Kedy môžete pestovať tulipány? Výsadba tulipánov do zeme na jar: pestovanie a starostlivosť

Pre niektorých je dodržiavanie pôstu vecou viery a postoj k nemu je primeraný. A sú ľudia, ktorí sa postia nie kvôli svojej nábožnosti, ale preto, že si chcú prečistiť telo a schudnúť, pričom pôst považujú za dodatočnú motiváciu „nevyskočiť zo stravy“. Pôst skutočne môže priniesť telu veľa výhod, no treba k nemu pristupovať opatrne a snažiť sa správne si naplánovať jedálny lístok.

Ak počas pôstu začnete príliš tvrdo obmedzovať stravu, je možné, že sa to skončí mdlobou, zhoršením stavu vlasov a nechtov a ďalšími problémami. Napríklad nedostatok bielkovín v tele môže viesť k zníženiu výkonnosti a zhoršeniu pamäti. Preto musíte k pôstu pristupovať opatrne a múdro, snažiť sa „nezájsť príliš ďaleko“ a nepoškodiť svoje zdravie.

Človek by si nemal myslieť, že pôst zahŕňa veľmi prísne obmedzenia. V skutočnosti cirkev umožňuje určité ústupky pomerne veľkému počtu skupín ľudí. Možno nedržia pôst vôbec alebo obmedzujú stravu minimálne. V prvom rade sa táto relaxácia týka ľudí s chronickými ochoreniami, najmä - zažívacie ústrojenstvo. Ak človek potrebuje špeciálnu diétu, musí ju počas pôstu dodržiavať.

Pre deti a dospievajúcich sa odporúčajú minimálne diétne obmedzenia. Aby rastúce telo dostalo všetky potrebné látky, výživa musí byť vyvážená. Najlepšia možnosť pôst pre deti a dospievajúcich – zdržiavanie sa sladkostí. Takéto obmedzenie telu vôbec neuškodí a dokonca bude prospešné. Rovnaká verzia pôstu je vhodná pre tehotné a dojčiace matky.

Slovo „pôst“ pochádza z gréckeho „apastos“ – človek, ktorý nič neje, a slovo „apastia“ znamenalo diétu.

Ďalšou skupinou ľudí, ktorí nemusia dodržiavať prísny pôst, sú tí, ktorí pracujú v ťažkom stave fyzická práca: napríklad hutníci alebo baníci. Od pôstu sú oslobodení aj ľudia, ktorí nemôžu ovplyvniť svoju stravu: napríklad väzni vo väzniciach.

Hlavné pravidlá „neškodnej“ výživy

Pravidlo prvé: nevzdávajte sa okamžite svojho obvyklého jedla. Stravu musíte obmedzovať postupne: najprv sa musíte vzdať tučného mäsa, potom mäsa všeobecne, rýb a nakoniec mliečnych výrobkov. Ak je vzdanie sa jednej zo skupín potravín príliš ťažké a spôsobuje to vážne nepohodlie, musíte ju vrátiť a začať ju obmedzovať pomalšie. Postiť sa môžete len v určité dni v týždni alebo prvý a posledný týždeň pôstu. Oficiálne cirkev túto možnosť nezakazuje – je to lepšie, ako sa nepôst vôbec.

Pravidlo druhé: musíte si dobre premyslieť stravu. Dlho predtým, ako začnete s pôstom, si musíte naplánovať, z ktorých potravín získate potrebné bielkoviny, tuky a sacharidy, ako aj všetky vitamíny a minerály. Výrobky s dlhou životnosťou je možné zakúpiť vopred.

V ranom kresťanstve žiadne pôsty ako také neexistovali. Zodpovedajúca tradícia sa objavila najskôr v 4. storočí.

Pravidlo tri: vyberte si správne nápoje. V období pôstu lekári odporúčajú vzdať sa kávy a silného čaju. Je lepšie piť ovocné nápoje alebo bylinkové čaje. Neuškodia ani čerstvé šťavy riedené vodou. Tiež nesmieme zabudnúť na vodu: jednoduché čistá voda dobre hasí smäd a odstraňuje toxíny.

Pravidlo štyri: vytvorte si správny morálny postoj. Než začnete pôst, musíte pochopiť, že nejde len o diétu, ale o akýsi posvätný obrad, ktorý by mal očistiť nielen telo, ale aj dušu. Preto sa na to treba pripraviť nielen fyzicky, ale aj psychicky. Správny postoj pred pôstom uľahčí dodržiavanie potravinových obmedzení a udrží si dobrú náladu.

Ako získať všetky potrebné látky z potravy (Video)

Počas pôstu je veľmi dôležité správne si naplánovať stravu, aby človek nepociťoval nedostatok základných živín. Ak máte pochybnosti o tom, že vo vašom jedle chýbajú vitamíny a minerály, môžete užívať vitamínovo-minerálne komplexy. Okrem toho sa musíte v strave starať o dostatočné množstvo bielkovín a sacharidov, ale aj tukov.

Najjednoduchší spôsob, ako vyriešiť problém, sú tuky, pretože rastlinný olej môžete konzumovať takmer počas celého pôstu. Je pár dní, keď to nemôžete použiť, takže značnú ujmu nebude. Ale s proteínmi je to trochu komplikovanejšie. Mäso je obmedzené počas celého pôstu, ryby a mliečne výrobky sú povolené len v určité dni, takže treba myslieť alternatívne zdroje veverička. Takéto zdroje môžu byť strukoviny, celozrnný chlieb, cereálie, ale aj orechy a semienka. Mimochodom, posledné dva produkty poskytujú telu trochu tuku, takže sú počas pôstu jednoducho potrebné. Svoju stravu môžete diverzifikovať hubami, ale nemali by ste sa nimi príliš uniesť, pretože tieto dary lesa preťažujú pankreas a pečeň.

Ján Zlatoústy povedal, že pôst by mal zodpovedať zdravotnému stavu človeka, ročnému obdobiu a krajine pobytu, pričom odsúdil unáhlený a nemierny prístup k pôstu.

Sacharidy sú počas pôstu obmedzené. V kašách a rôznych rastlinných potravinách je veľa zdravých sacharidov, ktorých je v tomto období prakticky neobmedzené množstvo. Základom stravy na toto obdobie sú kaše, ako aj zelenina a ovocie. Ovocie a sušené ovocie pomôžu doplniť telu zásoby vitamínov a minerálov a zároveň sa môžu stať výbornou maškrtou, pri ktorej nebudú chýbať koláče a čokoláda.

Hlavné chyby počas pôstu

Hlavnou chybou tých, ktorí sa rozhodnú držať pôst prvýkrát, je nadmerná horlivosť. Okamžite prudko obmedzia stravu, čo zvyčajne vyvoláva veľa problémov. Ale netreba sa nikam ponáhľať ani kňazi takú horlivosť nevítajú a nepodporujú. Začiatočníkom sa zvyčajne odporúča, aby si „definovali vlastnú mieru askézy“. Je dôležité pochopiť, že cirkev nepotrebuje hladujúce, napoly omdlievajúce stádo a duchovná očista je oveľa dôležitejšia ako telesné hladovanie.

Druhou chybou je takzvané „pôstne obžerstvo“, ak si človek, ktorý sa odvrátil od rýchleho občerstvenia, jednoducho vyberie luxusné zeleninové, hubové alebo ovocné jedlá. Po prvé, je to hriech, pretože pôst nie je diéta, ale vedomé zrieknutie sa potešenia z jedla. Po druhé, použitie v veľké množstvá Nezvyčajné jedlo môže viesť k exacerbácii gastrointestinálnych ochorení.

Pôst nie je výmysel kresťanov. Mnohé náboženstvá majú tradíciu zdržať sa na chvíľu bohatého jedla a oddávať sa reflexii.

Treťou chybou je zameranie sa na určité produkty. Človek často nemá dostatok fantázie na vytvorenie pestrého jedálnička a začne sa kvôli tomu stravovať obmedzene. To sa nedá urobiť, musíte si uvedomiť, že takmer všetky rastlinné potraviny sú povolené a každý deň môžete jesť aj rôznych obyvateľov mora: chobotnice, mušle, mušle.

A poslednou chybou je zlý odchod z príspevku. Bezprostredne po pôste nemôžete skočiť na ťažké mäsové jedlá - je to plné banálnych porúch trávenia a mnohých vážnejších problémov. nebezpečných chorôb Gastrointestinálny trakt.

Beží na Cincopa Video Hosting.

Ako jesť počas pôstu bez poškodenia zdravia

šéfredaktor stránky "M.Vkus"

Začína v pondelok pôst. Čas, ktorý sa odporúča stráviť v tichu, pokoji a abstinencii. Mali by ste abstinovať 40 dní sociálne siete a televízne seriály, nepovoľte negatívne emócie a myšlienky, vylúčiť zo stravy akékoľvek živočíšne produkty. Aj keď nie ste veľmi ortodoxní, dôrazne odporúčame, aby ste sa ho pokúsili vydržať zavedené pravidlá. Jednak ide o výborný detox, ktorý vám pomôže zhodiť cez zimu nabraté kilá, vyhnúť sa nedostatku vitamínov a zlepšiť črevnú mikroflóru. Po druhé, je to ideálny spôsob, ako si usporiadať myšlienky, upraviť svoje ciele a plány do budúcnosti a byť sám so sebou. Po tretie, namiesto zábavy si prečítajte dlho odkladané užitočné knihy faktu, zlepšite si úroveň angličtiny alebo absolvujte online kurz. Vo všeobecnosti je pôst 40 dní, ktoré možno stráviť maximálny úžitok pre vlastnú dušu, telo a intelekt.

Existujú pomerne prísne regulované nariadenia týkajúce sa jedla na každý deň pôstu. Sú veľmi tvrdé, ale to treba pochopiť Ortodoxná tradícia neexistujú žiadne samostatné pravidlá pre mníchov a Obyčajní ľudia. Takže tieto pravidlá by zamestnanci cirkvi mali prísne dodržiavať, zatiaľ čo všetci ostatní si môžu urobiť nejaké úľavy. Okrem toho sa nesmú postiť cestujúci, tehotné ženy, deti, starí a chorí ľudia.

Pre všetkých ostatných existuje jeden dôležité pravidlo– takmer celých 40 dní dodržujte prísnu vegánsku diétu, úplne vylúčte zo stravy alkohol a akékoľvek živočíšne produkty: mäso, hydinu, ryby, morské plody, vajcia, mliečne výrobky.

Pre tých, ktorí sa chystajú držať pôst prvýkrát, objasnime, že tento zoznam zahŕňa aj cappuccino a latte s bežným mliekom, mliečna čokoláda, väčšina pečiva a zákuskov. V čase nákupu hotové výrobky stačí si pozorne prečítať obal. Mnohé veľké supermarkety navyše počas pôstu vyrábajú samostatný pult s pôstnymi výrobkami alebo ich označujú špeciálnymi nálepkami.

Hladovanie

Počas týchto pôstnych dní sa odporúča úplná abstinencia od jedla, to znamená, že sa musíte postiť. Môžete piť iba vodu. Zhodnoťte svoju vlastnú duševnú a fyzickú silu, koľko vydržíte deň bez jedla. Ak nejaké máte chronické choroby alebo zdravotných problémoch by ste sa mali o pôste a prísnych pôstnych dňoch poradiť s lekárom.

Xerofágia

Pôstne dni: pondelok, streda, piatok

Najprísnejšie dni pôstu, keď nemôžete jesť teplé varené jedlá a používať rastlinný olej. Nemyslite si, že nebude čo jesť - chutné jedlá viac než dosť. Je povolená čerstvá, solená a nakladaná zelenina a huby, ovocie, bobule, orechy, semená, sušené ovocie, chlieb, med a cereálie varené za studena. Povolené nápoje sú voda, čerstvé šťavy, limonády (bez varenia) a smoothies. V týchto dňoch si môžete vyskúšať svoje kulinárske umenie pri príprave rôznych raw jedál. Ako napríklad cuketové špagety s petržlenovou omáčkou, raw gazpacho, raw chlieb zo sušičky, rôzne šaláty, dezerty z orechov a sušeného ovocia.

Zo zbierky receptov „M.Vkus“ sú na tieto dni vhodné tieto recepty:

Teplé jedlo bez oleja

Pôstne dni: utorok, štvrtok

V tieto dni je dovolené jesť všetky suché potraviny, k tomu obilniny, strukoviny a cestoviny s vodou alebo rastlinným mliekom, rôzne jedlá z varenej zeleniny a húb (varené, pečené, dusené alebo sous vide), chlieb a pečivo. bez masla, ovocie čerstvé alebo upravené, môžete piť horúci čaj a čiernu kávu alebo s orechovým mliekom. Samostatne by som chcel spomenúť sójové produkty, ktoré sú v pôstnom období výborným zdrojom bielkovín, ktoré nahrádzajú živočíšne bielkoviny. Pripravené zo sójových bôbov lahodný tvaroh alebo syr s názvom „tofu“, ktorý možno jednoducho vyprážať so zeleninou alebo z neho vyrobiť napodobeninu omeliet či tvarohových koláčov. Sójové mlieko je výbornou alternatívou kravského mlieka - pripravíte si z neho cappuccino a latte, uvaríte z neho kašu, uvaríte pečivo a chudé palacinky.

Zo zbierky receptov „M.Vkus“ sú na utorky a štvrtky pôstu vhodné tieto recepty:

Teplé jedlo s zeleninový olej

Pôstne dni: sobota, nedeľa

Aby ste nepoškodili telo a použili pôst na zlepšenie svojho zdravia, musíte brať výživu počas pôstu vážne. Odborníci sa domnievajú, že ľudské telo potrebuje v priemere až 90 g bielkovín denne. Vzhľadom na to, že naše telo sa počas svojej existencie opotrebuje, straty bielkovín je potrebné obnoviť ich príjmom s jedlom. Preto pri pôste musíte prísne sledovať prítomnosť požadované množstvo prvky aj mikroelementy a bielkoviny, v v tomto prípade najlepšie rastlinného pôvodu. Takéto bielkoviny môžu poskytnúť nasledujúce potraviny: fazuľa, slnečnicové semienka, orechy. Niekedy, ak to podmienky pôstu dovolia, ryby, krevety a iné morské plody.

Denná potreba sacharidov je 400-500 g Hlavným zdrojom sacharidov v strave je rastlinná strava. Pôst nevylučuje konzumáciu cukru.

Pokiaľ ide o konzumáciu tukov, možno poznamenať, že rastlinný olej, ak sa používa oddelene od živočíšnych tukov, sa v ľudských črevách nemení na ľudský tuk, pretože neobsahuje na to potrebné nasýtené mastné kyseliny, ktoré je veľmi dôležité pre tých, ktorí sa rozhodnú počas pôstu schudnúť.

Spotreba tekutín si tiež vyžaduje kontrolu – minimálne DVA litre denne.

Už dávno je známe, že tráviace funkcie tela menia svoju činnosť nielen počas mesiaca, ale aj počas dňa. Existujú takzvané biologické hodiny. Podľa biologických zákonov najviac priaznivý čas na jedenie od 12. do 20. hodiny, ale od 22. do 4. hodiny sa telo najaktívnejšie zapája do asimilácie, teda trávenia a asimilácie potravy. Na odpočinok a samočistenie je čas približne od 4 do 12 hodín.

Odporúčam tri jedlá denne: ráno - čaj (káva) a ovocie; popoludní - čaj (káva, kompót, džús alebo minerálka) a ovocie, zelenina, možno kefír, jogurt, chlieb; ale večer - hlavné jedlo, ale v rámci normálneho množstva, to znamená nezhoršovanie požadovaných podmienok pre fungovanie tráviacich orgánov. Zároveň musí byť zachovaná rovnováha živín dodávaných s jedlom.

Teraz sa pozrime na rozdelenie dennej stravy:

Pri zriedkavých jedlách (plánujeme sa dôkladne stravovať 1-2x denne) je predpokladom rozumné obmedzenie množstva jedla.
Pri konzumácii veľká kvantita Po jedle sa steny žalúdka nadmerne naťahujú, obmedzujú jeho pohyblivosť a zhoršujú miešanie potravy. V dôsledku toho sa spomaľuje jeho spracovanie žalúdočnými šťavami. Jedlo zostáva v žalúdku dlhú dobu a práca tráviacich žliaz sa stáva dlhou a intenzívnou.
Odvrátiť pozornosť od pocitu hladu počas dňa môže byť jedenie ovocia a pitie štiav, vody, čaju, kávy (posledná v kontrolovaných dávkach) alebo kefíru, jogurtu.
Teraz môžete začať zostavovať jedálny lístok na celé obdobie pôstu. Jesť mäso je spravidla zakázané počas celého obdobia pôstu. V niektorých dňoch sú mliečne a rybie jedlá zakázané.

Približný zoznam produktov prijateľných na konzumáciu počas pôstu (treba vziať do úvahy, že v rôzne dni pôst je povolený na konzumáciu rôzne produkty) je uvedený v nasledujúcej tabuľke:

Môžete použiť šaláty ochutené iba rastlinným olejom a jemne nasekanými bylinkami z nasledujúcej zeleniny:

Kapusta (pre chuť môžete pridať nejaké uhorky);
- kapusta s čerstvými uhorkami;
- čerstvé uhorky a paradajky;
- kapusta s mrkvou (môžete pridať kyslé uhorky);
- kapusta s varenou repou (môžete pridať kyslé uhorky);
- kapusta so surovou repou;
- kapusta so zelerom;
- kapusta s mrkvou, repa, zeler;
- morské riasy (môžete pridať uhorky);
- kyslá kapusta;
- paprika;
- repa s orech a cesnak;
- listy šalátu.

Menu na dva týždne môže byť prezentované takto:

Počas pôstu je potrebné úplne vylúčiť z jedálneho lístka príjem produktov zo stĺpca 4 tabuľky „Zoznam produktov“. Rôznorodosť jedál by tým nemala trpieť. Riad je možné meniť podľa želania. Nižšie je uvedený zoznam jedál vyrobených z príslušných produktov.

Pohánková kaša so zeleninou.
Pšeničná kaša so zeleninou.
Vegetariánsky pilaf.
Jáhlová kaša ochutená opraženou cibuľkou.

Jedlá z múky

Halušky so zemiakmi, ochutené opraženou cibuľkou.
Halušky alebo pirohy s kapustou.

Jedlá zo zemiakov

Varené zemiaky (môžete ich roztlačiť).
Zemiaky pečené v rúre.
Vyprážaný zemiak.
Zemiaky dusené so zeleninou.

Zeleninové jedlá

Kapustové závitky (zelenina s ryžou).
Mrkva dusená so zelerom, sladká paprika v paradajkovej omáčke.
Uvarená fazuľa, pretlačená a ochutená opraženou cibuľkou.
Sladká paprika plnená zeleninou.
Vyprážané huby, dusené so zeleninou.
Vajcia (konzumujte len pred pôstom – ako príprava naň).
Mliečne jedlá (konzumujte len pred pôstom).
Hlavnou myšlienkou pôstu je pokora a zrieknutie sa negatívnych emócií a pýchy. Obmedzenie stravy je jednou z techník na dosiahnutie cieľov pôstu. Si na to pripravený? Alebo možno je pre vás jednoduchšie „sedieť“.

IN kresťanský kostol Pôsty sú štyri – Veľký pôst, Petrov, Uspensky a Roždestvensky. Každý z nich predpisuje zákaz jedenia živočíšnych produktov. Existujú však určité pravidlá, ktoré vám umožňujú zaviesť jedlá, ako sú ryby, do stravy pôstu.

Ľudia, ktorí ako prví začínajú s pôstom, môžu mať prirodzené otázky. Napríklad, aký rastlinný olej je lepšie jesť počas pôstu? Existujú dni, kedy je používanie takého oleja zakázané? Aké nápoje sú vhodnejšie v dňoch pôstu? Na tieto a ďalšie otázky sa záujemcom pokúsime odpovedať už teraz.

Jedlo počas pôstu

Samozrejme, toto by malo byť chudé jedlo. To znamená, že potraviny obsahujúce živočíšne tuky sú zo stravy vylúčené. V takýchto dňoch platí úplný zákaz konzumácie mäsových výrobkov, vajec, mlieka, kyslej smotany a iných mliečnych výrobkov. Preferované jedlá sú obilniny, ovocie, zelenina, bobule a bylinky. Môžete jesť orechy, semená, med, sušené ovocie, huby, teda akúkoľvek rastlinnú potravu. Výrobky musia byť, samozrejme, čerstvé. Pokiaľ možno nepripravovať na budúce použitie a konzumovať ihneď po uvarení. Namiesto vyprážania by ste sa mali uchýliť k ich pečeniu, vareniu vo vode alebo duseniu alebo duseniu.

Kedy môžete jesť ryby počas pôstu?

- vzácny produkt. Niekedy sa cirkev správa k pravoslávnym kresťanom blahosklonne a umožňuje im ochutnať jedlá z nej určité dni príspevok. K jedlám z rýb patria aj morské plody. Takéto výrobky a jedlá z nich vyrobené sa môžu konzumovať počas pôstu na Zvestovanie, na Kvetnú nedeľu, na Lazárovu sobotu pred Kvetná nedeľa. V iné dni Ortodoxné príspevky treba kontrolovať konzumáciu niektorých potravín podľa dní pôstneho kalendára, ktorý v súčasnosti kresťan dodržiava.

Olej na pôst

Musíte pochopiť, že každý pôst obsahuje dni „suchého jedenia“. Teda, keď sa to dá zjesť, pripravené bez vody či iných tekutín.

V dňoch, keď je dovolené „jesť olej“, to znamená jesť s rastlinným olejom, je povolené pečenie, vyprážanie a pridávanie oleja do šalátov, hlavných jedál a polievok. Zvyčajne ide o pôstne dni voľna. Tí, čo sa postia, si však musia tieto dni dôsledne kontrolovať s kalendárom najbližšieho pôstu, aby sa nezhodovali napr. Svätý týždeň keď je pôst obzvlášť prísny.

Nápoje počas pôstu

Alkoholické nápoje sú v dňoch pôstu prísne zakázané! Cirkev však povoľuje cez víkendy, keď sú v strave povolené ryby a morské plody, a nízkoalkoholické nápoje v miernom množstve, ako víno, pivo, medovina.

Nápoje, ktoré neobsahujú alkohol, sú prijateľné v akomkoľvek množstve. Je lepšie, aby to boli nápoje, ktoré nasýtia telo vitamínmi, ako je zelenina a ovocie, kompóty, infúzie, domáca limonáda, zelený čaj, čakankový nápoj, minerálna voda.

Každý vie, že naši predkovia dodržiavali tradície a každý deň pôstu považovali za radosť. Tento čas bol výnimočný. Historicky je pôst obmedzením náboženskej osoby v niečom za účelom pokánia. Niektorí kresťania používajú metaforu „jar duše“. Charakterizuje vnútorný stav človeka, ktorý si dal za cieľ obetovať sa Bohu. Pán dal príklad pre veriacich, keď zostal na púšti 40 dní a nič nejedol. Jar v prírode znamená prebudenie, nový život Podobne je pôst časom skúšania seba samého, sebazdokonaľovania a modlitby. Niektorí ľudia môžu nezávisle, bez vonkajšej pomoci, hľadať chyby, nedostatky a opravovať ich.

V kresťanstve je na to určený špeciálny čas, nazývaný dni pôstu. V obdobiach pôstu sa vykonáva aktívna duchovná práca, vyhladzujú sa vášne a duša sa čistí. K tomu musíte často chodiť do kostola, modliť sa ráno a večer, robiť dobré skutky, dávať almužny, navštevovať slabých, väzňov a učiť sa pokore.

Prečo je potrebný pôstny deň?

V praxi kresťanstva sú 4 viacdňové pôsty (Veľký pôst sa koná na jar, Uspenský a Petrovský pôst v lete, Rozhdestvenský pôst v zime) a oddelené rýchle dni- streda a piatok. Počas dlhých pôstov sú hlavné prvé a minulý týždeň. V tejto dobe musí byť človek mimoriadne pozorný k sebe a svojim blízkym. Pre postiaceho sa človeka je dôležitý jeho vnútorný stav, činy, činy a hovorené slová.

Z čoho by mala pozostávať abstinencia?

Mnoho ľudí sa mylne domnieva, že sa musia obmedziť iba na jedlo. Sebakontrola je veľmi zložitá akcia, ktorá si vyžaduje značné úsilie. Práve na sledovanie týchto zmien Pán vytvoril stav, v ktorom človek prebýva. Ak kresťan plne dodržiava vonkajšie podmienky, ale navštevuje miesta zábavy, sleduje zábavné programy, správa sa nedôstojne, to sa dá nazvať obyčajná strava. V tomto prípade Pán uvidí zlo a nedôjde k žiadnemu duchovnému rozvoju. Stáva sa to naopak, keď človek konzumuje zakázané jedlá, no v duši sa postí. Príkladom môže byť ochorenie žalúdka alebo čriev, ktoré si vyžaduje prísnu diétu. Táto túžba a vytrvalosť budú vysoko ocenené.

Čo môžete a nemôžete jesť

Takže, teraz poďme zistiť, aké jedlo môžete počas pôstu jesť a aké nie. O výžive platí jednoduché pravidlo. Je povolené jesť potraviny rastlinného pôvodu a je zakázané jesť živočíšne produkty.

Zakázané

• výrobky, hydina.
• Ryby (ale v niektoré dni pôstu sú povolené).
• Vajcia, ako aj výrobky, ktoré ich obsahujú.
• Mliečne výrobky, maslo, fermentované mliečne výrobky, kyslá smotana, syry.

Povolený

Môžete jesť tieto produkty:

• Zelenina v v rôznych formách, kyslé uhorky.
• Ovocie, sušené ovocie, orechy.
• Kaša na vode.
• Strukoviny, sójové výrobky.
• Huby.
• Chlieb, chudé pečivo.
• Ryby (len v povolené dni).

Počas pôstu je potrebné čo najviac diverzifikovať stravu, pretože telo je zvyknuté na bielkoviny a tuky. Jesť treba všetko, napríklad džúsy, sójové produkty, sladkosti, čokoládu. Okrem základných ingrediencií, akými sú zelenina a ovocie, musíte zaviesť rôzne moderné produkty.

Určite by ste mali vyskúšať baklažán, zeler, špenát, brokolicu, rukolu a cícer (z čeľade strukovín). Bežná zelenina zo záhrady môže byť zvláštnym spôsobom varte, experimentujte, pridávajte rôzne bylinky a koreniny.

Pre každú gazdinku je príprava nového jedla špeciálnym rituálom, počas ktorého sa žena ponorí do svojho živlu. Ak to chcete urobiť, môžete vytvoriť Osobný denník a zadajte každý recept. Pôstne dni spríjemní komunikácia s blízkymi, pretože zdieľanie jedla vás zbližuje. Skúste svojim priateľom odporučiť spôsoby varenia jedál, ktoré sa naozaj vydarili, a podeľte sa o skúsenosti. Je dôležité si uvedomiť, že telo musí byť podporované potravinami, ktoré obsahujú bielkoviny, glukózu a tuky.

Pôstne recepty na každý deň

Najbežnejšou surovinou v pôstnej kuchyni je zelenina, hodí sa ako príloha, tak aj gurmánske jedlá. Existuje obrovské množstvo receptov. Povedzme, že je ľahké pripraviť vynikajúce kotlety z obyčajných zemiakov, ako aj šalát alebo kastról. Z varenej zeleniny - vinaigrette.

Nedávno sa stalo módou robiť pyré polievky. Sú veľmi výživné, rýchlo a dôkladne stráviteľné. Tento spôsob varenia osloví malé deti a starších ľudí. Pri používaní tohto produktu nie sú žiadne ťažkosti. Recept je veľmi jednoduchý, pretože všetky vybrané ingrediencie treba najskôr uvariť a potom nasekať v mixéri. Potom sa výsledná zmes pridá do vývaru.

V závislosti od prísad sa obsah kalórií a nutričná hodnota misky môže líšiť. V niektorých krajinách je tento spôsob varenia najbežnejší. Tu je recept na takúto polievku.

Krémová polievka so zemiakmi a bielym chlebom

Aby bolo jedlo bohaté na vitamíny a minerály, vezmite petržlen, zeler a mrkvu, hlavu cibule. Umyjeme ich pod tečúca voda ošúpte, nakrájajte na malé kúsky, aby proces varenia trval menej času. Položte na sporák a varte 30 minút na strednom ohni. Teraz vývar preceďte do samostatnej nádoby a odložte.

Takže je čas na zemiaky. Očistíme, umyjeme, každú hľuzu rozdelíme na 4 časti a vložíme do vývaru. To isté robíme s bielym pečivom. Áno, stačí ho nakrájať a uvariť spolu so zemiakmi.

Potom vezmite trochu pšeničnej múky. Zmiešajte ho s rastlinným olejom a vložte do panvice so zemiakmi a chlebom. Varte, kým nie je hotové, potom vývar sceďte. Na oddelenie zemiakov a chleba od vývaru môžete použiť cedník.

Proces varenia sa blíži ku koncu. Všetky ingrediencie, ktoré boli varené skôr, rozdrvte v mixéri a pošlite ich späť do nášho vývaru. Vrcholom polievky budú krutóny, ktoré je potrebné vopred vyprážať na panvici s maslom. Ak sa miska ukáže ako hustá, musíte ju zriediť prevarenou vodou.

Pestrosť stravy

Čo ešte môžete počas pôstu jesť okrem zeleniny a ovocia? Samozrejme kaša uvarená vo vode. Obilniny sú veľmi zdravé. Na prvom mieste je pohánka bohatá na vitamíny a mikroelementy, ktoré telo dokáže vstrebať čo najskôr. Môže sa variť so smaženou cibuľou, šampiňónmi, brokolicou, špenátom. Zoznam obilnín je obrovský, vymenujme niektoré z nich:

• ryža;
• perličkový jačmeň;
• proso;
• pšenica;
• jačmeň;
• kukurica;
• krupice.

Kaše môžete aj navzájom kombinovať, napríklad ryžu a proso. Aby bola chuť menej nevýrazná, pridajte margarín alebo nátierku. Ráno môžete jesť čokoládové guľôčky s medom a šťavou. Počas pôstnych dní bude müsli výbornou posilou počas pracovných dní. To isté možno povedať o sušenom ovocí, ktoré slúži ako občerstvenie. Supermarkety predávajú veľa mrazených zeleninových zmesí, ovocia a bobuľových plodov kedykoľvek počas roka. Tieto produkty sú výbornou náplňou do pôstnych koláčov, palaciniek a halušiek.

Domáce kyslé uhorky a marinády, kompóty a džemy pomôžu diverzifikovať vašu stravu. Kyslá kapusta alebo lečo bude výborným doplnkom k cestovinám, zemiakom či pohánke. Dnes v obchodoch nájdete veľa produktov, napríklad majonézu, sušienky, vafle, ktoré majú nápis „lenten“.

V modernej pravoslávnej praxi mnohí kňazi odporúčajú, aby sa farníci pred tým poradili so svojím lekárom. Tu je niekoľko lekárskych tipov, ktoré budú užitočné. Na trávenie v prvých pár dňoch je lepšie nejesť čipsy, sušienky, sladké orechy, sýtené nápoje, silnú kávu, čaj. aj v posledné dni Ortodoxní kresťania by nemali náhle prejsť na povolené produkty. Nevrhajte sa na vajíčka, veľkonočné koláče a údeniny. Musíme si uvedomiť, že existuje taký hriech ako obžerstvo. Niekedy si ani nevšimneme, aké potešenie máme z jedenia jedla, jeme hltavo aj počas pôstu. Stojí za to ovládať svoje pocity.

Rýchle dni. streda a piatok

Je známe, že čas pôstu pripadá v každom kalendárnom kruhu na iné dátumy. Pôstne dni v roku 2016 sú pre pravoslávnych kresťanov špeciálnym obdobím. Poznamenali sme tiež, že streda a piatok sú v tomto smere nemenej dôležité počas celého roka. Sú však aj týždne bez pôstu, napríklad pred Maslenicou, samotnou Maslenicou, Trojicou, Svetlom, Vianocami. Vždy sa môžete pozrieť do kalendára dní pôstu, aby ste získali potrebné informácie.

Streda sa stala pôstnou v súvislosti so spomienkou, že Judáš deň predtým zradil Krista svojimi skutočnými hriechmi, ľudia zrádzajú Spasiteľa, ktorý trpel za nás. Postiaci sa kresťan si na túto udalosť spomína a narieka. Aby sme pochopili vážnosť historického dátumu, takmer každý týždeň sa dodržiava pôst. Piatok je pôstny deň, keď Kristus zomrel za hriechy sveta, bol verejne ukrižovaný na kríži ako zlodej. Aby veriaci na veľkú udalosť nezabudli, v piatok je potrebné najmä psychicky a fyzicky abstinovať. Pôstne dni pravoslávnych sú povolané starať sa o duchovnosť veriacich.

Dôležitý cieľ

Pôsty a dni pôstu sú zručne a múdro štruktúrované. Striedajú sa s časom nečinnosti. Táto sekvencia nás povzbudzuje, aby sme si obnovili dušu, usilovali sa o pokánie, súcit a milosrdenstvo. Potom sa môžete opäť baviť a radovať. Práve tento spôsob života pomáhal našim predkom udržať sa v dobrej nálade a byť zdravý psychicky aj fyzicky. Napriek obmedzeniam a upusteniu od bežných aktivít na seba výsledok nenechá dlho čakať. Harmónia vždy a vo všetkom je základom správneho životného štýlu. Všetkým pravoslávnym kresťanom v deň pôstu - najviac všetko dobré, silu, trpezlivosť, radosť.