Pekingská kapusta a vlastnosti jej pestovania. Najlepšie komerčné odrody

Odoslanie dobrej práce do databázy znalostí je jednoduché. Použite nižšie uvedený formulár

Študenti, postgraduálni študenti, mladí vedci, ktorí pri štúdiu a práci využívajú vedomostnú základňu, vám budú veľmi vďační.

Uverejnené na http://www.allbest.ru/

PRODUKTIVITA PEKINGSKEJ KAPUSTY V RÔZNYCH DOBÁCH PESTOVANIA

NA. Kolpakov

Čínska kapusta má dôležité pozitívne ekonomické a biologické vlastnosti. Vďaka predčasnosti a chemické zloženie môže nahradiť v jarné obdobie biela kapusta. Použite čínska kapusta má priaznivý vplyv na trávenie a ľudské zdravie.

V severných provinciách Číny tvorí podiel čínskej kapusty na spotrebe obyvateľstva počas zimných mesiacov až 80 % celkovej spotreby zeleniny. V Japonsku je plocha pod ním 30 000 hektárov, v Kórei - asi 70 000, v Nemecku - jednotlivé roky vzrástla na 1000 hektárov.

V Rusku sa však čínska kapusta začala zavádzať do komerčného pestovania zeleniny pomerne nedávno. Na dlhú dobu jej šíreniu bránil nedostatok odrôd a hybridov, ktoré sú pri pestovaní na otvorenom priestranstve v podmienkach dlhého dňa odolné voči stonkovaniu.

Záujem o túto plodinu je spojený s množstvom jej ekonomicky cenných vlastností: skoré dozrievanie (tvorí komerčné hlávky kapusty za 48-75 dní), vysoký výnos komerčné hlávky kapusty (od 40 do 50 t/ha), cenné biochemické zloženie (bohaté na vitamíny, minerálne soli, aminokyseliny vrátane esenciálnych), rôznymi spôsobmi použitie potravín: čerstvé, varené, dusené, nakladané.

Na západnej Sibíri je čínska kapusta stále málo známa. V rovnakom čase klimatickými podmienkami regióny sú veľmi priaznivé pre jeho pestovanie. Hlavnými limitujúcimi faktormi šírenia tejto plodiny je slabá popularizácia medzi obyvateľstvom a nedostatok vedecky podložených odporúčaní na jej pestovanie v regióne.

Cieľom našej práce bolo určiť optimálne načasovanie výsadba sadeníc na získanie maximálneho výnosu čínskej kapusty v podmienkach juhu západnej Sibíri.

OBJEKTY A METÓDY VÝSKUMU

Vývoj technologických prvkov na pestovanie čínskej kapusty v podmienkach juhu západnej Sibíri prebiehal v rokoch 2005-2007. na západosibírskej zeleninovej experimentálnej stanici. Experiment bol vykonaný na hybride F1 Nika, vyšľachtenom na šľachtiteľskej stanici pomenovanej po tomto. N.N. Timofeev RGAU-MSHA pomenovaný po. K. A. Timiryazeva.

Pôda experimentálny pozemok Predstavuje ju obyčajná černozem strednej hĺbky, stredne hlinitá. Obsah humusu je 3,8-4,5 %, pH soľného extraktu 6,9, množstvo absorbovaných zásad 35,3 mEq/100 g pôdy, zásoba fosforu a draslíka je vysoká. Podzemná voda sa nachádzajú v hĺbke 10 m od povrchu pôdy.

Teplota vzduchu sa v rokoch výskumu blížila k dlhodobým priemerným údajom s miernymi výkyvmi z roka na rok. Najhorúcejším mesiacom bol júl 2006, priemerná denná teplota vzduchu prekročila dlhodobý priemer o 1,4-2,4°C.

Zrážky počas rokov výskumu boli veľmi nestabilné: rok 2007 bol suchý a roky 2005 a 2006. - stredne suchý. V júli 2006 došlo k 2-násobnému prekročeniu priemerného dlhodobého zrážkového normálu a to 137 mm, pričom normatív bol 67 mm.

Sadenice sa pestovali v kvetináčoch vo fóliovníkoch, potom sa vysadili na otvorenom pozemku podľa vzoru 70 x 30 cm. Sadenice boli staré 30 dní. Plocha záznamového pozemku je 5 m2, experiment sa opakoval štyrikrát.

Pre každú experimentálnu možnosť sú uvedené dátumy sejby, jednotlivých (10 %) a hromadných výhonkov (75 %) a výsadby v otvorená pôda, začiatok tvorby hlávok kapusty (u 10 % rastlín) a nástup technická zrelosť hlávky kapusty (v 75 % rastlín).

Trvanie období vývoja rastlín sa počítalo od okamihu vzniku hromadných výhonkov.

Pri zbere sa odrezal pahýľ vo vzdialenosti 0,5 cm od hlávky kapusty. Odpad z domácností – lístie, kvitnúce a nevyvinuté hlávky kapusty – sa nezvážili. Priemerná hmotnosť predajnej hlávky čínskej kapusty bola stanovená vydelením celkovej hmotnosti úrody z pozemku počtom hlávok.

VÝSLEDKY VÝSKUMU

Použitie rôzne termíny výsev pekinskej kapusty pri pestovaní sadeníc odhalil významné rozdiely v trvaní medzifázových období v závislosti od termínu výsevu semien pre sadenice (tabuľka 1).

Výťažok pestovania čínskej kapusty

Tabuľka 1 - Trvanie období vývoja rastlín čínskej kapusty (priemer za roky 2005-2007), dni

Analýzou prezentovaných údajov možno konštatovať, že počas jarných termínov sejby semien (apríl - máj) dochádza k postupnému zrýchľovaniu tvorby hlávok kapusty, keďže sa používajú neskoršie termíny sejby. Za roky výskumu teda pri sejbe 1. – 4. apríla doba od vyklíčenia po nástup technickej zrelosti bola 87 – 94 dní a pri sejbe 24. – 25. mája hromadné dozrievanie hlávok kapusty. bol pozorovaný po 67-76 dňoch.

Viac neskoré termíny výsev (jún - júl) viedol k predĺženiu trvania periód od klíčenia do začiatku tvorby hláv, ako aj k nástupu technickej zrelosti.

Ako ukázali výsledky skúseností, použitie metóda sadeníc pestovanie zabezpečuje dozrievanie čínskej kapusty v podmienkach juhu západnej Sibíri už začiatkom júla. Veľkosť úrody a Priemerná hmotnosť Hlávky čínskej kapusty sa značne líšia a závisia od načasovania pestovania plodín (tabuľka 2).

Tabuľka 2 - Produktivita čínskej kapusty s metódou pestovania sadeníc (priemer za roky 2005-2007)

Poznámka. NSR05: 2005 - 1,8 t/ha; 2006 - 2,3 t/ha; 2007 - 2,1t/ha.

Vo všeobecnosti sa vyššie výnosy pozorujú pri použití skorého jarného výsevu semien na sadenice. Najvyššia úroda pekinskej kapusty (64,9 t/ha) v priemere za tri roky bola dosiahnutá pri výseve sadeníc začiatkom druhej desiatky apríla a výsadbe sadeníc 15. – 17. mája.

Júnové načasovanie výsadby sadeníc viedlo k zníženiu úrody čínskej kapusty na 48,9 t/ha. Je to spôsobené nízkou úrovňou zachovania rastlín na zber (64,2 – 75,8 %) v dôsledku horšej miery prežitia sadeníc a závažného stupňa poškodenia ružice listov apikálnym popálením vplyvom vplyvu vysoké teploty v období rozvoja vegetatívnej hmoty rastlín a sadenia hlávok kapusty. Zapnuté Negatívne dôsledkyČínski autori tiež uvádzajú vystavenie hlávkom čínskej kapusty vysokým teplotám (nad +25 °C).

Použitie neskorších dátumov na výsadbu sadeníc vám umožní vyhnúť sa účinkom vysokých teplôt vzduchu počas obdobia aktívny rast listov a tvorbou hlávky kapusty, preto sa úroda kapusty mierne zvyšuje. Neskoré dátumy výsadby (po 20. auguste) v podmienkach západnej Sibíri sú však príliš riskantné, pretože hlávky kapusty nemusia zapadnúť.

Použitie rôznych období pestovania čínskej kapusty ovplyvnilo aj veľkosť hlávok. Najvyššia priemerná hmotnosť hlávok kapusty (1,4-1,60 kg) sa vytvorila pri výsadbe sadeníc v dňoch 15. – 17. mája, 27. – 29. júna a 22. – 25. júla.

Podľa nášho názoru je to spôsobené rozdielnymi teplotnými podmienkami pri vývoji vegetatívnej hmoty a hustotou stojacich rastlín pred zberom.

ZÁVERY

Použitie sadenice spôsob pestovania umožňuje, v podmienkach juhu západnej Sibíri, získať vysoké výnosyČínska kapusta od začiatku júla do polovice októbra.

Júnové načasovanie výsadby sadeníc znižuje úrodu čínskej kapusty o 25 % vplyvom vysokých teplôt počas vývoja vegetatívnej hmoty rastlín a sadenia hláv.

BIBLIOGRAFICKÝ ZOZNAM

1. Kruh G. Pestovanie zeleniny / per. s ním. IN AND. Leunova.- M.: Kolos, 2000.- 576 s.

2. Grinberg E.G., Gubko V.N., Vitchenko E.F. Zeleninové plodiny na Sibíri - Novosibirsk: Sibirsk. Univ. vydavateľstvo, 2004.- 400 s.

3. Kuo C.G., Tsay J.S. Fyziologické reakcie čínskej kapusty pri vysokej teplote // N.S. Talekar a T. D. Griggs. eds. Čínska kapusta. Proc. First Intl. Symp. AVRDC. - Shanhua. Tainan, 1981. - S. 217-224.

Uverejnené na Allbest.ru

Podobné dokumenty

Biologické a agrotechnické vlastnosti čínskej kapusty (požiadavky na teplo, pôdu, svetlo, vlhkosť). Organizácia a analýza výsledkov poľného experimentu na štúdium produktivity čínskej kapusty pri aplikácii rôznych dávok dusíkatých hnojív.

kurzová práca, pridané 18.04.2016


Biologické vlastnosti bielej kapusty. Vlastnosti poľnohospodárskej technológie kapusty. Príprava semien na siatie. Bezsemenná metóda rastie. Škodcovia a choroby biela kapusta. Produktivita a biochemické vlastnosti bielej kapusty.

kurzová práca, pridané 11.10.2011


Botanická charakteristika a vlastnosti kapusty, odrôd a charakteristické rysy. Biologické vlastnosti sadeníc a koreňov kapusty, jej hlavné odrody. Technológia a metódy pestovania bielej kapusty, potrebné hnojivá a materiálov.

abstrakt, pridaný 26.02.2009


Národnohospodársky a nutričný význam kapusty, jej botanický a biologické vlastnosti. Pôdne a klimatické podmienky Moskovskej oblasti. Prvky pokročilá technológia pestovanie semien bielej kapusty. Výpočty na produkciu semien.

kurzová práca, pridané 29.09.2011


Botanické a biologické vlastnosti skorej bielej kapusty. Charakteristika odrôd pestovaných v nečiernozemskej zóne Ruska. Pôdne a klimatické podmienky farmy. Technológia pestovania zeleniny. Činnosti starostlivosti o rastliny.

kurzová práca, pridané 23.07.2010


Botanická charakteristika a biologická charakteristika karfiolu, požiadavky na pôdu, zálievku a hnojivá. Výpočet plánovanej úrody kapusty na základe rôznych ukazovateľov na farme Sverdlovská oblasť. Siatie, ošetrovanie a zber kapusty.

kurzová práca, pridané 22.11.2009


stručný popis kapusta, jej hlavné charakteristické znaky, spôsoby pestovania. Kryt na pestovanie kapusty uzavretý pozemok. Výsadba, spracovanie, zalievanie a hnojenie úrody. Systém opatrení na ochranu kapusty pred škodcami, chorobami a burinou.

kurzová práca, pridané 11.04.2014


Agroklimatické podmienky a metodika pokusov. Analýza poveternostných a pôdnych podmienok. Analýza technológie pestovania bielej kapusty kazetovou technológiou. Analýza výnosu a účinnosti bielej kapusty na príklade poľnohospodárskej výrobnej spoločnosti Beregovoi.

kurzová práca, pridané 25.03.2011


Biologické a morfologické znaky kapusta Hlavní škodcovia a choroby plodín. Vlastnosti radu Diptera alebo muchy (Diptera). všeobecné charakteristiky kapustová muška a opatrenia na boj proti nemu. Vlastnosti pestovania kapusty, starostlivosť o rastliny a ochrana.

kurzová práca, pridané 6.6.2011


Botanická a biologická charakteristika kapusty. Umiestnite do striedania plodín, prípravy pôdy (vrátane hnojenia) a výberu odrody pri pestovaní kapusty. Treba vstúpiť semenný materiál. Výsadba sadeníc a starostlivosť o rastliny, zber.

Čínska kapusta sa môže úspešne pestovať vo všetkých typoch chránenej pôdy ako samostatná plodina alebo vo forme zhutnenia uhoriek alebo paradajok a pod malými prístreškami - cukety. Výrazná vlastnosťČínska kapusta - jeho rýchly rast. Vegetačné obdobie je 50 dní. Ak sa zbiera vo fáze 5...7 listov, zber dozrieva za 30...35 dní a získanie hlávok kapusty s otvorenou ružicou trvá 60...80 dní.

Botanická charakteristika čínskej kapusty.Čínska kapusta je jednoročná, skoro dozrievajúca rastlina. Listy sa zhromažďujú v hustej ružici, ktorá môže dosiahnuť priemer 30...50 cm Listová čepeľ je svetlozelená alebo žltozelená, pokrčená, mierne dospievajúca. Listové stopky sú ploché, hrubé a veľmi široké - do 3...6 cm, biele. Na jedlo sa používa ružica listov alebo hlávky kapusty tesne poskladané z listov, hore otvorené.

Biologické vlastnosti čínskej kapusty. Kultúra je náročná na úrodnosť pôdy a vlhkosť. Najpriaznivejšie podmienky pre rast a vývoj sú nízke teploty 15...18° a dostatok vlahy. Rastliny rýchlo strieľajú, keď je deň dlhý, ale listy nestrácajú svoju jemnosť ani počas kvitnutia.

Čínsku kapustu možno úspešne pestovať vo všetkých typoch chránených pôd ako samostatnú plodinu alebo ako kompakt z uhoriek alebo paradajok. IN zimný čas rastie oveľa lepšie ako šalát a prináša vyšší výnos.

Načasovanie výsevu semien na otvorenom priestranstve je určené zrelosťou pôdy a možnosťou jej kultivácie. Na jesennú konzumáciu sa čínska kapusta vysieva koncom júla - začiatkom augusta, často sa používa ako kompaktor pre stredne neskoré odrody bielej kapusty.

Výsev semien. Na otvorenom teréne sa semená vysievajú s rozstupom riadkov 20 centimetrov. Ak plánujete zber úrody v mladom veku. Pri raste až do vytvorenia hlavy sa vzdialenosť zväčšuje na 35...50 centimetrov. Vzdialenosti v rade v prvom prípade sú 3...4 centimetre, v druhom - až 20...25 centimetrov. Rýchlosť výsevu semien v zemi je 4...5 g na 10 m2, v skleníku - 5...6 g.

Sadenice sa najskôr preriedia na vzdialenosť 8 – 10 cm, potom po týždni cez jednu rastlinu. Rastliny odstránené počas riedenia sa môžu použiť na jedlo. Rastliny čínskej kapusty sa lepšie vyvíjajú skoro na jar v skleníkoch a skleníkoch, kde sú krížové blchy menej škodlivé. Starostlivosť pozostáva z odstraňovania buriny, zavlažovania a kyprenia pôdy medzi radmi.

Čínska kapusta sa pestuje aj ako sadenice. Sadenice staré 25 dní sa vysádzajú v rovnakom čase ako skorých dozrievajúcich odrôd biela kapusta. Vzor výsadby 20...25X10...12 centimetrov.

Úspešné pestovanie čínskej kapusty je zabezpečené dodržiavaním optimálne režimy vlhkosť a teplota. Počas tvorby ružice listov a hláv kapusty sa denná teplota udržiava na 14 ... 18 ° av noci - 8 ... 12 °. Vlhkosť vzduchu za slnečného dňa by mala byť 70...80%, v zamračenom dni - 60...70%, v noci - 80%. Vlhkosť pôdy - 60...70%. Ak dôjde k porušeniu režimov, listy sú postihnuté nekrózou, čiernou, šedou a bielou hnilobou, v dôsledku čoho sa nevytvorí bežná hlava kapusty.

Zber čínskej kapusty. Upratovanie listové formuláreČínska kapusta sa vyrába v dvoch termínoch. Keď sa vytvorí 4...5 listov, odstránia sa v poradí riedenia, pričom medzi rastlinami zostane vzdialenosť 8...10 centimetrov. Keď sa na zvyšných rastlinách vytvorí 9...10 listov, zbierajú sa druhýkrát, pričom sa vytiahnu z pôdy aj s koreňmi. Keď sa zber oneskorí, rastliny tvoria kvitnúce výhonky, čo spôsobuje mierne zhoršenie kvality produktu.

Úroda pekinskej kapusty v chránenej pôde je 16...18 kilogramov na meter štvorcový, v otvorenom teréne 4…5 kilogramov.

Nedávno som sa rozhodol pozrieť, čo píšu na záhradkárskych weboch o pestovaní. čínska kapusta. Prečítal som si to a uvedomil som si, že takmer všetci autori túto zeleninu sami nepestovali. Môj článok obsahuje len moje vlastné dlhoročné skúsenosti.

V supermarketoch sa predáva dovážaná kapusta, ktorá svojím tvarom trochu pripomína rugbyovú loptu.

Spotrebitelia preto majú mylný názor, že sa pestuje len preto, že pripomína hlávku obyčajnej bielej kapusty. Len chuť je príjemnejšia, listy jemnejšie, žilnatina nie drsná.

Pekingská kapusta - rôzne odrody

Prvá skupina: kapustnica. Listové odrody som na pultoch maloobchodných predajní nikdy nevidel, hoci aj takéto odrody existujú. Sú prospešné na pestovanie skoro na jar.

Prečo sú také listy potrebné? Takže v tomto čase už nebola v pivniciach uskladnená čerstvá kapusta, všetko zjedli. Stále je tu fermentovaná strava, ale z nejakého dôvodu už na ňu nemám chuť. Na skoré dozretie sa ešte dlho čaká, ale naozaj chcem čerstvé vitamínové dobroty z mojej záhrady. Napríklad odroda "Vesnyanka" je listnatá, nemá zmysel čakať na hlávky kapusty, ale rovnako ako reďkovky je pripravená na zber 35 dní po vyklíčení. Kde inde nájdem takýto? skorá zelenina? "Vesnyanka" je dobrá v šalátoch a jarnej kapustnici. Existuje aj odroda "Lenok". Dobrá vec je, že môžete znášať krátku neprítomnosť slnečné svetlo keď je obloha pokrytá mrakmi.

Často sa píše, že „Khibinskaya“ je tiež listová. Klamú, toto je polohlavá odroda.

Teraz sa podelím o svoje kulinárske know-how: listy čínskej kapusty, listy a koreňová zelenina, korenené zeleninový olej s jablčného octu, dajú vám šalát, ktorý je chuťovo aj zdravotne jedinečný!

Do druhej skupiny zaraďujem hlávkové odrody čínskej kapusty, ktoré môžeme na jar vysiať do zeme alebo pestovať ako sadenice v skleníku. Tieto odrody majú zvláštnosť: sú odolné voči kvitnutiu a stonke (to znamená, že ich kvetinová stopka sa neponáhľa, aby sa objavila), pokojne tolerujú zmeny počasia. Napríklad hybridy „Spring Jade“ a „Jarná krása“. Odporúča sa pestovať ich v chránenej pôde, no nikto nás, záhradkárov, netrápi, aby sme čínskej kapuste vyčlenili kútik v skleníku. Tieto isté hybridy sa môžu pestovať v domácich skleníkoch na jeseň pred príchodom mrazov, budú mať čas na úrodu aj pod filmom.

Do tretej skupiny patria odrody a hybridy, ktoré je najlepšie vysievať začiatkom augusta. V tomto čase je deň oveľa kratší a miluje krátke dni. Pestované v tomto období je dobré na skladovanie. toto:

• "Jesenná krása";
• "september";
• "Pohár na víno".

Vlastnosti pestovania čínskej kapusty

Všetky skutočné kapusty sa môžu krížovo opeľovať a rodiť krížence a krížence. Pekingez vstupujú do páriacich vzťahov s kapustou resp ružičkový kel nie v zhone. Ale víta rutabagu, repku a dokonca aj divokú repku.

Pekingská kapusta nemá rada presádzanie. Ak sadenice pestujeme v debničke, vysádzajte ich vo vlhkom, nie príliš daždivom počasí, minimalizujete tak riziko úhynu sadeníc. Najlepšia cesta pestovanie - v pohároch vyrobených z rašeliny alebo plastu, aby sa pri manipulácii nepoškodil hlavný koreň.

To znamená, že úrodná pôda musí byť pripravená tak, aby domáce zviera zbavilo možnosti vytvárať zásoby dusičnanov, ktoré sú škodlivé pre ľudské zdravie. To je možné pri pestovaní zeleniny podľa prírodné technológie: Pôdu neokopávajte, nehnojte.

Ďalšia vlastnosť: čím viac dusičnanov sa hromadí, tým je v skleníku tmavšia (tmavá a studená). Preto je lepšie pestovať tento druh kapusty na záhradných záhonoch.
Na zber kapusty musíte počkať do poludnia: v túto dennú dobu je v nej takmer o tretinu menej dusičnanov. Ak je kŕmené, odstráňte alebo nakrájajte na jedlo až po 2 týždňoch.

Ak pestujete kel, môžete ho odstrániť horné listy, budú rýchlo nahradené inými. Pre kapustu to bude neprijateľné, ak ju odoberieme, nebude sa to robiť často.

Častá otázka: prečo sú hlávky čínskej kapusty voľné a nenaberajú váhu uvedenú na vrecúškach? A všetko závisí od počasia: bude slnečné a teplé - široké veľké listy, husté hlávky kapusty. V zamračenom chladnom lete sa ešte tvoria hlávky kapusty, ale v mojom okolí sú sypané;

Čínska kapusta nemá rada horúčavy, horúce dni na ňu nie sú, zohľadnite túto skutočnosť pri plánovaní termínov sejby.

Ešte viac užitočné tipy o pestovaní čínskej kapusty (vrátane toho, ako získať dve úrody za sezónu) nájdete v článku Pekingská kapusta: vlastnosti poľnohospodárskej techniky.

Výsev čínskej kapusty

Moje skúsenosti s pestovaním odrôd

Odroda je polohlavá, veľmi skoro dozrievajúca, iba 40 až 50 dní pred zberom na záhradných záhonoch a ešte rýchlejšie v skleníku - iba 25 dní. Skúste nájsť inú s rovnakými vlastnosťami! Hlava kapusty je podlhovastý valec. Ale je tu jedna zvláštnosť: rast vyžaduje zvýšená teplota. Pre ostatné odrody a hybridy stačí +15 °C...+18 °C, ale pre „Khibinskaya“ to nestačí. A deň by mal byť krátky, severský. Niet sa čomu čudovať, pretože odroda bola vyšľachtená na Polárnej experimentálnej stanici Celoruského výskumného ústavu pestovania rastlín v Murmanskej oblasti, v meste Apatity. Toto je prvá svetelná zóna s bielymi nocami. Takže kapusta za týchto podmienok nechce produkovať dobrú hlávku kapusty. A po týchto krásne noci keď je deň skutočne krátky, poteší výbornou úrodou.

Táto kapustnica sa mi páči viac ako ktorákoľvek iná. V mojej záhrade sa to stáva málokedy, iba vo veľmi zamračenom, pochmúrnom počasí, keď zlé počasie skracuje deň, keď sú ojedinelé zrážky.

Pekingská kapusta "Cha-cha" " . Predpokladá sa, že tento hybrid nastavuje hlávku kapusty aj pri dlhých dňoch, takže sa dá pestovať od skorej jari do jesene. Keďže čínska kapusta dozrieva skoro, úrodu „Cha-cha“ možno zbierať každý mesiac a pol: to znamená zasiať ako sadenice a po 2 týždňoch preniesť na otvorené priestranstvo. Hlávky kapusty sú zároveň ťažké - až 2,8 kg. Neviem…

Možno taška, ktorú som si kúpil, neobsahovala „Cha-cha“, ale inú odrodu? Pretože v iný čas, ale absolútne všetky rastliny sa rozhodli porodiť (odhodili stonky kvetov) bez toho, aby čakali, kým sa objavia hlávky kapusty.

" Nika" . A mám rád túto odrodu, pretože v našej svetlej zóne produkuje stabilné úrody. Rovnaké 2 mesiace od úplného klíčenia po prvú hlávku kapusty. Je to zatvorené! Zelenina sa môže skladovať v pivniciach pomerne dlho.

Ktorá čínska kapusta sa v zime dobre skladuje?

• "Brocken";
• "Nozaki";
• "Sprinkin" a ďalšie.

Pekingská kapusta je nenáročná zeleninová plodina, ktorý môže priniesť dve úrody teplé obdobie. Pestovať ho dokáže aj neskúsený letný obyvateľ. Táto rastlina je nenáročná na starostlivosť. Čínska kapusta je absolútne nenáročná, rýchlo rastie, dobre sa skladuje, je veľmi zdravá a má výbornú chuť.

Ale jeho pestovanie má aj negatívne aspekty. Na prvom mieste sú samozrejme škodcovia - slimáky a krížové blchy. Nie je ľahké sa ich zbaviť. Sú schopní ničiť veľké množstvo zber. A druhým problémom je streľba. Niekedy kapusta nemôže vytvoriť plnú hlávku kapusty.

Na prekonanie týchto problémov je potrebné lepšie sa oboznámiť so zvláštnosťami pestovania tejto zeleniny.

Načasovanie výsadby čínskej kapusty: ako sa vyhnúť skrutkovaniu

Aby čínska kapusta nevyšla nazmar, je potrebné ju zasadiť v určitom čase. Výhodné podmienky na kvitnutie a tvorbu semien - to je veľké množstvo svetla na dlhú dobu denných hodín. Prostriedky najlepší čas na výsadbu kapusty - toto skorá jar(približne v polovici apríla) alebo v polovici leta. V tomto čase je denné svetlo o niečo kratšie a netreba sa báť kvitnutia.

Skúsení chovatelia sa pri riešení tohto problému stretli aj so záhradkármi a vyšľachtili holandské hybridné odrody, ktorým nehrozí odstrel.

Pekingská kapusta je skorá dozrievajúca zelenina, ale má aj skoré, stredné a neskoré odrody. V závislosti od odrody dozrieva štyridsať až osemdesiat dní.

Pestovanie čínskej kapusty: základná poľnohospodárska technológia

Tento druh kapusty môžete pestovať pomocou semien alebo sadeníc. Metóda semien sa používa menej často, zatiaľ čo metóda sadeníc sa považuje za spoľahlivejšiu.

Pestovanie čínskej kapusty prostredníctvom sadeníc

Semená čínskej kapusty sa môžu vysádzať dvakrát ročne - koncom marca (pre sadenice) a koncom júna (pre použitie v zime). Táto kultúra zle reaguje na zber a je pre ňu ťažké zakoreniť sa na novom mieste. Preto sa odporúča pestovať semená v jednotlivých nádobách.

Malé hrnce sú plnené špeciálnymi sypkými pôdna zmes. Môže pozostávať z rašeliny a trávnika (v rovnakom množstve) alebo kokosového základu a humusu (v pomere dva ku jednej). Každé semienko sa zasadí do hĺbky asi jeden centimeter a nádoby sa nechajú v teplej miestnosti. Veľmi skoro (za 2-3 dni) sa objavia mladé výhonky.

Po ich vzhľade budú rastliny potrebovať dobré osvetlenie a mierne zalievanie. Asi za mesiac budú mať sadenice 5 plných listov. To znamená, že je čas presadiť kapustu do záhonov. Oblasť by nemala byť zatienená a dobre osvetlená.

Treba brať do úvahy zeleninových predchodcov. Bolo by dobré, keby sa v tejto oblasti pred kapustou pestovala cibuľa, cesnak, mrkva či zemiaky.

Pestovanie čínskej kapusty bez sadeníc

Semená sa vysádzajú do samostatných otvorov do hĺbky jeden a pol až dva centimetre po pridaní päťsto mililitrov humusu a dvoch polievkových lyžíc. drevený popol. Naplňte ich malé množstvo voda. Vzdialenosť medzi lôžkami a otvormi je približne rovnaká (asi 30 centimetrov). Horná časť jamiek je rozdrvená popolom a pokrytá priehľadným filmom. Prvé výhonky sa objavia asi za týždeň.

Starostlivosť, zalievanie, kŕmenie čínskej kapusty

Čínska kapusta uprednostňuje pestovanie na dobre osvetlenom mieste s vysoká vlhkosť a v pohode teplotné podmienky. Najpriaznivejšie teplotný režim pre túto plodinu je to 15-20 stupňov Celzia. Ak je teplota vzduchu nižšia ako trinásť alebo viac ako dvadsaťpäť, potom bohatá úroda o tom nemôžeš ani snívať.

Skúsení záhradníci odporúčajú používať netkaná látka na zakrytie rastlín. Takáto „deka“ ochráni rastliny, ktoré ešte nedozreli, pred nečakanými mrazmi a náhlymi zmenami teplôt. Chlad môže zničiť mladé sadenice čínskej kapusty.

V horúcom a suchom počasí plátno vytvorí tienisté miesto pre úrodu zeleniny a ochráni ju pred prehriatím.

Ak príde leto so silnými a dlhotrvajúcimi dažďami, potom ľanový kryt ochráni kapustu pred hnilobou. Prebytočná vlhkosť kapuste nerobí dobre.

Ešte jedna vec pozitívna kvalita Takáto krytina je ochranou proti škodcom. Krížová blcha svoju obľúbenú pochúťku hneď nerozpozná.

Ak chcete chrániť rastlinu pred burinou, musíte mulčovať pôdu. Mulčovanie sa môže nanášať na kapustové lôžka asi pol mesiaca po výsadbe sadeníc na otvorenom priestranstve. Táto vrstva organickej hmoty pomáha udržiavať vlhkosť pôdy. dlho a zabraňuje rastu buriny.

Zalievanie sa vykonáva hojne, používajte iba teplá voda. Stačí jeden výdatné zalievanie za 7 dní.

Množstvo hnojenia závisí od načasovania výsadby kapusty. „Jarné“ plodiny sa kŕmia trikrát a „letné“ plodiny dvakrát. Hnojivá sa aplikujú zálievkou a postrekom. Pre výživné zalievanie Používajú sa rôzne infúzie:

• Pridajte 1 liter mulleinu do 10 litrov vody.
• Na 20 litrov vody – 1 liter vtáčieho trusu
• Na 9 litrov vody – 1 kilogram čerstvej trávy

Každá sadenica čínskej kapusty potrebuje jeden liter nálevu.

Postrek roztokom vody a kyselina boritá prispieť lepšie vzdelanie vaječníkov Musíte rozpustiť dva gramy kyseliny boritej v jednom litri vriacej vody a potom pridať studená voda(9 litrov).

Pozitívnou vlastnosťou čínskej kapusty je, že sa môže nakaziť nejakou chorobou len vo veľmi zriedkavých prípadoch. Táto zeleninová plodina rastie veľmi rýchlo a jednoducho nemá čas ochorieť.

A tu negatívna stránka- to sú dvaja stáli škodcovia, ktorí si radi pochutnávajú na tomto druhu kapusty. Je veľmi ťažké bojovať s krížovým chrobákom a slimákmi a len zriedka je možné vyhrať. Existuje len jedna cesta von - preventívne opatrenia, ktorý odplaší škodcov a bude ich držať ďalej od záhonov:

Čas nástupu. Kapusta by sa mala vysádzať v čase, keď je krížový chrobák stále alebo už nie - to je apríl alebo júl.

Použitie krytov. Dobrou ochranou pred škodcami bude napríklad netkaná textília.

Drevený popol. Po zasadení semien je potrebné poprášiť postele popolom - to vystraší krížový blší chrobák.

Dodržiavanie striedania plodín. Sadenice a semená tejto plodiny by sa mali vysádzať iba na tých lôžkach, kde nerástla iná krížová zelenina. Larvy škodcov sa nebojí drsných zím, zostávajú v pôde až do novej sezóny. Preto kapustu vysádzajte po koreňových plodinách, cibuli, cesnaku a zemiakoch.

Spoločné výsadby. Skúste si pomýliť chrobáka krížovca – kapustu zasaďte spolu s inou zeleninou. Bude dobre rásť vedľa uhoriek a paradajok, s cibuľou a cesnakom. Škodca bude zmätený.

Ak preventívne akcie neboli vykonané a blcha sa stále objavila na mieste, potom prídu na záchranu rôzne insekticídne alebo biologické produkty (sú to Fitoverm, Bitoxibacillin, Actellika a ďalšie). Prípravky môžete použiť približne 30 dní pred zberom kapusty.

Druhým nepríjemným škodcom je slimák. Je takmer nemožné sa ho zbaviť; Tu pomáhajú skúsenosti záhradníkov a tradičné metódy:

• Ošetrenie čínskej kapusty špeciálnym suchým zložením z dreveného popola (500 mililitrov), stolová soľ(2 polievkové lyžice), horčičný prášok (1 polievková lyžica) a čili prášok (2 polievkové lyžice).
• Pomocou listov lopúcha alebo dosiek nalákať pod ne slimáky, po ktorých sú škodcovia zničení.
• Záhony zalejte roztokom vody s brilantnou zeleňou (jedna fľaša na 10 litrov vody).

Skladovanie čínskej kapusty

Pekingská kapusta je mrazuvzdorná rastlina, ktorá pokračuje v raste aj s nástupom slabých mrazov (asi do mínus štyroch). Preto je možné zber vykonávať aj v polovici októbra.

Zrelosť kapusty môžete určiť podľa stavu hlávky kapusty, mala by byť veľmi hustá. Tento druh kapusty možno bezpečne krájať. Len treba počítať s tým, že na dlhodobé jesenno-zimné skladovanie kapusty jarná výsadba nie je určený. Je lepšie ho použiť v letný čas. Ale v lete vysadená zelenina sa skladuje veľmi dlho, niekedy až do jari.

Teplota skladovania čínskej kapusty by mala byť nízka (asi 5 stupňov Celzia). Aby sa v zelenine zachovala vlhkosť a šťavnatosť, každá hlávka kapusty je zabalená do priehľadnej potravinovej fólie.