Tamarind zo semien doma. Tamarind: pestovanie doma

Je veľký, majestátny, vždyzelený strom rastie v tropických oblastiach východnej Afriky. IN prírodné podmienky tamarind dosahuje 30 m, aj keď rastie veľmi pomaly. Jeho koruna je okrúhla, veľmi kompaktná a jej konáre môžu visieť až po zem. Tamarind je cenený pre svoje ovocie - zakrivenú fazuľu Hnedá. Sú zdravé a majú príjemnú chuť, preto sa používajú v cukrárskom priemysle. Vyrábajú sa z nich cukríky, džúsy, nápoje a mnohé iné sladkosti.

Tamarind možno pestovať. Samozrejme, tento strom je príliš veľký na to, aby mohol rásť v kvetináči. Preto ušetriť malá veľkosť, no s prirodzeným vzhľadom využívajú známu bonsajovú techniku.

V každom prípade je rastlina pomerne náročná na podmienky údržby. Aby sa strom dobre rozvíjal, potrebuje vytvoriť podmienky blízke prirodzenému tropickému podnebiu. Poskytnite to požadovaná vlhkosť, osvetlenie, kŕmenie je celkom možné, aj keď to budete musieť vyskúšať. Čo tamarínd miluje, ako ho pestovať a starať sa oň doma - o tom sa s vami dnes porozprávame.

Ako pestovať tamarind doma?

Pristátie

Doma sa tamarind množí semenami. Semeno z plodu rastliny je tvrdé a dosť veľké. Pred výsadbou ju trochu potrieme zo všetkých strán. brúsny papier(na skarifikáciu). Teraz zasaďte semienko do malého kvetináča naplneného zmesou rašeliny a perlitu. Jednoducho zatlačte semienko hlboko do zmesi prstom a potom posypte pieskom. Hrniec prikryte Plastová fólia, položte ho na teplé miesto s rozptýleným osvetlením.

Osivo vyklíči za 2-4 týždne za predpokladu, že pôdnu zmes (substrát) pravidelne vlhčíme. Keď sa na klíčku objavia prvé perovité listy, presadí sa do iného hrnca so skutočnou pôdou. Hlavnou podmienkou je jeho priedušnosť. Na tieto účely sa výborne hodí hotová, univerzálna zemina. Alebo si môžete vziať kvalitnú sypkú pôdu a zmiešať ju s malým množstvom riečny piesok. Nezabudnite umiestniť drenáž na dno hrnca. Samotný hrniec musí mať na dne otvor, aby voda nestagnovala. Je to veľmi dôležité!

Keď zasadíte do pripravenej pôdy mladá rastlina, zakryte hrniec opäť polyetylénom alebo orezaným plastová fľaša. Nezabudnite tiež pravidelne zvlhčovať pôdu. Keď rastlina vyrastie trochu viac, film sa môže odstrániť.

Starostlivosť o rastliny

Polievanie

Tamarind by sa mal zalievať veľkým množstvom usadenej, mäkkej (nie studenej!) vody. Hlavná vec je však zabrániť stagnácii vody v hrnci alebo podnose. Aby bola rastlina zdravá, vyhýbajte sa suchu. V ideálnom prípade by malo byť zalievanie každé tri dni. Ani v zime nedovoľte, aby pôda vyschla, aj keď v tomto čase by sa zalievanie malo výrazne znížiť.

Okrem skutočného zalievania nezabudnite svoju tropickú rastlinu postriekať. Urobte to aspoň dvakrát denne. A tiež zvýšiť vlhkosť vzduchu akýmkoľvek spôsobom. Tamarind sa dokáže prispôsobiť relatívne suchému vnútornému vzduchu, ale musí byť zvlhčený.

Osvetlenie

Ako sme už povedali, tamarind môžete pestovať doma, ale musíte sa oň pokúsiť starostlivo starať. Už sme zistili, že má veľmi rád vlhko. To isté platí pre osvetlenie. Potrebuje slnečné svetlo. Preto umiestnite svoju rastlinu na najsvetlejšie miesto v miestnosti, napríklad na parapet orientovaný na juh. Ak je nedostatok slnečného svetla, tamarínd zle rastie, nevytvára nové listy a vo všeobecnosti môže ochorieť.

Aby ste tomu zabránili a aby koruna vašej rastliny zostala svieža, pravidelne ju otáčajte smerom k slnku rôzne strany.

Teplota

Rastlina dobre znáša letné horúčavy. V prírodných podmienkach je to horúce a vlhké podnebie biotop. Musíte však pochopiť, že izbový strom a strom rastúci v prírode nie sú vôbec to isté. Divoký strom získava chladnú vlhkosť zo svojich koreňov hlboko v pôde. V prírode je aj nočný a denný teplotný rozdiel, keď sa na listoch objaví rosa. Vnútorný tamarind je zbavený tejto príležitosti. Preto, aby bol váš maznáčik v pohodlí, nenechávajte ho na prudkom slnku, keď teplota mimo okna stúpne na 40 stupňov a viac.

V zime rastlina nepotrebuje príliš veľa tepla a ľahko toleruje priemerné, mierne chladné teploty. Potrebujete len navlhčiť pôdu. Ale o tom sme už hovorili na samom začiatku.

Vrchný obväz

Od jari do jesene je potrebné rastlinu kŕmiť. Na to je vhodná akákoľvek tekutina organické hnojivo. Aplikujte ho do pôdy raz za 2-3 týždne.

Vlastnosti starostlivosti, choroby

Na jar by mala byť rastlina tamarínd orezaná, čím sa vytvorí jej koruna. Ak si pamätáte, tento strom sa pestuje doma ako bonsaj.

Zriedka ochorie. Môže byť ovplyvnený šupinovým hmyzom, múčnatka, alebo roztoče. Kedy tiež časté zavlažovanie, pri stojatej vode, nedostatku drenáže a tiež pri nízkych teplotách v lete môžu jej korene hniť. Vo veľmi suchom vzduchu alebo pri nedostatočnom zalievaní alebo postreku môže tamarind zhadzovať listy.

Ak váš maznáčik vyzerá „smutne“, má ovisnuté konáre, rastie príliš pomaly, môže byť chladný alebo chýba živiny, slnečné svetlo.

Zistili sme podrobne, ako pestovať tamarind doma. Dúfam, že teraz ti všetko vyjde. Ak môžete, podeľte sa o svoje skúsenosti s pestovaním tohto produktu. exotická rastlina doma. Váš príbeh pomôže ďalším amatérskym záhradkárom a návštevníkom našej stránky. Vopred ďakujem!

Tamarind pochádza zo severnej Afriky, ale do juhovýchodnej Ázie bol zavlečený pred niekoľkými storočiami. Mnoho ľudí ani netuší, že tamarind je ovocie, keďže vyzerá ako typický člen rodiny strukovín a v škrupine je porovnateľný s obyčajnými orechmi. Dužina tamarindu je taká sladká a chutná, že ju môžete pridať do dezertov a koktailov. Pre Európska kuchyňa ovocie je stále exotické.

Tamarind rastie husto tropické pralesy, a ľudovo sa mu hovorí indický dátum. Strom vyniká svojou veľkosťou, kmeň má veľmi veľký priemer a výška môže dosiahnuť niekoľko desiatok metrov. Vo vlhkom tropickom podnebí je strom vždyzelený.

Tamarínd má veľmi veľké lístie, niekedy môže byť na jednej vetve asi 40 malých listov. Rastlina veľmi krásne kvitne najčastejšie jej kvety sú 5 ružových okvetných lístkov, ktoré spolu tvoria súkvetia.

Ako vyzerá tamarind?

Keďže tamarind patrí do čeľade strukovinových, jeho plody sú tvorené vo forme špicatých strukov. Šírka takýchto plodov nie je väčšia ako 3 cm a dĺžka dosahuje 20 cm. Plody majú tlmený svetlohnedý odtieň. Šupka tamarindu je veľmi krehká a tenká, pod ktorou sa skrýva červenkastá alebo hnedastá dužina. Vo vnútri tamarindovej dužiny sú semená. Sú to zvláštne semená, ktoré majú chybu predĺžený tvar. Na jeden plod je asi 5-7 semien, hladkej štruktúry a hnedej farby.

Tamarindová sezóna v Thajsku

Hoci sa strom považuje za celoročný a vždyzelený, no plodí len raz do roka. V južnejších oblastiach Thajska môžu plody dozrieť už koncom decembra. Na severe krajiny je štandardný čas zberu začiatkom januára alebo koncom februára. Signálom dozrievania ovocia je jeho mierne oddelenie od konárov stromu.

Ak si chcete priniesť tamarind domov, odporúčam vám prečítať si môj článok o tom, ako vyvážať ovocie z Thajska.

Zaujímavý fakt. Severná Afrika, konkrétne územie Tuniska, sa považuje za rodisko tamarindu. V súčasnosti iba tu strom rastie divoko a na iných kontinentoch sa považuje za tamarindu pestovaná rastlina, ktorý sa do krajín dovážal od 16. storočia. V Tunisku je obdobie rastu ovocia úplne iné - od začiatku júna do konca septembra.

Príchuť tamarind

Chuť tamarindu je takmer neporovnateľná s iným exotickým ovocím, pripomína skôr sušené ovocie. Sladkokyslú chuť ovocia možno mierne prirovnať ku kombinácii sušeného ovocia, ako sú sušené marhule a slivky. Niektorí ľudia prirovnávajú chuť tamarindu k jablkovému džemu.

Ak hovoríme o ovocí, ktoré nie je zrelé alebo sedeli na pulte, potom sa chuť tamarindu zmení na veľmi kyslú. Zrelé plody môžu trochu pripomínať chuť nielen sušeného ovocia, ale aj karamelových cukríkov. Plody tamarindu pri krájaní uvoľňujú sladkú vôňu.

Priaznivé vlastnosti tamarindu

Čerstvé plody tamarindu sú prospešné ako protizápalové, imunostimulačné, baktericídne a preháňadlá. V modernom ľudová medicína na báze tamarindových semienok produkujú svojim spôsobom to najcennejšie liečivé vlastnosti esenciálny olej. Tento produkt sa odporúča používať, keď:

• poruchy imunitného systému;
• nedostatok vitamínov a minerálov v tele;
• poruchy normálneho fungovania zažívacie ústrojenstvo;
• poruchy krvného tlaku;
• vysoké teploty ach telo;
• prítomnosť červov v tele;
• úplavica, detekcia pásky a oblých červov;
• rozmazané videnie;
• bolesti reumatickej povahy.

Okrem vyššie uvedeného obsahujú plody tamarindu veľké množstvo vitamín A a organické kyseliny, ako je vínna, mliečna a citrónová. Z dužiny tamarindu sa pripravuje odvar alebo čaj, ktorý pomáha vyrovnať sa s horúčkovitými stavmi, má sťahujúce vlastnosti a dokonale normalizuje krvný tlak.

Zoznam mikroelementov obsiahnutých v plodoch tamarindu je veľmi veľký: viac ako 200 miligramov je fosfor a draslík, 100 miligramov obsahuje vápnik, horčík a meď. Tamarind obsahuje malé množstvo zinku, selénu, sodíka a železa. Tamarind má vysoký obsah kalórií v porovnaní s iným exotickým ovocím Thajska - asi 240 kalórií na 100 gramov.

Škodlivosť tamarindu

Škodu tamarindu možno identifikovať určité skupiny osoby, u ktorých je konzumácia ovocia kontraindikovaná:

1. Ľudia trpiaci chronickými alebo akútnymi ochoreniami čriev, žalúdka alebo pečene.
2. Osoby, ktoré predtým mali alebo trpia chorobami v oblasti tráviacej žľazy.

Nadmerná konzumácia indických datlí môže spôsobiť hnačku, preto by ste sa s ovocím nemali nechať uniesť. Avšak, toto vedľajší účinok majú takmer všetko exotické ovocie, od r zažívacie ústrojenstvo turisti nemajú čas prejsť na nové produkty.

Ako si vybrať tamarind?

Pri výbere tamarindu musíte venovať pozornosť jeho vzhľad, ovocie by malo byť pri miernom stlačení prstom dosť pevné. Šupka tamarindu je hladká a rovnomerná, bez povolených vrások alebo odrenín.

Priemerná cena jedného kilogramu tamarindu zimné obdobie je 90-100 bahtov. Mimo sezóny si môžete ovocie kúpiť takmer vo všetkých supermarketoch, najmä veľa tamarindu je prezentovaných na pultoch Phuketu v letné obdobiečas.

Predpokladá sa, že najsladšie ovocie tamarindu rastie v provincii Phetchabun v južnom Thajsku. Tamarínd je tam taký populárny, že jeho plody sa stali symbolom v erbe provincie.

Ako uchovávať tamarind?

Tamarind možno skladovať na tmavom a chladnom mieste až tri dni a v chladničke ovocie zostane čerstvé aj týždeň. Brikety zo sušeného ovocia je možné skladovať v chladničke až dva roky. Môžete si vyrobiť pastu alebo korenie, ktoré ju optimálne zakonzervuje chuťové vlastnosti aj pri izbovej teplote.

Ako jesť tamarind?

Zvyčajne sa kôra ovocia rozreže pozdĺžne pomocou stolový nôž a rukami ho rozlomte na polovicu, po čom dužina ľahko sama vypadne jemným tlakom prstov. Ovocie sa môže konzumovať ako samostatné jedlo alebo pridať ako jednu zo zložiek.

Mnoho stánkov s občerstvením ponúka nápoj vyrobený z tamarindu, ktorý má chladivé a posilňujúce vlastnosti. výborný liek proti dusnej horúčave Thajska.

Ak ste nemohli ochutnať čerstvé ovocie tamarindu, v thajských reštauráciách sa toto ovocie pridáva do mäsa, korenín a omáčok, vyprážanej zeleniny a sladkostí. Tamarind si zaslúži osobitnú pozornosť pre jeho sladkú a príjemnú chuť, ako aj rozmanitosť liečivé vlastnosti. V kozmetických predajniach nájdete produkty, ktoré obsahujú tamarindový olej.

Tamarind, čiže datľovník indický, je strom z čeľade bôbovitých, jediný druh rodu Tamarind. Z východnej Afriky sa rozšíril do tropických krajín. IN priaznivé podmienky tamarind dorastá do 20-30 m Má svetlozelené, perovité, oválne listy, ktoré časom získavajú bohatú farbu tmavozelená farba. Večer sú zložené. Tamarindové kvety majú päť ružových resp žltá farba s červenými pruhmi. Okvetné lístky sa zhromažďujú v racemóznych kvetenstvách. Plody vyzerajú ako dlhé fazule s nevýraznými hnedými strukami. Pod šupkou je ukrytá červenohnedá dužina (dužina), ktorá sa používa pri príprave kyslých a korenené jedlá, chuťovky a omáčky, vyzretá dužina sladkej chuti je vhodná do dezertov a zdravých nápojov. Dužina obsahuje niekoľko hladkých, tvrdých, nepravidelne tvarovaných semien.

Ako pestovať tamarind ďaleko od trópov?

Semená alebo sadenice?

Prirodzene, semená sú zbavené dužiny a umyté, čo sa robí ľahko a jednoducho. Na zvýšenie klíčivosti a urýchlenie klíčenia nie je potrebný žiadny iný prípravok. Odporúča sa namočiť semená na pár hodín do vody, vysušiť a dokonca aj narezať alebo pretrieť brúsnym papierom, ale je vysoká pravdepodobnosť, že vyklíčia aj bez toho. Rastlina nie je náročná na pôdu, dokonca znáša slanosť. Optimálna pôda– mierne kyslá pôda s dobrou úrodnosťou, voľnosťou, vodivosťou vlhkosti a vzduchu. Spĺňa všetky podmienky pôdna zmes pre citrusové plody sú však známe prípady dobrý rast drevo v obyčajnom kvetinová pôda. Je lepšie pestovať tamarind v širokých kvetináčoch s malou hĺbkou - to bude lepšie pre jeho povrchové systémové korene.

Miniskleník podporuje klíčenie semien čo najrýchlejšie. Ak to chcete urobiť, stačí zakryť hrniec plastový sáčok alebo sklo. Semená klíčia pri pomerne vysokej teplote: +20-25°C, ale kvetináče so zasadenými semenami musia byť denne vetrané 10-15 minút. Potrebné pre rast vysoká vlhkosť, takže pôda musí byť navlhčená vodou pomocou rozprašovača. Klíčky sa objavia za 1-3 týždne. Keď sa objavia perovité listy, klíčky sa presadia do samostatných kvetináčov.

Domáci skleník - to nie je strašidelné

Teplota v miestnosti by nemala klesnúť pod +16-18°C. Extrémne teplo nie je potrebné; Pri vetraní treba byť opatrný – tamarínd sa bojí prievanu. Extrémne vysoká vlhkosť vzduchu nie je potrebná, ale treba sa vyhnúť nadmernému suchu. Datle indická sa veľmi rada strieka. Tento postup sa odporúča vykonávať dvakrát denne. Počas dozrievania ovocia by sa mal postrek zastaviť, prípady plodenia tamarindu v byte alebo dome však nie sú s určitosťou známe.

Rastlina potrebuje mäkkú, usadenú vodu. izbová teplota, studená voda to nemiluje. Nie je potrebné ju naplniť, mali by ste sa vyhnúť hromadeniu vody v panvici (to si vyžaduje drenáž pôdy). Pre strom je optimálne mierne zalievanie. IN zimné obdobie Nadmerné zalievanie môže spôsobiť hnilobu koreňov.

Tamarínd sa odporúča prihnojovať na jar a v lete raz za 3 mesiace akýmkoľvek tekutým hnojivom na izbové rastliny alebo organickou hmotou. Na jar je v prípade potreby možná transplantácia. Tamarind potrebuje sanitárne prerezávanie: koruna sa tvorí dovtedy, kým sa nevytvorí 3-5 najväčších konárov a nezastrihne sa podľa vašich predstáv. Je potrebné chrániť strom pred strapkami a molicami.

Tamarind je vždyzelený ovocný strom. IN prírodné podmienky dorastá do 20 metrov. V izbách - do 2. Kvety sú ružové, malé, zhromaždené v racemes. Hodnota tamarindu na pestovanie doma nespočíva v jeho kvitnutí, ale v jemnej dekoratívnej zeleni podobnej akáciovému lístiu. Listy sa pri dotyku a v tme skladajú. Koreňový systém rastliny je malý a nevyžaduje masívne hrnce. Strom sa dá ľahko tvarovať, čo vám umožní pestovať nezvyčajné, veľmi dekoratívne izbové rastliny.

Pestovanie zo semien

Tamarind je nenáročná rastlina, ale na to úspešné pestovanie musia byť vytvorené tieto podmienky:

Teplota vzduchu 25 – 30 °C;
- osvetlenie minimálne 14 hodín;
- Konštantná mierna vlhkosť;
- Mierne kyslé výživná pôda;
- Ochrana pred prievanom.

Čerstvé semená tamarindu majú vysokú klíčivosť, až 100%. Povrch semien je dosť tvrdý, ale nevyžaduje povinnú skarifikáciu (poškodenie). Semená môžete pred výsevom namočiť na deň do vody s teplotou 60 °C. Na namáčanie sa odporúča použiť termosku.

Pre normálny rast potrebujú sadenice tamarindu dobré osvetlenie. Ak nie je možné zabezpečiť dodatočné osvetlenie pomocou špeciálnych lámp, klíčenie začína najskôr v polovici apríla a najneskôr v polovici augusta.

Napriek tomu, že tamarind dobre znáša opätovnú výsadbu s poškodením a prerezávaním koreňov, je lepšie pestovať sadenice v samostatných nádobách. Koreňový systém tamarindu je povrchný, pestovanie sadeníc v jednej nádobe vedie k tomu, že korene sú silne prepletené a delenie rastlín sa stáva problematickým. Výnimkou je vopred naplánované pestovanie viacerých rastlín v jednej kompozícii, bez následnej separácie. V tomto prípade sadia požadované množstvo semená v jednej nádobe, pridaním 2 - 3 semien. Po objavení sa výhonkov sa prebytočné výhonky odštipujú.

Na siatie zvoľte mierne kyslú, výživnú pôdu. Ak uprednostňujete kupovanú pôdu, mali by ste zvoliť pôdu s označením „Pre citrusové rastliny" Domov zemná zmes zahŕňa:

Záhradná pôda - 1 diel;
- Listnatý humus – 2 diely;
- Rašelina nížinná- 1 diel;
- Piesok - 0,5 dielu;
- Perlit - 0,2 dielu.

Všetky komponenty sa očistia od zvyškov a veľkých frakcií a potom sa dôkladne premiešajú. Substrát je potrebné sterilizovať, aby nedošlo k infekcii mladých rastlín. Najbezpečnejšou sterilizáciou je použitie vysokých teplôt. Ak to nie je možné, použite chemikálie s použitím fungicídov a insekticídov.

Semená sa vysievajú do hĺbky asi centimetra, posypú sa vlhkou pôdou a prikryjú sa priehľadným filmom. Miesto na klíčenie je vybrané tak, aby bolo teplé, chránené pred prievanom a poludňajšími slnečnými lúčmi. Je vhodné, aby slnečné lúče dopadali na rastliny iba ráno. Pri pestovaní tamarindu na parapete by ste mali byť opatrní: prievan môže znížiť teplotu pôdy a semená môžu hniť. Počas klíčenia sa na povrchu filmu tvorí kondenzát. To je normálne a nepredstavuje to nebezpečenstvo pre klíčky.

Prvé výhonky sa objavia za 7 - 10 dní. Od tejto chvíle začína otužovanie. Sadenice sú vetrané, čím sa denne znižuje čas strávený pod filmom. Po týždni sú cez noc ponechané bez prístrešia.

Rastlinu je možné uchovávať v nádobe s objemom asi 500 ml až šesť mesiacov, počas ktorých môže tamarind narásť až na 50 - 60 cm. Potom je potrebné rastlinu presadiť do väčšieho črepníka a vytvarovať korunu.

Presádzanie sadeníc

Tamarind by sa mal pestovať v plytkej, širokej nádobe s drenážne otvory. Objem sa vyberá podľa koreňového systému: príliš malý alebo príliš veľké hrnce použitie sa neodporúča. Použitá pôda je rovnaká ako pri pestovaní sadeníc.

Do pripraveného hrnca je potrebné pridať drenáž, môžete použiť:

Expandovaná hlina;
- rozbité dlaždice;
- polystyrén;
- malé kamene.

Materiál sa dôkladne umyje a spracuje dezinfekčné prostriedky. Pri opätovnom použití materiálov je potrebné postupovať opatrne, pretože môžu absorbovať soli a iné látky, ktoré môžu nepriaznivo ovplyvniť rast rastlín. Odporúča sa namočiť materiál na týždeň a denne meniť vodu. Výška drenážnej vrstvy je cca 5 cm.

Rastliny prechádzajú do nový hrniec, snažiac sa zachovať hlinenú hrudu. Aby sa nerozpadla, zastavte zalievanie 3 dni pred presadením.

Tamarind po transplantácii je nevyhnutný vysoká vlhkosť. Rastliny sú pokryté priehľadným vreckom a striekané niekoľkokrát denne. Po 5 dňoch je balík odstránený. Ak je teplota v miestnosti vyššia ako 25 °C, pokračuje sa v striekaní.

Rozmnožovanie odrezkami

Okrem semena sa používa vegetatívne rozmnožovanie Tamarind. Na klíčenie vezmite zdravé odrezky s rozmermi 10–15 cm Listy sa odstránia zo spodnej časti, pričom v hornej časti odrezku zostanú 2–3 listy.

Na každé rezanie použite samostatnú nádobu s objemom do 0,3 litra. Do mierne kyslej živnej pôdy sa pridá piesok (1 diel) a zemina (2 diely).

Rastliny sa umiestnia vertikálne do pôdy do hĺbky 4 cm, postriekajú sa a prikryjú sa priehľadným vreckom. Klíčenie trvá asi mesiac, počas celého obdobia je potrebné zabezpečiť rastline vysokú vlhkosť.

Ak sa na povrchu pôdy vytvorila pleseň, odstráňte kryt, vrchná vrstva pôda musí vyschnúť. Pôdu môžete postriekať slabým roztokom sódy, 0,5 lyžičky. na pohár teplej vody.

Tvorba koruny

Na zvýšenie dekoratívneho efektu sa tamarind tvaruje pomocou prerezávania a štipnutia. Po týchto manipuláciách sa aktivujú spiace púčiky, koruna rastliny sa stáva bujnejšou a hustejšou. Prvé prerezávanie sa vykonáva, keď tamarínd dosiahne 60 cm, zvyčajne sa to stane šesť mesiacov po zasiatí. Iba formulár zdravý strom. Koruna má prirodzený alebo palmový vzhľad.

Prirodzený vzhľad koruny je rovný kmeň s početnými vetvami. Je potrebné zaštipnúť vrchol, aby sa strom začal vetviť. Ak plánujete pestovať kompaktnú formu tamarindu, kmeň sa odreže na úrovni 40 cm od pôdy. Po prerezaní často zostáva holý kmeň bez lístia, to nie je strašidelné. Ak je tamarínd zdravý, k tvorbe vetiev a listov dochádza rýchlo, do mesiaca.

Ak pravidelne odstraňujete vetvy na kmeni, pričom ponecháte iba vrchné 4 - 5 a hornú časť zovriete, môžete získať strom v tvare dlane. Horné konáre je možné zaštipnúť po dosiahnutí požadovanej dĺžky.

Na vytvorenie kmeňa používajú: opletenie, krútenie a ohýbanie.

Kmene tamarindov sú často tvarované do tvar vrkoča, pletenie mladých rastlín. Použite 3 až 6 rastlín vysadených v jednom kvetináči. Tkané kmene sú upevnené drôtom, lepiacou páskou alebo inými materiálmi. Ďalšie tvarovanie spočíva vo včasnom odstránení prebytočných konárov z kmeňov a zaštipnutí koruny pre lepšie rozvetvenie. Výška rastliny je určená osobnými preferenciami. Ak plánujete mať nízku rastlinu, vrch musí byť zaštipovaný. Bez zovretia sa rastliny v procese vývoja naťahujú nahor, je potrebné vytvoriť nové zákruty vrkoča.

Krútením vznikajú hrubé, štruktúrované kmene. Rastliny sú starostlivo skrútené, pričom každé otočenie je zaistené drôtom. Rastliny môžete ohýbať pripevnením k kvetináču alebo pomocou špeciálnej konštrukcie. V tomto prípade získate zakrivený kmeň, charakteristický pre stromy rastúce v horách. Prebytočné vetvy pozdĺž kmeňa sa odstraňujú počas celého procesu tvorby rastlín.

Ohýbanie vám umožňuje rásť strom zvláštneho tvaru, ktorej zložitosť závisí od fantázie záhradníka. Rastlina je zabezpečená drôtom navinutým pozdĺž celého kmeňa, naklonený na miestach, kde sa plánuje ohyb. Počas procesu je potrebné dbať na to, aby nezostali žiadne odsadené stopy. Za týmto účelom odstráňte upevnenie av prípade potreby vložte pod drôt gumu alebo iný materiál a potom ho vráťte na svoje miesto.

Tamarindový bonsaj

Mnoho záhradkárov s pestovaním bonsajov váha, pretože túto činnosť považujú za príliš komplikovanú a zaťažujúcu. V skutočnosti nie je pestovanie bonsajov náročnejšie ako starostlivosť o bežné formy rastlín. Hlavnou ťažkosťou je vytvorenie podmienok pre rastlinu, ktoré sú pre jej rozvoj čo najpohodlnejšie. Napríklad ihličnany potrebujú čas odpočinku s teplotou vzduchu okolo 3 - 4 °C, tropické rastliny- vysoká vlhkosť. Pestovanie tamarindových bonsajov možno odporučiť začiatočníkom, pretože je nenáročný a dobre rastie v bytových podmienkach.

Na začiatku vývoja sa starostlivosť o bonsaje takmer nelíši od bežnej. Jediný rozdiel je v tom, že množstvo dusíka v hnojivách by malo byť 2-krát nižšie. Môže byť použité komplexné hnojivá s označením „Na bonsaje“ alebo použite polovičnú dávku bežných hnojív odporúčanú výrobcom. Vo veku 6 - 8 mesiacov, po tom, čo rastlina vyrastie na 50 - 60 cm, sa odreže vrchol a zostane 35 - 40 cm. Koreňový systém nie je narušený, starostlivosť sa vykonáva ako obvykle.

Vo veku okolo roka, najlepšie v apríli alebo začiatkom mája, sa vykonáva defoliačný postup - odstránenie listov. Po tomto postupe listy rastú oveľa menšie, pričom si zachovávajú svoj tvar a farbu. Ak je to potrebné, ak je hlinená guľa v kvetináči úplne prepletená koreňmi, rastlina sa presadí do kvetináča väčšia veľkosť. Rozdiel v objeme nie je väčší ako liter.

Keď má rastlina 2 roky, korene sa prvýkrát orezávajú. Korene sa narovnajú a poškodené sa odstránia. Odrežte asi o tretinu, pričom dbajte na to, aby ste rezané oblasti starostlivo spracovali. Výsadba sa vykonáva v čerstvej pôde, objem hrnca je rovnaký ako predtým. Na bonsaje používajú špeciálne črepníky – plytké, široké. Korene sa opatrne rozložia po povrchu, prikryjú sa zeminou a trochu sa pritlačia. Povrch môžete mulčovať ozdobnými kamennými drťami.

Ďalší rok koreňový systém nerušiť, preložiť do väčšieho hrnca. Cyklus sa opakuje každé 2 roky.

Starostlivosť o dospelú rastlinu

Pestovaný tamarind nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, ľahko toleruje zmeny teploty a krátkodobé prerušenia zalievania. Ale ak vyschne hlinená kóma môže zhodiť listy. Keď sa obnoví pravidelné zavlažovanie, nové lístie sa vytvorí pomerne rýchlo, v priebehu 2 až 3 týždňov.

Doma sa tamarind správa ako listnatý strom. Je to spôsobené prirodzeným poklesom osvetlenia počas jesenného a zimného obdobia, ako aj suchým vzduchom. Keď sa denné hodiny zvýšia, strom prejde z pokoja a obnoví rast. S dodatočným osvetlením fytolampami a pravidelným postrekom sa lístie zachová.

Polievanie je potrebné pravidelné a mierne. V horúcom počasí sa zvyšuje množstvo zalievania. Povrch pôdy musí byť suchý. V období vegetačného pokoja je zálievka obmedzená, ale zemný bal okolo koreňového systému nesmie úplne vyschnúť.

Hnojivá sa aplikujú pravidelne, s výnimkou zimného obdobia, ak je strom v kľude. Tamarind je vhodný pre komplexné hnojivá s označením „Na citrusové plody“ alebo „Univerzálne“. Množstvo sa určuje v súlade s odporúčaním výrobcu.

Uvoľnenie pôdy sa vykonáva opatrne, aby nedošlo k poškodeniu koreňov. Je potrebné sledovať stav povrchu pôdy. Látky obsiahnuté vo vode a pôde medzi sebou reagujú, pričom vznikajú zlúčeniny – soli. Niektoré z nich sú neutrálne, zatiaľ čo iné môžu byť pre rastliny toxické. Ak sa na povrchu pôdy po vysušení vytvorí biely povlak, musí sa odstrániť a pridať čerstvú zeminu.

Vpred

1" :pagination="pagination" :callback="loadData" :options="paginationOptions">

Pri stretnutí s tamarindom v obchode nie každý kupujúci vie, čo to je. Mnohé z nich sú obchádzané exotické ovocie, čím sa robí obrovská chyba: tento produkt má vysokú energetická hodnota a je bohatý na vitamíny a mikroelementy. Tamarind možno použiť na výrobu omáčok, použiť ho ako korenie na mäso a dokonca ho pridať do čaju! Hlavné je zachovať si zlatú strednú cestu a nepreťažovať svoje telo produktom, ktorý je preň exotický.

Exotický tamarind: pestovanie doma

Nie je možné pestovať tamarind zo semien. špeciálna práca, pretože klíčivosť semien je až 95%. Pozoruhodné je, že po mnoho rokov nestrácajú svoje vlastnosti.

Aby tamarind doma rýchlo klíčil, musíte:

1. Stavajte mini skleníky. Nie je potrebné zvýrazňovať pozemok, stačí malá nádoba s vysokými bokmi. Stačí ho prikryť hrubou fóliou alebo sklom a skleník možno považovať za kompletný.
2. Semená naklíčte. Asi deň pred výsadbou treba semená zabaliť do vlhkej handričky a nechať napučať. Za taký krátky čas nevyklíčia, ale zodpovedajúce procesy vo vnútri už prebiehajú.
3. Semená vysádzajte múdro. Aby klíčky rýchlo vyklíčili nad povrchom zeme, je potrebné ich zasadiť do hĺbky maximálne 1 cm, v opačnom prípade nemusia vôbec vyklíčiť.
4. Vetrajte skleníky. Každý deň, asi pol hodiny, musíte odstrániť plast alebo sklo. V tomto prípade musí byť teplota v miestnosti aspoň 20 stupňov Celzia! V opačnom prípade hrozí, že pôda prechladne a proces klíčenia sa výrazne spomalí.

Po vyklíčení väčšiny semien je možné skleník rozobrať. Krehké klíčky siahnu za svetlom, takže aby držali vzpriamene, treba hrniec každý deň otočiť o 180 stupňov.

Vedecké fakty: Čo je Tamarind?

Tamarind je vo svojej podstate exotické ovocie patriace do čeľade strukovín. Okrem klasickej vedecké meno, má aj ľudovú, každému človeku známejšiu - indickú datľu. Je to pod týmto "názvom" exotické ovocie možno často vidieť v obchodoch.

Charakteristickými vlastnosťami tohto produktu sú:

• Tamarind rastie na strome, ktorý je jedinečný svojho druhu;
• Jedia sa nielen dužina, ale aj semená a listy rastliny;
• Tamarínd rodí ovocie po celý rok;
• Tamarind je strom, ktorého výška dosahuje až 20 metrov;
• Navonok je rastlina (tvarom a rezom listov) veľmi podobná domácej akácii;
• Vlasťou tamarindu je Thajsko a pobrežia Egypta;
• Tamarindový čaj je mimoriadne chutný, s jemne korenistým nádychom a môžu ho piť aj deti.

Pestovanie tamarindu je jednoduchý proces, ktorý sa dá robiť doma.

Jediným pravidlom je výber správnych semien. Najlepšie je „zaobstarať“ si ich sami, zo zrelého a dobre odležaného ovocia na slnku (kým šupka nezmäkne). Pravdepodobnosť, že za 5-7 dní klíčky vyklíčia nad zemou, sa teda výrazne zvyšuje.

Komu prospieva tamarindové ovocie?

Medzitým existujú zjavné problémy, s ktorými indický dátum pomôže bojovať:

1. Nadváha. Tamarind aj prípravky na jeho základe blokujú proces akumulácie užitočné látky"v zálohe." Pravidelná konzumácia navyše znižuje chuť do jedla a hladinu cukru v krvi. Posledný faktor je obzvlášť cenný pre diabetikov.
2. Gastrointestinálne problémy. Hnačky a chronické nadúvanie pri pravidelnej konzumácii tamarindu určite rýchlo odídu. Nemožno ho použiť na liečenie vredov alebo chronických zápalov žalúdočných stien. Je však viac ako možné oddialiť objavenie sa týchto problémov.
3. Kozmetické nedostatky. Je viac než možné zlepšiť stav pokožky pomocou krémov a mliek na báze tamarindu. Predtým sa dali vyskúšať len v drahých kúpeľoch. Dnes sú v pešej dostupnosti pre každého.
4. Vysoká hladina cholesterolu. Antioxidanty obsiahnuté v tamarinde účinne čistia steny ciev a zabraňujú tvorbe cholesterolových plakov. Tu je dôležité pravidelné používanie tohto produktu.

Môžete sa tiež poradiť so svojím lekárom o tom, či by ste mali konzumovať sladký tamarind alebo nie. A je možné, že zmení taktiku, pričom neodporúča samotné ovocie, ale jeho semená. Niekedy sú oveľa efektívnejšie.