Рецепт булочек с сахаром в духовке видео. Булочки с сахаром - общие принципы приготовления.

Булочки с сахаром из дрожжевого теста - это вкуснейшее мягкое и ароматное лакомство. Предлагаем сегодня сделать для самых любимых сахарные булочки в виде сердечка. Наверняка вы помните, как в детстве наслаждались ими в школьной столовой, просили родителей дома приготовить или за обе щеки уплетали эти лакомства у бабушки дома. Теперь вы и сами можете ими порадовать близких людей. На самом деле дрожжевые булочки с сахаром готовятся очень легко, да и разберут такую красоту в мгновенье, не сомневайтесь! Берите блокнот и скорее записывайте самый лучший рецепт булочек с сахаром из дрожжевого теста, приготовленных в духовке!

Необходимые ингредиенты:

• мука пшеничная – 500 гр.;
• сухие дрожжи – 7 гр.;
• вода фильтрованная – 100 мл;
• молоко – 80 мл;
• сахар – 200 гр.;
• сливочное масло – 120 гр.;
• соль – 5 гр.

Как приготовить булочки с сахаром:

Готовим сдобное тесто для булочек
Воду немного подогреть до комнатной температуры, отставить, добавить 2 ст. л. сахара и указанное количество сухих дрожжей.
Отдельно соединить молоко, яйца, 80 гр. растопленного масла и щепотку соли поваренной. Хорошо перемешать, соединить с дрожжевой смесью. Муку пшеничную заранее просеять 1-2 раза, добавить в смесь и замесить тесто. Накрыть полотенцем, оставить на 30 минут, чтобы оно поднялось.
Как только пройдет время, еще один раз вымесить готовое дрожжевое тесто, после чего разделить на одинаковые куски и раскатать.

Как завернуть булочки с сахаром
Каждый кусочек обмазать сливочным маслом (растопленным), щедро украсить сахаром.
С последним ингредиентом надо быть осторожнее: края теста оставить иначе не получится слепить сахарные булочки из дрожжевого теста. Кусочки слегка раскатать, потом получившиеся лепешки завернуть в рулетики и защипать края. Сложить каждый рулет пополам и снова закрепить краешки.

Вдоль посредине сделать глубокий разрез острым лезвием ножа.
Расправить и получить любимое в детстве мягкое сахарное сердечко.

Печем сахарные булочки в духовке
Форму для выпекания застелить пергаментом, сверху выложить изделия, поставить в духовку выпекаться при 200 С ровно 20 минут. Если нет пергамента, то можно смазать растительным маслом или кусочком подтаявшего сливочного.

По готовности домашние булочки сердечки с сахаром вытащить из духовки. Если хочется поскорей попробовать, то можно остудить при помощи влажного полотенца, просто накрыв им изделия. Еще благодаря этому способу сахарные булочки из дрожжевого теста будут долго оставаться мягкими и ароматными.

Такие мягкие домашние булочки сердечки с сахаром очень любят дети, да и взрослые не смогут отказаться от вкуснятины. Приготовьте их, ощутите вкус детства, а ваши малыши скажут большое спасибо и будут умалять приготовить еще! Тем более, что рецепт булочек с сахаром из дрожжевого теста у вас уже есть. Желаем приятного аппетита!

Смотрите видео: как печь булочки с сахаром в духовке

• Время готовки: 2 часа;
• Порции: 12;
• Ккал: 339,13;
• Белки/жиры/углеводы: 5,3 г /16,6 г /42,5 г.

Сахарные булочки

Вкусные сахарные плюшки в духовке получаются на столько ароматные и нежные что от них невозможно оторваться, не смотря на то, что по многим теориям выпечка может портить фигуру.

Стоит заметить, что сахарные булочки будут мягкими, сладкими и привлекательными только тогда, когда в них вкладывается душа, а также четко и пошагово выполняется рецепт пошагово.

Только тогда получиться приготовить домашние булочки, пирожки, пироги, кулебяки и не только, причем порой потребуется минимум времени и усилий.

Ингредиенты

• Подогретое молоко - 1 ст.;
• Сухие дрожжи – 0,5 ст.л.;
• Сл. масло – 40 гр.;
• Яйца – 2 шт.;
• Сахар – 150гр.;
• Соль – 0,25 ч.л.;
• Раст. масло – 2 ст.л.;
• Ванилин - 5 гр.;
• Мука – 600 гр.

Рецепт булочек с сахаром в духовке

Многие начинающие домохозяйки могут считать, что такой вопрос как, например, как испечь булочки с сахаром может иметь множество ответов, а сам процесс слишком сложный и трудоемкий. На самом деле, если тщательно постараться, изучить рецепт и подготовить только тщательные ингредиенты, то получиться сделать рецепт теста для булочек с сахаром так, что он окажется совершенно простой.

Инструкция пошагово:

1. Первоначально в теплое молоко добавляется чайная ложка сахара, дрожжи и 2 ст.л. муки.
2. Нужно тщательно перемешать состав, чтобы получилась однородная масса без комочков.
3. Как только нужный состав получен емкость накрывается плотной крышкой и ставится в тепло на четверть часа. Данное действие нужно для того чтобы дрожжи начали свое предназначение в виде брожения.
4. В тот момент пока дрожжи оживают, нужно делать сдобу. Для этого в растопленное масло добавляют соль, ванилин, сахар, масло растительное, 1 куриное яйцо, и все это растирается вилкой, желательно до однородной массы.
5. Как только опара для теста готова в нее всыпают 100 гр. муки, размешивают и вливают подготовленную сдобу. Постепенно осуществляется посыпка дополнительного количества муки, при этом постоянно помешивая. Тесто для булочек прежде чем начать готовить, отправляется в тепло на 60 минут, а порой и на 120 в зависимости от того как быстро оно будет подниматься.
6. Готовое тесто обминается и делится на равные части, из которых нужно будет испечь булочки.
7. Каждая часть раскатывается в лепешку толщиной приблизительно в 6 миллиметров, а с каждого бока делается небольшой надрез.
8. В сердцевину лепешки сыплют сахар, а некоторые предпочитают заменить его пудрой, что сделает их более нежными.
9. Из полученной разрезанной лепешки нужно сформировать кренделек, посредством склеивания противоположных краев.
10. Перед тем, как испечь булочки нужно подогреть духовой шкаф до температуры в 180 градусов, но не больше, иначе, как только выпечка попадет в духовку, она быстро высохнет.
11. Противень застилается специальной бумагой – пергамент, смазанным сливочным маслом, чтобы при выпечке булочки не прилипли к покрытию и не почернели.
12. Заготовки булочек аккуратно переносятся на лист бумаги, но с учетом небольшого расстояния, так как они будут активно подниматься в первые несколько минут.
13. Выпечку стоит смазать взбитым яйцом, в который добавлен сахар, и только после этого его нужно отправлять в духовой шкаф.
14. Готовая выпечка должна быть золотистого оттенка и хрустеть при надавливании.

Если подавать выпечку в горячем виде и в союзе с молоком, кефиром, киселем или шоколадом, то можно будет получить только положительные отзывы о проделанной работе.

Приготовить вкусно совсем не трудно, особенно когда под рукой есть хорошие рецепты.

Булочки с сахаром пошагово с фото

Рейтинг 1.25 (4 Голосов)

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Булочки с сахаром — простые мучные изделия, но и в них есть свои изюминки: ароматное воздушное тесто, румяная корочка и невероятный вкус домашней выпечки. Такой десерт ‒‒ просто идеальное угощение к кофе или чаю, их можно готовить каждый день или подавать к праздничному столу.

Булочки, пожалуй, можно назвать одним из популярных десертов, и в ситуациях, когда нужно срочно что-то приготовить к чаю, они становятся просто незаменимыми. И это неудивительно: выпечка готовится достаточно просто и быстро. Хотя чаще всего сладкие булочки делают из дрожжевого теста, с которым нужно повозиться, но когда нет времени на его приготовление, всегда выручат рецепты, где этот ингредиент не используется. Кроме того, булочки готовят и на молоке, и на кефире. Есть варианты постной выпечки, не менее вкусной, но более полезной, где в состав теста не входят сливочное масло и яйца.

Но независимо от вида теста принцип приготовления булочек очень прост. Сначала делается тесто, затем его раскатывают и приступают к формированию изделий. Их форма может быть совершенно разной: шарики, сердечки, розочки, рулетики, рогалики, конвертики. Обычно перед запеканием уже готовые булочки смазывают маслом или взбитым яйцом, а затем посыпают сахаром, корицей, маком, рублеными орехами. Этот простой прием придает выпечке привлекательный внешний вид и удивительно домашний вкус. Часто булочки готовят с начинкой, которая также может быть самой разной: изюм с орехами, сахар с корицей, мед с орехами, варенье, свежие фрукты.

Обычно булочки готовят из дрожжевого теста, но такая выпечка не совсем полезна, к тому же пакетика сухих дрожжей может не оказаться под рукой. Предлагаем простой рецепт выпечки на основе натурального йогурта. Тесто получается невероятно нежным и воздушным, а сами булочки просто тают во рту — отличное дополнение к чаю или молоку. Йогурт можно заменить кефиром или сметаной.

Ингредиенты:

• мука — 2 ст.;
• йогурт — 1 ст.;
• сахар — ½ ст.;
• разрыхлитель — 1 ст. л.;
• масло растительное — 2 ст. л.;
• соль — щепотка;
• корица — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, сахар, соль. Сухую массу хорошо перемешиваем.
2. Вливаем масло, выкладываем йогурт. Замешиваем мягкое тесто. Если оказывается, что тесто получается недостаточно густым, то добавляем еще немного муки.
3. Тесто раскатываем в пласт, посыпаем сахаром и корицей, сворачиваем в рулет, который нарезаем на небольшие кусочки.
4. Изделия выкладываем на противень (заранее смазанный маслом).
5. Выпекаем в духовке (200 ° С) 20 минут. Готовность проверяем с помощью деревянной шпажки: ее поверхность при протыкании булочек должна оставаться чистой, тогда изделия можно вынимать.
6. Готовые булочки выкладываем на блюдо, при желании посыпаем сахарной пудрой.

Интересное из сети

Разнообразить свой рацион в пост можно, если приготовить эти вкусные булочки, в составе которых отсутствуют яйца и молочные продукты. Выпечка получается невероятно легкой, воздушной и очень аппетитной. Если хотите сделать булочки более ароматными, смажьте их поверхность растительным маслом, а затем посыпьте сахаром и корицей. Можно сделать и несладкие булочки. Для этого в тесто положите ароматные травы, кунжут, мак, сушеную зелень, а при запекании верх посыпьте тертым сыром.

Ингредиенты:

• мука — 2 ст.;
• дрожжи — 1,5 ст. л.;
• вода — 1 ст.;
• соль — щепотка;
• сахар — 100 г;
• масло растительное — для смазки теста.

Способ приготовления:

1. В теплой воде растворяем дрожжи, добавляем пару ложек сахара, соль, массу хорошо перемешиваем, оставляем на 15 минут до появления пенной шапки.
2. Муку просеиваем в отдельную миску, вливаем дрожжевую смесь, замешиваем мягкое тесто, которое скатываем в шар. Тесто накрываем тканевым полотенцем, оставляем на 60 минут.
3. Подошедшее тесто разрезаем на кусочки, их которых скатываем небольшие шарики.
4. Противень застилаем пекарской бумагой, выкладываем булочки. Их поверхность смазываем растительным маслом, сверху посыпаем сахаром.
5. Выпекаем в духовке (220 ° С) 25 минут. Готовые булочки приобретают аппетитную золотистую корочку, выкладываем их на блюдо, затем подаем.

Несложные в приготовлении дрожжевые булочки, которые по форме напоминают элегантные сердечки. Станут прекрасным дополнением к чаю, кофе или молоку. Посыпать булочку можно не только сахаром, для этого хорошо подойдут корица, кунжут или мак.

Ингредиенты:

• мука — 4 ст.;
• яйцо — 1 шт. (+1 яйцо для смазки);
• вода — 1 ст.;
• сухие дрожжи — 1 ст. л.;
• соль — щепотка;
• масло сливочное — 80 г;
• сахар — 1 ст.

Способ приготовления:

1. В отдельной миске смешиваем муку (2 ст.), дрожжи и теплую воду (¾ ст.). Массу хорошо перемешиваем ложкой, накрываем пищевой пленкой, оставляем на 60 минут.
2. Затем добавляем оставшуюся муку, воду (¼ ст.). Тесто тщательно вымешиваем с помощью миксера.
3. Отдельно смешиваем масло (30 г), яйцо, сахар (½ ст.), соль.
4. Полученную яично-сливочную смесь добавляем в тесто, еще немного перемешиваем.
5. Оставляем тесто на 1,5 часа.
6. Подошедшее тесто разделяем на 2 части, раскатываем их в прямоугольники. Каждый из них смазываем маслом (50 г). Прямоугольники скатываем в рулет, нарезаем на кусочки по 8 см.
7. Полученные кусочки складываем пополам, сверху делаем надрез и тесто разворачиваем в форме сердечка.
8. Изделия выкладываем на противень (заранее смазанный маслом), накрываем полотенцем, оставляем на 20 минут.
9. Затем каждую булочку обильно смазываем взбитым яйцом, сверху посыпаем сахаром.
10. Выпекаем в духовке (180 ° С) 30 минут, пока готовые булочки не приобретут приятную золотистую корочку. Изделия выкладываем на блюдо, посыпаем при желании сахарной пудрой.

Теперь вы знаете, как приготовить булочки с сахаром по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Чтобы приготовить вкусные булочки с сахаром, не понадобится много ингредиентов. В состав этой выпечки входят только мука, сахар, дрожжи, масло, яйца — простые продукты, которые есть в арсенале каждой хозяйки. Обычно булочки выпекают в духовке, но если в доме есть хлебопечка или мультиварка, то их можно запечь и там. О том, как вкусно, приготовить булочки с сахаром, расскажут опытные кулинары:

• Для приготовления булочек можно использовать не только сухие, но и свежие прессованные дрожжи.
• Булочки станут более ароматными, если в тесто добавить немного ванильного экстракта или ванильного сахара.
• Облагородить вкус булочек, сделать их более ароматными просто: добавьте немного сухофруктов, орехов, цитрусовую цедру, кокосовую стружку. Перед выпеканием уже сформированные изделия можно посыпать кунжутом или маком.
• Очень вкусными получаются булочки, если их посыпать песочной посыпкой в виде крошки. Она готовится просто: смешивается небольшое количество сливочного масла, муки и сахара. Массу перемешивают до получения крошки, которой потом посыпают булочки и запекают.
• При вымешивании теста, чтобы оно не липло к рукам, достаточно смазать их растительным маслом. И хотя многие хозяйки предпочитают в таком случает подсыпать муку, лучше этого не делать, так как булочки могут не получиться пышными и воздушными. В этом случае очень удобно вместо скалки использовать бутылку с холодной водой.
• Если верх булочек начинает пригорать, но внутри они остаются сырыми, то прикройте изделия пергаментной бумагой.
• Перед выпеканием булочки из дрожжевого теста нужно оставить на некоторое время на противне для расслойки.

В этот раз не будет никакой сложной формовки, булочки с сахаром из дрожжевого теста я сделал самые обычные, круглой формы. Мякиш по фактуре слоистый, с крупными и мелкими порами, сверху тонкая румяная корочка с кристаллами сахара. Выпечка отменная, сахарные булочки хоть и простые, но вкус у них как у хорошей сдобы. В рецепте обещалось, что не черствеют они несколько дней. Возможности проверить не было, дрожжевые булочки с сахаром расхватывают еще горячими, и к вечеру тарелка пустеет. Очень вкусные! С холодным молоком улетают одна за другой.

Возьмите на заметку этот рецепт булочек с сахаром из дрожжевого теста, испеките в духовке пару противней. И на несколько дней проблема завтраков и перекусов будет решена.

Ингредиенты

Чтобы приготовить сахарные булочки в духовке понадобится:

• молоко чуть теплее комнатного – 250 мл;
• свежие прессованные дрожжи – 25 г;
• пшеничная мука – 3 ст. л. с высокой горой;
• сахарный песок – 2 ст. л;
• мелкая соль – 0,5 ч. л.

• мука пшеничная – 550-580 г;
• мягкое сливочное масло – 100 г;
• сахарный песок – 150 г;
• яйца – 2 шт.

Как приготовить булочки с сахаром. Рецепт

Тесто делаю дрожжевое, опарным способом, но без длительной расстойки. Дрожжи использую обычные прессованные. Растираю с сахаром и солью до густой коричневатой кашицы.

Вливаю подогретое молоко. Температура такая, чтобы палец почувствовал приятное тепло. Размешиваю, слегка взбалтываю, пока кристаллы не растворятся.

Набираю три ложки муки с высокой горой, как на фото. Всыпаю в молоко с дрожжами, размешиваю венчиком до однородности. Опару делаю жидкую, по консистенции как блинное тесто. Подходит такая опара очень быстро, только держать ее нужно в тепле. Например, возле батареи или в теплой духовке с выключенным огнем.

Спустя 20-25 минут опара поднимется минимум в три раза. На поверхности будут заметны пузырьки, опара как бы пенится и чуть проседает. Запах брожения достаточно сильный, резкий.

Муку просеиваю в отдельную миску. Не всю сразу, примерно 500 грамм. Потом, при замесе, можно будет подсыпать. Выливаю опару.

Перемешиваю. Тесто поначалу грубое, комковатое. Добавляю мягкое сливочное масло.

Смешиваю яйца с сахаром, взбиваю венчиком, чтобы крупинки быстрее растворились.

Добавляю яично-сахарную смесь. Теперь нужно хорошенько вымесить. Сначала в миске, так удобнее.

Через несколько минут тесто станет более-менее однородным, рыхлым и маслянистым. Соберется в грубый ком, который уже можно выложить на стол или доску.

Вымешиваю руками, минимум десять минут, пока фактура не станет гладкой. Муку добавляю дозированно, чтобы при замесе не «забить» тесто, не сделать его тяжелым.

Подходить дрожжевое тесто для булочек будет в большой миске. Дно и стенки советую смазать маслом и обязательно накрыть посуду, чтобы верх не стал плотным, с грубой коркой.

Вот так выглядит тесто через час. Длительная расстойка не нужна, так как впереди еще одна, уже в виде круглых шариков.

Обминку делаю обязательно. Продавливаю в середине до дна, затем обминаю по краям.

Делю на порционные заготовки весом по 60 грамм. Вы можете сделать булочки с сахаром поменьше или покрупнее, учитывая размеры противня или формы в которой будете их печь.

Теперь я покажу как сделать красивые сахарные булочки из дрожжевого теста. Каждую заготовку разминаю пальцами в пухлые лепешки. Края лепешек заворачиваю к центру и прижимаю пальцем – так они не развернутся.

Когда все края будут собраны, плотно прижимаю в середине, делаю как бы защип. Переворачиваю защипом вниз, накрываю согнутой ладонью и вращаю в одну сторону.

Перекладываю круглые заготовки в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Накрываю, ставлю на плиту минут на 15-20, пока разогревается духовка.

Верх булочек смазываю взбитым яйцом и обсыпаю сахаром. Лучше брать с крупными кристаллами – выпечка получится с рельефной корочкой.

Выпекаются сахарные булочки в духовке при температуре 200 градусов, не выше. Я ставлю на средний ярус, вы ориентируйтесь на свою духовку, выбирайте место с равномерным жаром. Через 20 минут можно доставать, корочка будет румяной.

Аппетитные румяные булочки с сахаром готовы! Остужать их лучше на решетке, чтобы донышко не отсырело, и прикрыть полотенцем пока будут отходить от жара. Ну а как только немного остынут – наливаем молоко, чай и пробуем что получилось. Уверен, что рецепт домашних булочек, обсыпанных сахаром, вам понравится и станет одним из любимых. Удачной выпечки! Ваш Плюшкин .

Сахарные булочки лучше делать из дрожжевого теста. Те, кто думает, что сладкая выпечка вредна для здоровья, могут попробовать рецепт Батских булочек, изобретенных доктором Оливером в 18 веке специально для приезжавших лечиться на Батские термальные воды пациентов.

Продукты для рецепта

• сухие дрожжи 1 ст. л.;
• сахар 1 ч. л.;
• молоко ½ ст.;
• вода ½ ст.;
• соль ¼ ст.;
• пшеничная мука 4 ½ ст.;
• сахарная пудра или мелкий сахар 1/2 ст.;
• крупный сахар 60 г (для посыпки);
• топленое масло ¾ ст.;
• яйца 3 шт.

Рецепт приготовления

1. Дрожжи хорошо перемешивают миксером с частью муки и чайной ложкой сахара.
2. Молоко смешивают с водой и нагревают до комнатной температуры. Вливают в муку с дрожжами и сахаром, перемешивают и дают постоять полчаса.
3. Яйца хорошо взбивают, добавляют в них полстакана сахара и растопленное сливочное масло.
4. Яично-сахарную масляную смесь добавляют в опару.
5. Досыпают, вымешивая тесто в течение восьми минут, оставшиеся два с половиной стакана муки.
6. Тесто должно получиться мягким и эластичным.
7. Накрывают тесто полотенцем и оставляют в теплом месте для увеличения в объеме в два раза. Для этого потребуется полтора часа.
8. Готовое тесто вымешивают в течение двух минут, делят его на пятнадцать частей. Скатывают круглые булочки, которые выкладывают на смазанный маслом противень и дают подняться в течение тридцати минут.
9. Когда булочки увеличатся в размере в два раза, включают духовку. Булочки смазывают взбитым яйцом, посыпают сахаром и запекают в духовке при температуре 200 градусов около двадцати минут до золотистого цвета.

Булочки улитки

Продукты для рецепта

• молоко 240 г;
• яйцо 1 шт.;
• сахар 75 г;
• сливочное масло 100 г;
• мука 720 г;
• соль щепотка;
• сухие дрожжи ½ ст. л.

Для посыпки

• ванильный сахар 1 п.;
• яйцо 1 шт.;
• сахар 125 г.

Приготовление

Необходимо подогреть молоко до 30 градусов, всыпать в него дрожжи, чайную ложку сахара и два стакана муки. Приготовить в миске опару, похожую по консистенции на сметану. Накрыть миску полотенцем и поставить в теплое место. Опара за полтора часа должна увеличиться в два раза.

Добавить в готовую опару оставшийся сахар, соль, яйцо и растопленное масло. Оставшуюся муку просеять и всыпать в миску к опаре и другим продуктам.

Сформировав из теста шар (он будет довольно мягким), накрыть его полотенцем и поставить в теплое место на два часа.

Когда тесто увеличится в размере в два-три раза, приступают к формированию булочек. Делят тесто на две части и раскатывают в пласты толщиной полсантиметра.

Пласты посыпают сахаром, смешанным с ванилином. Сворачивают в плотные рулеты. Режут рулет на кусочки шириной 4 см. Раскладывают на листах, покрытых пищевой фольгой или пергаментом, смазанным постным маслом. Накрывают полотенцем и оставляют подниматься на полчаса.

В яичный желток добавляют две чайные ложки воды и смазывают булочки сверху. Ставят в горячую духовку (температура выпечки 200 градусов) на двадцать минут. Когда вкусные булочки зарумянятся, их вынимают, дают немного остыть и снимают с листа.

Подают с чаем для гостей, на завтрак, как сладкий десерт.

Булочки без яиц быстрого приготовления

Продукты для рецепта

• соль 1 ч. л.;
• дрожжи прессованные 25 г;
• сахар 1 ст.;
• масло постное 50 г;
• молоко ½ л;
• ванилин 1 ч. л.;
• масло сливочное 50 г.

Рецепт приготовления

1. Из дрожжей, 1 столовой ложки сахара, 3 ложек молока и двух столовых ложек муки необходимо приготовить небольшую опару. Поставить ее в теплое место на 5 или 10 минут.
2. Оставшуюся муку просеять в большую миску, вылить в муку готовую опару, оставшееся молоко, добавить соль, ванилин и пять столовых ложек сахара. Сделать мягкое тесто. В конце вымешивания добавить постное масло.
3. Накрыть готовое тесто полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
4. Когда тесто увеличилось в размерах в два раза, из него можно печь булочки.
5. На лист постелить промасленный пергамент. Тесто раскатать в пласт. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать оставшимся сахаром (полстакана). Разровнять сахар по поверхности пласта, и сделать рулет. Разрезать рулет на кусочки необходимой толщины, положить их на лист для поднятия на двадцать минут.
6. Включить духовку за пять минут до начала выпечки, чтобы булочки ставить в горячий духовой шкаф. Испечь при температуре 200 градусов (двадцать минут или полчаса). Не пересушивать! Готовую румяную выпечку можно смазать сверху растопленным сливочным маслом, чтобы она дольше оставалась мягкой.
7. Вкусные булочки можно приготовить самой разнообразной формы. Плести из теста косички, делать завитушки и сердечки, цветы разной формы, буквы алфавита или забавных зверушек. Дрожжевое тесто на молоке, используемое для булочек, подойдет и на пирожки, и даже дрожжевые пироги со сладкими начинками.

Приятного вам аппетита!