Нет, я не буду убеждать читателя во вреде употребления пива - те, кто давно посещает "Таверну", знает, что я не прочь порой сам выпить кружечку-другую хорошего пива. О, а вот и первое ключевое слово - "хорошее". А какое оно, хорошее пиво? Ответить однозначно - невозможно. Хотя бы потому, что критериев хорошего пива - масса, в том числе и вкусовых. Очень хочется разобрать их все по очереди, стоит попытаться, по крайней мере. Но сегодня остановлюсь, пожалуй, на самом важном для многих вопросе - а настоящее ли пиво продают? И под настоящим каждый волен выбирать - "неядовитое", "правильное", "без консервантов" и так далее.
К сожалению, текущие регламенты на пивную продукцию таковы, что производитель не обязан указывать на этикетке полный компонентный состав напитка - всё, что не превышает 0.5% по массе он, как правило, скрывает. Я до сих пор встретил лишь одну достаточно честную пивоваренную компанию, чей продукт щеголял в списке компонентов консервантом - бензоатом натрия . Остальные же считают, что покупатель крепче спит, если меньше знает.
Хуже всего, что самостоятельно провести анализ в домашних условиях весьма проблематично, обращаться в коммерческие лаборатории - дорого, а государственные отреагируют на Вашу просьбу лишь в том случае, если имеется факт нарушения. И если, скажем, для сметаны такой факт найти несложно, то для пива, увы, сложнее.
Я с интересом отслеживаю все новости о скором появлении персональных тестеров качества пищевой продукции, и даже поучаствовал в стартапе по созданию одного из них, но пока остаётся использовать доступные средства, чтобы предположить, "правильное" ли то или иное пиво.
А чем, собственно, мы рискуем?
Действительно, а зачем нам знать, что же скрывает от нас производитель и не пишет на этикетке. Пиво вроде бы как пиво, пьётся, хмелит и радует. А вот тут есть несколько вариантов:
- Пиво настоящее, оригинальное, не содержит ничего лишнего, только натуральные компоненты. Вроде бы всё в порядке. Просто не злоупотребляйте.
- Пиво настоящее, но в процессе приготовления использовались генно-модифицированные компоненты. Пора писать серьёзную статью о мифах и реально возможном вреде от ГМО, опираясь не на растиражированные популистские факты, а на знание генетики и биохимии (постараюсь до Нового Года выдать в свет). Пока же просто отметим этот пункт, и будем держать его в уме и для всех последующих (если производитель скрыл от нас использование консерванта, он мог скрыть и факт использования ГМО).
- Пиво настоящее в том плане, что сварено по технологии. Но затем, для увеличения срока хранения добавлены консерванты. Возможный вред вариабелен - от простого ощущения, что нас надули, не указав на этикетке полный состав до возможного вреда организму (аллергические реакции, привыкание микрофлоры к антибиотикам, проблемы ЖКТ, и так далее - подробнее, если интересно, читайте в соответствующем разделе).
- Пиво сварено с нарушением технологии, затем производитель попытался придать ему "правильные" вкус, цвет и запах посредством добавления различных "левых" компонентов (пенообразователи, улучшители вкуса, колеры и т.п.). Возможный вред ещё шире, чем в предыдущем пункте, за дополнительной информацией - опять-таки в наш специальный раздел .
- Вообще не пиво, а "пивной напиток", лишь напоминающий по вкусу, цвету и запаху настоящее пиво. Может быть произведён, как угодно. Соответственно и вред от него зависит от состава: от минимального до серьёзного.
Методы определения консервантов
В качестве консервантов в пиве могут присутствовать многие соединения и пищевые добавки. Наиболее распространены бензоаты , аскорбиновая кислота , диоксид серы , низин и т.д. Можем ли мы попытаться определить их наличие в пиве? За исключением диоксида серы, который Вы достаточно просто распознаете (но и применяют его весьма редко), это не так просто.
Разумеется, самый надёжный - анализ в лаборатории, например, хроматографический. Но он недоступен большинству любителей пива, поэтому будем предполагать наличие консервантов в пиве другими способами, не 100% достоверными, иногда косвенными, но позволяющими, по крайней мере, определить, какое пиво лучше. Я знаю человека, который определяет качество пива весьма специфическим образом: за несколько часов вечера он пытается выпить под скромную закуску не менее трёх литров пива. Оставлю в стороне целесообразность такого способа, скажу лишь о критериях, в сторону возрастания качества (авторский стиль сохранён):
Я не буду предлагать Вам такой метод, просто расскажу о возможных домашних способах сравнения, а Вы, надеюсь, предложите свои.
Для начала посмотрим на этикетку
Повторюсь, я лишь один раз встретил упоминание консерванта на этикетке пивной бутылке. Зато сколько раз его не было - вопрос интересный. Но сама этикетка порой содержит достаточно информации, кроме указания состава. Во-первых, если надпись не "Пиво", а "Пивной напиток", то вероятность нахождения в нём консервантов и прочих добавок повышается. Во-вторых, если пиво непастеризованное (этикетка так сообщает), а срок хранения - более двух недель, значит, пиво явно содержит консервант. В третьих, любой срок хранения свыше полугода предполагает наличие консервантов.
И снова муха дрозофила на страже наших интересов
Мысль пригласить стороннего эксперта продегустировать пиво на добавки возникла не на пустом месте. Как-то, уезжая в отпуск, мы забыли в кухне под раковиной картофелину. Она начала гнить, и по возвращению домой мы обнаружили на кухне радостную стайку плодовых мушек. Картофелину мы, разумеется, выкинули по обнаружению, а на мушек - махнули рукой: нечего будет есть, сами выведутся. Вечером в гости пришли друзья, принесли с собой пиво отпраздновать наше возвращение. Праздник, как водится, затянулся за полночь, посуду мыть уже не хотелось... В общем, на кухне остались стоять пара кружек с недопитым на дне пивом. Каково было моё изумление утром, когда я обнаружил в кружках с пивом утонувших дрозофил. Вся стая решила покончить с жизнью таким интересным способом.
С тех пор мы часто применяли этот подход, если вдруг надо было где-нибудь избавиться от дрозофил, и советовали его другим, пока однажды, снова уехав отдыхать, забыли на подоконнике какой-то фрукт. Снова дрозофилы снуют в кухне. Я иду в ближайший магазин (тогда пиво ещё продавалось в ларьках), выбор оказался невелик, купил банку "Балтики № 3". Сам его не люблю, поэтому просто разлил в несколько стаканов и кружек и оставил на ночь. Увы, - утром в пиве никто не плавал, а мушки продолжали летать по кухне, словно издеваясь надо мной. Я удивился и, поскольку профессия давно приучила устанавливать причину непонятного экспериментом, прогулялся до пивной и купил своего любимого тогда пива. Точно также разлил по кружкам и стаканам, оставил стоять рядом с "Балтикой". На следующее утро, Вы наверняка догадались, мушек в кухне не было - они все утопились в пиве, причём все - не в "Балтике-трёшке" .
Я решил усложнить опыт. Заводить мух дрозофил снова через гнилой фрукт или овощ мне не хотелось, поэтому я просто завернул к друзьям в лабораторию, где они выращивали этих мушек для своих экспериментов, благо некондиционных мушек, как и больших эксикаторов, в которых мы и наблюдали за утоплением дрозофил, у них было навалом. Купил ещё "Балтики", теперь уже "копейки" (№1), взял пару сортов местного пива (тогда ещё работала пивоварня "Виктория", кто помнит из моих земляков) и принёс с собой бензоат натрия, который, как я тогда считал, мог быть единственным консервантом для пива. Мы расставили в эксикаторе химические стаканчики, налили туда пива, причём у нас получилось так: два стаканчика "Балтики", два стаканчика "Балтики" с бензоатом (для чистоты эксперимента), два стаканчика светлого местного пива, два стаканчика с ним же плюс бензоат и так далее. Итог был неутешительным как для дрозофил, которые снова все утопли, так и для "Балтики" и для тех стаканов с пивом, в которые мы добавили бензоат: в них утопло максимум 1-2 мухи, все остальные топились в местном пиве без добавления бензоата.
Вот так мухи дрозофилы снова продемонстрировали свою незаменимую роль в биологических экспериментах:). А я с тех пор периодически балуюсь, проверяя сорта пива, которые до этого не пил, таким образом на "вшивость". Надо отметить, с каждый годом вероятность того, что дрозофилы не полезут купаться, всё растёт и растёт. Увы и жаль. Вам же скажу, если у Вас вдруг завелись дрозофилы, можете использовать этот факт для проверки своих любимых сортов пива: в каком больше утопнут, в том наверняка меньше добавок.
Разумеется, полноценным тестом на консерванты такой эксперимент назвать нельзя, но результаты заставляют задуматься и задать вопросы производителю.
Тест пива на скисание
В последнее время я предпочитаю непастеризованное пиво местной немецкой пивоварни. Оно некрепкое (4°), с приятным выраженным вкусом (два сорта: один - с более выраженным оттенком хмеля, второе - слегка сладковатое), негазированное. Жаль, что эта пивоварня не производит тёмных сортов. Так вот, гарантийный срок хранения бутилированной версии этого пива составляет полмесяца. При этом, отмечу, что уже на 5-6 день с даты производства чувствуется малозаметная кислинка, а приобретать это пиво с возрастом более 8 дней я бы не рекомендовал (оно, впрочем, и не задерживается). Это в закрытой бутылке! А, с другой стороны, свежо воспоминание о наполовину выпитой моими аспирантами бутылке пива (не помню уже сорт и производителя этого пива), которую закрыли пробкой и она так простояла с месяц, не только не скиснув, но и практически не изменив свой вкус. Как Вы думаете, в нём не было консервантов?
Отсюда проистекает и один из самых простых тестов, но требует некоторой храбрости. Налейте пива в небольшой стакан так, чтобы оно заняло половину ёмкости. Поставьте в тёплое (35 - 40 градусов) место, накрыв листочком бумаги. Каждые 8-10 часов проверяйте запах и вкус пива (буквально пробуя по чуть-чуть. Именно это и требует некоторой дозы храбрости). Непастеризованное пиво без консервантов приобретёт кислый вкус и/или характерный запах максимум через 12 - 16, пастеризованное выдержит на 6 - 8 часов дольше. Пиво же с консервантами либо простоит дольше суток (рекорд у меня был до сих пор более 4х суток без изменения вкуса и запаха), либо приобретёт горький слегка маслянистый вкус (в этом случае, скорее всего, в качестве консервантов использован антибиотик).
Можно опускать в стаканчики полоски индикаторной бумаги, чтобы контролировать на кислотность. Но пробовать всё-таки надёжнее:) Если храбрости Вам не хватает, смотрите чуть более сложный следующий тест.
Совместный молочно-пивной тест
Для этого теста Вам понадобится натуральное молоко, которому Вы доверяете. Оно должно нормально скисать в тёплом месте, не приобретать горький или маслянистый вкус (подробнее можете прочесть в материале "Почему горчат молочные продукты? "). Дальше всё просто: в тёплое место Вы ставите в одинаковых ёмкостях (также по пол-ёмкости, я использую пластиковые пробирки для микробиологических исследований, их удобно помечать и расставлять в штативе, но, как говорится, каждый использует то, что под рукой), накрыв их листком бумаги, молоко и смесь пополам на пополам молока с дегазированным пивом (просто размешивайте немного пива в стакане чайной ложкой на протяжении 3-5 минут для дегазации). И периодически проверяете на скисание. Смесь молока с пивом у Вас должна скиснуть примерно в то же время, что и просто молоко (ну, может на полчаса-час позже или раньше). Если так и произошло, содержание консервантов в пиве минимально или их нет. Во всех остальных случаях стоит предполагать худшее.
Я проверял много сортов пива (это не сложно - по-быстрому поставить тест, если купил или подарили сорт или подсорт пива, который ты раньше не пил), многие не прошли этот тест. Тест далеко не 100%-ный, но провести его несложно. Кстати, пиво, произведённое за пределами РФ, тоже бывает с консервантами, и такое мне попадалось часто.
Пока остановимся
Увы, лабораторные тесты, пригодные для точного обнаружения консервантов в пиве, для дома практически недоступны. Даже для ТСХ (тонкослойная хроматография) нужно оборудование и реактивы. Поэтому - вот такие финты ушами. Я допускаю возможность ошибки в некоторых случаях, но мой опыт химика и биолога подсказывает мне, что в большинстве случаев тесты срабатывают корректно.
Иногда, заметив несколько мошек в своем жилище, мы не обращаем на них внимания, полагая, что скоро они сами покинут его. Нередко так и происходит, но может получиться и так, что эти незваные «гости » не просто не уходят, но их становится все больше. Это приводит к необходимости бороться с ними.
Сегодня в продаже можно найти множество средств, которые помогут вывести мошек из дома, с инструкцией, как это можно сделать. С насекомыми люди знакомы давно, поэтому и народных средств, позволяющих эффективно с ними бороться, тоже немало.
Чем опасны «крылатые гости»?
Несмотря на свою кажущуюся безобидность, эти мелкие насекомые могут принести вред:
Все неудобства, которые могут доставить мошки в доме, особенно опасны и неприятны, когда в нем есть ребенок. Малыш может играться с ними, класть их в рот, заражаться инфекциями.
Присутствие в квартире таких соседей является к тому же неэстетичным и негигиеничным. Они оставляют продукты своей жизнедеятельности в виде маленьких черных точек, которые можно увидеть на мебели, окнах, зеркалах, т.е. абсолютно везде.
Мнение, что эти неприятные «гости » могут посетить только жилище, в котором не поддерживается чистота, является ошибочным. Причины их появления и способы, как вывести мошек, зависят от того, где именно они нашли себе прибежище.
Избавляемся от мошкары на кухне
Многие люди удивляются тому, как эти насекомые могут появляться практически из воздуха – окна и двери закрыты, а помещение кухни за несколько часов может наводниться ими. Как правило, на кухне появляются плодовые мошки (дрозофилы).
Принося в дом фрукты, ягоды, вы обычно приносите с собой и их личинки, которые взрослая особь откладывает на них еще в период созревания плода. Когда остатки фруктов начинают портиться и подгнивать, личинки превращаются во взрослых насекомых. Этим и объясняется их внезапное появление, да еще и в больших количествах.
Дрозофилы могут прижиться и в ванной комнате – они любят влагу, а в этом помещении ее бывает предостаточно. Кроме того, они могут появляться из канализационных труб, особенно если последние находятся в состоянии, требующем ремонта или замены.
Можно ли и как вывести мошек на кухне, если они завелись? Можно. Раньше для этого использовались такие агрессивные средства, как дихлофос, но сегодня в этом нет необходимости.
Если вы решили воспользоваться промышленными средствами, вы сможете найти такие, которые не издают резкого неприятного запаха, не имеют негативного воздействия на детей и животных. Тем не менее многие хозяйки предпочитают справляться с проблемой народными средствами.
Банку объемом 0,5 л наполните любыми подгнившими плодами, затянув входное отверстие обычной пленкой. В ней проделайте несколько небольших отверстий, через которые в эту ловушку будут попадать дрозофилы. Слетевшись на любимый запах, в емкость они попадут, а обратно выбраться не сумеют.
Когда «ловушка » исполнит свою роль, залейте в банку кипяток, а затем все ее содержимое вылейте в унитаз. Вместо банки по такому же принципу можно использовать пластиковую бутылку.
Если насекомых в квартире не очень много, можно воспользоваться пылесосом, обработав им все поверхности. Очищать мешок для сбора пыли нужно как можно дальше от жилья, чтобы «гости » не вернулись снова.
Поможет избавиться от мошек и камфора. Мелко порубите вещество, разогрейте сковороду и выложите его на нее. Когда начнет выделяться пар, возьмите сковороду в руки и пройдитесь с ней по всему дому. Эти насекомые не переносят источаемый запах. При этом для человека он абсолютно безвреден.
Налейте в стакан жидкость, которая нравится мошкам – компот, яблочный уксус, кисель, вино. Поставьте сосуд в то место, которое облюбовали насекомые, не забыв добавить туда жидкое мыло или любое жидкое моющее средство. Оно снизит натяжение поверхности среды, поэтому взлететь после того, как отведают лакомство, назойливые «соседи » не смогут. Содержимое стакана отправьте в унитаз и промойте его.
Можно «пригласить » насекомых отведать сладкого сиропа или компота и в раковину, но в этом случае важно успеть смыть их водой.
После принятия этих мер тщательно протрите все поверхности кухни, убедитесь, что нигде в открытом доступе не осталось фруктов и их остатков, жидкостей и других веществ, которые притягивают насекомых.
Борьба с непрошеными «гостями» будет неэффективной, если не обработать все места их скопления посредством тряпки и моющего средства.
Очищаем от незваных гостей ванную
Здесь тоже нередко можно встретить крылатых «постояльцев ». Их привлекает запах влаги, гниения, нередко они попадают сюда, обитая изначально в цветах, которые растут в квартире.
Частая причина их появления – засоры в канализации. Там могут скапливаться и гнить различные съедобные и несъедобные вещества, которые и становятся провокаторами проблемы.
Избавление от неприятных «жильцов » ванны нужно начать с прочищения канализации. Для этого вы можете воспользоваться специальными химическими средствами. Желательно после обработки ими еще и залить в сливное отверстие кипяток – он отлично продезинфицирует.
Если засоры серьезные, и чем бы вы ни пытались вывести мошек, результата нет, можно и даже нужно обратиться к специалисту, который сможет разобрать систему и прочистить ее. От небольшого количества крылатых можно избавиться с помощью обычной клейкой ленты – со временем они все на нее слетятся и останутся нам навсегда.
Можете воспользоваться и способом наливания сиропа в ванну и резкого смыва насекомых душем. Средой их обитания часто являются места скопления влаги. После обработки помещения ванной комнаты обязательно протрите насухо пол под ванной, раковиной и в будущем следите, чтобы он всегда оставался сухим.
Бороться с мошками нужно не только уменьшив влажность, но и убрав все загрязнения. В ванной комнате должна быть идеальная чистота. Уделите особое внимание при уборке туалету, раковине, мусорному ведру, лоткам для животных, если они находятся в этом помещении.
Если ни у вас, ни у домочадцев нет аллергии на хлор, обработайте все поверхности ванной комнаты средством, содержащим это вещество – насекомые не переносят его, поэтому исчезнут очень быстро.
Как очистить от них комнатные растения?
Если вы заметили хотя бы одну мошку, вылетающую из горшка, срочно принимайте меры. Прежде чем приобрести химикаты, которые тоже могут навредить растению, испробуйте народные методы.
Обработайте почву очень слабым раствором марганцовки. Помните, что вам придется произвести обработку всех цветов в доме, а не только того, около которого роятся мошки.
Хорошим средством избавления от неприятных «соседей » являются спички. Их нужно вставлять в грунт серой вниз, меняя раз в два дня. Опытные цветоводы рекомендуют использовать запаренный чеснок. Овощ нужно обработать кипятком и вставить в почву.
Из-за маленького размера дрозофилу называют мошкой, но они являются мухами, имеют 2 – 3 мм в длину и множество подвидов. Обитает практически всюду, где тепло. Особенно много дрозофил во влажном тропическом климате. В квартире живет и зимой, если есть источник питания.
Маленькие мухи любители сладкого
Основная еда маленьких мух состоит из сахара и спирта. Она откладывает яички на подгнивших продуктах. Личинки могут полностью погружаться в жидкость и только перед превращением во взрослую муху, выплывают на поверхность.
Мухи дрозофилы не кусаются. Но их появление на кухне неприятно. Они поднимаются облаком над мусорным ведром, закрывают собой надкушенное яблоко, отчаянно бросаются в еду хозяина дома и в ней погибают. После такой трапезы с незамеченными мелкими мошками, у человека возникает расстройство желудка, и могут появиться кишечные заболевания. Особенно тяжело переносят добавки к питанию, в виде дрозофил и их яичек, дети.
Есть места, где мух разводят специально. Учитывая их размер и плодовитость, это отличный корм для аквариумных рыбок и домашних муравейников.
Дрозофилы - отличный корм для рыбок
Ученые более ста лет изучают дрозофилу. Она интересна для генетиков, поскольку единственная из насекомых имеет 8 хромосом. Это позволяет исследовать мутацию. Вирусологи проверяют на мухе реакцию на разные микроорганизмы и препараты. Совпадение результатов с организмом человека очень высокое. Вывести подопытные создания легко и много места они не занимают.
Наркологов заинтересовала способность дрозофилы противостоять действию алкалоидов. Ведь она питается продуктами брожения, сахаросодержащими алкогольными напитками. Муха имеет вкусовые рецепторы и прекрасно различает сорта пива, разбирается в его качестве.
Отличительная черта дрозофилы – круглосуточная активность. Она никогда не спит, постоянно и много ест и размножается. Уже на второй день, после превращения в муху, дрозофила достигает репродуктивного возраста. Через 2 дня начинает откладывать яйца, от 40 до 90 штук каждые сутки.
В теплое время года дрозофилы живут на улице. Их ближайший огородный родственник – предпочитает портить свежие овощи. Продуктовая домашняя мошка предпочитает сладкие фрукты и ягоды, не брезгует и фекалиями домашних животных, потом. Места ее скопления:
- помойки;
- подвалы;
- плодовые базы;
- места обитания животных;
- горшки с комнатными растениями;
- склады магазинов.
В квартиру дрозофилы могут попасть различными путями:
- с фруктами с магазина, особенно подпорченными и потекшими;
- залететь через вентиляцию;
- жить в мусорном ведре;
- приехать на домашних животных;
- с землей для цветов;
- залететь в дверь и окно.
Чаще всего муха попадает в виде яичек, размер которых 0,5 мм, на бананах, винограде, клубнике, яблоках.
Яички мух можно пронести в дом вместе с яблоками или другими фруктами
Как и , дрозофила в первую очередь идет на запах сладкого. Но вывести ее сложнее. Она быстро разлетается, откладывает множество яиц в разных местах, не ограничена в передвижении.
Муха может жить в цветочных горшках, питаясь сочными листьями. Она активно селится на растениях без резкого запаха, обильно поливаемых. Не любит запах герани.
Как избавиться от дрозофилы в квартире навсегда. Сначала ее надо уничтожить, затем профилактическими мерами не давать ей поселиться вновь.
Плодовая муха не любит свежий воздух. Достаточно открыть окно, особенно в солнечную погоду, и количество мошек уже через час значительно сократиться. При температуре ниже 10 градусов дрозофила просто погибнет. Но останутся ее многочисленные яички и личинки.
Надо лишить муху питания:
- Выбросить все подгнившие продукты.
- Остальные спрятать в холодильник.
- Купленные в магазине фрукты сразу же мыть и обдавать кипятком, смывай прикрепленные к их поверхности яички.
- Постоянно выносить мусор, мыть ведро и накрывать его крышкой.
- Не оставлять продукты питания на столе.
- Дезинфицировать лотки домашних животных и выбрасывать, что они не доели.
- Следить, чтобы вода не скапливалась в поддонах цветов. Регулярно мыть растения, поливая их из распылителя с добавлением средств от клещей.
- Грунт для посадки комнатных растений покупать готовый, обработанный. Не брать в палисаднике или на даче.
- Содержать кухню в чистоте.
Содержите кухню в чистоте
Постепенно дрозофила погибнет без питания. Жить она может до 3 месяцев, в зависимости от температуры и условий. Поэтому ждать придется долго. Надо избавиться от мошки другими способами.
Не стоит забывать, что настырная мошка прилетит на запах вина и пива через вентиляцию и открытую форточку. Ее легко убить, поскольку она плохо видит, почти слепая, и дорогу себе прокладывает нюхом. Маленький размер позволяет всюду пролезть и в небольших количествах оставаться незаметной.
Надо помнить, что дрозофила муха. Иммунитет против отравляющих веществ у нее значительно слабее, чем у крылатых сестер. Для избавления от мошки подойдут все средства.
На липкую ленту можно дополнительно приклеить маленький кусочек подгнившего банана, или капнуть яблочный уксус. Определите место наибольшего скопления мошки. Удалите оттуда все продукты питания. Если она вьется над раковиной, вымойте и протрите ее насухо. Подвесьте как приманку над этим местом липучку. Большая часть мух за ночь прилипнут. Меняйте липкую ленту регулярно, пока мошек станет так мало, что заметить их будет трудно.
Аэрозоли можно покупать любые от домашних насекомых, особенно мух. Достаточно распылить немного средства в воздухе, через час проветрить. Мошки пропадут. Периодически повторяйте это с новым поколением до полного истребления мелких мух.
Дрозофилы гибнут от средств против комаров
Дрозофила погибает от запаха пластинок и жидкостей от комаров. Достаточно включить в розетку фумигатор, и мошка погибнет. В ясный день пластинку можно просто положить на подоконник. Солнечные лучи нагреют ее и погубят мух.
Преимущества ловушек в их экологической безопасности. Они не выделяют летучих веществ. Чаще всего используют:
- магазинные липучки Раптор;
- банку с конусом;
- низкий стакан и пленку;
- винный уксус с моющим для посуды.
Раптор, на котором написано, что он защита от плодовой мошки, представляет собой картонку с липкой стороной. Сняв защитную пленку, ловушка собирается как домик. Внутрь ставится баллон с жидкостью, приманивающий дрозофил. Они летят на запах и прилипают:
- устройство имеет эстетичный вид;
- трупики надоедливых мошек не раздражают глаз, поскольку находятся внутри;
- не надо специально портить продукты для приманки.
Можете приобрести в магазине Раптор против мух
Можно не тратиться на покупку и изготовить ловушку самостоятельно.
На дно банки укладывается приманка из кусочка переспелого банана или винограда. В горлышко вставляется перевернутый конус из плотной бумаги по типу воронки с отверстием на узком конце. Дрозофилы не видят, они летят на запах через узкий проход. Обратно выбраться не могут.
В низкий стакан налить немного приманки, например солодового пива. Сверху затянуть пищевой пленкой. Затем взять толстую иглу, прозванную цыганской, или шило, и сделать несколько дырочек. Отверстия должны быть до 1 мм. Тогда муха залезет в стакан, вылезть не сможет. Можно использовать разовую посуду и выбрасывать ее на помойку. Прозрачный стакан позволяет видеть, сколько там скопилось жертв. Для мухи свет значение не имеет.
Ловушка для дрозофилов своими руками
В разовую тарелку налейте на дно моющее винный уксус. Борта смажьте моющим для посуды. Приманка готова. Меняйте чаще.
Для борьбы с дрозофилами используют отравы, изготовленные из домашних средств.
- В плоские поддоны выливается смесь молотого перца со сладким соком. Расставляется снадобье в местах скопления мух. Для дрозофил черный перец яд.
- В столовой ложке воды растворить такое же количество меда. Растолочь 2 таблетки сахарина, все смешать. Заменить угощением обычную пищу мух.
- По столовой ложке мелких крошек ржаного хлеба, сахара и хлебной соды всыпать в стакан молока.
- В молоко можно добавить сахар и молотый перец.
Отраву можно расставлять в мелкой широкой посуде или смачивать в ней лоскуты из плотной ткани и раскладывать поближе к местам скопления мошки.
Избавление от дрозофилы включает в себя и применение веществ с резким запахом, неприятным для мошки.
Герань поможет избавится от надоедливых мошек
На подоконнике в кухне можно поставить герань. Покинет квартиру муха и если разложить листья:
- хрена;
- томата;
- лаврового листа;
- эвкалипта.
Хрен можно приготовить в запас, на случай появления нежданных гостей. Натрите его корень на крупной терке, сложите в банку и закройте. При появлении мошек, поставьте рядом с облюбованным ими местом и откройте крышку.
При уборке, добавьте в воду, которой моете полы, окна, кафельную плитку, немного керосина или скипидара. На ведро воды достаточно одной столовой ложки вещества. Человек запах не услышит, зато мухи покинут квартиру.
Столешницы, полки в шкафах и мусорное ведро хорошо протирать водой с добавлением нескольких капель лаврового масла.
Прогонит дрозофилу и поставленные в микроволновку на несколько минут молотый перец, лист лавра и герани. Сильный запах разойдется по всей квартире, заставляя мелких мух покинуть ваше жилье.
Каждая хозяйка сталкивалась с появлением мушек на кухне. Крохотные создания целым облаком появляются внезапно: вчера только не было никого, а сегодня ведут веселый хоровод докучливые соседи. И вроде особого вреда они не приносят, а все равно никого их присутствие не радует. Сегодня поговорим о том, как избавиться от мелких мушек на кухне. Конечно, в первую очередь нужно выявить причину их появления, а затем уже и определить способы борьбы.
Достаточно часто крошечные создания беспокоят жильцов квартир и частных домов осенью и весной. Причем порой их становится так много, что поневоле хватаешься за голову. Поспешим сразу успокоить: дрозофила, которую также называют плодовой или фруктовой мошкой, является совершенно безобидной разновидностью насекомых. Эти создания не кусаются и не переносят заразу, а также являются очень нежными. Поэтому узнав, как избавиться от мелких мушек на кухне, вы легко это сделаете.
Есть и плохая новость. Дрозофила размножается очень быстро. Поэтому если вовремя не принять меры, то у вас на кухне будут сотни мелких мушек, сильно раздражающих своим присутствием.
Откуда напасть
Прежде чем искать способ, как избавиться от мелких мушек на кухне, давайте разбираться, откуда они появляются. Может, проблему легче предупредить, чем потом решать. На самом деле предотвратить появление этих крохотных созданий сложно. Всего существует три варианта:
- Дрозофилы могут прилететь с улицы. Их не остановит москитная сетка. Привлечь их может какой-то испорченный продукт. Чаще всего это овощи или фрукты. Поэтому прежде чем узнавать, как избавиться от мелких мушек на кухне, нужно тщательно проверить, не завалилось ли что за стол.
- Яйца мошек могут "приехать" к вам домой вместе со свежими овощами и фруктами, купленными на рынке.
- Они могут завестись в стоящем на подоконнике горшке с цветком.
Цветочная или фруктовая
Еще один момент. Говоря о том, как избавится от мелких мушек на кухне, нельзя забывать, что они могут быть разными. Если насекомые вьются около цветочных горшков, это могут быть фруктовки либо цветочные сциариды. Те и другие достаточно маленькие, но их можно довольно легко различить. Цветочные мошки похожи на черных комариков. Они вьются стайками и далеко от горшков не улетают. Дрозофил земля интересует не слишком сильно, поэтому они редко долго остаются около горшка, в котором вылупились. Сегодня в центре нашего внимания именно эти маленькие мухи на кухне. Как избавиться от непрошенных гостей? Давайте искать способы вместе.
Развитие с метаморфозами
Мы имеем дело с насекомыми, а значит, должны учитывать полный цикл развития. Летающие особи - это только половина беды. Есть же еще яйца и прожорливые личинки. Поэтому борьба с летающими насекомыми должна быть комплексной, исключая появление на свет нового поколения. В случае если местом для размножения был выбран цветочный горшок, придется сменить землю, чтобы избавиться от отложенных яиц.
Задача № 1
"Найти и уничтожить" - именно так ее можно сформулировать. Так как избавиться от плодовой мушки в квартире можно, лишь полностью прекратив цикл жизнедеятельности оной, нужно поискать, где она откладывает яйца. Иначе вы будете уничтожать только летающих особей, на смену которым придут другие. Известно, что они любят откладывать яйца в спелых, начинающих разлагаться фруктах и овощах. Но не только. Любое место, где есть еда и влага, способно привлечь насекомых.
Обратите внимание
- Если вы держите дома компост для комнатных растений, то нужно к нему присмотреться: обычно он является прекрасной средой для разведения этих насекомых. Многие цветоводы используют такой способ приготовления удобрения. В небольшой ящик собирают вырастающую в горшках траву, чайную заварку, яичную скорлупу и многое другое.
- Контейнер для мусора. Даже если вы регулярно выбрасываете пакет, на стенках может оставаться питательная среда для мушек.
- Пиво и вино, яблочный уксус - эти жидкости манят насекомых, словно магнит. Если где-то завалялась открытая бутылка, они обязательно появятся.
- Источником размножения могут быть почти любые продукты питания. Грибы, крупы, кисломолочные продукты, сыры, если они хранились ненадлежащим образом, запросто могут стать объектом внимания дрозофил.
- Забитая влажные губки и тряпки, швабры - все это является источником важной для мошкары влаги.
- Если источник так и не был найден, возможно, насекомые прилетели с улицы. Или в недоступное место за столешницей было пролито немного питательной жидкости (варенье или сироп).
Это первый ответ на вопрос о том, как избавиться от мушек на кухне. Как уничтожить гнездо? Очень просто: собираем в пакет и уносим прочь из дома.
Наводим порядок
После того как было найдено гнездо, нужно позаботиться о взрослых насекомых. Самое главное сейчас - это лишить дрозофил места для размножения и пищи. В таком случае они погибнут даже без вашей помощи. Поэтому прячем все продукты, которые могут их заинтересовать. Тщательно закрывайте варенье, мед, овощи и фрукты. Лучше всего убрать все это в холодильник, чтобы лишить дрозофил шансов на выживание.
Идеальная чистота на кухне - это в ряде случаев достаточная мера для того, чтобы вам больше не пришлось задумываться, как избавиться от мелких мошек в квартире или доме. В течение десяти дней в теплое время года могут погибнуть все особи, включая имеющиеся кладки. Зимой процесс может растянуться на несколько месяцев, так как развитие личинок будет отсроченным.
Ловушки-приманки
Длительное время делить территорию с мухами никто не хочет, поэтому и поднимается вопрос о том, как быстро избавиться от маленьких мух на кухне. Ловушка с приманками - это прекрасный способ, который работает на все 100 %. Принцип очень простой: насекомые заманиваются в емкость при помощи ароматной приманки, а обратно выбраться уже не могут. Оставьте вечером такую ловушку на кухне, а утром обнаружите в ней большое количество живых и мертвых насекомых.
Как сделать ее своими руками
Нет ничего проще. Вам потребуется обычная стеклянная банка и лист бумаги. Из него нужно скрутить конус и закрепить кончик скотчем. Теперь разместите воронку в банке, предварительно положив на дно что-то привлекательное для насекомых. Это может быть спелый фрукт, несколько ложек варенья или яблочный уксус.
Знатоки утверждают, что лучше всего работает конус оранжевого цвета. Несмотря на то что приманка одинаковая, в банку с цветной бумагой всегда налетает гораздо больше насекомых. Этот факт можно объяснить схожестью цветовой гаммы с апельсином. Цитрусы очень нелюбимы главными врагами этих насекомых - наездниками. Близость такого фрукта предполагает относительную безопасность.
Как пользоваться ловушками
Сегодня нашей целью является рассмотреть самые эффективные способы. Как избавиться от мушек на кухне? Нет ничего проще: поставьте ловушки в местах повышенного риска. Это раковина и подоконник с цветами. Через пару часов нужно, не снимая воронки, залить в банку водный раствор, чтобы утопить насекомых. После этого ее можно снова «зарядить» приманкой и выставить в комнате.
Как избавится от летающих насекомых
Мушки-дрозофилы не очень быстрые. Поэтому охота на них не представляет особой сложности. Для этого заправьте пульверизатор этиловым спиртом и прыскайте прямо на летающих мушек. Они моментально падают замертво. Спирт - это совершенно безопасный инсектицид. К тому же он не причинит вреда, если попадет на продукты питания (конечно, хлебобулочные изделия лучше прикрыть).
Использование фумигатора
Если, уехав на несколько дней, вы забыли на столе несколько бананов, то, вернувшись, рискуете увидеть на кухне целый рой этих маленьких созданий. Поскольку никому не хочется тратить время на отлов насекомых, можно включить фумигатор от комаров и покинуть квартиру на несколько часов. По возвращении проветрите комнаты и подметите с пола мушек. Не менее эффективны и аэрозоли. Их можно распылить в местах обитания мошкары и легко от нее избавиться. Отлично помогают и липкие ленты. Можно купить обычные, от мух, и смазать вином.
Мошки в водостоке
Кухонный слив нередко забивается остатками пищи. В этом случае вода начинает уходит медленно, остаются незатопляемые участки, которые и становятся местом нерестилища мушек. Если вы увидели, что из сливного отверстия то и дело выбираются насекомые, значит, нужно обязательно решать эту проблему. В первую очередь вызовите сантехника и вычистите систему. После этого залейте в нее ведро кипятка с растворенным в нем мылом. Финальным аккордом станет использование спирта. Потребуется не более 100 мл. Просто выливайте его в сливное отверстие и не включайте воду в течение 30 минут.
Мошки, несмотря на свой хрупкий внешний вид и маленькие размеры, могут доставить много хлопот жителям квартир и частных домов. С первого взгляда они кажутся безобидными, но на самом деле именно они – одни из главных переносчиков различных болезней.
Каждому хозяину
хотелось бы знать, как избавиться от мошек в квартире, дабы оградить себя от назойливых насекомых и риска подхватить заражение.
Вконтакте
Мошки – кто же они на самом деле
Они относятся к семейству двукрылых . Представитель вида достигает в длину порядка шести миллиметров, характерное отличие – небольшая длина лапок и усиков. Среда обитания этих существ, внешне напоминающих мух, достаточно обширна, и встретить их можно практически на любом континенте, за исключением очень холодной местности .
Откуда появляются непрошеные гости?«Визит» мошек чаще всего может быть спровоцирован очень просто – хозяин квартиры просто не закрывает окно или форточку в жаркую погоду, и тогда кухня или комната становится пристанищем.
Почему так происходит, от чего появляются мошки в квартире? Все дело в том, что дрозофилы, а именно так ученые называют плодовых мух, предпочитают более влажный климат, чаще их можно встретить около водоемов, либо летом в парке, когда солнце перестает жарить.
Если вы столкнулись с этой проблемой и вам необходимо узнать, как избавиться от мошек в доме, то следующий пункт обязателен к прочтению.
Как избавиться
Вы все еще ищете методы, как избавиться от фруктовых мошек в квартире? Тогда вашему вниманию представляются три народных способа – никакой химии и гарантированный результат.
Способ 1 – Банка с гниющими овощами
Содержимое оставляется в банке на одну ночь, на следующий день нужно залить в ловушку для мошек кипяток. Все это сливаем в канализацию и повторяем опыт до той поры, пока насекомые не исчезнут из квартиры.
Способ 2 – Пивная бутылка
Оказывается, мошки, как и люди, неравнодушны к хмельному напитку . Осталась тара из-под пива? Тогда вашему вниманию еще один метод, как бороться с мошками в квартире! Ее можно использовать в качестве приманки. Просто оставьте на ночь в том месте, где роятся насекомые, а утром закройте и утилизируйте.
Способ 3 – Гвоздика
Пряности – это еще одно действенное средство от мошек в квартире, в нашем случае, гвоздика — лучший вариант. От вас требуется взять 5 граммов сушеной гвоздики и поместить в стакан воды. Содержимое следует прокипятить в течение не менее 2 часов.
После этого поставьте стакан с гвоздичной жидкостью там, где появляются мушки. Это отпугнет их, так как они не переносят столь насыщенного запаха.
Что делать, чтобы вредители не вернулись
Допустим, нас не беспокоят мелкие мошки в квартире, как избавиться от которых уже известно, но что нужно сделать, чтобы вновь не повстречать непрошеных гостей? Существует ряд правил, выполняя которые, можно успешно препятствовать появлению насекомых:
- своевременный вынос мусора, соблюдения чистоты в ведре для отходов;
- мытье посуды без «пизанских башен» в раковине;
- хранение фруктов , овощей и прочих скоропортящихся продуктов в холодильнике;
- еженедельная влажная уборка в квартире, в частности на кухне. Соблюдение сухости в раковине, на плите и столах;
- полив домашних растений без фанатизма, уборка опавших листьев, посыпание грунта песком или декоративным камнем.
Полезное видео
Рекомендуем пользоваться народными методами, рассказывающими как избавиться от мошек в квартире и которые не подвергают опасности здоровье ваших родных или домашних животных, в случае использования аэрозолей ознакомьтесь с инструкцией.
