Najjednoduchšia variácia ostrenia je domáce zariadenie z drevených a brúsnych tyčí. Na jeho výrobu budete potrebovať dve tyče z každého typu - musia mať striktne rovnaké rozmery. Drevené výrobky musia byť najskôr ošetrené brúsnym papierom, aby sa z ich povrchu odstránili všetky otrepy.
Samotný výrobný postup nespôsobí žiadne ťažkosti. Najprv označte drevené bloky: berúc do úvahy požadovaný uhol ostrenia nožov, nakreslite čiary pre budúce upevnenie brúsnych obrobkov. Potom na výsledné čiary naneste brúsne kamene a vyznačte ich šírku na drevo. Ďalším krokom sú rezy: urobte ich podľa značiek na oboch drevené výrobky rezy s požadovaným sklonom a hĺbkou 1-1,5 cm Vložte brúsne tyče do vybraní a zaistite ich skrutkami.
Poradenstvo. Aby ste zabránili skĺznutiu výsledného zariadenia po povrchu pri údržbe nožov, zaistite ho na dne gumové tesnenie– dodá zariadeniu potrebnú stabilitu.
Masívna brúska na stojane
Zložitejšia variácia noža - stojan s samostatná podpora a nástavec na ostriacu tyč. Na jeho výrobu budete potrebovať:
- list drevotriesky;
- drevený blok s dĺžkou 8 cm a prierezom 2 x 4 cm;
- oceľová tyč M6 alebo M8;
- plexisklo 6x12 cm;
- magnet s otvormi pre upevňovacie prvky;
- samorezné skrutky, skrutky, krídlové matice;
- drevené svorky;
- gumené nohy;
- píla a vŕtačka.
Schéma konštrukcie ostričky:
- Z dosky drevotriesky vyrežte tri prírezy: 7x8 cm, 8x30 cm a 12x37 cm.
- Na podlhovastej strane obrobku 8x30 cm, 6 cm od okraja, vytvorte otvor.
- V rohoch obrobku 12x37 cm vyvŕtajte otvory pre nohy.
- Prevŕtajte dve kolmé otvory v drevenom bloku: prvý - 3 cm od okraja, druhý - 3 cm od prvého. Od okraja výrobku po prvý otvor vyrežte priehlbinu s hrúbkou 1 cm.
- V strede plexiskla urobte štrbinu.
- Na obrobku 12 x 37 cm vo vzdialenosti 4 cm od okraja upevnite obrobok 7 x 8 cm kolmo pomocou dvoch samorezných skrutiek.
- V najvyššom bode inštalovaného obrobku 8x30 cm vyvŕtajte malé vybranie a upevnite do neho magnet pomocou samorezných skrutiek. Umiestnite plexisklo na rovnaký polotovar - upevnite výrobky skrutkou cez predtým vytvorený otvor a štrbinu.
- Na ľubovoľnej hrane obrobku 12x37 cm vyvŕtajte otvor pre oceľovú brúsnu tyč a zaistite ju tam krídlovou maticou.
- Umiestnite blok na tyč a zaistite ho skrutkou a maticou.
- Pomocou tyče, matíc a dvoch svoriek zostavte držiak noža.
- Priskrutkujte nohy k hotovému stojanu.
Ako správne nabrúsiť nôž?
Pre kvalitu nestačí postaviť jedno z vyššie spomínaných zariadení – treba ovládať aj pravidlá ručné ostrenie a pochopiť poradie práce.
Najprv sa vypočíta požadovaný uhol ostrenia nástroja - musí sa udržiavať počas celého procesu ostrenia. Potom pomocou plynulých pohybov striedavo „od seba“ a „smerom k vám“ začnite pohybovať čepeľou pozdĺž ostriaceho prvku - brusiva alebo tyče. Jedným pohybom by mal ísť pozdĺž ostričky od okraja k okraju. V tomto prípade sa pohyby vykonávajú kolmo na okraj čepele.
Dôležité! Na konci každého prechodu by čepeľ mala zostať na brúske a nemala by sa odtrhnúť, inak môžete nôž nielen otupiť, ale aj zdeformovať bočný povrch.
Posuňte čepeľ pozdĺž brúsky jednou stranou, až kým nebude opačná strana Ak sa ostrap neobjaví, nôž otočte a začnite brúsiť druhú stranu čepele rovnakým spôsobom. Pokračujte v ostrení striedajúcich sa strán, kým otrepy úplne nezmiznú. Postupne znižujte tlak noža.
Ako určiť uhol ostrenia?
Najdôležitejším parametrom pre ostrenie noža je požadovaný uhol ostria. Závisí to od rozsahu použitia konkrétneho nástroja a rozsahu úloh, ktoré sú mu pridelené:
- Akýkoľvek typ holiaceho strojčeka – uhol 10-15 stupňov.
- Filetový nôž – 15 stupňov.
- Nôž na ovocie, chlieb a zeleninu – 15-20 stupňov.
- Multifunkčné nástroje na krájanie potravín – 20-25 stupňov.
- Lovecké nože - 25 stupňov. Takéto čepele sú určené na rezanie nielen mäkkých výrobkov, ale aj dreva, kostí a tkanín.
- Úžitkové nože všeobecný účel-25-30 stupňov.
- Turistické a kempingové nože – 30-35 stupňov.
- Nože na rezanie tvrdých materiálov – 30-50 stupňov. Čím väčší je uhol ostrenia, tým horšie takýto nôž krája jedlo, ale tým lepšie si poradí s drevom, kmeňmi a plastom.
Upozorňujeme, že existujú aj kombinované nože: sú rozdelené do niekoľkých zón s rôzne uhly ostrenie. Výhodou takýchto nástrojov je všestrannosť, nevýhodou náročnosť údržby.
Osobná montáž zariadenia na brúsenie nožov je teda vynikajúcou cestou zo situácie, keď nie je potrebné kupovať profesionálne zariadenie alebo pravidelne kontaktujte odborníka, ktorý vám opraví vaše náradie. Máte dve možnosti na výrobu orezávačov rôzne úrovne zložitosť - vyberte si, ktorý z nich zvládnete, a používajte ho striktne podľa uvedených pravidiel, aby bolo ostrenie nielen kvalitné, ale aj bezpečné.
Vlastná brúska na nože: video
Pohodlná brúska by sa hodila každému mužovi v domácnosti Koniec koncov, majiteľ je často posudzovaný podľa toho, aký ostrý je tento kuchynský nástroj.
Existuje mnoho techník na ostrenie čepele nožov. Napríklad pre proces vykonávaný doma bude postačovať iba sústružnícky blok alebo hotové zariadenia s tvarom uhlovej medzery.
Na úpravu drahých poľovníckych nožov vyrábajú európski výrobcovia zariadenia vo forme pevných tyčí, ktorých základom je zliatina s vysokou pevnosťou.
Tento článok popisuje, ako vyrobiť stroj na brúsenie nožov vlastnými rukami.
Prečo sa nože otupujú?
Aký je dôvod, prečo sa nôž pri rezaní otupí? To možno vysvetliť skutočnosťou, že rezná hrana je negatívne ovplyvnená abrazívnymi časticami, ktoré sú prítomné v rezanom materiáli. Napríklad sú prítomné na zelenine a papieri. Rozprávanie jednoduchým jazykom, čepeľ podlieha postupnému opotrebovaniu.
Ďalším dôvodom je neschopnosť neustále držať čepeľ v požadovanej polohe. Akékoľvek chvenie ruky spôsobí naklonenie noža, čo má za následok bočné zaťaženie.
Technika ostrenia
Technika ostrenia pozostáva z jednotných, no zároveň dosť prácnych metód. hlavnou úlohou spočíva v odstránení poškodenia čepele. Treba poznamenať, že pre mnohých poskytuje taký postup, akým je ostrenie nožov dobrá poloha duch a pokoj.
Základným pravidlom v tomto procese je dodržiavanie presne špecifikovaného konštantný uhol. Tu nie je potrebná sila. Hlavná vec je, že blok a čepeľ sa stretávajú pod určitým uhlom. Toto je základné pravidlo techniky ostrenia.
Čo je potrebné urobiť na udržanie konštantného uhla?
Aby mal uhol konštantný indikátor, existujú dva spôsoby. Prvým je získať zručnosť ostrenia. Ukazovateľ uhla je možné ovládať pomocou bežného značkovača. Mali by natrieť spoje a po niekoľkých cykloch ostrenia zistiť, ako dobre je farba zachovaná. Ak je opotrebovaný nerovnomerne, čepeľ nie je dobre spracovaná.
Ak je brúsený nôž dekoratívny, mali by ste čepeľ zalepiť páskou tak, aby zostala otvorená iba rezná hrana. Aj keď zle nasmerujete ruku, na čepeli nezostanú žiadne škrabance.
Dôležitým bodom je, že smer čepele pozdĺž bloku je v miestach dotyku kolmý na hranu. V skutočnosti je to dosť ťažké. Je prijateľné, aby uhol medzi ostrím a čepeľou bol menší ako 90 stupňov. Ale keď je nasmerovaný pozdĺž reznej hrany, tento indikátor nie je vhodný.
Brúsne čiastočky kameňa môžu na čepeli zanechať drážky, ktoré sa nikdy nenabrúsia, ale pri rezaní zohrajú pozitívnu úlohu. Ak sú drážky orientované pozdĺž reznej hrany, nebudú pri rezaní užitočné. Najhoršie je, že sa rezná hrana môže úplne odlomiť.
Je dôležité, aby bola lišta dlhá. Mal by to byť jeden a pol alebo dve dĺžky čepele. Je povolené, aby bol diamantový blok o niečo kratší, pretože sa brúsi rýchlejšie a lepšie. Jeho šírka nehrá podstatnú rolu. Ak je širší, potom je pohodlnejšie na ňom pracovať a je menšia šanca, že sa čepeľ posunie za hranice zariadenia. Mohlo by to poškodiť jeho bočný povrch alebo čepeľ.
Existujú domáce zariadenia na ostrenie nožov rôzne dizajny. Od výrobcu sa vyžaduje iba dostupnosť požadovaný materiál a nástrojové zručnosti.
Princípom činnosti takého zariadenia, ako je ručný stroj na brúsenie nožov vlastnými rukami, je držať čepeľ noža vo zvislej polohe a poháňať ju pozdĺž pevnej podložky. pravý uhol bar. Je to oveľa jednoduchšie ako umiestniť brúsny kameň vodorovne a držať nôž v požadovanom uhle.
Na výrobu stroja na brúsenie nožov vlastnými rukami potrebujete kus laminátu, drevený pás, brúsny papier a pár robotov s krídlami. Ako náhrada laminátu môže slúžiť drevotrieska alebo preglejka.
Ak chcete vyrobiť držiak noža, musíte odrezať časť materiálu. Aby sa blok pri brúsení nedotýkal držiaka, mali by ste jeho hranu brúsiť pod uhlom pomocou brúsneho papiera.
Je potrebné označiť a odrezať vrchol vertikálny stojan, ktorý bude slúžiť ako podpera bloku. Uhol sa volí dvakrát menej ako to, ktorým sa bude nôž brúsiť. Pri kuchynských nožoch sa odporúča zobrať uhol 10-15 stupňov.
Stroj na brúsenie nožov vlastnými rukami, ktorého výkresy sú pripravené vopred, vyžaduje správny výpočet dĺžky základne stojanov. Upozorňujeme, že indikátor výšky bude ovplyvnený následnou inštaláciou priečnej podpery. Potom sú všetky časti orezané a okraje sú očistené.
V základni a doske sú označené a vyvŕtané otvory na zatlačenie skrutiek, ktoré zaisťujú čepeľ. Pri označovaní je dodržaná vzdialenosť otvorov od okraja základne. To je potrebné pre všestrannosť zariadenia, pretože všetky nože majú svoju vlastnú šírku. Prítlačná doska je zaistená skrutkami.
Vertikálne stĺpiky sú zaistené skrutkami. Tiež sa berie do úvahy, že zaťaženie dna je malé. V tomto prípade je lepšie uchýliť sa k použitiu tepelného lepidla. Vodorovná priečka je pripevnená presne týmto spôsobom. Ostriace zariadenie je takmer pripravené. Zostáva len vyrobiť blok.
Na jeho výrobu sa odreže pásik požadovanej dĺžky. Brúsny papier je prilepený na jeden okraj s správnu veľkosť abrazívne Na optimalizáciu výsledku sa môžete uchýliť k výrobe niekoľkých tyčiniek s rôznymi veľkosťami zŕn. Rad P600 - P2000 je považovaný za najlepší. Aby ste si chránili ruky pred porezaním, musíte priskrutkovať rukoväť na hornej strane koľajnice.
Nakoniec sa ukáže domáci stroj na ostrenie nožov vlastnými rukami, vyznačujúce sa vysokou funkčnosťou a praktickosťou. Pri práci sa prístroj opiera o hranu stola, čo je pri jeho používaní celkom pohodlné.
Existujú aj iné typy strojov na brúsenie nožov vlastnými rukami. IN v tomto prípade je založená na závitovej tyči M8. Použité sú dve veľké podložky a matice, ktoré slúžia na uchytenie lišty dĺžky 200 mm.
Zakrýva vlákno. Pár kancelárskych sponiek slúži ako svorky pre vodiaci stojan na požadovaná výška. To zaisťuje plynulé nastavenie uhla ostrenia. Základňa je vyrobená z dreva, ktorého hrúbka je 40 mm. Podopiera sa rukou.
Ako brúsiť škárovacie nože vlastnými rukami
Každý majiteľ, ktorý má lietadlo resp škárovačka, pravdepodobne som sa stretol s problémom brúsenia ich nožov. Je drahé pravidelne kupovať nové. Nože sa dajú ľahko brúsiť vlastnými rukami. V tomto prípade sa používajú špecializované stroje, alebo ak sa používa neustále, bolo by lepšie vyrobiť stroj na brúsenie nožov vlastnými rukami.
Urob si sám stroj na brúsenie škárovacieho noža
Na brúsenie škárovacieho noža sa používa špeciálne brúsne zariadenie. Stroj na ostrenie nožov vlastnými rukami má kompaktnú veľkosť. Môže byť inštalovaný v garáži alebo na osobnom pozemku.
Mnoho ľudí sa zaujíma o to, ako vyrobiť stroj na ostrenie nožov vlastnými rukami. Ak chcete vyrobiť zariadenie, musíte nájsť určité časti. Možno sa podobné náhradné diely povaľujú vo vašej stodole alebo garáži. Dajú sa kúpiť aj cez internet.
Stroj na ostrenie spojovacie nože Urob to sám pozostáva z:
- čelné dosky;
- stôl;
- motor;
- vysávač;
- puzdro.
Prvá vec, ktorú by ste mali urobiť, je nájsť prednú dosku. Toto je najdôležitejší komponent budúceho vybavenia. Ona je zodpovedná za proces ostrenia. Škárovacie nože sú úzke a čelná doska zaručuje plné a bezpečné ostrenie. Tento diel si budete musieť kúpiť nový, ale zvyšok sa dá použiť aj ako starý.
Je lepšie zakúpiť čelné dosky nemeckej alebo americkej výroby. Priemerné náklady na časť sú 25 000 rubľov.
Ďalším krokom je nájsť motor, ktorého výkon by mal byť 1-1,5 kW. Nie je potrebné ho kupovať. Urobí to každý, aj starší práčka. Ale stôl, puzdro a vysávač má asi každý.
Hlavné fázy výroby zariadenia
Keď je stôl vybraný, motor je pripevnený priamo pod ním. K pohyblivej časti je pripevnená čelná doska. Motor musí byť na začiatku vybavený tlačidlom, ktoré jednotku zapína a vypína. Mala by byť vhodne umiestnená.
Pre spoľahlivú ochranu je čelná doska pokrytá krytom štvorcového tvaru s vyrezaným jedným rohom. Práve túto oblasť treba zbystriť.
Zapnuté spodný povrch stola, v oblasti ostrenia je vytvorený otvor rovnakého priemeru ako hadica vysávača. Prítomnosť vysávača nie je nevyhnutná, ale je vhodné ho nainštalovať. Odstraňuje zbytočné nečistoty zo spracovania čepele.
Čo potrebujete vedieť?
Montáž motora pod základňu čelnej dosky nie je podmienkou. Môžete sa uistiť, že diely sú spojené pomocou pásu. V tomto prípade bude dizajn zložitejší.
Pre píly a sekery je vhodná aj vlastná škárovačka na ostrenie nožov.
Ostrenie skrutiek do ľadu
Ostré nože vŕtačky do ľadu umožňujú rybárom rýchlo robiť otvory v ľade nádrží. V priebehu času sa však akékoľvek rezné nástroje otupia a vyžadujú si ostrenie.
Pre rybárov je kvalitná fréza na ľad veľkou pýchou. Na nádržiach sa často konajú skutočné súťaže o rýchlosti vŕtania ľadových dier. A víťazstvo sa nie vždy usmieva na mladých a silných rybárov, ktorí sú vyzbrojení dovezeným vybavením. Sú chvíle, keď skúsení rybári, vybavený s jednoduché nástroje Sovietskej výroby. Dôvod vysokej rýchlosti vŕtania dier spočíva v dobrom nabrúsení nožov a správnom nastavení prístroja. Začiatočníci rybári, ktorí si kúpili nové švédske prístroje, nestihnú ani mrknúť, kým sa im nože otupí. Drobné zrnká piesku a kamienky v ľade prispievajú k tvorbe triesok a rýh na čepeli.
Ostrenie zariadení vykonáva väčšina rôzne cesty. Mnohí naši predkovia ani nevedeli, čo je to profesionálne ostrenie Vo väčšine prípadov sa ostrenie vykonávalo pomocou ručne vyrobených prístrojov.
Domáca vŕtačka na ľad: čo budete na jej výrobu potrebovať?
Na výrobu zariadenia, ako je stroj na ostrenie nožov, budete potrebovať dva pásy ocele, ktorých hrúbka je 4 mm, šírka je 60 mm a dĺžka je 200 mm. Ako pásik sa často používa pružina z auta. Ale ohýbať sa je veľmi ťažké.
Pokrok
Najprv musíte urobiť telo zariadenia. Oceľové pásy sú ohnuté tak, že skosenie nožov pritlačených na konce oblúka je nielen rovnobežné, ale aj v rovnakej rovine.
Po vytvorení oblúka z rovnakého oceľového pásu sa ohne prítlačná doska, ktorá slúži ako svorka pre brúsené nože
V telese a prítlačnej doske sú vyvŕtané otvory pre skrutky M12 alebo M14. Po utiahnutí tela a prítlačnej dosky pomocou skrutky a matice medzi ne upneme nože a skontrolujeme pevnosť ich priľnutia k povrchu konca šmirgľového kruhu.
Ak nože nie sú umiestnené v požadovanom uhle (skosenie nesedí presne na kružnicu), potom sa zariadenie upraví ohnutím oblúka tela na príslušnú úroveň. Ak sú nože správne umiestnené, konštrukcia sa rozoberie a výstuhy sa privaria k oblúku tela na oboch stranách.
Ostrenie nožov sa najlepšie vykonáva na noži, ktorý sa otáča horizontálne. V tomto prípade pri navlhčení nožov vodou zostávajú nože na čepeli a kameni dlhšie, čím sa zaisťuje ich bezpečnosť. Nože často ponorte do vody. To pomôže zabrániť prehriatiu ocele.
Nevýhoda zariadenia
Medzi nevýhody zariadenia patrí nemožnosť brúsenia nožov s rôznymi uhlami skosenia rezu. Ale každý výrobca vrtákov na ľad ponúka svoje vlastné modely. V tomto prípade je vhodné univerzálne zariadenie.
Výroba univerzálneho zariadenia na ostrenie vŕtačky do ľadu
Univerzálny dizajn umožňuje brúsiť nože v akomkoľvek uhle ostria. Plynulou zmenou uhla medzi ramenami jednotky, na ktorých sú nože upevnené skrutkami, môžete zafixovať požadovanú polohu nožov voči rovine brúsneho kameňa.
Ak chcete vytvoriť toto zariadenie, musíte ho nájsť strieška dverí s minimálnou vôľou, ako aj skrutkou M8 alebo M10 s vlastnou maticou. V ramenách vrchlíka sú vyvŕtané otvory. Ich priemer je 6-7 mm (na pripevnenie nožov k nim pomocou skrutiek).
Upevňovacia doska s drážkou pre upevňovaciu skrutku je vyrobená z oceľového pásu, ktorého hrúbka je 3 mm. Doska a skrutka sú privarené k ramenám vrchlíka.
Stáva sa, že nože sú nabrúsené, umiestnenie otvorov nezodpovedá otvorom v vrchlíku. V tomto prípade sú v ramenách vyvŕtané ďalšie otvory pre neštandardné nože. V tomto prípade má zariadenie väčšiu všestrannosť.
Ako sa brúsia hobľovacie nože?
Často je možné vidieť nástroje, ako sú hoblíky a hrúbkovače povrchu vidiecke domy. Prostredníctvom nich sa surové rezivo dostáva do požadovaného stavu. Nože týchto zariadení, ako každé iné, sa otupia. Ak ich používate často, najlepším riešením by bolo nabrúsiť nože hoblík vlastnými rukami. Na výrobu brúsneho zariadenia doma budete potrebovať rôzne materiály: kov, hliník alebo drevo.
Držiak na nože je možné vyrobiť z drevený blok. Prerobené kotúčová píla rezy pri 45 stupňoch, nože môžete brúsiť remeňom brúska alebo veľký blok. Ak druhý nie je k dispozícii, potom sa brúsny papier pripevní na hladký povrch vyrobený z kovu, dreva, drevotriesky alebo skla.
Držiaky nožov môžu byť vyrobené zo šrotu. Optimálne riešenie bude použitý kovové rohy, ktoré majú ukazovateľ 90 stupňov. Pri umiestnení dvoch nožov na boky bude uhol ostrenia každého z nich 45 stupňov. Pomocou skrutiek môžete nože zaistiť druhým rohom.
Na kanáli YouTube „Moje domáce produkty. 100otvetov navrhol myšlienku veľmi jednoduchého lacného brúska na nože vyrobeného z kusu laminátu, jeho výroba je veľmi jednoduchá a bude vyžadovať niekoľko dostupných dielov. Video detailne zobrazuje celý proces výroby.
Budeme potrebovať kus starého laminátu, dve baránky, brúsny papier a lištu. Najprv musíte vyrobiť svorku noža z kusu laminátu. Odrežte kúsok požadovanej dĺžky a okraj obrúste brúsnym papierom. Je to potrebné, aby sa blok pri ostrení nedotýkal tejto hrany.
Teraz urobíme dva stojany na podporu. Je potrebné rezať smerom nahor pod uhlom, uhol by mal byť 2 krát menší, ako je potrebné. Vo videu je chyba, ktorá bola opravená v anotácii, keďže sa ukázalo, že ak nameriate 30 stupňov na obe strany, dostanete 60 stupňov.
Teraz, aby ste určili dĺžku základne, musíte zhruba rozložiť štruktúru na stôl a zistiť, kde sa má laminát odrezať a aké vysoké by mali byť dorazové stĺpiky.
Teraz to všetko odstrihneme. Označíme a vyvŕtame otvory pre držiaky čepelí noža. Stojany upevňujeme lepidlom alebo skrutkami. Môžete sa obmedziť na lepidlo, pretože zaťaženie stojana je malé. Prilepte na vodorovnú priečku.
Orezávatko je takmer pripravené. Ak chcete vyrobiť blok, môžete si vziať pás a nalepiť naň brúsny papier 1200, ak chcete nabrúsiť perfektnú čepeľ, potom by ste mali urobiť niekoľko takýchto hodov s brúsnym papierom 600, 800, 1200, 1500, 2000.
Teraz môžete skontrolovať jednoduché orezávatko v práci.
Ďalšie dva nápady na jednoduchý stroj na ostrenie nožov. V tomto videu uvidíte pár nápadov, ktoré vám pomôžu domáce orezávatko. Najprv si vezmeme malý blok a odrežeme z neho časť, ktorú potrebujeme. Potom rozoberieme dva zapaľovače a vyberieme z nich dve kolesá na zapálenie. Zmeriame ich priemer, ukáže sa to osem milimetrov. Ďalej označte na bloku miesto, kde nainštalujeme tieto kolesá.
Vyberieme vrták podľa veľkosti koliesok a do bloku urobíme dve priehlbiny. Trochu spracujeme obrobok a vložíme hrubé kolieska do bloku. Bolo ťažké nájsť doma nože, ktoré ešte neboli nabrúsené, jeden z nich sme nabrúsili na výslednej brúske.
Ďalšia možnosť je oveľa jednoduchšia. Na to potrebujeme rovnaký blok a dve samorezné skrutky. Jednoducho zaskrutkujeme prvú skrutku a potom druhú s miernym sklonom. Hlavná vec je, že hlavy skrutiek zostávajú na rôznych úrovniach.
Prístroj je pripravený a teraz na ňom nabrúsime druhý nôž. Teraz to skontrolujeme na prezretej paradajke. Súdiac podľa toho, ako si nože poradia s krájaním paradajok, môžeme konštatovať, že takýto orezávač má právo na život.
Akýkoľvek nôž, dokonca aj ten najlepší, si vyžaduje starostlivú starostlivosť. Ak to zanedbáte, môže sa stať, že časom prestane rezať. Preto je dôležité vybrať správne zariadenie na ostrenie nožov. V súčasnosti nájdete v obchodoch obrovské množstvo kameňov a orezávačov.
Druhy brúsnych kameňov
Existujú hlavne tri typy brúsnych kameňov:
Vlastnosti brúsenia rôznych nožov
Aby ste si to vyostrili sami japonské nože, musíte mať dostatočné zručnosti v tejto oblasti. Japonská oceľ je totiž veľmi krehká, preto si vyžaduje špeciálnu starostlivosť. Výrobcovia odporúčajú brúsiť takéto nože na japonských vodných kameňoch. Vhodné je použiť viacero kameňov s rôznym stupňom zrnitosti súčasne, čo pomôže udržať ostrosť nožov po dlhú dobu. na dlhú dobu. Samozrejme, tento proces nie je jednoduchý a vyžaduje si trpezlivosť.
Ale na zostrenie kuchynský nôž, každý je zvyknutý používať špeciálnu orezávačku. S jeho pomocou rýchlo a pohodlne naostrí každý nôž. Samozrejme, žiadna gazdinka by nechcela použiť na brúsenie niekoľko kameňov. Vďaka ich použitiu však bude nôž rezať oveľa lepšie.
Podmienky na ostrenie
Výber a nákup zariadenia na brúsenie nožov je len polovica problému. Je potrebné zabezpečiť, aby nôž zostal ostrý niekoľko mesiacov. Aby ste to dosiahli, mali by ste zvoliť priaznivý uhol na ostrenie. Niektorí veria, že čím menší je uhol medzi okrajmi čepele, tým ostrejší bude nástroj. To však nie je úplne pravda, pretože takáto činnosť môže viesť k tomu, že nôž čoskoro opäť stratí svoje rezné vlastnosti. To znamená, že čím je po zaostrení ostrejší, tým rýchlejšie sa otupí. V tomto prípade možno identifikovať vzor: aký menší uhol, pri ktorom sa nôž brúsil, tým menšiu pevnosť bude mať ostrie čepele.
Úloha ostrenia
Hlavným cieľom tejto operácie je obnoviť ostrosť čepele. Zároveň treba dodržať správny uhol ostrenia. Preto môžeme povedať, že v tomto procese sa obnoví uhol, ktorý bol nastavený skôr. Tento uhol musí plne spĺňať všetky technologické normy. Úloha je splnená, ak sa dá nôž použiť na rezanie materiálu, na ktorý je určený.
Aké problémy môžu nastať počas práce?
Samozrejme, vybrať správny uhol na ostrenie je ťažké. Navyše, takýto proces je ťažký, ak neexistuje špeciálne zariadenie na brúsenie nožov. Ak totiž budete čepeľ držať rukami, bude veľmi ťažké dosiahnuť rovnomerné ostrenie so správnymi uhlami. Ak chcete vyriešiť tento problém, môžete použiť domáce zariadenie na brúsenie nožov. Navyše, vyrobiť si ho doma nie je ťažké. A hoci ich je v súčasnosti obrovské množstvo rôzne ostrenia, ich dizajn sa nelíši zvýšená zložitosť, teda vyrábať takéto zariadenie zmizne málo času.
Ako si môžete nabrúsiť nôž doma?
Jednou z hlavných úloh každého muža v domácnosti je brúsenie nožov. Vyrobiť si vlastné zariadenie je nielen pohodlné, ale aj efektívne. V tomto prípade môžete nezávisle vytvoriť zariadenie, ktoré sa bude podobať továrenskému. Môžete tiež použiť niektoré dostupné nástroje:
- Píla na železo.
- Drevený blok.
- Sekáč.
- Brúsny papier.
- Lietadlo.
- Súbor a podobne.
V niektorých obciach sa praktizuje aj brúsenie nožov na podložke. Je vyrobený z cementovo-piesková malta a má zrnitý povrch. Samozrejme, túto metódu nemožno nazvať príkladom hodným nasledovania. Ak však naliehavo potrebujete nabrúsiť čepeľ a nie je k dispozícii zariadenie na ostrenie nožov, je to relatívne dobrá voľba.
Prečo sú potrebné výkresy?
Brúsky na nože sú lacné. Napriek tomu mnohí majitelia chcú vyrobiť zariadenie na ostrenie nožov vlastnými rukami. Takéto zariadenie bude mať vyššiu kvalitu ako zariadenie zakúpené v obchode, pretože iba v procese jeho tvorby prírodné materiály. Aby bola výroba brúsky úspešne dokončená, je potrebné vykonať proces podľa navrhovaného plánu:
- Kúpte si alebo si vytvorte vlastné výkresy pre upínacie čeľuste. Je veľmi dôležité podrobne nakresliť budúci dizajn. Osobitná pozornosť by sa mala venovať malým detailom.
- Nakreslite nákres ľavého a pravého dorazu, ktorý je potrebný na to zostavená konštrukcia nerozpadol sa.
- Pripravte si nákres sprievodcu. Tu je niekoľko nuancií.
Nákres sprievodcu: vlastnosti
Na vytvorenie sprievodcu vhodná veľkosť, nasleduje:
Ako viete, existujú dva hlavné typy ostrenia nožov: jednostranné a obojstranné. Prirodzene, metódy práce v jednom a inom prípade sa navzájom líšia. Pri práci s nožmi by sa mali brať do úvahy tieto faktory:
Brúsenie hobľovacích nožov
Ostrenie hobľovacích nožov je pomerne zložitý proces. Na jeho dokončenie je potrebné zvládnuť určité vedomosti a zručnosti. Zariadenie na ostrenie hobľovacích nožov je ťažké nájsť v predaji. Preto mnohí zlepšujú svoje rezné vlastnosti pomocou konvenčných brúsok. Na to si však musíte zaobstarať modernú nízkorýchlostnú vodou chladenú brúsku. Na ľahké ostrenie hobľovací nôž, mali by ste nájsť hladký a nemastný kameň použitý v tejto oblasti. Lepšie použiť vodný kameň. Brúsku nájdete v autodielňach, kde vám za príplatok nabrúsia akúkoľvek čepeľ.
Predstavenie ostriacich strojčekov Edge Pro bolo bez preháňania revolúciou. Ceny sú naozaj vysoké, no nikto vám nebráni skopírovať princíp a vytvoriť si podobné zariadenie sami. Ponúkame dizajn jednoduchý stroj na brúsenie nožov, dlát a akýchkoľvek iných čepelí, ktoré si môžete vyrobiť vlastnými rukami.
Základňa stroja
Väčšina dielov pre ostriaci stroj môže byť vyrobená doslova z čohokoľvek všeobecný princíp zariadení. Ako príklad si vezmime laminovanú alebo leštenú krabicovú preglejku s hrúbkou 8-12 mm, ktorá bola široko používaná pri výrobe krytov sovietskych rádiových zariadení.
Základňa musí byť ťažká - asi 3,5-5 kg - inak bude stroj nestabilný a nevhodný na ostrenie ťažkých sekacích nástrojov. Preto je zahrnutie oceľových prvkov do dizajnu vítané, napríklad základňa tela môže byť „kovaná“ s uhlom 20 x 20 mm.
Z preglejky musíte pomocou skladačky vyrezať dve časti v tvare pravouhlý lichobežník s podstavcami 170 a 60 mm a výškou 230 mm. Pri rezaní nechajte na spracovanie koncov 0,5-0,7 mm: musia byť rovné a presne zodpovedať označeniu.
Treťou časťou je naklonená rovina z preglejkových dosiek s rozmermi 230x150 mm. Inštaluje sa medzi šikmé strany bočných stien, pričom lichobežník bočných stien spočíva na pravouhlej strane.
Inými slovami, základňa stroja je akýsi klin, ale naklonená rovina by mala spredu vyčnievať 40 mm. Na koncoch bočných stien naznačte pomocou hoblíka dve čiary s odsadením polovičnej hrúbky preglejky. Do každej dosky vyvŕtajte tri otvory na upevnenie dielov pomocou skrutiek. Preneste vrták na konce naklonenej časti a dočasne pripojte základné časti.
V zadnej časti sú bočné steny spojené blokom 60x60 mm, ktorý je do konca pripevnený dvoma skrutkami na každej strane. V bloku musíte urobiť 10 mm vertikálny otvor s odsadením 50 mm od stredu, to znamená 25 mm od okraja. Aby ste si boli istí zvislosťou, je lepšie najskôr vŕtať tenkým vrtákom na oboch stranách a potom rozširovať. Zaskrutkujte dve armatúry do otvoru zhora a zdola pomocou vnútorný závit M10 a v nich - 10 mm kolík s dĺžkou 250 mm. Tu možno budete musieť mierne upraviť spodné kovanie, ak jeho závity nie sú zarovnané s čapom.
Zariadenie na podporu nástroja
Odstráňte plochú naklonenú časť zo základne - je potrebné ju upraviť vybavením zariadením na upevnenie a stlačenie spracovávaného nástroja.
Najprv odložte 40 mm od prednej hrany a pozdĺž tejto čiary použite zodpovedajúcu pílku na pilovanie drážky hlbokej asi 2 mm. Pomocou rezacieho noža alebo obuvníckeho noža odrežte z konca dosky dve vrchné vrstvy dyhy, aby ste vytvorili vybranie, do ktorého môžete vložiť 2 mm oceľový plech zarovnaný so spoločnou rovinou.
Zábradlie sa skladá z dvoch oceľových pásov 170x60 mm a 150x40 mm. Musia byť zložené spolu pozdĺž dlhého konca s rovnomernými zárezmi pozdĺž okrajov a musia byť vytvorené tri 6 mm priechodné otvory. Pásy pozdĺž týchto otvorov je potrebné utiahnuť skrutkami, pričom uzávery umiestnite na stranu hornej väčšej dosky. Oblúkové zváranie upečte každú čiapočku, privarte ju k platni, potom odstráňte guľôčky kovu a doštičku rozdrvte, kým nedosiahnete dokonale rovnú rovinu.
Pripevnite užšiu doštičku k zárezu na okraji a preneste otvory pomocou vŕtačky, zvyšok potom zaistite skrutkami. Pred inštaláciou sa dá aj zmagnetizovať DC, pomôže to pri ostrení malých čepelí.
Blokovací mechanizmus
Druhou časťou opierky nástroja je upínacia lišta. Je tiež vyrobený z dvoch častí:
- Horná lišta v tvare L je 150x180 mm so šírkou police cca 45-50 mm.
- Spodný útočník obdĺžnikový tvar 50 x 100 mm.
Časti je potrebné zložiť rovnakým spôsobom, ako boli zložené časti opierky nástroja, pričom protiplech umiestnite na vzdialený okraj hornej upínacej oblasti. V strede urobíme dva otvory vo vzdialenosti 25 mm od okrajov malej časti a cez ne utiahneme časti dvoma 8 mm skrutkami. Musia byť navinuté v opačných smeroch, pričom hlava hornej (blízkej) skrutky je umiestnená na strane upínacej tyče. Hlavy skrutiek sú tiež privarené k platniam a predbrúsené, aby sa získali čisté zaoblenia.
Na naklonenú dosku s odsadením 40 mm od okraja narysujeme hoblíkom na hrúbku čiaru a urobíme jeden 8 mm otvor 25 mm od horného a spodného okraja. Spojte okraje otvorov so značkami a pomocou priamočiarej píly urobte rez s prídavkom. Výslednú drážku dokončite pilníkom na šírku 8,2-8,5 mm.
Upínacie a narážacie lišty upevnite cez drážku v doske. Skrutku vyčnievajúcu zhora utiahnite maticou tak, aby si tyč udržala minimálnu pohyblivosť, potom zaistite spojenie druhou maticou. Na stlačenie alebo uvoľnenie lišty zospodu (vo výklenku základne) naskrutkujte krídlovú maticu na druhú skrutku.
Nastavenie uhla ostrenia
Na čap zaskrutkovaný do základnej lišty nahoďte širokú podložku a dotiahnite maticu tak, aby sa tyč v armatúrach neotáčala.
Nastavovací blok musí byť vyrobený z malého bloku z tvrdého materiálu s rozmermi približne 20x40x80 mm. Vezmite karbolit, textolit alebo tvrdé drevo.
15 mm od okraja tvárnice vyvŕtame na oboch stranách koniec 20 mm, otvor sa rozšíri na 9 mm, potom dovnútra vyrežeme závit. Druhý otvor sa vyvŕta vo vzdialenosti 50 mm od osi vytvoreného otvoru, ale v plochej časti dielu, to znamená kolmo na predchádzajúci. Tento otvor by mal mať priemer asi 14 mm, navyše je potrebné ho silno roztiahnuť okrúhlou rašpľou.
Blok je naskrutkovaný na čap, takže je možné pomerne presne nastaviť výšku oka bez komplexný systém skrutkové spojovacie prvky ako v pôvodný stroj, ktorá je v praxi trochu náročnejšia. Aby blok zostal počas prevádzky nehybný, musí byť na oboch stranách zaistený krídlovými maticami M10.
Nosné a výmenné tyče
Pre brúsny vozík budete musieť koaxiálne zvariť 30 cm časti čapu M10 a hladkú, rovnomernú tyč s hrúbkou 10 mm. Potrebujete tiež dva pevné bloky s rozmermi približne 50 x 80 mm a hrúbkou do 20 mm. V každej tyči v strede a vo vzdialenosti 20 mm od horného okraja by sa mal vytvoriť 10 mm otvor.
Najprv sa na tyč naskrutkuje krídlová matica, potom široká podložka a dve tyče, opäť podložka a matica. Medzi brúsky môžete upnúť obdĺžnikové brúsne kamene, ale je lepšie vyrobiť niekoľko náhradných brúsnych kameňov.
Ako základ pre nich vezmite svetlo hliníkový profil s plochou časťou šírky 40-50 mm. Môže to byť profilová obdĺžniková rúra alebo časti starého rímsového profilu.
Plochú časť obrúsime a odmastíme a „Moment“ na ňu nalepíme pásiky brúsneho papiera rôznej zrnitosti od 400 do 1200. Vyberte si brúsny papier na báze látky a prilepte pás semišovej kože na jednu z tyčí na vyrovnanie čepele pomocou brúsnej pasty.
Ako správne ostriť
Pre správne ostrenie vytvorte niekoľko šablón z preglejky s uhlami 14-20º pre rezné hrany a 30-37º pre rezné hrany, presný uhol závisí od triedy ocele. Čepeľ pripevnite rovnobežne s okrajom opierky nástroja a pritlačte ho lištou. Pomocou šablóny upravte uhol medzi rovinami brúsneho bloku a naklonenou doskou stola.
Ak hrana nemá, začnite brúsiť veľkým (P400) brúsnym kameňom správny uhol. Uistite sa, že zostupový pás má formu rovného pásu bez ohybov alebo vĺn. Znížte zrnitosť a prejdite po oboch stranách čepele najskôr kameňom P800 a potom kameňom P1000 alebo P1200. Pri brúsení čepele aplikujte brúsny kameň miernou silou v oboch smeroch.
Po nabrúsení musí byť čepeľ korigovaná „koženým“ blokom, na ktorom malé množstvo GOI pasty. Pri úprave čepelí robotnícke hnutie smeruje len k okraju (k sebe), ale nie proti nemu. A nakoniec, malá rada: ak brúsite nože s leštenými čepeľami a gravírovaním, prilepte ich maskovacia páska aby drobiace sa brusivo nezanechávalo škrabance. Nebolo by tiež na škodu pokryť povrch opierky nástroja vinylovou samolepkou.
