Priamo pod oknom mojej spálne, uprostred húštiny dule, je krík oskoruše. Dlho som sa držal, obmedzil som sa ísť von a vyskúšať toto nádherné bobule. Aj keď tu v Nemecku to asi bude vyzerať zvláštne, ako keby som zrazu začal jesť vlčiak. A vo všeobecnosti nie je zvykom to robiť - vybrať si niečo na ulici. V každom prípade to moja žena nechce prijať ako jedlé. No, ako ona, ktorá vyrástla na juhu, pozná túto rastlinu severného a stredného pásma? Hovorí, že nemôžem jesť - otrávim sa. Aj keď je lekárka, stále som chodil a zbieral tieto chutné, krásne plody z úrody - presne také, aké rástli v Ľvove a Rige.
Pamätám si, že sme išli s trojročným synom na prechádzku na štadión v Ľvove a v rohu rástol krík oskoruše. Keď to zbierate, chcete stále viac. A potom malá Zhenya povedala: „Pozerám, pozerám...“ Potom niekto vykopal tento ker a odvliekol ho, podľa svätej ukrajinskej tradície, aby všetko, čo je v zlom stave, odniesol na ich daču.
Na veliteľskom stanovišti v Rige "", kde som skončil službu hneď po vysokej škole, rástli húštiny ostružiny. Potom som prvýkrát videl, ako vedúci veliteľského stanovišťa, Vladimir Vasilyevič Igumenov, priamo v uniforme, v opasku s mečom, vybral túto bobuľu z kríka a zjedol ju. Na môj spýtavý pohľad povedal, že yurga je jeho obľúbená bobuľa už od detstva. Pamätám si presne, nepovedal som „irga“, ale „yurga“. Potom sa len nedávno vrátil zo služobnej cesty do Egypta s vojenským Rádom Červenej hviezdy – bol chudý, opálený a trochu krivý. Tiež mi povedal, že yurga je lepšia ako akékoľvek zámorské ovocie... Odvtedy som si túto bobuľu nepomýlil so žiadnou inou.
Najmä pre neveriacich a nepoznaných zverejňujem malú informáciu o tejto nádhernej rastlinke.
***
Irga sa tiež nazýva yurga, pirus alebo karinka ( Amelanchier ovalis). Francúzi volajú šušku „mešpuľa skalná“ a Nemci „hruška skalná“.
Trvácny drevitý ker vysoký až 3 metre s vysokou zimnou odolnosťou a bohatým ročným výnosom.
Zverina vyzerá ako ker, niekedy veľmi veľký, s okrúhlymi nenápadnými listami a tmavými guľatými bobuľami veľkosti ríbezlí. Jej plody sú užitočné pri ochoreniach ďasien, očných chorobách, poruchách gastrointestinálny trakt. Bobule obsahujú veľké množstvo cukru, organických kyselín, karoténu, mangánu a bioaktívne látky.
Irga nie je náročná na podmienky pestovania, preto je vhodná akákoľvek pôda, s výnimkou bažinatých pôd a pôd s blízkou spodnou vodou. Irga je odolná voči škodcom a chorobám a znesie aj silný tieň. Zvyčajne sa vysádza pozdĺž okrajov záhradných pozemkov, takže krík slúži ako živý plot.
Irga je skutočnou dlhou pečeňou záhrady, žije 60-70 rokov. Prakticky neochorie a nie je ovplyvnený škodcami.
Plody ostružiny majú nielen jedinečnú lahodnú chuť, ale sú tiež bohaté na vitamíny, cukor, organické kyseliny a ďalšie prospešné látky
Plody ostružiny sa používajú ako pochúťka nielen v čerstvej forme. Vyrábajú sa z nich džemy, lekváre, kompóty, mrazia sa a sušia.
Lekársky význam: Plody sa zbierajú po úplnom dozretí, v júli až auguste. Listy - počas kvitnutia. Kôra - po prvom mraze.
Šťava z ostružiny má adstringentný a protizápalový účinok. V ľudovom liečiteľstve sa odporúča ako fixátor. Používa sa pri slabom videní v noci, tráviacich ťažkostiach, na prevenciu hypovitaminózy a nedostatku vitamínov, na kloktanie pri prechladnutí, ako aj na ústnu dutinu pri ochoreniach ďasien. Používa sa aj na liečbu pečene, obličiek, srdca, žalúdka. Irga normalizuje spánok a posilňuje telo. Bobule obsahujú beta-sitosterol, ktorý má antisklerotický účinok.
Tiež objavený prospešné vlastnosti kvety ostružiny. Nálev z kvetov má tonizujúci účinok na srdce a znižuje krvný tlak.
Irgu sa odporúča starším ľuďom na posilnenie ciev a zvýšenie ich elasticity ako prevenciu pred infarktom myokardu a kŕčovými žilami. Zistilo sa, že po konzumácii bobúľ ľudia lepšie spia a stanú sa pokojnejšími.
Irga je jedinečný ker, odlišný od ostatných neskutočná krása. Kríky Serviceberry sú právom považované za jedny z najdokonalejších okrasné rastliny, ktorej plody majú okrem iného vynikajúcu sladkú chuť. Rastlina shadberry je veľmi nenáročná, nevyžaduje si komplexnú starostlivosť a neustále monitorovanie, a preto ju takmer všetci letní obyvatelia a záhradníci radi pestujú na svojom vlastnom pozemku. Aby ste však dosiahli požadovaný výsledok, musíte jasne pochopiť, že kvety oskoruše majú pestovateľské vlastnosti, ktoré sú podrobne popísané v tomto článku.
Vedel si? Názov „irga“ preložený z francúzštiny znamená „rastlina označujúca medovú chuť“. Tento názov plne odráža medonosnú povahu všetkých kríkov oskorušových.
Irga Canadian, rysy pestovania najväčšieho kríka
kanadská ostružina- vysoký ker, dosahujúci výšku 2 až 18 metrov. Od ostatných druhov, ktorých je značný počet, sa líši tenkými vetvami, pomocou ktorých sa spravidla vytvára zaoblená koruna. veľké veľkosti. Má podlhovasté listy s malými zubami. Počas obdobia kvitnutia kanadská ostružina ohromuje úžasnou kyticou žlto-bielych kvetov. Tento ker vytvára okrúhle, tmavofialové plody, ktoré dozrievajú začiatkom augusta. 
Vlastnosti pestovania kanadských ostružín:
- charakterizovaný plytkým koreňovým systémom;
- listy irgi dosahujú dĺžku 10 cm;
- Obdobie kvitnutia kanadského irgi trvá asi jeden týždeň;
- dorastá do dĺžky a šírky približne 30 cm za rok;
- najviac priaznivé podmienky pre rast - dostatok prirodzeného svetla;
- sa nebojí silných mrazov, vetra a nevyžaduje neustále zalievanie;
- najlepšia pôda na pestovanie je vápenatá pôda;
- aplikácia hnojív do pôdy sa odporúča iba tri až štyri roky po výsadbe;
- Na zvýšenie produktivity stačí každú jar orezať nevlastných synov;
- nepotrebné výhonky koreňového systému by sa mali odstrániť. Niektoré z nich môžu byť jednoducho transplantované;
- výsadba by sa mala vykonávať v diere s drenážnym systémom, cez ktorý sa bude v budúcnosti vykonávať zalievanie.
Dôležité! Kanadská ostružina sa často pestuje výlučne na dekoratívne účely. V tomto prípade nemusíte odstraňovať vznikajúce koreňové výhonky - čoskoro sa stanú základom nových kríkov.
Vlastnosti rastúcej hladkej irgi
Ostružina hladká je jedným z najobľúbenejších a najkrajších ovocných kríkov, rozšírených medzi domácimi farmármi a letnými obyvateľmi. Ovisnuté strapce, široké konáre, fialové lístie - to je to, čo odlišuje kríky odrody ostružiny hladkej. Po odkvitnutí je fialové lístie nahradené jedlé bobule jedinečná chuť.
Vlastnosti pestovania hladkého irgi:
- výška kríka dosahuje 5-10 metrov, a preto musíte na výsadbu hladkej odrody ostružiny prideliť najmenej dva metre štvorcové;
- drenážny systém je nevyhnutnou súčasťou pri výsadbe kríkov;
- hladká irga nevyžaduje pravidelné zavlažovanie a neustálu starostlivosť;
- ker je odolný voči silným nárazovým vetrom, teplotným zmenám a extrémnemu chladu, nie je potrebné ho na zimu zakrývať;
- hladká irga sa pri výsadbe odrezkami dobre nezakorení. Kľúčom k úspechu je štepenie na iné odrody oskoruše alebo jarabiny;
- výrazne zvyšuje výnos medu pri výsadbe na včelíne.
Pozor! Ostružinaté kríky nevyžadujú špeciálna starostlivosť, však, ako všetky rastliny, niekedy ochorejú. Choroby a škodcovia môžu rýchlo pokryť celú rastlinu, preto pri prvom výskyte príznakov choroby na vetvách alebo listoch by sa mali postihnuté oblasti okamžite odstrániť, potom by sa mal ošetriť krík a pôda by sa mala oplodniť.
Čo potrebujete vedieť o pestovaní Lamarck serviceberry
Irga odroda kríkov Lamarca je jedinečný ker, ktorý sa teší bezprecedentnej obľube medzi letnými obyvateľmi a farmármi, ktorí sa snažia ozdobiť svoje vlastné pozemky. Patrí medzi veľké listnaté rastliny, dosahujúce výšku až 5 metrov. Kvety ostružiny odrody Lamarck sú malé a prakticky bez zápachu, ale je ich veľa, čo v období kvitnutia vytvára neopísateľný dekoratívny efekt. 
Plody odrody Lamarck serviceberry sú okrúhle bobule. Fialová, ktorý má sladkastú kyslú chuť a mimoriadne prospešné vlastnosti pre človeka. Rovnako ako mnoho iných, aj odroda Lamarck Bush serviceberry má podlhovasté listy s malými zubami pozdĺž okrajov. Irga Lamarca, ktorej výsadba a starostlivosť sa prakticky nelíši od ostatných, má stále množstvo pestovateľských funkcií.
Vlastnosti rastúcich kríkov:
- odroda je vynikajúca na pestovanie na akomkoľvek pozemok bez ohľadu na kvalitu pôdy, klimatické vlastnosti a zmeny počasia;
- ročný rast kríka je najmenej 25 cm na výšku a 25 cm v priemere koruny;
- najlepšie je pristátie neskorá jeseň alebo skoro na jar. Jama musí mať dostatok drenážny systém, a pôda v nej musí byť oplodnená organickým zložením pre kríky;
- rastlina Lamarck irga môže byť vysadená odrezkami, výhonkami, štepením a dokonca aj semenami (najlepšie výsledky poskytuje výsadba odrezkami, takže iné možnosti sa prakticky nepoužívajú);
- na zvýšenie klíčivosti ovocia by mal byť krík očistený od nevlastných synov každých 4-5 mesiacov;
- Lamarca je vynikajúca medonosná rastlina a často sa vysádza v blízkosti včelín.
Vedel si? Plody ostružiny sú bohaté na vitamín P, preto sa ich užívanie odporúča ako prostriedok na posilnenie ciev, prevenciu infarktu a kŕčových žíl.
Irga alnifolia: funkcie starostlivosti
Jelša jelša je vlhkomilný, veľký plodonosný ker. Hlavný rozlišovací znak tejto odrody– závislosť na neustálom zalievaní. Spolu s veľkou výškou kríka a širokou korunou je pre jelšu charakteristické ovisnuté výhonky a okrúhle stočené listy. Tento druh ostružiny získal mimoriadnu obľubu vďaka početným plodom. V niektorých prípadoch dosahuje priemer bobúľ 15 mm.
Dôležité! V niektorých prípadoch môže spôsobiť irga alergické reakcie a spôsobiť vážne zvýšenie krvného tlaku. Navyše nadmerná konzumácia jedla má sedatívny účinok a znižuje pozornosť.
Vzhľadom na prísnu závislosť od úrovne vlhkosti životné prostredie a pôde, ostružina jelšová, podobne ako ostružina obyčajná, sa často vyskytuje na brehoch nádrží, ako aj na svahoch a svahoch nad nimi.
Charakteristika starostlivosť a pestovanie:
- najpriaznivejší čas vylodenia je skorá jar a/alebo neskorá jeseň;
- najväčšia šanca na klíčenie je pri výsadbe odrezkov a výhonkov;
- závisí od neustáleho hojného zalievania a kvality výsadbovej pôdy;
- klíčenie a kvitnutie závisí od množstva prijatého svetla;
- môžu byť vysadené v mestských podmienkach;
- bohaté ovocie začína 5 rokov po výsadbe;
- vyžaduje pravidelné kŕmenie organickými hnojivami;
- odolná voči mrazu, ale v prípade silných mrazov sa odporúča zakryť konce konárov.
Irga spicata, znaky pestovania okrasnej ovocnej rastliny
Spike irga je okrasný ovocný ker malá veľkosť. Teší sa nebývalej obľube na domácich chatách a chalupách osobné zápletky. Základné charakteristický znak vzhľad ostružina klasnatá je plstená páperím biely, ktorý sa nachádza na zadnej strane listov. Okrem toho tento ker nemení farbu v období jeseň-zima, ale počas plodenia sa líši veľké množstvo bobule
Takmer každá pôda je vhodná na výsadbu shadberry, bez ohľadu na jej zloženie a vlhkosť. Odolné voči suchu a ťažké klimatické podmienky určuje populáciu kríkov. Ostružina obyčajná zriedka presahuje výšku 70 cm.
Vlastnosti pestovania irgi klasnatých:
- toleruje takmer všetky poveternostné podmienky;
- nezávisí od pravidelnosti a kvality zavlažovania;
- nevyžaduje hnojivá;
- množí sa odrezkami a nevyžaduje štepenie;
- začína prinášať ovocie od prvých rokov po výsadbe;
- nevyžaduje čistenie od nevlastných detí;
- možno použiť ako živý plot.
Irga oválne, čo potrebujete vedieť o starostlivosti o bobuľové kríky
Zástupcovia tejto odrody oskoruše sú nízko rastúce trvalé ovocné kríky. Biele plstené obliečky a maximálna výška pri 50 cm sa medzi inými odlišuje šunka oválna. Počas obdobia kvitnutia je krík pokrytý značným počtom kvetov, a preto sa často používa oválny list, aby sa dosiahla lepšia symbióza produktivity a dekorácie. Odrody s oválnymi listami dobre znášajú dlhotrvajúce suchá a sú závislé aj na slnečnom žiarení, preto sú vhodnejšie na výsadbu v južných oblastiach. 
Názov tohto produktu, žiaľ, mnohým nič nehovorí. Škoda, že ľudia nevedia o viacerých rastlinách, ktoré im rastú, kvitnú a voňajú priamo pod oknami.
Je to pekné nezvyčajná rastlina, ktoré skutočne nájdete pod oknami domov, v parkoch a dokonca aj vo vašich záhradách. Mnohí jednoducho netušia, čo pestuje, čo kvitne a aké plody prináša.
Rastlinu možno nazvať aj ríbezľou, keltskou jabloňou alebo severskou hrozienkou. Jedná sa o malý strom alebo skôr ker, na ktorom dozrievajú malé bobule do veľkosti 1 cm. Tieto bobule sú jablone, ak uvažujeme o rastline z botanického hľadiska. Bobule majú modrastý povlak - to znamená, že sú matné, nie lesklé, vďaka čomu sú skôr bobule. Plody, sladké a jedlé, dozrievajú v druhej polovici leta.
Irga kvitne malý, ale veľmi nádherné kvety biela alebo béžová.
Existuje asi 19 odrôd oskoruše do zemegule. Rastlina sa veľmi ľahko prispôsobuje podmienkam prostredia, ľahko sa stáva divokou a rýchlo sa šíri. Rozšírenie sa mimochodom nezaobíde bez pomoci vtákov.
Kalorický obsah oskoruše je 45 kcal/100 g, z toho iba sacharidy sú 11,4 g a výrobok obsahuje aj vitamín C, A, B, B2, minerálne soli, triesloviny, karotén, mikroelementy - meď, kobalt, železo, mangán. a jód.
Irga sú bobule, ktoré obsahujú neskutočné množstvo užitočných prvkov. Môžu sa konzumovať pri liečbe aterosklerózy, srdcovo-cievne ochorenia nedostatok vitamínov a gastrointestinálne ochorenia. Alebo jednoducho zabrániť takýmto chorobám.
Vďaka vitamínu P v produkte budú bobule neuveriteľne prospešné pre starších ľudí. To im pomôže s prevenciou kŕčových žíl, normalizáciou spánku, infarktom myokardu, pomôže posilniť steny ciev a urobí ich pružnejšími a jednoducho posilní celé telo ako celok.
V ľudovom liečiteľstve sa na vyliečenie kŕčových žíl namočí obväz do odvaru z listov a kôry rastliny a miesto so žilkami sa pevne zviaže.
Šťava z produktu bude mať v prípade potreby adstringentný účinok a pomôže aj pri zápaloch, gastrointestinálnych poruchách, kolitíde a enterokolitíde. Okrem toho sa šťava z ostružiny pomerne často konzumuje ako diétny produkt.
Lusky pomôžu normalizovať nervový systém, upokojiť a zlepšiť spánok. Nech je to dlhé a silné. Zlepší vám náladu a v prípade potreby zbaví depresie a stresu.
V produkte veľké množstvo vitamín A, ktorý má veľmi priaznivý vplyv na zrakový systém. Vďaka tomu môžete vyliečiť šerosleposť, zlepšiť kvalitu videnia a zabrániť vzniku šedého zákalu.
Ak vytlačíte šťavu z čerstvých bobúľ, zmiernia bolesť hrdla a dokonca aj hnisavú stomatitídu. Bobuľová šťava má všeobecný posilňujúci účinok a má dobrý vplyv na celé telo z hľadiska posilnenia.
Ak chcete vyliečiť stomatitídu, musíte urobiť kašu z bobúľ a po jedle ju aplikovať na bolestivé oblasti úst. Držte asi 15 minút a pokračujte, kým stomatitída nezmizne.
V prípade hnisania na koži môžete pripraviť kašu aj z bobúľ a naniesť určité množstvo na ranu. Oblasť zabaľte a nechajte chvíľu pôsobiť. Opakujte dvakrát denne, kým sa nedosiahne dobrý účinok.
Okrem bobúľ sa na ošetrenie používajú aj listy, kôra rastliny a jej kvety.
Ak pripravíte odvar z kvetov irgi a necháte ho uvariť, potom pomocou nálevu môžete normalizovať činnosť srdca a dokonca znížiť krvný tlak.
Irga sa používa nielen v medicíne, ale aj v kozmeteológii. Na základe produktu sa pripravujú masky, krémy a rôzne iné kozmetické prípravky. Pri pravidelnom používaní bude vaša pokožka hladká, jemná a pružnejšia.
Víno sa z oskoruše vyrába už veľmi dlho, od r čerstvé ovocie môžete variť kompóty. Ovocie môžete sušiť na varenie uzvaru alebo ich konzumovať ako sušené ovocie.
Bobule sa dajú použiť aj na prípravu omáčok k mäsu a rybám, džemu, želé, marshmallow a rôznych krémov. Môžete si pripraviť vitamínové koktaily na báze mliečnych výrobkov (jogurt, kefír, mlieko, tvaroh) a dokonca aj domáce likéry a tinktúry. Pridávajte aj do pečiva, používajte ako farbivo alebo dochucovaciu prísadu v cukrárskej časti varenia.
Ak sa ponoríte hlbšie do sladkej časti varenia, potom sa čerstvé bobule môžu pridať do sušienok, ktoré sa používajú ako ozdoba na sladkosti, pripravené džemy, plnky do pečiva - croissanty, buchty, koláče, koláče atď.
Prípravok je kontraindikovaný u ľudí, ktorí trpia nízkym krvným tlakom alebo inými problémami s ním spojenými krvný tlak. Pred jazdou alebo pred zodpovednou prácou ho tiež radšej nepoužívajte. Produkt je veľmi relaxačný a je lepšie neriskovať pred tým, ako budete robiť veci, ktoré si vyžadujú koncentráciu.
Okrem toho môže byť používanie produktu zakázané, ak máte individuálnu neznášanlivosť alebo alergiu. V druhom prípade musíte kontaktovať špecialistu a ak je všetko v poriadku, potom môžete pokračovať v jedení bobúľ, ale začať s veľmi malými porciami.
Produkt je mimochodom alergénny. Takže ľudia, ktorí sú náchylní na alergie, by ho mali užívať veľmi opatrne, opäť počnúc malým množstvom, neustále a postupne zvyšovať porciu.
Ďalšia vec o irgi je, že je najlepšie ju nekombinovať s mliečnymi výrobkami. Samozrejme, že sa to dá urobiť, ale potom by ste mali očakávať vážne žalúdočné ťažkosti.
Ľudia, ktorí sa starajú o svoje záhrady, si môžu na svojom území vysádzať ostružiny výlučne za účelom „čistenia“ vzduchu, pôdy a vody.
Znamená to, že táto rastlina hromadí škodlivé látky, ktorý sa nachádza v pôde, vode a vzduchu. A preto sa používanie bobúľ na kulinárske a liečebné účely prísne neodporúča. To môže byť záhradná výzdoba alebo osobný „filter“.
Ak chcete správne pestovať takého asistenta vo vašej záhrade, je dôležité vedieť, že najlepší čas na výsadbu je jar a jeseň. Ale veľa ľudí verí, že je stále lepšie sadiť až na jeseň. Rastlina musí byť vysadená na dobre osvetlenom mieste, na otvorenom priestranstve. Ostružina musí mať stály prístup k svetlu a to z každej strany. Ak ju zasadíte na uzavreté miesto, konáre začnú samy siahať k svetlu, čím bude rastlina krivá. Mimochodom, je tiež dôležité vedieť, že čím viac osvetlená šedina, tým viac ovocia prinesie.
Pôda na mieste výsadby musí byť úrodná, aby korene „nehľadali lepší život„Niekde na boku. V pôde by malo byť dostatok humusu, aby ker dobre rástol. Ak na mieste zvolenom pre shadberry idú veľmi vysoko podzemnej vody, potom je lepšie zmeniť miesto, pretože korene rastliny sa dostanú pod zem asi 3 metre.
Plochu na výsadbu je potrebné pripraviť na jar – očistiť od buriny a nechať ležať úhorom až do jesene – až do vysadenia stromu. Pred výsadbou je potrebné plochu vykopať do hĺbky 15 cm s pridaním hnojív.
Ak je kríkov niekoľko, je lepšie ich zasadiť do šachovnicového vzoru, aby bolo pre každého dostatok miesta. Vzdialenosť medzi sadenicami je od 50 cm do 150 cm Výsadba by sa mala vykonávať podľa zásady výsadby egrešov, čučoriedok, malín atď. Po pristátí prízemná časť nakrájajte rastliny na 15 cm a na každom z nich nechajte niekoľko púčikov.
Potom môžete na shadberry zabudnúť takmer do zberu. Nepotrebuje pietna starostlivosť. Stačí ju v prípade potreby (ak neprší), zaliať, vyhrabať burinu okolo kríka a občas (sezónne) pridať potrebné hnojivá.
Plody môžete očakávať v druhej polovici budúceho leta, ak je všetko správne s výsadbou kríkov a budete sa o ne dobre starať. Nezabudnite na shadberry úplne, potrebuje podporu, ako každá iná rastlina.
Irga je nezvyčajná rastlina, o ktorej vie len málo ľudí. Tu je o ňom trochu viac:
- Produkt je v Európe známy už od 16. storočia. Jeho vlasťou je Anglicko a potom sa irga „presťahovala“ do Holandska;
- Amelanchier je úplný botanický názov rastliny;
- Chuť ostružiny je podobná čučoriedkam a má škoricovú príchuť;
- Kanadská ostružina môže dosiahnuť výšku 18 metrov;
- Ak budete jesť kilogram bobúľ naraz, môžete okamžite zaspať;
- Sušené šunky sa môžu skladovať nie dlhšie ako dva roky.
Irga – zvláštna rastlina, o ktorom málokto vie. Je to veľmi užitočné a potrebné pre zdravie. Preto by vás tento produkt mal určite zaujímať.
Výsadba a starostlivosť o irgu (v skratke)
- pristátie: Je možná jarná aj jesenná výsadba, uprednostňuje sa však jesenná výsadba.
- osvetlenie: jasné slnečné svetlo.
- Pôda: hlinitá alebo piesočnatá hlina, úrodná, s hlbokou podzemnou vodou.
- Polievanie: len pri veľkom suchu.
- Kŕmenie: od štvrtého do piateho roku života sa pôda v kruhu kmeňa stromu každoročne vykopáva humusom a minerálnymi hnojivami a od jari do polovice leta sa šunka kŕmi vopred navlhčenou pôdou roztokmi tekutej organickej hmoty pri množstvo 5 litrov na každý krík.
- Orezávanie: od tretieho roku života po opadaní listov na sanitárne účely.
- Rozmnožovanie: druhové rastliny možno rozmnožovať aj semenami, ale odrodové rastliny možno rozmnožovať len vegetatívne: odnožami, zelenými odrezkami, vrstvením, delením kríka a štepením.
- Škodcovia: požierače semien, mole, roztočce, vošky.
- Choroby: septorióza, fylostikóza, tuberkulóza.
Prečítajte si viac o pestovaní serviceberry nižšie.
Ostružina - popis
Krík ostružiny vyzerá atraktívne, keď odkvitnú listy - zdá sa, že je zahalený v puberte, ako strieborno-biely mráz, ale keď sa na ostružine po listoch začnú objavovať početné kvety, zázračne sa premení a pred vami sa objaví magická husto obsypaná bielymi alebo ružovými kvetmi v pôvabných strapcových súkvetiach vízia hodná umelcovho štetca. Nádherné sú aj listy ostružiny - zelené alebo olivovo-ružové. Len čo opadnú kvety ostružiny, dospievanie na jej listoch zmizne a nič nerozptyľuje oko od štíhleho kríka s dobre olistenou korunou a zamatovou šedo-hnedou kôrou s ružovým odtieňom na kmeni. Keď príde čas plodenia, na oskeruše sa objavia malé „jablká“ zhromaždené v kefách - najskôr sú krémovo-biele s ružovým začervenaním, potom postupne stmavnú na tmavofialovú, červenofialovú alebo fialovú farbu. Plody ostružiny sú príjemné na chuť, sú šťavnaté a sladké, deti ich s potešením jedia a vtáky ich klujú a šíria semená. S príchodom jesene budete opäť s obdivom hľadieť na ker oskoruše, keď sa jeho lístie rozžiari jesennými farbami bohatej farebnej palety od žiarivo žltého odtieňa po ružovo-oranžové a červeno-šarlátové tóny s fialovofialovými odleskami proti pozadie niektorých zachovaných zelených listov . Okrem bezchybného dekoratívne vlastnosti Ostružina sa vyznačuje odolnosťou voči suchu, skorým rodením, zimnou odolnosťou a rýchly rast, najbohatšie kvitne a plodí na apikálne výhonky minulý rok. Irga slúži ako spoľahlivý a odolný podpník pre trpasličie jablone a hrušky. Ostružinový krík žije 60 - 70 rokov, jeho stonky sa menia na skutočné kmene, ktoré môžu dosiahnuť výšku 8 metrov. Irga je jednou z najlepších medonosných rastlín. Na pozadí všetkých týchto úžasných vlastností je jedinou nevýhodou ostružiny jej bohatý rast koreňov, s ktorým bude potrebné neustále bojovať. Ale irga stojí za námahu vynaloženú na jej pestovanie, pretože okrem krásy láka záhradkárov aj svojimi liečivé vlastnosti, ktorému sa budeme venovať v samostatnej kapitole.
Výsadba ostružiny
Kedy zasadiť ostružinu.
Výsadba irgi sa vykonáva na jar aj na jeseň, hoci mnohí odborníci odporúčajú jesennú výsadbu. Nájdite oskeruši svetlé miesto, aby sa jej výhonky nevyťahovali pri hľadaní svetla a plodili v plnej sile. Pôda pre oskeruše je najlepšia piesočnato hlinitá alebo hlinitá, a hoci oskeruše nie je v tejto veci vrtošivá, pôda musí byť úrodná, aby sa okolo kríka tvoril menší rast koreňov, pretože ak majú korene dostatok výživy, „nedrhnú“ okolo. A na kríku bude viac bobúľ ako listov, ak irga rastie v pôde bohatej na humus. Kyslosť pôdy nehrá pri oskeruše osobitnú úlohu, ale v oblastiach s vysokou hladinou podzemnej vody je lepšie túto rastlinu nevysádzať - jej koreňový systém siaha do hĺbky 2 až 3 metre. Plochu na jesennú výsadbu začnú pripravovať na jar – očistia ju od buriny a až do jesene nechajú pod čiernym úhorom. Pred výsadbou sa plocha vykope fosforečnými a draselnými hnojivami v množstve 40 g na m². Hĺbka kopania je 10-15 cm.
Ako zasadiť shadberry.
Ani v tejto veci nie sú žiadne ťažkosti. Sadenice ostružiny by sa mali vysádzať vo veku jedného alebo dvoch rokov. Sú umiestnené na mieste v šachovnicovom vzore (ak sa rozhodnete vysadiť niekoľko kríkov), vzdialenosť medzi exemplármi sa udržiava od pol metra do jedného a pol metra. Veľkosť jamy je približne 60x60x50 cm Výsadba ostružiny sa vykonáva podľa rovnakého princípu ako výsadba bobuľové kríky ako egreše, ríbezle, maliny, černice, čučoriedky, aktinídie a zimolez: vrchná orná vrstva zeminy vytiahnutej z jamy sa zmieša s pieskom a prehnitým kompostom v pomere 3:1:1, vedro alebo dve humusu naleje do otvoru, 150 g draslíka sa pridá hnojivá, 400 g fosfátu. Potom sa na dne jamy z pripravenej pôdy vytvorí kopček, na ktorý sa umiestni sadenica oskoruše, korene rastliny sa narovnajú a jama sa naplní zeminou zmiešanou s kompostom a pieskom, čím sa zhutní. mierne. Koreňový golier sadenica by nemala byť zakopaná. Po výsadbe sa krík zaleje veľkým množstvom vody - 8-10 litrov, a keď sa pôda usadí, pôda sa naleje do otvoru tak, aby miesto výsadby bolo zarovnané s povrchom miesta. Pôda okolo kríka je mulčovaná rašelinou, humusom alebo suchou pôdou. Po výsadbe sa prízemná časť kríka odreže na 15 cm, pričom na každom výhonku zostane 4-5 dobre vyvinutých púčikov.
Irga starostlivosť
Pestovanie ostružiny.
Irga je taká nenáročná na starostlivosť, že po výsadbe by ste na ňu mohli zabudnúť až do zberu. Ale, ako každá iná rastlina, stále potrebuje minimum vašej pozornosti. Okrem toho, ak sa o rastlinu staráte, zaplatí za vaše úsilie bohatú úrodu a upravená krása. Šedinu stačí zaliať, odburiniť okolo nej burinu, občas zastrihnúť kríky a aplikovať sezónne hnojenie. Keďže ostružina je odolná voči suchu a jej koreňový systém ide hlboko do pôdy, kde je vždy vlhkosť, zalievanie kríkov sa vykonáva iba počas najsuchšieho obdobia pomocou hadice s difuzérom, aby sa prach z listov súčasne zmyl. Je lepšie to urobiť po odznení horúčav - po 16:00. Po navlhčení pôdy odstráňte buriny a uvoľnite pôdu okolo kríka.
Hnojivo Serviceberry.
Od štyroch do piatich rokov sa do kruhu kmeňa stromu pridáva ročne 300 g superfosfátu, 200 g draselného hnojiva neobsahujúceho chlór a 1-2 vedrá humusu na kopanie, 20-30 cm od koreňa. golier. Od jari do polovice leta sa shadberry kŕmi tekutou organickou hmotou - päť litrov desaťpercentného roztoku kuracieho hnoja pre každý krík. Kvapalné hnojivá Zavádzajú sa v noci po silnej zálievke alebo daždi a suché sa rozsypú okolo kmeňa stromu, 30 cm od kríka, zapustia sa do pôdy a potom sa plocha zaleje. S rastom ostružiny sa množstvo hnojiva zvyšuje.
Presádzanie ostružiny.
Dospelú šunku je ťažké presadiť – jej korene siahajú príliš hlboko do zeme, preto buďte zodpovední pri výbere miesta pre rastlinu, aby ste ju neskôr nemuseli presádzať. Ak však napriek tomu vznikne potreba opätovnej výsadby, pri vykopávaní rastliny pamätajte na to, že koreňový systém ostružiny stredného veku siaha do hĺbky a šírky približne do 2 metrov. Sedem až osemročný ker má priemer hlinená kóma, ktorý je potrebný na bezbolestné zakorenenie kríka na novom mieste, by mal mať meter a štvrť a hĺbku asi 70 cm - zvyšné obvodové korene je možné ponechať v zemi, na novom mieste ich ostružina rýchlo vyrastie . Čím je ker starší, tým väčší by mal byť priemer hlinenej gule pri vyberaní rastliny zo zeme. Vykopte krík, presuňte ho na nové miesto spolu s hrudou zeme, spustite ho do pripravenej jamy, pridajte do jamy zeminu a zhutnite ju. Presadený krík nezabudnite výdatne zaliať a kruh kmeňa stromu mulčovať.
Irga na jeseň.
Na jeseň, po dokončení plodenia, vykonajte sanitárne a preriedovacie prerezávanie oskeruše, v prípade potreby presaďte kríky, aplikujte hnojivá vykopaním plochy a odstránením opadaného lístia – to je pravdepodobne všetko, čo môžete pre rastlinu nakoniec urobiť. vegetačného obdobia. Rastlina prezimuje bez prístrešku, pretože bez problémov znesie aj 40-stupňové mrazy.
Prerezávanie ostružiny
Kedy prerezávať šunky.
Napriek zjavnej ľahkosti, s akou ostružina toleruje prerezávanie, je najlepšie vykonať tento postup iba v prípade potreby. A aby takáto potreba vznikla čo najmenej, nezabudnite na niekoľko pravidiel:
- – zasaďte irgu na slnečné miesto, aby svetlo preniklo do veľmi hustého kríka;
- – má zmysel prerezávať len krátke odrody oskútikov, pretože krík vysoký stupeň keď vyrastie, nebudete mu môcť ani ostrihať vlasy z rebríka;
- – prerezávanie začína rok alebo dva po vysadení kríka skoro na jar pred začiatkom toku miazgy.
Ako orezať shadberry.
Počas prvých rokov rastu ostružiny ponechajte z koreňových výhonkov len niekoľko najsilnejších nulových výhonkov, ostatné odstráňte. Keď má krík dostatočný počet stoniek, každý rok odstráňte dve najstaršie a rovnaké množstvo nechajte na oplátku z koreňového rastu - to vám umožní omladiť krík každý rok bez zníženia výnosu. V mladých kríkoch sú všetky vertikálne výhonky skrátené o štvrtinu minuloročného rastu. V nasledujúcich rokoch orežte bočné konáre, aby sa koruna rozrástla do šírky, inak čoskoro nebudete môcť zbierať úrodu ani z rebríka. Rezy na jednoročných výhonkoch nie je potrebné spracovávať, ale treba ošetriť odrezané rezy zo starších konárov Olejová farba na prírodný schnúci olej - záhradný lak sa nepoužíva za studena. Okrem formatívnej funkcie má prerezávanie ostružiny sanitárnu funkciu: odstráňte zlomené, suché a zahusťujúce výhonky, to znamená tie, ktoré rastú vo vnútri kríka. Nezabudnite bojovať proti rastu koreňov. Ak potrebujete omladiť starý ker, odrežte ho, ako sa hovorí, „do pňa“.
Reprodukcia oskoruše
Ako propagovať irgu.
Najbežnejší oválny list je možné rozmnožovať semenami aj vegetatívne. Veľkoplodá odroda šáchor sa rozmnožuje vegetatívne – odnožami, štepením a zelenými odrezkami. Vo všeobecnosti sa však druhy ostružín rozmnožujú semenami a odrody sa rozmnožujú iba vegetatívne.
Reprodukcia irgi semenami.
Semená oskoruše sa môžu extrahovať z dozretých plodov a ihneď ich zasadiť na dobre oplodnené záhony do hĺbky maximálne 2 cm, hojne ich zaliať a zamulčovať slamou alebo suchým lístím. Semená, ktoré cez zimu prešli prirodzenou stratifikáciou, vyklíčia budúcu jar, ale neprepadajte panike, ak vyklíčia na jeseň. Na jar sa sadenice vysádzajú voľnejšie a starajú sa o ne - polievajú, odstraňujú burinu zo záhradných záhonov, kŕmia dusíkaté hnojivá. V prvom roku sadenice rastú na výšku iba 10-12 cm a v druhom - až 40-50 cm V treťom roku sa zosilnené sadenice ostružiny presádzajú na trvalé miesto.
Reprodukcia irgi štepením odrezkov.
Na jeseň si pripravte podpníky, teda dvojročné sadenice jarabiny, ktoré rastú vo veľkom v parkoch a výsadbách – stačí ich po daždi vytiahnuť zo zeme. Veľkú cestu môžete dosiahnuť tým, že si sadenice jarabiny vypestujete sami – na jeseň ich zasiate do zeme, na jar získate bujné výhonky a v druhom roku podpníky. Na jar, v období toku miazgy, vo výške 10-15 cm od koreňového krčka musíte navrúbľovať odrezky ostružiny na horský popol. Robí sa to takto:
- – odrastený vrúble vykopeme, umyjeme korene a vodorovne zrežeme podpník vo výške 10-15 cm od koreňového krčka;
- – rez sa v strede rozdelí nožom do hĺbky 3 cm;
- - na reze vrúbľa sa urobí horný šikmý rez a dolný rez sa urobí o 15 cm nižšie vo forme obojstranného plochého klinu s dĺžkou do 4 cm - jedna strana klinu je tesne pod púčikom, druhá - na opačnej strane;
- – vrúbľový klin je tesne zasunutý do rozštiepenia podpníka, ale vrchná časť klin nie je súčasťou rozdelenia;
- – spoj je oblepený páskou a horný rez vrúbľa je ošetrený záhradnou smolou;
- – podpník sa zasadí do debničky so zmesou piesku a rašeliny, prehĺbi sa na miesto vrúbľovania a debnička sa vloží do studený skleník alebo v skleníku: čím vyššia je teplota v miestnosti, tým rýchlejšie sa štep zakorení;
- – keď sa na časti klinu, ktorá nespadla do zárezu, začne tvoriť kalus, fólia sa odstráni a vrúbľovaný šáchor sa zasadí otvorená pôda;
- – výhonky jarabiny vytvorené na podpníku pod vrúbľovaním sa vyrežú.
Rozmnožovanie irgi zelenými odrezkami.
Odrezky sa odoberajú z vrcholov akýchkoľvek vetiev dobre vyvinutých päť až šesťročných kríkov v prvej polovici leta. Dĺžka odrezku je 10-15 cm Odstráňte spodné listy z odrezkov, ponechajte len 1-2 páry horných. Spodné časti odrezkov umiestnite na 6-12 hodín do prípravku na tvorbu koreňov, potom ich opláchnite čistou vodou a zasaďte pod uhlom vo vzdialenosti 3-4 cm od seba do studeného skleníka do čistej pôdy, posypané vrstvou piesku s hrúbkou 7-10 cm na vrchu Kopula skleníka by mala byť o 15-20 cm vyššia ako odrezky. Po vysadení odrezky zalejte cez jemné sitko, aby voda skôr striekala ako stekala. Po zalievaní skleník zakryte. Teplota v skleníku by nemala stúpnuť nad 25 ºC, preto by ste mali odrezky pravidelne vetrať odstránením kupole skleníka. Udržujte pôdu mierne vlhkú. Po dvoch až troch týždňoch odrezky zakorenia, preto sa kupola skleníka cez deň odstráni a keď odrezky trochu zosilnejú, skleník sa nechá na noc otvorený. Trojtýždňové odrezky majú silný vláknitý koreňový systém a na pestovanie sa vysádzajú na cvičné lôžko a hneď ako zakorenia, kŕmia sa kašou zriedenou vodou 6-8 krát alebo minerálnym hnojivom - 30 g dusičnanu amónneho rozpusteného vo vedre s vodou. O odrezky sa staráme ako o dospelú rastlinu a budúcu jeseň sa presádzajú na trvalé miesto.
Reprodukcia irgi vrstvením.
Pre tento spôsob rozmnožovania sa vyberajú vyvinuté jednoročné výhonky alebo dvojročné konáre so silnými výrastkami. Je lepšie kopať vo vrstvení skoro na jar, akonáhle sa pôda zahreje. Vrchnú vrstvu pôdy pod kríkmi, z ktorej budete odoberať odrezky, treba vykopať, pohnojiť a vyrovnať. Potom urobte v pôde brázdy, umiestnite do nich nízko rastúce výhonky a zaistite ich v brázde a zaštipujte vrcholy. Počkajte, kým sa z odrezkových púčikov vyvinú mladé výhonky vysoké 10-12 cm a posypte ich do polovice úrodnou pôdou alebo humusom. Po 2-3 týždňoch, akonáhle výhonky vyrastú o ďalších 10-15 cm, ich opäť posypte do polovice. Zakorenené odrezky sú oddelené od kríkov na jeseň alebo budúcu jar a transplantované na trvalé miesto.
Reprodukcia irgi delením kríka.
Tento spôsob rozmnožovania sa používa, ak sa krík musí presadiť z miesta na miesto. Najlepší čas– skoro na jar pred opuchom púčikov alebo na jeseň, mesiac pred mrazom. Po odstránení kríka zo zeme sa prereže, odstráni staré konáre a po uvoľnení koreňov zo zeme sa podzemok rozdelí na niekoľko častí. Niekedy musíte použiť sekeru. Každá divízia musí mať zdravú prízemnú časť pozostávajúcu aspoň z dvoch výhonkov a dobre vyvinutú koreňový systém. Je lepšie odstrániť staré korene, zvyšok orezať, potom je možné časti kríkov zasadiť do pripravených otvorov.
Škodcovia a choroby irgi
Vo všeobecnosti je ostružina pomerne odolná voči chorobám a škodcom, ale niekedy trpí tuberkulóznou chorobou (vysychanie konárov), septóriou (šedá hniloba) a fylosticktózou na listoch. Tuberkulózna choroba sa prejavuje najskôr hnednutím a usychaním listov, potom konáre vädnú a tvoria sa na nich červené hrbolčeky. Choré výhonky sa odrežú a spália a rastlina sa na jar postrieka síran meďnatý alebo Bordeauxská zmes. Fylostickú škvrnitosť možno diagnostikovať podľa hnedo-hnedých škvŕn na zasychajúcich a padajúcich listoch. Listy poškodené škvrnami sa odstránia a krík sa pred a po kvitnutí ošetrí zmesou Bordeaux. Šedá hniloba sa prejavuje aj hnedými škvrnami na listoch, ktoré sa postupne rozmazávajú, listy žltnú, pokrývajú sa sivou chlpatou plesňou a opadávajú. Rastlina, ktorá trpí nadmernou vlhkosťou v koreňoch, ochorie na septoriózu, takže predtým, ako rastlina zomrie, normalizujte zalievanie oskoruše alebo ju presaďte tam, kde je podzemná voda hlbšia. Ako liečba a prevencia sa rastlina ošetrí rovnakou zmesou Bordeaux, ako aj topásom, oxychómom, kuproxátom.
Hlavnými škodcami oskeruše sú požierač semien a molica. Semenožrút poškodzuje plody tým, že sa živí semenami oskoruše a v plodoch sa zakuklí. A húsenice molí ťažia listy rastliny, čo spôsobuje, že vysychajú a drobia sa. V boji proti týmto škodcom sa používa ošetrenie ostružiny aktellikom, karbofosom alebo fufanonom.
Druhy ostružiny
Ako už bolo spomenuté, v kultúre sa zakorenilo viac ako desať druhov ostružiny. Niektoré z nich vám v krátkosti predstavíme.
Irga spicata (Amelanchier spicata)
– opadavý ker alebo strom vysoký až 5 m s početnými výhonkami tvoriacimi hustú oválnu korunu. Dospelé vetvy sú tmavosivé, mladé sú červenohnedé. Listy sú vajcovité, dlhé do 5 cm a široké do 2,5 cm - v čase otvárania sú biele plstnaté, v lete tmavozelené, na jeseň tmavozelené - rôzne odtienečerveno-oranžové tóny. Voňavé ružové alebo biele kvety sa zhromažďujú v krátkych, vlnitých, vzpriamených kvetenstvách. Plody sú okrúhle, fialovo-čierne s modrastým kvetom, sladké, s priemerom do 1 cm. Rastlina je mrazuvzdorná, je odolná aj voči suchu, dymu a plynu. Vegetačné obdobie je od apríla do začiatku októbra, plodí od štyroch rokov. Irga spica pochádza zo Severnej Ameriky.
Amelanchier alnifolia
pôvodom aj zo Severnej Ameriky, z jej západných a centrálnych oblastí, kde žije na svahoch, v lesoch, pozdĺž brehov potokov a riek. Odolný voči odtieňom. Mladé listy, výhonky a puky v racemóznych kvetenstvách sú dospievajúce, okvetné lístky smerujú vertikálne nahor, preto ich stredy nie sú viditeľné. Plody sú guľovité, mierne pretiahnuté, čierne. V kultúre od roku 1918.
ostružina (Amelanchier canadensis)
žije aj na svahoch skál, brehoch rybníkov a riek. Je to veľký ker vysoký až 6 m alebo strom dosahujúci 8-10 m. Výhonky sú tenké, mierne ovisnuté, listy sú vajcovité, až 10 cm dlhé, najskôr hnedozelené, akoby plstnaté, modrasté. v lete zelené a na jeseň získavajú karmínovo-zlaté odtiene rôznej intenzity. Ovisnuté strapce pozostávajú z 5-12 bielych kvetov, ktoré vytvárajú kontrast s červenkastými výhonkami. Plody sú okrúhle, tmavofialové s modrastým kvetom a majú sladkú chuť. Druh je mrazuvzdorný, nenáročný na kvalitu pôdy a vlhkosť, má vysoké dekoratívne vlastnosti. V kultúre od roku 1623.
Irga Lamarckii (Amelanchier lamarckii)
Vyznačuje sa svojou krásou a atraktívnosťou počas celej sezóny, preto sa často používa na terénne úpravy ako samostatná rastlina, ako aj v skupinových výsadbách. Ostružina kanadská aj oskoruša Lamarck sú vynikajúce podpníky pre hrušky a jablone, ktoré zvyšujú zimnú odolnosť vrúble a jeho schopnosť rásť na príliš vlhkých pôdach, čo nie je typické pre kôstkové ovocné stromy.
Irga oválny alebo obyčajný (Amelanchier ovalis)
pôvodom zo strednej a južnej Európy. Rastie na suchých miestach - v lesoch, lesoch, na skalných svahoch. Jedná sa o ker vysoký až 2,5 m s mladými výhonkami, ktoré sú striebristé s pubertou, ktoré sa po chvíli stanú holé, lesklé a získajú červeno-hnedý odtieň. Listy sú vajcovité, husté, po okraji zúbkované, až 4 cm dlhé - hneď po otvorení sú ako plsť, v letný čas tmavozelená a s nástupom jesene červenofialová. Biele kvety do priemeru 3 cm sa zhromažďujú v apikálnych strapcoch. Plody sú modro-čierne s modrastým nádychom. Tento druh je odolný voči suchu a uprednostňuje bohaté vápenaté pôdy. Bez prístrešia prezimuje len v južných oblastiach. V kultúre od 16. storočia.
Okrem opísaných druhov sa v kultúre pestuje nízka, hladká, okrúhlolistá, bohato kvitnúca, príjemná, ázijská, bartramská, kuzika, obvejčitá, krvavočervená, utah a jack.
Vlastnosti irgi - výhody a škody
Užitočné vlastnosti ostružiny.
Ako je irga užitočná? Plody oskoruše obsahujú pektíny, mono- a disacharidy, vitamíny C, P, A, vitamíny skupiny B, stopové prvky olovo, meď, kobalt, triesloviny, flavonoly, vlákninu, kyselinu jablčnú a mnohé ďalšie pre človeka potrebné a prospešné látky. Plody oskoruše obsahujú kyselina askorbová a veľké množstvo karoténu, čo sú silné antioxidanty, ktoré zvyšujú odolnosť organizmu voči stresu a infekčným ochoreniam, zabraňujú vzniku rakoviny a spomaľujú rozvoj Alzheimerovej choroby. Okrem toho karotén obsiahnutý v plodoch oskoruše zabraňuje vzniku šedého zákalu, lieči šerosleposť a zlepšuje videnie. Pektíny, ktoré obsahuje, znižujú hladinu cholesterolu v krvi, odstraňujú z tela rádionuklidy, soli ťažkých kovov a iné toxíny, čím priaznivo ovplyvňujú činnosť srdca. Saskatoon šťava vďaka svojmu sťahujúcemu a protizápalovému účinku pomáha pri liečbe kolitídy a enterokolitídy. Plody irgi, ktoré majú sedatívny účinok, sa užívajú na liečbu nespavosti a zvýšenej nervovej excitability. Ostružina sa používa pri cukrovke – odvar z jej kôry sa používa na výplach ústnej dutiny, na vredy sa aplikuje pasta z listov ostružiny.
Irga - kontraindikácie.
Irga je kontraindikovaný pre ľudí s individuálnou neznášanlivosťou tohto produktu a pre ľudí s hypotenziou. Tí, ktorí šoférujú, by nemali šoférovať po zjedení plodov ostružiny pre ich silný sedatívny účinok. Neexistujú žiadne ďalšie kontraindikácie.
Ostružina krovitá je ako stvorená na pestovanie v drsnom podnebí, no napriek tomu si u našich záhradkárov zatiaľ nezískala obľubu, a to aj napriek tomu, že bolo testovaných viac ako tucet jej druhov.
Tieto druhy sú obdarené jedinečnými dekoratívnymi vlastnosťami a produkujú chutné bobule.
Odrody a druhy
Najznámejší zástupca rodu zo severovýchodnej časti Severnej Ameriky. Dosahuje výšku 6 metrov a niekedy sa dokonca zmení na strom vysoký až 10 metrov. Lístie až 10 cm dlhé, keď kvitnú, majú hnedozelenú farbu a na jeseň sa sfarbujú do fialovo-zlata.
Počas obdobia kvitnutia, ktoré trvá 7-10 dní, je rastlina husto pokrytá strapcami, ktoré pozostávajú z 5-12 belavých kvetov, ktoré vyzerajú obzvlášť pekne na pozadí mladých červenkastých stoniek. Bobule majú okrúhly tvar, tmavofialovú farbu s modrastým kvetom a príjemnú sladkú chuť.
V porovnaní s ostatnými druhmi vyniká ešte väčšou dekoratívnosťou, ktorá je jej vlastná počas celej sezóny. Odporúča sa hlavne ako terénne úpravy pre skupinové výsadby a spolu s predchádzajúcim druhom sa výborne hodí ako podpník pre hrušky a jablone, čím zvyšuje mrazuvzdornosť vrúble a dáva mu schopnosť rásť v podmáčaných pôdnych podmienkach.
Pestuje sa v európskej zóne Ruskej federácie a na Krymskom polostrove, ktorý je vlasťou tohto druhu. Tento ker sa vyznačuje výškou 0,5-2,5 metra, vzpriamenými vetvami a vajcovitými listami so zúbkovanými okrajmi.
Keď kvitne, mladé olistenie v spodnej časti dospieva, potom táto špecifickosť zmizne, ale ďalšia zostáva - strapce tvorené kvetmi majú tvar corymbose a vyzerajú obzvlášť elegantne počas kvitnutia začiatkom mája. Plody sú čierne s modrastým odtieňom a dozrievajú v polovici leta, začínajúc vo veku 5 rokov.
Rastie v Severnej Amerike ako opadavý ker, niekedy aj strom do výšky 5 metrov. Početné stonky tmavošedej (starej) a červeno-hnedej (mladej) farby tvoria hustú oválnu korunu. Lístie v letný čas Má tmavozelenú farbu a na jeseň červeno-oranžovú. Kvety s voňavou arómou môžu byť biele alebo ružovkasté.
Bobule sú rovnako chutné ako tie ich „príbuzných“, do priemeru 0,9 cm, červeno-čierne, pokryté modrastým povlakom. jej dekoratívne vlastnosti, nápadné najmä počas kvitnutia v strednej časti mája a dozrievanie plodov v prvých augustových dňoch, našli uplatnenie pri úprave živých plotov. Plodí od 4 rokov.
Taktiež zo Severnej Ameriky, v našich podmienkach tvorí ker vysoký až 4 metre. Takmer všetky časti tejto rastliny, od stoniek až po rozkvitnuté listy a súkvetia, sú dospievajúce. Bobule sú čierne, mierne podlhovasté a objavujú sa od 5 rokov.
IN jesenný čas Lístie tejto ostružiny je obzvlášť dobré, keď sa zmení na žlto-oranžové tóny. Kvitnutie začína koncom jari a dozrievanie ovocia by sa malo očakávať po polovici leta.
Taktiež známy ako " serviceberry "V prirodzená forma nachádza v južnej Európe, na Kryme a na Kaukaze. Krík dorastajúci do výšky 2,5 metra tvorí na mladých stonkách rozložitú korunu, striebristú s dospievaním, ktoré sa neskôr zmení na holé, lesklé, purpurovo-hnedé. Vajcovité olistenie je v lete tmavo zelené a na jeseň červeno-oranžové.
Bobule sú modro-čierne s modrastým nádychom a dozrievajú v júli až auguste, začínajúc vo veku 5 rokov. Kvitnutie začína v prvých dňoch mája. Okrem toho, že je tento druh veľkolepý počas vegetačného obdobia, vyznačuje sa aj vysokými fytoncídnymi vlastnosťami.
Nie je to obzvlášť bežná odroda s veľkými, chutnými a veľmi voňavé bobule. S prihliadnutím na šíriaci sa charakter každého jednotlivého kríka sa vysádzajú vo vzájomnej vzdialenosti minimálne 3 metre od seba. Odroda sa vyznačuje pomerne slabou odolnosťou voči suchu v porovnaní s ostatnými.
Dorastá do výšky 3 metrov, niekedy sa stáva stromom. Bobule sú stredného priemeru, aromatické a sladké, dozrievajú v polovici júla.
Ďalší druh zo Severnej Ameriky, dorastajúci v našej klíme 3,5 metra. Kompaktné korunky majú oválny tvar. S nástupom ročného obdobia kvitnutia, ktoré od prvej polovice mája trvá viac ako 2 týždne, sú výhonky pokryté medeno-hnedo-ružovkastými listami, ktoré dodávajú vysokú dekoratívnu hodnotu najmä na zelenom pozadí od okolitej vegetácie.
Tento efekt dopĺňajú hroznovité súkvetia, ktoré sú tvorené zo 7-12 kvetov s bledoružovými okvetnými lístkami. Kvitnúce kríky Hladká ostružina spája neodolateľnú krásu s eleganciou farby a tvaru.
Jeho bobule nezaostávajú za ostatnými časťami rastliny - 0,5 - 0,7 cm v priemere, krémovo žltkastej farby s ružovkastou stranou, časom získavajú červenkastú farbu a nemenej nádherný vzhľad. chuťové vlastnosti v porovnaní s inými typmi. Plodí od 4 rokov. Kvitnutie začína koncom jari.
Výsadba a starostlivosť Irga na otvorenom priestranstve
Predpestovacia príprava zahŕňa kroky relevantné pre ríbezle. Jesenná výsadba je vhodnejšie a v každom prípade by sadenice mali mať 1-2 roky.
Vysádzajú sa o 5-8 cm hlbšie, porovnateľné s hĺbkou v škôlke, podľa vzoru 4x2, 5x3 metre alebo šachovnicového vzoru (na živé ploty), pričom sa zachováva vzdialenosť v radoch 0,5-1,8 metra. Po príprave hlbokých brázd na výsadbu začnú organizovať výsadbové jamy široké 50 - 80 cm a hlboké 30 - 40 cm.
Rastlina sa dobre zakoreňuje a nevyžaduje si prakticky žiadnu údržbu, ktorej prvky zahŕňajú pílenie starých kmeňov, odstraňovanie príliš dlhých konárov a chorých výhonkov.
Po výsadbe sa odporúča zalievať v objeme 8-10 litrov vody na jamku. Potom je tiež dôležité zamulčovať povrch pôdy rašelinou alebo humusom a skrátiť nadzemnú časť na 10 cm, pričom nad povrchom pôdy zostane 4-5 dobrých púčikov.
Ak chcete úspešne zasadiť irgi, budete musieť zmiešať vrchnú vrstvu pôdy s 1-2 vedrami humusu a tiež do nej pridať superfosfát (300-500 gramov) a draselnú soľ (150-200 gramov). Táto zmes sa potom naleje do výsadbových otvorov.
Presádzanie ostružiny
Dospelá irga ťažko znáša opätovnú výsadbu, pretože jej korene siahajú ďaleko do pôdy - takmer 2 metre. V tomto ohľade je pre 7- alebo 8-ročný krík požadovaný priemer presádzanej hrudky zeminy 1,25 metra s hĺbkou asi 70 cm So zvyšujúcim sa vekom kríka sa toto číslo zvyšuje.
Kŕmenie ostružiny
Prvý rok by ste mali oskorušu prihnojiť roztokom dusičnanu amónneho v množstve 50 gramov na 10 litrov vody a zaviesť ho do kruhov okolo kmeňa. Na tieto účely je vhodný aj roztok vtáčieho trusu alebo kašičky.
Po 5-6 rokoch sa hnojenie vykonáva organickými (2-3 vedrá na krík) a minerálnymi (500 gramov dusičnanu amónneho a draselnej soli plus 1 kg superfosfátu na krík), ktoré sa v priebehu rokov striedajú.
Prerezávanie ostružiny
V prvých 2-3 rokoch je lepšie nechať iba silné nulové stonky, potom - 2-3 výhonky, prerezávať všetko ostatné a vytvárať krík pozostávajúci z 10-15 vetiev rôzneho veku.
Nasledujúce postupy prerezávania zahŕňajú odstránenie nahromadených bazálnych stoniek a oslabených, starých, chorých, zlomených konárov.
Ak dôjde k spomaleniu rastu konárov, je potrebný zmladzovací rez, ktorý sa vykonáva raz za 3-4 roky na dreve starom 2-4 roky. Irga dobre znáša prerezávanie, následne rastie nezávisle s koreňovými výhonkami.
Irga je veľmi zimovzdorná rastlina, schopná odolávať nízkym teplotám až do -52 °C a mrazom na jar pod -7 °C. Vďaka tomu je možné ho použiť ako ochrannú plodinu proti prevládajúcim vetrom a zároveň zachovať dekoratívnosť prednej časti záhrady.
Rozmnožovanie Irga odrezkami
Na rozmnožovanie irgi koreňovými odrezkami sa odrežú 10 až 15 cm od koreňových výhonkov, vysadia sa vertikálne a zamulčujú sa humusom.
Treba to urobiť hneď výdatné zalievanie a potom zabezpečte, aby sa zvýšila vlhkosť pôdy. Na jeseň sa z odrezkov tvoria ročné analógy materskej rastliny.
Rozmnožovanie irgi zelenými odrezkami
Zelené odrezky na rozmnožovanie sa režú na rovnakú dĺžku z vrcholov konárov vyvinutých 5- a 6-ročných kríkov. To sa robí v prvej polovici leta odstránením spodných listov z odrezkov a ponechaním 1-2 párov horných.
Pôda na výsadbu by mala byť posypaná pieskom s hrúbkou 7-10 cm Výška kupoly skleníka by mala byť o 15-20 cm vyššia ako odrezky Ďalšia starostlivosť zahŕňa zvlhčenie pôdy cez jemné sito s rozprašovaním vody teplota aspoň 25℃ a otvorenie skleníka po 2-3 týždňoch, keď odrezky zakorenia.
Odrezky vo veku 3 týždňov majú pomerne vyvinutý koreňový systém, čo umožňuje ich výsadbu na cvičisku. Po zakorenení ich môžete nakŕmiť 30 gramami dusičnanu amónneho rozpusteného vo vedre s vodou, starať sa o ne ako o dospelé exempláre a na jeseň ich presadiť na trvalé miesto.
Choroby a škodcovia
Irga nie je náchylná na tienenie, znečistenie ovzdušia, škodcov a choroby. Jeho hlavnými nepriateľmi sú požierač semien a mol.
- Vystavenie prvému z nich môže viesť k strate plodnosti, pretože jedáci semien sa živia semenami a zakuklia sa v bobuliach.
- Mol spôsobuje vysychanie a drobenie listov. V prvom aj druhom prípade dobre pomáha liečba aktellikom, fufanonom alebo karbofosom.
Irga prospešné vlastnosti a kontraindikácie
Okrem toho plody znižujú krvný tlak a majú posilňujúci účinok na steny ciev. V súlade s tým je kontraindikáciou použitia shadberry nízky krvný tlak.
Tinktura irgi s vodkou
Na prípravu tinktúry shadberry s vodkou - najobľúbenejší liek tradičná medicína- budete potrebovať 1 kg sušených plodov ostružiny a 1,5 litra vodky. Bobule v nádobe sa zalejú vodkou a nechajú sa vylúhovať 24 hodín v tmavej miestnosti.
Potom sa kvapalina dekantuje, nádoba sa naplní čerstvými bobuľami a naplní sa predtým dekantovanou kvapalinou. Zmes necháme ešte 2 dni lúhovať a nápoj je pripravený na pitie.
Orezový džem
Na výrobu džemu z ostružiny potrebujete 1,5 kg bobúľ, 200 gramov prevarenej vody a 800 gramov cukru. Bobule sa nalejú do hrnca, pridá sa voda a položí sa silný oheň. Po 30 minútach sa zmes premieša a pridá sa cukor. Varte ďalších 30 minút, ale teraz na miernom ohni.
Ďalej uvarenú zmes ochlaďte až izbová teplota a pomocou ponorného mixéra bobule dôkladne rozdrvte na kašu. Všetko nalejeme do pohárov a necháme vychladnúť, dostaneme jedinečne chutný džem v podobe džemu.
Víno z ostružiny
Recept na víno z ostružiny je nasledujúci. Zrelé plody rozdrvíme, trochu rozdrvíme, zohrejeme na 60-70 C a po jednom dni vytlačíme. Po vylisovaní sa šťava zmieša s vodou v rovnakých pomeroch a na 1 liter šťavy sa pridá 0,3-0,4 kg cukru a naleje sa do nádoby na kvasenie pod vodným roztokom.
Po 2-3 týždňoch sa víno vyberie zo sedimentu, naleje sa do fľaše, zazátkuje a umiestni sa do chladnej miestnosti na 3-4 mesiace.
Odporúča sa skladovať v pivnici alebo v tme a chlade, naklonením krku nadol. Výsledné víno bude mať tmavočervenú farbu s fialový odtieň a mierne kyslej chuti, ktorá vydrží 10-15 rokov.
Ovocná šťava z ostružiny
Ovocná šťava z irgi sa pripravuje veľmi jednoducho. Po umytí plodov oskoruše (250 gramov) ich premiešajte a vytlačte šťavu. Vylisované ovocie sa varí 10 minút, potom sa vývar zmieša s vylisovanou šťavou, pridá sa cukor (100 gramov) a voda (1 liter). Potom sa uchováva 10-12 hodín a podáva sa studená.
