Mnoho ľudí vie o kivi vďaka obchodom, no málokto vie, ako kiwi rastie a o akú rastlinu ide. Pokúsime sa vyplniť túto medzeru prostredníctvom článku známeho kubánskeho záhradníka M.V. Konoplyanov, ktorý odpovedal na otázku „ Je možné pestovať kiwi v Rusku“ dáva kladnú odpoveď – môžete!

Kiwi je hlavná plodina, ktorej som sa venoval minimálne pätnásť rokov, keď v Kubani ešte neexistovalo. Zozbieral som veľa článkov o tejto kultúre.

V súčasnosti sa doktor poľnohospodárskych vied V.A. veľmi zaujíma o kiwi a študuje ho na mojej stránke. Gryazev, ktorý právom tvrdí, že kiwi je budúcnosť a bude medzi nimi zaujímať popredné miesto ovocné plodiny. Američania vyvinuli najviac mrazuvzdornú odrodu kiwi (do -40 stupňov) a robí to aj V.A. Gryazev.

Áno, to, čo je potrebné na kiwi, nie je článok, ale viac informatívna kniha, dúfam, že sa čoskoro objaví na potešenie záhradníkov. V súlade s takmer všetkými kútmi Ruska som sa presvedčil, že kiwi sa pestuje neďaleko Moskvy v regiónoch Stredné Rusko a región Volga, konkrétne región Volgograd, a amatér z Novočerkaska začal túto úrodu sám zbierať oveľa skôr ako ja osobná zápletka(Kiwi som pochoval na zimu, akože).

Ešte pred niekoľkými desaťročiami kivi rástlo v pestovanej forme v obmedzenom meradle hlavne na Novom Zélande. Avšak v posledných desaťročiach priemyselné plantáže boli založené v mnohých krajinách sveta, postupne postupovali na sever.

Užitočné vlastnosti kiwi

Prudký nárast popularity kiwi súvisí predovšetkým s vysokou liečivou hodnotou a vlastnosťami plodov kiwi. Vysoký obsah vitamínu C - 90-120 mg% ( denná norma pre dospelého človeka), teda 15-krát viac ako v jablkách.

Vo všeobecnosti lekári a záhradníci, ktorí pestujú kivi na svojich pozemkoch, radi hovoria, že jedno kivi nahradí vedro jabĺk.

Plody obsahujú veľa vitamínu E, ktorý zvyčajne (okrem avokáda, ale kivi má dvakrát toľko) v iných ovocných plodinách chýba. Pomerne vysoký je aj obsah vitamínu A (175 – 200 mg %). Ďalej sú to vitamín B1, niacín a riboflavín.

Ďalším rozdielom medzi kiwi je, že jeho šťava obsahuje rovnaké množstvo kyseliny chinovej ako kyseliny citrónovej (až 1000 mg%).

Zvláštnosťou plodov kiwi je aj to, že obsahujú najmä mínus epikatechíny (a nie plus a mínus katechíny, ako v inom ovocí). Podľa B.B. Kutubidze a G.P. Sajveladze, tento obsah katechínov je optimálny pre stimulačný účinok na ľudský organizmus.

Plody kiwi sú cenené aj pre ich biologické vlastnosti účinných látok, vrátane enzýmu aktinidín, ktorý je svojím pôsobením podobný papaínu a ficínu, ktorých prítomnosť vysvetľuje stimulačný účinok plodov kiwi.

Plody aktinidie kiwi sa v tradičnej čínskej medicíne oddávna používajú na rôzne poruchy organizmu a liečbu mnohých chorôb.

Podporujú trávenie, zabraňujú vzniku skorých šedín, zmierňujú reumatické bolesti, stimulujú krvný obeh, zvyšujú sekréciu mlieka u dojčiacich matiek, odporúčajú sa pri hypertenzii, zvracaní a hemoroidoch a ako tonikum.

Kiwi sa odporúča ako preventívny prostriedok proti rakovine v Číne a na Novom Zélande. Účinná látka sa zvažuje kyselina askorbová a aktinidie, ktoré priamo alebo nepriamo potláčajú aktivitu rakovinových buniek (v dôsledku tvorby voľných radikálov, ktoré potláčajú N-nitrózozlúčeniny a zvyšujú tvorbu interferónu).

Plody kiwi sú veľmi cenné ako diétny produkt, pretože obsahujú veľké množstvoživín na kalóriu. Okrem toho obsahujú množstvo pre telo potrebných minerálov: horčík, vápnik, fosfor, ale predovšetkým draslík, ktorý je potrebný pri liečbe mnohých chorôb.

Konzumáciou jedného kiwi denne sa vyhnete mnohým zdravotným problémom a dieťa získa dobrú vitalitu a harmonický vývoj.

Ekologická hodnota tejto plodiny spočíva v tom, že ju prakticky nepoškodzujú škodcovia a choroby. Vzhľadom na to, že tiež neznáša vysoké dávky minerálne hnojivá a najmä pesticídy, pestovanie tejto plodiny nielenže umožňuje produkovať vysokokvalitné ovocie šetrné k životnému prostrediu, ale umožňuje aj celkové zlepšenie ekologický stav okolitej oblasti.

IN prírodné podmienky Divokí predkovia kivi rastú v lesoch Číny pozdĺž brehov Yangtze, kde Studená zima a horúce letá - kontinentálne podnebie, kde na jar nie sú takmer žiadne mrazy. Niektorí autori tvrdia, že kiwi je veľmi svetlomilné. Dlhoročné skúsenosti ma presvedčili, že tento názor je nesprávny: kiwi dobre rodí, aj keď je takmer na 70 percent zatienené.

Kiwi ako druh vzniklo na lesnej, dobre prevzdušnenej, humóznej pôde s nízkym obsahom vápna. Tieto podmienky uprednostňovali umiestnenie koreňového systému v povrchovej, na živiny bohatej pôdnej vrstve. Pri pristávaní otvorená pôda Odporúča sa vytvárať výsadby odolné voči vetru, berúc do úvahy ovocné rastliny, stromy, .

Toto sú biologické vlastnosti a vlastnosti kiwi.

Ako kiwi rastie - pestovanie a starostlivosť o ovocie

Ako ovocná plodina má kivi množstvo nezvyčajných, jedinečných vlastností, ktoré sú preň jedinečné. Po prvé, bola pestovaná pred menej ako sto rokmi a priemyselné pestovanie- necelé polstoročie, takže biologicky má bližšie k svojim divokým predkom.

Kiwi je vinič, a preto si vyžaduje podporu. Rast výhonkov sa počas celého vegetačného obdobia nezastavuje a na udržanie normálneho rastu je potrebné dodržiavať vhodné podmienky.

Kvety sa kladú bočne na súčasný porast, čo je typické len pre niektoré ovocné plodiny. Takmer každý opelený kvet kiwi produkuje ovocie, ale jeho veľkosť závisí od počtu nasadených semien. Kiwi je dvojdomá rastlina.

Koreňový systém kiwi je vláknitý. Dužinaté korene s hrubým floémom ležia prevažne v povrchovej vrstve - do 50 cm už v 5.-6 koreňový systém leží na ploche s priemerom do 5-6 metrov.

Zároveň sa výrazne zvyšuje podiel hrubých štruktúrnych koreňov, ktoré fungujú ako zásobáreň živín (až 80 % z ich celkovej sušiny). Tieto látky rastlina spotrebuje ako na začiatku vegetačného obdobia, tak aj pri tvorbe plodov a ich dozrievaní.

V prvých štyroch týždňoch rastu je teda potreba základných mikroelementov kivi uspokojená zo zásob koreňového systému približne na 30 – 40 %. Pri jej poškodení (kyprením pôdy) sa zvyšuje vegetatívny rast rastliny na úkor plodnosti a kvality plodov.

Kiwi netoleruje obrábanie pôdy, najmä v blízkosti kmeňa je možné veľmi plytké uvoľnenie na pľúcach piesčité pôdy, kde sa korene nachádzajú vo väčších hĺbkach. Na vápenatých pôdach s neutrálnou alebo mierne zásaditou reakciou musíte byť obzvlášť opatrní, pretože spracovanie takýchto pôd vedie k zvýšeniu alkalickej reakcie a kivi uprednostňuje mierne kyslú reakciu.

Kvôli aktívny rast a veľké odstraňovanie živín nahromadených rastlinou s ovocím, listami, výhonkami, kivi vyžaduje hnojivá.

Viacerí autori sa domnievajú, že hnojivá obsahujúce chlór by sa nemali používať, pretože kivi ich netoleruje. Treba sa tiež vyhnúť používaniu hnojív s obsahom vápnika. Kultúra negatívne reaguje na vysoké koncentrácie dusíkaté hnojivá. Je potrebné sa vyhnúť fyziologicky zásaditým minerálnym hnojivám, najmä na neutrálnych a mierne zásaditých pôdach.

Odporúča sa používať sulfátové formy dusíka a potašové hnojivá, superfosfát alebo komplexné hnojivá(odporúčaný vzorec - 12-12-17), kde sa spomaľuje uvoľňovanie dusíka. ale najlepšie hnojivá- organické (dobre prehnitý hnoj, rašelina). Nielenže racionálne zásobujú rastlinu živinami, ale zlepšujú aj štruktúru pôdy.

Hoci kivi môže rásť a prinášať ovocie v pôdach s rôznou textúrou, vysoké výnosy a kvalitu plodov možno získať len na pôdach ľahkej alebo strednej štruktúry, dobre prevzdušnených a bohatých na humus.

Na pôdach s ťažkým mechanickým zložením je koreňový systém slabo vyvinutý; Neprijateľné sú aj pôdy s vysokým obsahom piesku – kvôli rýchlemu vysychaniu.

Kiwi môže normálne rásť a prinášať ovocie aj na mierne zásaditej pôde, ale jeho celkové pH by nemalo presiahnuť 7,5, pretože ako sa tento indikátor zvyšuje, chloróza začína postupovať.

Koreňový systém kiwi, aj keď sa nachádza v povrchovej vrstve, je schopný veľmi efektívne extrahovať živiny a vody z pôdy. Je dokázané, že rastlina s celkovou plochou listov 16-17 m2 spotrebuje až 100 litrov vody denne. Voda je potrebná najmä v prvom mesiaci až dvoch po odkvitnutí, čo ovplyvňuje kvalitu úrody.

Korene kivi zároveň netolerujú nadmerné premokrenie pôdy, pretože to spôsobuje kyslíkové hladovanie rastlín. Kiwi je teda rastlina, ktorá kladie zvýšené nároky na úroveň pôdnej vlhkosti.

Kiwi je opadavý vinič a znesie mrazy do -16-18 C (mladé výhonky), -24-30 C (dospelí, výber z odrody Hayward), je však veľmi citlivé na skoré jarné mrazíky. Je to spôsobené tým, že mladé bylinné výhonky vytvorené zo spiacich púčikov na začiatku vegetačného obdobia (alebo nelignifikované výhonky na konci) sú veľmi citlivé na náhle výkyvy teploty.

To môže ovplyvniť veľkosť úrody. Negatívne dôsledky vplyv nízke teploty sa dá vyhnúť (oslabiť), ak sa v tomto období nenecháte uniesť poľnohospodárskymi postupmi, ktoré stimulujú vegetatívny rast (používanie hnojív s obsahom dusíka, zálievka).

Kiwi sa pestuje na otvorenom priestranstve a v ľahkých nevykurovaných filmových skleníkoch. Podľa francúzskych výskumníkov v r uzavretý pozemok Získalo sa o 25-35 t/ha viac plodov ako vo voľnej pôde. Kiwi sa samozrejme pestuje v interiéri hlavne v oblastiach s ťažšou klímou, v Rusku - v stredný pruh.

Niektorí autori zaraďujú kiwi ako subtropické rastliny, aj keď to nie je celkom pravda. Kiwi je opadavá plodina a pre normálny vývoj vyžaduje asi 500 hodín mínusových teplôt. Preto je správnejšie zaradiť ju medzi teplomilné plodiny mierneho pásma, ako sú napr.

Všetky aktinidie sú liany, takže v prírodných podmienkach nemajú jasne definovaný kmeň. Prepletené a prepletené početné výhonky kiwi, ktoré nemajú oporu, tvoria súvislý koberec listov a výhonkov.

Avšak s vhodnou tvorbou a prítomnosťou opôr zvyčajne po 25-30 rokoch začnú procesy tvorby jedného alebo niekoľkých kmeňov. Z centrálneho vodiča je vytvorený pomerne výrazný kmeň s priemerom 25-30 cm, ktorý môže dosiahnuť výšku 8-10 m.

Obrázok 1. Tu sú príklady 2 typov mreží, na ktorých sa kiwi najúspešnejšie pestuje

1. Pravidelná mriežka v tvare T na pestovanie kiwi

2. Mriežka v tvare T s „krídlami“ (pohodlnejšie)

Výhonky kiwi sú rozdelené do dvoch hlavných typov: vegetatívne a zmiešané. Prvé sa tvoria zo spiacich púčikov na 2-4 ročných výhonkoch, plnia nosnú funkciu a netvoria plody. Posledne menované, nazývané aj vegetatívne-generatívne, sa tvoria na jednoročných výhonkoch predchádzajúceho roka a plnia funkciu podpornú aj funkciu plodenia. Existuje aj druh generatívneho, príp ovocné výhonky, ktoré sa nemôžu omotať okolo podpery.

V kivi môže dôjsť k tvorbe nových púčikov z kambiálnych tkanív internódií. Na reze internódia sa po dvoch až troch týždňoch objavia tuberkulózy kalusu, z ktorých sa potom vytvoria základy púčikov (zvyčajne 4 až 6) a potom v priebehu jedného až dvoch mesiacov - 1 až 3 púčiky. Tieto puky sa môžu neskôr vyvinúť do normálnych výhonkov.

Obrázok 2. Pestovanie a prerezávanie kiwi

1. Výsadba sadenice kiwi (jeden alebo dva púčiky).

2. Prvý rok rastu - nechajte centrálny kmeň - odrežte všetky ostatné.

3 – 4. Odstráňte všetky bočné výhonky, kým vrchol nedosiahne horný drôt v mriežke - potom nechajte rásť ďalší výhonok ich púčika, ktorý sa nachádza tesne pod mriežkou.

5. Keď spodný výhonok vyrastie, roztiahnite ich v rôznych smeroch pozdĺž toho istého mriežkového drôtu

6. Druhým a tretím rokom rastu kiwi je tvorba kríka.

Keď dĺžka výhonku presiahne 30-40 cm, hrot výhonku sa začne samovoľne krútiť okolo svojej osi a ovinie sa okolo podpery proti smeru hodinových ručičiek. Zmiešané výhonky sa tvoria na výhonkoch predchádzajúceho roka. Prakticky sa netvoria na výhonkoch starých konárov alebo kmeňa.

Kvetné puky sa tvoria v pazuchách prvých 2-8 listov. Diferenciácia púčikov na vegetatívne a generatívne (kvetinové) nastáva na jeseň, pred začiatkom obdobia vegetačného pokoja.

Hlavná prerezávanie kiwi vykonáva sa po opadaní listov, najneskôr však v prvých desiatich dňoch januára. Pri formovaní sa nechávajú najzdravšie vegetatívne výhonky, na zmiešaných výhonkoch - až päť púčikov sa odstraňujú plodonosné výhonky na náhradný púčik.

Letný rez (zaštipnutie koncov, skrátenie) sa vykonáva na zlepšenie kvality úrody a na úplné založenie budúcej úrody.

Výsadba sadeníc na trvalé miesto vykonávané s prihliadnutím na vzdialenosť medzi rastlinami v rade - 3-5 cm Je potrebné mať na pamäti, že výnos jednej rastliny kiwi dosahuje 100-200 kg, takže silné podpery vyrobené z rúrok vysokých 1,8-2 metrov a 2. -Vyžadujú sa 3 rady drôtu pre mreže.

Propagácia kiwi, ako hrozno, zimnými a letnými odrezkami. Je potrebné mať na pamäti, že zimné odrezky by sa mali uchovávať v piesku, kým sa pôda nezohreje, až potom by sa mala zmes piesku a rašeliny (1: 1) vysadiť pod uhlom 30 °, mierne navlhčiť a mierne chrániť od slnka počas prvých dvoch týždňov.

Letné odrezky s jedným skráteným listom sa umiestnia do skleníka. O optimálna teplota, osvetlenie a vlhkosť, korene sa tvoria za 3-4 týždne. Vynikajúce výsledky rozmnožovanie - štepenie do sadeníc od novembra do decembra a so štítom v auguste-septembri.

V súčasnosti chovatelia v mnohých krajinách vyprodukovali desiatky odrôd kiwi, ktorých hmotnosť sa pohybuje od 30 do 220 gramov. Medzi najplodnejšie odrody patria K-10, K-12, K-17.

Plody kiwi, ktoré nie sú odstránené z rastlín, sú vždy tvrdé. Zvyčajne od októbra do novembra (pred mrazom) sa ručne odstraňujú z viniča. Umiestnite ich na chladné miesto s teplotou 0-8 stupňov, kde sa dajú čerstvé skladovať až jeden rok. Občas sa skontrolujú – vyberú sa mäkké (zrelé a pripravené na konzumáciu).

Na urýchlenie dozrievania ovocia sa pridávajú do teplá miestnosť, kde v priebehu jedného až dvoch týždňov zmäknú a veľmi chutia. Vzhľadom na vysokú nutričnú hodnotu ovocia stačí jeden denne na osobu.

Plátky olúpaného ovocia sa používajú na zdobenie koláčov a šalátov, nápoje sa pripravujú z kiwi vrátane úžasného likéru a vyrába sa džem, ale aké nádherné je ovocie čerstvé a každý deň!

Keď mi obyvateľka Sverdlovska napísala, že dostala svoju prvú úrodu kiwi, uvedomil som si, že pre cieľavedomého človeka neexistujú hranice. Podľa astrológie prichádza vek kivi. Nuž, táto kultúra si zaslúži rešpekt a vďaka nej, že k nám prišla. Prezimujúce kiwi

V korešpondencii s mnohými amatérskymi záhradkármi v Rusku som bol nakoniec presvedčený, že plodina ako kivi môže rásť a prinášať ovocie takmer severných zemepisných šírkach. Čo je to za subtropickú plodinu, ak je opadavá a mrazuvzdorná?! Spojené štáty americké už dostali svoje hybridy s mrazuvzdornosťou pod -4 stupne. Ale venujme pozornosť tým odrodám kiwi, ktoré už majú mnohí ruskí záhradníci.

Prezimovanie sadeníc kiwi

Celá náročnosť pestovania kiwi spočíva v prezimovaní. Zdá sa, že kivi je lepšie ako hrozno v mrazuvzdornosti, ale v zimnej odolnosti - trvanie obdobia mrazivých dní - je pod ňou. Pre chovateľov je to však otázka času.

Záhradník z Novočerkaska a záhradník z Volgogradu dlhé roky v zime výhonky kivi ohýbali k zemi a zasypávali zeminou. Na jar boli rastliny oslobodené z úkrytu. Každý rok dostávali úrodu. Ale toto je veľmi náročný proces!

Okolo roku 1995 došlo vo Volgograde k veľmi zaujímavému incidentu. Invalidný veterán z druhej svetovej vojny, amatérsky záhradník, išiel na jeseň do nemocnice, kde zostal až do konca zimy. V zime som na chate nezakrýval kiwi. Mrazy pred snežením boli slabé a sneh, ktorý napadol, ohol výhonky kivi k zemi a prikryl ich prikrývkou. Keď záhradník na jar navštívil daču, bol príjemne prekvapený: jeho obľúbené kiwi dobre prezimovalo, hoci mrazy dosahovali -40″C. Stálo by za to sa nad tým zamyslieť.

Ale tu sú niektorí záhradníci z Kemerovský región, obyvatelia Moskovskej oblasti a stredného Ruska prijali skúsenosti západných záhradníkov. Kusy rúry s hrúbkou pol palca (štvrť palca) sa zapichnú do zeme vo výške 50-70 cm nad zemou, vzdialenosť medzi kolíkmi je 3-5 m. Sadenice kiwi sa vysádzajú pozdĺž drôteného vedenia pod uhlom k zemi nie väčším ako 30 stupňov. Na jar sa do kolovej rúry vloží dvojmetrová výstuž, cez ktorú sa pretiahne aj drôt. Počas vegetačného obdobia je vhodné výhonky rastliny nasmerovať pod ostrý uhol.

Po vegetačnom období, teda po prvých jesenných mrazoch, keď opadnú listy, sa kiwi ostrihá a ponechá na neplodiacich výhonkoch. aktuálny rok do piatich púčikov (možných aj sedem), na dobre vyvinutých plodonosných výhonkoch - do troch púčikov po poslednom plode.

Výstuž s vrchným drôtom sa skladá až na jar budúceho roka. Výhonky kiwi sa zapichujú čo najbližšie k zemi pomocou akýchkoľvek háčikov (drevených, drôtených atď.). Ohnuté výhonky kiwi sú pokryté všetkými opadanými listami, slamou, trstinou, pilinami, senom, smrekovými vetvami atď. Aby vietor nerozhádzal prístrešok, zakryte vrch akýmkoľvek látkovým materiálom. Je nebezpečné prikryť filmom, pretože pod vplyvom slnečné dni Teplota vo vnútri prístrešku stúpne a obličky sa začnú prebúdzať. No, ak sneh padne na vrch prístrešku, mrazy ani pri -50 stupňoch nebudú strašné.

Rovnakým spôsobom sú v zime pokryté figy a mnohé listnaté plodiny, ale je potrebné ich vysádzať pod ostrým uhlom. V štyridsiatych a päťdesiatych rokoch používali zákopovú metódu zakrývania citrusových plodov v zime: nezľakli sa mrazov -43 stupňov.

Pestovanie kiwi - osobná skúsenosť

Kiwi v dedine!

Dávno sú preč časy, keď sa kiwi kupovalo ako exotický darček pre návštevu. Ďalšia vec je prekvapujúca: prečo je to, že pestovanie povedzme hrozna na severe strednej zóny sa už považuje za normu, ale kivi nie? Predstavte si obrázok: breza, osika, kiwi, jarabina...

Táto krásna rastlina bez problémov odolá mrazom -15° a nižším (na Jalte sa to napríklad v podhorí deje pri -30°, a nič sa nedeje - rastie a prináša ovocie). Je tu tiež dôležitý bod: kivi nevyžaduje chemické ošetrenie kvôli absencii škodcov a chorôb. Podľa môjho názoru je ťažké si predstaviť vhodnejšiu rastlinu pre letného obyvateľa.

Vráťme sa však k poľnohospodárskej technike. Pre stredné pásmo sú prijateľné tri metódy. Osobne som vyskúšal všetko, a preto vám nehovorím, aby ste boli múdri. Takže.

V nádobách s objemom najmenej 20 litrov. S prichádzajúcim mrazom som vane s kivi presunul na verandu a dlho ma tešili svojimi efektnými listami a lahodným ovocím. Počas zimovania som nezabudol pravidelne polievať. Začiatkom novembra som plody pozbieral a dozrievali pokojne aj niekoľko mesiacov. A ak ich umiestnite nádoba na potraviny spolu s jablkami za päť až sedem dní zmäknú a zosladnú. Rastúce kontajnery Kiwi umožňuje použiť vlastné odrezky na ďalšie rozmnožovanie.

Na mriežke s prístreškom pre vinič na zimu. Všetko je tu podobné starostlivosti o hrozno.

V skleníku, kde je navrhnuté núdzové vykurovanie v prípade silných mrazov. IN letné obdobie Odstránil som bočné steny tohto skleníka kvôli prístupu vzduchu.

Odrody kiwi

V mojej záhrade sú dve odrody Kiwi Hayward (žena) a Matuo (muž). Dva roky pestujem podpníky na sadenice zo semien a potom ich vrúbľujem vyšľachtenou odrodou. Metódy očkovania sú všeobecne akceptované.

Používam pučania aj rázštepové štepenie zelené odrezky, a do štiepania so suchým rezom - výber závisí od konkrétnych podmienok a času, ktorý mám. Je potrebné si uvedomiť, že kivi je dvojdomá rastlina.

Plody produkujú iba samičie rastliny, ale pod podmienkou, že ich kvety sú opelené peľom samcov. Mimochodom, nepestujem „mužov“ samostatne pre seba - sú naočkovaní nižšie na výhonky samičích rastlín.

Hlavná rada pre amatérskych záhradníkov: nestrácajte čas, extrahujte semená z kiwi zakúpených v obchodoch, sušte, rozvrstvujte a zasiate doma v malých nádobách na parapety.

: Ospravedlňujeme sa Vám...: NA JESEŇ VYSADÍM ríbezle tuším čierne ríbezle...

Kiwi sa môže pestovať na otvorenom priestranstve iba v subtropickom pásme. Odporúčania uvedené v článku budú užitočné pre obyvateľov teplých oblastí, ako aj pre tých, ktorí sa chcú usadiť užitočná rastlina v domácom skleníku.

Pestovanie kiwi

Vo voľnej prírode nájdete iba predchodcu kiwi - lianu mikhutao (actinidia chinensis). Veľkosťou bobúľ a ich chuťou je nižšia ako jej „mozgové dieťa“. Kiwi, ako nový druh aktinidie, vyšľachtil novozélandský amatérsky záhradník Alexander Ellison, ktorý na ňom strávil nie menej ako 30 rokov. Pri správnej starostlivosti sa kivi môže dožiť aj viac ako štyridsať rokov a správne zaštepená rastlina začína prinášať ovocie už v hod. tretí-štvrtý ročník po výsadbe (vrchol plodenia nastáva v siedmom roku).

Toto je dôležité vedieť

Ako väčšina aktinidií je to dvojdomá rastlina, preto je potrebné správne vybrať a umiestniť opeľujúce odrody na miesto (s povinným zohľadnením odrodového zloženia). V rovinatých oblastiach stačí vysadiť jednu rastlinu opeľovača na každých 5-8 „samičích“ rastlín.

Výber miesta na pestovanie kiwi

Pri výbere miesta na pestovanie kivi by ste mali dať prednosť dobre osvetlené miesta chránené pred vetrom. Prednosť pre vysoko úrodné, priepustné, voľné, odvodnené a nekarbonátové pôdy. Ideálna úroveň kyslosti: pH 4,5-6. Nevhodné na pestovanie kiwi ílovité a ťažké pôdy, ako aj oblasti pôdy s vysokým obsahom vápnika.

Predbežná príprava miesta

Príprava pôdy na výsadbu kiwi pozostáva z kopania, ničenia buriny a tiež aplikácie minerálne a organické hnojivá. Hnoj alebo kompost sa pridáva na kopanie v dávke 1 t na sto metrov štvorcových. Na umiestnenie opôr pre vinič je veľmi vhodné myslieť vopred - mrežový drôt s priemerom aspoň 5 mm sa zvyčajne naťahuje ešte pred výsadbou (počet podpier musí zodpovedať počet sadeníc).

Metódy množenia kiwi

Kiwi sa môže pestovať zo semien alebo sa dá použiť na tento účel vegetatívna metóda(rezky, vrstvenie, štepenie). Semená sa extrahujú z úplne zrelých bobúľ - ich umyté a stratifikované, udržiavanie vo vlhkom piesku po dobu 15-20 dní pri teplote +10 ... +20 ° C. Potom sa teplota zníži na +4 ... +5 ° C a nechá sa v takýchto podmienkach ďalších pár týždňov. Semená zmiešané s pieskom zasejte vo vrstve živný substrát. Plodiny sú pokryté sklom a ponechané na teplom, dobre osvetlenom mieste. Počas procesu klíčenia udržiavajte vlhkosť pôdy a sklo denne utrieť a prevrátiť. Je potrebné pripomenúť, že rastliny pestované zo semien si nezachovávajú odrodové vlastnosti.

O vegetatívny spôsob najčastejšie sa využíva kultivácia zelené odrezky, pripravený z reprodukčných a vegetatívne výhonky počas letné prerezávanie rastliny. Odrezky s párom púčikov sú rezané ostrými záhradníckymi nožnicami. Spodný rez je vyrobený pod uhlom 45 stupňov a horný (1 cm nad horným púčikom) je ponechaný plochý. Odrezky sa umiestnia do nádoby naplnenej 4–5 cm vodou. izbová teplota, kryt navlhčený papier a nechajte 24 hodín.

Na zakorenenie odrezkov použite tridsaťcentimetrovú vrstvu rašeliny (pH 4,0 – 5,6). Je mimoriadne dôležité, aby bol skleník vybavený zahmlievacia jednotka. Výsadba sa vykonáva vertikálne, hĺbka výsadby je 1,5-3 cm, vzdialenosť medzi odrezkami je 5-7 cm počas obdobia zakoreňovania vysoká vlhkosť vzduchu(95-100 %). Teplota vzduchu by mala byť o 3-5 °C nižšia ako teplota podkladu.

Výsadba kiwi

Sadenice kiwi sa vysádzajú na trvalé miesto skoro na jar. Výsadbové jamy Vykopávajú ich niekoľko dní pred výsadbou a umiestňujú ich medzi vopred nainštalované podporné stĺpiky. Rozmery jám priamo závisia od typu pôdy: na ľahkých pôdach sú 40x40x40 cm a na hlinitých pôdach - 60x60x60 cm.

Otvory sa plnia rašelinový hnoj alebo slameno-hnojový kompost, zmiešané s Horná vrstva pôdy(1:1). Z výslednej pôdnej zmesi sa vytvorí kôpka vysoká 15–20 cm, sadenice sa vyberú z nádoby, korene sa opatrne narovnajú a špičky koreňov sa v prípade potreby ostrihajú ostrými nožnicami. Koreňový golier ponechané na úrovni pôdy alebo zvýšené o niekoľko centimetrov. Najprv sadia samčie opeľovacie odrody a potom príde rad samičích rastlín. Po výsadbe sa sadenice hojne zalievajú, aby sa zabránilo stagnácii vlhkosti. Rastliny sa odrežú, ponechajú výhonok s tromi dobre vyvinutými púčikmi, po ktorom sa priviažu k podperám.

Pravidlá starostlivosti o kiwi

Rastliny sa prerezávajú na konci jesene, pričom zostávajú najvýkonnejšie a zdravé výhonky. Počas obdobia rastu rastlín sa veľká pozornosť venuje odstraňovaniu buriny. Keďže kivi prináša ovocie ročne a prináša dobré výnosy, výsadby by sa mali kŕmiť každý rok, čím sa kompenzuje odstránenie z pôdy. živiny. Organické hnojivá sa najčastejšie začínajú aplikovať pri druhý-štvrtý ročníkživota rastliny a minerály (dusík, fosfor a draslík) sa využívajú okamžite. Kompost sa považuje za najlepšie organické hnojivo - pripravuje sa 6 mesiacov pred aplikáciou pomocou hnoja alebo vtáčieho trusu, ako aj slama, piliny, rašelina, zvyšky rastlín. Rastliny sa koncom jesene prihnojujú organickou hmotou, hnojivo sa aplikuje do hĺbky 5-7 cm a mulčuje sa pokosenou trávou. Zavlažovanie sa vykonáva podľa potreby, aby sa zabránilo vysychaniu pôdy a stagnácii vody v kmeňoch stromov.

Pestovanie kiwi nie je také ťažké, hlavnou a takmer jedinou podmienkou úspechu je prítomnosť vhodných klimatických podmienok.

Je to možné rásť, pestovať exotické kiwi v oblastiach, kde nie je subtropické podnebie, napríklad v strednom Rusku? Odpoveď je áno. Existujú odrody kiwi, ktoré sú prispôsobené aj do oblastí s tuhými zimami.

Pestovanie kiwi samozrejme to bude vyžadovať určité úsilie, ale ak poskytnete správne starostlivosť, To výsadba kiwi nebude márna. Pretože vám to urobí radosť lahodné ovocie, a tiež dodá vašej stránke trochu exotiky!

Kiwi- chutné a úžasné exotické bobule. Kiwi však už pre nás nie je nijako zvlášť exotické a nájdeme ho v regáloch každého obchodu so zeleninou. To nie je prekvapujúce, vďaka svojej vynikajúcej chuti je hlboko milované obyčajnými ľuďmi.

Niektorí ľudia sa však nechcú uspokojiť s kiwi z dovozu a chcú vypestujte si svoj vlastný krík kiwi byť pripravený na akékoľvek ťažkosti. Ak ste tá istá osoba, nie je márne, že ste sa rozhodli prečítať si tento článok, pretože dnes sa v ňom pozrieme na to, odkiaľ kiwi pochádza, na odrody kivi, ako aj na výsadbu a starostlivosť oň.

Pôvod kiwi

Existuje mylná predstava, že kiwi možno nájsť vo voľnej prírode. To ale vôbec nie je pravda. Bobuľa je pomerne mladá, má len 82 rokov a bola vyšľachtená výberovým šľachtením. A dostal svoje meno na počesť vtáka kiwi, ktorý je tak podobný vo farbe a nadýchanosti týchto bobúľ.

Tento zázrak priniesol Alexander Ellison, ktorý chcel pestovať čínske kvety dekoratívny vinič mihutao, sa rozhodol zvýšiť množstvo farby a jej krásu.

Bolo takmer nemožné jesť Mihutao alebo možné, ale len pre milovníkov niečoho tvrdého a absolútne bez chuti.

Pestovaním tohto divého viniča dosiahol Alexander a niekoľko jeho kolegov nečakaný výsledok. Po 30 rokoch ich tvrdej práce nielen dostali krásna farba, ale aj lahodné nadýchané bobule pomerne veľkých rozmerov. Kiwi prinieslo obrovskú úrodu, vinič rástol nonstop každý deň, takže sa záhradkári museli zapotiť nad jeho neustálym rezom, no príjemný bonus v podobe plodov, ktoré sa dali nazbierať každý druhý deň, stál za námahu.

Ale kolegovia záhradníci sa neponáhľali podeliť sa o svoje bohatstvo. Bobule radšej držali v tajnosti a sami si užívali tú najneobvyklejšiu chuť. Kým James McLoughlin, zbankrotovaný a prakticky chudobný, kúpil niekoľko kríkov od Alexandra, ktorý sa zľutoval nad mužovým stavom.

Kiwi jednoducho prerazili na miestnych trhoch. To bola absolútna novinka pre celý svet. James, ako inteligentný muž, okamžite začal rozširovať počet kríkov na svojom pozemku, až kým nezasadil celú plantáž a stal sa bohatým mužom.

Zázračné kríky sa okamžite rozptýlili po celom Novom Zélande a stali sa mimoriadne obľúbenými medzi miestnymi obyvateľmi a čoskoro aj na celom svete.

Odrody kiwi

Odroda kiwi "Hayward"

Jeden z najviac veľké odrody kiwi, ktoré vás nesklame. Vyžaduje si pomerne veľa miesta, ako každý iný vinič. Rastie v subtropických podmienkach. Za vhodných podmienok začína kvitnúť v treťom májovom týždni a kvitne až do úplného konca alebo do konca prvého júnového týždňa.Vyžaduje odrodu opeľovača v blízkosti.

Má stredne veľké listy, ktoré sú mierne konkávne dovnútra a majú tmavozelenej farby, pričom vrch sa zdá byť mierne pokrytý voskom a spodok je drsnejší.

Plody sú veľké, do 150 gramov, oválne a po stranách mierne sploštené. Šupka je nadýchaná, hnedá so zelenkavými škvrnami. V subtropických podmienkach dozrieva do konca októbra.

V prvom roku plodenia môže vyprodukovať až 26 kilogramov, v druhom až 67 kilogramov, v treťom až 93 kilogramov atď. Preto je táto odroda mimoriadne populárna vo všetkých krajinách a všade sa pestuje na predaj aj pre seba. Zároveň, ak je suterén chladný, bobule sa môžu skladovať až šesť mesiacov.

Plody sú veľmi šťavnaté a chutné, preto sa používajú na predaj, spotrebu v čerstvom stave a na prípravu rôznych jedál s prídavkom kiwi alebo ako prísada do marinády.

Mimochodom! Kiwi je najlepšou ingredienciou na marinovanie mäsa, pretože ho zmäkne a zjemní. Kiwi by sa však nemalo pridávať deň pred varením, inak jednoducho zje všetko mäso a 2-3 hodiny pred varením ho premení na beztvarý kus;

Odroda kiwi "Bruno"

Táto odroda je na druhom mieste, pretože sa od svojho predchodcu líši nižším výnosom.

Táto odroda rastie aj v subtropickom podnebí, má však miernejší rast. Listy sú podlhovasté, smerujúce ku koncu a mierne konkávne smerom k stredu. Majú tmavozelenú farbu. Nie je schopný samoopelenia.

Kvitne do tretieho májového týždňa a prestáva kvitnúť po 9-13 dňoch. Plody sú o niečo menšie, do 70 gramov, a majú oválny tvar. predĺžený tvar. Farba šupky je hnedastá, šupka je tiež pokrytá krátkymi chĺpkami, čo dodáva bobuli nadýchaný vzhľad. Výnos v treťom roku je až 60 kilogramov na krík. Kiwi možno skladovať v suteréne až 4 mesiace. Zároveň má vysoký stupeň prenosnosť, nekrčí sa a nestráca svoju prezentáciu na ceste.

Odroda kiwi "Monty"

Na rozdiel od svojich predchodcov je táto odroda oveľa menšia, a preto sa zriedka používa na predaj. V podstate sa pestuje buď pre seba, alebo v niektorých technické účely. Jeho listy sú veľké, trochu podobné listom odrody Bruno.

Odroda je energická a vyžaduje neustále prerezávanie, inak bude mimoriadne ťažké kontrolovať jej veľkosť. Nedokáže sa samoopeliť, vyžaduje odrodu opeľovačov.

Ako už bolo spomenuté, Montiho plody sú oveľa menšie ako v predchádzajúcich odrodách. Hmotnosť jedného ovocia zriedka presahuje 30 gramov. Ale farba sa objavuje už v druhom májovom týždni a trvá len dva týždne.

Odroda kiwi "Opát"

Táto odroda je o niečo lepšia ako Monty, ale vyžaduje si osobitnú starostlivosť.

Na ňom by nemalo byť príliš veľa ovocia, inak budú menšie a kyslé, takže zaťaženie bude musieť byť upravené nezávisle.

Toto kiwi zároveň miluje vlhkosť, a to ako vo vzduchu, tak aj v pôde. Nemôžete zabudnúť ani na rez, pretože odroda je rýchlo rastúca a bude sa musieť často rezať. Nie je schopný samoopelenia.

Plody sú stredne veľké, s hmotnosťou do 70 gramov na plod. Má tvar podobný hruške. Netrvá dlho, iba 2-3 mesiace v suteréne. Chuť ale aj tak vynahradí všetky nepríjemnosti.

Odroda kiwi "Allison"

Táto odroda vyžaduje odrodu opeľovača v blízkosti. Zároveň je to pomerne produktívne ovocie, ale je tiež rýchlo rastúce, a preto si vyžaduje časté prerezávanie na kontrolu jeho veľkosti.

Plody majú tvar zvona a majú tmavo hnedá farba, pričom je pokrytý malými krátkymi chĺpkami, čo mu dodáva nadýchaný vzhľad. Úroda za 9. ročník je až 72 kilogramov aj napriek tomu, že jeden plod váži v priemere až 45 gramov.

Odroda kiwi "Matua" (samec)

Neplodí plody, ale jeho prítomnosť zabezpečuje. Veď patrí k samčím opeľujúcim odrodám.

Má malé súkvetia, až 7 kvetov v jednom. Kvitne asi dva týždne, čo je mimoriadne prospešné, pretože stihne prihnojiť skôr či neskôr kvitnúce odrody.

Po odkvitnutí zanecháva stopku, takže pri strihaní kiwi si ju len ťažko pomýlite s inými odrodami.

Odroda kiwi "Tomuri" (samec)

Je tiež odrodou opeľovačov. Vyšší a bohato kvitnúci.

Pri správnom umiestnení môže jeden takýto krík oplodniť až 6 kríkov kiwi, čo je extrémne zisková možnosť. Preto sa často používa na pestovanie kiwi na plantážach. Ale často sa používa v domácom záhradníctve, ak je priestor, ale ak je to žiaduce, môže byť jednoducho orezané vysokou kvalitou.

Používa sa častejšie ako jeho brat Matua práve pre svoju rentabilitu. Hlavnou vecou je umiestniť túto odrodu výhodne medzi ostatné alebo ju orezať tak, aby rástla po určitej potrebnej trajektórii.

Výsadba kiwi

Zázrační botanici už dlho vytvorili odrody kivi, ktoré sú odolné voči našim silným mrazom. Stačí si kúpiť potrebný stromček. A keď to konečne urobíte, môžete začať sadiť! Výsadba sa vyskytuje v lete a na jar a pre malé kríky do troch rokov sa to dá urobiť na jeseň, ale iba ak ste si úplne istí, že v noci nebude mráz.

Hlavná vec je, samozrejme, vybrať si miesto pre kiwi. Bush miluje hlinité pôdy a tak Podzemná voda nechoďte príliš blízko ku koreňom. Vopred by ste sa mali postarať aj o podporu. Kiwi je predsa vinič a bude sa musieť niečím zamotať. Toto niečo môže byť čokoľvek od plotu až po plot, najdôležitejšie je, že táto podpera vydrží hmotnosť ovocia, ktorá môže dosiahnuť 100 kilogramov.

Hĺbka jamy, do ktorej kiwi zasadíte, by mala byť do 40 centimetrov a šírka do 30 centimetrov. Na dne otvoru je položená drenážna vrstva, ktorú je možné zvoliť podľa vlastného uváženia, od obyčajných kameňov po drvený kameň, hlavnou vecou je zabezpečiť, aby tam nebola stojaca voda. Potom sa do otvoru umiestni sadenica, ktorá je pokrytá zeminou, ale za žiadnych okolností nie je zhutnená. Potom sa rastlina dôkladne zaleje a zamulčuje pilinami. Na chvíľu, kým kiwi nezosilnie, stojí za to ho poskytnúť difúzne svetlo aby sa krík nedostal do ešte väčšieho stresu. Vzdialenosť medzi niekoľkými kiwi by mala byť aspoň 2 metre.

Starostlivosť o kiwi

Keďže rastlina je subtropická, mala by sa jej venovať náležitá starostlivosť! Kiwi sa oplatí zabezpečiť poriadnou zálievkou, aby pôda príliš nevyschla, no dôležité je vyhýbať sa aj stojatej vode. V druhom roku po výsadbe sa krík kŕmi univerzálne kŕmenie. Je veľmi dôležité, aby neobsahoval chlór.

Niektoré odrody nestihnú dozrieť pred mrazom, a tak dozrievajú ležiace v dome, v teple.

Hlavná vec je mať čas na zber plodov pred mrazom a mať čas poskytnúť kivi náležitú ochranu pred mrazom. Mladé rastliny sú pokryté smrekovými vetvami alebo krycím materiálom, alebo pokryté opadaným lístím, slamou, v extrémnych prípadoch pilinami. Mihalnice dospelého viniča sú odstránené z podpery a položené na zem, môžu byť tiež pokryté smrekovými vetvami alebo zabalené krycím materiálom. Polyetylénová fólia Neodporúča sa ho používať, pretože sa vytvorí Skleníkový efekt a bez prístupu vzduchu je možné vykurovanie.

Pokúste sa tiež oplotiť ker pred zvieratami, najmä pred mačkovitými šelmami, ktorým tiež nevadí jesť kiwi, respektíve jeho listy. Kvôli týmto lupičom našli niektorí záhradkári na mieste vysadeného kiwi iba vykopanú jamu.

A tak sme sa dnes stretli s týmto úžasná rastlina ako kiwi! Rásť, pestovať exotické ovocie v našom modernom svete nie je to také ťažké, ale botanici už dávno odvodili mrazuvzdorné odrody, ktorý prežije pri -30°C. Hlavná vec je túžba.

Pestujte si kiwi pre seba!

Skvelé ( 2 ) Zle( 0 )

Kiwi - veľmi zaujímavé bobule vo vzhľade a vo svojich vlastnostiach. Spája v sebe chuť melóna, banánu, jablka, ananásu, jahody a egreša. Vitamínové zloženie kiwi je jednoducho jedinečné; Pozitívne nutričné ​​a chuťové vlastnosti, ako aj prítomnosť obrovského množstva vyvážených vitamínov robí tento produkt cenným a žiadaným. Ako pestovať toto neobvyklé a chutné bobule sami?

Nie je ťažké pestovať kivi doma, najmä preto, že táto rastlina nie je náchylná na choroby a je celkom schopná vydržať chladné obdobie. Experimentujte a o pár rokov si budete môcť vychutnať túto zdravú, samopestovanú bobuľu.