Vďaka rôznorodosti odrôd a nenáročnej starostlivosti je mrkva veľmi obľúbenou rastlinou v každej záhrade. Ale predsa len skutoční odborníci skúsených letných obyvateľov, vedieť, ako pestovať mrkvu bez straty a s minimálne náklady. V tomto článku sa podelia o svoje tajomstvá!
Ako pestovať mrkvu v krajine?
Mnoho letných obyvateľov poznamenáva, že sú veľmi dôležité prípravné práce aby ste dosiahli dobré výsledky.
Zatiaľ čo celý proces pestovania možno rozdeliť do 5 hlavných etáp:
- Príprava staveniska: lokalita, susedia.
- Príprava semien.
- Výsev.
- Starostlivosť.
- Zber a skladovanie.
Príprava miesta
V skutočnosti, ak vopred, najlepšie šesť mesiacov pred zasadením plodiny do pôdy, premýšľate o príprave pozemku pre mrkvu, môžete sa vyhnúť problémom, ako je množstvo chorôb, nízke výnosy a zjednodušiť si úlohu konzervovania produktov.
Letní obyvatelia, ktorí majú skúsenosti s pestovaním mrkvy, vedia, aké dôležité je, aby bola pôda vždy voľná a odvodnená. Potom je totiž pre koreňovú plodinu jednoduchšie ísť hlbšie a narásť do slušnej veľkosti.
Za týmto účelom sa pôda vopred vykope na bajonet lopaty, oplodní sa a nasýti pieskom a starými, už zhnitými pilinami a pridá sa (3 kg na 1 m2).
Bezprostredne niekoľko týždňov pred výsadbou sa do pôdy aplikujú špeciálne minerálne hnojivá.
Miesto. Napriek tomu, že mrkva je vlhkomilná rastlina, Pôda na mieste by nemala byť presýtená vlhkosťou, ťažká a vlhká. Je lepšie zalievať podľa potreby. Potom bude rastlina menej náchylná na choroby.
Ďalší dôležitý bod na výber pozemku pre mrkvu - osvetlenie. Zapnuté slnečné miesta zber je spravidla mnohokrát lepší ako v tieni alebo polotieni.
Susedia. Po prvé, tieto rastliny možno považovať za susedov. Ktoré boli predchodcami mrkvy. A v najlepšia možnosť, ak ide o paradajky, kapustu alebo zemiaky. Ak pôda spĺňa všetky vyššie uvedené kritériá, potom výsadba mrkvy na jednom mieste druhý rok nie je problematická.
Fazuľa a hrášok, cibuľa, všetky druhy listové šaláty, paradajky, šalvia si dobre rozumejú s mrkvou. Voňavé nechtíky odpudzujú červíky, ktoré si radi pochutnávajú na koreňovej zelenine. Ale je lepšie nesadiť mrkvu vedľa zeleru.
Príprava semien
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť semená mrkvy na výsadbu. V tejto časti si povieme o tradičnejších. Najprv sa materiál semien umyje teplá voda z olejov, ktoré obsahuje. Potom sa naplní slabým roztokom živné hnojivá. Napučané semená sa umyjú vodou a položia sa na vlhkú handričku. A v tejto forme by mali byť umiestnené v chladničke na stuhnutie. Po niekoľkých dňoch sú semená pripravené na výsadbu otvorená pôda.
Výsev
Poďme sa rozprávať o najjednoduchšom spôsobe pestovania mrkvy. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť najmenej 20 cm Ak je pôda na mieste „ľahká“, hĺbka otvorov by mala byť 2 až 3 cm (ak je pôda „ťažká“, semená by sa mali vysádzať nie. hlbšie ako 1,5 cm). Brázda sa zhutní a semená môžu byť zasiate. Potom zalejte a zakopte, pričom pôdu zľahka zhutníte.
Ako pestovať mrkvu. Tajomstvá letných obyvateľov
Starostlivosť
Pestovanie mrkvy môže byť úplne jednoduchá a nekomplikovaná úloha, ak:
- zasadiť plodinu včas;
- v prípade potreby mierne zalejte;
- oplodniť;
- burinu vedľa rastlín;
- rednúť;
- vedieť, ako sa chrániť pred chorobami a škodcami.
Starostlivosť o rastliny začína výberom načasovania výsadby. Ak sú semená zasiate do suchej pôdy v horúcom počasí, škodcovia nedajú rastline príležitosť plne sa rozvinúť. A dodatočné zalievanie iba zhutní pôdu.
Pri nadmernom zvlhčení sú koreňové plodiny vystavené ďalšej hrozbe choroby alebo podchladenia. Ak je zalievanie nedostatočné, trpí chuť koreňovej plodiny. Polievanie by sa malo vykonávať raz za 3 dni (4 litre vody na 1 meter štvorcový), okrem prípadov, keď prší. Bližšie k zberu by sa malo zalievanie znížiť a úplne zastaviť 2 týždne predtým.
S objavením sa 6. listu by sa na mladé rastliny mali aplikovať minerálne hnojivá. 1 polievková lyžica. l nitrofoska na vedro vody. Voda v množstve pol vedra roztoku na meter štvorcový. m. Po pol mesiaci zopakujte tento postup a zväčšite objem vody na 8 litrov na meter štvorcový. m pristátie.
Jedna burina nahrádza polievanie. Pôda rastlín by sa nemala zhutniť a stvrdnúť. Pri kyprení pôdy musíte mrkvu nadvihnúť, aby sa „ramená“ koreňovej plodiny nezakryli zeleňou. Odburiňovanie sa vykonáva len večer alebo v dňoch, keď je zamračené.
Mrkvu prerieďte v niekoľkých fázach, počínajúc malými klíčkami a ako sadenice rastú. To vám umožní jedinečným spôsobom „uvoľniť“ pôdu počas samotnej výsadby a poskytne priestor pre rast zvyšných koreňových plodín. Ak nenecháte rastliny zhustnúť, mrkva porastie zdravšie.
Čo pomôže chrániť sa pred škodcami? Okrem vyššie uvedených prostriedkov, a to: skorý nástup mrkva, kopcovanie, rednutie a výsadba vedľa tých rastlín, ktoré odpudzujú škodcov svojimi pachmi, existujú aj špecifické typy prevencie. Napríklad pokrývanie rastlín popolom, postrek infúziami cibuľových šupiek, tabaku alebo cesnaku. Existujú aj biologické a chemikálie, ako je priťahovanie užitočný hmyz a vtáky, alebo zmiešajte naftalén, 1 diel a piesok, 10 dielov, to by malo odpudzovať škodcov.
Zber a skladovanie
Mrkvu môžete zberať iba vtedy, keď je suché počasie. Po otrasení koreňovej plodiny zo zeme a orezaní vrcholov (ponechajte len centimeter) by sa mrkva mala sušiť v tieni nie dlhšie ako 3-4 hodiny.
Potom ho vložte do škatúľ s hrubou vrstvou pilín na dne. Každú vrstvu posypte pieskom. Mrkva by sa mala skladovať v chladených priestoroch.
Pestovanie mrkvy v krajine rôznymi spôsobmi
Postupom času si každý vytvorí svoje vlastné pravidlá pestovania mrkvy a tajomstiev. Tieto zásady platia pre všetkých 5 hlavných fáz pestovania plodiny.
Čas nástupu
Výsev semien mrkvy na zimu. Začiatkom novembra, pred nástupom stabilného chladného počasia, keď teplota vzduchu neklesne pod 2 stupne, môžete zasiať semená mrkvy bez predbežného namáčania. Oleje, ktoré pokrývajú semená, bude potrebné iba opláchnuť teplou vodou.
Jarná výsadba. Ak zasievate semená skoro na jar akonáhle sa zem zahreje, prináša to dvojité výhody:
- poskytuje plodine dodatočnú vlhkosť,
- chráni koreňové plodiny pred škodcami.
Miesto pristátia
Vyvýšené postele.
Všetci letní obyvatelia súhlasia s tým, že je najvhodnejšie pestovať mrkvu na vysokých záhonoch. Vďaka tomuto jednoduché zariadenie, ako krabica, môžete udržiavať pôdu ľahkú a voľnú. Vysoké postele nezmýva polievanie a dážď. Pôda v nich sa ohrieva rýchlejšie, čo znamená, že mrkva môže byť vysadená oveľa skôr. A mrkva má naozaj rada teplo, ktoré sa v škatuli udrží.
skleník. Skleník umožňuje pestovať veľmi skoré odrody. Pri starostlivosti o mrkvu v skleníku nie sú žiadne zvláštne ťažkosti. Neexistujú žiadne problémy so škodcami alebo chorobami.
Spôsoby prípravy semien a sadivového materiálu
S pieskom a hnojivom. Táto metóda má množstvo výhod. Po prvé, hnojivá, ktoré sa postupne rozpúšťajú, začnú kŕmiť plodiny. Po druhé, semená mrkvy sa vysievajú menej často ako zvyčajne. Piesok poskytuje dodatočnú drenáž.
Zahrabávanie semien do pôdy. Táto metóda sa zvyčajne používa na jeseň. Za týmto účelom 10 dní pred výsadbou voľne zabaľte semená do látky. A zakopte túto tašku do hĺbky 20 cm, alebo bajonet lopaty, do zeme.
Výsadba na páske. Je to vynikajúci spôsob pestovania mrkvy, ktorý vám v budúcnosti pomôže vyhnúť sa preriedeniu. Na tento účel sa semená pripevnia na tenký papierový pásik pastou z múky a vody vo vzdialenosti 4 až 5 cm od seba. Tento proces náročný na prácu je možné nahradiť zakúpením hotovej pásky so semenami.
Zmiešaná metóda. Zmiešaním semien mrkvy so semenami iných rastlín, ako sú reďkovky alebo šalát, môžete dbať na to, aby ste oblasť nezasiali príliš husto mrkvou, čo znamená, že nebudete musieť rastliny znova okopávať.
Sadenice mrkvy. pripravený na výsadbu na otvorenom teréne už s objavením sa prvého skutočného listu. Hlavná vec je hojne zalievať rastlinu. Potom sa hlinená hrudka počas transplantácie nerozpadne.
V "želé". Jeden z najinovatívnejších a originálnymi spôsobmi pestovanie mrkvy - na želé. Na tento účel sa z múky (škrobu) a vody uvarí polotekuté želé, môžete pridať komplexné hnojivá s mikroelementmi. Naklíčené semená sa nalejú do vychladnutej pasty. Opatrne premiešame pomocou cukrárskej striekačky resp plastová fľaša s otvorom vo veku sa táto kaša naleje do pripravených drážok. Preto nie je potrebné ďalšie riedenie mrkvy. Semená sú oplodnené a navlhčené, pretože želé dobre zachováva vlhkosť. Táto výsadba zaručuje rýchle a zdravé výhonky.
Každé z týchto tajomstiev si zaslúži pozornosť. A pomáha mať slušné úrody mrkva v krajine bez väčších problémov.
Pestovanie lahodnej sladkej mrkvy - video
Mrkva- dvojročná koreňová plodina zeleninová rastlina zelerová rodina.
V prvom roku života vytvára ružicu listov a koreňovú plodinu, v druhom roku vytvára kvitnúcu stonku vysokú až 1 m a viac a semená. Tvar koreňovej plodiny je v rôznej miere okrúhly, kužeľovitý, vretenovitý alebo valcový, farba je rôznorodá - od bielej po červenú, ružovú a fialovú, častejšie však oranžovú. Kvety sú malé, zhromaždené v kvetenstve „zložitého dáždnika“. Obdobie rastu skorých dozrievajúcich odrôd 98-100 dní, neskoré dozrievanie - 120-190 dní.
Nutričná hodnota mrkvy
Výživovú hodnotu stolovej mrkvy určuje vysoký obsah karoténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A. Vitamíny C, B, B1, B6 a PP sú zastúpené v menšom množstve. Okrem toho mrkva obsahuje esenciálne aminokyseliny, pektíny, bielkoviny, tuky a esenciálny olej. Z hľadiska obsahu bóru je mrkva na prvom mieste medzi ostatnými plodinami.
Mrkvová šťava obsahuje vitamín C -8 mg%, karotén -8,3 mg%, tiamín (B1) -0,07 mg%, riboflavín (B2) -0,06 mg%, niacín (P) -0,8 mg%, vitamín U - 12 mg.
Mrkva sa spracováva na šťavu, ktorá sa dobre vstrebáva do ľudského tela a má liečivé vlastnosti. Odporúča sa užívať pri vysokej únave, sklone k nachladnutiu, kožným, očným a gastrointestinálnym ochoreniam. Mrkva sa konzumuje surová alebo varená a používa sa ako súčasť rôznych konzervovaných potravín.
Najpriaznivejšie podmienky pre tvorbu karoténu sú teplota vzduchu +16...18°C a mierne zrážky. Veľká koreňová zelenina zvyčajne obsahuje viac karoténu ako malá a stredne veľká, a vrchná časť viac ako stred a spodok.
Nežiaduce prvky
Hybridy mrkvy, podobne ako iné zeleninové plodiny, akumulujú značné množstvo dusičnanov. Ale zriedka prekračujú limity prípustná koncentrácia pre mrkvu.
Maximálne nebezpečenstvo môže byť spojené s konzumáciou hnilej koreňovej zeleniny. Faktom je, že niektoré huby, patogény mrkvy, produkujú toxíny, ktoré sú nebezpečné pre ľudí a teplokrvné zvieratá. Keď sa tieto toxíny šíria po tele rastliny, dostávajú sa aj do zdravých častí, môžu sa dostať do potravy a spôsobiť ochorenie, najmä u starších ľudí a detí. Preto je potrebné prijať všetky opatrenia na ochranu mrkvy pred chorobami počas vegetačného obdobia aj počas skladovania.
1. Neaplikovať hnoj a komposty pod mrkvu, pretože to vedie k zhoršeniu skladovateľnosti mrkvy ak chorobám počas skladovania, navyše sa znižuje obsah sušiny v okopaninách.
2. Neaplikujte zvýšené dávky minerálnych hnojív, pretože to vedie k hromadeniu dusičnanov, zníženiu obsahu vitamínu C a iných vitamínov, objavuje sa horkosť, hrubne konzistencia koreňovej zeleniny.
3. Nezalievajte studenou vodou.
4. Zalievanie by malo byť dostatočné, ale v žiadnom prípade nie nadmerné.
Pestovanie mrkvy
Odrody mrkvy
Z odrôd obsahujúcich vysoké množstvo vitamínov sú pre centrálnu oblasť zónované:
Gribovchanin F1 (VNIISSOK) - stredná sezóna, od klíčenia po zrelosť 100-120 dní. Koreňová plodina je valcovitého tvaru (typ Nantes), s tupou špičkou, stredne veľkou hlavou, plochá, farba kôry a jadra je oranžová. Hmotnosť koreňovej plodiny je 120-150 g Chuť je dobrá. Obsah sušiny 12,4 %, cukor 7,8 %, karotén 14,9 mg na 100 g suroviny. Produktivita -4,5-5 kg/m2. m.
Pochúťka (VNIIR N.I. VAVILOV A RUSKÉ SEEDÁ) - stred sezóny. Koreňová plodina je veľmi dlhá, valcovitá (odroda Nantes), červená, konkávna hlava. Jadrové drevo a kôra sú červené. Hmotnosť koreňovej plodiny je 84-160 g Chuť je dobrá a vynikajúca. obsah sušiny 9,2-12,7 %, celkový cukor 5,5-8,1%, karotén 6,8-13,0 mg na 100 g suroviny. Produktivita -2-4 kg / m2. m Maximálna výdatnosť -5 kg/m2. m.
Cisár (RUSKÉ SEEDÁ, AGROFIRMOVÉ HĽADANIE) - neskoré dozrievanie. Koreňová plodina je veľmi dlhá, valcovitá, s mierne špicatou špičkou (odroda Berlicum), hlava je hladká. Jadrové drevo a kôra sú červené. Hmotnosť koreňovej plodiny je 80-190 g Chuť je dobrá. Obsah sušiny 12,6-16,0 %, celkový cukor 6,6-9,0 %, karotén do 20,7 mg na 100 g suroviny. Produktivita 1,6-2,9 kg/m2. m Maximálny výnos 4 kg na m2. m.
Lidiya F1 (SEMKO-JUNIOR) - stredne skorá. Od klíčenia po zrelosť 90 dní. Koreňová plodina je dlhá (27-30 cm), kužeľovitá, so špicatou špičkou, hlava je malá, hladká, dužina je šťavnatá, jemná, kôra a jadro sú oranžové. Hmotnosť koreňovej plodiny je 80-100 g. Obsah sušiny 11,2-14,1 %, celkový cukor 5,9-7,3 %, karotén 12,2-15,5 mg na 100 g suroviny. Náročné na úrodnosť pôdy. Pestuje sa na vysokých hrebeňoch s voľnou ornicou. Produktivita 6,0-6,2 kg/m2. m.
Marlinka (VNIISSOK) - stredne skorá. Koreňová plodina je kužeľovitá, tupo zakončená, s plochými ramenami, oranžová, s hladkým povrchom. Hlava strednej veľkosti. Kôra a jadrové drevo sú oranžové. Koreňová plodina je rovná alebo mierne vyčnieva nad povrch pôdy. Dužina je jemná a šťavnatá. Hmotnosť koreňovej plodiny je 91-174 g Chuť je dobrá. Obsah sušiny 11,9 %, celkový cukor 7,1 %, karotén 12,8 mg na 100 g suroviny. Obchodný výnos je 2,6-5,8 kg/m2. m.
Nelly F1 (SEMKO-JUNIOR) - stredne skorá. Od klíčenia po zrelosť 90 dní. Koreň 25-28 cm, valcového tvaru (typ Nantes), mierne
Zeleninu pestujeme bez dusičnanov so zahrotenou špičkou, hlávka je malá, hladká, kôra a jadro sú oranžové, mierne vyčnievajúce nad úroveň pôdy. Hmotnosť koreňovej plodiny je 80-120 g. Obsah sušiny 11,5-14,6 %, celkový cukor 5,8-7,4 %, karotén 11,8-15,3 mg na 100 g suroviny. Náročné na úrodnosť pôdy. Pestuje sa na vysokých hrebeňoch s vysokou voľnou ornou vrstvou. Produktivita 5,4-5,8 kg/m2. m.
Olympionik F1 (Výskumný ústav zeleninárstva, SEMKO-JUNIOR) - medzisezóna. Od klíčenia po zrelosť 108-115 dní. Koreňová plodina je valcovitá, tupo zahrotená, s miernym zazelenaním, kôra a jadro sú oranžové, úplne ponorené do pôdy. Hmotnosť koreňovej plodiny je 105-123 g Chuť je dobrá. Obsah sušiny 14,9 %, celkový cukor 8,7 %, karotén 20,2 mg na 100 g suroviny. Produktivita 4,5-6,5 kg/m2. m.
Jesenný kráľ (SEARCH) - stredne neskorý. Koreňová zelenina stredná dĺžka až dlhé, vretenovité s tupou špičkou (odroda Nantes), hlava je konvexná. Jadrové drevo a kôra sú oranžové. Hmotnosť koreňovej plodiny je 100-250 g Chuť je dobrá. Obsah sušiny 11,7-16,4 %, celkový cukor 6,6-9,1 %, karotén do 22,4 mg na 100 g suroviny. Produktivita 1,7-4 kg/m2. m.
Faraón (HĽADAŤ) - skoré dozrievanie. Koreňová plodina je stredne dlhá až dlhá, valcovitá s tupou špičkou (odroda Flakke/Karotinnaya), hlava je vypuklá až rovnomerná. Jadrové drevo a kôra sú červené. Hmotnosť koreňovej plodiny je 110-145 g Chuť je dobrá. Obsah sušiny 10,0-16,5%, celkový cukor 5,9-10,7%, karotén do 19,3 mg na 100g suroviny. Produktivita 1/7—3,1 kg/m2. m.
Víla (RUSKÉ SEEDÁ, INTERSEMEN) - skoré dozrievanie. Od klíčenia po zrelosť 95-105 dní. Koreňová plodina je valcovitá s mierne špicatou špičkou (odroda Nantes), červená, konkávna hlava. Jadrové drevo a kôra sú červené. Hmotnosť koreňovej plodiny je 82-175 g Chuť je dobrá. Obsah sušiny 8,9-18,1 %, celkový cukor 5,2-10,2 %, karotén 11,7-21,9 mg na 100 g suroviny. Produktivita 4,6 kg/m2. m.
Ubytovanie
Mrkva vyžaduje oblasti s ľahkými piesčitými, hlinitými alebo rašelinovými pôdami. Koreňové plodiny rastú na ťažkých, plávajúcich pôdach nepravidelný tvar, rozvetvený. Mrkva preferuje neutrálne a mierne kyslé pôdy. Spočiatku rastie pomaly, takže burina veľmi utláča mladé rastliny, a preto je vhodné vyčleniť plochy bez trvalých burín na siatie mrkvy. Najlepšími predchodcami sú kapusta, paradajky, cibuľa, uhorky, skoré zemiaky, na ktoré sa aplikovali organické hnojivá. Mrkva by sa nemala umiestňovať po slnečniciach a rastlinách z čeľade zelerovej (mrkva, petržlen, kôpor, paštrnák atď.). Mrkvu nepriaznivo ovplyvňuje vápnenie.
Príprava pôdy
Obrábanie pôdy pre mrkvu začína na jeseň vykopávaním plochy. Musíte kopať s plným bajonetom lopaty. V oblastiach s malou kultivovanou vrstvou, ako aj v oblastiach, ktoré sú príliš vlhké, sa tvoria ryhy. V oblastiach s nízkou úrodnosťou sa pri jesennom kopaní používajú organické hnojivá vo forme kompostu alebo humusu – pol vedra na meter štvorcový. m Nepoužíva sa hnoj, nakoľko znižuje kvalitu okopanín (nepekný tvar, znížený obsah sušiny a znížená trvanlivosť). Zoranú a rozrytú plochu necháme na zimu neuvoľnenú.
Na začiatku jari sa pôda urovná hrabľami a ak je pôda ťažká, opäť sa prekope. Na jarné kopanie pozemku 1 m2. m pridať 9 g močoviny, 9 g superfosfátu, 15 g chloridu draselného a 40-50 g popola. o jarné ošetrenie Miesto je vykopané o 3 až 4 cm menej ako na jeseň, aby sa semená buriny nedostali na povrch. Povrchová vrstva pôdy musí byť pred sejbou dobre prekyprená.
Výsev
Semená suchej mrkvy klíčia pomaly: kedy priaznivé podmienky na 15. deň a v chladnom, suchom počasí - na 25.-30. deň. Pomaly napučiavajú a neznesú stagnáciu vody ani na krátky čas. Na urýchlenie klíčenia sa semená vopred namočia horúca voda(48-50 °C) počas 20 minút a ochladzujte na 10-15 °C. Potom môžete semená namočiť na 24 hodín do roztoku mikroelementov alebo biologických stimulantov rastu a vývoja (Agat-25K, Epin, Albit, Zirkón). Potom sa semená rozptýlia v tenkej vrstve v nejakej nádobe, prikryjú sa vlhkou handričkou a udržiavajú sa pri teplote +15...20 °C niekoľko dní, pričom sa počas vysychania zvlhčujú. Keď sa objavia jednotlivé sadenice, semená sa zmiešajú s riečnym pieskom a vysievajú sa do vlhkej pôdy.
Nedávno začali produkovať inkrustované semená potiahnuté filmom obsahujúcim dezinfekčné prostriedky, stimulátory rastu a mikroelementy. Ich použitie výrazne zjednodušuje výsev semien, zvyšuje klíčivosť a odolnosť rastlín voči chorobám. Inkrustované semená, samozrejme, nie je potrebné odhaľovať predsejbové ošetrenie, môžu byť zasiate do pôdy, rovnomerne rozmiestnené v požadovanej vzdialenosti, čo znižuje náročnosť odstraňovania buriny.
Mrkvu zasiate na pôdu vopred zarovnanú hrabľami do brázd so vzdialenosťou medzi brázdami 18-20 cm a vo vzdialenosti 2-3 cm v rade do hĺbky 1,5-2 cm na hlinité pôdy a 2,5-3 cm na ľahké hlinitopiesočnaté a rašelinové pôdy. Ak chcete získať riedke plodiny, môžete semená mrkvy zmiešať so 4-5 dielmi piesku.
Klíčenie začína pri teplote pôdy +3...4°C, ale optimálna teplota na klíčenie +30°C. Po zasiatí sa pôda zľahka prevalcuje. Na urýchlenie klíčenia sa odporúča plodiny ihneď zakryť priesvitnou fóliou alebo mulčovať rašelinou. Hneď ako sa objavia výhonky, film sa odstráni, aby sa zabránilo vytiahnutiu klíčkov. Sadenice mrkvy znesú teploty do -3...4°C.
Aby sa úroda získala čo najskôr, používa sa zimná výsev. Vyberte si rovnú plochu bez buriny s ľahkou pôdou, kde nehrozí kôrnatenie a vyplavovanie semien. roztopená voda. Vysievajte koncom októbra - začiatkom novembra, pred zamrznutím pôdy, ale s nástupom stabilných mrazov, keď teplota pôdy klesne na + 1...2°C a teplota vzduchu nepresiahne +9°C. Na plochu, kde sa predpokladá zimná sejba, sa pridáva humus, granulovaný superfosfát a chlorid draselný. Pri výseve v zime sa používajú suché semená. Hĺbka výsadby je 1 cm Výsev je mulčovaný rašelinou alebo humusom s vrstvou 2-3 cm.
Koreňové plodiny získané počas zimného výsevu sú zle skladované, mali by sa konzumovať počas leta a začiatkom jesene.
Starostlivosť o rastliny
Mrkva potrebuje veľa vlhkosti, najmä počas klíčenia semien a počiatočného obdobia rastu. Keď sa pred vznikom majákových plodín vytvorí kôra, oblasť sa zaryje ľahkými hrabľami. Kyprenie sa následne vykonáva po každom zalievaní alebo daždi.
Rastliny mrkvy sa vyvíjajú veľmi pomaly a tvoria 2-3 pravé listy len 1-1,5 mesiaca po vyklíčení, ale v tomto čase sa rýchlo rozvíja koreňový systém - ešte predtým, ako sa klíčne listy dostanú na povrch, korene dosahujú dĺžku 10 cm a súčasne sa tvoria bočné výhonky, husto pokryté chĺpkami. V dospelej rastline sa väčšina koreňov nachádza v hĺbke 60 cm, ale jednotlivé korene prenikajú až do 2 m.
Na ochranu mrkvy pred škodcami (mrkvové muchy) sa odporúča zasadiť mrkvu spolu s cibuľou a pozdĺž okrajov hrebeňa zasadiť pyretrum.
Včasné preriedenie má veľký význam. Prvé riedenie sa vykonáva, keď sú 1-2 pravé listy. V hustých oblastiach sa sadenice preriedia, pričom rastliny budú od seba vzdialené 1-2 cm. Druhé riedenie sa vykonáva vo fáze 4-5 listov, 2 týždne po prvom. Zároveň sa uvoľní pôda a odstránia sa majákové rastliny. Odstránené rastliny môžu byť použité na jedlo. Po preriedení sa sadenice mierne navŕšia a zalejú. Konečná vzdialenosť je 4-6 cm.
Mrkva je plodina odolná voči suchu, nadmerné zavlažovanie je škodlivé pre koreňové plodiny, ale na získanie dobrej úrody je potrebné dostatočné množstvo vlhkosti.
Potrebu zálievky naznačuje aj vädnutie rastlín a stmavnutie farby listov. V júli sa mrkva zalieva 2-3 krát, 5-6 litrov (pol vedra) na 1 meter štvorcový. m Polievanie by sa malo vykonávať postupne, v dvoch alebo troch prechodoch, aby sa pôda namočila dostatočne hlboko (do hĺbky 45-50 cm). Voda na zavlažovanie by nemala byť studená, je vhodné ju počas dňa zohrievať na slnku. Počas horúcich denných hodín nemôžete zalievať - mrkva začína trpieť rizoktóniou.
V druhej polovici vegetačného obdobia, keď majú rastliny mocné koreňový systém, sú menej náročné na pôdnu vlhkosť. Vysoká vlhkosť vedie k masívnemu praskaniu koreňových plodín.
Raz alebo dvakrát za sezónu sa rastliny kŕmia minerálnymi hnojivami (na 1 m2): močovina -1 g, superfosfát -10 g, draselná soľ -15 g Prvé kŕmenie sa vykonáva na 4-5 listoch, druhé - po 3-4 týždňoch. Hnojenie sa vykonáva v drážkach, ktoré sú položené medzi radmi. Po aplikácii hnojiva sú brázdy pokryté zeminou.
Zber
Zber mrkvy na letnú spotrebu začína, keď priemer koreňovej plodiny dosiahne 1 cm Vysoký výnos koreňových plodín, najbohatší na chemické zloženie, sa tvorí v druhej polovici septembra, teda za zimné skladovanie Koreňové plodiny sa zbierajú v septembri až októbri. V tomto okamihu bude priemer koreňovej plodiny 2,5 až 6 cm. Mrkva vykopaná záhradnou vidličkou sa vytiahne, striasa sa z pôdy a vrcholy sa okamžite odrežú na úrovni hlavy. koreňová plodina.
Skladovanie
Zozbieraná mrkva by sa nemala skladovať v hromadách čerstvý vzduch. Na spracovanie sa používa malá nevzhľadná popraskaná koreňová zelenina, zdravá sa skladuje. Teplota skladovania mrkvy je -1...2°C.
Doma sa mrkva skladuje v škatuliach, vrství sa pieskom, vysokou rašelinou, vermikulitom atď. Koreňová zelenina sa tiež skladuje voľne igelitky a na špeciálnych stojanoch. Mrkva sa dobre skladuje, ak je po zbere pokrytá vrstvou hliny alebo haseného vápna (krieda). Na tento účel sa koreňová zelenina ponorí do vodnej smotanovej suspenzie (7 % hmotnosti koreňovej zeleniny). Pri zvýšenom vetraní vrstva vyschne za 1-2 dni. Tento film chráni koreňové plodiny pred vädnutím a hnilobou.
Mrkva je veľmi užitočná zelenina v kuchyni! Po celý rok pridávame do teplých jedál, používame v čerstvé a miešame šaláty. Náklady na mrkvu v obchode sú nízke, takže možno by bolo pohodlnejšie kúpiť koreňovú zeleninu podľa potreby bez toho, aby ste trávili čas jej pestovaním? Bližšie k jari však mrkva kúpená v obchode začína výrazne zdražovať, jej kvalita sa citeľne zhoršuje a tí, ktorí sa včas nenaskladnili, to majú ťažké.
Preto v každej záhrade nesmie chýbať záhon pre túto milovanú zeleninovú plodinu a skúsení záhradkári si so začiatočníkmi vymieňajú skúsenosti, ako správne sadiť mrkvu, aby získali bohatú úrodu zdravých koreňových plodín.
Ak ste ešte nikdy nemuseli pestovať zeleninu a nemáte poňatia, ako sadiť mrkvu, alebo jednoducho neviete dopestovať normálnu, chutnú koreňovú zeleninu, náš článok vám bude určite užitočný. Povieme si, ako zasadiť mrkvu so semenami, ako sa starať o mladé sadenice a ako chrániť záhon pred...
Video o príprave semien mrkvy na výsadbu
V závislosti od druhu semien, ktoré ste si kúpili, sa bude načasovanie ich výsevu líšiť. Takže v dvadsiatom apríli môžete začať siať skorých dozrievajúcich odrôd, od 25. apríla do približne 5. mája sa začínajú vysievať medzisezónne odrody a mrkva určená na zimné uskladnenie sa vysádza 10. – 15. júna.
Pre mrkvový záhon sa odporúča zvoliť oblasť, kde nie je príliš veľa buriny, pretože burina vyklíči skôr ako mrkva a zabráni jej rastu. Pôda by mala byť voľná, najlepšie obsahujúca piesok. V ťažkej pôde môžu byť koreňové plodiny zakrivené, nemotorné a malé. Ak je v pôde neustále vysoká vlhkosť, koreňové plodiny budú hniť a v suchej pôde bude mrkva „drevená“.
Zvážte aj to, po akých plodinách budete mrkvu siať. Najlepšie je vybrať tie oblasti, kde v minulom roku rástli uhorky, paradajky, cesnak, cibuľa, kapusta, zemiaky alebo zelenina (okrem šalátu). Po petržlenovej vňate lepšia mrkva nesaďte, pretože škodcovia, ktorí sú nebezpeční pre mrkvu, môžu zostať v pôde.
V ťažkej pôde môžu byť koreňové plodiny zakrivené, nemotorné a malé
Na jeseň vykopte pôdu v záhradnom záhone a na jar prejdite po zemi plochou frézou. Nie je potrebné dodatočne kopať - pre mrkvu je vhodnejšia usadená pôda. Najdôležitejšou vecou nie je aplikovať čerstvý hnoj do pôdy, pretože mrkva netoleruje jej kyslosť. Pár týždňov pred výsadbou mrkvy je možné posteľ prihnojiť minerálnymi hnojivami.
Mrkva sa vysádza so semenami priamo do otvorenej pôdy. Pripravte semená vopred:
- namočiť na dve hodiny čistá voda izbová teplota;
- semená rozotrite na vlhkú handričku a prikryte ďalšou vlhkou handričkou na vrchu;
- udržujte semená v miestnosti a z času na čas ich jemne premiešajte;
- namočte látku, keď je suchá;
- Keď semená úplne napučia a začnú sa liahnuť, presuňte ich na 10 dní do chladničky na stuhnutie.
Jednoduché a dostupné informácie o tom, ako správne zasadiť mrkvu
Stačí dodržať vzdialenosť medzi semenami 1,5 cm
Záhon vyhradený pre mrkvu posypte popolom, vyrežte v ňom každú drážku až do hĺbky 2,5 cm, pričom nechajte rozstup riadkov 20 cm a po okrajoch záhona 12 cm posypte vodou a vysejte pripravené semená. Medzi semenami stačí dodržať vzdialenosť 1,5 cm. Odporúča sa natiahnuť fóliu na hornú časť lôžka vo výške 15 cm, aby sa sadenice objavili rýchlejšie a keď sa objaví zeleň, fólia sa dá odstrániť.
Skúsení záhradníci v snahe zjednodušiť proces výsevu semien, niekedy prídu s celkom neobvyklé metódy ako zasadiť mrkvu: niektorí ľudia zmiešajú semenný materiál s pieskom pred výsevom, zatiaľ čo iní najprv nalepia po jednom semienku na tenké papierové prúžky (môžete použiť toaletný papier). Špáradlom naberte mrkvové semienko a ponorte ho lepidlo na papier alebo v paste a nanáša sa každých 5 cm na papier. Takéto papierové pásy sa položia do brázd a zhora sa posypú zeminou.
Video o pestovaní mrkvy
Reďkovky vysádzajte pozdĺž okrajov záhona, pomerne rýchlo vyrašia, označia riadky mrkvy a môžete začať s kyprením skôr (mrkva má veľmi rada časté kyprenie). Veľmi užitočná je aj výsadba do mrkvového záhona Cibuľa, keďže jeho vôňa odháňa mrkvové muchy - najviac nebezpečný škodca mrkva.
Najprv treba záhon výdatne polievať, a keď sa prvé výhonky zazelenajú, znížte zálievku na dvakrát týždenne. Aj keď nie všetok semenný materiál vyklíči, po vytvorení prvého listu bude potrebné sadenice preriediť, pričom zostanú najsilnejšie rastliny.
Odpoveď na otázku, ako pestovať dobrú úrodu mrkvy na vašej dači, nie je taká jednoduchá, ako by sa na prvý pohľad mohlo zdať.
Množstvo a kvalita úrody priamo závisí od typu a stavu pôdy.
Toto užitočná kultúra Je pomerne náročná na starostlivosť, veľmi miluje svetlo a neznáša ani mierne zatienenie. Mrkva je zároveň jednou z plodín najviac odolných voči suchu, ľahko toleruje mráz a zostáva životaschopná počas dlhých období chladu.
Kvalita dopestovanej úrody mrkvy veľmi závisí od stavu a typu pôdy. Na získanie bohatej úrody je potrebné, aby pôda mala ľahké mechanické zloženie, jej orná vrstva bola hlboká, úrodná a s dobrou drenážou. Mrkvu najlepšie vyhovujú piesočnaté a ľahké hlinité pôdy s neutrálnym alebo mierne kyslým prostredím.
Pôda pre mrkvu by mala mať ľahkú štruktúru.
Keď už hovoríme o vrstve ornice, musíte mať na pamäti, že v ekologickom poľnohospodárstve sa nevytvára ako výsledok kopania alebo hlbokej orby, ale pomocou koreňov zeleného hnoja - kultivovaných a buriny, pestovaný ako organické hnojivo, mikroorganizmy a červy. Štruktúrujú vrstvy pôdy tak dôkladne, že nie mechanický náraz sa s nimi nedá porovnávať.
Mrkva sa tiež priaznivo líši od iných zeleninových plodín v tom, že je nenáročná na rastliny, ktoré vlastnili záhon pred nimi, ale stále sú najlepšími predchodcami mrkvy uhorky, cukety, paradajky, všetky druhy kapusty, zemiaky, cibuľa, cesnak a akékoľvek strukoviny.
Mrkva by sa nemala pestovať na rovnakom mieste dlhšie ako 3 roky.
Ako správne pripraviť pôdu a semená na siatie
Príprava pôdy
Začínajú pripravovať záhon pre mrkvu na jeseň. Zo zeme sa vyberajú kamene, ktoré môžu zabrániť rastu koreňových plodín. Potom sa do chudobnej pôdy pridá humus alebo kompost v množstve 10 litrov na 1 meter štvorcový. m, kyslá - krieda, ťažké - piliny, riečny piesok a rašelina. Okrem toho je možné záhon prikryť mulčom alebo vysiať zeleným hnojením.
Na jar, asi týždeň pred sejbou, sa na budúcich záhonoch hrabľami rozrušia hrudy zeme a ich povrch sa zarovná. Potom sa lôžka zalejú vodou s teplotou +30-40 ° C a potom sa prikryjú plastovou fóliou, ktorá pomôže chrániť pôdu pred vysychaním a vytvorí podmienky na jej zahriatie.
Príprava semien
Mrkva je mimoriadne svetlomilná - pokusy o pestovanie tejto plodiny v tieni aj v polotieni sú úplne zbytočné.
Semená mrkvy majú nízku (len 55-75%) klíčivosť. Preto je potrebné zasiať výlučne čerstvé semená.
Mrkvu dlho trvá klíčenie. Stáva sa to približne 14-20 dní po zasiatí. Takéto dlhé klíčenie sa vysvetľuje skutočnosťou, že semená mrkvy obsahujú éterické oleje, ktoré zabraňujú prenikaniu vlhkosti do nich, v dôsledku čoho sa proces napučiavania a klíčenia spomaľuje. Rast semien začína až po umytí esenciálne oleje z ich škrupiny, preto pri suchom počasí sa klíčenie okopanín oneskoruje. Aby sa tomu zabránilo, je potrebné pripraviť semená mrkvy na siatie.
Návrat k obsahu
Spôsoby predsejbovej prípravy osiva
- namočiť;
Semená sa nalejú do látkové tašky a ponorte do teplej (+30°C) vody na jeden deň, ktorá sa musí meniť každé 4 hodiny. Semená môžu byť tiež namočené v roztoku živnej vody. drevený popol(1 polievková lyžica popola na 1 liter vody). Na konci namáčania by sa semená mali opláchnuť v čistej tečúcej vode.
Skúsení záhradníci kombinujú namáčanie s otužovaním, aby dosiahli čo najlepšie výsledky. Za týmto účelom sa mokré látkové vrecká so semenami umiestnia do chladničky a uchovávajú sa 2 až 5 dní.
- tepelné spracovanie;
Látkové vrecká s mrkvovými semienkami ponoríme na 20 minút do horúcej (+50°C) vody a potom na 2 minúty do studenej vody.
- bublanie;
Vďaka bublaniu semená rýchlejšie dozrievajú.
Semená sú namočené vo vode nasýtenej vzduchom alebo kyslíkom. Bublinková nádoba musí byť vyrobená z neoxidujúcich materiálov. K nemu je pripojená hadica, cez ktorú sa privádza vzduch z kompresora alebo kyslíkovej fľaše. Na konci hadice je umiestnený filter zo šmirgľového kolieska. Nad ním je umiestnená sieť na zber semien, pripevnená na konce nádoby. Nádoba musí mať drenážny otvor soľný roztok alebo voda.
Počas procesu bublania je celá vrstva vody rovnomerne nasýtená vzduchom. V malom, nie priemyselnom meradle je možné použiť kompresor domáce akvárium. V tomto prípade by mal byť pomer vody a semien 5:1. Doba bublania pre každé semeno plodiny je odlišná. U mrkvy sa pohybuje od 17 do 24 hodín. Ak sa namiesto kyslíka dodáva vzduch, doba bublania sa predĺži o tretinu.
- zahrabávanie semien do pôdy;
Látkové vrecká naplnené suchými semenami sa zahrabú do studenej pôdy do hĺbky jedného rýľového bajonetu na 10-12 dní. Takto ošetrené semená klíčia 4-5 dní po zasiatí.
Semená môžete zmiešať s vlhkou rašelinou a umiestniť ich na jeden týždeň na teplé miesto, kde vyklíčia. Potom ich zasejte ako obvykle.
Po použití ktorejkoľvek z vyššie uvedených metód sa semená mrkvy musia sušiť 20-25 minút pri izbová teplota. Potom sa vysievajú na otvorenom priestranstve.
Návrat k obsahu
Ako správne zasiať mrkvu a starať sa o ňu
Mrkva sa pestuje bezsemenným spôsobom. V tomto prípade je načasovanie výsevu na otvorenom priestranstve nasledovné:
- v zime: 2. polovica októbra - 1. desať dní novembra;
- na jar: 3. desaťdňové obdobie v apríli - 1. desaťdňové obdobie v máji a 1. desaťdňové obdobie v júni.
Mrkva má malé semená, čo značne sťažuje jej výsev. Aby sa zabránilo zahusťovaniu plodín, používa sa malý trik. Zarovnaná čajová lyžička semien sa zmieša s pohárom piesku a touto zmesou sa osije 10 metrov štvorcových. m.
Mrkva rastie lepšie úzke postele, ktoré nemajú viac ako 4 jazdné pruhy. Ak plánujete na záhradnom záhone pestovať iba mrkvu, technológia výsevu je nasledovná. Pred jarným výsevom sa na predtým pripravenom hrebeni vyrežú drážky. Vzdialenosť medzi nimi pre priemer a skoré odrody urobte 15 cm, pre neskoršie - 20 cm sa drážky polievajú vodou. V chladnejšom klimatickými zónami Na tento účel použite horúcu vodu ohriatu na +50°C. Potom sa lôžka poprášia popolom a na ne vysejú pripravené semená vo vzdialenosti 1,5-2 cm.
Hĺbka výsevu a stav semien závisí od sezóny:
Na leto a jarný výsev používajú sa napučané semená. Vysádzajú sa do hĺbky pôdy 3-4 cm Po zasiatí sa brázdy opatrne posypú zeminou a mulčom (humusom alebo rašelinou). Po dokončení výsevu sú lôžka pokryté fóliou, ktorá je zvýšená na tehly asi o 5 cm.
Pred zimou sa semená mrkvy skorých odrôd vysievajú do hĺbky približne 2 cm, mali by byť suché a hrúbka mulčovacej vrstvy by mala byť 3-4 cm.
Pred zimou sa mrkva vysieva, keď teplota v pôde klesne pod +5°C. Ak je v zime málo snehu, záhony s plodinami sú dodatočne pokryté snehom s hrúbkou vrstvy 40-50 cm Táto technológia umožňuje zber úrody o 14-20 dní skôr.
Návrat k obsahu
Starostlivosť o mrkvu vyžaduje nasledujúce podmienky:
- teplotný režim;
Aby semená mrkvy vyklíčili, stačí teplota +3...+5°C. Optimálna teplota vzduchu pre normálny rast a tvorbu kvalitných okopanín je +20…+22°C. Mrkva je zároveň odolná voči chladu, jej výhonky znesú mrazy do -3-4°C a uhynú až vtedy, keď teplota zostane dlhodobo pod -6°C. Vrcholy dospelých rastlín odumierajú, keď teplota zostane pod -8 °C.
- režim zavlažovania;
Objem a frekvencia zavlažovania priamo závisia od poveternostné podmienky a veku rastlín. V zásade je potrebné zalievať mrkvu raz za 7 dní podľa nasledujúcej schémy:
- 3 litre vody na 1 m2. m pôdy na samom začiatku vegetačného obdobia.
- 10 l na 1 m2. m po sekundárnom preriedení.
- 20 l na 1 m2. m počas obdobia rastu koreňových plodín.
Keď do zberu zostávajú približne 2 mesiace, je potrebné zalievať raz za 10-14 dní 10 litrami vody na 1 meter štvorcový. m pôdy. Keď pred zberom koreňových plodín zostanú 2-3 týždne, zalievanie sa zastaví.
Pri pestovaní je potrebné sledovať vlhkosť pôdy. V pôde by nemal byť prebytok alebo nedostatok vlhkosti. Mrkva ani na krátky čas neznesie nadmernú vlhkosť, ktorá spôsobuje hnilobu koreňových plodín a pri dlhotrvajúcom suchu sa jej koreňové plodiny prestávajú vyvíjať, čo negatívne ovplyvňuje kvalitu úrody.
- odstraňovanie buriny;
Mrkva pučí pomaly a na záhonoch s ňou rýchlo burina. Aby ste sa vyhli rastu buriny, ktorá brzdí vývoj výhonkov mrkvy, musíte sa ich zbaviť. Mrkva sa prvýkrát odburiňuje 10-12 dní po prvom skutočný list. Druhý je 8-10 dní po objavení sa ďalšieho pravého listu.
Odburiňovanie sa kombinuje s kyprením pôdy a preriedením sadeníc a vykonáva sa po silnom daždi alebo pravidelnom zalievaní.
- kŕmenie;
3-4 týždne po vyliahnutí semien a objavení sa prvých výhonkov sa rastliny najskôr prihnojujú vodným roztokom kuracieho hnoja, divičiny, humusu alebo popola (1:10). V prípade potreby sa hnojenie opakuje počas tvorby koreňových plodín a rastu rastlín. V oblastiach, kde sa to praktizuje ekologické poľnohospodárstvo, kvôli ktorému sa v pôde tvorí vrstva humusu, nie je potrebné hnojiť.
Aby sa zabránilo zahusteniu, mrkva sa zriedi dvakrát: 11-12 a 19-20 dní po objavení sa prvých výhonkov. Po prvom riedení by mal byť interval medzi susednými výhonkami približne 3 cm, po ďalšom riedení - 5 cm Tento postup sa najlepšie vykonáva ráno po jeho dokončení, záhon sa musí napojiť. Skúsení záhradkári ošetrujú pôdu, na ktorej rastie mrkva, mletou červenou paprikou (pálivou, pálivou alebo horkastou). To utlmí vôňu charakteristickú pre mrkvu a ochráni ju pred mrkvovými muchami. Ďalší efektívna metóda ochranou proti tomuto škodcovi je kombinovaná výsadba mrkvy a cibule. Nemali by ste zanedbávať mulčovanie, ktoré výrazne šetrí energiu a čas potrebný na získanie dobrej úrody.
Koreňová zelenina, ktorá je zdrojom karoténu, náš pomarančový zázrak, je na našom stole vždy prítomná. Je to jedna z našich najobľúbenejších a najdôležitejších zeleniny.
Žiadna iná zelenina ju nemôže nahradiť, pretože obsahuje veľa látok užitočných pre naše telo: veľké množstvo vitamínov, éterických olejov, fosfolipidov, sterolov, minerálnych solí, mikroelementov.
A aj stred koreňovej zeleniny, ktorý mnohí záhradkári neznášajú, obsahuje látku apigenín, ktorá priaznivo pôsobí na činnosť srdca. Jemne nastrúhaná mrkva dokáže zahojiť popáleniny a hnisavé rany.
V Rusi sa mrkvovou šťavou liečili zápaly nosohltanu, choroby srdca a pečene. Mrkvová šťava tiež dobre zmierňuje únavu a jarný nedostatok vitamínov, ak jej pijete pol pohára 3-krát denne.
A takmer každý vie, že je veľmi užitočný pre ľudí s problémami so zrakom.
Mrkva sa široko používa pri varení, surová aj pri príprave širokej škály jedál, ako aj na šťavu.
Trochu histórie
Podľa odborníkov sa mrkva začala pestovať v Afganistane, kde je najviac veľké číslo jeho typy. Spočiatku sa mrkva nepestovala pre korene, ale pre aromatické listy a semená.
Prvá zmienka o konzumácii koreňa mrkvy sa nachádza v starovekých prameňoch v 1. storočí. AD
Archeologické výskumy naznačujú, že mrkva sa pestovala oveľa skôr – takmer 2 tisíc rokov pred naším letopočtom.
Moderná mrkva bola privezená do Európy v 10.-13. storočí a objavila sa tu v časoch Kyjevskej Rusi.
Najprv sa pestovala žltá a biela koreňová zelenina a až začiatkom 18. storočia sa objavili zmienky o oranžovej mrkve.
A legendy hovoria aj o tom, že v stredoveku bola mrkva považovaná za pochúťku pre trpaslíkov a túto koreňovú zeleninu vymenili za zlaté tehličky...
Požiadavky na mrkvu
Mrkva je pomerne náročná plodina, najmä čo sa týka pôdy. Rád rastie v úrodnej, ľahkej, voľnej, priepustnej a nezaburinenej pôde.
Najlepšie miesto na pestovanie mrkvy bude miesto, kde sa hnoj použil pred 1-2 rokmi, pretože mrkva veľmi zle reaguje na čerstvý hnoj. V tomto prípade rastie veľa nevzhľadných, rozvetvených koreňových zelenín s veľmi zlou chuťou.
Neštandardná mrkva môže rásť aj za nasledujúcich podmienok:
ak aplikujete hnojivá obsahujúce chlór, koreňové plodiny sa ohýbajú alebo vetvia;
ak deoxidujete pôdu v predvečer výsadby, mrkva sa stane viacnásobnou;
ak sú v pôde nejaké poruchy, napríklad kamienky, organické zvyšky atď.;
ak je v pôde nadmerná vlhkosť, koreňová plodina je chlpatá alebo praská, vrcholy nadmerne rastú;
ak zbytočne zavádzate a kŕmite dusíkaté hnojivá- mrkva sa začína vetviť;
ak sadenice nesprávne preriedime;
ak pri raste mrkvy nie je dostatok vlahy, mrkva sa snaží odobrať z pôdy nedostatok vlahy, uvoľní bočné korene, čo má zlý vplyv na jej chuťové vlastnosti A vzhľad(dužina zhrubne, koreňová plodina je krátka a „rohatá“).
Na základe toho je potrebné pristupovať so všetkou zodpovednosťou k príprave pôdy na výsadbu mrkvy.
Po prvé , je lepšie ho pripraviť na jeseň: dôkladne ho vykopať; ak je potrebné pôdu odkysličiť, tak pridať vápno resp dolomitová múka; Môžete tiež pridať fosforečné a draselné hnojivá. Vo všeobecnosti je najlepšie pridať do pôdy pre mrkvu všetky druhy prísad, berúc do úvahy typ pôdy na vašom webe.
Ak máte rašelinovú pôdu, potom by bolo dobré pridať do nej riečny piesok, humus a hlinitú pôdu.
Ak je pôda ílovitá - riečny piesok, rašelina, humus a ak je úrodná čierna pôda Na jar pridávame len piesok.
Po druhé , Na jar musí byť oblasť pre mrkvu, pripravená na jeseň, uvoľnená pomerne hlboko, pričom sa predtým pridal komplex minerálne hnojivo; pokúste sa vybrať všetky kamienky, aby nič nebránilo rastu rastliny.
Ešte jeden dôležitá podmienka Dobré osvetlenie plodín je nevyhnutné pre rast mrkvy. Tienenie má veľmi negatívny vplyv na rast rastlín, najmä v počiatočných fázach.
Ak sú naše výsadby husté a je tam veľa buriny, tak sa mrkva natiahne, tvorba okopanín sa spomalí a vytvorí sa veľa malých okopanín (tzv. podpestovanie).
Mrkva je rastlina pomerne odolná voči chladu a suchu. Jeho sadenice vydržia mrazy až do mínus 2 O C a už zrelé rastliny a do mínus 4 O S.
Ale pre tie koreňové plodiny, ktoré prežili mráz, je trvanlivosť stále znížená.
Semená mrkvy klíčia pri teplotách nad 3 O C, a optimálna teplota pre jeho rast je cca 18-25 O C. Ak teplota vystúpi nad 25 O Rast rastlín sa spomaľuje.
Pri výbere miesta na výsadbu mrkvy je tiež vhodné vziať do úvahy skutočnosť, že najlepších predchodcov pre ňu sú také rastliny ako: paradajky, strukoviny, kapusta, zemiaky, uhorky, zelené plodiny.
Termíny siatia mrkvy
Termínov na siatie semien mrkvy je viacero a závisia od toho, kedy a na aké účely chceme úrodu získať.
Napríklad, ak chcete získať skorú úrodu, mrkva by sa mala zasiať od polovice apríla do začiatku mája ( skorá jarná sejba). Mrkvu zasiatu v týchto obdobiach môžeme zberať v trsoch od konca júna do konca júla a od augusta už dostávame skutočnú okopaninu na letnú konzumáciu.
Ďalšie obdobie sejby je od polovice mája do začiatku júna ( letná sejba). Toto je hlavný čas na siatie mrkvy, ktorú uložíme na zimné uskladnenie.
Ak chceme získať mladú mrkvu na jeseň, potom môžeme v polovici júla vysievať krátkoplodé odrody.
A ozimná sejba semená (od 20. októbra do 15. novembra) nám môžu poskytnúť ešte viac skorý zber. Nie každá lokalita je však vhodná na tieto účely. Pre predzimný výsev si treba vybrať takéto miesto na našom letná chata, v ktorej sa sneh topí skôr na jar a pôda by mala byť ľahká, piesočnatohlinitá, aby plodiny na jar neplávali.
Pri výseve semien pred zimou sa iba dezinfikujú a následne sušia. Na jar získajú vlhkosť, napučia a prirodzene vyklíčia. Neodporúča sa klíčiť semená, pretože klíčky zmrznú. Pomocou týchto dátumov výsevu budeme môcť mať čerstvú mrkvu od leta do jari budúceho roka.
Navyše, pri výseve neskorej mrkvy pred 20. júnom sa vývoj rastlín nezhoduje s najaktívnejší mrkvová muška (v máji), ktorá vám umožňuje pestovať lepšie koreňové plodiny.
Ako zasiať semená mrkvy
Esenciálne oleje obsiahnuté v semenách mrkvy vo veľkom množstve zabraňujú rýchlemu prístupu vlhkosti k embryu a odďaľujú klíčenie. Preto pred výsevom je potrebné vykonať predsejbová príprava semená: dezinfekcia, namáčanie, klíčenie.
O tom, ako a tiež správne, sa dočítate v skôr publikovaných článkoch.
Potom ošetrené semená osušíme a vysejeme. Pri tomto ošetrení sa semenáčiky objavia oveľa skôr (po 6-10 dňoch), kým pri výseve suchým osivom a v nedostatočne vlhkej pôde môže vzchádzanie sadeníc trvať až 40 dní.
Najlepšie je pestovať mrkvu na záhradných záhonoch. Pripravené záhony pred sejbou dôkladne prekypríme do hĺbky 10-15 cm, potom povrch urovnáme a urobíme úzke ryhy do hĺbky 5 cm a hĺbky asi 2 cm znižuje klíčenie mrkvy. Robíme drážky vo vzdialenosti 25-30 cm.
Aby sme mali priateľské a jednotné výhonky, semená musia byť zasadené do rovnakej hĺbky.
Skúsení záhradkári tiež radia vysiať semená mrkvy tak, aby boli zvrchu mäkké a zospodu tvrdé.
Aby sme to urobili, vyrovnáme dno drážok a zhutníme ich drevom špeciálne pripraveným na tento účel.
Potom drážky vylejeme vodou a semená zasejeme do navlhčenej pôdy, pričom sa snažíme udržiavať vzdialenosť medzi nimi 1,5-2 cm.
Na takú vzdialenosť je dosť ťažké zasiať malé semená mrkvy. Chcel by som odporučiť niekoľko metód výsevu, ktoré môžu tento proces uľahčiť:
Zmiešajte malé semená s pieskom: zmiešajte 1 polievkovú lyžicu semienok s 1 pohárom piesku, potom rozdeľte výslednú zmes na 3 časti a každú časť použite na 1 m2 záhonov.
Zmiešajte semená mrkvy so semenami rastlín majáku (hlávkový šalát, reďkovky). Vznikajú oveľa skôr a tým nám ukazujú, kde sa nachádzajú sadenice mrkvy. To nám dáva možnosť vykonať prvé odburinenie záhona s mrkvou, bez obáv z poškodenia rastlín, oveľa skôr ako zvyčajne.
Veľmi vhodný je aj tekutý výsev mrkvy, pri ktorom sa naklíčené semienka zmiešajú s tekutou pastou zo zemiakového škrobu. Potom sa opatrne „nalejú“ do drážok z čajníka.
Potom semená prikryjeme kyprou preosiatou zeminou alebo zmesou rašeliny a piesku, prípadne čistou rašelinou s ľahkým zhutnením, aby sme zabezpečili lepší kontakt semien s pôdou a prílev vlahy.
Po zasiatí sa neoplatí zalievať zem, pretože semená sa môžu presunúť do hlbších vrstiev pôdy a klíčiť im bude trvať dlho, alebo dokonca nemusia vyklíčiť vôbec. Aby sa zabránilo vysychaniu pôdy, horná časť lôžka môže byť pokrytá plastovým obalom.
Okrem toho sa pod filmom Zem zahreje oveľa rýchlejšie. Po objavení sa výhonkov bude potrebné film odstrániť.
Ako sa starať o mrkvu
Mrkva potrebuje našu neustálu pozornosť. Starostlivosť o ňu znamená pravidelné uvoľňovanie pôdy, včasné zavlažovanie, v prípade potreby hnojenie, pravidelné odstraňovanie buriny a kontrolu škodcov a chorôb. Najdôležitejším momentom pri pestovaní mrkvy je klíčenie semien a vznik sadeníc.
V tomto okamihu sa môže vytvoriť pôdna kôra, ktorú je potrebné opatrne zničiť (najlepšie po zalievaní), pretože bráni včasnému vzchádzaniu sadeníc. Aby sa zabránilo tvorbe pôdnej kôry, plodiny môžu byť mulčované rašelinou.
Keď sa objavia prvé výhonky, môžete začať s prvým uvoľňovaním. Konáme veľmi opatrne a snažíme sa nepoškodiť jemné klíčky.
Najlepší čas na uvoľnenie je bezprostredne po daždi a ak prší na dlhú dobu nie, potom mrkvu najprv zalejeme a až potom pristúpime k kypreniu.
Keď má mrkva 1-2 pravé listy, plodiny preriedime, pričom medzi rastlinami necháme vzdialenosť 3-4 cm. Druhé preriedenie vykonáme 2-3 týždne po prvom a potom by mala byť vzdialenosť medzi rastlinami 4-. 5 cm.
Pri menšom odstupe nedosiahnu okopaniny normálne veľkosti, najmä neskoro dozrievajúce odrody.
Aby sa zabránilo tvorbe škaredých koreňových plodín, riedenie plodín sa musí vykonať správne.
Najprv sa záhon zaleje a až potom sa vytiahnu prebytočné rastliny. Okrem toho ťaháme nahor a nie na stranu, bez toho, aby sme ju uvoľnili, inak sa hlavný koreň opustenej mrkvy môže odlomiť a bočné korene začnú rásť a vytvoria „rohatú“ koreňovú plodinu.
Riedenie sa najlepšie vykonáva večer, pretože vôňa mrkvy, ktorá sa objaví pri poškodení rastlín, môže prilákať škodcov. Odvrhnuté rastliny je vhodné zo záhradného záhona odniesť a prikryť ich zeminou alebo kompostom, aby sa stlmil zápach.
Ešte raz pripomeniem, že po dažďoch alebo polievaní je potrebné vykonať odburiňovanie a preriedenie a hneď po týchto úkonoch treba záhon opäť poliať.
V tomto prípade musí byť pôda okolo opustených rastlín mierne stlačená a otvory v zemi musia byť zasypané.
Operácia, ako je hilling, je tiež dôležitá, pretože počas rastu sa vrchná časť koreňových plodín odkryje a na svetle zozelenie, pričom sa vytvorí solanín, ktorý počas skladovania preniká do mrkvy a dodáva jej horkosť.
Okopávanie koreňových plodín sa tiež najlepšie vykonáva počas zamračených dní alebo večer, aby sa neprilákali mrkvové muchy.
Koľko vody potrebujete
Zalievanie pre mrkvu má veľký význam, pretože táto rastlina nemá rada nadmernú vlhkosť ani sucho.
Mrkva má jednu vlastnosť - neskorý zber. Jeho vegetačné obdobie trvá približne 4 až 5 mesiacov.
A rast koreňových plodín začína až po ukončení rastu listov, v poslednej štvrtine vegetačného obdobia.
Preto sú rastliny v období rastu veľmi náročné na pôdnu vlhkosť a nakoniec jej prebytok dobre neznášajú a pri hojnom zalievaní môžu koreňové plodiny prasknúť.
V teplom a slnečnom počasí, keď sa vlhkosť z pôdy rýchlo vyparuje, sa mrkva zalieva 3-krát týždenne.
Mladé rastliny neprelievajte, postačí im približne 4 litre vody na 1 m2. Ako rastú okopaniny, postupne zvyšujeme množstvo vody.
V polovici vegetačného obdobia možno mrkvu zaliať raz týždenne, pričom na 1 m2 použijeme 8 až 10 litrov vody.
Čím kŕmiť?
Ak sme od jesene dobre pohnojili pôdu na sadenie mrkvy, tak je možné pestovať dobrá úroda okopaniny a bez hnojenia.
Ale stále je lepšie urobiť 2-3 ďalšie kŕmenia počas celého vegetačného obdobia.
najprv Je vhodné prihnojovať mesiac po vyklíčení (1 polievková lyžica nitrofosky na 10 litrov vody), druhý- 2 týždne po prvom. Začiatkom augusta môže byť mrkva tiež kŕmená roztokom draselného hnojiva - týmto tretí kŕmenie Koreňová zelenina zosladne a aj skôr dozrie.
A najlepšie je pridať nálev z popola do vody v druhej polovici vegetačného obdobia pri zalievaní mrkvy (1 liter nálevu na 10 litrov vody), keďže popol je najlepší potašové hnojivo, ktorý je pozoruhodne absorbovaný všetkými rastlinami.
Okrem toho popol chráni rastliny pred mnohými chorobami a škodcami. Môžete ho dokonca len posypať raz týždenne pred zalievaním. mrkvové záhony drevený popol.
Stále je veľmi dobré mať listové kŕmenie mrkva s roztokom kyseliny boritej (1 čajová lyžička na 10 litrov vody). Bude stačiť vykonať takéto kŕmenie dvakrát: počas aktívny rast podzemná časť mrkvy (prvá polovica júla) a keď mrkva začína dozrievať (prvá polovica augusta).
Kedy a ako zbierať mrkvu
Zber mrkvy možno vykonať v niekoľkých fázach.
Po prvé, hneď ako vyrastú koreňové plodiny, môžete ich začať selektívne vyťahovať na jedlo. Zvyšné rastliny na záhonoch sa tak stanú voľnejšími a dostanú viac výživy, vlahy a začnú rýchlejšie rásť.
A neskoré odrody mrkva určená na zimné uskladnenie sa zbiera od druhej polovice septembra do prvej polovice októbra, pred príchodom mrazov.
So zberom sa netreba ponáhľať, pretože koreňové plodiny v druhej polovici septembra rýchlo rastú. Zároveň však nemôžete meškať, pretože mrazená mrkva je zle skladovaná a zomrie.
Mrkva môže byť vytiahnutá za vrcholy, ak máte ľahká pôda. Na hustejšej pôde to bude dosť ťažké a bez pomoci lopaty to nezvládnete. Prebytočnú pôdu otraste rukami.
Po vytiahnutí koreňových plodín ich triedime: celé a zdravé necháme na zimné uskladnenie, poškodené odložíme na rýchle spracovanie a malé a choré je najlepšie vyhodiť.
Potom pri tých koreňových plodinách, ktoré sa chystáme uložiť na uskladnenie, odrežeme vrcholy až po hlavu.
Ak sa vám páčila pestovaná odroda mrkvy a chcete získať vlastné semená tejto odrody, vyberte najlepšie koreňové plodiny (semená) a nechajte asi 2-3 cm vrcholov.
Potom takto spracovanú mrkvu osušíme pod prístreškom (nie na slnku) a odložíme na sklad.
Ako skladovať mrkvu
Mrkvu skladujeme v pivnici (pivnici) v drevených alebo plastových boxoch. Vložíme ho do škatúľ vo vrstvách, posypeme mokrým pieskom a snažíme sa koreňové plodiny usporiadať tak, aby sa navzájom nedotýkali.
Miesto piesku je dobré použiť aj mach.
Chcel by som odporučiť iný spôsob skladovania mrkvy - „glazovanie“ hlinou. Robí sa to takto: hlinu rozriedime vodou na konzistenciu hustej kyslej smotany, koreňovú zeleninu ponoríme do tejto „glazúry“ a položíme na mriežku, aby prebytočná tekutina zaschla a povlak zaschol.
V takejto škrupine naša mrkva takmer nestráca vlhkosť a zostáva čerstvá až do jari. Ale samozrejme, teplota skladovania by mala byť cca 0 0 C a sklad by mal byť suchý.
Ak z nejakého dôvodu nie sú pre vás predchádzajúce spôsoby skladovania mrkvy vhodné, potom môžete koreňovú zeleninu husto posypať drvenou kriedou, čím znížite pravdepodobnosť hnilobných procesov.
A ak koreňovú zeleninu navyše posypete cibuľovými šupkami, bude sa skladovať ešte lepšie.
V tomto článku, milí priatelia, som sa len dotkol problematiky pestovanie mrkvy, no, o celej ich rozmanitosti a o chorobách a škodcoch, ktoré trápia mrkvu, plánujem porozprávať v nasledujúcich článkoch.
Do skorého videnia, milí priatelia!
