Vlastnosti čerešňových rastlín. Čerešňa obyčajná (červená, kyslá)

rodina: ružové (lat. Rosaceae).

Vlasť

Verí sa, že vlasťou čerešní je Zakaukazsko a Malá Ázia, pravdepodobne Perzia.

Formulár: strom alebo ker.

Popis

čerešňa - pôvabná rastlina výška od 2 do 6 m v závislosti od tvaru (krík alebo strom). Koreň čerešne siaha hlboko - až 2 metre - do zeme. Koreňový systém pozostáva z kostrových (vertikálnych) a vláknitých (horizontálnych) koreňov. V závislosti od fázy života stromu a stupňa zavlažovania pôdy sa prednostne rozvíjajú korene jedného alebo druhého druhu. Čerešňová kôra je šedo-hnedá. Kmeň čerešne je štíhly. Čerešne vytvárajú tri typy výhonkov: rastové výhonky, ovocné výhonky (kvetinové výhonky) a zmiešané výhonky. Listy čerešní sú stopkaté, elipsovitého tvaru so špicatým koncom a zúbkovanými okrajmi. Čerešňový kvet je bielej alebo ružovej farby, kvety sa zhromažďujú v kvetenstvách. Plody čerešne sú šťavnatá kôstkovica s jedným okrúhlym semienkom vo vnútri.

Je známych viac ako 150 druhov čerešní. V Rusku sa pestujú len určité druhy čerešní.

Cherry Bessey, alebo Americká čerešňa (C. besseyi). Vlasť - Severná Amerika. Výška do 1,5 m Forma rastliny je krovitá. Krík je vysoko rozvetvený, tvar kríka je nepravidelný. Výhonky sú holé a červenkasté. Listy sú až 5 cm dlhé, hore tmavozelené, dole svetlozelené, na jeseň ružovkasté. Súkvetie dáždnikovitého tvaru pozostáva z 2-6 kvetov. Doba kvitnutia je až 20 dní. Farba plodov je od tmavočervenej po purpurovo-čiernu, chuť je horká, sťahujúca. Plodovanie začína v deviatom roku života rastliny.

Čerešňa bradavičnatá (C. vernicosa). IN prírodné prostredie rastie v horách Tadžikistanu, Tien Shan, Altaj, Pamír. Výška do 1 m Rastlinná forma je krovitá. Krík je vysoko rozvetvený. Vetvy sú rovné. Listy čerešne sú až 2 cm dlhé, tvar listov je široko oválny. Súkvetie dáždnikovitého tvaru pozostáva z 2-8 kvetov. Doba kvitnutia je až 11 dní. Farba plodov je tmavočervená, chuť sladkokyslá.

, alebo Čínska čerešňa (S. tomentosa). Vlasť – Čína. Výška do 3,5 m Forma rastliny je krovitá. Plsťová čerešňa má široko vajcovitý tvar kríka. Mladé výhonky sú tenké, plstnaté. Listy sú až 5 cm dlhé, zospodu plstnaté, zhora veľmi zvrásnené, šedozelenej farby. Na jeseň menia farbu na červenkastú alebo žltkastú. Zdá sa, že kvety s veľmi krátkymi stopkami pokrývajú konáre. Priemer kvetu je až 2,5 cm Trvanie kvitnutia je až 10 dní. Farba plodov je bledoružová alebo jasne červená, plody sa zdajú byť prilepené na konároch, chuť je sladkokyslá. Čerešňa čínska je veľmi skorá plodiaca rastlina. Plodovanie začína vo štvrtom roku života rastliny.

(C. glandulosa). Prirodzene rastie na Ďalekom východe, v Číne a Kórei. Výška do 1,5 m Forma rastliny je krovitá. Čerešňový ker má stanový tvar. Výhonky sú dlhé, tenké, nestabilné, ohýbajú sa smerom k zemi, hladké, farba je červenkastá alebo hnedá s modrastým kvetom. Listy čerešní sú svetlozelené, na jeseň žltočervené. Kvety sú jednotlivé alebo v súkvetiach po 2 kvetoch. Doba kvitnutia je až 8 dní. Farba ovocia je jasne červená. Plodovanie začína v piatom roku života rastliny.

Višne (S. austera). Prírodný hybrid, úzko súvisiaci s čerešňou obyčajnou. Distribuované v oblasti mierne podnebie. Výška od 1,5 do 10 m Tvar rastliny je stromovitý. Chuť ovocia je kyslá.

(C. kurilensis). Prirodzene rastie na Ďalekom východe a v Japonsku. Výška do 2 m Rastlinná forma je krovitá. Kvetenstvo v tvare dáždnika. Kvitnutie je bohaté, začína pred objavením sa listov, kvitnutie trvá až 6 dní. Chuť ovocia je horkastá. Plodovanie začína v desiatom roku života rastliny.

(C. maximowiczii). Prirodzene rastie na Ďalekom východe, v Japonsku, Kórei a severovýchodnej Číne. Výška do 15 m Tvar rastliny je stromovitý. Tvar koruny je okrúhly. Farba listov je veľmi dekoratívna: na jar svetlofialová alebo bronzová, v lete zelená, na jeseň oranžová. Súkvetie v tvare dáždnika pozostáva z 5-7 kvetov. Doba kvitnutia je až 6 dní. Farba plodov je červená a čierna. Plody sú nejedlé. Plodovanie začína v desiatom roku života rastliny.

Malá zúbkovaná čerešňa, alebo sakura, alebo ozdobná čerešňa (C. serrulata). Vlasť - Japonsko. Výška do 10 m Táto čerešňa je strom. Vetvy smerujú nahor. Kvitnutie je bohaté. Dvojité kvety. Doba kvitnutia je až 7 dní. Farba plodov je čierna.

Čerešňový mandľový kvet (C. amigdalifolia). Trpasličí druh. Výška do 3 m Tvar rastliny je krovitý. Krík je vysoko rozvetvený. Tvar kríka je vankúšikovitý. Čerešňová bobuľa je tmavo červená.

, alebo záhradná čerešňa (C. vulgaris). Prírodný hybrid, široko rozšírený v pestovaní v miernom klimatickom pásme. Výška od 1,5 do 6 m Tvar rastliny je stromovitý. Listy sú až 8 cm dlhé, hladké, tmavozelenej a svetlozelenej farby. Súkvetie v tvare dáždnika pozostáva z 2-4 kvetov. Doba kvitnutia je až 20 dní. Plody čerešne majú priemer asi 1,5 cm, svetločervenú farbu a sladkokyslú chuť. Tento typ dáva najlepšie odrodyčerešne pre stredné Rusko.

Piesková čerešňa, alebo piesková čerešňa, alebo trpasličia čerešňa (S. pumila). Vlasť – Severná Amerika. Výška do 1,5 m Forma rastliny je krovitá. Výhonky sú tenké, holé, červenkastej farby. U mladá rastlina Výhonky sú vzpriamené, zatiaľ čo staré sú prepadnuté. Listy sú až 5 cm dlhé, kožovité, zhora tmavozelené, zospodu sivobiele, na jeseň sa farba listov mení na oranžovočervenú. Súkvetie dáždnikovitého tvaru pozostáva z 2-3 kvetov. Táto čerešňa kvitne až 23 dní. Farba plodu je fialovo-čierna.

, alebo divoká čerešňa (C. avium). Nepestovaná je rozšírená na Kaukaze, Kryme, v horách strednej a južnej Európy, v Malej Ázii a v Iráne. Výška do 35 m Čerešňa vtáčia - strom. Vetvy smerujú nahor a tvoria vajcovitú korunu. Listy sú až 16 cm dlhé, dospievajúce pozdĺž spodnej časti listu, tmavozelenej farby. Súkvetie dáždnikovitého tvaru pozostáva z 3-5 kvetov. Doba kvitnutia je až 14 dní. Farba plodov je od svetložltej po tmavočervenú, chuť je horká. Plodovanie začína v deviatom roku života rastliny.

Sachalinská čerešňa (C. sachalinensis). Rastie vo svojom prirodzenom prostredí na Sachaline a Kurilské ostrovy. Výška do 25 m Táto čerešňa je strom. Čerešňová kôra je hnedá. Listy sú dlhé až 13 cm. Farba listov je veľmi dekoratívna: na jar fialová alebo bronzová, v lete zelená, na jeseň žltá alebo tmavočervená. Kvitnutie je skoré, súčasne s výskytom listov, veľmi bohaté. Doba kvitnutia je až 9 dní. Medová rastlina.

Sivá čerešňa (C. incana). Vlasť - Türkiye, Zakaukazsko. Výška do 1,5 m Forma rastliny je krovitá. Farba konárov je hnedá, čerešňový výhonok je sivý. Listy sú až 3,5 cm dlhé, zospodu biele plstnaté. Listové odrezky sú krátkosrsté. Čerešňové kvety vydržia až 15 dní. Čerešňová bobuľa je ružovo-červená. Plodovanie začína v piatom roku života rastliny.

, alebo ker čerešňa (S. fruticosa). Pestuje sa v miernom klimatickom pásme. Výška do 0,5 až 2 m Tvar rastliny je krovitý. početné. Čerešňa stepná má guľovitý resp nepravidelný tvar ker. Priemer kríka je až 80 cm Výhonky sú dlhé, tenké, nestabilné. Listy sú až 4 cm dlhé, hladké, tmavozelenej a svetlozelenej farby a na jeseň opadávajú. Čerešňové súkvetie dáždnikového tvaru pozostáva z 2-4 kvetov. Doba kvitnutia je až 12 dní. Farba ovocia je od žltej po tmavo červenú, chuť je sladká a kyslá alebo kyslá, kyslá. Plodovanie začína v piatom roku života rastliny. Tento druh produkuje najlepšie odrody čerešní pre regióny Ural.

Čerešňa Tien Shan (C. tianschanica). Vo svojom prirodzenom prostredí rastie v horských oblastiach Strednej Ázie. Výška do 1,5 m Táto čerešňa je ker. Krík je vysoko rozvetvený, tvar kríka je okrúhly. Mladá rastlina má výhonky žltkastosivé, zatiaľ čo stará rastlina má výhonky hnedošedé. Listy sú dlhé až 2,5 cm. Súkvetie v tvare dáždnika pozostáva zo 4-6 kvetov. Doba kvitnutia je až 11 dní. Farba plodov je tmavo červená.

Horská čerešňa (C. collina). Prírodný hybrid, široko rozšírený v pestovaní v miernom klimatickom pásme. Rastlinná forma je krovitá. Ovisnuté výhonky. Farba plodov je čierna a červená, chuť je sladkokyslá.

(C. japonica). Široko rozšírený v prírodnom prostredí v Japonsku a Číne. Výška do 1,5 m Forma rastliny je krovitá. Krík je vysoko rozvetvený. Výhonky sú tenké a pružné. Listy sú dlhé až 7 cm. Kvety sú jednotlivé alebo v súkvetiach po 2 kvetoch. Doba kvitnutia je až 21 dní. Čerešňové bobule sú jasne červené. Plodovanie začína vo štvrtom roku života rastliny.

Podmienky pestovania

Pestovanie čerešní vyžaduje kyprú, ľahkú, kyprú pôdu. Čerešňa je teplomilná a neznáša studený prievan. V záhrade čerešne najlepšie rastú na vetruodolných miestach. Ak sa lokalita nachádza na svahu, najlepšie je vysadiť čerešne v hornej časti svahu.

Inak rôzne druhyčerešne potrebujú rozdielne podmienky rastie.

Bessey čerešňa je zimovzdorná, mrazuvzdorná, odolná voči suchu, svetlomilná. Americká čerešňa je veľmi nenáročná na pôdu a dobre rastie aj na piesočnatých, slaných a skalnatých pôdach.

Čerešňa bradavičnatá je zimovzdorná, nenáročná na pôdu a dobre rastie v alkalických pôdach.

Plsťová čerešňa je zimovzdorná a mrazuvzdorná. Fotofilný, odolný voči suchu. Dobre rastie vo vetraných priestoroch. Plsťová čerešňa potrebuje svetlo, dobre oplodnená, nie kyslé pôdy, bez stojatej vody. Čínska čerešňa nemá rada rovné plochy.

Železná čerešňa nie je mrazuvzdorná, nie je mrazuvzdorná. Fotofilný. Potrebuje úrodné pôdy.

Čerešňa Maksimovich je mrazuvzdorná. Veľmi odolný voči odtieňom. Je nenáročný na zloženie pôdy, ale lepšie rastie v úrodných, nie podmáčaných pôdach.

Mandľová čerešňa dobre rastie aj na veľmi chudobných, skalnatých pôdach. Mrazuvzdorný.

Čerešňa obyčajná je odolná voči odtieňom, mrazuvzdorná a odolná voči suchu. Miluje vápenaté pôdy a pôdy bohaté na humus.

Piesočná čerešňa je veľmi zimovzdorná. Fotofilné, mrazuvzdorné, odolné voči suchu. Veľmi nenáročný na pôdu, dobre rastie aj na chudobných piesočnatých pôdach.

Čerešňa vtáčia je odolná voči odtieňom a mrazuvzdorná. Potrebuje vlhké, úrodné pôdy.

Čerešňa sakura je veľmi teplomilná. IN stredný pruh V Rusku nie je jemne zúbkovaná čerešňa odolná voči zime.

Sachalinská čerešňa je mrazuvzdorná. Odolný voči odtieňom. Rastie dobre na mierne podzolických alebo trávnikových pôdach.

Sivá čerešňa je zimovzdorná v podmienkach stredného Ruska. Fotofilný. Veľmi nenáročný na pôdu, dobre rastie na suchých skalnatých svahoch.

Čerešňa stepná je jedným z najodolnejších druhov čerešní (do -50°C). Má zvýšenú odolnosť voči suchu. Fotofilný. Je nenáročný na pôdu a dobre rastie v chudobných, skalnatých pôdach.

Čerešňa Tien Shan je zimovzdorná v podmienkach stredného Ruska. Fotofilný, veľmi odolný voči suchu. Rastie dobre v chudobných, skalnatých, piesočnatých pôdach.

Japonská čerešňa je veľmi teplomilná v strednom Rusku zimuje s prístreškom.

Aplikácia

Čerešne v záhrade vyzerajú veľmi dekoratívne, takže krajinný dizajnČerešne sú pomerne rozšírené. Takmer všetky druhy a odrody čerešní vyzerajú skvele v malých skupinových výsadbách. V jednotlivých výsadbách sú veľmi pôsobivé čerešňa vtáčia, čerešňa sakura, čerešňa Maksimovič, čerešňa plsť, čerešňa železitá, čerešňa sachalinská a čerešňa japonská. Na tvorenie sa najviac hodí čerešňa bessey, čerešňa obyčajná, čerešňa Tien Shan. Na zlepšenie dekoratívneho vzhľadu živého plota sa kombinuje skoré odrodyčerešne s neskorými.

Niektoré druhy čerešní sú skvelé: čerešňa Bessey, čerešňa stepná, čerešňa bradavičnatá, čerešňa mandľová, čerešňa piesková, čerešňa Tien Shan, sivá čerešňa. Trpasličí druhčerešne z tejto skupiny ozdobia skalnaté kopce.

Drevité formy čerešní možno vysádzať do kadí.

Ako ovocný strom, čerešne sa pestujú takmer po celom svete.

Okrem toho sú čerešne široko používané vo varení (čerešňové plody), ľudovom liečiteľstve (čerešňové puky), kozmetológii (čerešňové plody) a pri tvorbe nábytku a interiérového dizajnu.

Starostlivosť

Pestovanie čerešní zahŕňa množstvo pravidelných postupov.

Pôda pod čerešňou je starostlivo odburinená, pretože táto rastlina neznáša takmer žiadnu súťaž o vodu. Najlepšie je udržiavať pôdu kyprú a každú jeseň ju zľahka preryť (nie hlbšie ako 8 cm pri kmeni a 20 cm po obvode koruny). Čerešňa dobre reaguje na mulčovanie.

Čerešne v záhrade potrebujú systematickú zálievku bez premokrenia. Stromy sa hojne polievajú (40-60 litrov na 1 m² plochy okolo stromu) po odkvitnutí, počas obdobia plodenia a začiatkom jesene. V horúcom lete sa čerešne polievajú dvakrát mesačne.

Starostlivosť o čerešne zahŕňa aj zriedkavé, ale pravidelné kŕmenie rastliny. Každú jar (najlepšie po skončení kvitnutia) vyžadujú čerešne minerálne hnojenie, každé tri roky potrebuje čerešňa aplikáciu organické hnojivá(jeseň). Čerešňová plsť si vyžaduje osobitnú pozornosť. Starostlivosť o ňu zahŕňa aj pridávanie vápna do pôdy (každých päť rokov).

Hlavný postup, ktorý čerešne v záhrade potrebujú, je. Ročne skorá jar Vykoná sa formatívne prerezávanie čerešní a potom iba sanitárne prerezávanie. Správne prerezávaniečerešňa umožňuje dosiahnuť takmer perfektný tvar koruna alebo ker rastliny, vynikajúce dekoratívne vlastnosti, dobrá úroda.

Presádzanie čerešní nie je potrebný postup na starostlivosť o čerešne v záhrade.

Reprodukcia

Pestovanie čerešní sami nie je veľmi náročné na prácu. Najlepšie šľachtenie čerešní sa však vyskytuje v škôlkach, kde sa dajú získať sadenice čerešní.

Rozmnožovanie čerešní sa vykonáva pomocou koreňových výhonkov, odrezkov, štepenia a tiež semien. Koreňové výhonky a čerešňové odrezky sa vysádzajú skoro na jar, pred otvorením púčikov. Keďže čerešne nemajú rady súťaž o vodu, najlepšie je sadiť čerešne vo vzdialenosti 2,5-3 m od seba. Vrúbľovanie čerešní sa vykonáva pred otvorením púčikov. Semená čerešní sa vysievajú začiatkom jesene a nasledujúce jesenné sadenice čerešní sa vysádzajú do zeme.

Keďže druhy a odrody čerešní sa delia na samosterilné, čiastočne samosterilné a samosprašné odrodyčerešne, na získanie úrody v skupinových výsadbách je potrebné vysadiť sadenice čerešní rôzne typy a odrody.

Choroby a škodcovia

Čerešne v záhrade sú náchylné na množstvo chorôb. Choroby čerešní: plesňové infekcie(kokomykóza, cylindrospora alebo biela hrdza, klasterosporióza alebo perforovaná škvrna, hniloba ovocia) A vírusové ochorenia(nekrotické a chlorotické kruhové škvrny). Len čerešňa plstená je odolná voči kokomykóze. Choroby čerešní sa liečia postrekom, prerezávaním suchých a chorých konárov a pálením padajúcich listov.

Škodcovia čerešní: muchovník čerešňový, piliar čerešňový, osa kôstka, nosatka čerešňová, čerešňa čierna listová voška, šupina, molica, molica čerešňová.

Populárne odrody a formy

Odrody a formy plstených čerešní

'leto'- zimovzdorná odroda. Krík je kompaktný. Plodnejšia ako iné odrody plstených čerešní.

"Ogonyok"- stredne veľká odroda čerešní, výška do 2 m Tvar koruny je okrúhly. Dlhotrvajúca odroda.

„Východca tmavej pleti“ - nízko rastúca odroda, výška kríka do 1,2 m Tvar koruny je široko rozložitý. Farba plodov je tmavo bordová. Zimovzdorná odroda.

Odrody a formy jemne vrúbkovaných čerešní

„Amanogawa“- odroda čerešne s bielou ružové kvety.

"ocenenie"- čerešňová sakura s jasne ružovými kvetmi.

„Kiku-shidare-zakura“- jemne zúbkovaná čerešňa s ružovými kvetmi a plačúcim tvarom koruny.

Odrody a formy obyčajných čerešní

„Aucubefolia“- forma čerešne obyčajnej so škvrnitými žltozelenými listami.



„Aureo-variegata“- forma čerešne obyčajnej so žlto- a bielo panašovanými listami.

"Persicifolia"- forma obyčajnej čerešne so svetlými alebo jasne ružovými kvetmi.

'Plena'- forma čerešne obyčajnej s bielymi polodvojitými kvetmi.

„Rhexii“- nízko rastúca forma čerešne obyčajnej s veľkými bielymi dvojitými kvetmi.

"Semperflorens"- nízko rastúca forma čerešne obyčajnej, vyznačujúca sa predĺženou dobou kvitnutia - až 3 mesiace.

"Umbraculifera"- nízka čerešňa s kompaktnou guľovitou korunou.

"Salicifolia"- forma čerešne obyčajnej s listami dlhými až 13 cm.

'alfa' - nová odroda. Výška do 4 m Farba ovocia je tmavo červená. Odroda „Alpha“ má vysoký výnos.

„Peerberry“- nová odroda. Tvar koruny sa rozširuje. Čerešňa ‘Biryusinka’ je veľmi zimovzdorná odroda so zvýšenou úrodou.

'Victoria'- stredne veľká odroda čerešní so zaoblenou vyvýšenou korunou. Farba kvetov je biela. Farba plodov je tmavo červená. Čerešňa ‘Victoria’ má vysoký výnos a vysokú odolnosť voči kokomykóze.

"Vladimirskaya" - stará odroda, rozšírený v Rusku. Výška kríka je do 5 m, tvar koruny je okrúhly. Farba kvetov je biela. Farba plodov je tmavo červená. Čerešňa „Vladimirskaya“ produkuje čerešňové plody veľmi vysokej kvality.

"Zagoryevskaya"- nízko rastúca odroda čerešne. Farba plodov je tmavo červená. Čerešňa „Zagoryevskaya“ je samosprašná čerešňa s vysokým výnosom a priemernou zimnou odolnosťou.

"Lubskaya"- odroda rozšírená v strednom Rusku. Výška do 2,5 m Tvar koruny je široko rozložitý. Biely čerešňový kvet. Farba plodov je tmavo červená. Cherry ‘Lyubskaya’ je odroda s priemernou mrazuvzdornosťou.

'nádej'- vysoká odroda, výška do 6 m, tvar koruny široko-pyramídový alebo okrúhly. Farba kvetov je biela. Farba plodov je tmavo červená. Čerešňa ‘Nadezhda’ sa vyznačuje vysokým výnosom a odolnosťou voči chorobám čerešní.



"novela"- stredne veľká odroda, výška do 3 m, zaoblený tvar koruny. Biely čerešňový kvet. Farba plodov je takmer čierna. Čerešňa "Novella" - vysoko výnosná odroda, odolný voči kokkomykóze a monilióze.

"Podbelsky"- stredne veľká odroda so zaoblenou korunou. Farba kvetov je biela. Farba plodov je tmavo červená. Čerešňa ‘Podbelskaya’ je odroda so zníženou mrazuvzdornosťou a vysokou odolnosťou voči hubovým chorobám.

"trvalý"- stredne veľká odroda, výška do 3 m, okrúhly oválny tvar koruny. Farba kvetov je biela. Farba plodov je tmavo červená. Čerešňa ‘Persistent’ sa vyznačuje vysokým výnosom.

"Trojica"- stredne veľká odroda, výška do 3 m. Tvar koruny je oválno-pyramídový. Farba kvetov je biela. Farba plodov je tmavo červená. Čerešňa „Trinity“ je produktívna a odolná.

"Turgenevka"- stredne veľká odroda čerešní, výška do 3 m, tvar koruny rubová pyramída. Farba kvetov je biela. Farba plodov je tmavo červená. Čerešňa „Turgenevka“ je veľmi produktívna, zimovzdorná čerešňa.

„Ural Rowan“- nízko rastúca ker čerešňa. Výška kríka je až 1,8 m. Tvar koruny je široko okrúhly. Farba kvetov je biela. Farba plodov je tmavo červená. Cherry ‘Uralskaya’ je zimovzdorná odroda s neskorým kvitnutím, úroda čerešní je zvýšená.

"Kharitonovskaya"- stredne veľká odroda s guľovitou korunou. Kvety sú veľké, farba kvetov je biela. Farba plodov je tmavo červená. Cherry ‘Kharitonovskaya’ má zvýšenú odolnosť voči kokomykóze.

"Čierna veľká"- stredne veľká odroda, výška do 4 m, široko-pyramídový tvar koruny. Farba kvetov je biela. Farba plodov je takmer čierna. Cherry ‘Black’ je rýchlo rastúca odroda s veľkými plodmi.

"Černokorka"- stredne rastúca odroda, rozšírená najmä na Ukrajine. Tvar koruny je plochý okrúhly. Farba plodov je tmavo bordová. Chernokorka čerešňa má pomerne vysokú zimnú odolnosť.

"čokoládové dievča"- stredne veľká odroda, výška do 2,5 m, tvar koruny je reverzne ihlanový. Farba kvetov je biela. Farba plodov je takmer čierna. Čerešňa „Shokoladnitsa“ je zimovzdorná, produktívna, samosprašná odroda.



"Shpanka"- odroda so široko rozložitou korunou. Výška do 3 m. Farba plodov je svetločervená. Čerešňa ‘Shpanka’ je stredne zimovzdorná odroda.

"Shubinka"- odroda so širokou pyramídovou korunou. Farba plodov je tmavo červená. Čerešňa ‘Shubinka’ má vysokú zimnú odolnosť.

Odrody a formy čerešne vtáčej

"Salicifolia"- tvar vtáčej čerešne s úzkymi listami.

"Nana"- zakrpatená forma čerešne vtáčej.

'Plena'- tvar vtáčej čerešne s bielymi polodvojitými kvetmi.

„Asplenifolia“- tvar vtáčej čerešne s vyrezávanými listami.

„Variegata“- forma čerešne vtáčej so škvrnitými bielo-žlto-zelenými listami.

"Pyramidalis"- tvar čerešne vtáčej s pyramídovou korunou.

'Pendula'- tvar vtáčej čerešne s ovisnutými vetvami.

'severná'- odroda čerešne vtáčej so svetložltými plodmi. Cherry ‘Northern’ je zimovzdorná, produktívna, samosterilná odroda.

"dezert"- vysoká odroda. Tvar koruny je pyramídový. Farba kvetov je biela. Farba plodov je tmavo červená. Cherry ‘Dezert’ má vysokú zimnú odolnosť.

Odrody a formy stepných čerešní

Čerešňa obyčajná je jednou z prvých rastlín „skrotených“ človekom. Predpokladá sa, že za svoj vznik vďačí Sweet Cherry a Steppe Cherry. Z Malej Ázie, Pobrežie Čierneho mora Kaukaz a Krym sa ešte pred príchodom nášho letopočtu rozšíril po celej Európe. K dnešnému dňu medzi všetkými ovocné plodiny Pokiaľ ide o popularitu medzi záhradkármi, tento zástupca flóry je na druhom mieste.

Moderná klasifikácia definuje čerešňu obyčajnú ako druh podrodu čerešňa (rod slivka, čeľaď Rosaceae). Spolu so „správnym“ názvom - Prunus cerasus sa však často používa zastaraný názov, ktorý sa stal synonymom - Cerasus vulgaris.

Čerešňa obyčajná je strom alebo ker. S relatívne nízkou výškou (maximálne 7 metrov) má rastlina širokú korunu. Kmeň je pokrytý hnedosivou kôrou, ktorá sa časom začína odlupovať. Poklesnuté vetvy sú často ovisnuté.

Apríl a máj sú mesiacmi kvitnutia čerešne obyčajnej. V tomto čase je strom celý pokrytý bielymi a ružovými kvetmi, zhromaždenými v kvetenstvách v tvare dáždnika.

Lístie sa objaví po odkvitnutí. Stopkaté listy majú špicatý hrot a zubaté okraje. Listové čepele- jednoduchý, elipsoidného tvaru, s hladkými plochami. Sfarbenie je v zelených tónoch.

Rastlina prináša ovocie v polovici leta. Plody sú guľovité alebo mierne sploštené kôstkovice. Farba závisí od odrody, od červenej až po takmer čiernu. Chuť - kyslá alebo sladkokyslá. Za veľmi sa považujú ovocie obsahujúce organické kyseliny, cukry, vitamíny, kyselinu listovú, makro- a mikroprvky užitočný produkt výživy. Jedia sa surové, konzervované, sušené a mrazené.

Čerešňa obyčajná rastie najaktívnejšie v subtropických a miernych zónach. Ale vďaka práci chovateľov boli vyvinuté zimovzdorné odrody, ktoré sú vhodné na pestovanie v regiónoch s chladnejším podnebím.

Rastúce

Napriek bezpodmienečnej dekoratívnosti čerešne obyčajnej v období kvitnutia sa pestuje najmä pre plody. Rastlina je dlhoveká a náležitá starostlivosť Plodí nepretržite až tri desaťročia. Pre dobrý rast a každoročnú úrodu je však potrebný pravidelný rez.

Tento postup sa vykonáva už na prvej jari po výsadbe. Vtedy sa vyberie hlavný kmeň a kostrové konáre. Počas niekoľkých nasledujúcich rokov sa odstránia výhonky, ktoré sa prepletajú a rastú vo vnútri koruny. V piatom roku sa orezáva centrálny vodič. Potom budete musieť iba udržiavať tvar koruny.

Ako starnú, dĺžka ročných prírastkov sa znižuje. Potom je potrebné vykonať hlboké prerezávanie proti starnutiu. Pomáha aktivovať rast konárov, klíčenie vetiev kytíc a prebúdzanie spiacich púčikov.

Väčšina odrôd obyčajnej čerešne je samosterilná. Preto je veľmi dôležité vysadiť niekoľko rôznych odrôd vedľa seba, berúc do úvahy ich kompatibilitu.

Choroby a škodcovia

Voška čerešňová, nosatka čerešňová, kokomykóza, ochorenie ďasien, monilióza.

Reprodukcia

Štepenie, koreňové výhonky, zelené odrezky, semená.

Prvé kroky po kúpe

Na pestovanie sa kupujú dvoj až trojročné sadenice. Vzorky s otvoreným koreňovým systémom sa vysádzajú skoro na jar, pred otvorením púčikov. Jesenné pristátie možno vykonať 1,5 mesiaca pred zamrznutím pôdy. Premiestniť sadenice zakúpené v kontajneri na určené miesto v záhrade je prípustné od apríla do začiatku októbra.

Hĺbka pristávacia jama by mala byť aspoň 50 cm, priemer - asi 70 cm Vykopaná zemina sa zmieša s organickou resp minerálne hnojivá. Odporúča sa nainštalovať podporný kolík do stredu otvoru.

Pred výsadbou by ste mali skontrolovať korene sadeníc. Poškodené sú odrezané. Ak sú korene suché, musíte ich na niekoľko hodín ponoriť do vody. Konáre poškodené počas prepravy sú odstránené.

Pri výsadbe musíte zabezpečiť, aby koreňový krček zostal na úrovni pôdy. Sadenica sa zaleje a kruh kmeňa stromu sa mulčuje.

Tajomstvá úspechu

Čerešňa obyčajná je svetlo- a teplomilná. Tienené a veterné oblasti sú pre ňu kontraindikované. Je tiež nežiaduce držať ho na miestach, kde sa hromadí studený vzduch. Táto rastlina sa dobre rozvíja za predpokladu, že podzemná voda sa vyskytuje v hĺbke najmenej 1,5–2 m.

Tento zástupca flóry najlepšie rastie na neutrálnych hlinitých a piesočnatých pôdach. V mierne kyslej pôde rastlina spomaľuje a častejšie vymŕza. Vápnenie je možné vykonať najneskôr rok pred vysadením mladej rastliny. Pôda musí byť pravidelne očistená od buriny a kyprená.

Čerešňa obyčajná je dosť odolná voči suchu. Napriek tomu je potrebné niekoľko zavlažovaní za sezónu: ihneď po odkvitnutí, keď sa plody plnia, po opadaní listov.

Mladé rastliny potrebujú dostatok hnojiva prijatého počas výsadby. Na jar sa pridávajú k dospelým dusíkaté hnojenie, fosfor-draslík - na jeseň. Je tiež prijateľné aplikovať organické hnojivá na jeseň raz za 2-3 roky.

Možné ťažkosti

Čerešne obyčajné podliehajú útokom „osobných“ škodcov. Pravidelné kyprenie pôdy a postrek stromu/kríka insekticídmi (karbofos) pomôže zabrániť napadnutiu.

Rastlina tiež trpí hubovými chorobami. Je potrebné zbierať a ničiť padlé listy a spracovať strom Bordeauxská zmes, vykonajte sanitárne prerezávanie a zbavte sa mumifikovaných plodov.

Najviac veľké sklamanie záhradník - nedostatok úrody po bohatom kvitnutí. Najčastejším dôvodom je nedostatok vhodných odrôd opeľovačov. Vedie k rovnakému výsledku nedostatočné množstvo hmyz prenášajúci peľ. Pomocníkov možno prilákať postriekaním kvetov sladkou vodou (lyžica medu alebo 20 gramov cukru na liter vody). Spätné mrazy môžu navyše poškodiť obličky. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné „odložiť“ kvitnutie. Je povolené naliať na vrch snehu kruh kmeňa stromu slama alebo seno. Ak sa očakáva pokles teploty vzduchu, keď už čerešňa kvitne, odporúča sa rastlinu poliať a prikryť netkaným materiálom.

Encyklopédia liečivých rastlín

Čerešňa - prospešné, liečivé vlastnosti, kontraindikácie, obsah kalórií v čerstvých čerešniach.

Čerešňovo červená, kyslá

Čerešňa- široko používaný v ľudovom liečiteľstve, má nepopierateľné benefity pre zdravie ľudského organizmu, vďaka bohatému obsahu vitamínov, minerálov a iných prospešných látok.

latinský názov: Prunus cerasus.

anglický názov:čerešňa.

rodina: Ružové - Rosaceae.

Použité diely: plody, listy, kvety, vetvičky, kôra.

Botanický popis:Čerešňa je ker, zvyčajne s niekoľkými kmeňmi vysokými 1,5-2,5 m, zriedkavo až 3 m a vyššími. Listy sú tmavo zelené, oválne, zospodu dospievajúce, silne zvlnené, so špicatým koncom. Kvety sú biele, biele s ružovými (menej často ružové), s priemerom do 2,5 cm.

Plody čerešní sú oválne kôstkovice, po dozretí červené, chutia sladké (niekedy kyslasté), menšie ako obyčajné čerešne (priemer 0,8 – 1,5 cm), pokryté drobným chumáčom. V závislosti od regiónu dozrievajú od konca júna do konca júla a na tom istom strome takmer súčasne; Plodí hojne, zvyčajne v treťom roku a do 15-20 rokov ročne.

Habitat: rastie všade okrem extrémnych oblastí.

Chemické zloženie. Plody čerešne obyčajnej obsahujú cukry (do 13-15%), antokyány, pektíny (11%), organické kyseliny (jablčná, citrónová, jantárová, chinová), triesloviny, karotén, kyselina askorbová, vitamíny B, PP, kyselina listová, minerály(meď, draslík, železo, horčík), kumaríny. Z plodov boli izolované aj chryzantéma a mekocyanín. Semená čerešní obsahujú mastný olej (25–35 %), veľa toxického glykozidu amygdalínu a esenciálny olej. Taníny, flavonoidy, katechíny, glykozidy (fuscoflobafen, rubroflobafen a kyselina citrónová); listy obsahujú kyselinu citrónovú, triesloviny, kvercetín, amygdalín, kumaríny. Stonky obsahujú tanín, farbivo a ďalšie málo prebádané látky.

Tabuľka nutričných hodnôt na 100 gramov čerešní

100 gramov červených višní obsahuje:

Užitočné, liečivé vlastnosti čerešní

Cherry má liečivé vlastnosti na liečbu anémie, chorôb pľúc, obličiek, artrózy, zápchy.

Farbiaci pigment antokyanín je vysoko stráviteľný, pretože je distribuovaný v dužine ovocia. Je tam veľa čerešňového ovocia a kumarínu, látky, ktorá znižuje zrážanlivosť krvi. Táto vlastnosť čerešní umožňuje jej použitie na prevenciu množstva komplikácií arteriálnej aterosklerózy a úspešná kombinácia vitamínov C, B1, B6, železa, horčíka, kobaltu a pigmentov v čerešniach sa používa na prevenciu a liečbu anémie.

Čerešňa - obsahuje hematopoetické mikroelementy: železo, meď, kobalt, čo umožňuje jej použitie pri anémii. Pektínové látky pomáhajú odstraňovať dusíkaté odpady z tela. Dužina čerešní obsahuje baktericídne látky. Čerešňová šťava sa používa pri duševných chorobách, artritíde, ako mierne preháňadlo, expektorans, uhasenie smädu a na zvýšenie chuti do jedla. Čerešne obsahujú kyselinu ellagovú, ktorá bráni vzniku zhubných nádorov tým, že blokuje rast rakovinových buniek. A prítomnosť antokyanidínov v bobuliach pomáha znižovať hladinu kyseliny močovej v tele. Pravidelné zaraďovanie čerešní do jedálnička navyše výrazne znižuje riziko dny.

Kyselina askorbová v kombinácii s P-vitamínovými aktívnymi tanínmi a čerešňovými pigmentmi tonizujú, posilňujú krvné kapiláry, redukujú zvýšené krvný tlak zvyšuje odolnosť organizmu voči nepriaznivým účinkom, najmä voči zvýšenému žiareniu pozadia. Konzumácia čerešní znižuje frekvenciu a závažnosť infarktu.

čerešňa (kyslá)

Vďaka svojim priaznivým vlastnostiam sú čerešňové plody široko používané v ľudovom liečiteľstve. Používajú sa ako diétny výrobok, ktoré pomáhajú zlepšovať chuť do jedla a trávenie, znižujú smäd, majú antiseptický, expektoračný a mierne laxatívny účinok. Emulzia z čerešňových semien a odvar z stoniek má výrazný diuretický účinok a odporúča sa na liečbu diatézy kyseliny močovej a kĺbových ochorení.

Odvary z čerešňových konárov majú výrazný protihnačkový účinok pri chronickej kolitíde a v komplexe liekov na liečbu črevnej atónie. Na opuchy sa používajú odvary zo stoniek a konárov. Na žltačku sú účinné odvary z čerstvých listov v mlieku. rôzneho pôvodu, A čerstvé listy a tampóny z nich - na vonkajšie krvácanie. Čerešňa pôsobí na centrálny nervový systém, má upokojujúci a antikonvulzívny účinok. V minulom storočí niektorí lekári používali ich odvar pri duševných chorobách a epilepsii. Plody čerešne sa používajú pri dlhotrvajúcej zápche a horúčkovitých stavoch. Čerešňové plody s mliekom sa používajú pri liečbe artritídy. Dužina a šťava sú dobré expektorans zápalové ochorenia dýchacieho traktu.

Čerešne obsahujú biologicky aktívny glykozid - amygdalín, takže konzumácia čerešní znižuje frekvenciu a závažnosť srdcových infarktov, pomáha pri liečbe niektorých ochorení žalúdka a nervový systém. Čerešňová šťava s mliekom je užitočná pri kĺbových ochoreniach - artritíde a odvar z čerešňových listov v mlieku je užitočný pri žltačke infekčného pôvodu. Mnohí konzervujú čerstvo mrazené, ale aj sušené čerešne, čerešňovú dužinu, pyré s cukrom užitočné vlastnostičerstvé bobule. V ľudovom liečiteľstve sa dužina a šťava z ovocia predpisujú pri chronickej zápche, horúčkovitých stavoch, zápalových ochoreniach dýchacích ciest. Čerešňová šťava s mliekom (1:1) je užitočná pri artritíde, horúčke, bronchitíde, bronchiálnej astme, epilepsii a duševných poruchách. Vatové tampóny namočené v dužine rozdrvených čerstvých čerešňových listov sa používajú na zastavenie krvácania z nosa a obväzy sa používajú ako prostriedok na hojenie rán na poškodenú pokožku.

Odvar zo sušených čerešní ako antipyretikum pre deti: 100 g ovocia nalejte do 0,5 litra vody a na miernom ohni odparte 1/3 objemu tekutiny.

Liečivé vlastnosti čerešňových stoniek

Čerešňa v ľudovom liečiteľstve

Čerešne sú široko používané v receptoch tradičná medicína na domácu liečbu chorôb.

POZOR!

Samoliečba je nebezpečná! Pred liečbou doma sa poraďte so svojím lekárom.

Liečba čerešňami

• Obličkové kamene. 1 polievkovú lyžicu nasekaných čerešňových konárov zalejeme 200 ml vriacej vody, zohrejeme do varu, prikryjeme a necháme 30 minút odstáť, pridáme med. Vypite 100 ml na reznú bolesť a inkontinenciu moču.
• Dna(ochorenie kĺbov). 6 polievkových lyžíc sušených čerešňových stoniek zalejeme 1 litrom prevarenej vody, necháme v rúre 12 hodín, privedieme do varu vo vodnom kúpeli a odstavíme z ohňa, necháme 10 minút. Preceďte a doplňte na pôvodný objem. Odvar pite počas celého dňa.
• Splenitída(zápal sleziny). 1 polievkovú lyžicu nasekaných čerešňových konárov zalejte 200 ml vriacej vody, priveďte do varu, prikryte a nechajte 30 minút odstáť, podľa chuti pridajte med. Pred jedlom vypite 100 ml.
• Pľúcna tuberkulóza, tracheitída. Vezmite 1 polievkovú lyžicu suchých čerešní uvarených vo vodke s cukrom pred jedlom.
• Cholangitída(zápal žlčových ciest). Liečba odvarom z čerstvých mladých vetvičiek obyčajnej čerešne. 1 polievkovú lyžicu suroviny zalejeme 200 ml prevarenej vody a zahrievame vo vriacom vodnom kúpeli 30 minút. Nechajte pôsobiť 10 minút. Preceďte a pite v niekoľkých dávkach počas dňa.
• Cholelitiáza (cholelitiáza). Odvar z čerstvých vetvičiek čerešne: 1 polievkovú lyžicu suroviny zalejte 200 ml prevarenej vody, pite v niekoľkých dávkach počas dňa.
• Akútna cystitída. 1 polievkovú lyžicu nasekaných čerešňových konárov zalejeme 200 ml vriacej vody, zohrejeme do varu, prikryjeme a necháme 30 minút odstáť, podľa chuti pridáme med. Vypite 100 ml na reznú bolesť a inkontinenciu moču.

Recept na čerešňový kompót

Prevencia

Pri príprave čerešňových kompótov Neodporúča sa používať metódu nalievania vriacej vody 3 krát, pretože to môže spôsobiť ťažkú ​​otravu. Okrem toho konzumácia kompótov a čerešňového džemu, ktoré boli dlho skladované, môže spôsobiť ťažkú ​​otravu.
Pri príprave tinktúr a likérov z čerešní je potrebné oddeliť bobule od semien, aby sa zabránilo uvoľňovaniu kyseliny kyanovodíkovej, ktorá je smrteľný jed pre telo.

Kontraindikácie. o chronických ochorení pečeň, je potrebné jesť čerešne až po konzultácii s lekárom, pretože látky v nich obsiahnuté stimulujú fungovanie tohto orgánu.

Nie je vhodné konzumovať čerešne veľké množstváľudia, ktorí sú obézni, pretože zvyšuje hladinu glukózy v krvi a môže vyvolať výskyt cukrovky alebo jednoducho kíl navyše.

Čerešne by nemali jesť ľudia so zápalom žalúdka (najmä s vysokou kyslosťou), vredmi resp diabetes mellitus, pretože zhoršuje priebeh týchto chorôb.

Ľudia trpiaci chorobami gastrointestinálny trakt, nemali by ste jesť veľa čerešní, ktoré majú sladkokyslú chuť, aby ste nevyvolali exacerbáciu ochorenia.

Alebo višňa, čerešňa záhradná (lat. Cerasus vulgaris; synon.: Prunus cerasus, Prunus vulgaris), čeľaď ruží, rod Slivka, podrod Čerešňa. Vedecký názov Rod Cerasus je často odvodený z gréčtiny. kerasos alebo arménsky. keraseni a spája sa s mestom Cerasus (Kerasunt, v súčasnosti Giresun) na južnom pobreží Čierneho mora, odkiaľ podľa Plínia priviezol čerešne do Ríma konzul Lucullus (1. storočie pred Kr.). Je však pravdepodobnejšie, že názov pochádza z perzského keras „čerešňa“, ktorý dal meno vyššie uvedenému mestu.

Z Ríma, čerešne už v 1. stor. n. e. rozšírila sa po celej Európe - pestovala sa na území moderného Belgicka a Nemecka v Británii. Vo Francúzsku sa čerešne pestujú od 8. storočia, na území Kyjevskej Rusi - minimálne od 12. storočia.

Ruský generický názov čerešňa sa vysvetľuje rôznymi spôsobmi: podľa niektorých vedcov pochádza z latinčiny. viscum „vtáčie lepidlo“ a vysvetľuje sa tým, že lepkavá hmota vyčnievajúca z kmeňov čerešní sa kedysi používala na chytanie vtákov. Podľa iných je pôvodne slovanské a pochádza zo slovesa „visieť“, z ktorého vzniklo „visna“ a neskôr „čerešňa“. (porov. slovo visna „konár visiaci pod váhou ovocia“ v ruských nárečiach).

Popis

Známy ovocný strom, dosahujúci výšku 3–7 m. Koruna čerešne je rozložitá, takmer guľovitá. Kôra kmeňov je sivohnedá alebo hnedá, hladká, s odlupujúcou sa kôrkou a veľkou priečnou šošovicou. Výhonky sú dlhé, holé, najskôr zelené, potom červenohnedé. Púčiky sú vajcovité, tupé alebo špicaté, červenohnedé. Listy sú jednoduché, striedavé, stopkaté, široko elipsovité, na koncoch špicaté, s dvoma čiarkovitými, kaskádovitými paličkami, tmavozelené, hore lesklé, dole svetlejšie, matné; hladké, lysé, zúbkované pozdĺž okraja, dosahujúce 7-12 cm na dĺžku.

Kvety sú biele, menej často ružové, voňavé, pravidelné, obojpohlavné, s priemerom do 2-2,5 cm, na dlhých stopkách, zhromaždené v malých (2-4) kvetenstvách v tvare dáždnika. Päť okvetných lístkov a sepalov, viac tyčiniek, jeden piestik, horný vaječník. Čerešňové kvety kvitnú v apríli až máji, skôr ako sa objavia listy. Kvitnutie trvá 10-20 dní.

Plody sú tmavé čerešne alebo tmavočervené guľovité kôstkovice, sladké a kyslé, s mäsitou šťavnatou dužinou, do priemeru 2-2,5 cm, dozrievajú v júni až júli. Kôstka je guľovitá, tvrdá, hladká, jednosemenná, svetložltá. Semeno (jadro semena) je jedovaté.

Odtieni odolná, rýchlo rastúca, mrazuvzdorná a suchovzdorná plodina. Lepšie sa vyvíja na humóznych, kyprých pôdach. Dobre reaguje na vápnenie pôdy. Čerešne sa množia semenami na produkciu sadeníc, ktoré sa používajú ako podpníky. Pre zachovanie odrodových vlastností a vlastností sa rozmnožujú vegetatívne: koreňovými výmladkami, štepením, zeleným a koreňovým a odrezkami. Pre krížové opelenie V záhrade musia byť vysadené aspoň 3 odrody čerešní.

Čerešňa rastie všade okrem Ďalekého severu, vysočín a púští. Pestuje sa v západnej Sibíri, európskej časti Ruska, strednej Ázie, na Ukrajine, stepná zóna Európa (Taliansko, Nemecko, Poľsko, Maďarsko).

Prázdne

Na ošetrenie sa používajú: ovocie, čerešňová kôra a šťava, stonky (suché), listy, konáre, čerešňové lepidlo. Čas na zber plodov, semien a stoniek je jún až júl (v procese zberu dozretých plodov), konáre a listy sú máj. Stonky sa sušia obvyklým spôsobom, ale musia zostať zelené.

Užitočné vlastnosti obyčajných čerešní

Čerešne obsahujú cukry (fruktóza, glukóza), organické kyseliny (citrónová, jablčná, mliečna, jantárová, salicylová, chlorogénová), pektín a triesloviny, makroprvky (vápnik, draslík, horčík, fosfor), mikroprvky (železo, meď), enzýmy, antokyány , vitamíny C, B2, PP, P, karotén, kyselina listová, inozitol, kumaríny.

Listy, stonky a kôra obsahujú kyselinu citrónovú, triesloviny, glykozidy, kumaríny a flavonoidy. Okrem toho listy a stonky obsahujú kvercetín, rutín; v kôre - farbivá; semená obsahujú esenciálne a mastné oleje, amygdalín glykozid. Čerešňové lepidlo obsahuje arabinózu.

Aplikácia

V medicíne:
Čerešňové plody sa používajú na zlepšenie trávenia a chuti do jedla; uhasia smäd, majú antiseptické, regeneračné, kapilárne posilňujúce, antioxidačné, expektoračné, antiradiačné, protizápalové, antipyretické, tonické, diuretické a mierne laxatívne vlastnosti; zmierniť nevoľnosť a zvracanie, znížiť vysoký krvný tlak, zrážanie krvi; sú profylaktické činidlo, ktoré znižuje pravdepodobnosť vzniku rakoviny.

Čerstvé čerešne alebo ich vodné nálevy sa používajú pri anémii, horúčke, ochoreniach dýchacích ciest, bronchitíde, zápale pľúc, ochoreniach pečene, na zlepšenie látkovej výmeny (napríklad cukrovka); s vodnatosťou, urolitiázou. Existujú informácie o upokojujúcich, antikonvulzívnych vlastnostiach vodných infúzií čerešní. Čerešňové plody s mliekom sa užívajú pri liečbe artritídy.

Čerešňová šťava má škodlivý účinok na pyogénne infekcie (streptokoky, stafylokoky) a patogény dyzentérie.

Odvar zo stoniek má močopudné vlastnosti a odporúča sa na liečbu kĺbových ochorení (dna), diatézy kyseliny močovej, úplavice, hnačky, zápalu pľúc a opuchov. Čerešňové stonky sú súčasťou čajov na chudnutie.

Odvary z čerešňových vetvičiek pôsobia protihnačkovo pri chronickej kolitíde a používajú sa pri črevnej atónii.

Listy sa používajú pri anémii a plynatosti. Odvary z čerstvých listov v mlieku sú účinné pri žltačke rôznej etiológie a čerstvé listy a tampóny s ich šťavou sú účinné pri upchatom nose a poškodení kože.

Pomerne často sa na stránkach venovaných tradičnej medicíne odporúča používať emulzie semien z čerešňových kôstok na dnu alebo obličkové kamene, avšak použitie takýchto produktov môže ľahko viesť k otrave kyselinou kyanovodíkovou. Preto je lepšie použiť viac bezpečné prostriedky bez toho, aby ste riskovali zdravie a život seba alebo svojich blízkych.

Čerešňová kôra sa používa na odstránenie hyperurikémie (zníženie hladiny kyseliny močovej v krvi); ako adstringens pri liečbe hnačky; ako hemostatikum - pre krvácanie z maternice, pri liečbe myómov. Čerešňové lepidlo sa používa na kožné vyrážky.

V iných oblastiach:
Ovocný strom. Čerešňové bobule sa používajú v čerstvé. Používajú sa pri príprave halušiek, ovocných polievok, koláčov, koláčov, múčnikov a koláčov, štiav, kompótov, huspeniny, uzvaru, ovocné vína, sirupy, zaváraniny, džemy, marmelády, kandizované ovocie. Listy sa pridávajú pri solení, kvasení a nakladaní zeleniny. Vetvičky - na pečenie a údenie domácich klobás, mäsa a pod.

Cherry má veľkú hodnotu pre včelárstvo, pretože je to dobrá medonosná rastlina. Dá sa použiť ako okrasná rastlina v okrajových a skupinových výsadbách, živých plotoch. Čerešňové drevo sa používa na výrobu nábytku, rôzne sústružnícke a stolárske remeslá a kôra sa používa na opaľovanie kože. Čerešňová šťava sa používa na zlepšenie chuti liekov.

Recepty tradičnej medicíny s obyčajnými čerešňami

Kontraindikácie

Čerešňové plody sa neodporúčajú používať v prípade individuálnej intolerancie, pacientov s dvanástnikovými a žalúdočnými vredmi, diabetes mellitus, obezity, hyperacid (vysoká kyslosť) gastritídy. Pri kolitíde pite iba čerešňovú šťavu.

Prípravky z kôry, vetvičiek, stoniek, listov a najmä semien čerešní by sa nemali používať v tehotenstve a v detstve do 12 rokov. V ostatných prípadoch je potrebná predbežná konzultácia s lekárom.

Semená (jadrá) z čerešňových kôstok obsahujú glykozid amygdalín, ktorý sa vplyvom hnilobných baktérií v črevách rozkladá, pričom vzniká kyselina kyanovodíková, ktorá môže najmä u detí spôsobiť ťažkú ​​otravu. Napriek tomu, že semená čerešní sa často odporúčajú používať na liečebné účely, dôrazne odporúčame používať produkty, ktoré sú bezpečnejšie pre život a zdravie!

Konzumácia domácich konzervovaných čerešňových výrobkov

Pri konzumácii čerešňového džemu a kompótov s kôstkami, ktoré prešli dlhodobým tepelným spracovaním, sa otrava spravidla nepozoruje, pretože pri dlhodobom zahrievaní (pri 70 - 80 ° C) amygdaláza stráca enzymatickú aktivitu, amygdalínový glykozid sa nerozkladá na jeho zložky a nevzniká kyselina kyanovodíková. Ale tinktúry a likéry by sa mali pripravovať iba bez semien. Domáce čerešňové kompóty pripravené zaliatím vriacim sirupom trikrát bez predĺženia tepelné spracovanie, mali by ste tiež variť tak, že najskôr odstránite semená z bobúľ.

Prunus cerasus L. (Cerasus vulgaris Mill.)
taxón:Čeľaď ruží (Rosaceae)
Ďalšie mená: višňa, záhradná čerešňa
angličtina: Višňa, višňa morello, čerešňa, čerešňa

Popis:
Čerešňa obyčajná je strom so širokou korunou do výšky 3-7 m. Kmeň so sivohnedou kôrou a visiacimi, roztiahnutými konármi. Listy sú striedavé, stopkaté, široko elipsovité, mierne kožovité, lysé, lesklé, hladké, 7-12 cm dlhé a 4-5 cm široké, hore tmavozelené, dole svetlejšie. Púčiky sú vajcovité. Kvety sú pravidelné, päťpočetné, obojpohlavné, biele, v 2-4 dáždnikových súkvetiach. Plodom je šťavnatá guľovitá alebo trochu sploštená červená kôstkovica. Kvitne v apríli až máji pred objavením sa listov, plody dozrievajú v júni až júli.

Šírenie:
Vo veľkej miere sa pestuje všade a príležitostne sa vyskytuje vo voľnej prírode v oblasti Horného Dnepra a iných oblastiach.

Zber a príprava:
Na liečebné účely sa používajú čerešňové bobule, šťava, sirup, listy, korene, konáre a semená.

Chemické zloženie:
Plody čerešní obsahujú cukor (do 12,7 %), sacharózu (0,5 %), organické kyseliny, najmä jablčnú a mliečnu (do 2,1 %). Je tam malé množstvo trieslovín a farbív. Semená obsahujú mastný olej (25-35%), amygdalín a esenciálny olej. Kôra obsahuje triesloviny a farbivá, glykozid fuscoflobafen a rubroflobafen, kyselinu citrónovú, listy obsahujú kyselinu citrónovú, triesloviny, kvercetín, amygdalín, kumarín, gumu.

Farmakologické vlastnosti:
Plody čerešní majú kapilárne posilňujúce, antisklerotické, diuretické, expektoračné a protizápalové účinky. Čerešňová šťava má škodlivý účinok na pôvodcov dyzentérie a pyogénnych infekcií - stafylokoky a streptokoky.

Aplikácia v medicíne:
Višňové bobule sa odporúčajú pacientom s katarom dýchacích ciest, zápalom pľúc, gastritídou, anémiou, zlepšujú chuť do jedla, trávenie, uhasia smäd, zmierňujú nevoľnosť a zvracanie a zastavujú. Fixačné vlastnosti sušených čerešní sú zároveň silnejšie ako čerstvé.
Infúzia vody z dužiny bobúľ sa používa ako antipyretikum pri prechladnutí, ako aj na zlepšenie chuti do jedla. Rovnaká infúzia ovocia sa odporúča na odstránenie kvasenia v črevách a ako preháňadlo. Pri žltačke pomáha nálev z listov zmiešaný s mliekom. Odvar z koreňov sa používa ako prostriedok proti hnačke, odvar zo stoniek a plodov sa používa na liečbu reumatizmu. Bulharskí bylinkári používajú čerešňový odvar na duševné choroby a epilepsiu.

Lieky:
Odvar zo stoniek používa sa pri úplavici a silnom menštruačnom krvácaní. Zvyčajne sa hrsť stoniek varí 20-30 minút v 0,5 litri vody a užíva sa 1/2 šálky 2-3 krát denne.
Odvar zo stoniekčerešne sa používajú aj ako diuretikum pri vodnatieľke, obličkových kameňoch a močového mechúra, ochorenia kĺbov a hnačka. Aby ste to urobili, vezmite 10 g stoniek, nalejte ich pohárom vriacej vody a varte 20 minút.
Odvar z čerstvých čerešňových listov v mlieku používanom pri žltačke. Pri liečbe črevnej atónie sa používa odvar z mladých čerešňových konárov.
Infúzia čerešňového koreňa používa sa pri žalúdočných vredoch a semená z čerešňových kôstok sú jedovaté, ale v malých dávkach pomáhajú pri dne a obličkových kameňoch.
Šťavy a sirupy sú integrálnou súčasťou diétne jedlá, slúžia na korekciu chuti liekov. Čerešňová šťava sa používa pri liečbe tracheitídy a bronchitídy. Sirup obsahuje: potravinársky čerešňový extrakt - 4 g, cukrový sirup - 96 g.

Kontraindikácie:
Kôstky a semená čerešní obsahujú glykozid amygdalín, ktorý sa vplyvom hnilobných baktérií v črevách rozkladá, pričom vzniká kyselina kyanovodíková, ktorá môže spôsobiť ťažkú ​​otravu. Snažte sa nejesť čerešne so semenami.

Fotografie a ilustrácie: