Manapság számos almafafajta létezik: nyári, őszi és téli. Az első esetben a gyümölcsérés július körül következik be. Ezeket az almákat 2-3 héten belül meg kell enni. Az őszieket szeptember elején szüretelik. A legtöbb esetben januárig tárolják. Ez utóbbiak tél elejére teljesen fogyasztásra készek. Ezek a leghosszabb életű fajok, amelyek nyár elejéig képesek megőrizni minden tulajdonságukat.
Mutasd az összeset
Nyári fajták
Ezek a fajták augusztus közepén érnek. Fő jellemzőjük a barátságos betakarítás. Ez a tulajdonság lehetővé teszi, hogy szinte azonnal összegyűjtse az összes almát, és elfogyassza vagy feldolgozásra küldje. Ugyanakkor folyamatosan figyelni kell a fákon lévő gyümölcsöket, hogy megakadályozzák a leesést. A nyári fajták hajlamosak a gyors termésveszteségre. Ha elszalasztja a pillanatot, akkor a legmegfelelőbb gyümölcsöt kell kiválasztania a föld felszínéről.
Ugyanakkor a korai érésű gyümölcsfajták tartalmazzák a legtöbb vitamint. Úgy tartják, kis méretük miatt a nyári alma korábban érik. De vannak nagy gyümölcsű fajták.
Melba
Egyes gyümölcsök tömege eléri a 200 g-ot. Színe sárga, enyhén rózsaszín árnyalattal. Állaga finom szemcsés, húsa lédús, fehér. Annak ellenére, hogy a fajta a nyári kategóriába tartozik, a gyümölcsök akár 2 hónapig is jól megőrződnek. Ez a fajta almafa ideális almabor készítéséhez. A "Welsie"-t a legjobb beporzóként ismerik el.
A közelmúltban a kertészek véleménye szerint a Melba némileg megváltozott. Az első termés után, amely általában bőséges, az almafa fagyni kezd. Ezt elmagyarázzák nagy költséggel a fa ereje, hogy gyümölcsöt fejlesszen az ágakon. Emiatt nincs ideje felkészülni a telelésre. Ennek megfelelően az első teljes termés után gondoskodni kell a termés optimális gondozásáról. Ez az időszak az almafa életének 5. évében következik be. A következő szezonban a fagyveszély megszűnik.
Cukorka
Édes-savanyú fajta. Külsőleg a gyümölcsök világossárga színűek, vöröses csíkos pírral. Az alma súlya eléri a 120 g-ot.
Cukorka
A betakarítás aligha nevezhető barátságosnak, hiszen sokáig gyűjthető friss gyümölcsök egyenesen a fáról. Az érési időszak szerint ez a fajta nyári fajta, a gyümölcsök a fán maradnak, és nem esnek le.
Orvosi tüdőfű
Ideális tartósításra és utólagos feldolgozásra. A 100-150 g súlyú gyümölcsök közepes méretűek. A pép aromás és lédús. Az alma, amikor teljesen érett, sárga árnyalatot vesz fel, homályos piros pírral. Íze édes, mézes.
A gyümölcsök éretlen állapotban is fogyasztásra alkalmasak. A fajtát a varasodás elleni ellenállás jellemzi, és az egyik legszerénytelenebbnek tartják.
Nyári csíkos
A fajta júliusban érik. A fa piramis alakú koronával rendelkezik, így különösen dekoratív. Néha problémák adódhatnak a betakarítással és a tárolással. A gyümölcsök sokat hullanak.
Hűtőszekrényben legfeljebb 3 hétig tárolhatók. A gyümölcs tömege nem haladja meg a 150 g-ot. A pép lédús, a héja vékony. Az alma íze édes-savanyú, erős aromájú. Gyümölcsei zöldek, de bíborvörös pír borítja. A fák termése a 4. életévben kezdődik.
Ligol
Az ápolási ajánlásoknak való megfeleléstől függően ez a fajta legfeljebb 350 g súlyú gyümölcsöt hoz létre. A fő szín sárga, enyhén piros pírral hígítva. A pép állaga lédús, szemcsés, ropogós. Az alma kiszerelése kiváló. A héj fényes. A fajta jó szállíthatósági mutatókat mutat.
A gyümölcsök 6 hónapig is eltarthatók, ha megadja a megfelelő feltételeket. Más nyári fajtákkal ez nem lehetséges. A gyümölcs ellenáll a varasodásnak és számos más betegségnek, de érzékeny a kéregbetegségekre. A legjobb beporzók ehhez a fajtához: „Champion”, „Lobo”, „Idared”.
kínai
A gyümölcsök meglehetősen kicsik, nem haladják meg a 40 g-ot. Maga a fa évente gyümölcsöt hoz, jó termést adva. Az alma meglehetősen korán, már a kultúra életének 3. évében kialakul. Frissen és konzervben is fogyasztják.
A gyümölcsök hajlamosak nagyon összeomlani. Viszonylag rövid eltarthatósági idejük van, ezért a betakarítást gyorsan kell elvégezni. Számos alfaja van, amelyek színükben és méretükben különböznek egymástól.
Grusovka Moszkva
Az egyik leghíresebb és legkeresettebb faj. A gyümölcsök lehetnek világoszöldek vagy citromszínűek, és lapos alakúak. Fokozatosan rózsaszín vagy piros csíkok borítják. A pép lédús és laza, meleg aromájú. A fajta gyorsan növő, de nem szereti a meleget. Emiatt kidobhatja a gyümölcsöt.
Ősz
Gyűjtsd be a termésekből a gyümölcsöket őszi tanév Az érlelés nyár végétől szeptember elejéig lehetséges. Ha legalább néhány nagy, egészséges gyümölcs található a földön, elkezdheti az alma szedését.
Az őszi fajtákat ritkán lehet megkülönböztetni betakarítási hozamuk alapján, ezért a gyümölcs betakarítása 2-3 megközelítésben történik.
Az őszi fajták almája tovább tart, mint a nyári. Az időkeret ebben az esetben átlagosan 3 hónap. Ha a tárolás helytelenül történik, a pép meglazul és elveszti lédússágát. Az őszi fajták alkalmasak friss és feldolgozott formában történő felhasználásra.
Szimfónia
A Symphony későn érő fajta. Jól ellenáll a varasodásnak. A gyümölcsök gyakran elérik a 170 g-ot, jó gondossággal - akár 200 g-ig az alma savanyú-édes ízű.
Arany ősz
Ennél a fajnál a betakarítási érettség augusztus végén következik be. Október közepéig tart az úgynevezett Arany Ősz fogyasztói időszak.
Gyümölcsei nagyok vagy az átlagosnál nagyobbak. Kerek, bordás felületűek. A pép lágy, krémes, laza. Édes-savanyú íze van. Ez nagyban függ az egész évben uralkodó időjárástól.
spártai
A gyümölcsök sárga színűek, sötétbordó pírral. A héjat viaszos bevonat borítja, és meglehetősen sűrű. A pép lédús és kellemes aromájú. Íze édes, enyhe savanyúsággal. A termelékenység magas, és a növény élettartamával növekszik. A télállóság átlagos, ezért a hideg hónapokban különféle védekezési technikákat kell alkalmazni.
A jó kereskedelmi tulajdonságok mellett a gyümölcsök ellenállnak a különféle betegségeknek.
Oryol csíkos
A gyümölcs súlya 120-150 g. Színe aranyszínű, bíbor színű. Az alma édes-savanyú, nagy mennyiségű vitamint és mikroelemet tartalmaz.
A termés már a fa 4. életévében megkezdődik. A termés bőséges. A kultúra ellenáll a varasodásnak. A héja meglehetősen vékony.
Bajnok
Meglehetősen nagy gyümölcsei vannak - 160-180 g Az érés egyenletesen történik. A sárgászöld almát homályos narancssárga pír borítja. A héja nagyon vékony. Ebben a tekintetben a gyümölcsök szállíthatósága alacsony.
Gyorsan érnek. A termelékenység magas. A hideggel szembeni ellenállás átlagos.
Őszi csíkos
Ennek a fajtának a súlya eléri a 200 g-ot. Színe sárga-vörös, húsa laza, élénk desszert ízű.
A termés gyakorisága egyértelmű - 2 évente egyszer. A fa magas hozamú. De először 7 évvel az ültetés után kezd gyümölcsöt hozni.
Zhigulevskoe
A gyümölcs súlya 120 és 200 g között változik. Az egyes példányok elérhetik a 250 g-ot. A gyümölcsök édes-savanyúak, de nem túl lédúsak.
A fiatal almafák minden évben jó termést hoznak. A kertészek hozzáállása ehhez a fajtához semleges, mivel nincs különösebben figyelemre méltó tulajdonsága.
Grushevka
A gyümölcsöket közepes méret jellemzi. Súlyuk 80-120 g Az alma viaszos bevonattal és vékony héjjal rendelkezik.
Különböznek világos zöld vöröses csíkokkal. A pép lédús és aromás. A héj vékony. A fajtát az egyik leginkább télállónak tartják.
Dicsőség a győzteseknek
Ez egy őszi érésű almafa, ha hideg éghajlatról beszélünk. A déli régiókban a termés korábban kezdődik. Mindenesetre továbbra is fennáll a tendencia a termés gyors elvesztésére. A gyümölcs súlya 150 g.
Színük zöld, elmosódott pírral. Az alma íze édes. A pép aromás és nagyon lédús, krémszínű. A fa életerős.
Bogatyr
A fa magas és magas, akár 5 méter magas is. Terjedő ágai vannak. A termés tömege 120-150 g között van. Vannak egyedek, amelyek elérik a 200 g-ot is, és már ötévesen termést hoznak.
Az alma sárgászöld, enyhén rózsaszín pírral. A fajta ellenáll a varasodásnak és a hideg hőmérsékletnek, és bőséges termést ad. A gyümölcsök nem rendelkeznek kiemelkedő ízjellemzőkkel és nem túl lédúsak.
Téli kilátás
Tárolásra tervezték téli időszak. A nyári szezonban nincs idejük beérni. Ha az összeszerelés során megkóstolja ezt az almát, savanyúnak és fanyarnak tűnik. Ez azzal magyarázható, hogy a későn érő gyümölcsök tárolás után fogyasztásra készek lesznek.
A téli alma a tárolás során dobozokban kezd érni. Ha egy kertész ezt a fajtát választja, lédús édes gyümölcsöket tud szállítani az újévre. A végső érés után az ilyen gyümölcs fajtagyümölccé válik, amelynek jellegzetes íze és illata van.
A termesztés kétségtelen előnyei téli alma lehetőség van frissen fogyasztani őket a hideg évszakban. Ehhez azonban elegendő helyet kell biztosítani a dobozok elhelyezéséhez és normál tárolási feltételeket kell teremteni. Szükséges, hogy a pincében a hőmérséklet +6 C legyen. Az almát időnként válogatni és kidobni kell sérült gyümölcs. A különböző fajtákat külön tartályokba kell helyezni.
Érési idő téli almafák változhat. Általában szeptember végén és október elején fordulnak elő.
Lobo
Gyümölcsei gondozástól függően lehetnek nagyok vagy közepesek. Sárgás árnyalatúak, enyhe élénkvörös pírral. Rövid száruk van, ezért néha úgy tűnik, mintha a gyümölcsök az ágakhoz ragadnának. Előnye az édes-savanyú íz és a nagyon lédús állag.
Külsőleg az alma is nagyon vonzó. A kultúra ellenáll a szárazságnak. De vannak hátrányai is - átlagos hidegállóság és nagyon rövid időszak tárolás
Baltika
Télálló fajta. A gyümölcsök kiváló minőségűek. Jól ellenállnak a varasodásnak és a gombás betegségeknek. A betakarítási érettség viszonylag későn következik be.
Az alma kerek, nagy, sárga, aromás héjjal borított. A gyümölcs tömege eléri a 120 g-ot. A pép ropogós, sűrű, fehér. A Baltika alma kellemes savanyú ízű.
Florina
A gyümölcs súlya 100-150 g A pép lédús és aromás. Színe világos sárga, csíkos piros pírral.
A kultúrát átlagos télállósági fok jellemzi. A gyümölcsök jó édes-savanyú ízűek. Az almafák ellenállnak különféle betegségek, beleértve a varasodást is.
Valuta
Oszlopos változatosságot igényel különleges bánás. A gyümölcsök arany színűek, vöröses pírral. Édes-savanyú íze van.
A pép fehér, lédús. Az eltarthatósági idő 3 hónap. Az alma súlya elérheti a 200 g-ot is, ha minden agrotechnikai gondozási szabályt betartanak.
Simirenko
Az alma élénkzöld. A gyümölcs súlya 150-200 g A pép sűrű és ropogós. Íze édes-savanyú.
A gyümölcsök jól szállíthatók, nyárig eltartanak.
Sinap
Erőteljes fán a 120 g súlyig terjedő termések jónak mondhatók, és a korai érés is. Az alma sárga árnyalatú, barna pírral.
Íze kellemes, édes-savanyú. A pép fehér, lédús. Az alma jól tárolható, és jövő évig otthon is eltartható. Használhatja őket, mint friss, és feldolgozva.
Welsey
A gyümölcs tömege eléri a 160 g-ot. A pép lédús, édes-savanyú, kellemes aromájú. A legjobb beporzó a "Melba".
A gyümölcsök jól megőrződnek. Február végéig eltarthatnak, friss fogyasztásra szánják. Ehhez teljesen érettnek kell lenniük.
Golden Delicious
A fa mindössze 3 m magasra nő, így a betakarítás sokkal egyszerűbb. Korán – a 3. életévben – termést kezd. Ahogy a gyümölcsök érnek, színük élénkzöldről gazdag sárgára változik.
A gyümölcsök nagyok és elérik a 200 g-ot, de ez csak a déli régiókban figyelhető meg, és a középső zónában meg kell elégedni a közepes méretű almával. Az ízük édes, de a savanyúság egyértelműen érezhető. Ennek a növénynek a legjobb beporzói a „Simirenko” és az „Idared”. Az alacsony télállóság és számos betegségre való fogékonyság az almafafajták fő hátrányai.
Orlik
A fa kompakt méretű, gyümölcsei gyorsan érnek. A gyümölcsök édes-savanyú ízűek.
A pép aromás és lédús, a nagy mennyiség vitaminok A hátrányok közé tartozik a fa leesése. Ezenkívül a termés időszakos, ami szintén hátrány.
Antonovka
A fajta az egyik leghíresebb. A gyümölcsök tömege 100 és 140 g között változik. Színük aranysárga. A pép fehér, lédús.
A betakarítás februárig tarthat. A „fehér tölteléket” tartják a legjobb beporzónak. A fa télállósága meglehetősen magas.
Idared
A gyümölcs súlya eléri a 190 g-ot. Természetes viaszos bevonat borítja. Az alma íze édes-savanyú. Gyenge aromájuk van.
Legfeljebb 6 hónapig eltarthatók, hűtőbe téve nyárig eláll. Számos betegséggel szembeni ellenállás jellemzi őket. De nem különbözik a magas télállóságtól.
A legédesebb
Levet és pürét készíthet belőlük bébiételés frissen is fogyasztják. A legédesebb fajták listája tulajdonságaik leírásával.
Fuji
A Fuji alma kerek, bíbor színű, sárgás pöttyökkel. A bőr matt, sima. A gyümölcs átlagosan eléri a 200 g súlyt. A pép ropogós, finom ízű és eredeti aromájú.
Ami a fát illeti, opcionálisan lekerekített koronát formálhat, vagy bármilyen más formát adhat. A fajta télálló. Az alma nyersen is használható. Lekvár és gyümölcslé, lekvár és lekvár készül belőlük.
Korobovka
Jó ellenállás a nehézségekkel szemben külső körülményekés betegségek. Kiváló érzés még alacsony hőmérsékleten is. De elég sokáig kell várni az első betakarításra - körülbelül 7 évet, és néha többet is. A gyümölcsök is meglehetősen kicsik, súlyuk 40-50 g.
A fajta korai érésű, az alma már júliusban érik. Sárgászöld színűek, vörös erekkel. A gyümölcsöket vastag bőr borítja. Jól tapadnak az ágakra, de legfeljebb egy hónapig tárolják.
Nektár
Finom méz illata van. Az alma legfeljebb 13% cukrot tartalmaz. A pép lédús és ízletes. A gyümölcsök kúpos, sárgás vagy vörös színűek, súlyuk 40-45 g.
A gyümölcs érése augusztusban következik be. A fajta nem alkalmas hosszú távú tárolás. Jól tűri a szárazságot és az alacsony hőmérsékletet is.
A vizsgálat elvégzésének első lépése annak meghatározása pomológiai almafajta. Ehhez a következő azonosító jeleket tanulmányozzuk:
A magzat morfológiai felépítése a következő jellemzők vizsgálatát foglalja magában: a szív helye: a magkamrák állapota (zárt vagy nyitott): a tölcsér szerkezete, mélysége és színe: hossza, vastagsága, rögzítési erőssége és a szár jellemzői; a csészealj mélysége, szélessége és bordázata (a gyümölcs tetején található); a csészealjban található csésze szerkezete (nyitott, zárt, félig nyitott); az alcsésze cső szélessége, mélysége és alakja:
Érzékszervi mutatók - az édes és savanyú íz kombinációja, az illatot alkotó aromás anyagok jellemzői; ezeknek a mutatóknak a halmazát harmonikus, inharmonikus, gyengéd, durva és éles kombinációként jellemzik, az íz és az aroma egyedi jellegzetes árnyalatait jelzik;
Pép színe - a legjellemzőbb a fehér, ritkábban a zöld, a sárga és a rózsaszín és ezek fajtája különböző árnyalatok;
A héj szerkezete - lehet vékony, érdes, olajos, változó fokú viaszos; Egyes fajtákra a bőr alatti foltosodás jellemző; a mechanikai sérülésekkel és a fitopatogének által okozott károkkal szembeni ellenállás a bőr és a viaszréteg vastagságától és állagától függ:
Peel színezés lehet fő (fehér, a zöld és sárga különböző árnyalatai) és fedő (csíkok, pöttyök, elmosódott pír, különböző tónusú piros szín), ami a színezőanyagok, antocianinok és flavonoidok tartalomtól függ, melyek hatása alatt képződnek. napfény: a napsütötte oldalon termesztett gyümölcsök színe mindig intenzívebb; egyes fajtáknak nincs fedőszínük (Antonovka, Golden Delhi nyak);
Gyümölcs alakja fontos azonosítási jellemzője lehet kerek, lapos-kerek, lapos, hengeres, széles-hengeres, tojásdad, kerek-kúpos, hosszúkás-kúpos, kúpos, széles-kúpos és harang alakú. Az alakot a gyümölcs legnagyobb keresztirányú átmérőjének elhelyezkedése és az alakmutató (a gyümölcs magasságának és legnagyobb keresztirányú átmérőjének aránya) határozza meg; A leggyakoribb gyümölcsfajták kerek alakúak (átmérője kisebb vagy nagyobb, mint a gyümölcs magassága), ovális alakúak (átmérője kisebb, mint a gyümölcs magassága), lapos alakúak ( legnagyobb átmérőjű- a termés közepén a termés szélessége lényegesen nagyobb a magasságánál), henger alakú (a legnagyobb átmérő a termés közepén van, a termés magassága nagyobb, mint a szélessége), kúpos forma (a legnagyobb átmérő lényegesen kisebb, mint a gyümölcs közepe) stb.;
Gyümölcs mérete - az egyik legfontosabb fajtaazonosítási jellemző. Súlyuk vagy legnagyobb keresztirányú átmérőjük szerint a gyümölcsöket frakciókra kalibrálják: nagyon kicsi - legfeljebb 25 g (átmérő 25-30 mm) - Kitayki, Ranetki; kicsi - 26-50 g (átmérő 35-40) - Korai arany porcelán; átlag alatti - 51-75 g (41-50) - litván pepinka; közepes 76-100 g (51-55) - Sary senap, sáfrányos pepin; átlag feletti - 101-125 g (56-60) - a középső zóna számos zónás fajtája is megtalálható; nagy - 126-175 g (61-75) - Antonovka vulgaris, Renet Simirenko; nagyon nagy - több mint 176 g (több mint 76 mm) - Bellefleur-kínai, Aport Alexander.
A nagy termések nagyobb fogyasztói preferenciát élveznek, azonban a nagy gyümölcsök pépje lazább, mivel nagyobb sejtekből áll; az ilyen gyümölcsök a gyűjtés és tárolás során könnyebben károsodnak, gyorsabban érnek, és kevésbé eltarthatóak a közepes méretű, sűrűbb húsú gyümölcsökhöz képest.
Pomológiai fajták azonosítása érési idő szerint
Az ipari kertészeti gyümölcsök összes pomológiai fajtáját hagyományosan nyárra (július-augusztus érése), őszre (augusztus végén-szeptember elején érik el) és télire (szeptember vége-október eleje) osztják.
Az egyes csoportokon belül az érés tekintetében is vannak különbségek, köztes alcsoportokat alkotnak, például kora nyár és késő nyár. Ha ugyanazt a fajtát különböző földrajzi területeken termesztik, az érési idők vegyesek lehetnek.
Nyári almafajták
Nyári fajták- desszert célú, édes, savanyú és édes ízű alma, általában az Orosz Föderáció központi zónájában érik július-augusztusban. A gyümölcsök a fán érnek és a betakarítás után azonnal fogyasztásra alkalmasak, 4-5 nappal a teljes érés előtt eltávolítják, eltarthatóságuk alacsony - akár 30 napig is -, rossz szállíthatóság és tárolás jellemzi, gyorsan túlérik és megszerzik. laza konzisztencia. Az anaerob légzésre való hajlam jellemzi őket, ezért érzékenyek a fiziológiai károsodásra. Az alábbiakban bemutatjuk a leggyakoribb fajták jellemzőit.
Melba(azúrkék) - kerek vagy kerek-kúp alakú, enyhén bordázott gyümölcsök. A gyümölcs fő színe zöldes-porcelán, piros csíkos pírral. A pép hófehér, lédús. íze édes-savanyú, fűszeres, rózsa aromájú. Július végén érik. Akár 20 mg% C-vitamint tartalmaz. Novemberig tárolva.
Fehér töltelék - a gyümölcsök zöldes-sárgás színűek. A termés alakja kerek-kúpos, jellegzetes varrással. A pép színe fehér, a pép lédús, finom szemcsés, édes-savanyú ízű. A szár egy mély és széles tölcsérhez kapcsolódik. A csésze zárt, sekély csészealjban található. A szív nagy, hagymás alakú, sárgás erekkel, a tetejéhez közelebb helyezkedik el, a nyitott magkamrák 8-12 nagy magot tartalmaznak.
Őszi almafajták
Őszi fajták köztes csoportot képviselnek a nyári és téli fajták között. Augusztus végén-szeptember elején érik el a kivehető érettséget, amikor a héj elnyeri a fajtára jellemző színt. 10-14 nap alatt érnek be és érik el a fogyasztói érettségi állapotot, az eltarthatóságuk optimális éghajlati viszonyok között 2-4 hónap is lehet. A legtöbb őszi fajta termése az átlagosnál nagyobb, markáns színű, jó érzékszervi tulajdonságokkal és desszert ízű.
Antonovka vulgare nagy termései vannak (130-170 g súlyú). A gyümölcs alakja a lapos kerektől a csésze alakúig terjed, keresztirányú átmérő- 65-75 mm. Szín: zöldessárga, világossárga, pír nélkül. A bőr sima, könnyű viaszos bevonat borítja. A pép fehér, durva szemű, lédús. Íze édes-savanyú, erős aromájú, csak erre a fajtára jellemző. Magas étkezősarokkal és technológiai tulajdonságok. ig tárolva Január február. Nagyon érzékeny a nyomásra és a zúzódásokra - sötét színű foltok képződnek, amelyek csökkentik az eladhatóságot.
kikötő - régi hazai fajta, a gyümölcsök nagyon nagyok, akár 250 g-ot is elérhetnek, átmérője 75-80 mm. A forma kúpos, kerek vagy széles kúpos. Fő színe zöldessárga, éretten sárga, külső színe sötétvörös csíkos pír. A pép színe fehér-krémes. Íze édeskés, aromás. Az állaga durva szemcsés, lédús. A kocsány rövid, vastag, a tölcsér nagyon rozsdás. A bőr vékony, zsíros, fényes, vékony viaszos bevonattal. A fajta univerzális, a gyümölcsök alkalmasak szárításra, mivel alig sötétednek. januárig tárolva.
Oryol csíkos - a gyümölcsök nagyok (130 g súlyúak), hosszúkásak, kerek-kúposak, élénk színűek, elmosódott csíkok és intenzív lilás-málna színű foltok formájában, lágy rózsaszín pírral. A bőr zsíros, viaszos bevonattal. A magkamrák nyitottak, a hús fehér, krémes árnyalatú, finom szemcsés, puha, nagyon lédús, erős aromájú. Íze összességében nagyon harmonikus, érezhető kellemes savú, ami az érés során javul. Februárig tárolva.
Őszi csíkos Közép-Oroszországban elterjedt, szeptemberben érik, decemberig tárolják. Magas fogyasztói tulajdonságokkal rendelkezik - gyönyörű megjelenés, édes-savanyú íz, lédús pép. A gyümölcsök nagyon ellenállóak a mikrobiológiai betegségekkel szemben, és jól szállíthatók.
Fahéj csíkos - az egyik legjobb lekvárfajta.
Téli almafajták
Téli fajták A gyümölcsök hosszú eltarthatósággal rendelkeznek, és télen és tavasszal almaforrások. A gyümölcsök szeptember végén - október elején érik el a kivehető érettségi szakaszt. Szedés után az alma nagyon kemény, sok protopektint és keményítőt tartalmaz. Érésük a tárolás során következik be, és a keményítő hidrolízise következtében a színező- és aromás anyagok, cukrok (beleértve a glükózt és a fruktózt) tömeghányadának növekedésével, a tannintartalom csökkenésével, az oldhatatlan protopektin pektinné való átalakulásával jár. , a lédússág növekedése és a gyümölcs állagának javulása. A gyümölcsök néhány hónap alatt érik el a fogyasztói érettséget. Az eltarthatóság a pomológiai fajtától és a tárolási technológiától függően 4-8 hónap.
A téli fajták termése nagyobb méretű, több szárazanyagot, cukrot, C-vitamint tartalmaz (akár 20-30 mg/100 g), kis mennyiségben B1.B2-vitamint, karotint tartalmaznak, ásványi anyagokban, különösen K-ban és Fe-ben gazdagok. pektin anyagok, élelmi rostok. Sűrűbb állagúak, tartós héjuk és nagy szállíthatóságuk van.
A kora téli fajtákat (Pobeditel, Pepin sáfrány, Parmen téli arany, Welsey) január-februárig tárolják. A késő téli fajtákat (Mantuan. Sary Senap, Renet Orleans, Renet Champagne, Northern Senap stb.) május-júniusig tárolják.
A késő téli fajták, mint pl Bogatyr, - termései nagyok (175-350 g tömeg), enyhén kúposak, bordázottak, éretten - világossárgák, halvány világos kárminpírral. A pép enyhén lédús, sűrű, finom szemcsés. ropogós, fehér, aromás, édes-savanyú, kellemes ízű. Március-áprilisig tárolva.
Lobo- közepes vagy átlag feletti méretű termések (150 g súlyú, lapos kerek, enyhén bordázott. Színe zöldessárga, borítása - egyszínű rózsaszín-vörös elmosódott pír formájában. A pép fehér, finom szemcsés, zsenge, lédús, kellemes illatú, édes-savanyú Február-márciusig tárolva.
Pepin sáfrány - termése közepes méretű, ovális-kúpos, enyhén bordázott. Színe narancssárga, a bevonat színe sötétvörös csíkok formájában jelenik meg, amelyek gyakran intenzíven tömör pírba olvadnak össze a gyümölcs narancssárga hátterén. A pép krémsárga színű, jó édes-savanyú ízű. február-márciusig tárolva.
Arany- a gyümölcsök átlagon felüli méretűek (130 g súlyúak), ovális-kúpos alakúak. Színe zöldessárga, tompa pírral. A pép világoszöld, sűrű és lédús, édes-savanyú sajátos ízzel és aromával. májusig tárolva.
Rossoshansky csíkos - a termések nagyon nagyok (200-340 g súlyúak), kerek-kúposak, simaak. Színe világoszöld, a bevonat színe széles kárminvörös csíkok. A pép enyhén zöldes, világos szemcsés, lédús, olvadó, nagyon édes, enyhe savanyú és erős aromájú. Szeptemberben érik. Februárig tárolva.
Cortland - a termések átlagon felüli vagy nagyok (200-240 g tömeg), szélesen kerekdedek, enyhén kúposak, enyhén bordázottak, halvány zöldessárgák, a termés jelentős részén sötétlilás-piros elmosódott-csíkos pírral. A pép lágy fehér, lédús, sűrű, finom szemcsés, kellemes illatú és fűszeres. májusig tárolva.
Északi-szinap - késő tél érésű fajta. Gyümölcsei közepes méretűek (80-100 g súlyúak), a lapos kerektől az üveg alakúig, sárgászöldek, a termés kisebb részén barnás-piros pírral. A pép lédús, finom szemcsés, sűrű, de nem durva: fehér, enyhén zöldes, savanyú-édes, frissítő, kellemes ízű. Április-májusig tárolva.
Az ipari kertészet déli övezetében amerikai és európai válogatásból betelepített téli almafajtákat termesztenek. Ide tartoznak Oroszország legnépszerűbb fajtái, a Jonathan és hibridjei, a Golden Delicious, a Delicious, a Stark, a King David stb., amelyeket az első pomológiai csoportba sorolnak.
BAN BEN utóbbi évek Az orosz élelmiszerpiacon növekszik az Európai Közösség országaiból, az USA-ból, Chiléből, Kínából, Lengyelországból és Moldovából érkező szállítások volumene. Ukrajna.
Fajta Red Delicious -élénkpiros gyümölcsök (néha sötétebb csíkokkal), lédús, ropogós, nagyon finom édes ízű, szív alakú. Ez az egyik leggyakoribb fajta. Egész évben forgalomban van. A fajta először 1874-ben jelent meg a piacon. A fajta Peruban, Iowában nő.
Braeburn - a fajta nagyon élénk ízű, amely azonnal emlékezetes: édes, némi savanyú, enyhén fűszeres. Az alma színes különféle árnyalatok narancs, sőt vörös, bár a fő tónus a sárga. Gyümölcsei lédúsak, jellegzetes illatúak, ropogósak, ugyanakkor rendkívül erősek, októbertől júliusig árulják. A fajta először 1952-ben került forgalomba, származási helye Új-Zéland. A fajta megjelenésének lehetséges változata a Lady Hamilton és a Granny Smith fajták keresztezése.
Fajta Cameo - Ennek a fajtának az alma nagyon eltartható. Hosszú ideig tárolhatók anélkül, hogy elveszítenék édességüket és feszességüket, és nagyon ropogósak maradnak a tárolás végéig. Funkció fajták - ezen almák héját kis fehéres foltok borítják. Az alma októbertől augusztusig kapható. A fajtát először 1987-ben vezették be a piacra Drydenben, Washington államban.
Fajta Fuji - Ezek a gyümölcsök egyedi ízűek, kemény és ropogós állagúak, mézszerű édességgel. 1962-ben jelentek meg a világpiacon, ahová Japánból hozták. A fajtát a Red Delicious és a Rolls Janet fajták keresztezésével fejlesztették ki Japánban. Ma több Fuji almát termesztenek az Egyesült Államokban, mint hazájukban. Minden évben ezek a hatalmas, édes és illatos gyümölcsök egyre több hozzáértőt találnak a világon. Októbertől augusztusig jelennek meg a piacon.
Fajta Golden Delicious - Az alma világossárga színű, nagyon lédús és édes, sajátos ízű és aromájú, a sárgásfehér húsa nem sötétedik el sokkal tovább, mint más almafajták pépje. Egész évben a piacon vannak. A fajta először 1914-ben került a piacra, és a nyugat-virginiai Clay megyéből származik.
Fajta Smith Granny - ez a fajta alma egész évben kapható a boltok polcain, nagyon kemény, fényes, élénkzöld, lédús, éles savanyú ízű. A fajta először 1868-ban került forgalomba. A fajta származási helye Ausztrália.
Fajta Jonagold - elegáns, narancssárga színű, ízjellemzők: az alma ropogós, lédús, édes, jellegzetes fanyar utóízzel. Szeptembertől áprilisig mennek a piacra. A fajta először 1968-ban került forgalomba. A fajta származási helye New York állam. A fajtát a Golden Delicious és a Jonathan fajták keresztezésével fejlesztették ki.
Fajta Washington rózsaszín- az alma ropogós, kemény, egyedi édes-savanyú és egyben fanyar ízű, október végére érik, az almák héját halvány rózsaszín pír borítja - innen a fajtanév. A fajta novembertől augusztusig kerül forgalomba. A fajta először 1985-ben jelent meg a piacon. A fajta származási helye Ausztrália. A fajtát a Golden Delicious és a Lady Williams fajták keresztezésével fejlesztették ki.
Fajta Gola - sárga gyümölcsök, élénk rózsaszínes-narancssárga csíkokkal díszített, elegáns és ünnepi megjelenésű. Csodálatos ízűek, finom illatúak, ropogósak és édesek. Az alma szeptembertől májusig van a piacon. A fajta először 1965-ben jelent meg a piacon, és népszerűvé vált a vásárlók körében. A fajtát Új-Zélandon fejlesztették ki a Cox Orange Pippin és a Golden Del and Neck fajták keresztezésével.
Kína szállítja orosz piac Fushi és Red Star fajták alma. A piros alma többnyire Moldovából származik - Idared. Az Idared, Jonared, Decosta, Rubinstar, Ligol és Gloster fajták almái Lengyelországból származnak. Elise, bajnok stb.
Az elmúlt években Chiléből kezdtek nagy mennyiségben szállítani az orosz piacot: NagyiKovács, AranysárgaFinom, Braeburn, Fuji, Jonagold, PirosFinom. CrippsRózsaszín- kétszínű alma, héja halványzöld alapon általában rózsaszín, húsa fehér-zöld, közepes méretű, hosszúkás henger alakú, az alma íze édes, enyhén savanykás, ropogós és nagyon aromás.
PirosFő- ez egy sokféle fajta PirosCsillag király. A piros alma gazdag vörös színű, hosszanti csíkokkal sötétebb vörös színű, húsa sárga, ropogós, félédes ízű. Jól tartott.
PiroskirályOregon- gazdag vörös színű alma, jól látható hosszanti csíkokkal, ízletes, kiváló minőségű.
Közép-Ázsiát jogosan tekintik az alma szülőhelyének. Ennek a gyümölcsfának a gyümölcsei színben, méretben és ízben változhatnak. A kertekben gyakran találkozhatunk sárga, zöld, piros és sokszínű gyümölcsökkel, amelyek súlya egyenként 70-350 gramm lehet. A legegészségesebb és legízletesebb a vörös alma, amely vitaminokban és makroelemekben gazdag.
Megkülönböztető jellegzetességek
Az almafa az egyik leggyakoribb gyümölcsfa Oroszországban. A piros almát kertdísznek nevezhetjük. Ennek a fának a lombozata hosszúkás alakú és zöld színű. A fa fehéren virágzik gyönyörű virágok. Ezeknek a fajtáknak az almái a vörös különböző árnyalataira festhetők, húsuk pedig fajtától függően fehér, krémes és vöröses.
Ez a gyümölcs szokatlanul gazdag B-, C-, A-, E-, K-vitaminban. Ezenkívül a készítményt a zöld és sárga almától eltérően magas vastartalom, valamint magnézium, kálium és foszfor, szerves savak és fehérje jellemzi. . A piros alma fogyasztása nemcsak a szervezet erőt adására és az immunrendszer megerősítésére szolgál, hanem a látás, a gyomor, a belek, a szív és a máj működésének javítására is. A vörös alma könnyen emészthető vasban gazdag, amely hasznos a vér telítésére.
Ezeknek az egészséges gyümölcsöknek a megjelenése meglehetősen vonzó, ezért a piros almát gyakran termesztik kereskedelmi céllal. Véghezvitel egyszerű szabályok A fa gondozása során minden nyári lakos vagy kertész képes lesz olyan növényt termeszteni, amely szokatlanul hasznos terméket biztosít számára.
Apple osztályozás
Mint minden más hazánkban termesztett növény, a piros alma is eltérhet egymástól érés, szín, méret, íz, forma, betegségekkel szembeni ellenálló képesség, ill. alacsony hőmérsékletek, ezért az ültetés előtt alaposan tanulmányozza át a növény összes jellemzőjét.
Érési idő szerint
Korai
Ennek a gyümölcsnek a korai fajtáit nyári fajtáknak is nevezik. Gyakran friss fogyasztásra használják.
A korai vörös almát azonban gyakran használják feldolgozásra, konzerválásra és értékesítésre. A legnépszerűbb ilyen fajták a következők.
- Vista Bella. Fa ebből a fajtából meglehetősen magas, sűrű korona jellemzi. A gyümölcsök kerek, enyhén lapított alakúak, súlyuk 150-200 gramm. A héj jelentős sűrűségű, vörös színű, sárgászöld foltok borítják. A fehér pép kellemes ízű, édes, savanyú utóízzel. A fát alacsony hőmérsékletekkel szembeni alacsony ellenállás jellemzi.
- "Vörös korai" illatos termést hoz már július végén - augusztus elején. Ennek a fajtának a fája kis méretű és koronával rendelkezik. A gyümölcsök nem nagyok, nagyon ízletesek és vonzó megjelenésűek. A növény önbeporzó, és a negyedik évében kezd gyümölcsöt hozni. A „Red Early” a szárazságtűrő fajtákra utal. A fajta hátrányai közé tartozik az érett gyümölcsök kihullása és a gyümölcs méretének idővel történő csökkenése.
Évad közepe
A szezon közepén termő piros alma egy-három hónapig tárolható. A betakarítási időszak a nyár végén van - az első őszi hónap elején. Ezek a gyümölcsök kiválóan alkalmasak sodrásra és fagyasztásra, de a felnőttek és a gyerekek szívesebben fogyasztják őket frissen. Érdekesek a következő szezonközi piros almafajták.
Késő
A vörös alma késői fajtáit téli fajtáknak is nevezik. Általában eladásra termesztik. A gyümölcsöket kiváló kereskedelmi minőség és szállíthatóság jellemzi. Népszerű téli fajták.
- "Gloucester York" desszert almafajtának számít, hazája Németország. A gyümölcsök szeptember végén érnek. A gyümölcsök piros héjúak, nagyok, súlyuk körülbelül 200 gramm. A kúpos formájú gyümölcs édes ízével kedveskedik a fogyasztónak, mely finom savanyúságot árul el. A növény az ötödik életévben kezd termést hozni, körülbelül 70 kilogramm termést hoz. A fajta hátrányai közé tartozik a betegségekkel szembeni alacsony ellenállás és a beporzó jelenlétének szükségessége. A "Gloucester York" egy télálló fajta.
- "Jonathan" kisméretű, legfeljebb 130 grammos gyümölcsök jellemzik. A termések kúpos alakúak, felül lekerekítettek. A fő szín a piros, de néha észreveheti a narancssárga csíkok jelenlétét. A pép ropogós, kellemes, élénk aromájú. A fa kicsi, de koronája sűrű és széles. A gyümölcsöket jól tárolják májusig. Attól függően, hogy a éghajlati viszonyokés gondoskodás, a fajta hozama fánként 18-85 kilogramm között mozog.
- "Szabadság". Ez a fajta vörös alma az amerikai tenyésztők munkájának eredménye. A gyümölcs közepes méretű, tömege elérheti a 150 grammot. Az alma kerek formájú, vékony, sötét cseresznyehéjú. A lédús és sűrű pép kellemes ízű, édesség és enyhe savanyúság jellemzi.
Termés szerint
Az ültetésre szolgáló vörös almafa kiválasztásakor minden tulajdonos szeretne kapni bőséges termés illatos gyümölcsök. De nem csak a növény jellemzői játszanak szerepet a betakarítás mennyiségében, a fa öntözése és metszése is fontos. A legnagyobb hozamú fajták közül a következőket lehet megkülönböztetni.
- "Melba". Ennek a fajtának az almái kis méretűek, kerek formájúak, puha húsúak, lédús szerkezetűek, borszerű édes ízűek. Az első termés betakarítása az almafa életének harmadik évében, júliusban vagy augusztus elején történhet. A "Melba" rendszeresen termést hoz, a hozam körülbelül 150 kilogramm alma fánként.
- "Stark-Erlist" - Ez a vörös alma nyár eleji fajtája. A gyümölcsök kerek alakúak, narancsvörös színűek, csíkokkal. A pépet érdesség és közepesen lédússág jellemzi. A leszedett gyümölcs nagyon rövid ideig tárolható. A "Stark-Erlist" rendszeresen bőséges almát terem, növényenként körülbelül 140 kilogrammot.
- "Nyári sáfrány"– nagy hozamú gyümölcsfajta. Az alma gyümölcseit lapos, kerek forma és kiváló íz jellemzi. A gyümölcsök nem tartanak sokáig. Ez a fajta ellenáll a szárazságnak és a varasodásnak.
Méretre
Az almafajta fő mutatói a gyümölcs súlya és mérete. Ezeket a tulajdonságokat figyelembe véve a következő fajtákat különböztetjük meg a piros alma termésméretétől függően.
- Kis gyümölcsű. Ezeknek a fajtáknak a gyümölcse 10-50 gramm. Ezek közé tartoznak a következő típusok: „Long”, „Kitaika Saninskaya”, „Ranetka purple”.
- Közepes méretű fajták 50-100 gramm tömegű gyümölcsök jellemzik. Ezek közé tartozik a „Loiko”, „Melba”, „Makintosh”.
- Nagy termésű fák 100 gramm feletti gyümölcsöket termelnek - ezek a „Persianka”, „Idared”, „Antey” fajták.
Télállóság szerint
Minden régiónak megvannak a saját éghajlati jellemzői, amelyeket figyelembe kell venni az ültetésre szánt vörös almafa kiválasztásakor. A zord és hideg éghajlaton érdemes előnyben részesíteni a fagyálló fajtákat.
- "Altai skarlát" Ez egy őszi almafajta, amelynek gyümölcseit körülbelül két hónapig tárolják. A növény hozama szezononként 20-40 kilogramm. A gyümölcs édes-savanyú ízű, súlya körülbelül 30 gramm.
- "Bayan" amely szeptember elejére beérik. A gyümölcsök eltarthatósága legfeljebb négy hónap. Az első betakarítást a fa életének 3-4. évében lehet begyűjteni. A fajta magas hozamú, de ez a mutató időszakos. Az alma sűrű szerkezetű, jó lédús, kellemes illatú, súlya 80-140 gramm.
- "Becses". Ez a fajta a téli és a korai gyümölcsű fajták közé tartozik. Az alma gyümölcsei kicsik, de körülbelül öt hónapig tárolhatók. Gyümölcse lédús, édes-savanyú ízű, epres jegyekkel rendelkezik.
- "Spártai". A növény szeptemberre termést hoz, amely tavaszig eltartható. A termést nagyvonalúság, de egyenetlenség jellemzi. A pép nagyon lédús, ropogós, kifejezett boraromával.
A kártevőkkel szembeni ellenállás szerint
- – Tyihomirov emlékére. A fajta ellenáll a fertőzéseknek és az alacsony hőmérsékletnek. Nyár végén édes, lédús gyümölcsök bőséges termésével ajándékozza meg tulajdonosait, krémes péppel.
- "Orvosi tüdőfű"– nagy hozamú vörös almafajta. A gyümölcsök ízletesek, jellegzetes mézillatúak. Ennek a fajtának az immunitása a kártevőkkel, valamint a varasodás és a rothadás ellen meglehetősen magas.
Zónázási régió szerint
A moszkvai régió és középső zóna Oroszország, ahol az éghajlat instabil, nincs elég fény és rövid a nyári időszak, Az ilyen almafajták a legalkalmasabbak.
Az Urálra és Szibériára érdemes azokat az almafajtákat választani, amelyek jó fagy-, szárazságtűrőek, ritkán támadják meg a kártevők és betegségek, korai érés gyümölcsök Ezen a területen ajánlott „Axena”, „Vem-souvenir”, „Anis Sverdlovsky” ültetése.
A következő videóban többet megtudhat a Szibériában termeszthető fagyálló almafajtákról.
Az almafát ősi gyümölcsfának tartják széles választék fajták, ezért a kertésznek gyakran nehéz választani egyik vagy másik növény mellett. Nem titok, hogy mindenki szeretne bőséges, rendszeres almatermést költés nélkül nagy mennyiség erő
Először is döntenie kell a gyümölcs felhasználásáról. Ha csak frissen fogyasztják, vagy közvetlenül a gyűjtés után dolgozzák fel, akkor a korai fajták közül kell választani. Ha az almát eladásra termesztik, és egész télen kívánják tárolni, akkor erre a késői növényfajta a legalkalmasabb.
Érdemes figyelembe venni a terület éghajlati adottságait, a hőmérséklet-változásokat, a telek súlyosságát és a nyarak szárazságát is. Ha a terület klímája nem megfelelő a terméshez, akkor a kertész minden erőfeszítése hiábavaló lesz, és ennek eredményeként előfordulhat, hogy egyáltalán nem lesz betakarítás.
Ha úgy dönt, hogy olyan almafát ad kertjébe, amely piros gyümölcsöt terem, akkor tanulmányozza részletesen a fajta jellemzőit. Csak a megfelelő választás teszi lehetővé, hogy minden évben egészséges és ízletes termést kapjon.
A középső zónában az alma a leggyakoribb gyümölcs. Minden kertben különféle almafafajták láthatók. A gyümölcsök kellemes édes vagy édes-savanyú ízűek, sokféle egészséges anyagot tartalmaznak, és ami a legfontosabb, a lakosság számára elérhetőek. Méhészeknek különböző fajták Az almafák különösen értékesek - az egyik legelső mézelő növény, és virágzásuk bősége döntő tényező az első betakarításnál.
Az összes almafajtát 3 fő kategóriába sorolják az érési időszakok szerint: nyár, ősz és tél. Minden növénycsoportnak megvannak a saját jellegzetességei, és gyümölcseik - különböző kifejezések tárolási és minőségi mutatók. Ez lehetővé teszi a profi kertészek és amatőrök számára, hogy a piacképes termékeket a legtöbben kapják meg különböző tulajdonságok, és tegye ezt az egész nyári-őszi szezonban.
Nyári almafajták: leírás és fotó
Az ebbe a kategóriába tartozó alma érik először - július-augusztusban, értékes vitamin- és mikroelemforrás, nagyon lédús és sok cukrot tartalmaz. A fő hátrány a rossz tartási minőség. Ez az oka annak, hogy ezeket az almákat frissen vagy levében fogyasztják.
A posztszovjet térben a korai fajták közül a legelterjedtebb és legkedveltebb. Gyakran összekeverik a Papirovkával, amelyet a balti tenyésztők fehér töltelékből kaptak.
Egy kifejlett almafa átlagos magasságú (4-5 m) és piramis alakú koronával rendelkezik. Az évek múlásával egyre szélesebbre nő. Magas télállóság, 5. évben jó termőképesség jellemzi. Jellemző tulajdonsága a nagy fehér vagy rózsaszínes árnyalatú virágok.
A gyümölcsök eltarthatósági ideje alacsony - 2-3 hét, ezért rosszul szállítják őket. A pép laza, zsenge, durva szemű, ha túlérett, az alma gyorsan használhatatlanná válik. Az érési időszak augusztus eleje, az alma az elsők között jelenik meg a piacon. 
A korai szelekciós fajták közé tartozik, jó télállóság, valamint betegségekkel és kártevőkkel szembeni ellenálló képessége jellemzi. A virágbimbók a hideg időjárásnak is ellenállnak. Egy felnőtt fa magassága nem haladja meg a 4-5 métert, a korona kerek-ovális és buja.
Az első gyümölcsök augusztus elején fogyaszthatók, bár csak 2-3 hétig tartják meg a piacképes minőséget. Az alma íze édes-savanyú, maguk a gyümölcsök kúpos alakúak, jellegzetes széles bordákkal. Színe zöldessárga, pír nélkül. Laza, lédús pépük miatt erősen traumatikusak és nehezen szállíthatók.
A Papirovka fő előnyei a korai termés és érés, hátrányai pedig a rossz szállíthatóság, a termés időszakossága, valamint az alma bélszínének hiánya. 
E fajta almafák hazája Kanada, azonban az éghajlati viszonyok hasonlósága miatt a középső zónában jól gyökeret vert. Átlagos télállóságú, és az 5-6. szezonban kezd aktívan termődni. A fa lekerekített koronával és közepes magassággal rendelkezik.
A melba gyümölcsei közepes vagy nagy méretűek, tövénél szélesebbek. Fedőszínük van - piros csíkos pirosító. Az alma íze édes-savanyú, cukorka utóízzel és nagyon lédús péppel. Nyár végére érnek, csak egy hónapig tárolják, de a szállíthatósági mutatók nem rosszak.
A Melba fő előnyei a magas terméshozam és a korai termés, hátrányai a varasodásra való érzékenység és az időszakos termés. 
Az almafát alacsony termete és lapos, lekerekített koronája jellemzi. Az aktív termés időszaka a 3-4. szezontól kezdődik, és a fő előnye, hogy a korai édességek nem tartanak szünetet. Az érési periódus koraibb, mint a papirovkáé, körülbelül 10 nappal.
Az alma kerek vagy lapos, enyhén sárgás színű. A pép fehér, íze többnyire édes. Jól szállítható, bár a sérülésekkel szembeni ellenállás alacsony.
Az Early Sweet fő előnyei a jó betegségállóság, a hőmérséklet-változásokhoz való alkalmazkodás, az aktív termés időszakosságának hiánya és a kiváló termésmutatók. 
A fajta széles körben elterjedt a középső, északi, uráli és számos más régióban. Az almafákat magas növekedés, széles piramis (fiatal fákban) vagy gömb alakú (érett fákban) koronája különbözteti meg.
A moszkvai körte minden évben augusztus elejére termést hoz, de a gyümölcsök szállíthatósága rossz. Az alma kicsi, világos fehér színű, lédús, édes-savanyú húsú. A fogyasztói időszak 2-3 hétig tart. Az egyenetlen érés miatt a gyümölcsök leeshetnek.
A fajta előnyei a következők korai időszak gyümölcsérés, kiváló termésjellemzők, alacsony hőmérsékletekkel szembeni ellenállás. A fő hátrányok a gyümölcsök nem egyidejű érése, kis mérete és piacképes állapotú.
Ez a fajta is kanadai eredetű, és a kifejlett fák átlagos mérete jellemzi. A korona meglehetősen ritka, ovális alakú, erős vázágakkal, amelyek felfelé mutatnak.
A Mantet a 4-5. évszakban kezd aktívan gyümölcsöt teremni, és augusztus elejére termést hoz. Gyümölcsei közepes méretűek, lekerekített-hosszúkás alakúak, alapszíne sárgás és piros. Az alma íze édes, enyhe savanyúsággal a desszert fajtához tartozik. A pép lédús és fehér.
A Mantet fő előnyei az alma desszert íze és a korai (július végén) érlelés. Átlagos télállóság mellett a fajta érzékeny a varasodásra, a termésmennyiség az életkorral csökken. Ha jó a betakarítás, a gyümölcsök kicsivé válnak, és elvesztik megjelenésüket. 
A fajta hazája a balti országok, de ma a Malinovka egész Közép-Oroszországban nő. Az érett fákat közepes magasságú, gömb alakú, sűrű koronával és sötét színű emelt ágak jellemzik.
A palánták a 6-8. évszakban kezdenek gyümölcsöt hozni, ahogyan idősebbek, évente hoznak gyümölcsöt; Termései nagyok és közepesek, leggyakrabban kúposak és laposak, jól látható bordázattal. A fő szín szalmasárga vagy zöldessárga, a külső szín rózsaszín pír, élénkvörös csíkokkal. A pép édes-savanyú, fehér vagy rózsaszínes erekkel.
A fajta előnyei közé tartozik a kiváló megjelenés és a desszert íz. Hátrányok: rossz télállóság, csekély hozam, rossz szállíthatóság. 
Őszi almafajták ismertetése
Az őszi fajtákra jellemző a későbbi érési időpont (szeptember) ill legjobb teljesítmény tárolás és szállítás során. Minőségi tulajdonságaikat már a tél közepéig megőrizhetik (a fajta jellemzőitől függően).
Ez a fajta Streifel vagy Streifling néven is ismert. A fák enyhén lelógó lapos-gömb alakú erőteljes koronával rendelkeznek. Megnövekedett nedvességigényük, és kissé megfagyhatnak, ha a nyár száraz volt. Azonban jó helyreállító képességekkel rendelkeznek.
A fák a 7-8. évszakban lépnek be az aktív termés időszakába, és a legtöbb magas hozamokújabb 4 év múlva mutatják be. A nagy, tompa kúp alakú termések sekély tölcsérrel, világossárga alapon csíkos pírral rendelkeznek. A pép durva szemű, enyhén rózsaszínű, jó ízű.
A fajta előnyei: jó kiszerelés és átlagos szállíthatóság, magas terméshozam. Hátrányok: késői termés, nedvességigényes. 
Változatos népi válogatás, az egyik legrégebbi őszi almafajta. A magas fáknak seprű alakú vagy széles piramis koronája van, amely érett fákban függő ágakká alakul. A fajtát átlagos terméshozam és késői termőidő jellemzi.
Gyümölcsei kicsi vagy közepes méretűek, fehérrépaszerű, lapított alakúak, kis lebenyekkel vagy bordák nélkül. A sárga vagy zöldes alapszínt sötétvörös csíkok és foltok borítják. A pép savanyú-édes, enyhe fahéjaromával, sűrű és finom szerkezetű, néha rózsaszín erekkel.
A fajta előnyei közé tartozik a gyümölcsök nagy eladhatósága és a kiváló télállóság. Hátrányok: a termőidő késői kezdete, termésátlag, nagy termés esetén a törzs esetleges károsodása (a hegyesszögű ágak miatti szakadás). 
A fajta Red Anise, Velvet Anise, Marokkói ánizs néven is ismert. A fajta szülőföldje a Volga-vidék, ahol még ma is az egyik legelterjedtebb. A magas, erőteljes fák fiatal korukban széles piramiskoronával rendelkeznek. Később gömb alakúra válik és elvékonyodik. Az első aktív termő időszak a 4-5. évszakban jelentkezik, a fák évente hoznak gyümölcsöt. az életkorral azonban megjelenik a periodicitás.
Gyümölcsei közepes vagy valamivel kisebb méretűek, fehérrépa alakúak vagy laposak, szinte teljes felületükön sötétvörös pírral. Az alma íze édes-savanyú, erős illatú, húsa lédús, finom szemcsés, fehér.
A fajta előnyei közé tartozik a nagy terméshozam és környezeti alkalmazkodóképesség, a jó íz és szállíthatóság, valamint a kiváló kiszerelés. Hátrányok: érett fákon termőgyakoriság, betegségekre való hajlam lisztharmat, az átlagos méret gyümölcsök 
A népi szelekció fajtáira is utal. Megkapta széleskörű felhasználás az ország déli és középső régióiban. Még egy felnőtt fa is átlagos magasságú és lekerekített koronával rendelkezik, ritka főágakkal. A termőidő az 5-6. szezonban kezdődik, és minden évben növekszik a termés: 10 év alatt - 60-80 kg, 25-30-ban - 150-200 kg.
Termése közepes és nagy, szabályos, szinte vésett alakú. A fő sárgás vagy világoszöld szín hátterében szinte mindenhol csíkos pír borítja őket. Íze édes-savanyú, markáns savanyúsággal. A pép sűrű, lédús, enyhén érdes.
A fajta fő előnyei: magas termés- és télállóság, jó alkalmazkodóképesség a környezeti feltételekhez, kiváló megjelenés, korai termőidő. Hátrányok: nedvességigény, az alma közepes íze, az életkor előrehaladtával fellépő termésgyakoriság. 
A késő őszi fajtákhoz tartozik, gyakori Oroszország központi régióiban. A palánták gyorsan növekvőek, laza, széles piramis alakú vagy erősen lekerekített koronát alkotnak. A termőidő az 5-6. évszakban kezdődik, a fák ritkán pihennek;
Gyümölcsei nagyok, lapos kerek vagy szabályos kerek alakúak, ritkán széles bordákkal, néha gumók is előfordulnak. Fő színe sárgás, élénken csíkos pírral, olykor az egész felületet beborító. Íze édes-savanyú, a pép lágy és durva szemcsés.
A fő előnyök közé tartozik: az alma magas hozama és értékesíthetősége, korai termés, valamint intenzív termesztésre való alkalmasság. Hátrányok: átlagos fagyállóság. 
A szelekció eredményeként nyert hibrid (Welsey és Cinnamon Striped fajták). Széles körben elterjedt a középső zóna középső régióiban. Az érett fák magasra nőnek, és kerek, sűrű koronával rendelkeznek. A főtermő időszak már a 4-5. szezonban kezdődik, és évente folytatódik. A fajtát magas termőképesség jellemzi: egy 20 éves fa akár 150 kg gyönyörű almát is terem.
Gyümölcsei enyhén kúposak, közepes méretűek, aranyzöld alapszínűek, egyszínű élénkvörös pír borítja. A fűszeres aromájú és közepes sűrűségű édes-savanyú pépet lédússága és finom íze jellemzi.
Előnyök: nagy termés- és télállóság, termésgyakoriság hiánya, varasodásállóság, alma kiváló értékesíthetősége. Hátrányok: a vázágak hegyesszögben nőnek a törzshöz képest, ami sérüléshez, a palánták gyenge elágazásához vezethet. 
Az alma téli fajtái
Egy profi kertésznek mindig vannak téli almafajtái a kertjében. Hiszen ezek a fajták a késői érési időszak (október) ellenére kiváló télállósággal, a gyümölcsök kiváló eltarthatóságával (majdnem tavaszig), ill. jó termés. Az ilyen mutatókat azonban nem könnyű elérni - a téli fajták gondos talajápolást, műtrágyák időben történő kijuttatását, minimális metszést és egyéb „energiatakarékos” mezőgazdasági gyakorlatokat igényelnek.
A fajta egy kiváló ukrán kertész szelekciójának eredménye, és széles körben elterjedt Oroszország és Ukrajna déli régióiban. A fa közepes magasságú, széles, lekerekített koronája sűrű ágakkal rendelkezik. A teljes termés 5-6 év alatt következik be, és évente fordul elő fiatal fákon.
Gyümölcsei közepesek és nagyok, lapos-kerek vagy kerek-kúp alakúak, enyhén aszimmetrikusak. Felülete sima és egyenletes, világos vagy élénkzöld. Szemölcsös képződmények jelenléte (legfeljebb 2-3 darab), körülbelül 7 mm-es fő jellemzője fajták. Íze borédes, fűszeres utóízzel, a lédús pép finom szerkezetű.
Renet Simirenko fő előnyei: hosszútávú alma tárolása, magas terméshozam, jó szárazság- és szélállóság, az alma kiváló eladhatósága. Hátrányok: gyenge hidegtűrő képesség, betegségekre való fogékonyság, a termés időszakossága. 
A népi szelekció korai téli fajtáira utal. Magas fa ovális vagy gömb alakú (kortól függően) koronával. Késői termési időszaka jellemzi - a 7-8. évszakban, ezt követő időszakossággal. Nagy termőképességű: 200 c/ha. Egyes fák termése elérte a 0,5, sőt az 1 tonnát is.
Gyümölcsei nagyok vagy közepesek, különböző formájúak: kerektől lapított-kerekig a kúposig. Színe zöldessárga, tárolás közben sárgává válik, halvány, egyenetlen pírral. Íze édes-savanyú (közelebb a savanyúhoz), a hús lédús és sűrű, sárgás árnyalattal.
Az Antonovka vulgaris fő előnyei: jó alkalmazkodás az alacsony hőmérsékletekhez, gazdag termés, az alma kiváló értékesíthetősége, bármilyen formában történő felhasználás lehetősége. Hátrányok: termésgyakoriság, ízromlás a tartós tárolás során. 
Az Antonovka és a Welsey fajták keresztezésével végzett szelekció eredménye. Közép-Oroszországban elterjedt. A magas fa szélesen terjedő, sűrű koronával rendelkezik. A palánták már a 6-7. szezonban teljes értékű bőséges termést adnak. A következő években a hozam gyorsan nő.
Gyümölcsei nagyok, szabályos lapított-kerek alakúak. A fő zöldessárga szín diffúz sötétvörös borítással rendelkezik. Íze édes-savanyú, fűszeres utóízzel. A pép lédús, közepes sűrűségű és világoszöld színű.
Előnyök: kiváló télállóság és terméshozam, betegségállóság, az alma jó piacképes minősége, jó eltarthatóság (áprilisig). 
Az Antonovka vulgare és a Landsbergi Renet alapján végzett válogatás eredménye. Az életerős fa szétterülő, ritkás koronával rendelkezik. A 6-7. szezontól szinte megszakítás nélkül teljes betakarítás érhető el.
Gyümölcsei közepesek és nagyok, kerek-ovális alakúak, jól látható bordákkal. Fő színe sárga (éretlen almánál zöldes), a tetején élénkpiros pír. Íze kellemes (édes-savanyú), húsa sűrű, fehér.
Előnyök: kiváló terméshozam, betegségekkel szembeni ellenállás, jó alkalmazkodás az alacsony hőmérsékletekhez, kiváló eltarthatóság (257 nap). Hátrányok: átlagos külső piacképességi mutatók az almánál. 
A fajtát 1961-ben a King fajta nyílt beporzású magjainak vetésével állították elő. A fák nem túl magasak, a korona közepes ágsűrűségű gömb alakú. Aktív termés a 4-5. szezontól figyelhető meg, az átlagos termés akár 80 kg, állandó növekedéssel (eléri a 220 c/ha-t).
Gyümölcsei közepes méretűek, kissé laposak, sima, fényes héjúak. A fő szín a sárgászöldtől az arany-narancssárgáig terjed, foltos bevonattal és narancssárga-rózsaszín csíkokkal. Az alma finom édes-savanyú ízű, a húsa sűrű és lédús.
Előnyök: magas terméshozam, korai termés, az alma kiváló piacképes minősége, betegségekkel szembeni ellenálló képesség, intenzív termesztés lehetősége. Hátrányok: jó nedvességellátás feltétele (hiány esetén idő előtti lombhullás lehetséges). 
Minden fajok sokfélesége különböző fajták számos egyéb kritérium szerint is osztályozható:
- Magasságtól függően: erőteljes (Ajándék a grófnak, Arkadik, Fahéjcsíkos), közepes termetű (Jonathan, Renet Simirenko, Melrose), alacsony növekedésű vagy törpe (Chudnoe, Prizemlennoe, Sokolovskoe);
- A korona alakja szerint: terpesz (Izanninitsa, Zelenka lédús, Yantar), oszlopos (Gin, Barguzin, Arbat), síró (Royal Beauty, Weeping);
- A termőidő elején: korai termékeny (Beforest, Papirovka, Stark Erliest), középtermékeny (Aport Alexander, Tambovskoe, Kutuzovets), késői termékeny (Babushkino, Streifling);
- Gyümölcs méret szerint: kis gyümölcsű (Dolgo, Kitayka Saninskaya, Ranetka purpurovaya), közepes gyümölcsű (Aborigen, Loiko, Pavlusha), nagy gyümölcsű (Zaryanka, Persianka, Oryol Polesie), nagyon nagy gyümölcsű ( Az Apple megmentette, Wax, Borovinka, Kandil sinap).
Az ízletes és gyönyörű alma stabil termése, valamint a méhek jó tápláléka érdekében válasszon olyan zónás fajtákat, amelyek már alkalmazkodtak az Ön területéhez és mutatják jó hozam rövid időn belül.
