, чтобы ветки имели нужный диаметр. Черенок должен быть той же толщины, что и ветка, к которой нужно его привить, иметь 4-5 развитых почек, длину до 5 см. Для стимуляции сращивания черенки можно замочить на 8 часов в растворе Корневина. На привое и прививке делают косой срез длиной 2,5-3 см под углом около 30 см, срез должен плотно прилегать.

Место стыка замазывают садовым варом и обматывают изолентой или садовым бинтом. Замотку оставляют до момента полного сращивания. Таким методом на одном растении можно привить несколько сортов.

Такой способ практикуют, если черенки имеют меньший диаметр, чем ветка подвоя. Черенок срезают под углом 30 см с двух сторон, формируя колышек. Ветку подвоя расщепляют сбоку так, чтобы можно было плотно вставить черенок. Соединив ветки в такой способ, место соединения крепко обматывают изолентой. Снять обмотку можно через 2-3 месяца.

Схема прививки в боковой срез

Простой способ прививки, если нужно полностью заменить сорт. Когда из семечек вырастает растение, которое не удовлетворяет своими характеристиками, его можно использовать как подвой для другого сорта. Для этого растения обрезают полностью, оставляя только 20-30 см основного стебля. Лучше использовать черенок такого же диаметра. Привой обрезают с двух сторон под углом 45 градусов, он будет иметь вид плоского колышка. Подвойный ствол расщепляют посередине. Соединяют подвой с привоем. Место стыка замазывают варом и крепко обматывают садовым бинтом, плотной тканевой лентой или изолентой.

Важные правила проведения прививки, которые увеличивают процент прижившихся черенков:

1. Черенки должны быть свежими и здоровыми.
2. Инструмент продезинфицированным.
3. Прилегания привоя и подвоя плотным.
4. Не перегружать куст большим количеством прививок одновременно.

Проделав такую несложную манипуляцию, можно получить не только рано плодоносящие, но и сортовое гранатовое дерево на подоконнике.

Схема прививки в расщеп

Заключение

Как и для каждого живого растения, гранату требуется правильный уход. С помощью обрезки можно создать не только красивое по форме растение, но и обеспечить его здоровое развитие, качественное и длительное плодоношение. Важным процессом в культивирование гранатов имеет и прививка, которая поможет в создание великолепного куста с вкусными плодами.

Где раздобыть посадочный материал? Купить на рынке или в магазине крупный плод насыщенного оттенка. Нельзя брать для посадки фрукты с гнилью или плесенью. Косточки, полученные из таких экземпляров, слабые и болезненные, плохо прорастают и развиваются.

Подойдут только здоровые спелые гранаты, которые нужно аккуратно разрезать и извлечь содержимое. Мягкую оболочку снять, а семена положить в дуршлаг и промыть под краном, чтобы очистить от сока и кусочков мякоти. Внимательно осмотреть косточки. Подойдут только твердые семена серовато-бежевого цвета или оттенка слоновой кости. Значит, они уже созрели и имеют достаточно питательных веществ, чтобы прорасти. Посадочный материал зеленого цвета, мягкий на ощупь, не дает всходов. Такие косточки просто загнивают, попадая в грунт, и пропадают.

Проращивание

Гранатовые семена положить на блюдечко и налить немного воды, чтобы они наполовину погрузились в жидкость. Посадочному материалу нужен воздух, ведь кислород пробуждает зернышко и запускает процесс прорастания. Нельзя, чтобы косточки плавали в воде, иначе они погибнут.

Посадочный материал нужно продезинфицировать. Рекомендуют такие средства, как «Циркон» или «Эпин». Всего 2–3 капли, и никакого грибка и гнили. Раствор в блюдечке менять каждые 12 часов. Семена должны лежать в воде примерно 3 суток, и нельзя, чтобы они пересыхали, иначе твердая оболочка треснет, и зернышко погибнет.

Можно застелить блюдечко марлей или хлопчатобумажной тканью, которая хорошо удерживает влагу. Воду, предназначенную для замачивания, следует пропустить через фильтр, чтобы очистить от вредных примесей. Блюдечко поставить в тепло, подальше от сквозняков.

Косточки после трехдневного купания практически не меняют внешний вид. В отличие от другого посадочного материала, они прорастают не в тарелке, а уже в земле. Важно заранее подготовить правильный грунт и горшки, ведь зернышки кладут в почву прямо из тарелки.

Приготовление субстрата

Гранат приживается практически в любой земле, но чтобы растение было сильным и быстро развивалось, следует использовать один из трех вариантов. Проще всего купить специальный субстрат, предназначенный для комнатных цветов. Он содержит много питательных элементов, достаточно рыхлый и пропускает воздух.

Второй вариант почвы готовят из торфа и крупнозернистого речного песка, который предварительно прокаливают или обдают кипятком, чтобы обеззаразить. Компоненты взять в равных пропорциях, тщательно размешать и заполнить смесью горшок.

Если под рукой не оказалось торфа, его заменяют дерновой землей и перегноем. Ингредиенты соединить и настоять несколько дней, а перед высадкой гранатовых зерен добавить речного песка. Последний компонент сделает грунт более рыхлым и мягким, а перегной станет источником минералов.

Вне зависимости от состава субстрата, в горшок нужно положить дренажный слой. Если он отсутствует, вода постоянно застаивается на дне емкости, корни дерева загнивают, и оно болеет грибком. Подойдет керамзит или мелкая галька, кусочки пенопласта или толченые глиняные черепки.

Совет: Если почва быстро пересыхает или слишком утрамбовывается, ее следует заменить новым грунтом, в который добавляют сосновые или другие древесные опилки.

Высадка косточек

1. Заполнить горшок субстратом, сделать в нем несколько лунок глубиной 1–1,5 см и слегка увлажнить из пульверизатора.
2. Нельзя делать ямки слишком глубокими, иначе ростку будет трудно пробиться сквозь землю.
3. Положить влажное семечко и присыпать грунтом, не утрамбовывая его.
4. Сбрызнуть водой и закрыть горшок пищевой пленкой или полиэтиленовым пакетом. Получится мини-парник, в котором всегда тепло и влажно.
5. Добавлять удобрения или стимуляторы роста не нужно. Гранатовые косточки возьмут необходимые питательные вещества из грунта.
6. Главное, чтобы горшок с будущим деревом постоянно находился в тепле.

Естественный отбор

Когда проклюнутся побеги, горшок рекомендуют переставить на южное окно. Молоденьким деревцам нужно много света, чтобы расти и набираться сил. Пленку не снимать, но ростки регулярно проветривать, приоткрывая импровизированную крышку на 1–2 часа, и поливать. Нельзя, чтобы грунт был слишком мокрым или на дне скапливалась вода. В таких случаях нужно прекратить полив на несколько дней, чтобы субстрат подсох, и в дальнейшем уменьшить количество жидкости для увлажнения почвы.

Если семена посажены зимой, то в начале-середине весны на ростках появятся первые листочки. Тогда пленку убирают, чтобы она не мешала деревцам вытягиваться вверх. В горшке оставляют только одно растение, самое крепкое и большое. Остальные нужно аккуратно выдернуть. Можно просто отщипнуть вершину, оставив корешок в земле. Он будет постепенно разлагаться, снабжая развивающийся росток дополнительными питательными веществами.

Важно: Не все косточки, посаженные зимой, проклевываются в марте-апреле. Некоторым для пробуждения могут потребоваться месяцы, поэтому пустые горшки без всходов рекомендуют не выбрасывать, а отставить в сторону и продолжать поливать. Если спустя 6 месяцев ничего не произошло, значит, семена не проросли.

Пикировка

Саженцы можно и не прореживать, а пересадить в отдельные емкости. Пикировку граната проводят после появления двух настоящих, не семядольных, листика.

Как проводить процедуру?

1. Понадобится несколько горшков среднего размера. Количество зависит от того, сколько деревьев планируется выращивать.
2. Каждый горшок заполнить дренажом и субстратом с сосновыми опилками.
3. Сделать по одной лунке глубиной 2–2,5 см. Обязательно увлажнить землю, чтобы гранат быстро прижился.
4. Аккуратно распределить корни по ямке. Присыпать саженец землей, немного утрамбовать грунт.
5. Можно добавить воды, но если субстрат достаточно влажный, полив стоит отложить на несколько суток.

Слишком тонкие и слабые или кривые саженцы рекомендуют выбрасывать. Из них вырастают болезненные деревья, которые постоянно подвергаются атакам вредителей или грибка.

Вода для полива и солнечный свет

Гранат – выходец из теплых стран, поэтому дерево обожает солнце и нормально переносит высокие температуры. Горшок с растением можно поставить на южный подоконник, поближе к свету, но обязательно затенять нежные листочки от ультрафиолета. На окна желательно повесить узорчатые занавески или жалюзи, которые рассеивают солнечные лучи и делают их более мягкими.

Летом гранатовое дерево полезно выносить на балкон. Владельцы дачных участков перемещают горшок с растением в сад. На свежем воздухе гранат быстрее зацветает и лучше развивается. Горшок рекомендуют прикопать землей, спрятав саженец под более высоким деревом.

Зимой гранат поливать раза 2 в неделю, а летом до 4–5. Если земля внутри остается влажной, а верхний слой быстро высыхает, его следует опрыскивать из пульверизатора. Вода не должна попадать на листья дерева и цветки. Использовать только теплую отстоянную жидкость, в которую весной и летом можно добавлять удобрения для комнатных цветов или комплексы для томатов и сладкого перца. Среди натуральных подпиток выделяют настой навоза и аквариумную воду. Удобрять землю нужно дважды в месяц, перед внесением питательных веществ гранат обильно поливают.

Другие нюансы

1. Чтобы дерево было пушистым, нужно после появления третьей пары листьев прищипнуть четвертую. Это заставит гранат расти двумя макушками.
2. Растение будет плодоносить, если привить его. В остальных случаях дерево, выращенное из косточки, только цветет, но фрукты на нем не появляются.
3. Ближе к зиме, приблизительно в ноябре или начале декабря, гранат сбрасывает листья. Когда опадет последний, нужно отнести горшок в прохладную оранжерею или в погреб. Растение должно зимовать при температуре +5–0 градусов.
4. С ноября по март гранат поливают раз в 1,5–2 месяца. Удобрять не нужно.

В период цветения можно попробовать опылить растение кисточкой или ватной палочкой. Никто не гарантирует, что на гранате появится завязь, но вполне вероятно, что к осени на тонких веточках созреет несколько плодов. Даже если дерево не будет ежегодно родить, его стоит посадить ради красивых розовых бутонов, которые будут появляться через каждые 10 месяцев.

Видео: как вырастить гранат