Rúra s funkciou mikrovlnnej rúry: čo to je a ako to funguje? Ako si vybrať mikrovlnnú rúru: typ tepelného spracovania, funkcie, výkon atď.

Dnes dostupnosť mikrovlnka Už nikoho neprekvapíte. Ekonomické, racionálne, ľahko použiteľné, našli si svoje miesto takmer v každej rodine. Aká je ich výhoda?

1. Rýchle varenie v mikrovlnnej rúre je snáď hlavnou výhodou. Varenie na sporáku trvá dlhšie. Je to spôsobené konštrukciou zariadenia - v mikrovlnnej rúre sa proces ohrevu začína okamžite a rovnako rýchlo sa končí, keď je vypnutá.
2. Varenie v mikrovlnnej rúre umožňuje konzerváciu užitočné prvky a vitamíny vo výrobkoch, pretože nepodliehajú dlhému procesu tepelného spracovania.
3. V mikrovlnnej rúre rýchlo a jednoducho rozmrazíte mrazený výrobok alebo polotovar.
4. Pohodlne a rýchlo ohrieva malé porcie jedla. Tým sa eliminuje možnosť spálenia, ktoré sa často stáva pri kúrení na sporáku.

Funkcie mikrovlnnej rúry v závislosti od typu

Ziskové strediská sú rozdelené do troch typov.

Rúry využívajúce mikrovlny

Väčšinou sú menších rozmerov. Objem komôr sa pohybuje od 17 do 20 litrov.

• rozmrazte výrobok;
• ohrievajte jedlo bez použitia tukov, napríklad prílohy: zemiaková kaša, ryža, cestoviny;
• získať hotové jedlo z polotovaru;
• piecť zemiaky;
• varte klobásy bez vody;
• robiť horúce sendviče.

Vlny a gril

Rúry využívajúce mikrovlny a grily. Komory pecí tohto typu majú objem 20-26 litrov. Gril je možné zabudovať vrchná časť a byť neviditeľný je kremenný gril, alebo pripojený vo forme cievky je elektrický. V takýchto rúrach pri varení z grilu sála teplo a jedlo je pokryté zlatohnedou chrumkavou kôrkou. V nich môžete:

• piecť hydinu, ryby;
• mäso uvaríme v celku alebo na ražni.

Konvekcia v mikrovlnnej rúre

Tretím typom sú kombinované rúry využívajúce mikrovlny, grilovanie a konvekciu (konvekcia – teplovzdušná úprava). Takéto pece majú objem komory 26-32 litrov. Patria k viacerým vysoká trieda, takže náklady sú oveľa vyššie. V nich môžete variť všetko, čo sa varí v rúrach prvého a druhého typu, ako aj piecť cukrárske výrobky ako v bežnej rúre. Takéto mikrovlnné rúry umožňujú využívať jednu zo zvolených funkcií: buď mikrovlny, alebo gril, alebo konvekciu, alebo kombináciu oboch.

Typ ovládania

Typ ovládania mikrovlnnej rúry môže byť: mechanické a dotykové.

Pri mechanickom režime sa najskôr nastaví režim (napríklad gril), potom čas. Mikrovlnná rúra s dotykovým ovládaním má viac funkcií:

• automatické rozmrazovanie alebo varenie;
• možnosť výberu rôznych úrovní mikrovlnného výkonu (od 20 do 100 percent) a doby varenia;
• pamäť na niekoľko často pripravovaných jedál;
• Kľúče detskej zámky.

Mikrovlnný riad

Riad nemá pri výbere mikrovlnnej rúry a jej používaní malý význam. Mikrovlnná rúra ako špecifické zariadenie vyžaduje určitý druh riadu, ktorý môže byť porcelánový (nutne bez zlátenia), keramický (glazovaný), plastový resp. tvrdené sklo. Optimálny riad je vyrobený z tepelne odolné sklo. Môžete ho zohriať, variť a podávať.

Ak chcete zistiť, či je riad vhodný do mikrovlnnej rúry, môžete ho umiestniť do komory s pohárom vody, zapnúť rúru a chvíľu počkať. Ak sa voda zohriala, ale testovaný riad zostáva studený, znamená to, že je vhodný.

Množstvo mikrovlnných režimov môže neskúseného používateľa zmiasť. Chcete rýchlo zistiť, ako a v akých prípadoch použiť jeden alebo druhý režim? Postupujte podľa pokynov z našej recenzie.

Hlavný pohotovostný režim: mikrovlnná rúra alebo „mikrovlnná rúra“. Kúpili ste si dovezené vybavenie? Potom budú nápisy na puzdre: MW alebo Microwave.

Môže to podporovať každá mikrovlnná rúra bez ohľadu na dizajn: alebo kombináciu. Jediný rozdiel je v tom, že v jednoduché modely Používa sa výhradne technológia mikrovlnného žiarenia a zložité majú aj funkcie „ “ a „ “. Na ich údržbu fungujú v kachliach ohrievače (vykurovacie telesá) a ventilátory.

V závislosti od spoločnosti sa výkon žiarenia pohybuje od 600-1100 W. Výhodou je, že takmer každý sporák nemusí fungovať na plný výkon. V posledných rokoch majú kachle až tucet stupňov nastavenia.

Režimy v závislosti od značky a modelu môžu byť podpísané číslami - 1, 2 atď., Percentami - 75%, 100% atď. Označenia vo wattoch alebo symboly nie sú vylúčené.

Ak sa pred desiatimi rokmi používali konštrukcie s nízkym príkonom 650 W, dnes rastie dopyt po modeloch s výkonom 800 – 850 W. Tie s výkonom 1 000 W si práve získavajú na popularite.

Modely s 5 stupňami výkonu

Zvyčajne je k dispozícii 5 mikrovlnných režimov (vo väčšine prevedení od rôznych značiek). Pozrime sa na každú z nich.

1. "Vysoký" alebo "plný" výkon. V tomto prípade je na cudzom zariadení uvedené označenie „Vysoké“. Pri 100% výkone sa udržiava najvyššia teplota. Vhodné na ohrievanie a rýchle varenie rýb, mäsové jedlá, zelenina, ovocie, čaj, káva.
2. „Nadpriemerné“ alebo Stredne vysoké zodpovedá 70 – 80 % maxima. Ďalším nevysloveným názvom je „praženie“. Je to ľahké vysvetliť: cyklus vám umožňuje optimálne opekať bravčové a hydinové mäso. Výrobky nesušia toľko ako v iných režimoch a nevyžadujú neustále monitorovanie. Stredne vysoká je vhodná aj na ohrievanie a pečenie. Skutočný nález pre tých, ktorí radi varia so syrom alebo omáčkami. Ďalšie plus: varenie bez prekypenia.
3. „Priemerné“ alebo Stredné zodpovedá 50 – 60 % maxima. Vhodné na núdzové rozmrazovanie, rovnomerný ohrev, pomalé vyprážanie, dusenie alebo dusenie. Program „Medium“ často pripravuje polievky, rybie a mliečne jedlá a morské plody.
4. „Podpriemerný“ alebo Stredne nízky – ide o označenie výkonu, ktorý produkuje iba 25 – 30 % maximálnej hodnoty. Používa sa na zahrievanie, zmäkčenie maslo na krémy a dezerty, roztápajúce sa čokoládové výrobky, prírodný med a dokonca aj zmrzlinu. Niekedy je cyklus označený ako „Rozmrazovanie“.
5. „Nízky“ alebo nízky - minimálny výkon, navrhnutý iba pre 10-15% z celkového počtu. Počas tohto cyklu je teplota najnižšia, takže sa najčastejšie používa na udržanie tepla hotové jedlá alebo na ohrievanie „jemných“ potravín.

Príklady modelov s 5 úrovňami

• Horizont 20MW700-1378B je 20-litrový sporák určený pre výkon 0,7 kW. Smaltovaný povlak komory. Mechanické ovládanie, otočné spínače. Cena - od 2930 rubľov.

• Supra MWS-1803MW - sporák s objemom 18 litrov, 0,7 kW. Mechanické ovládanie, 30-minútový časovač. Cena je v rámci 2700 rubľov.

• Midea AM820CMF - 20 litrov, smaltovaný náter, 0,8 kW. Elektronicky ovládané tlačidlovými spínačmi. Časovač na 95 minút. Cena - od 4290 rubľov.

O grile

Importované modely môžu byť označené slovom Gril - toto kombinované možnosti. Samotné vykurovacie teleso môže byť infračervené (IR) alebo tradičné. Pri varení s grilom je pokrm pokrytý zlatou kôrkou, pre ktorú mnohí kupujúci uprednostňujú mikrovlnné rúry pred klasickými elektrickými alebo plynovými rúrami. Obzvlášť nadšené recenzie nájdete na internete o hydine, mäsových výrobkoch, kastrole, syroch a zeleninových jedlách.

Gril môžete aktivovať na konci – výlučne kvôli kôrke a predtým varte pomocou vĺn.

Modelky

• Samsung GE83KRS-2 - určený pre 23 litrov. 0,8 kW, elektronické ovládanie. Od 6 100 rubľov.

• LG MH6044V - tiež elektronický, ale s 20 litrami a 700 W. Stojí 5 880 rubľov.

• Horizont 20MW800-1479 - 20 litrov, 800 W možnosť. Cena - 3 872 rubľov.

Konvektomaty

Zahraniční výrobcovia často podpisujú program Convection Conv. Označuje sa tiež ako „ Horúci vzduch“ a dokonca aj „Rúra“.

Aký to má zmysel? Kachle sú vybavené ohrievačom a ventilátorom, ktorého lopatky urýchľujú prúdenie ohriateho vzduchu v komore. Konvekčný proces rýchlo zohreje jedlo, v tomto čase by sa bežná rúra ešte zohrievala. Výsledkom je zrýchlenie akéhokoľvek procesu varenia a rovnomerné zahrievanie. Simultánne spracovanie na otočnom stole je možné pomocou mriežky, ktorá je súčasťou súpravy.

Čo variť. Pripravte si predjedlá, rybie a mäsové pochúťky, pizzu s ľubovoľnou polevou, suflé a aromatické pečivo!

Na poznámku! Plánujete urobiť koláč, piškótu, lístkové cesto alebo muffin, keď prídu vaši hostia? V takom prípade predhrejte fotoaparát.

Tento program produkuje dobré kusy chudého mäsa s hmotnosťou menšou ako 0,5 kg. Bez použitia mikrovĺn môžete dokonca variť vo fólii alebo na kovovom plechu na pečenie pri optimálnej teplote.

Modely s konvekciou

• Samsung MC28H5013AW - 20-litrový 900 W sporák s elektronikou. Objem - 28 litrov. Náklady - 11 190 rubľov.

• BBK 23MWC-881T/B-M - 23 litrov, 800 W, elektronika. Stojí 6 442 rubľov.

• Panasonic NN-CD565B je dimenzovaný na 27 litrov a 1000 wattov. Pečieme typ meniča. 14 991 rubľov.

Kombinácie programov

Výrobcovia, Korting, Zigmund & Shtain, Kaiser a ďalší vám umožňujú kombinovať dostupné možnosti. Pozrime sa na hlavné kombinácie: ich anglické označenia, účel a možnosti.

Mikrovlnná rúra s grilom

Zahraničné značenie pre túto kombináciu: COMBI, MICRO + GRILL, MW + GRILL atď.

Ak na grile dominuje mikrovlnný výkon, je potrebný kratší čas, ale kvalita prípravy mäsa sa zhorší. A naopak: ak gril zosilníte, s minimálnym vyžarovaním dosiahnete známu chuť, obetujete čas – budete ho potrebovať viac.

Kombinácie sa líšia aj spôsobom ovplyvnenia: môže to byť súčasná prevádzka vĺn s vykurovacími prvkami alebo ich postupné spínanie. Simultánna prevádzka je vhodná na vyprážanie mäsa a rýb, pečenie vo veľkých objemoch. V druhom prípade môžete jedlo rýchlo pripraviť pomocou mikrovĺn a gril mu dodá iba „červenec“.

V konfigurácii často nájdete rošty rôznych výšok: nízke pre veľké výrobky a vysoké pre malé jedlá. veľká veľkosť a hmotnosti. Výrazne zvyšujú účinok.

Dôležité! Výrobcovia trvajú na používaní výlučne štandardných mriežok: ich geometria je premyslená do najmenších detailov určité parametre kamery každého jednotlivého modelu.

Pamätajte tiež, že kovové podnosy a taniere nie sú vhodné na varenie. Odkvapkávajúci tuk je možné zadržať pomocou špeciálneho keramického podnosu. Pri umývaní a čistení by ste s ním mali zaobchádzať opatrne - ak sa smalt odštiepi, zásobník sa stane nepoužiteľným.

Mikrovlnná rúra a konvekcia

Štandardné medzinárodné označenie: MW + CONV. Vynikajúci cyklus pre širokú škálu jedál vrátane pečiva. Časová náročnosť je minimálna, povrch riadu má kôrku.

Konvekcia môže produkovať teploty od 40 do 250 stupňov: nič sa nepripáli a dokonale sa upečie. Čo môžeme povedať o tom, že vôňa a šťavnatosť produktov bude dokonalá.

Konvekcia s grilom

Cize znacky: GRILL + CONV atd.

Slúži pre rýchle vyprážanie produkty a dodatočnú zlatohnedú kôrku. Pizza, tučné mäso, hydina – to všetko je rýchle, chutné a krásne.

Automatické programy

Niektoré návrhy v posledných rokoch zahŕňajú automatizáciu. Rozmrazovanie, varenie, grilovanie a kombinované režimy fungujú bez zásahu používateľa. Nemusíte nastavovať čas a teplotu, „inteligentné“ zariadenie urobí všetko za vás.

Najnovšie mikrovlnné rúry majú programy navrhnuté špeciálne pre ruských používateľov: automatické varenie v pare v režime „Prílohy a kaša“. Stlačením jedného tlačidla môžete variť ryžu, pohánku, ovsené vločky. Čerstvá zelenina Zemiaky sa tiež hodia na tento druh spracovania. Len za 6 minút rúra upečie pol kila zeleniny a v priemere za 15 minút uvarí štvrť balenia ryže.

Teraz viete všetko o štandardných režimoch mikrovlnných rúr a ich kombináciách. Ak máte nejaké otázky, radi vám na ne odpovieme v komentároch k recenzii.

Pomohol vám článok?

Nie naozaj

6 už raz
pomohol

Mikrovlnná rúra zabrala dôležité miesto v mnohých kuchyniach po celom svete. Pre Iný ľudia Mikrovlnná rúra hrá rôzne úlohy: pre niektorých je to módna „hračka“, pre iných je to pohodlný a praktický pomocník v kuchyni.

Niektorí si ho kupujú na rýchle zohriatie jedla, iní zas dosiahli také majstrovstvo vo varení, že im nahrádza sporák. A pravda je v tom moderné pece Mikrovlnná rúra dokáže rozmraziť jedlo, variť polievky, dusiť ryby, mäso, rovnako ako piecť koláče, variť grilované kura a mnoho ďalšieho. To všetko je obmedzené iba úletmi fantázie. Je dôležité vybrať si ten správny model raz, a potom bude vaša kuchyňa doplnená o toto nenahraditeľné zariadenie, ktoré vydrží mnoho rokov.

Mnoho kupujúcich si ani neuvedomuje, že súčasťou vstavaného domáceho spotrebiča je aj mikrovlnná rúra. Už dosť na dlhú dobu vyrábajú sa špeciálne rámy, ktoré umožňujú upevniť mikrovlnné rúry do výklenkov nástenných skriniek, čím dodávajú kuchyni viac pekný výhľad. Kupujúci má možnosť vybrať si typ rúry: vstavaná alebo sólo mikrovlnná rúra.

Aký je princíp fungovania mikrovlnnej rúry? Je to jednoduché. Magnetrón generuje mikrovlny, ktoré na produkt pôsobia tepelne. Molekuly vody v potravinách začnú vibrovať pod vplyvom mikrovlnných vĺn, čím zohrievajú všetko okolo seba. Ukazuje sa, že v mikrovlnnej rúre prechádza jedlo procesom varenia zvnútra. Mikrovlnné varenie nevyžaduje tuk ani vodu. Obrovskou výhodou mikrovlnky je, že jedlo si zachováva svoje prospešné vlastnosti.

Typy mikrovlnných rúr

Všetky mikrovlnné rúry sú rozdelené do troch typov:

1. mikrovlnná rúra;
2. mikrovlnky + gril;
3. mikrovlny + gril + konvekcia.

Akýkoľvek model ako " mikrovlnná rúra» Umožňuje rozmrazovať, ohrievať a variť jedlo. Na prípravu niektorých jedál ale samotné mikrovlnné vlny nestačia, takže mikrovlnky vstavaný gril, ktorý sa dodáva v dvoch typoch: vykurovacie teleso a kremeň.

Špirála vykurovacie teleso gril sa nachádza v hornej časti pracovnej komory, ale niekedy je duplikovaný v spodnej časti. Mikrovlnné rúry s takýmto grilom stoja viac ako s jedným, ale umožňujú vám rovnomernejšie zohriať výrobok a získať chrumkavú kôrku, ktorá sa nedá vytvoriť iba pomocou mikrovĺn. V niektorých moderné modely gril zmení svoju polohu z horizontálnej na vertikálnu. Gril triedy vykurovacieho telesa má mnoho výhod, v neposlednom rade: modely s grilom s vykurovacím telesom sú lacnejšie modely s kremeňom.

Kremenný gril umiestnený v hornej časti mikrovlnnej rúry. Tento gril zaberie menej priestoru ako vykurovacie teleso a v dôsledku toho vám to umožňuje zväčšiť objem komory pre výrobky. Kremenný gril je stacionárny, získava prevádzkový výkon rýchlejšie a nepotrebuje špeciálna starostlivosť. Tieto výhody robia modely mikrovlnných rúr s kremenným grilom drahší, v porovnaní s Tenovom.

Využite plný potenciál mikrovlnného varenia Mikrovlnná rúra s funkciou konvekcie. V týchto rúrach môžete variť piatimi spôsobmi: kombináciou použitia mikrovĺn, grilovania a konvekcie. Konvekčné mikrovlnné rúry majú vstavanú vykurovacie teleso a ventilátor, ktorý rozvádza vzduch cez pracovnú komoru pece. Účinok je podobný ako pri ohrievaní jedla v rúre. Medzitým taká mikrovlnná rúra má obrovská výhoda pred rúrou: neohrieva vzduch v miestnosti (čo je v letných horúčavách veľmi dôležité).

Moderná multifunkčná mikrovlnná rúra vám umožní pripraviť skutočné kulinárske majstrovské diela. V spojení s iným domáce prístroje dá vám príležitosť opustiť sporák a rúru. Netreba zavadzať pracovný priestor tieto objemné zariadenia, keď rovnaké funkcie bude vykonávať niekoľko malých zariadení, ktoré sa šikovne zmestia do interiéru. Takýto komfort sa však často dosahuje investíciou nemalých finančných prostriedkov.

Objem pracovnej plochy mikrovlnnej rúry

Tento parameter je jedným z najdôležitejších pri výbere mikrovlnky. Objem komory mikrovlnnej rúry určuje množstvo potravín, ktoré je možné ohrievať. Pre potreby jednej osoby postačuje mikrovlnka s pracovnou komorou s objemom 8,5 litra, dve osoby môžu použiť model s objemom 13-18 litrov, rodiny s tromi a viac osobami by sa mali zamerať na 20-23 litrov . Medzi mikrovlnnými rúrami vynikajú skutoční „obri“: mikrovlnné rúry s vnútorným objemom až 41 litrov. Budú perfektne sedieť veľké rodiny, ako aj tých, ktorí si radi pozývajú hostí. Takéto mikrovlnné rúry umožňujú varenie veľkej hydiny, kotlíka s pilafom alebo varenia veľká panvica s borščom.

Kontrola

Moderné mikrovlnné rúry majú dva typy ovládania: mechanické a elektronické. Typ mikrovlnného ovládania závisí od individuálnej jednoduchosti použitia: niekto uprednostňuje mechanické, iný uprednostňuje ovládanie pomocou diaľkového ovládača a displeja. Každá metóda kontroly má svoje nevýhody aj výhody.

• Mechanické ovládanie je najjednoduchší spôsob. Vyznačuje sa vysoká spoľahlivosť a zrozumiteľnejšie pre začiatočníkov. Otáčaním gombíkov môžete nastaviť výkon prístroja a dobu ohrevu.
• Elektronické ovládanie realizované v dvoch typoch: tlačidlové alebo dotykové.
  Tlačidlá umožňujú zvoliť stupeň výkonu a dobu varenia, ako aj režim: gril alebo konvekcia. V súčasnosti má väčšina mikrovlnných rúr tlačidlové ovládanie: je veľmi jednoduché a považuje sa za optimálne.
  Dotykový panel je absolútne hladký a naznačuje možnosť automatizácie procesu prípravy jedla. Pomocou dotykového panela môžete naprogramovať mikrovlnnú rúru na prípravu vašich obľúbených jedál podľa predtým známych receptov. Niektoré mikrovlnné rúry s dotykovou obrazovkou majú najbežnejšie recepty už uložené v pamäti. Je veľmi jednoduché variť podľa takýchto receptov: vložíte jedlo do pracovnej oblasti, stlačíte „štart“ a potom mikrovlnná rúra urobí všetko sama. Dotykový panel sa odporúča ľuďom, ktorí už používali mikrovlnné rúry.

Pridané vlastnosti

• Jeden z pridané vlastnosti mikrovlnná rúra je funkcia pary, ktorá zabraňuje nadmernému vysušovaniu potravín pri varení. Táto funkcia zrýchli ohrev jedla o polovicu a zlepší chuť vareného produktu.
• Niektoré mikrovlnné rúry tiež poskytujú vetranie pracovnej komory. Táto funkcia sa nebude používať často, ale niekedy vám môže uľahčiť proces varenia. Pachy, ktoré zostanú pri ohrievaní, už neovplyvnia chuť následne uvareného jedla.
• Mriežka niekoľkých úrovní urýchli proces varenia tým, že ohrieva niekoľko jedál súčasne. Vďaka tomu ušetríte na elektrine.
• Niektoré mikrovlnky majú vstavanú funkcia automatickej detekcie hmotnosti produktu.
• Milovníkom vyprážania vieme poradiť kúpiť špeciálny tanier - „Crisp“, ktorý sa zohreje až na dvesto stupňov a je vyrobený z materiálu, ktorý je možné bezpečne umiestniť do mikrovlnnej rúry.
• Niektoré modely mikrovlnných rúr majú intuitívne dialógový režim. Uľahčuje proces varenia a tiež vás môže upozorniť, keď sa jedlo pripravuje hlasom.
• Veľmi pohodlným doplnkom je elektronická kuchárska kniha. Proces varenia bude oveľa jednoduchší a zvládne to aj dieťa.

Vnútorná úprava pracovnej komory

• Pracovná komora môže byť zakrytá rôzne materiály. Pozrime sa na niektoré z nich:
• Smalt– je najbežnejší náter. Starostlivosť o sklovinu je jednoduchá a nezaberie vám veľa času. Všetko, čo musíte urobiť, je občas utrieť vnútorný povrch.
• Keramický povlak veľmi odolný voči fyzikálnym vplyvom, s správna prevádzka je ťažké ho poškodiť. Steká po nej mastnota a striekance, čo zjednodušuje proces čistenia mikrovlnky.
• Pracovná komora vyžaduje najviac času na údržbu od z nehrdzavejúcej ocele . Má však nesporné výhody: príjemné vzhľad, odolnosť proti nárazu, odolnosť proti opotrebovaniu, schopný dlho odolávať vysokým teplotám.
• Lacné modely mikrovlnných rúr je možné maľovať " pod smaltom" Nie je to také strašidelné, ako by sa mohlo zdať, pretože takéto pece sa používajú iba na mikrovlnný ohrev, potom bude ich životnosť veľmi dlhá.

Ako si vybrať značku mikrovlnnej rúry

Obchody s domácimi spotrebičmi majú veľký sortiment mikrovĺn, z ktorých väčšina sa pohybuje v rozmedzí 3 000 - 15 000 rubľov. Veľmi rýchlo si všimnete, že cena mikrovlnných rúr s rovnakou sadou funkcií rôznych výrobcov je iný. Zdá sa, že voľba je zrejmá: vezmite si lacnejší sporák. Ale nie je to tak, alebo skôr nie vždy. Mikrovlnky top značiek sú drahšie, no tieto značky si dávajú záležať na kvalite svojich produktov. Málo slávnych značiek Zvyčajne si neúčtujú vysokú cenu, ale niekedy môžu byť ich produkty nekvalitné. Chcel by som uviesť najznámejšie značky, ktorých kvalitu preveril čas - sú to Siemens, Bosch, Kuppersbusch a niektoré ďalšie. Modelky slávnych značiek- Toto moderný dizajn, prítomnosť ďalších príležitostí a dlhá práca počas mnohých rokov.

Priemerná životnosť a záruka

Záruka výrobcu je zvyčajne 1 rok, niekedy sa táto doba predlžuje na dva roky. Za príplatok môže väčšina obchodov predĺžiť záručnú dobu o 1-2 roky. Životnosť je zvyčajne 4-8 rokov.

Záver

Nemali by ste prenasledovať „sofistikovanú“ mikrovlnku, ak si nie ste istí, že využijete všetky jej funkcie. Všetko, čo dobrá mikrovlnná rúra a človek, ktorý s ňou vie, potrebuje, sú mikrovlny, gril a konvekcia. Ak si vezmete mikrovlnnú rúru do kancelárie, môžete sa obmedziť na nízkoobjemovú možnosť iba s mikrovlnami.

displej LCD- Toto je ľahko použiteľná vec, ktorá dáva mikrovlnnú rúru moderný vzhľad, ale nie je prispôsobený náhle zmeny napájacie napätie. Môžu ho vážne poškodiť alebo dokonca znefunkčniť. Tento problém odstráni stabilizátor napätia. Oprava neúspešného obytného komplexu bude stáť 2 000 - 3 000 tisíc rubľov.

Tento článok popisuje všetko, čo potrebujete na výber mikrovlnnej rúry. Boli vysvetlené hlavné parametre, na ktoré sa oplatí bližšie pozrieť. Teraz nákup nebude zložitý.

Ak chcete mať v kuchyni spotrebič s mnohými funkciami, v ktorom môžete piecť, piecť, grilovať, rýchlo rozmrazovať a prihrievať jedlo, vyberte si potrebné vybavenie je zrejmé - toto je rúra s doplnkovými funkciami mikrovlnnej rúry.

Moderné pece majú svoje výhody a vďaka tejto technológii je život žien v domácnosti oveľa jednoduchší. Rúra s digitálnym panelom si dnes bez problémov uloží do pamäte množstvo receptov.

Veľká vďaka špeciálne vnútorné panely, majú samočistiacu funkciu. Priemerná rúra dosahuje maximálnu teplotu 300 °C. Jedlo sa teda varí rovnomerným ohrevom a vysokou teplotou, ale proces varenia trvá dlho.

Čo sa týka vlastnosti mikrovlnných rúr, to je každému známe - vykurovanie prebieha bez zdroja tepla ako takého. To sa deje vďaka mikrovlnám. Pod ich vplyvom sa molekuly potravín - cukor, tuky a pod., začnú veľmi rýchlo pohybovať a tým sa jedlo za krátky čas zohreje a čo je dôležité - rovnomerne. Napriek rýchlemu ohrevu je teplota vo všetkých mikrovlnných rúrach obmedzená, nemôže byť vyššia ako 100°C.

Je zrejmé, že na plnohodnotnú prípravu chutného a aromatického jedla musíte mať rúru. Aby ste sa mohli rýchlo zohriať, varte krátka dobačokoľvek alebo rozmrazovať jedlo – je potrebná mikrovlnka. Spojiť všetky možnosti do jedného kuchynský spotrebič, výrobcovia vytvorili rúry so vstavanými mikrovlnnými funkciami.

Ako každý iný spotrebič, aj rúra s mikrovlnnou funkciou má svoje výhody, ako aj jeho nedostatky. Aby bolo možné im porozumieť a urobiť správne, väčšina vhodná voľba- musíte pochopiť, ako sa rúry s mikrovlnnou funkciou navzájom líšia, čím doplnkové funkcie zahŕňajú hlavné modely, ktoré v súčasnosti ponúkajú hlavní výrobcovia.

Funkcie rúr so vstavanou mikrovlnkou

Rúra s funkciou mikrovlnky sa od bežných rúr líši v tom má v sebe zabudovaný magnetrón. Práve ten je akýmsi generátorom ultravysokofrekvenčného (mikrovlnného) žiarenia. V konvenčných aj elektrických a plynové pece, jedlo sa ohrieva vonkajším teplom. To sa deje vďaka plynový horák alebo elektrické vykurovacie teleso. V mikrovlnných rúrach dochádza k zahrievaniu v dôsledku ultravysokofrekvenčného žiarenia. Vzniká vďaka prítomnosti magnetrónu. Lúče prenikajú do stredu jedla, do hĺbky asi 3 cm, a silne zahrievajú jeho povrchovú vrstvu.

Klasifikácia rúr s mikrovlnnou funkciou

Podľa druhu energie použitej na prevádzku, rúry s mikrovlnnou funkciou sú rozdelené do dvoch hlavných skupín:

• plyn;
• Elektrické.

Obe tieto skupiny sa tiež delia na poddruhy. Hlavným kritériom je spôsob, akým interagujú s varnou doskou:

• Závislý;
• Nezávislý.

Prvé sú neoddeliteľnou súčasťou varnej dosky. Cez ňu sa ovláda rúra s mikrovlnkou. Druhé, nezávislé, možno inštalovať a presúvať úplne voľne, oddelene od varných plôch. Prirodzene, tento faktor robí takéto zariadenie kompaktnejším, pohodlnejším a mobilnejším.

Základné parametre rúr s mikrovlnnou funkciou

Po určení hlavného typu rúry by ste si ho mali preštudovať Hlavné nastavenia. Tie obsahujú:

Moc

Každý vie, že čím väčší je výkon akéhokoľvek zariadenia, tým väčšiu rýchlosť jeho diela. V prípade pecí, ktoré zvažujeme, sa všetko deje rovnakým spôsobom - čím vyšší je výkon, tým rýchlejšie prebieha proces varenia alebo ohrevu. Treba však pamätať na to, že to zvyšuje spotrebu plynu alebo elektriny. Stojí za to upozorniť Osobitná pozornosť pre tých, ktorí si dávajú pozor na výdavky na účty za energie.

Objem

Tento indikátor závisí od výrobcu a zvoleného modelu. Orientačne sa ukazovatele objemu pohybujú od 32 a v priemere až do 42 litrov. Tu musíte pochopiť, čo plánujete variť v rúre, aké objemy potravín sa v nej spracujú a pre koľko ľudí sú v každej rodine určené.

Bezpečnostné indikátory

Mnohé modely majú špeciálne zariadenia, ktoré deaktivujú a blokujú všetky režimy a funkcie zariadenia. Títo ochranné zariadenia zaručiť bezpečnosť všetkým používateľom. Ak je v dome dieťa, je veľmi vhodné postarať sa o prítomnosť poistky. Aj keď teda dieťa dosiahne na rúru, nebude ju vedieť zapnúť.

Rozmery

Spočiatku bola vynájdená rúra s mikrovlnnou funkciou s cieľom spojiť dva pomerne veľké spotrebiče. Jednou z jej výhod je, že je sama berie menej priestoru ako rúra a mikrovlnná rúra oddelene. Ak nezávisí od varnej dosky, jej veľkosť sa výrazne zmenšuje a pohyblivosť sa zvyšuje. Aby zariadenie v kuchyni zaberalo minimálny priestor, existuje špeciálny podtyp - kompaktné rúry s mikrovlnami. Tu všetko závisí od ponuky výrobcu, a teda od potrieb kupujúceho.

Typ čistenia

V takomto zariadení môže byť čistenie dvoch typov:

• Manuálny;
• automatické (samočistenie).

Ručné čistenie , samozrejme, znamená samoumývanie pece. Ale dnes výrobcovia vylepšujú technológiu natoľko, že aj keď si kúpite rúru, ktorá sa sama nečistí - osobitné úsilie Netreba v tom robiť poriadok.

Takmer všetky moderné zariadenia obsahujú vo vnútri špeciálny smaltovaný povlak ľahké čistenie. Existujú aj špeciálne filtre na zachytávanie tukov. zvyčajne vnútorná časť Rúra je pokrytá veľmi hladkým smaltom s neporéznym zložením. Tuk a jedlo jednoducho nepreniknú hlboko do takejto skloviny a je celkom ľahké ich odstrániť vlhkou špongiou. Môžete použiť aj rôzne tekuté pracie prostriedky. Na udržanie náteru v dobrom stave je dôležité vykonať včasné čistenie po každom použití. A nemali by ste používať čistiace prášky - môžu poškodiť alebo poškriabať hladký povrch skloviny.

Významnou výhodou rúr s takýmto čistením je cena - v priemere dnes stoja od 7 tis.

V prípade automatického samočistenia sú veci trochu komplikovanejšie. Samočistenie môže byť 2 typov:

Smalt určený na katalytické čistenie má rozšírené póry, a preto je na dotyk veľmi drsný. Práve vďaka svojim pórom absorbuje všetky nečistoty v týchto póroch, tuky sa rozkladajú na vodu, organické zvyšky a uhlík. To znamená, že nastáva proces určitého druhu katalýzy. Výhodou takéhoto samočistenia je, že nie je potrebné spúšťať žiadne režimy ani konfigurovať programy – toto proces sa vykonáva nezávisle pri príprave jedla. 140°C je teplota, pri ktorej sa všetky nečistoty začínajú rozkladať.

Na prvý pohľad sa táto možnosť čistenia môže zdať ideálna, ale má svoje vlastné nuansy. Bohužiaľ, nie všetky materiály, a teda nie všetky potraviny a znečistenie z nich, sa môžu rozložiť na uhlík a vodu v jednej relácii. Ak sa vytvorí veľmi veľká mastná škvrna, zmizne až po niekoľkých sedeniach prevádzky rúry. Tí, ktorí radi varia v dokonale čistých podmienkach, sa budú musieť o takýchto otázkach rozhodnúť sami - to znamená, že budú musieť rúru stále umývať ručne.

Na to treba pamätať aj pri kúpe rúry s mikrovlnnou funkciou a takýmto samočistiacim systémom akákoľvek sklovina stráca svoj katalytický účinok. V priemere vydrží 5 rokov a potom budú vyžadovať výmenu. Veľmi dôležitá nuansa je, že takýto smalt spravidla pokrýva iba steny zariadenia. Ak sa dvierka a spodok zašpinia, vyžadujú aj ručné čistenie.

Spolu s rúrami, ktoré majú katalytickú formu čistenia, sa často predávajú takzvané tukové filtre. Na rozdiel od smaltovaných panelov sa nemusia pravidelne vymieňať. Pre dlhodobú prevádzku filtre jednoducho potrebujú systematické umývanie. Takéto pece s katalytické čistenie Sú drahšie ako pri ručnom čistení, ale lacnejšie ako podobné zariadenia s pyrolytickým čistením.

Pyrolytické čistenie znamená vyhorenie akýchkoľvek kontaminantov pri veľmi vysoké teploty ah (môže dosiahnuť 500 ° C). Práve pre toto špecifikum sú takéto pece doplnené ochranou proti prípadnému prehriatiu a špeciálnym zámkom dvierok. Zvyčajne sú vybavené trojitým sklom, aby sa zabránilo zahrievaniu vonkajšieho panelu.

Kryt takéhoto zariadenia je vyrobený z pevnej a stabilnej ocele. V opačnom prípade by sa pod vplyvom takých vysokých teplôt mohlo zariadenie jednoducho roztaviť.

Je potrebné dávať pozor aj na to, že pri intenzívnom spaľovaní môžu vznikať nečistoty. dosť zlý zápach . Z tohto dôvodu vyžadujú rúry s týmto typom čistenia dodatočné vetranie alebo čistenie vzduchu. Je logické, že zariadenie vyrobené z kvalitných a udržateľných materiálov, vybavené doplnkové systémy nemôže byť lacný. V priemere cena takýchto rúr s mikrovlnnou funkciou začína od 18 000.

Ďalšie možnosti

Rovnako ako bežná rúra môže byť každý model rúry s funkciou mikrovlnnej rúry vybavené ďalšími možnosťami- všetko závisí od značky výrobcu. Vo väčšine prípadov môžu byť tieto možnosti nasledovné:

• Tangenciálny mechanizmus (jeho činnosť je založená na použití chladiaceho ventilátora a vďaka nemu sa nezohrieva povrch, na ktorom je rúra umiestnená).
• Prítomnosť grilu (jeho funkciu plní elektrický? infračervený resp plynový prvok, ktorý je inštalovaný v hornej časti rúry);
• Spit (zariadenie, ktoré rovnomerne opečie jedlo);
• Teleskopické vodidlá (sú to bežce, ktoré sa dajú vysunúť a na ktoré sa ukladajú plechy na pečenie).

Značky výrobcov

Dnes takmer všetci lídri vo výrobe spotrebičov vyrábajú rôzne modely rúr s mikrovlnnou funkciou. Medzi najviac slávnych značiek sa nachádzajú:

• Samsung;
• Miele;
• Bosch;
• Miele;
• Electrolux;
• Ariston;
• Zanussi;
• Neff;
• Panasonic.

Každý z nich ponúka to svoje jedinečný dizajn a rôzne doplnkové funkcie. V zásade od toho závisí cena produktu - môžete sa pohybovať v priemere od 800 dolárov pre tých najjednoduchších možnosť rozpočtu a až 6 000 dolárov za prémiovú triedu.

Takúto rúru musíte starostlivo vybrať so zameraním na dostupný rozpočet a individuálne potreby každej rodiny.

Prítomnosť mikrovlnnej rúry s funkciou rúry výrazne rozširuje možnosti varenia s výraznou úsporou využiteľný priestor v kuchyni. Konštrukčne ide o rúry so vstavanou mikrovlnnou rúrou.

Rúry s mikrovlnnými funkciami kombinujú dve možnosti ohrevu, ktoré sú vlastné každému zariadeniu. Od rúra Zostáva tu vykurovacie teleso - plynové alebo elektrické. A z mikrovlnky je magnetrón, ktorý generuje žiarenie.

Varenie tu prebieha rovnakým spôsobom ako v mikrovlnnej rúre - zahrievaním vnútornej tekutiny produktu.

Druhy

Typy rúr s mikrovlnami sa líšia zdrojom ohrevu rúry a dizajnom.

Podľa prvej charakteristiky sú elektrický A plynu a na druhom závislý A nezávislý- kombinované s varná doska a samostatné nezávislé zariadenia.

Elektrické

Vhodné pre domácnosti, kde nie je centralizované zásobovanie plynom. Ľahko sa inštalujú a zahrievajú rovnomerne vnútorný priestor, väčšia presnosť pri nastavovaní prevádzkových parametrov a súbor užitočných funkcií.

Hlavnou nevýhodou je zvýšená spotreba elektrina a potreba posilniť rozvody.

Plyn

V prítomnosti plynovod výhodnejšie používať plynové kúrenie. Takéto mikrovlnné rúry spotrebujú počas prevádzky podstatne menej elektriny a nevyžadujú samostatné elektrické vedenie.

Závislí

K dispozícii je jeden riadiaci systém na nastavenie prevádzky skrine a panelu. Medzi nedostatky sú zaznamenané obmedzené príležitosti pri inštalácii a prevádzke, ak sa jedno zo zariadení pokazí, ako aj úzky výber modelov.

Nezávislý

Nezávislé sú mobilnejšie a nenáročné na výber miesta inštalácie. vlastniť autonómny systém ovládanie, ktoré je zodpovedné za nastavenie a výber funkcií.

Sada funkcií

Funkčnosť klasickej mikrovlnky je obmedzená na dve hlavné operácie – rozmrazovanie a ohrievanie. Prevádzkové režimy mikrovlnnej rúry sú oveľa širšie. Zoznam môže obsahovať nasledujúce režimy:

• konvekcia;
• gril;
• dvojitý kotol.

Funkčná zostava si zároveň zachováva základné režimy charakteristické pre mikrovlnnú rúru.

Konvekcia

Určené na varenie rôzne druhy pečenie. Technicky je možnosť konvekcie realizovaná inštaláciou špeciálneho ventilátora na zadnú stenu skrine. Počas jeho prevádzky vo vnútri cirkuluje ohriaty vzduch, ktorý zabezpečuje rovnomerné prepečenie pečiva a vytvorenie potrebnej kôrky.

Gril

Kombinované režimy grilovania a konvekcie zaisťujú vyprážanie mäsa a rýb. Konštrukcia má zabudovaný vykurovací článok alebo ohrievač kremenného typu. Aby sa zabezpečilo rovnomerné vyprážanie a vytvorenie zlatohnedej kôrky, výrobok sa otáča na plochom podnose alebo ražni, ktorý je vybavený spotrebičmi s funkciou grilu. A v najnovších modeloch môže existovať dvojitý grilovací systém, keď je výrobok vyprážaný na dvoch alebo viacerých stranách.

Dvojitý kotol

Parné spracovanie produktov je zaslúžene považované za najviac neškodné pre obsah vitamínov a iné užitočné látky. Varenie v parnom hrnci je užitočné najmä pre tých, ktorí podporujú zdravú výživu.

Na obsluhu tejto funkcie je rúra vybavená naparovacou súpravou, ktorá pozostáva z nádoby na vodu a košíkov na potraviny. Sú zakryté vekom. V niektorých modeloch môže mať takýto riad dve úrovne, čo vám umožňuje variť niekoľko jedál súčasne.

možnosti

Pre výber kvalitnej rúry s mikrovlnnými schopnosťami je potrebné vziať do úvahy základné parametre. Tieto vlastnosti zahŕňajú:

• rozmery;
• indikátory napájania;
• bezpečnosť;
• možnosti čistenia.

Rozmery

Väčšina mikrovlnných rúr je v porovnaní s plynovými alebo elektrickými klasikami menších rozmerov. Majú približne 45x59,5x50 cm s objemom až 42 litrov. Existujú modely s menším úžitkovým priestorom alebo väčšie, ale sú menej bežné.

Moc

Osobitná pozornosť by sa mala venovať tomuto parametru pri zvýšených rozmeroch vnútorného priestoru.

Čím viac sily, tým lepšie. Ale zvýšenie tohto parametra spôsobuje zvýšenú spotrebu elektriny alebo plynu.

Prevádzková bezpečnosť

Vyžaduje sa uzemnenie. A ak sú v rodine deti, je potrebná ďalšia možnosť - ochranné vypnutie, ktoré v prípade náhodného zapnutia zablokuje prevádzku.

Upratovanie

Existujú tri spôsoby čistenia takýchto zariadení od zvyškov potravín, ktoré sú zvyčajne uvedené v pokynoch:

1. Manuálny- použite mäkkú špongiu spolu s čistiace prostriedky, okrem abrazívnych, ktoré môžu poškodiť povlak.
2. Katalytický pomocou dosiek, ktoré absorbujú zvyškovú mastnotu a iné nečistoty.
3. Pyrolytický, pri ktorej sa teplota vo vnútri skrine zvýši na 500 °C a v dôsledku toho sa nečistoty spália na popol a dajú sa ľahko vyčistiť mäkkou špongiou alebo handrou.

Hodnotenie najlepších modelov

Aby ste si uľahčili výber, venujte pozornosť prezentovanej recenzii populárnych mikrovlnných rúr s funkciou rúry.

Multifunkčná rúra na varenie zdravá strava bez aplikácie zeleninový olej. Automatické nastavenie samo určí hmotnosť produktu a zvolí výkon ohrevu a dobu varenia. Vnútorný objem je 32 litrov. Na ovládanie je zabudovaný dotykový displej.

• dostatočný pracovný objem;
• veľa programov;
• ľahko sa čistí;
• K dispozícii je detská poistka.

• vysoká cena asi 54 tisíc rubľov;
• Súprava neobsahuje odnímateľnú mriežku.

Mikrovlnná rúra s konvekčným grilom poskytuje rovnomerný a rýchly ohrev. Má objem 39 litrov, jasné vnútorné osvetlenie a náter odolný voči poškodeniu. Steny sú potiahnuté antibakteriálnym povlakom pre uľahčenie čistenia.

Výhody:

• funkčné;
• grilovaním vzniká chrumkavá kôrka;
• V zahrnuté kniha receptov.

nedostatky:

• príliš ľahko znečistené, zanecháva viditeľné odtlačky prstov;
• žiadna funkcia naparovača.

Mikrovlnná rúra v striebornom obale s objemom 32 litrov. K dispozícii je funkcia odloženého štartu s maximálnym časovačom 1 hodina 40 minút. Ovládanie sa vykonáva pomocou otočných tlačidiel. Okrem jednotlivých režimov existujú kombinované programy varenia.

Výhody:

• veľká sila;
• veľa funkcií;
• jasné podsvietenie.

nedostatky:

• vykurovacie teleso je otvorené, čo sťažuje údržbu;
• V zabudovaných režimoch pokrm nie je dostatočne zhnednutý.

Správne používanie a včasná starostlivosť predĺži životnosť takýchto zariadení, ktoré uľahčujú prípravu chutných a zdravých jedál.