Tvrdo pracoval pre letná sezóna Letní obyvatelia dôvodne očakávajú, že v jesenno-zimnom období si budú môcť pochutnať na chrumkavých uhorkách zo svojej záhrady. Predstavte si ich prekvapenie, keď spodok aj dužina ovocia zhorknú takým spôsobom, že niektoré uhorky sa jednoducho nedajú jesť. Aby ste zabránili urážlivému a veľmi nešťastnému osudu, ktorý postihne vašu úrodu, musíte poznať dôvody horkosti v uhorkách a včas zabrániť výskytu týchto faktorov.

Mnoho záhradníkov a záhradníkov zvyčajne spája horkosť dužiny uhoriek s nedostatkom alebo nadbytkom vody v pôde. Nie je to však jediný dôvod, prečo môže byť úroda pokazená.

Ako sme uviedli vyššie, príliš suchá alebo naopak príliš mokrá pôda môže spôsobiť, že uhorky nebudú po chuti záhradníkovi.
Nerovnováha v aplikácii hnojív do pôdy môže tiež spôsobiť horkosť uhoriek. To platí najmä pre zložky draslíka a fosforu.
Prehrievanie uhoriek v horúcich letných horúčavách má neblahý vplyv na úrodu.
Zelenina je veľmi citlivá na kolísanie svetla, preto by ste sa mali vyhýbať prehrievaniu miesta, kde uhorky rastú.
Výrazná odchýlka pôdnej reakcie od neutrálnej úrovne pH môže spôsobiť, že uhorky zmenia svoju obvyklú chuť.
Nepochybne choroba sadenice uhoriek- Toto je jasný dôvod horkosti ovocia.
Preplnenie výsadieb, stláčanie stoniek a vaječníkov zvyčajne vedie k tomu, že rastliny jednoducho nemajú dostatok slnečné svetlo potrebné pre fotosyntézu.

Ako sa zbaviť horkosti z uhoriek pestovaných na otvorenom priestranstve

Záhony s uhorkami je najlepšie neumiestňovať do blízkosti výsadieb malín, jahôd alebo černíc. Faktom je, že tieto rastliny patria do kategórie agresívnych rastlín, a to: začínajú aktívne odoberať živiny a vodu z pôdy.
Netreba zabúdať ani na mulčovanie záhonov s uhorkami. Toto by sa malo robiť iba vtedy, keď sa pôda zahreje na +18 + 20 stupňov.
Záhony s uhorkami sa oplatí pravidelne odstraňovať burinou a tiež uvoľňovať pôdu. To podporí voľnú cirkuláciu vzduchu, ako aj odparovanie vlhkosti z pôdnych kapilár. Skúsení záhradníci Uvoľnenie sa často nazýva „suché zalievanie“ rastlín.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať aplikácii komplexných hnojív. Toto by sa malo vykonať podľa schémy uvedenej na obale hnojiva. Aj tu si však treba dávať pozor. S dusíkom by ste to nemali preháňať (toto je pridávanie hnoja!), inak aktívne hnojenie pôdy prinesie horké plody.
Správne zalievanie je jedným z predpokladov na získanie úrody šťavnatých, chrumkavých uhoriek. Pôda na záhonoch by v žiadnom prípade nemala byť presušená alebo naopak výdatne navlhčená. Uhorky preferujú mierne vlhkú pôdu.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať osvetleniu záhonov s uhorkami. Je lepšie pestovať plodinu na sever od vysokých výsadieb (kríky, mreže atď.). Ak sa ukáže, že leto je horúce, potom by mali byť postele pokryté nejakou priesvitnou látkou, ktorá prepúšťa rozptýlené svetlo. slnečné lúče.
Neprítomnosť prekážok je jednou z hlavných podmienok harmonického rozvoja uhoriek. Mladé vaječníky by nemali rásť preplnené ani si navzájom tieniť.
Nezabudnite na neutrálnu úroveň kyslosti pôdy. Práve táto rovnováha pomôže pestovať úrodu sladkých uhoriek. Bojovať s kyslá pôda potrebné pomocou vápnenia.

Ako odstrániť horkosť z uhoriek pestovaných v skleníku

Jedným z hlavných pravidiel pestovania uhoriek v skleníku je zabezpečiť správne osvetlenie. Vedecky dokázané, že 95 % živiny rastliny ho prijímajú procesom fotosyntézy (a na to potrebujú svetlo!) a len 5% z pôdy. Záhradník, ktorý venuje veľkú pozornosť osvetleniu výsadby (za iných podmienok), sa môže spoľahnúť výborná úroda sladké uhorky.
Ako v otvorená pôda, treba venovať veľkú pozornosť zloženiu a štruktúre pôdy. Je potrebné pravidelne hnojiť a kyprieť pôdu (nezabudnite na obsah dusíka!).
Uhorky sú teplomilné rastliny. Skúsení záhradníci vám povedia, že vetranie skleníka v chladnom počasí môže mať za následok horkú dužinu uhoriek. Aby ste tomu zabránili, nemali by ste skleník vetrať, keď je vonkajšia teplota nižšia ako teplota v skleníku.
Zalievanie je kľúčovou podmienkou pestovania sladkých uhoriek v skleníku. Záhradník by mal nasledovať správny režim zvlhčenie pôdy, zabránenie vysychaniu pôdy, ale aj bez zaplavenia výsadieb.

Biznis „uhoriek“ je v Rusku známy už od čias Petra I. Záhradkári sa však pri začatí pestovania tejto plodiny stále stretávajú s mnohými problémami. Aby uhorky nemali horkú chuť, ale potešili letných obyvateľov svojou vynikajúcou chuťou, mali by ste dodržiavať niekoľko odporúčaní, ktoré podrobne uvádzame v tomto článku.

Pestovanie uhoriek je dosť náročná úloha. Ak chcete získať dobrú chutnú úrodu, musíte tvrdo pracovať. Stáva sa, že v záhrade nájdete horké uhorky. Prečo sú uhorky horké a čo robiť, aby ste tomu zabránili, prečítajte si tento článok.

Horké uhorky

Foto
Horké uhorky- Toto je problém mnohých záhradkárov. Aké to môže byť urážlivé. Rastiete a rastiete, ale nakoniec získate horkú úrodu bez chuti, ktorá sa jednoducho nedá jesť. Môže byť veľmi nepríjemné, keď sa takéto trpké ovocie náhodou ocitne v šaláte... Prečo sa takáto nespravodlivosť stáva?

Prečo sú uhorky horké?

Horké uhorky sa veľmi často objavujú v našich posteliach. V prvom rade je to kvôli nesprávny režim rastie. Prečo sú uhorky horké? Túto otázku si kladie veľa pestovateľov zeleniny. Vzhľad horkosti nastáva v dôsledku akumulácie látky, ako je cucurbitacín, v ovocí. Táto látka je indikátorom nepriaznivé podmienky pre rast rastlín. V skutočnosti je prítomnosť cucurbitacínu ochranou pre rastlinu pred nepriaznivými podmienkami. Malo by sa tiež objasniť, že absolútne všetky divoké odrody uhoriek sú horké.

Niektoré odrody uhoriek produkujú horké plody, pretože majú na to genetickú predispozíciu.

Ďalším dôvodom horkosti uhorky je nezrelosť a prezretosť. V týchto prípadoch plod obsahuje veľké množstvo Cucurbitacín. Aby uhorka nebola horká, musíte nájsť zlatá stredná cesta a určiť čas zberu ovocia.

Niekedy sa stane, že na jednom záhradnom záhone a dokonca aj na jednej rastline môže byť jedna uhorka horká a druhá nie. Veľa závisí od druhu zeleniny a dokonca aj od kvality semien. Vo všeobecnosti sú tí, ktorí majú najväčšiu predispozíciu k horkosti tmavé odrody uhorky, zbavené ochrany vo forme malých tŕňov. Ohrozené sú tie plody, ktoré vznikli počas sucha a nebola žiadna zálievka. A ak je pôda príliš chudobná, uhorky budú 100% horké. Vo všetkých týchto prípadoch sa dozrievanie ovocia oneskorí a kukurbitacín sa časom nahromadí.

Najpriaznivejšie počasie na uhorky – teplé počasie, s vysoká vlhkosť vzduchu. Za takýchto podmienok budú uhorky rýchlo rásť a dozrievať bez toho, aby mali čas na akumuláciu cucurbitacínu. Malo by sa vziať do úvahy, že zalievanie by sa malo vykonávať pravidelne, pretože nedostatok vlhkosti môže spôsobiť horkosť uhoriek.

Ďalšou príčinou horkosti uhoriek môže byť nesprávny výber semien z dozretého ovocia. Pri pestovaní vlastných semien musíte dodržiavať všetky pravidlá.

Dnes vedeckí chovatelia vyvinuli sladké odrody uhoriek, ktoré nemôžu byť horké. Majú veľmi zaujímavý bi gén, ktorý zabraňuje tvorbe kukurbitacínov. Príkladom takýchto odrôd môžu byť: Electron, Obilny, Topolek a ďalšie. Okrem odrôd existujú aj sladké hybridy, ako napríklad: Maryina Roshcha, Chistye Prudy, Boyan a ďalší. Tieto odrody a hybridy majú veľmi jemnú chuť.

Je možné vopred určiť, na ktorom kríku budú plody horké? S genetickou dispozíciou budú horké uhorky na tých kríkoch, ktorých listy majú horkú chuť. Môžete konkrétne odštipnúť list z rastliny a vyskúšať to.

Svojím spôsobom vzhľad Horké uhorky sa nelíšia od sladkých.

Poďme si to zhrnúť a napísať stručne prečo sú uhorky horké?:

Nedostatočné zalievanie
Suchý vzduch
Jasné slnečné svetlo
Nedostatky živín
Semená nízkej kvality
Genetický faktor
Nesprávne pripravené semená

Čo robiť, ak sú uhorky horké?

Čo robiť, ak sú uhorky horké? Aby ste predišli výskytu horkých uhoriek, mali by ste si najprv vybrať správnu odrodu alebo správne pripraviť semená. Dodržujte všetky pravidlá pestovania - zalievajte včas, hnojte, vo všeobecnosti poskytnite všetko pre uhorky potrebné podmienky. Základné pravidlá pestovania uhoriek, aby neboli horké:

Zavlažujte rastliny včas a v suchých dňoch zabezpečte kropenie.
Je potrebné udržiavať teplotu. V horúcich dňoch fóliu otvorte a v chladných zatvorte. Vyhnite sa náhlym zmenám teploty.
Pestujte uhorky v oblastiach, ktoré nie sú vystavené nadmernému svetlu. Miesto by malo byť mierne zatienené.
Produkujte včasné hnojenie uhoriek a spočiatku ich pestujte na úrodných pôdach.
Tí pestovatelia zeleniny, ktorí si semená pripravujú sami, si musia pamätať na jedno pravidlo - berte semená iba z prvej tretiny uhorky. Zo semien, ktoré sa nachádzajú bližšie k zadku, vznikajú horké uhorky.

Teraz viete, čo robiť, aby ste sa v budúcnosti vyhli horkým uhorkám.

Sú horké uhorky škodlivé a ako ich použiť v potravinách?

Mnoho záhradníkov si kladie otázku: „Sú horké uhorky škodlivé? Odpoveď je jednoduchá – nie! Svojím spôsobom užitočné zloženie Horké uhorky sa nelíšia od bežných. A aby som bol presnejší, taká zelenina je strašne zdravá! Jedenie takýchto uhoriek môže dokonca zabrániť rastu nádoru. Okrem toho sa počas konzervovania a iného tepelného spracovania cucurbitacín úplne rozkladá a uhorka sa stáva normálnou. Preto sa horké uhorky môžu bezpečne stočiť do pohárov!

Cucurbitacín je spravidla najviac koncentrovaný v šupke zeleniny, takže jeho zbavenie sa môže čiastočne zbaviť nepríjemnej horkej chuti. Môžete tiež skúsiť jednoducho zaliať uhorky vodou na 30-60 minút, potom sa látka zodpovedná za horkosť čiastočne rozpustí.

Kúpil si čerstvé uhorky na šalát alebo na konzervovanie, ale ukázalo sa, že chutia horko. Je to škoda, keď pestujete uhorky na svojej chate, ale po starostlivosti a starostlivej starostlivosti zhorkli. Plody zhorknú v dôsledku našej klímy - náhlych zmien teploty a nedostatku vlahy. To spôsobuje uvoľňovanie cucurbitacínu v uhorkách, látky nachádzajúcej sa v šupke ovocia. Neponáhľajte sa vyhadzovať zeleninu, môžete z nej odstrániť horkosť.

Odstraňovanie horkosti z uhoriek trením

Na šalát môžete jednoducho odrezať šupku z uhoriek a použiť ju na určený účel. Ale všetky vitamíny sú v šupke. Tak skúste iný spôsob:

odrežte „zadok“ umytých uhoriek;
ochutnajte odrezaný kúsok. Ak je horké, krúživými pohybmi potierajte odrezaný kúsok ovocia;
to uvidíte z uhorky biela bude stačiť pena. Vtierajte, kým ho nie je dostatok.

Týmito akciami zbavíte zeleninu cucurbitacínu a horkosť zmizne. Ovocie znova umyte a použite podľa pokynov.

Odstránenie horkosti z uhoriek soľou

Tento spôsob, ako sa zbaviť horkosti, je vhodný, ak ste urobili uhorkový šalát a nepáčila sa vám chuť. Nakrájanú zeleninu jemne posypte soľou a nechajte pol hodiny pôsobiť. Počkajte, kým uhorky pustia šťavu. So šťavou vyjde aj cucurbitacín a horkosť zmizne. Opláchnite uhorky pod tečúcou vodou studená voda a nechajte ich trochu vyschnúť. Ak ho neumyjete, šalát presoľte.

Odstránenie horkosti z uhoriek pred konzerváciou

Chcete nakladať alebo nakladať uhorky, ale ukázalo sa, že sú horké. Pripravili ste viac ako jeden kilogram zeleniny na konzervovanie a prvé dva spôsoby budú neúčinné. Pohrať sa s ovocím bude trvať dlho. Nebojte sa, použite nasledujúcu metódu:

uhorky dôkladne umyte pod studenou vodou;
zeleninu nalejte do nádoby so studenou vodou a nechajte 12 hodín. Ak ho naplníte ráno, vymeňte vodu každé 3 hodiny;
Ráno z uhoriek odrežte šupku, ak sú uhorky ešte trochu horké. Ak máte radi chuť, nechajte šupku.

Počas konzervovania položte na vrch nádoby niekoľko klinčekov chrenu alebo trochu suchej horčice. Nakladanie zeleniny z nich odstraňuje horkosť, ako tepelné spracovanie zničí cucurbitacín.

Ako zabrániť horkosti uhoriek v záhrade

Ak chcete znížiť množstvo cucurbitacínu v zelenine, ktorú pestujete v záhrade, použite nasledujúce tipy:

zalejte uhorky teplá voda. V horúcom počasí sa zalievanie zvyšuje. Ak sa ochladí, niekoľko dní nepolievajte;
Striekajte uhorky v extrémnom teple. Urobte to skoro ráno a neskoro večer;
nakŕmte svoju zeleninu. Použite komplexné hnojivá alebo dusičnan draselný. Uhorky nikdy nehnojte čerstvým maštaľným hnojom, pretože to zhnije korene rastlín;
Pri nákupe semien uhoriek dávajte pozor na obal. Vyberte si odrody bez horkosti. Toto je napísané na obale;
Chráňte uhorky na mieste pred priamym slnečným žiarením. Na postele nainštalujte ochrannú sieť. Ale nedostatok slnka môže byť tiež príčinou horkosti;
vybrať správnu pôdu na pestovanie uhoriek. Nesaďte ich do pôdy s veľké množstvo piesku a hliny.

Počasie a klímu, ktoré ovplyvňujú rastliny, nemôžete zmeniť. Ale ako sa správne starať o uhorky letná chata Každý záhradník to môže urobiť, aby získal úrodu bez horkosti. A ak ste si kúpili horké uhorky, použite vyššie uvedené metódy a získajte sladké a lahodná zelenina na šaláty a konzerváciu.

Vlasťou uhoriek je India, alebo skôr jej tropické lesné zóny. Uhorka je rozmarná a náročná plodina, ktorá nemá rád horúcu a chladné počasie, rovnako ako náhle zmeny teploty, uprednostňuje pestovanie v podmienkach dostatočnej vlhkosti v pôde a vzduchu. Ak tieto podmienky nie sú splnené, tak zeleninové rastliny V strese produkujú špeciálnu látku na neutralizáciu stresu – cucurbitacín. Táto látka sa nachádza v šupke uhorky pri stopke a je tiež príčinou horkosti plodov.

Existujú odrody uhoriek, ktoré môžu chutiť horko kvôli dedičnosti z predchádzajúcich zberov, prenášanej cez semenný materiál.
Porušenie pravidiel zavlažovania, keď rastliny dostávajú príliš veľa alebo príliš málo vody. Je potrebné regulovať objem závlahovej vody.
Klimatické a poveternostné podmienky, keď silné dažde vytvárajú nadmernú vlhkosť.
Priame slnečné svetlo dlho počas dňa, nadmerné solárne osvetlenie. Medzi výsadby kukurice sa odporúča umiestniť záhony s uhorkami, aby sa vytvorilo mierne zatienenie.
Suchý vzduch a nízka vlhkosť, najmä počas suchého a horúceho leta. Na pomoc prídu ďalšie vodné spreje.
Zlá výživa a nedostatočné množstvo niektoré živiny. Rastliny potrebujú hnojenie a hnojivá, ktoré obsahujú dusík a draslík.
Pri zbere semenný materiál Je potrebné odoberať semená iba z prednej a strednej časti ovocia. Semená, ktoré sa nachádzajú v blízkosti stonky, môžu spôsobiť horkosť uhoriek budúcej úrody.
Zalievanie plodín sa musí vykonávať priamo pri koreni každého kríka, najmä v štádiu tvorby vaječníkov. Počas horúcej sezóny letné dni a suché obdobia, bude potrebné listovú časť navlhčiť - umyť vodou z kanvy alebo postrekovača.
Výskyt horkosti v plodoch sa môže objaviť už pri zbere, kedy sa uhorky zbierajú nepresne – s poškodením a krútením viniča uhoriek.
Náhla zmena teplotný režim(extrémne teplo a náhly chlad).

Uhorky s horkosťou môžu byť bezpečne konzumované olúpané. Vôňa, chrumkavosť a chuť sú zachované, predpokladá sa však, že všetky vitamíny a užitočné prvky sa nachádzajú v šupke. Horkosť ovocia sa tepelnou úpravou vytratí, preto sú takéto plody vhodné aj na nakladanie, solenie a konzervovanie.

Dlhoročné šľachtiteľské pokusy priniesli svoje ovocie priamo a obrazne povedané. Stiahnuté hybridné odrody uhorky, ktoré nikdy nechutí horko (napríklad „Lilliput“, „Harmonist“, „Egoza“, „Shchedrik“ a ďalšie), ich plody majú sladkú chuť a príjemnú vôňu. Len pre zimné prípravy Takéto odrody nemožno použiť.

Pri pestovaní uhoriek v skleníku sa musíte postarať plné osvetlenie a stabilný vodný režim. Zavlažovanie by sa malo vykonávať pravidelne a úroveň vlhkosti by sa mala udržiavať približne rovnaká.
Voda na zavlažovanie by mala byť mierne teplá. Zalievanie sa odporúča len za priaznivého počasia ráno alebo večer.
Pri náhlych zmenách počasia a teplotných výkyvoch sú uhorkové záhony vonku je potrebné prekryť špeciálnym krycím materiálom a nechať ho, kým sa nezohreje.
Neodporúča sa používať čerstvý hnoj ako vrchný obväz. Aplikácia takéhoto hnojiva prispieva k zlému skladovaniu plodiny a spôsobuje výskyt horkosti v plodoch.
Pri výbere miesta pre postele s uhorkami sa neodporúča používať ťažkú hlinu a drobivú piesočnatú pôdu.
Pôda na uhorkové záhony by nemalo vyschnúť; je potrebné udržiavať stálu miernu vlhkosť.

Ak budete dodržiavať všetky odporúčania a pravidlá, môžete pestovať sladké a aromatické uhorky, ako v skleníkových podmienkach a na otvorenom priestranstve. Je potrebné mať na pamäti, že uhorka je jemná a náladová plodina, ktorá reaguje na najmenšie zmeny a porušenia režimu údržby.

Prečo horké uhorky? (video)

Bez chutných, šťavnatých, chrumkavých uhoriek je ťažké si predstaviť bohaté, plnohodnotné menu. Táto obľúbená zelenina je človeku známa už viac ako 6 tisíc rokov. Na dlhú dobu V Rusku boli uhorky považované za skutočnú pochúťku, bežný spotrebiteľ ich okamžite neobjavil. Často sa milovníci uhoriek musia vysporiadať s takým problémom, ako je horkosť ovocia. Horké uhorky možno nájsť ako pestované na otvorenom priestranstve, tak aj v skleníkových podmienkach. Tento článok vám pomôže zistiť, prečo sú uhorky v skleníku horké a čo by mali záhradníci robiť, aby pestovali chutné ovocie.

Príčinou horkosti uhoriek je látka, ktorá sa v nich hromadí – kukurbitacín, ktorý výrazne mení chuť ovocia smerom k znehodnoteniu. Najbližší prírodné prostredie Pre pestovanie uhoriek je podnebie subtropické, milujú teplo a vlhkosť. Podľa toho sa každá odchýlka od bežného stresového prostredia prejaví na chuti zeleniny. Silné zahrievanie slnečnými lúčmi alebo naopak podchladenie rastliny na otvorenom teréne môže spôsobiť horkosť. Odpoveď na otázku, prečo sú uhorky v skleníku horké a čo robiť, aby ste získali ovocie s dobrou chuťou, sa bude týkať predovšetkým starostlivosti o túto zeleninu.

Príprava semien na výsadbu v skleníku.

Štruktúra skleníka na pestovanie uhoriek by mala byť vyrobená z polykarbonátu s netkaný materiál biely. Na udržiavanie v skleníku požadovanú teplotu musíte urobiť vetracie otvory, najlepšie s automatickým mechanizmom.

Najviac najlepší materiál Na zber sadeníc uhoriek sa semená odoberú zo samotného jadra uhorky, aby sa znížilo riziko objavenia sa novej generácie horkých plodov. Horkosť sa môže vytvárať aj v uhorkách, ak sú rastliny umiestnené v nešťastnej blízkosti, napríklad s malinami, černicami alebo tekvicami, pretože látky, ktoré vylučujú, sú pre uhorky nepriaznivé.

Mali by ste tiež vylúčiť prítomnosť piesku a hliny výsadbu pôdy pre rastliny, ale perfektné je pridávanie rašeliny, kompostu a pilín do pôdy, aby sa obohatila vzduchom. V tomto prípade bude optimálna neutrálna kyslosť pôdy. Pri dodržiavaní všetkých pravidiel nebudú musieť letní obyvatelia a záhradníci prísť na to, prečo sú uhorky v skleníku horké a čo treba v tomto prípade urobiť.

Pestovanie a starostlivosť o uhorky.

Aby ste dosiahli dozrievanie plnohodnotného ovocia s dobrou chuťou, musíte dodržiavať jednoduché pravidlá:

Zabezpečte rastlinám dostatok vody pravidelným zalievaním. Počas obdobia kvitnutia je potrebné uhorky zalievať každý deň, ale nemali by sa prelievať;

Uhorky zalievajte iba teplou vodou, udržujte vodnú a tepelnú rovnováhu, najmä pokiaľ ide o skleníkové rastliny. Optimálna teplota bude od 18 stupňov v noci a 20 stupňov počas dňa a počas obdobia plodenia - nie nižšia ako 28 stupňov. V rovnakom čase prudké zmeny teploty sú škodlivé pre dozrievanie ovocia;

Neustále udržiavať v skleníku vysoká vlhkosť vzduchu a vyhýbajte sa príliš veľa alebo príliš malému slnečnému žiareniu. Priame slnečné svetlo je pre rastlinu obzvlášť nebezpečné. Často sú dôvodom, prečo uhorky v skleníku zhorknú - čo robiť v tomto prípade je zrejmé - snažte sa zabrániť ich vplyvu na dozrievajúce plody;

Vyvetrajte skleník a okamžite v ňom uvoľnite pôdu, aby mohol preniknúť vzduch;

Včas kŕmte vyváženými hnojivami, napríklad dusíkatými a draselnými soľami, ktoré budú mať priaznivý vplyv na rast a chuťové vlastnosti uhorky Aplikácia prírodného organické hnojivá, najmä čerstvý hnoj, je v skleníku kontraindikovaný;

Odporúča sa odstrániť všetky prebytočné klíčky z rastlín. Počas rastu uhoriek by sa mali sformovať do jednej stonky a odstrániť nevlastných synov. Všetky fúzy sú tiež odstránené. Krútenie mihalníc uhoriek nie je povolené, musia sa narovnať;

Ak je počasie horúce a suché, je lepšie vybieliť sklo v skleníku kriedovým roztokom;

Dôvodom, prečo sú uhorky v skleníku horké, môžu byť genetické vlastnosti konkrétnej odrody rastlín. Faktom je, že chovatelia nedávno začali vyrábať semená bez horkosti. Z úplne nehorkých odrôd uhoriek možno na výsadbu odporučiť holandské hybridy. Medzi domácimi analógmi môžete vyskúšať výsadbu odrôd Maryina Roshcha, Annushka atď.

Ako tradičné metódy Aby ste sa vyhli horkej chuti plodov uhoriek, môžete skúsiť uhorky namočiť asi na 12 hodín do studená voda, a aj pri varení ich osoľte a marinujte.

Prečo sú uhorky v skleníku horké, čo robiť, ak ich chuť nie je vôbec príjemná - pomerne bežný problém v poľnohospodárstve. Riešenie však nie je ťažké, ak pri pestovaní týchto nádherných smaragdových plodov dodržíte všetky potrebné podmienky výsadby a starostlivosti.